芽苗菜生产技术
芽苗菜生产技术
家庭可以生产五种芽菜1.香椿芽将当年收获的香椿种子去翅，清除杂质。
用55℃温水浸泡12小时后捞出，漂洗，置于温度22～24℃的恒温处催芽。
2～3天后，芽长1～2cm播种。
在育苗盘底部铺一层白纸，白纸上摊厚2.5cm拌湿的珍珠岩，立即喷水。
5天后，种芽伸出基质层。
10天后，种芽下坯轴长达8～10cm，粗约1cm，根长5～7cm，应定时喷雾，使空气相对湿度保持在80%。
播种后12～15天采收。
采收标准为：种芽下坯轴长10cm 以上，但末木质化，子叶完全展平。
采收方法为：将种芽连根从基质中拔出，清除干净后包装上市。
2.豌豆苗豌豆种浸好后，播在只有栽培介质（培育木或者木屑）规格为60×30×3cm的水稻育苗盘，每盘播400克种子，放于暗室催芽，温度保持20～24℃。
经4天暗室育苗后，将已萌芽的白化幼苗移到遮阳网（透光率40～50%）下，育苗绿化培育6～7，苗高10cm时收获。
3.苜蓿苗选用淡黄褐色新种子，洗净后倒入开水搅拌1分钟，进行种皮消毒。
然后加入冷水使水温降至50℃，浸种6～8小时。
捞出种子平铺于催芽容器中，保持温度25～28℃，用黑膜遮盖闭光，每天喷水数次，保持湿润。
5天后幼芽长3cm高时，除去覆盖物，见光绿化2天。
幼茎长到4～5cm高采收。
4.萝卜芽温水浸泡种子，播种于发芽箱或者盘中，覆以湿布，保持温度20～25℃，湿度60～70%。
夏天需增湿5～7天，冬天培育10天，芽长到5cm高时收获。
5.豆芽将浸好的种子置于萝筐、缸、木桶或塑料桶中催芽24小时，催芽温度为30℃。
催芽后覆盖草、麻袋或者其他覆盖物，在温度为28～30℃的暗室环境中，培育3～5天。
每3小时浇水1次。
待其下坯轴直径大于3cm、长度5～7cm时采收。
芽苗菜的生产芽苗菜又叫芽菜，除了人们几个经常食用的豆芽外，近年来又利用作物的种子、根茎、枝条等作为繁殖材料，在弱光、适温条件下，生产出芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢供食用，其品质鲜嫩、富含营养，无污染且具保健之效，深受消费者欢迎。
香椿芽苗菜的生产技术
香椿芽苗菜的生产技术香椿含有丰富的维生素、多种人体必需的微量元素，具有较高的医疗保健作用，美味可口，深受人们喜爱。
香椿芽苗菜生产有三种：籽芽菜、幼苗菜、体芽菜。
一、香椿籽芽菜1.种子处理。
最好选用红油椿种子，该品种种子发芽率高，苗菜品质好，将新鲜香椿种去种翅，清水浸泡5～6小时，用0.01%的高锰酸钾溶液浸泡消毒15分钟，再用清水继续浸泡，期间用20～25℃温水淘洗2次，直至香椿种子吸水膨胀，然后控干水。
用3层干净的湿布将种子包好，放在容器中遮光催芽，催芽期间每天用20～25℃的温水冲洗1～2遍。
一般4～8天露白，即可播种。
2.播种。
在消毒后的育苗盘中平铺一层草纸或无纺布或纱布等，再铺2.5厘米厚的珍珠岩，将催过芽的种子撒播在上面，播种量每盘约150克，播种后在种子上覆盖1.5厘米厚珍珠岩。
最后用20～25℃温水喷湿后放于栽培架上。
3.管理。
播种后每天早晚喷20～25℃温水2次，空气相对湿度保持在80%左右，避免基质持水量过大或托盘积水。
播种后头3天，白天温度控制在20～25℃，夜间保持在12～15℃，芽苗拱出基质后，白天控制在18～23℃，温度偏低时生长速度较慢，温度偏高时生长速度加快，品质下降，易木质化。
一般12～14天，芽长5～7厘米，子叶尚未展开，芽体粗壮、白嫩，而根尖未变黄时收获。
二、香椿幼苗菜在培育香椿籽芽菜的基础上继续见光而得到的香椿可食用幼苗。
