一滴香案例分析
10大食品安全事件
10大食品安全事件食品安全是世界性问题，而近十年在中国显得特别突出。
从2003年的阜阳“大头娃娃”奶粉事件起，广州市白云区劣质散装白酒事件、“陈化粮”事件、“苏丹红事件”、“孔雀石绿事件”、湖北武汉等地的“人造蜂蜜”事件、“三鹿”三聚氰胺毒奶粉事件、毒韭菜事件、人造“新鲜红枣”事件、“毒豇豆事件”、“假葡萄酒事件”等等，食品安全事件年年发生、接踵而来，三聚氰胺超标奶粉多次幽灵重现，使用“地沟油”加工食品、使用双氧水或硫磺加工漂白食品、水产品养殖添加激素或抗生素等等恶招屡禁不止，在国家针对性出台《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（2007年）近四年、实施《食品（2009年6月）两年的2011年仍相继曝出“染安全法》色馒头事件”、“宜昌毒生姜事件”、“毒豆芽事件”、“一滴香事件”、“瘦肉精火腿肠事件”、“水玻璃碱水面”，今年4月份发生的“毒胶囊”事件，现已逮捕13人、刑拘54人，全国公安、司法全面介入，加大力度追查，人们不禁要问：中国的食品怎么了？中国的食品安全的症结何在？人们——包括媒体在发生食品安全事件后，往往先大骂某些食品制造商黑心无良、诚信缺失、道德滑坡，话锋一转就开始骂监管部门监管缺位、渎职失职、“马后炮”监管。
制作伪劣有毒食品的商家固然是罪魁祸首，监管部门自然也要负监管责任，而食品安全的深层次原因却并未被细究。
近日，台州市仙居县警方抓获了李某夫妇，查获2000斤整容肉流入市场，廉价鸡肉加染色剂竟能变诱人里脊，而这对夫妻再将这些里脊肉低价出售，至少有500万根肉串流向烧烤摊和冷库。
这些年，地沟油、毒豆芽、回锅油、染色馒头......层出不穷。
下面就由整容肉开始，盘点下近年来10大食品安全事件，那么，什么还能吃呢？近年来10大食品安全事件2000斤整容肉流入市场廉价鸡肉加染色剂变诱人里脊据浙江省公安厅官方微博“浙江公安”消息，李某夫妇买来大量廉价鸡肉，再加入增味剂和染色剂，鸡肉就摇身一变成了鲜红诱人的里脊肉。
商业伦理案例分析--食品安全
商业伦理案例分析——食品安全只需一滴，清水就能变高汤，这就是一种名为“一滴香”的食品添加剂，但长期食用将危害人体健康。
记者调查发现，目前国内的餐饮企业，“一滴香” 及类似的香精和粉末使用相当频繁，明知有害，不少企业却还将其作为“独家秘笈”。
（《新闻晚报》8月27日）食品安全已经成为困扰国民生活的一大难题。
虽然国家质检总局公布的2009年我国食品食物质量平均合格率达98%，但中国连锁经营协会公布的2009超市食品安全调查报告却显示，中国消费者对于食品安全的满意度只有60分，为3年来最低。
从注水肉、地沟油、合成猪血、假豆腐，到瘦肉精、毒大米、毒豇豆；从吊白块、敌敌畏、苏丹红、本地黑，到三聚氰胺奶、洗虾粉、一滴香，不停接受的“新鲜名词”让人们对食品安全充满了忧虑。
一提到食品安全问题，大家就不由自主地谈法律、监管漏洞，说违法成本太低，谴责执法监管不严等问题。
这确实是问题所在，但法律很大程度上属于“补丁”的性质，事后救济的作用很大，而监管又难以覆盖中国成千上万的食品企业。
食品安全的底线一再被突破，我们要问，究竟这些商家是为了生存，迫不得已添加这些有毒物质，还是仅仅为了赚更多的钱？也许这是一个双向的恶性循环，开始的时候是为了赚更多的钱，但当大家都这么做之后，就变成了迫不得已。
如何避免这种恶性循环？仅靠事后的法律救济和监管，显然不能穷尽。
其实，有一个重要的东西，可以治本的东西，往往被我们忽视了，那就是商业伦理。
所谓商业伦理，就是商业活动中的伦理关系及其规律，核心内容是商业主体应该遵守的商业行为原则和规范、应当树立的优良商业精神等商业道德问题。
在市场经济条件下，商业伦理是商业与社会关系的基础，在一定程度上是社会伦理的灵魂和核心。
市场经济是法治经济，更是道德经济，发达的市场经济必须有先进的商业伦理为之做支撑。
