国际酒店服务手册范本
国际酒店餐饮宴会厅SOP管理手册 演出台型布置Set up Cabaret
国际酒店餐饮部宴会服务手册International hotelBANQUET SERVICE SOP
国际酒店管理手册
Why is this task important for you and our guests? 为什么这项任务对我们的客人和你是如此重要？Answers 回答:
1.To maximize guests satisfaction
可以满足客人的最大期望值
2.To ensure that the u-shape style set ups are set up consistently
确保大型圆桌式会议的布置是有正确模式
Summary questions:总结
1. How do you set up for cabaret?
2. What Mise En Place is required?
3. Can backs be placed facing the Presenter?
4. Where are water, mints and plates located on the set up?
Now ask the trainee to practice the task from start to end to test competency. -
酒店管理手册
前厅、客房、餐厅、人事、保安、工程、营销、行政、总经办开业、入职、招聘、设计、程序、标准、SOP。
酒店服务标准操作手册
酒店服务标准操作手册一、导言这份酒店服务标准操作手册旨在确保酒店的服务质量符合行业标准，并为酒店员工提供操作指南，以提供卓越的客户体验。
本手册覆盖了酒店各个部门的服务流程，并详细说明了每个环节的操作规范和要求。
二、前台服务1. 客户接待- 每位客人到达时，应热情地迎接，并主动帮助他们搬运行李。
- 客人办理入住手续时，要快速、准确地完成登记，确保客人的个人信息安全。
- 提供有关酒店设施、服务、餐饮等详细信息，确保客人了解酒店的全貌。
2. 入住与退房- 客人离开酒店时，应快速、准确地结算客房费用，并提供详细的账单。
- 为客人提供优质的退房服务，包括帮助客人搬运行李、提供交通信息等。
三、客房服务1. 清洁与布置- 定期巡查客房，确保房间清洁整齐，并检查设施设备的运作是否正常。
- 及时更换客房内的床上用品、毛巾等，保持洁净。
- 根据客人要求，提供额外的客房服务，如婴儿床、加床等。
2. 接待客人- 快速响应客人的呼叫，并提供所需的服务和支持。
- 定期检查客房内用品的质量和功能，确保客人的需求得到满足。
3. 报修与维护- 及时处理客房设施的故障报修，并确保问题得到妥善解决。
- 每日检查房间用品和设施的完整性和正常运作。
四、餐饮服务1. 餐厅接待- 热情接待客人，并引导他们到达座位。
- 准备餐桌并确保餐具、餐巾等卫生干净。
- 提供菜单并给客人介绍特色菜品、提供推荐。
2. 点餐和传菜- 熟悉菜单的内容和推荐菜品，耐心帮助客人选择。
- 确保菜品出餐时间合理，保持热度和新鲜度。
- 维持餐桌环境整洁，清理空盘、空杯等。
3. 服务质量- 注意客人的用餐体验，根据需要及时补充食品和饮料。
- 关注客人的用餐需求，提前了解客人的饮食禁忌和特殊要求。
五、会议与宴会服务1. 会议宴会接待- 为会议宴会的主办方提供专业的接待服务，保证会议的顺利进行。
- 根据主办方的需求，提供会议室布置和设备支持。
2. 会议宴会流程- 协调与沟通会议流程，确保每个环节按时进行。
酒店服务模板
酒店服务模板尊敬的客人：感谢您选择入住我们的酒店。
为了提供更好的服务，并使您度过愉快的时光，我们为您准备了以下服务：一、客房服务1. 为保证您的住宿舒适，我们提供全天候的客房清洁服务，保证房间整洁。
2. 如有任何问题或需求，请随时与前台联系，我们将尽力为您提供满意的解答和协助。
3. 我们提供快速有效的洗衣和熨烫服务，确保您的衣物整洁有序。
4. 所有客房配备高品质床上用品、洗浴用品和洗漱用具，为您提供舒适宾至如归的体验。
二、餐饮服务1. 我们拥有多个餐厅和酒吧，提供丰富多样的菜品和饮品选择。
无论您是喜欢本地特色美食，还是国际化的菜肴，我们都能满足您的口味需求。
2. 早餐服务时间为每天早上6:30至10:00，可以品尝到新鲜食材制作的丰盛早餐。
3. 如您有特殊的饮食需求或过敏史，请事先告知我们的工作人员，我们将为您提供适合的饮食安排。
三、会议与活动1. 我们配备了一流的会议室和设施，适合各类商务会议和活动。
我们的专业团队将根据您的需求提供全套会议支持和服务。
2. 如您需要安排宴会、婚礼或其他私人活动，我们也能提供个性化定制的服务，让您的活动完美无缺。
四、健身与娱乐1. 酒店内设有现代化的健身房，配备各种新颖的健身器材，您可以在这里保持身材和健康。
2. 我们的游泳池提供清凉和放松的时光，您可以尽情享受游泳的乐趣。
3. 如您对当地景点和文化感兴趣，我们的服务人员将为您提供旅游指南并协助您制定行程。
五、其他服务1. 酒店提供24小时前台服务，随时为您提供快速有效的帮助和咨询。
2. 我们的服务人员经过专业培训，并能提供流利的英语沟通。
如您需要，我们还可提供其他语言的翻译服务。
在此，我们郑重承诺为您提供最好的服务和舒适的住宿环境。
