〈营养午餐〉说课稿
营养午餐说课稿
营养午餐说课稿营养午餐说课稿1说设计理念《营养午餐》是本册教材根据学生所学习的数学知识和生活经验，安排的两个综合应用数学的实践活动之一，通过本节课教学，旨在让学生通过小组合作的探究，运用所学知识解决问题，体会探索的乐趣和数学的实际应用，感受数学的愉悦，培养学生的数学意识和实践能力。
一是要体现课程的综合性。
即把数学与其他学科知识联系起来解决问题。
既要让学生综合运用简单的排列组合、统计等数学知识，又要综合营养午餐的一些基本指标（如：热量、脂肪、蛋白质等）要解决问题。
二是要体现课程的实践性。
即鼓励学生动用所学知识解决生活中的实际问题。
让学生通过学习，更进一步了解什么样的搭配才是合理的营养午餐，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯，感受数学的生活性、实用性，让数学学习与生活实践交融。
三是注重课程的预设与生成，关注学生思维的成长,注重学习方法的指导，学习情感、态度的培养，良好学习习惯的养成。
说教学内容《义务教育课程标准实验教科书数学》（人教版）四年级（下册）第48页。
说教学目标1、使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题。
2、通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3、体会数学在日常生活中的应用，增强学生应用数学的意识。
说教学重点:运用所学的知识分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
说教学难点:理解“不低于、不超过”的含义。
说学情与教材分析“营养午餐”是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都必须接触，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没有达到科学合理的认识，偏食﹑挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是。
教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了几个数学综合应用活动：首先是民主路小学为学生提供的三种午餐菜谱；其次是营养专家介绍了10岁儿童营养午餐的两个基本指标；接着是让学生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱，最后通过统计、排列组合，让学生运用所学知识，解决问题。
营养午餐.说课设计
《营养午餐》说课设计太平小学张秀艳一、说教材：综合应用“营养午餐”是义务教育实验教科书四年级下册第三单元的内容，这部分教学内容结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题涉及了相应的教学综合应用活动，教材围绕表格和专家发言的形式，给学生提供了10种菜肴的营养成分含量和10岁左右儿童应从午餐中获取营养物质的指标等相关知识，在此基础上让学生判断提供的午餐是否合格，自己动手搭配符合营养标准的午餐，统计全班同学喜爱的五种搭配方案等活动。
二、说教学目标1、培养学生从复杂的数据中获取所需要信息的能力。
2、培养学生收集数据、整理数据的能力3、使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。
三、教学重点、难点1、培养学生整理数据、利用数据的能力2、理解“不低于、不超过”的含义。
四、教学过程1、了解营养成分：先让学生判断教材中列出的3份菜谱是否符合营养标准。
判断之前先让学生说一说一份营养午餐需要符合哪些条件，应主要从哪几个方面进行评价，然后让学生阅读教材中提供的资料，了解每份菜中热量，脂肪、蛋白质的含量和判断午餐是否营养的两个基本指标，在此基础上，让学生从热量和脂肪两个角度来判断“今天学校提供的午餐是否符合营养标准。
2、科学配菜组织学生结合教材中的10种菜肴，参照营养专家给出的两个指标，分组讨论，讨论后搭配出符合营养标准的午餐。
3、调查统计：首先把全班同学所有的配菜方案罗列出来，然后让学生运用相关的统计知识，制成复式条形统计图，评选出“全班同学喜爱的五种搭配方案”，然后让学生根据统计表中的5种方案逐一计算，得出哪一种搭配获取的蛋白质最多。
4、实践活动先让学生了解班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，再看一看偏胖或偏瘦与饮食习惯之间的关系，然后让学生给偏胖或偏瘦的同学提一些建议。
人教版小学数学四年级下册《营养午餐》说课稿