香椿籽芽菜长到粗壮黄嫩，子叶完全展开时，就可继续进行见光绿化生长。
香椿苗菜在弱光、散射光条件下生长良好，可根据天气状况利用遮阳网进行调控。
采收前，根据苗色进行上下左右倒盘，一般见光2～3天后，苗长到10厘米以上，子叶完全展开，真叶显露，尚未木质化前采收上市。
三、香椿体芽菜香椿体芽菜即香椿的嫩芽鞘，俗称椿芽。
其生产过程是培育香椿植株。
可利用香椿的枝条、孽、根段进行繁殖，但繁殖系数小，苗木整齐度差，生产上一般用种子繁殖。
1.育苗。
选择肥沃、疏松、光照充足的地块做苗圃地，播前施足底肥，浇足底水，地皮发干时及时整地。
芽苗菜生产操作规程
芽苗菜生产操作规程芽苗菜是指在一定的环境条件下，通过利用种子进行发芽和生长的蔬菜。
由于芽苗菜具有营养丰富、口感鲜嫩、种植周期短等特点，因此在市场上备受欢迎。
下面是芽苗菜生产的操作规程，以确保芽苗菜的生长和质量。
1.种子选育和浸泡针对不同的芽苗菜品种，选择优质的种子。
在种植前，对种子进行浸泡处理，可提高种子的发芽率和萌发速度。
将种子放入清水中，浸泡6-8小时，然后捞出沥干备用。
2.基质和容器准备芽苗菜的栽培主要借助于基质，在选择基质时应考虑其透气性、保水性和排水性。
通常可选择泥炭、腐熟的有机物等作为基质。
准备好基质后，需要清洗容器，并在底部进行排水孔的打洞处理。
3.播种和覆盖将处理好的种子均匀撒在基质上，然后用基质轻轻覆盖种子。
种子的撒布密度和覆盖厚度需根据不同芽苗菜品种来确定，一般来说，密度不宜过大，覆盖厚度适中为宜。
4.浇水和湿度管理播种后，需要适当浇水使基质保持湿润，但避免水分过量，造成根系烂死。
同时，要通过调整环境湿度，使其保持在适宜的范围内，有利于种子的发芽和苗期的生长。
5.光照管理在芽苗菜生产过程中，要合理管理光照。
对于大部分芽苗菜品种，适宜的光照强度为6000-8000勒克斯，光照时间为10-12小时。
可以根据芽苗菜的种植位置以及季节进行人工补光或遮光。
6.温度管理温度是芽苗菜正常生长的关键因素之一、一般来说，芽苗菜的适宜生长温度为15-25摄氏度，不同的芽苗菜品种有不同的温度适应性。
在不同的生长阶段，要根据芽苗菜的生长需要进行温度调控。
7.施肥和病虫害防治芽苗菜生长过程中需要适时施肥。
可以选择有机肥和无机肥配合使用，注意控制肥料的用量，避免过量施肥导致病虫害的滋生。
同时，要定期巡视芽苗菜的生长情况，发现病虫害及时采取防治措施。
8.收割和贮藏当芽苗菜长到适宜的收割高度时，可以进行收割。
收割时要用干净的工具进行切割，避免伤害芽苗菜的正常生长点。
收割后，将芽苗菜放入适宜的贮藏环境，保持适宜的温度和湿度，延长芽苗菜的保鲜期。
芽苗菜生产以及技术要点概述
芽苗菜生产以及技术要点概述引言芽苗菜是指在种子发芽阶段和幼苗期食用的蔬菜。
它们呈现出鲜嫩、绿色且营养丰富的特点，因此备受消费者喜爱。
由于其生育周期短、产量高、效益显著等优点，芽苗菜生产在农业中得到了广泛应用和推广。
本文将对芽苗菜生产的一般流程以及需要注意的技术要点进行概述，以帮助农民和种植者更好地开展芽苗菜生产。
一、芽苗菜的一般生产流程1.种子处理：芽苗菜的种子通常要在种植前经过处理。
可以使用禾本科种子萌发剂进行浸泡和处理，以提高发芽率和幼苗的质量。
2.播种：选择适时的季节和气候条件进行播种，并保证种子与土壤的接触良好。
播种深度应根据不同的芽苗菜种类和生长环境进行调整。
3.浇水：芽苗期需要保持适宜的湿度，因此及时浇水是非常重要的。
但要注意避免过浇、缺水或大温差对芽苗的不利影响。