无论您是来此商务洽谈，还是休闲度假，我们将竭诚为您服务。
如果您有任何疑问或特殊需求，请随时与我们联系。
再次感谢您选择我们的酒店，期待能为您提供一个难忘的入住体验。
此致，酒店管理团队。
国际酒店餐饮宴会厅SOP管理手册 会议厅翻台Refreshing a Function Room
国际酒店餐饮部宴会服务手册International hotelBANQUET SERVICE SOP国际酒店管理手册Why is this task important for you and our guests? 为什么这项任务对我们的客人和你是如此重要？Answers 回答：1.To maximize guests satisfaction可以满足客人的最大期望值.2.To ensure the room is made ready for the next session.确保会议室在下一次开始的时候准备好3.To ensure the guests has enough equipment and utensils to continue their meeting / event确保客人有足够的器材和用具来进行他们的会议/活动Summary questions:总结1. Why should you only refresh during breaks and lunch?2. Why should you first check with the organizer?3. Why should you empty waste baskets?4. Why should replace ashtrays?5. Why should you replenish the water?6. Why should you replace the sweets?7. Why should you straighten the chairs?8. Why should you freshen the glasses9. Why should you get ride of the excess paper on the floor?10. Why should you clean up finished food items?11. Why should you replace the stationary box?12. Why should you refill the flipchart paper and markers?13. Why should you check with the organizer if the function is ok?14. Why should you use this moment?Now ask the trainee to practice the task from start to end to test competency.PHOTO INDEX #01 -酒店管理手册前厅、客房、餐厅、人事、保安、工程、营销、行政、总经办开业、入职、招聘、设计、程序、标准、SOP。
锦江国际五星级商务酒店服务手册
国际五星级商务饭店服务手册目录1、品牌要义————32、前厅服务规范——403、餐饮服务规范—1124、客房服务规范—1965、综合服务规范—332（一）锦江国际五星级商务饭店品牌要义目录一、锦江国际集团饭店业分品牌管理战略二、锦江国际五星级商务饭店品牌理念三、锦江国际五星级商务饭店的市场定位四、锦江国际五星级商务饭店的品牌特色和特征亮点五、锦江国际五星级商务饭店的服务品牌基准六、锦江国际五星级商务饭店品牌管理文本七、锦江国际五星级商务饭店品牌建设的不断完善和发展一、锦江国际集团饭店业分品牌管理战略1、锦江国际集团饭店业的发展演变历程锦江国际集团成立于１９８４年３月。
以建于１９２９年的华懋公寓，建国后更名并于１９５１年６月９日开业的锦江饭店的“锦江”两字命名，并以原上海市机关事务管理局下属的“十大”饭店为基礎，近２０年中饭店业始终是锦江国际集团的核心产业。
饭店业的管理规模集团成立之初饭店规模为１０家。
１９８８年５月上海大厦、衡山宾馆、扬子饭店、浦江饭店划归上海衡山集团。
八十年代后期和九十年代，通过合资、自建新饭店和输出管理等，饭店业的规模不断扩大。
原锦江与华亭两集团在１９９９年９月进行资产重组，然后又于2003年6月与新亚集团重组，饭店数量迅速增加。
到２００3年底，锦江国际集团以饭店总数128家，客房总数2.5万间／套，名列全国饭店集团２０强榜首，在全球３００强饭店集团排名榜上名列第41位。
饭店业的管理方式集团成立之初，饭店业管理方式是自有自管。
到目前为止，包括集团国有全资饭店和控股参资饭店委托锦江国际酒店管理公司实施管理外，已形成以全权管理为主，兼有开业管理、顾问管理、加盟管理、工程咨询管理，以及特许经营等多种具有中国特色与国际接轨的管理方式。
饭店的经营管理集团成立以来，饭店的经营逐步从计划经济向市场经济的转变，饭店经营以市场为导向，以质量为生命，以效益为中心；饭店的管理逐步从经验型管理向科学管理的转变。
国际星级酒店hskp手册1优选全文
7.The record in On-Line Logbook and clearly written.