人教版小学数学四年级下册《营养午餐》说课稿一. 教材分析《营养午餐》是人教版小学数学四年级下册的一节综合实践活动课。
本节课通过设计一份营养午餐，让学生在实际操作中理解分数的意义，提高学生的动手操作能力和解决实际问题的能力。
教材以午餐为载体，引入分数的概念，让学生在分食物的过程中，体验分数的意义，感受数学与生活的紧密联系。
二. 学情分析四年级的学生已经掌握了分数的基本概念和简单的分数运算，但对分数的意义理解不够深入。
通过本节课的学习，学生将能够在实际操作中进一步理解分数的意义，提高解决实际问题的能力。
三. 说教学目标1.知识与技能目标：学生能理解分数的意义，会正确表示分数，并能在实际情境中运用分数解决问题。
2.过程与方法目标：学生通过动手操作，提高解决问题的能力，培养合作意识。
3.情感态度与价值观目标：学生感受到数学与生活的紧密联系，增强学习数学的兴趣。
四. 说教学重难点1.教学重点：学生能理解分数的意义，会正确表示分数，并能在实际情境中运用分数解决问题。
2.教学难点：学生对分数意义的深入理解，以及如何在实际情境中灵活运用分数。
五. 说教学方法与手段本节课采用情境教学法、分组合作法和直观演示法相结合。
情境教学法可以激发学生的学习兴趣，分组合作法可以培养学生的团队协作能力，直观演示法可以帮助学生更好地理解分数的意义。
六. 说教学过程1.导入新课：以午餐为背景，引导学生思考如何设计一份营养午餐。
2.探究新知：学生分组讨论，每组设计一份营养午餐。
在讨论过程中，引导学生理解分数的意义，并学会表示分数。
3.动手实践：学生分组操作，将设计好的午餐进行实际分配，体验分数在实际生活中的应用。
4.总结提升：引导学生总结分数的意义，并学会在实际情境中运用分数解决问题。
5.课堂练习：设计一些有关分数的应用题，让学生巩固所学知识。
七. 说板书设计板书设计主要包括分数的意义、表示方法以及在实际情境中的应用。
通过板书，帮助学生梳理知识点，加深对分数的理解。
《营养午餐》说课稿
《营养午餐》说课稿一、说教材“营养午餐”是《义务教育课程标准实验教科书数学》（人教版）四年级（下册）的内容。
是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都必须接触，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没有达到科学合理的认识，偏食挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是。
教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了几个数学综合应用活动：首先是阳光小学为学生提供的三种午餐菜谱；其次是营养专家介绍了10岁儿童营养午餐的两个基本指标；接着是让学生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱，最后通过统计，让学生运用所学知识，解决问题。
一方面使学生综合运用简单的排列组合，统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识，另一方面通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
二、说教法在教学方法上，采用尝试教学法，以“激趣—尝试—讨论—再次尝试—总结提高”为主线。
创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的学习兴趣；以学生日常生活的午餐组合为题，通过交流、讨论，提高对课程知识的认识；以小组活动的形式，通过合作，总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高。
使学生结合生活实际，用所学数学思想解决现实中的问题，提出自己的见解与主张。
在学习方法上，鼓励学生通过合作学习、自主探究，注重学生学习能力的培养。
对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标，不是以命令式、指导式的形式提出来，而是让学生在合作交流的基础上，让学生在交流中发现想象中的午餐与“科学的午餐”的冲突，产生对“什么才是合格的营养午餐”有求知欲望的前提下，让学生自行探索认知。
接着通过“小小美食家”与“小小营养家的讨论交流，使学生根据所学知识，在营养午餐的合理搭配上达成共识，增强学生的合作交流水平，使学生学会倾听他人意见，敢于发表自己的见解与主张，勤于思考、善于总结，掌握获取知识的方法。
营养午餐说课稿范文