4.光照管理：芽苗需要适宜的光照来促进生长。
可以根据不同种类的芽苗菜的光照需求，采取适当的遮阳或补光措施。
5.营养供给：芽苗期需要充足的营养供给，可以通过施用有机肥料或水溶性营养液等方式提供所需的养分。
6.病虫害防治：在芽苗期，病虫害对幼苗的危害往往比较大。
需要定期巡查，及时采取病虫害防治措施，如喷洒杀虫剂、施用病害防治药剂等。
二、芽苗菜生产的技术要点1.种子选择：选择高品质、优良品种的种子，以确保获得良好的芽苗生产效益。
2.温湿度管理：芽苗的生长发育对温湿度的控制要求较为严格。
在不同的生育阶段，芽苗菜对温度和湿度的要求也有所差异。
要根据芽苗的特点和种类，合理调整温湿度。
3.控制病虫害：芽苗菜容易感染病毒和病虫害，因此需要加强病虫害防治工作。
可以采用物理防治、生物防治和化学防治相结合的方法，定期对芽苗进行喷洒和施药。
4.合理施肥：芽苗菜生长迅速，对养分的需求量较大。
要根据芽苗的生长周期和不同品种的需求，合理施用有机肥料和水溶性肥料，确保芽苗的正常生长和发育。
5.定期修剪：芽苗菜的生长速度很快，容易出现茂盛和蔓延的情况。
因此需要定期进行修剪和整形，保持芽苗植株的均衡生长和通风透光。
芽菜苗菜生产技术
芽菜苗菜生产技术
芽菜苗菜生产技术是一种新型的绿色养生食品生产技术，它以芽菜、苗菜为主要产品。
芽菜是指在种子萌发过程中，萌发率达到一定程度后，将种子移植到适宜的生长环境中，经过一定时间的生长、发育，所产生的幼嫩、柔软的嫩芽。
芽菜营养丰富，含有多种维生素、矿物质和各种氨基酸等营养成分，具有清热解毒、益气养血、利尿消肿、降低血脂、防癌抗癌等功效。
苗菜是指利用种子的胚芽期、幼苗期进行种植，待其生长至适宜收获期，摘取其嫩茎、嫩叶作为蔬菜，是一种新型的绿色蔬菜。
芽菜苗菜生产技术的关键在于选择优质种子、科学的种植方法、合理的生长环境以及规范的管理措施。
在生产过程中，需要注意浸种、培育、移栽、生长、收获等环节的控制和管理。
同时，也要注重产品的质量和安全，遵守相关的生产标准和法律法规。
芽菜苗菜的生产技术具有良好的市场前景和发展潜力，在推广和应用中，也能够带动农民增收致富，促进农业经济的转型升级。
- 1 -。
绿色食品一芽苗菜家庭生产技术
绿色食品一芽苗菜家庭生产技术作者：暂无来源：《农家科技》 2018年第8期1．芽苗菜品种的选择。
生产芽苗菜的品种繁多，小扁豆、红秆萝卜、白秆萝卜、鸡毛菜、白豌豆、小麦、绿豆、黑豆和小金豆等，这些品种制作的芽苗菜均能生长良好，可以参考使用。
2．种子处理方法。
①种子的选择。
最好选择当年收获、颗粒饱满、发芽率在95%以上的种子，这样的种子活力强、发芽快、出芽整齐、产量高、品质好。
选种时将破损、秕粒和霉变的种子剔除。
②种子的处理。
种子处理的步骤：选种-55C温水浸种一冷水浸种。
夏秋季节，温度较高，可用不高于55℃的温水浸泡5分钟，然后用冷水浸泡：冬季温度低，用55℃温水浸泡30分钟，然后用冷水浸泡8—12小时，根据品种和种子颗粒大小调整时间。
55℃温水浸种的水量一般为种子的2～3倍，冷水浸泡的水量以淹没种子为度，种子需要铺平，防止吸水膨胀后有部分种子露出水面。
55℃温水浸种的作用：一是可以杀灭种子表面的细菌：二是打破种子休眠，提高种子活力，提高发芽率和发芽整齐度。
完成浸种的种子，充分吸水，会膨胀2—3倍，种皮撑胀无皱缩。
3．催生芽苗菜。
种子浸泡完成之后，将种子均匀平铺在适宜尺寸的容器中，然后充分喷水，最后用湿润的纱布或者毛巾覆盖，纱布和毛巾需要保持湿润，且不宜太厚，所选容器可以是漏水的塑料筐、塑料托盘和花盆，也可以是特制的芽苗菜盘。