8.TheShiftleadermust ensure any message left in the logbook from the previous shift is actioned.
9.Any job assignments that can’t be completed are logged down for follow up.
Standard:
The Manager or shift leader will use the On-Line Logbook for sharing any appropriate information relevant to the department. All information will be written legibly and clearly to ensure everyone concerned can read the information without difficulty at all times. All associates must read and sign the On-Line Logbook at the start, or during each shift.
4.All associates must type in “Y” in the column besides their name, to indicate it has been read and understood at the start, or during the shift.
酒店服务指南手册范本
酒店服务指南手册范本
在这份酒店服务指南手册中，我们将为您介绍酒店的各种服务和设施，希望能为您的入住体验提供便利和舒适。
客房服务
•客房预订：您可以通过前台、电话或网上预订客房。
另外，我们提供24小时客房预订服务。
•客房清洁：每日提供客房清洁服务，确保您的居住环境清洁整洁。
•客房设施：每间客房配备基本设施，包括空调、电视、电话、吹风机等。
餐饮服务
•早餐服务：我们提供丰富多样的早餐选择，确保您有一个美好的早晨。
•自助餐厅：酒店设有自助餐厅，为您提供各种美食选择。
•客房送餐：如果您想在客房用餐，我们也提供客房送餐服务。
休闲设施
•健身中心：酒店设有健身中心，方便您进行锻炼。
•游泳池：我们的游泳池为您提供一个放松心情的场所。
•会议厅：酒店设有会议厅，为商务旅客提供方便。
其他服务
•接送服务：我们提供机场接送服务，让您的出行更加方便。
•行李寄存：如果您需要寄存行李，我们也提供行李寄存服务。
•旅游咨询：如您需要了解当地景点和交通信息，我们的前台也可以提供帮助。
无论您是商务旅客还是休闲度假，我们都致力于为您提供最优质的服务和舒适的住宿环境。
希望您在我们酒店的入住体验能够愉快和满意！。
酒店服务范本
酒店服务范本尊敬的客人：感谢您选择入住我们酒店，我们将竭诚为您提供优质的服务。
以下是我们酒店的服务范本，希望能够满足您的需求和期望。
一、入住服务1. 导引服务：我们的服务人员将热情地迎接您的到来，并提供专业的导引服务，帮助您了解酒店的设施、服务和周边环境。
2. 办理入住手续：我们将高效地为您办理入住手续，确保您的入住过程快速、方便。
3. 行李服务：在您到达或离开酒店时，我们的工作人员将为您提供行李搬运服务，确保您的行李安全，并提供到房间的送达服务。
4. 定制房间：我们将根据您的要求为您提供定制化的房间服务，包括床铺、浴室设施和房间布置等，确保您的舒适入住体验。
二、客房服务1. 房间清洁：我们的专业清洁团队将定期为您清洁房间，确保房间内环境干净整洁，并提供充足的卫生用品和毛巾等。
2. 24小时客房服务：我们提供全天候的客房服务，包括送餐、洗衣和叫醒服务等，确保您的各项需求得到满足。
3. 定制餐饮服务：根据您的口味和饮食要求，我们的厨师将为您提供定制化的餐饮服务，让您尽情享受美食的同时满足个人需求。
4. 免费Wi-Fi：我们提供免费高速稳定的无线网络服务，让您轻松畅享互联网的便利。
三、会议与活动服务1. 会议室预订：我们提供宽敞舒适的会议室，并支持会议设备的租用，帮助您成功举办各类商务会议和活动。
2. 宴会服务：我们的团队将协助您策划和组织各种宴会活动，包括婚礼、商务晚宴和庆典等，确保每个细节都令人满意。
3. 专业团队：我们拥有经验丰富的会务团队，他们将提供专业的建议和协助，确保您的会议和活动顺利进行。
四、健身与休闲服务1. 健身房：我们提供设备先进的健身房，您可以在这里锻炼身体，保持健康的生活方式。
2. 游泳池：我们的酒店配备宽敞舒适的游泳池，您可以在其中尽情享受游泳的乐趣。
3. SPA服务：我们的SPA中心提供多种舒缓和放松的疗程，帮助您舒缓疲劳，放松身心。
五、客户关怀服务1. 预订服务：我们的预订中心将随时为您提供预订服务，确保您的需求得到及时满足。
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总经理欢迎信尊敬的贵宾：我谨代表托斯卡纳大酒店向阁下的光临致以诚挚的问候和热烈的欢迎！承蒙阁下光临托斯卡纳大酒店，我们深感荣幸。
酒店全体员工将竭诚为您提供热情、周到、礼貌、高效且宜人的服务，热切期望为您营造“家”的气氛，让阁下在逗留期间尽享舒适和安逸，同时也感谢您对托斯卡纳大酒店的关爱。