营养午餐说课稿范文说教材与学情“营养午餐”是学生既熟悉又陌生的一个课题熟悉的是学生每天都必须接触陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没有达到科学合理的认识偏食挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是教材结合学生的生活实际围绕午餐的营养问题设计了几个数学综合应用活动：首先是民主路小学为学生提供的三种午餐菜谱；其次是营养专家介绍了10岁儿童营养午餐的两个基本指标；接着是让学生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱最后通过统计、排列组合让学生运用所学知识解决问题一方面使学生综合运用简单的排列组合统计等相关知识解决问题体会数学在日常生活中的应用价值增强学生应用数学的意识另一方面通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标促使学生克服偏食、挑食的毛病养成科学的饮食习惯设计思路《营养午餐》一课结合了学生的生活实际围绕午餐的营养问题而设计的一节数学综合实际活动在教学设计上我主要围绕以下几点进行探索：在教学方法上采用尝试教学法以“激趣—尝试—讨论—再次尝试—总结提高”为主线创设学生喜闻乐见的教学情境激发学生的学习动机提高学生的学习兴趣；以学生日常生活的午餐组合为题通过交流、讨论提高对课程知识的认识；以小组活动的形式通过合作总结结合排列、组合、图表完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高通过最后的采访与总结使学生结合生活实际用所学数学思想解决现实中的问题提出自己的见解与主张在学习方法上鼓励学生通过合作学习、自主探究注重学生学习能力的培养对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标不是以命令式、指导式的形式提出来而是让学生在合作交流的基础上让学生在交流中发现“想象中的午餐”与“科学的午餐”的冲突产生对“什么才是合格的营养午餐”有求知欲望的前提下让学生自行探索认知接着通过“小小美食家”与“小小营养家”的讨论交流使学生根据所学知识在营养午餐的合理搭配上达成共识增强学生的合作交流水平使学生学会倾听他人意见敢于发表自己的见解与主张勤于思考、善于总结掌握获取知识的方法分页标题e通过激趣引入、巧妙设问在学生熟悉的场景下引入课题、产生疑问在学生愉悦的交流中解决问题在模拟现实生活场景中让学生做菜、点评、评菜使学生在乐中求知通过“小采访”活动使“关于胖与瘦的探讨”这一问题以日常闲聊的形式让学生各抒己见中达成共识、解决问题说教学目标1、知识与技能：使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题2、过程与方法：通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标促使学生克服偏食、挑食的毛病养成科学的饮食习惯学会发现问题、解决问题学会与他人合作3、情感态度与价值观：体会数学在日常生活中的应用增强学生应用数学的意识说教学准备有关营养的小常识投影片说教学过程一、创设情境引入课题1、师：一日三餐是每个人生活中必不可少的一件事相信可口的菜肴一定给同学们留下深刻的印象吧！老师昨天学了几招厨艺今天就让老师露一手弄几组菜让同学们瞧一瞧老师搭配得样出示情境图：民主路小学今天为学生提供的三组午餐菜[设计意图：以图的形式出现比以文字出现更能激发学生的学习乐趣；以老师的亲身体验更能使教材的内容更具现实化、生活化] 2、师：老师设计的这几组菜同学生喜欢一组呢[设计意图：突出“组”字给同学们留下一个“怎样合理搭配”的雏形为接下来的学习埋下伏笔直指教学重点“合理搭配”其次通过学生的自由发言缓解刚上课的紧张情绪活跃课堂气氛]二、初次尝试发现问题1、师：听了同学们的发言老师不得不佩服同学们的审美能力接下来老师也想看看同学们心中理想的午餐能把它介绍给老师[设计意图：这里不急于推出营养专家提出的营养的相关知识而是趁热打铁让学生各抒己见说出心中的营养午餐从而引出问题]2、出示学生的午餐方案师：这样的方案合理[学情预设：对于教师提出的方案一般的学生是比较不敢质疑的先让学生说说心中的午餐方案使其它学生更能大胆提出自己的见解与主张]三、小组合作初步认识1、交流对学生及老师设计的营养午餐的看法2、引出营养专家的建议初步完成对“营养午餐”的科学认识重点理解“不低于”“不超过”分页标题e3、得出结论判断老师及同学们提供的几组午餐是否合格[设计意图：让学生通过小组合作充分发表自己的看法；在讨论中发现问题、解决问题使学生在合作、讨论的过程中产生对知识认知的欲望][学情预设：学生对什么是营养的合理搭配缺乏深层次、科学的认识因此要大胆放手让学生经过讨论、自主学习适时的引出专家的建议才能达到“不奋不启不悱不发”的教学效果