只有这样，市场经济才会有序、有活力，才会低成本、才会安全，才会有真正的和谐社会。
一、商业伦理道德的核心内容继承我国传统的道德观念，结合市场经济条件下商业领域改革和发展的实际，当前商业伦理道德的核心内容可以归纳为四句话。
医品医德暖人心
要评估一种具体的产品是否安 全， 需要针对它本身的生产工艺和 质量控制来审核评估。 中国的食品 以及相关产品的管理由多个部门分 工， 卫生部门、 质检部门、 工商部 门都会牵涉其中。 这也会导致各部 门之间的责权不清。 “一滴香” 大 致就处于这一不知该由谁来管的地 带， 所以， 尽管公众和媒体炒得很 热， 主管部门却没有什么动静。
都或多或少地被“传染”了。 不少人认为胃炎不会传染，殊
不知，胃炎与幽门螺旋杆菌的关系 很 “暧昧”， 是导致胃炎的诱因之 一。 这种细菌可以存活在人体的口 腔之中，所以，想想上面的实验结 果：假如我们一起吃黄瓜蘸酱的人 中有胃炎患者，那么被感染的几率 就会大大增加。
因而，为了尽量避免感染幽门 螺旋杆菌， 建议大家在聚餐的时 候， 采用公勺或者公筷来分菜，这 样做既文明，又健康。
总的来说， 不管是 “一滴香” 还是 “羊肉精”， 从技术上说都可 以在无害的前提下实现相应的香 味。 至于市场上的具体商品是否安 全， 则需要依靠厂家和监管部门来 作出保障。
﹃
如今， 三年多过去了， 患者身体
状况很好， 胸闷、 气促不明显， 能做
些简单轻快的家务活。 近年来， 该科
医务人员在国家级、 省级医学期刊发
表 学 术 论 文 10 余 篇 ， 并 有 科 研 项 目
《阿司匹林改善血管内皮功能适宜剂
量 的 研 究 》 在 2006 年 荣 获 郴 州 市 科
技 进 步 三 等 奖 ， 2006 年 被 桂 阳 团 县
案例分析全部答案(仅供参考)
案例分析部分答案：1．（1）甲以A企业的名义与B公司签订的买卖合同有效。
根据《合伙企业法》的规定，合伙企业对合伙人执行合伙企业事务以及对外代表合伙企业权利的限制不得对抗善意的第三人。
在本题中，B公司属于不知情的善意第三人，因此，买卖合同有效。
试题点评：本问所涉及考点与实验班考试中心模拟试题（五）综合题5的第4问完全相同。
（2）实行合伙人一人一票并经全体合伙人过半数通过的表决方式。
（3）①乙的质押行为无效。
根据《合伙企业法》的规定，普通合伙人以其在合伙企业中的财产份额出质的，须经其他合伙人一致同意；未经其他合伙人一致同意，其行为无效，由此给善意第三人造成损失的，由行为人依法承担赔偿责任。
在本题中，普通合伙人乙的质押行为未经其他合伙人的一致同意，因此，质押行为无效。
②丙的质押行为有效。
根据《合伙企业法》的规定，有限合伙人可以将其在有限合伙企业中的财产份额出质；但是，合伙协议另有约定的除外。
在本题中，由于合伙协议未对合伙人以财产份额出质事项进行约定，因此，有效合伙人丙的质押行为有效。
试题点评：本问所涉及考点与考试中心模拟试题（四）综合题7的第3问完全相同。
（4）①普通合伙人甲、乙、庚应承担无限连带责任；②有限合伙人丙以出资额为限承担有限责任；③退伙的有限合伙人丁以其退伙时从A企业分回的12万元财产为限承担有限责任。
（5）甲、乙、庚决定A企业以现有企业组织形式继续经营不合法。
根据《合伙企业法》的规定，有限合伙企业仅剩普通合伙人的，应当转为普通合伙企业。
在本题中，人民法院强制执行丙在A企业中的全部财产份额后，有限合伙人丙当然退伙，A企业中仅剩下普通合伙人，A企业应当转为普通合伙企业。
2、本案涉及到《合伙企业法》的具体适用问题。
（1）根据《合伙企业法》第十一条的规定，“经全体合伙人协商一致，合伙人可以用劳务出资”。
因此陆某的入伙合法。
（2）根据《合伙企业法》第二十五条，第三十八条的规定，执行合伙事务的合伙人对外代表合伙企业，合伙企业对合伙人执行合伙企业事务以及对外代表合伙企业权利的限制，不得对抗不知情的善意第三人。
