中国啤酒市场报告
啤酒行业研究报告
啤酒行业研究报告啤酒行业研究报告一、市场概况啤酒是一种以大麦等为原料，经过发酵酿制而成的酒精饮料。
作为全球最古老的酒类之一，啤酒有着悠久的历史和广泛的消费群体。
目前，啤酒市场呈现多元化和国际化的趋势，消费者对于啤酒的品质和口感有了更高的要求。
二、主要市场1.中国市场中国是全球最大的啤酒生产和消费国家，啤酒市场规模巨大。
国内啤酒品牌众多，竞争激烈，主要有青岛、燕京、雪花、哈尔滨等品牌。
同时，进口啤酒也逐渐受到年轻化消费群体的青睐。
2.亚洲市场亚洲的啤酒市场发展迅猛，特别是印度、日本、韩国和越南等国家。
这些国家的消费者逐渐提高啤酒消费的频率和数量。
3.北美市场美国和加拿大是北美地区的主要啤酒市场，消费者对于精酿啤酒、特色啤酒的需求不断增加。
三、行业竞争态势1.品牌竞争在众多啤酒品牌中，如何树立自己的品牌形象成为企业竞争的重点。
通过创新营销策略、打造独特的产品特色和品牌形象，来吸引消费者。
2.产品创新在市场竞争激烈的环境下，啤酒企业需要不断进行产品创新，开发符合消费者需求的产品。
如精酿啤酒、低酒精、无酒精啤酒等。
3.渠道拓展随着电子商务的兴起，啤酒企业通过将销售渠道拓展到线上，从而更好地满足消费者的需求。
同时，扩大销售网点和开设啤酒体验馆等也是企业拓展渠道的重要策略。
四、行业发展趋势1.健康与低酒精随着人们对健康生活方式的追求，健康与低酒精的啤酒产品受到越来越多的关注。
这些产品在口感和酒精含量上有所改进，更符合现代消费者的需求。
2.个性化与特色消费者对于个性化和特色的追求使得特色啤酒市场受到重视。
企业通过推出特色口味、不同香型的产品来满足不同消费群体的需求。
3.国际化市场啤酒行业逐渐实现国际化市场布局，国内啤酒企业大量投资海外市场，同时也有越来越多的外国品牌进入中国市场。
五、发展建议1.加强品牌建设，树立企业形象和产品特色。
2.继续进行产品创新，开发更符合消费者需求的产品。
3.拓展销售渠道，兼顾线上和线下销售。
中国啤酒行业竞争分析报告
中国啤酒行业竞争分析报告中国啤酒行业竞争分析报告一、行业概述中国啤酒行业自上世纪80年代末进入市场化发展阶段以来，已经成为全球最大的啤酒消费市场。
目前，中国啤酒行业市场规模庞大，产品种类繁多，竞争激烈。
根据中国饮料工业协会发布的数据显示，截至2020年，中国啤酒销售量为4260万千升，销售收入为9742亿元人民币。
然而，中国啤酒行业的发展也面临着多种挑战，如激烈的竞争、市场需求变化等。
二、竞争环境分析1. 竞争程度中国啤酒行业竞争程度非常高。
市场上存在着众多的啤酒品牌，从国际品牌到本土品牌，竞争格局复杂。
各品牌之间在产品质量、价格、渠道布局等方面展开激烈的竞争。
2. 新产品开发啤酒行业不断创新是保持竞争力的关键。
随着消费者对于健康、低酒精度、口感多样化等需求的增加，啤酒企业需要不断开发新产品以满足市场需求。
近年来，一些企业开始推出低酒精度、有机啤酒等新型产品，以吸引更多消费者。
3. 渠道竞争啤酒行业的渠道布局也是竞争的重要方面。
目前，中国啤酒行业的销售渠道主要包括超市、便利店、餐饮业等。
各品牌之间在渠道布局上展开竞争，争夺有限的销售资源。
4. 品牌影响力在中国啤酒行业，品牌影响力是衡量企业竞争力的关键指标之一。
一些知名国际品牌如百威、雪津、青岛啤酒等在中国市场拥有很高的品牌影响力，而一些本土品牌如雪花、燕京、乌苏等也在国内市场具有较强的影响力。
品牌影响力的差异直接影响着企业在市场中的竞争地位。
三、竞争对手分析1. 国际品牌国际品牌在中国市场拥有较高的知名度和品牌影响力。
它们通过品牌优势、产品品质和市场推广等手段在中国市场取得了相当的份额。
然而，由于国际品牌的定价较高，使得它们面临价格竞争的挑战，同时也受到了本土品牌的严重竞争。