]四、再次尝试提高认识（游戏“我是小小营养师”）1、游戏安排：将全班分成两大组一大组扮演厨师负责提供合理的营养午餐；一大组扮演消费者负责品尝评定每大组根据人员适当分成几个小组2、游戏过程：（1）小厨师将自己小组设计的营养午餐方案张贴在本组的广告栏上（2）消费者参照营养专家给出的两个指标给以评定选出合格的营养午餐（3）统计用这10种菜肴共可以搭配几组营养午餐其中（4）评选“小小美食家”“小小营养家”[设计意图：结合游戏让学生在乐中学在玩中悟更能有效地激发学生的热情增强学习的趣味性也使数学问题更具情景化加深与实际生活紧密联系][学情预设：运用排列组合的思想大概了解10选3搭配成一份午餐共有120种不同的搭配方案其中24种符合营养标准但这是一道开放题不必要求学生能列出所有的24种]五、联系实际解决问题1、根据上面的合格的营养午餐选出自己喜爱的五种搭配方案2、将选举的结果成复式条形统计图3、种营养获取的蛋白质最多[设计意图：了解用图表统计的方法通过图表的效果感受图表的优越性增加活动和探究的乐趣运用相关的统计知识解决实际问题渗透简单的极值思想]六、引申发展总结提高1、请一名同学扮演小记者以记者采访的形式了解本班胖者、瘦者、中等身材的饮食习惯2、探讨：从他们的饮食习惯中我们能否发现一些问题3、提提你的看法[设计意图：通过采访使学生学会评价自己和评价别人；通过小结使学生对所学知识有个总结式的提高；通过探讨使学生掌握科学的学习方法][学情预设：采访的人选可随机抽取一些同学最好能有胖、瘦、中等学生的代表注意交流的语言避免使学习对自己的身体情况产生忧虑感自卑情绪]七、布置作业调查家中午餐的菜谱评价午餐的安排是否科学合理并向父母提出你的建议分页标题e[设计意图：鼓励学生学以致用体会数学来源于生活、服务于生活实践是数学知识的延伸也是数学知识的来源]。
三年级数学下《营养午餐》说课稿
三年级数学下《营养午餐》说课稿
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简介与摘要：[设计意图：通过采访，使同学学会评价自身和评价他人；通过小结，使同学对所学知识有个总结式的提高；通过研讨，使同学掌握科学的学习方法]
[学情预设：采访的人选，可随机抽取一些同学，最好能有胖、瘦、中等同学的代表，注意交流的语言，防止使学习对自身的身体情况发生忧虑感，自卑情绪]
说教材与学情
“营养午餐”是同学既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是同学每天都必需接触，陌生的是同学对于什么样的搭配才是合乎营养规范的“营养午餐”还没有达到科学合理的认识，偏食挑食等不良饮食习惯在同学群体中比比皆是。
教材结合同学的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了几个数学综合应用活动：首先是民主路小学为同学提供的三种午餐菜谱；其次是营养专家介绍了10岁儿童营养午餐的两个基本指标；接着是让同学尝试合理搭配自身喜欢的午餐菜谱，最后通过统计、排列组合，让同学运用所学知识，解决问题。
一方面使同学综合运用简单的排列组合，统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强同学应用数学的意识，另一方面通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使同学克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
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〈营养午餐〉说课稿
《营养午餐》说课稿恩城飞鹅塘小学何清瑜尊敬得评委,老师们,大家好！我就是来自于飞鹅塘小学得何清瑜,我说课同容就是人教版四年级下册《营养午餐》。
下面,我从六个方面进行阐述、首先,说教材现在得儿童普遍存在着或多或少得不良饮食习惯。
教材结合学生得生活实际,围绕午餐得营养问题设计了相应得综合与实践活动、给学生提供了10岁左右儿童应从午餐中获取营养物质得指标等相关知识。
在此基础上设计了让学生判断午餐就是否合格、自己动手搭配符合营养标准得午餐、统计全班同学喜爱得6种搭配方案等活动。
使学生懂得科学、合理、营养饮食得重要性,养成不挑食、不偏食得良好饮食习惯。
根据数学课程标准得目标要求,结合教材内容,我制定了以下得目标:●让学生了解健康常识,能根据营养午餐得基本指标,搭配合理得营养午餐。
●使学生懂得科学、合理营养饮食得重要性,养成良好得饮食习惯、在整个教学过程中,学生要懂得就是怎样得午餐才就是“营养午餐”,如何搭配出营养午餐。
因此本节课我提出得教学重点就是能合理地调配午餐食谱,对学生平时不正确得饮食习惯有所改变。