公安部公布五起肉制品犯罪典型案例_21356
B 102013年5月3日/星期五九州方圆责任编辑/柯铜生 排版/钱军校对/余翔新华社北京5月2日电（记者史竞男、邹伟）2日，公安部公布了各地公安机关在打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的五起肉制品犯罪典型案例：内蒙古包头腾达食品有限公司制售假劣牛肉案2013年3月，内蒙古包头公安机关成功破获腾达食品有限公司制售假劣食品案，现场查获冷冻肉6.4吨、成品假牛肉干14.6吨，以及“一滴香”“牛膏1号”等调味料。
经鉴定，假牛肉干中大肠杆菌等严重超标。
经查，2010年以来，该公司使用鸭肉等为原材料，生产假劣牛肉干、羊肉干，通过18家物流公司销往全国15个省区市，案值600余万元。
江苏无锡卫某等制售假羊肉案2013年2月，江苏无锡公安机关在无锡、上海两地统一行动，打掉一特大制售假羊肉犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑人63名，捣毁黑窝点50余处，现场查扣制假原料、成品半成品10余吨。
经查，2009年以来，犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场，案值1000余万元。
贵州贵阳袁某制售“毒鸡爪”案2013年3月，贵州贵阳公安机关成功捣毁2个制售“毒鸡爪”黑窝点，当场抓获犯罪嫌疑人6名，查扣成品、半成品“毒鸡爪”1.6万余斤及非法添加物质一批。
经查，2011年7月以来，袁某等将采购的鸡爪浸泡在按比例勾兑的过氧化氢水中，掺入香料、醋酸、辣椒红等加工后，运到农贸市场销售或向各地批发，每天制售约600斤，案值400余万元。
福建漳州林某等制售病死猪肉案2013年3月，福建漳州公安机关成功捣毁2处制售病死猪“黑作坊”、“黑窝点”，抓获犯罪嫌疑人5名。
经查，2012年8月以来，犯罪嫌疑人林某先后伙同陈某、吴某等利用受雇农业部门专门负责捡病死猪和到养猪户收病死猪进行无公害处理的工作人员身份，将买来或捡来的病死猪，进行非法屠宰，并将屠宰好的猪肉和排骨转运至福建协鑫冷冻食品有限公司冻库寄存，再作为食品或食品原材料销往周边省份，累计销售近40吨，案值达300多万元。
课后练习(五)案例分析题
课堂练习（五）案例分析题1.2007年3月份，广东媒体散布有关“香蕉巴拿马病”的报道，使消费者误认为吃香蕉会得病，导致全国市场香蕉滞销，价格急剧下跌，作为香蕉主产区的海南深受其害。
从3月21日以来，全省香蕉收购价格一路走低，出现不正常的大幅度下跌现象。
许多蕉农损失惨重，血本无归。
海南香蕉产区每天运销岛外的香蕉已经从原来的7000至10000吨减少到3000多吨。
针对广州媒体日前有关“香蕉巴拿马病”(即香蕉枯萎病)的报道，我国热带作物研究权威、中国热带农业科学院、华南热带农业大学博士生导师郑服丛教授昨天明确表示，香蕉“巴拿马病”对人类有致癌作用的报道纯属无稽之谈，没有任何科学依据。
（1）什么是拟态环境？（2）拟态环境理论的核心观点是什么？（3）试用拟态环境理论分析该案例。
2. “九斤老太”，出自鲁迅的小说集《呐喊》中的作品《风波》。
因为老太太出生时重九斤，所以被人叫作“九斤老太”。
在她老人家的眼中看来，总是一代不如一代，时常为孩子们的今后担忧。
于是，后来人们把这类看不惯下一代的人们统称为“九斤老太”，在年轻人眼里，“九斤老太”常常是很讨厌的。
《风波》摘录1：“一代不如一代，——”九斤老太正在不平，趁这机会，便对赵七爷说，“现在的长毛，只是剪人家的辫子，僧不僧，道不道的。
从前的长毛，这样的么？我活到七十九岁了，活够了。
从前的长毛是——整匹的红缎子裹头，拖下去，拖下去，一直拖到脚跟；王爷是黄缎子，拖下去，黄缎子；红缎子，黄缎子，——我活够了，七十九岁了。
”《风波》摘录2：九斤老太很不高兴的说，“一代不如一代，我是活够了。