欢迎您对我们的工作提出宝贵意见，我们将以实际行动回报您的勉励和厚爱。
如果阁下有所需要，请与酒店总台联系（）。
衷心祝愿您在酒店能留下美好的回忆。
酒店名称总经理：WELCOME LETTER FROM GENERAL MANAGERDear guests,Let me extend our sincere regards and a warm welcome to you on behalf of Changde Toscana Hotel.We are deeply honored by your presence. All staff here will provide heartily, well-considered,You for your concerr .we will valne your suggestion to our work and repay your encouragementand excessive care by practical action.If you have and question and request, please do not hesitate to contact the Front Deskatextension().We hope will have a good time here which be kept in your memory.酒店名称General Manager前台酒店前台经常保持高水平及亲切之服务态度，在阁下入住期间，需要以下任何帮助，请与前台联系。
接待处：收银处：大堂副理：礼宾部：客房服务中心酒店客房服务中心为阁下提供住宿服务，需要以下任何帮助，请与服务中心联系。
线：客房部：工程部：空调客房供有空调，客房墙壁上的调温器设有高、中、低三档，客人可根据需要调节室温度及风量。
商务中心位于一楼，营业时间：每日上午8:00至晚上23:30特为各界商务旅游人士提供一切办公室设备及业务服务，包括秘书、传真、复印、快件专递、确认国际航班机票、预定国际航班机票、预订火车票、私人电脑及投影租用等。
线：退房时间退房时间为中午12点，如需帮助请与前台联系。
线：用。
线：信用卡酒店接受以下信用卡：美国运通卡、万事达卡、Visa卡、大来卡、JCB卡、长城卡、牡丹卡等国主要信用卡。
国长途直拨（DDD）客房可直接拨国长途（DDD）。
具体城市及地区代号请参阅“指南”一栏，每次拨号对方铃响6声后开始计费。
门闩客房设有门闩，请阁下使用。
请勿打扰当阁下不希望被访客打扰时，请按亮客房客厅门旁边的“请勿打扰”开关。
如果阁下不希望被打扰或只希望接听某些来电时。
请与接线生联系。
线：饮用水小冰箱供有饮用矿泉水，请勿饮用自来水。
如需热水，情使用客房的电热壶。
值班经理在阁下入住期间需要任何帮助，请与前台联系。
线：电源客房梳妆台侧面配有220伏50赫电源插座，如要借用万能插头及变压器，请与客房中心联系，为安全起见，法律禁止在客房私自使用暖气或烹调设备。
紧急事件如有紧急事件发生，请与接线生联系。
线：冲洗胶卷请与商务中心联系。
线：防火措施酒店备有全套消防设备，请参阅挂在房门背后的“消防图”，以了解紧急疏散路线。
客房的衣柜亦备有防火自救面具，酒店与本市各有关部门通力合作，保证采取一切预防措施，以确保宾客之安全，发生火警时拨“0”与接线生联系，并告之所在位置。
吹风机装置在客房洗手间国际直拨长途（IDD）客房可直拨国际长途，具体拨号程序及地区代号，请翻阅“指南”一栏，每次拨号对方响铃6声开始计费。
互联网酒店所有房间配有高速宽带接口，部分高级客房配有品牌电脑，请您在利用我们的网络时，不要进行任何违反法律以及危害国家利益的行为。
同时，请您明白，网络上的不安全因素总是存在的，对因此造成的损失，我们概不负责。
洗衣服务酒店提供专业水洗、干系及烫衣服务。
衣柜备有价目表及洗衣袋，服务时间上午8:00至晚上21:00时，另设有加快服务。
本市请先拨“9”，然后再拨打。
失物招领请与客房服务中心联系。
线：行服务客房小酒吧客房小酒吧每日添置饮品，如需其它物品或其它种类饮品，请与客房服务中心联系。
为方便快速办理离店手续，请于退房当日将小酒吧账单填好后直接送交至前台收银处。
客房联系请拨“”与接线生联系。
保险箱如有贵重物品保管，请联络前台处收银。
阁下如在房间或酒店公共场所遗失任何物品，本酒店概不负责。
客房窗户为了您的安全起见，酒店不提倡宾客打开客房窗户。
计程车服务请与大堂礼宾部联系，线：市区旅游观光有关详情及具体安排，请与大堂礼宾部联系。
线：访客根据市公安局的有关规定，所有来访者需出示有效身份证件，并在前台进行来访登记。
晚11时至早晨7时，访客不得在客房逗留。
起床唤醒服务如需起床唤醒服务，请与接线生联系。