同时，根据种子颗粒大小和容器情况，可在容器底部铺放纱布、毛巾或者吸水较好的卫生纸、A4纸，这样既可以防止种子下漏，也可以给种子萌发提供水分。
4．芽苗菜的日常管理。
芽苗菜对生长环境要求不高，家庭制作芽苗菜可以选在阳台、厨房的橱柜等通风阴凉的地方，日常的管理应该注意以下几个方面。
①温度管理。
芽苗菜生长所需的温度应该控制在16~25℃，温度低会延长芽苗菜的生长周期，导致纤维化，口感下降：温度高会导致芽苗菜徒长，茎秆纤细，降低品质，温度高还容易发生霉变。
②湿度管理。
芽苗菜生长的最适湿度为80%左右，湿度过低会加速芽苗菜纤维化，口感下降，严重时会出现烧根现象，导致芽苗菜苗死亡。
芽苗菜高效生产技术
27瓜果菜芽苗菜是利用植物种子，在黑暗或弱光条件下培育出的可供食用的嫩芽苗。
其生产周期短，生产效益高，且不需施用农药和化肥，因而是一种速生的天然无公害蔬菜。
随着人们生活水平的不断提高，芽苗菜作为营养丰富、味美可口的绿色食品越来越受到人们的青睐。
大量生产实践证明，豆类、叶菜类、根茎菜类、禾谷类、油料类等多种植物都可培育芽苗菜，并且芽苗菜生产不受季节限制，规模可大可小，既可在闲散民房内利用盆、盘生产，也可进行工厂化培育，其发展前景非常乐观。
土壤调节室温的功能，不利于棚室保温防寒。
地面全部用地膜覆盖后既不利于土壤白天吸收存贮热量提高地温，也不利于土壤夜间向空中散热提高夜间棚内温度，降低棚室的防寒能力。
据有关资料，2月凌晨6时棚内温度比无地膜覆盖平均低1℃左右。
五、棚内地膜全覆盖会造成土壤表层长期湿润，使栽培蔬菜根系入土浅，吸收肥水能力变差。
如遇棚内高温容易造成“烤根”现象，不利于蔬菜高产、稳产。
六、棚内地膜全覆盖不便于中耕松土和追肥。
可采取大小垄栽培，地膜只覆盖栽培垄，且在小行距上进行。
灌溉时采取膜下暗灌。
在大行间覆盖腐熟有机肥和作物碎秸杆来吸贮热量和水分，调节保护地内的温湿度。
（孔凡红 山东省临清市邮政局“三农”农技师）一、种子选择：多数植物都可利用其种子培育芽苗菜，除豆类植物中的黄豆、绿豆、豌豆、红小豆、花生外，其他主要还有萝卜、香椿、荞麦、枸杞、苦菊、桔梗、苜蓿、芝麻等。
在实际生产中，为了降低生产成本，提高经济效益，应首选那些种子价格低、生物产量高的品种。
二、生产设施：夏季可在通风凉爽的室内生产，冬季可选择日光温室或有供暖设施的室内生产。
为了提高生产设施的利用率，充分利用空间，应采用立体栽培。
栽培架可用竹木或角铁制作。
栽培尺寸可芽苗菜高效生产技术瓜果菜28依据生产场地空间大小设计。
栽培架每层间距30～40厘米。
无论是立体栽培还是平地栽培都应采用育苗盘。
市售育苗盘规格为60厘米×24厘米×5厘米，也可用木材、金属板、塑料制作，但要求盘底平整，底部有排水孔。
芽苗菜生产以及技术要点
➢ 还可在不同光照或黑暗的条件下进行(jìnxíng)“绿化型”， “半软化型”和“软化型”产品的生产。
。
共六十页
三、芽苗菜的生产(shēngchǎn)特点
3.芽苗菜生产技术具有广泛的适用性
。 生产场地灵活
➢ 露地遮光栽培或设施内栽培均可。
➢ 土壤平面栽培或无土立体(lìtǐ)栽培均可。
共六十页
二、生产流程
芽苗菜的基本生产(shēngchǎn)流程图如下：
共六十页
共六十页
共六十页
3.冷处理
(1)对于夏季生产芽苗菜发芽率低需要进行春化的种子（如香椿）， 可以(kěyǐ)在冰箱里进行冷处理，以确保其发芽率，出苗整齐。 具体处理时间可根据是否开始露白再播种。 (2)不需冷处理的种子可以直接播种。