三文钱一个钉；从前的钉，这样的么？从前的钉是……我活了七十九岁了，——”什么是基模？基模有何积极功能和消极作用？试运用基模理论分析“九斤老太”的基模。
参考答案：所谓“基模”，指的是人的认知行为的基本模式，或者叫心智结构、认知结构或者认知导引结构。
——也有人称之为“图示”或“认知框架”（P68）当我们接触到一个新信息过新事物，遇到一个新事件或者进入一个新的场所的时候，我们过去相关的经验和知识会导引我们迅速地对新的状况做出认识、推理和判断，并及时地做出态度或行为反应。
食品安全与农夫山泉标准不及自来水的看法范文
农夫山泉“品质风波”继续发酵。
中国民族卫生协会健康饮水专业委员会秘书长马锦亚昨天向本报记者确认，农夫山泉执行的标准的确不如自来水标准。
他表示，任何瓶装水企业都必须以国家强制性标准——GB5749《生活饮用水标准》为底线，若不能执行则有违反国家食品安全法之嫌。
质疑优于自来水标准？前晚，农夫山泉就“品质风波”发表声明，坚称“产品品质始终高于国家现有的任何饮用水标准，远远优于现行的自来水标准”。
但是，公开信息显示，农夫山泉执行的产品标准为浙江省标准DB33/383-2005，该标准由浙江质监局提出并归口，由农夫山泉作为唯一的企业代表参与制定。
简单比对可知，农夫山泉执行的这一标准在有害物质砷、镉的限量方面，均宽松于国标GB5749《生活饮用水标准》，其中砷指标限量甚至放宽到5倍。
“任何一个企业生产瓶装水，都应该以国标GB5749《生活饮用水标准》为底线，这是一个基本要求。
”马锦亚表示，生活饮用水指的就是平常所说的自来水，“瓶装水标准要求低于国标GB5749《生活饮用水标准》肯定是不允许的，而应该高于该标准”。
对于农夫山泉的“产品品质始终高于国家现有的任何饮用水标准，远远优于现行的自来水标准”说法，马锦亚表示，不排除存在“企业执行标准低，但产品实际检测值高于国家标准”的可能性，但是，执行标准低就意味着有些指标存在不安全的风险，“如果产品标准都不如自来水标准，何谈健康和安全？”马锦亚昨天还向记者表示，农夫山泉产品标准不如自来水标准，有违反国家食品安全法之嫌。
因为食品安全法第27条明确规定：食品生产经营用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
地方执法倒退？马锦亚昨天直言，从行业的角度看，低于国标的地方标准是不能备案的，地方卫生标准备案部门对低于国标的地方标准进行备案，是一种执法倒退行为。
“在地方企业的非正常手段下，连国标要求都达不到的地方标准却得以通过备案。
而一旦通过了备案，就等于是合法有效的了。
对这样的事情，行业协会也非常痛恨。
案例赏析17章
第十七章案例赏析饭店行业，每天要与形形色色的客人打交道，客人的需求是不尽相同的，对客服务自然会发生诸多难以预料的事件或场景。
同时在日常管理工作中，也会出现一些意想不到的情况，对这些事件、情景如何作出恰当反应，采用恰当处理方式，其结果往往大相径庭。
现撷取一些管理服务工作中真实的案例，供酒店员工借鉴。
案例一：主动“惹事上身”一天下午，B5台班小刘接到客房服务中心通知，告之在B5-04房间烟草会会务组客人要借十个小果盘，小刘立即将果盘送到了B5-04房间。
正当小刘准备离开房间时，她看见桌上放着许多荔枝和葡萄。
“客人可能要将这些水果分配到其它房间去”。
小刘心想，于是主动询问到：“先生，请问还需要帮忙吗？”客人回答说“不用了。
”此时此刻，小刘本可以不“惹事上身”的，但她还是微笑着对客人说“如果您要把水果分盘装的话，我可以帮您把它们一个个剪开，洗净后分盘装好，然后再送入其它房间，您看行吗？”客人听完后，愉快接受小刘的建议，并向小刘表示感谢。
评析：通过这件事，让我们看到了服务不能停留在“挤牙膏似的被动服务”上，而应该有恰到好外的“超前意识”。
案例二：未上锁的保险柜一天，某酒店楼层服务员小陈正在一间住人房清理卫生，她仔细地用抹布擦着尘，当擦到保险柜时，发现保险柜的门没锁，里面有很多现金。