2. 本土品牌本土品牌在中国啤酒行业中占据着主导地位。
它们通过价格战、渠道布局和市场细分等方式来争夺市场份额。
本土品牌在品牌影响力、产品质量等方面不断提升，不仅在国内市场有较高的认可度，还开始向国际市场扩张。
啤酒市场调研报告
啤酒市场调研报告一、引言啤酒是一种受广大消费者喜爱的饮品，在世界范围内有着广泛的市场。
本报告将对啤酒市场进行调研，包括市场规模、消费人群、消费行为等方面的分析，旨在为啤酒行业提供有价值的信息和策略建议。
二、市场规模根据调研数据显示，全球啤酒市场在过去几年保持了稳定的增长态势。
2024年全球啤酒产量达到了1900亿升，与上一年相比增长了2%。
中国是全球最大的啤酒消费市场，中国的啤酒消费量约占全球总消费量的30%以上。
三、消费人群1.年龄结构：调研数据显示，啤酒消费人群的年龄结构相对较为广泛。
年轻人是啤酒消费的主力军，他们对啤酒的接受度较高，而中年人和老年人也是重要的消费群体。
2.性别分布：在性别分布方面，男性是啤酒的主要消费者。
男性对于啤酒的偏好和消费量都要高于女性。
不过，近年来女性对于社交场合的啤酒消费也有所增长。
四、消费行为1.消费场所：啤酒消费的主要场所包括酒吧、餐厅、夜市和超市等。
其中，酒吧是年轻人聚集的地方，餐厅则是较为中等消费群体的主要消费场所。
2.消费时间：调研数据显示，啤酒消费呈现出早晚高峰的趋势。
下午和晚上是啤酒消费的主要时段，尤其是周末和假期，消费量更为集中。
3.消费品牌：消费者在购买啤酒时更加注重品牌和口感。
一些知名的国内和国际啤酒品牌在市场上占据较大份额，如雪津、青岛、百威等。
五、市场趋势1.健康饮品趋势：随着人们健康意识的提升，低酒精、无酒精和天然饮品的需求增加。
因此，市场上会出现更多的低度啤酒、零度啤酒和纯天然饮品。
2.个性化定制趋势：消费者对于个性化定制的需求也越来越高。
一些啤酒厂商提供生产定制啤酒的服务，可以根据消费者的口味和偏好来制作特殊口味的啤酒。
3.网络销售趋势：随着电子商务的发展，越来越多的消费者选择在网上购买啤酒。
电商平台为消费者提供了更多便利和选择，也给啤酒行业带来了新的销售渠道。
六、策略建议1.创新产品开发：啤酒厂商可以根据市场趋势和消费者需求推出新的产品，如低酒精和无酒精啤酒，以满足健康饮品的需求。
中国啤酒产业现状分析报告
中国啤酒产业现状分析报告引言啤酒作为世界上最古老的酒类之一，一直以来都是中国饮酒文化的重要组成部分。
随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，中国的啤酒市场经历了快速的发展和多元化的变化。
本文将对中国啤酒产业的现状进行分析，并展望未来的发展趋势。
1. 产业规模根据国家统计局的数据，近年来中国啤酒产业呈现稳步增长的态势。
截至2020年，中国的啤酒产量达到了XXX亿升，销售额超过了XXX亿元。
中国已成为全球最大的啤酒消费国家，其市场规模占全球的30%左右。
2. 市场竞争格局中国的啤酒市场竞争激烈，主要的竞争者包括国内外知名品牌和地方性啤酒企业。
目前，中国的啤酒市场主要呈现以下几个特点：2.1 品牌竞争国内外知名品牌如雪津、青岛、百威等一直是中国市场的主导力量。
这些品牌凭借其优质的产品质量和广告宣传的投入，在市场上拥有较大的份额。
同时，国内的一些地方性啤酒品牌也通过不断创新和市场开拓，与知名品牌展开竞争。
2.2 价格竞争由于市场竞争激烈，价格战在中国啤酒市场常见。
一些企业通过降低产品价格来吸引消费者，这对整个产业的利润率形成了一定的挑战。
而一些高端品牌则通过提升产品质量和服务水平，来获取高端消费者的青睐。
2.3 区域差异中国的市场地域广阔，各个地区的啤酒消费习惯和口味各不相同。
一些地方性啤酒品牌通过了解当地市场需求，推出适应地方口味的产品，获得了一定的市场份额。