共六十页
第二节 芽苗菜生产技术
一、豌豆苗生产(shēngchǎn)技术
二、萝卜(luóbo)芽生产技术
共六十页
一、豌豆苗生产(shēngchǎn)技术
豌豆芽菜又叫龙须豌豆苗、豌豆苗，是利用(lìyòng)豌豆种子培育 出来的幼嫩茎叶。
豌豆芽菜含有丰富的维生素(每百克豌豆苗含4.27mg胡萝卜 素和32.19mg维生素C)和矿质元素，且色泽鲜绿，口感脆嫩， 香味独特，深受人们喜爱。
（2）剔除霉烂种子； （3）在温度(wēndù)较高季节，注意控温和及时喷水。
共六十页
7.成苗采收 待芽苗生长(shēngzhǎng)到15cm左右，芽菜叶子展平，种壳顶掉就可以采收。 生产中品种分盘至采收时间如下：
共六十页
第二节 芽苗菜生产技术
一、豌豆苗生产(shēngchǎn)技术 二、萝卜芽生产(shēngchǎn)技术
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
芽苗菜生产技术
大棚蔬菜种植技术视频
大棚蔬菜种植技术
反季栽培
要想蔬菜的价格高，就可以采用反季蔬菜种植，反季的蔬菜才能满足市场不断的供给需求，提高经济效益。
如在秋季种植大白菜、萝卜等耐阴蔬菜，注意用黑色覆盖网来遮阳，从而到达降温效果。
软化栽培
软化栽培，就是当蔬菜生长了一段时间后，再设置半黑或黑暗环境，注意生长湿度。
这种方式，种植的蔬菜营养价值最高，叶绿素含量低，枝叶松软，美味可口。
如韭黄、芹菜等。
促进栽培
此方法主要是供给淡季市场的需求，在春季早期和冬季，充分利用温室保温来种植蔬菜，宜以耐寒和喜温的品种种植。
无土栽培
无土栽培不仅本钱低，而且产量高、蔬菜品质好、健康环保等优点。
无土栽培采用的方法是水种植法、营养液种植法等。
这种栽培法使用范围广，推动了蔬
菜的高品质开展。
大棚蔬菜利润与本钱
一般的每亩地的蔬菜大棚骨架需要5500元左右，为了节省造价及延长大棚的使用时间，比拟经济的建造大棚的方法是，用菱镁大棚骨架以及塑料纸;如此一来既降低了建设本钱，也便于日常的使用维护。
这样的大棚可以使用5年，每年只需要更换塑料纸就可以了。
每亩每年蔬菜种苗、农药、肥料等本钱大约为700元，土地租用费每年800元左右。
结合以上的计算，大棚蔬菜种植本钱为，每亩地初期的投入为7000元左右，蔬菜大棚以5年的使用期算，每亩地每年的均摊本钱为2500元左右。
大棚蔬菜种植利润可以到达150%-250%，每年可以出2-3季的蔬菜，如果是种植一般的蔬菜，1-2季的蔬菜根本就可以回收初期的建造及大棚蔬菜管理本钱，这样第一年就可以实现盈利，平均利润为100%-150%;以后的年份每年的本钱就是换些塑料纸。
怎样种植大棚蔬菜这是个很平常的问题，但解答并不简单，大棚蔬菜种植技术是一项系统技术，生产中的很多技术环节需要菜农掌握。
如果你想要解决这个问题，唯一的方法就是逐一积累大棚蔬菜种植技术中的各项具体的管理知识。
我们对繁多的相关资料进行了梳理，力求做到通俗易懂，资料也将一步步添加完善，希望能给你的问题提供一定的帮助。
蔬菜大棚建造本钱无疑是广阔菜农很关心的问题，先了解蔬菜大棚的类型，及其建设过程中所需的铺盖材料，对蔬菜大棚的搭建工作将有很大帮助，从而为您节省开支，并提高生产效率。
芽苗菜生产技术篇三:无土栽培芽苗菜农村致富好商机
如果你逛菜市场的话，你可能会发现有些人在卖芽苗菜，一个个小托盘里，整齐地长着绿油油的菜苗，这些菜苗不但新鲜味美、营养丰富，而且有机绿色，不接触任何农药化肥，很受市民欢送。
这就是农村无土栽培的成果。
下面和小编一起来看看吧!