小陈感到情况严重，赶紧退出房间，锁好房门，并立即通知了主管和领班，同时在自己的工作报表上详细记录了出房时间。
主管、领班和小陈一起进入房间，现场清点现金并做好记录，然后由主管将现金反锁入保险柜，并交代小陈留意该房动静。
直到晚上，客人终于回房了，小陈立即通知主管来到客人房间，将发生的事向客人做好详细的解释，并当场开柜取出现金清点。
当客人清点无误，见大量现金安然无恙，十分感动，一再感谢服务员及酒店为保护客人财产安全所做的工作，极力称赞服务员小陈高尚的职业道德。
评析：树立良好的职业道德，准确及时地处理突发事件，对建立企业良好的形象十分重要。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食品添加剂的概念
食品添加剂的 品种与分类
PESNT分析
国内外食品添加 剂发展状况
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加 食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、 味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然 物质。
目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品 种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化 剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、 增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、 香料等。
why
where
how
广泛应用于餐饮业、大酒店、家庭各种菜品的烹饪， 增加食物的香味，口感更舒适，达到嗅之想食，食之齿 颊留香的效果。
when
what
why
where
how
以瑞可莱一滴香生产加工程序为例：
when
what
why
where
how
2009年2月27日，“咯咯哒”问题鸡蛋所用饲料厂的法人代表获刑，该厂于去 年9月两次向饲料中加入三聚氰胺。在08年10月，在香港对从内地进口的鸡蛋中检 测出三聚氰胺后，引起了广泛关注，所以问题饲料被查出，但鸡蛋价格出现下跌。 2010年7月5日报道最近有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二 甲基硅氧烷”。美国麦当劳发言人称，在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全 理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。据世界卫生组织的动物测验显示，这种物质对人 体无害。 2010年7月，三聚氰胺超标奶粉事件“卷土重来”：在青海省一家乳制品厂， 检测出三聚氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。事件发生后，有关部门要 求严肃查处，杜绝问题奶粉流入市场，彻底查清其来源与销路，坚决予以销毁， 并依法追究当事人责任。
when
what
why
where
how
只需一滴，清水就能变高汤。过去，一锅老汤，需要 老鸡、老鸭、大骨头炖煮三四天的时间，现在只要在清 水煮沸的时候滴上 “一滴香”，只需一滴，整锅清水就 比真汤还要香，面对如此好的效果，以利润最大化为追 求目标的生产商和饭店老板很难拒绝“一滴香”。
when