线：宠物酒店请勿携带宠物Reception/Cashier:接待处 check:收银处Duty Manager: 大堂副理 Concierge:礼宾部Housekeeping DepartmentHousekeeping:客房部LaundryEngineering Department:工程部Dial:客房部Air-conditionedYour room is full air-conditioned. You may adjust the ventilation and the temperaturelevel on the wall mounted thermostat .Please contact Housekeeping DepartmentBusiness CenterLocated on the first floor, Open everyday from 8:00amo11:30pm.Dial:商务中心Check-Out TimeCheck-out time is 12:00 noon, Please contact Front Desk should you require an extension, If you need any requires, Please dial:前台接待ConciergeLocated in the Lobby. Provides baggage collection, delivery and storage, as wellas airport transportation and limousine arrangements .dial:礼宾部Credit CardWe are pleased to accept: American Express, Master Card, Visa Card, diners, JCB,Peony and Great wall Credit Card.Domestic Direct Dial (DDD)Door BoltPlease use the door bolt of roomDo Not DisturbA button at the living room the Do Not Disturb indicator outside your room to ensure your privacy, This button also disengages your doorbell, If your wish tohave your call screened, Or do not wish to be disturbed by telephone calls, pleasecall Operator,Dial:总台Drinking WaterMineral water is provided in the Mini Bar. Tap water is not potable, You can useimmersion heater if you need boiled water,Duty ManagerFor any assistance required during your stay, please contact Duty Manager at theLobbyDial:接待处ElectricityRooms are equipped with 220 VOLT/50 WATT outlets located by the writing desk. Adaptors and transformers are available from Housekeeping. In the interest ofsafety, the use of private heating is not permitted in guest rooms in accordancewith local regulationsEmergencyIn the event of an emergency, please contact Operator. Dial:接待处FaxOur fax number is (86-736)7155099. If you want to send a fax, please contactBusiness Center on the lth floor. It is open from 8:00 am to 11:00 pm every day.You can connect with the Front Desk during the buiness time outside.Film ProcessingPlease contact Business Center on the floor. Dial:商务中心Fire ProcedureThe hotel is full equipped with sophisticated fire detection and preventionsystems. Please study the fire escape plan mounted on your room door as aprecautionary measure, Fire Escape masks are provided in the closet of yourroom. In accordance with requirements of the local authorities, the Managementtakes this opportunity to assure you that every precaution is constantly made toensure your safety. In case of fire, dial”0”toreport the