无土栽培商机介绍
近几年流行的芽苗菜，芽苗菜其实早就有了，大家都很熟悉的豆芽就是芽苗菜的一种，豆芽家家都能做，把绿豆或黄豆生出芽，就成了营养丰富的豆芽。
芽苗菜就是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜〞，也称“活体蔬菜〞。
现在已经开展出许多品种，比方萝卜苗，豌豆苗，香椿苗，荞麦苗，花生苗等等。
这些芽苗菜营养丰富，风味独特，而且清香脆嫩适口，并有特殊的医疗保健功能，很受大家欢送。
而且是种植芽苗菜技术相对简单，投入也不多，因此是非常好的小本创业工程。
我看过中央电视台一个节目，讲的就是主人公通过芽苗菜创业的故事。
他采用无土栽培，在托盘上铺一层纸，然后晒上一层种子，定期浇水，适宜的温度下，7到10天左右，种子就成长为绿油油的芽苗菜。
他最开始就投入了一点资金买种子和种植芽苗菜的托盘，种植非常简单，谁家还没生过豆芽啊，关键是种好后的销路问题，他尝试过走街串巷的卖，最后他开展了不少渠道，把芽苗菜卖到饭馆和菜市场，解决了销售问题。
就这样他的种植规模越来越大，最开始就在自己家种，后来又出租更大的场地，一年能赚到几十万元。
这只是芽苗菜这个行业中的一个缩影，还有许多人通过芽苗菜发家致富。
这其中最多的就是芽苗菜种植技术的培训加盟，在网上一搜就能搜出无数这样的公司，根据培训内容不同，每次培训收几千到几万元不等，这肯定比种芽苗菜赚钱的多，当然因为门槛不高，竞争也会越来越剧烈。
另外还有些公司生产芽苗菜的自动化设备，可以控制房间温度和温度，定时浇水，节省人力的同时，提高种植效率和产量，靠销售设备，帮别人搭建芽苗菜种植温室，也是门不错的生意。
还有些商家销售芽苗菜种子和种植需要的托盘等工具，在淘宝上许多人开店卖这些东西，有些店销量非常高。
芽苗菜除了使用无土栽培，也可以用营养土和基质来栽培，有些公司专门生产芽苗菜专用营养土，收入真的很可观，我听说有一家不大的公司，通过卖芽苗菜的有机营养土，一年销售几百万元。
芽苗菜在国外也很受欢送，许多外国创业者也盯上芽苗菜，几个以色列年轻人通过无土水培技术在德国柏林把一个旧厂房变成了芽苗菜有机农场，然后把它们做成营养丰富的佳肴。
他们除了把新鲜芽苗菜卖给附近社区的居民，还为精品酒店设计室内的有机农场，生意做得有滋有味。
为了让更多城市人可以享受种植芽苗菜的乐趣，他们还找了一家设计公司，从传统的折纸手工中汲取灵感，创造了极具设计感的室内迷你芽苗菜工具包。
这几个以色列创业者把小小芽苗菜生意做得风生水起，可见没有小生意，任何小生意都很有前景，关键是怎么做。
如果你选择在芽苗菜方面创业，你会做一家自动化流程的芽苗菜工厂，还是做一家芽苗菜技术的培训学校，还是销售芽苗菜种子和种植工具，还是为商家提供芽苗菜种植方案，还是研发精致实用的芽苗菜种植包呢
每个方向都不错，关键哪个适合你。
低本创业工程推荐
美发店
乡村理发美容是个空白，很具市场潜力，男女青年可学会美容美发技艺，将店开在乡镇所在地。
一万元足够学费和购置美发、美容设备。
如经营得当，每月利润当在2023元以上。
农户住宅设计业
盖房是农民生活中的头等大事，随着社会经济的开展，农户住宅也向实用、美观、个性化等方面开展，越来越多的富裕农民在建房时更加慎重，以图百年大计，这样就需要有人专门设计、研究新型住宅建设。