whatBiblioteka 技术因素出，食品安全法明确规定，国家 本，盲目追求经济效益的最大 1、合法有效的营业执照； （ 2）厂商作为一个理性人最大化利 对食品添加剂的生产实行许可制 润要在两个方面考虑就是收益和成本， 化，不按有关规定标准操作， 2、生产食品添加剂相适应的专业技 因为利润等于收益减去成本，利润的 度，食品添加剂应该在技术上确 由此引发出企业的食品安全危 术人员； 最大化既是收益的尽可能大，成本尽 有必要，而且经过风险评估证明 机。 可能小，怎么办呢，使用添加剂可以 安全可靠。 使自己的产品与其他厂商的产品区别
（3）日本食品添加剂管理 按照目前日本使用习惯和管理要求，将食品添 加剂划定为四种，即指定添加剂、即存添加剂、 天然香精和一般添加剂。指定添加剂是指对人体 健康无害的合成添剂。必须按一定程序审批后， 才能使用
纽带，它的好坏同样 牵扯到整辆自行车的 车把控制着整辆自行车的行进方向， 起着导向作用。政府监管的严格与 整体性能，一条好的 否将直接导致商家在食品添加剂行 车链条能够很好的传 业的秩序的混乱与否，也将影响消 递后轮提供的能量， 费者这一原动力的使用是否最大作 让整辆车正常的跑起 用的作用在整辆车上。当手把使用 后轮是主动轮，它为整辆自 来。 得当时，前轮也会按最佳路线滚动， 行车提供了动起来的能量，没
Politics/Economics/Society/Technology/Nature
Text 经济因素
政治因素
技术因素
PESTN分析
社会因素
环境因素
政治因素
经济因素
Text 社会因素 经济因素
食品添加剂的生产，对从业人员素 （1 ）这为国内高品质的食品需求提 质、产品场所环境、厂房设施、生产 供了强大的市场保证,食品质量安全在 《食品安全法》中对添加剂 食品行业具有广阔的市场空 设备或设施的卫生管理以及出厂检验 此时也就显得尤为重要。 的规范，已经从无害转变到了必 能力等方面有很严格的要求。 自 2003年我国的人均GDP首次达到 间，拥有较好的利润，但企业 并超过一千美元以来 ,2007年人均 要，即以前是无害就可以添加， 之间的竞争也异常激烈。在这 依据《工业产品生产许可证管理条例》 GDP已经超过2700美元,人民的生活 现在是有必要才能添加。全国人 和《食品添加剂生产监督管理规定》， 种情况下，有些企业经营者不 也逐步由小康向富裕阶段迈进 取得生产许可，应当具备的条件包括： 大常委会法工委副主任信春鹰指 能摆正心态，为了降低生产成
一滴香案例分析
一滴香， 一种诱人而易得的味觉， 一缕魅惑而危险的香气。 它早已弥漫于餐桌之上，游走于消费者的味蕾之间。 究竟是什么让生产者、销售商明知香水有毒，却深陷 氤氲香气之中不能自拔， 消费者又该在香气迷雾之中何去何从， 此香究竟源自何方、又将飘向何处， 且听我们娓娓道来……
事件回顾
食品添加剂行业俯瞰
出来，这是垄断优势，就会带来利润
以下便是我国在食品添加 剂领域的相关情况以及与 其他国家的对比：
（1）美国食品添加剂管理
只有经过评价和公布的食 品添加剂才能生产和应用， 否则会被认定为不安全。含 有不安全食品添加剂的食品 则“不宜食用”，不宜食用 的食品禁止销售。
（2）欧盟食品添加剂的管理
欧盟对食品标签总体要求是食品标 示不得令消费者对产品的属性产生误 解，并规定标示必须按照成分重量的 顺序列出所有成份
食品添加剂行业分析
反思建议
未来食品添加剂行业发展的趋势
when
what
why
where
how
when
what
why
where
how
2010年8月，神秘的“一滴香”因为被媒体披露而进 入公众视线，成为2010年十大食品安全事件之一。
when
what
why
where
how
一滴香是一种食品添加剂，通过化工合成，其主要成分 为乙基麦芽酚、丙二醇、食用香料等，长期食用将危害人 体健康。餐饮业长期使用这种化工合成的食品添加剂，只 需要在清水里滴上那么一点，就可以调制出各种口味，米 线砂锅店、火锅店及街头面馆使用最为普遍，那种所谓的 三鲜、麻辣、香辣味都是靠一滴香产生出诱人香味效果， 以此诱导顾客回头。