根据教材得特点,结合我班得实际,我把:理解“不低于、不超过”得含义确定为本节课得教学难点。
而在教学过程中使用到得多媒体课件就是我这节课要准备得教具。
教师就是学生学习过程中得组织者、引导者、合作者、因此我采用了“激→导→探→放"得教学方法。
我在教学过程中创设情境,激发学生得学习兴趣,引导学生走进对新知识得探索,与学生共同合作、研究,最后放手让学生应用新知识,解决生活中得实际问题。
而学生作为学习得主体,在学习过程中得参与状态与参与度就是决定教学效果得重要因素、因此,在学法得选择上体现出“乐中学→学中悟→合作交流中学→学后交流应用”得思想。
这节课,为了体现学生就是学习得主体,我以学生得学为立足点,设计了如下得教学程序:第一环节:创境激趣我出示美味菜肴得图片给学生欣赏,然后问学生:“您平时喜欢吃些什么菜？中午吃了什么?您认为自己吃得科学、合理吗?”学生积极发言。
人教版小学数学三年级下册说课稿 营养午餐
人教版小学数学三年级下册说课稿营养午餐简介与：[设计意图：经过采访，使先生学会评价自己和评价他人；经过小结，使先生对所学知识有个总结式的提高；经过讨论，使先生掌握迷信的学习方法][学情预设：采访的人选，可随机抽取一些同窗，最好能有胖、瘦、中等先生的代表，留意交流的言语，防止使学习对自己的身体状况发生忧虑感，自大心情]注释：教学内容«义务教育课程规范实验教科书数学»〔人教版〕四年级〔下册〕第48、49页。
说教材与学情营养午餐是先生既熟习又生疏的一个课题，熟习的是先生每天都必需接触，生疏的是先生关于什么样的搭配才是契合营养规范的营养午餐还没有到达迷信合理的看法，偏食挑食等不良饮食习气在先生群体中屈指可数。
教材结合先生的生活实践，围绕午餐的营养效果设计了几个数学综合运用活动：首先是民主路小学为先生提供的三种午餐菜谱；其次是营养专家引见了10岁儿童营养午餐的两个基本目的；接着是让先生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱，最后经过统计、陈列组合，让先生运用所学知识，处置效果。
一方面使先生综合运用复杂的陈列组合，统计等相关知识处置效果，体会数学在日常生活中的运用价值，增强先生运用数学的看法，另一方面经过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本目的，促使先生克制偏食、挑食的缺点，养成迷信的饮食习气。
设计思绪«营养午餐»一课结合了先生的生活实践，围绕午餐的营养效果而设计的一节数学综合实践活动。
在教学设计上，我主要围绕以下几点停止探求：在教学方法上，采用尝试教学法，以激趣尝试讨论再次尝试总结提高为主线。
创设先生喜闻乐见的教学情境，激起先生的学习动机，提高先生的学习兴味；以先生日常生活的午餐组合为题，经过交流、讨论，提高对课程知识的看法；以小组活动的方式，经过协作，总结，结合陈列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的看法、了解与提高。
经过最后的采访与总结，使先生结合生活实践，用所学数学思想处置理想中的效果，提出自己的见地与主张。
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《营养午餐》说课稿
恩城飞鹅塘小学何清瑜
尊敬的评委，老师们，大家好！我是来自于飞鹅塘小学的何清瑜，我说课同容是人教版四年级下册《营养午餐》。
下面，我从六个方面进行阐述。
首先，说教材
现在的儿童普遍存在着或多或少的不良饮食习惯。
教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了相应的综合与实践活动。
给学生提供了10岁左右儿童应从午餐中获取营养物质的指标等相关知识。
在此基础上设计了让学生判断午餐是否合格、自己动手搭配符合营养标准的午餐、统计全班同学喜爱的6种搭配方案等活动。
使学生懂得科学、合理、营养饮食的重要性，养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。
根据数学课程标准的目标要求，结合教材内容，我制定了以下的目标：
●让学生了解健康常识，能根据营养午餐的基本指标，搭配合理的营养午餐。
●使学生懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。
在整个教学过程中，学生要懂的是怎样的午餐才是“营养午餐”，如何搭配出营养午餐。
因此本节课我提出的教学重点是能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。
根据教材的特点，结合我班的实际，我把：理解“不低于、不超过”的含义确定为本节课的教学难点。