location Zof affectedareaHair-DryerHair-Dryer is located in the Rest room,International Direct Dial (IDD)The telephone in your room is equipped with International Direct Dialing(DDD) facilities. Please refer to the TELEPHONE DIRECTORY section for details and dialing codes. Please note that calla will be charged after sixringsInternet AccessThe hotel is equipped with high-speed internet connection. Brand computer isprovided in the partial Deluxe room. When using the Ethernet and the Internet,please don’t do anything unlawful. And please be aware that Hotel doesn’t holdresponsibility for any loss or damage resulting from the use of the Hotel Ethernetand the InternetLaundry/Dry CleaningProfessional dry Cleaning, laundry and pressings are available Itemscollected before noon will be returned on the same day. Service hour:8:00am to21:00Pm.Express is availableLaundry/dry cleaning lists and bags are available in a desk drawer.Local callsPlease call 9 followed by the telephone number.Lost and FoundPlease call Housekeeping center of assistance.Dial:前台接待Luggage ServicePlease contact concierge. Dial:礼宾部Mini-BarYour Mini-bar will be replenished. Should you require more of any items or amore comprehensive range of beverages, please contact Housekeeping. For fastcheck-out on the day of your departure, please complete your mini-bar voucherand hand it to the cashier.Room to Room CallPlease dial’接待处’ for Operator assistanceSafe Deposit BoxesAdditional safe deposit boxes are available at the reception. The hotel will not beliable for whatever you have lost in the guest room public areas inside the hotelWindowsFor your safety and security. Hotel normally discourages, the guest to open thewindow of room.Taxi ServicePlease contact concierge Dial:接待处Tours ＆ Sightsee tingFor tour information and arrangements, please concierge. Dial:接待处VisitorsIn the interests of your safety, and security all visitors are required to leaveguest rooms by 11:00pm Local laws stipulate that anyone visiting youbeyond 7:00am or staying with you as a gu est in your room must beregistered with the HotelWake-up CallPlease call Operator for assistance. Dial:接待处PetsPets are not allowed in the hotel.位置营业时间为商务旅行者提供：旅途中之办公室，包括专业服务、传真、复印、办公室出租、会议设备及设施的租用、名片印刷、邮政服务、个人电脑出租、为阁下提供方便。