自然肥产业
自然肥是农家有机肥的统称，自然肥除了提高质量外，还要针对市场需求绿色化，这是市场对农产品的根本要求。
另一方面，自然肥产业也是城市垃圾的最终归宿，自然肥生产完全可以人工化、工厂化、产业化。
图书报刊店
随着农民科技兴农意识和法治观念的逐渐增强，以及农村精神文明建设的逐步开展，很多青年农民已经不满足于日出而作、日落而息的生活，在富口袋的同时也开始富脑袋。
他们急于想提高自身的文化素养和科技法律知识，对图书尤其是科技法律类的报刊、图书的需求将会增长。
如果能在人口较多，交通便利的乡村开个涉及文化、政策法规、科技、业务上可以任农民自由借阅或者购置的图书报刊亭，生意可定会不错。
农资租赁业
租赁农资农业生产需要大量的农用物资，如耕田运输的农用机械，盖房建屋需要的模板等，一般农村不可能全部买齐，有条件的农户可购置下来，租赁给其他农户使用。
农村创业工程推荐
家庭旅店
如果你家位于旅游名胜风景区附近，或位于去风景区必经之路，家庭住房宽敞闲置，可考虑开办一家家庭旅店。
以4间房为例，可设单人间、双人间、4人
间、8人间，收费标准分别为每人30元、20元、10元、5元，可给住店客人提供饭菜，收取一定的费用。
办家庭旅店一次性需一万元投资，但物品可长期使用，只要注意干净卫生，定能吸引客人。
手工绣品店
近年来流行复古潮，中装很受欢送，刺绣也成为时尚热点。
可租一间20平米的门面，开一家手工绣品店。
房租加装修费控制在3万元以内，加上办证照等其他费用，启动资金大约4万元。
绣品的花色要丰富，树木，花卉，人物，动物都会受欢送;另外要提高售后效劳质量，告诉顾客绣品如何保养及如何选择适合自己的绣品等小知识，并尽量免费帮他们修补。
绿壳蛋鸡
绿壳蛋鸡的特征为“五黑一绿〞，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，极具滋补价值，更为奇特的是所产蛋为绿色，蛋白浓厚、蛋黄呈桔红色，含有大量的孵磷脂维生素及微量元素等，为世界罕见珍禽，目前绿壳蛋市场售价每枚在1元-1.8元左右，商品鸡40-60元/只，现国内存栏极少，正是抢先开展的好时机。
竹鼠
近年来，柳城县大力开展竹鼠养殖工程，现已初具规模，全县1800户农户饲养种竹鼠4万只，年出售商品竹鼠48万只，年产值8256万元，年利润7056万元，平均每个养殖户获利近4万元。
竹鼠食性洁净，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品，市场供不应求。
竹鼠养殖饲料本钱低、投资少、回报率高。
每饲养一只母竹鼠，平均
年产幼仔12只，饲养四个月后出栏，每只商品竹鼠平均体重2公斤左右，每公斤市场售价80多元，而每只商品竹鼠的饲料、人工、药物等本钱仅为25元左右，平均每饲养一只母竹鼠可获利润1800元左右，经济效益十分可观。
该县马山乡是养殖竹鼠最为集中的乡镇，成立了两个竹鼠养殖专业合作社，负责种鼠发放及商品竹鼠统一回收、统一销售，形成了产、供、销一条龙经营模式，带动农民开展竹鼠养殖。
目前，该乡共养殖种竹鼠2万只，年出售商品竹鼠24万只，年产值4128万元，年利润约为3528万元，产值及利润占了全县的“半壁江山〞。
芽苗菜生产技术试题。