而在教学过程中使用到的多媒体课件是我这节课要准备的教具。
教师是学生学习过程中的组织者、引导者、合作者。
因此我采用了“激→导→探→放”的教学方法。
我在教学过程中创设情境，激发学生的学习兴趣，引导
学生走进对新知识的探索，与学生共同合作、研究，最后放手让学生应用新知识，解决生活中的实际问题。
而学生作为学习的主体，在学习过程中的参与状态和参与度是决定教学效果的重要因素。
因此，在学法的选择上体现出“乐中学→学中悟→合作交流中学→学后交流应用”的思想。
这节课，为了体现学生是学习的主体，我以学生的学为立足点，设计了如下的教学程序：
第一环节：创境激趣
我出示美味菜肴的图片给学生欣赏，然后问学生：“你平时喜欢吃些什么菜？中午吃了什么？你认为自己吃得科学、合理吗？”学生积极发言。
从与学生的交谈中，激发学生的认知动机，提高学习兴趣，也初步了解学生平时的饮食习惯。
从而引出课题。
（板书：营养午餐）
第二环节：探究新知
为了更进一步了解学生的饮食习惯，我出示了9种菜肴，让学生根据自己的喜好，任点三个菜。
这时特别强调：想吃什么就尽情点什么。
学生点菜可能会出现全是肉食或全是素食的不合理搭配。
这时，我就指出：“一份好的午餐，除了满足好吃的要求之外，营养均衡很重要，同学们正是长身体的时候，科学的饮食更加重要。
让我们一起来听听专家怎么说的吧。
”
（播放和出示专家的话：10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50G。
）
学生听后，可能对出现的热量、千焦、脂肪不太理解，我再出示相关的资料，与学生共同学习。
然后让学生结合实际说说“不低于”和“不超过”的具体含义。
学生可能会回答：不低于就是不少于，不超过就是不高于；也有学生会回答：不低于就是大于或等于，不超过就是小于或等于。
这时我会对学生的回答给予充分的肯定。
根据学生的回答，得出：热量≥2926千焦脂肪≤50G（板书）。
“那如果长期热量不足或脂肪过多可能会导致什么后果呢？”我接着追问。
学生涌跃回答，有的说会营养不良，有的说会长不高，有的说会变胖，有的说会身体不好，会生病等等。
我对学生的回答给予肯定的微笑，然后给出两种比较常见的后果，问学生：同学们，你们想不想像他们一样呀？学生肯定会异口同声的回答：不想！
接着出示刚才那9种菜肴的营养成分表，让学生看看自己点的菜，对照一下专家的建议，谈谈自己的菜式是否科学、合理。
同时，要求学生小组内说说点菜时应该注意什么？怎样才能做到科学、合理？学生经过激烈的讨论得出，要“荤素搭配”。
（板书：荤素搭配）
这样设计，让学生通过学习专家的建议，了解热量和脂肪的重要性，同时也明白，人体对热量和脂肪的需求并不是越多越好。
让学生个人的喜好与科学、合理的饮食发生了碰撞，从而让学生重新审视自己的点菜方式，改掉挑食、偏食的不良习惯。
为接下来的合理调配做铺垫。
第三环节：应用内化
在明白了点菜要注意荤素结合的基础上，让学生进行再次点菜。
而点菜的标准是：科学、合理。
（板书：科学合理）
学生再次点菜后，把科学、合理的菜式汇报给小组长。
由小组长进行整理，组织小组成员选出一份得票最高的菜式汇报给我。
我让被选中的学生上来简单介绍自己的菜式。
由全班投票，选出男生、女生和全班同学最喜欢的6种搭配方案。
并制成复式条形统计图。
通过本环节交流、分析，使学生凌乱、模糊的认识更加清晰化，从而建立合理饮食结构的意识。
第四环节：探究延伸
我对学生说：“刚才同学们为自己搭配了科学的营养午餐。
在我们的实际生活中，还有这样的一些人需要我们的帮助。
（出示肥胖儿童和偏瘦儿童的图片）请小组长组织合作讨论，为他们分别搭配一份营养午餐吧。
”
学生通过学习，会很快的为肥胖儿童搭配出菜多肉少的菜式，为偏瘦儿童搭配出肉多菜少的菜式。
我给予充分肯定：“同学们真棒，除了能帮助自己，还能帮助别人！”
然后与学生共同学习一些营养饮食的小知识（幻灯片出示）。
了解午餐的营养标准后，是否会运用，就需要实践来检验。
安排学生自己动手搭配是一个重要的教学过程，既能激发学生的兴趣，又能把课本知识应用到生活中。
第五环节：总结提升
我让学生说说：你有什么收获？对你有什么帮助？
学生会说：我知道了怎样的午餐才是营养午餐、我以后再也不挑食了等等。
我作出了小结：科学、合理、营养的饮食习惯会让我们拥有健康的身体，让我们快乐成长！
然后布置实践：调查家中午餐的菜谱，评价午餐的安排是否科学合理，并向父母提出你的建议。
这样设计，鼓励学生学以致用，体会数学来源于生活、服务于生活，生活是数学知识的来源，又是数学知识的延伸。
这节课，我的板书设计是这样的。
我力求用简洁的文字，把营养午餐的标准，怎样才能做到营养搭配，呈现出来，让学生一目了然。
我的说课就到这里，谢谢大家！
热量≥2926千焦
脂肪≤50g
荤素结合
科学合理。