3. 消费者需求变化随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，中国消费者对啤酒的需求也在不断变化。
以下是一些常见的变化趋势：3.1 健康消费随着健康意识的增强，消费者对于健康有益的产品越来越重视。
因此，一些低酒精、低热量和无酒精的啤酒产品开始受到消费者的青睐。
3.2 个性化需求消费者的个性化需求逐渐增加，他们期望品牌能够提供多样化的产品选择，以满足不同口味和消费场景的需求。
例如，一些特色啤酒、精酿啤酒等特殊类型的产品受到越来越多消费者的追捧。
3.3 体验消费消费者对于购买过程和消费体验的重视也在逐渐增强。
2023啤酒的市场调查报告
2023啤酒的市场调查报告2023啤酒的市场调查报告1一、引言本次调查是应公司要求，为了更好地适应接下来的一个月的实习和更好地了解以后上岗后的工作而展开的调查工作。
本次调查的目的在于了解市场上的本公司的产品与竞争产品的信息，了解上岗后的工作状态，了解公司产品渠道。
通过本次的小组市场调查我们小组对整个啤酒行业还有青岛啤酒在吉林省的一个市场环境有了一定的了解.对青岛啤酒及竞争对手的种类售价销售情况分销渠道都有了大致的了解. 由于人数的限制，我们这次的市场调查主要是吉林市和长春市两地的部分地区。
调查过程中绝大多数使用了访问调查、也因有极少数不配合调查而使用观察法。
二、调查数据分析及结果1、经调查市场上在出售的产品：我公司产品：青岛八度、青岛纯生、青岛啤酒奥古特、青岛啤酒清醇、青岛黑啤、青岛经典、崂山等其他公司产品：雪花啤酒、燕京啤酒、金士百啤酒、哈尔滨啤酒、蓝带啤酒等。
2、调查过程中的问题与所得问题：(1）、调查人员有限，只能调查城市部分地区的便利店和餐饮店而且店的密度、数量差异不小调查的数据不具代表性。
(2)、有的餐饮店店主对于我们只是搜集信息的做法疑心很大，所以在销售情况库存等方面数据可能有误差。
(3)、青岛啤酒的美誉度很好，只是在一些餐饮店内价格偏高，与竞争产品相比没有优势。
(4)、有的店家反映退换瓶子速度很慢。
在很多家店里看到过堆放的青岛啤酒公司产品的瓶子。
还有店主反映青啤瓶子（青啤专卖店）回收价格低，他们宁愿卖给收废品的。
(5)、有店主反映青岛啤酒对每个销售商的促销力度不同，这本来是很正常的事情，但是给予返利小的销售商知道后会感觉不公平，尤其是啤酒专卖店。
容易引起销售商不满，从而与别家啤酒签专卖。
(6)、在吉林市市场，我发现只有少数的店面有青岛啤酒，很多都是雪花专卖。
3、所得：（1）、多数店主对青岛啤酒的评价较高，信誉度好，尤其是店内有青岛啤酒的店主很欢迎我们，这是我们很自豪。
（2）、样本选择，应该是选择有代表性的，样本数量密集的地方，节省时间，容易完成任务。
啤酒市场调研报告
啤酒市场调研报告一、引言啤酒作为一种全球性的饮料，在各个国家和地区都有着广泛的市场。
在中国，啤酒市场也呈现出快速增长的趋势。
为了深入了解中国啤酒市场的现状、发展趋势和竞争格局，我们进行了本次调研。
二、市场概述1.市场规模：近年来，中国啤酒市场规模不断扩大，成为全球最大的啤酒消费国之一。
据统计，中国啤酒市场规模已经超过XXXX亿元，且仍在持续增长。
2.主要产品：中国啤酒市场的主要产品包括淡啤、黑啤、果味啤酒等。
其中，淡啤是市场上的主流产品，黑啤和果味啤酒也逐渐受到消费者的青睐。
3.消费者需求：消费者对啤酒的需求主要集中在品质、口感、品牌等方面。
他们希望通过品尝高品质的啤酒，获得更好的口感体验和品牌认同。
三、市场发展趋势1.品质化发展：随着消费者对啤酒品质的要求不断提高，品质化发展将成为啤酒市场的重要趋势。
企业将更加注重原料的选择、生产工艺的改进和产品质量的提升，以满足消费者的需求。
2.个性化创新：为了满足消费者的个性化需求，啤酒企业将不断推出新的产品和服务。
例如，推出不同口味的啤酒、提供定制化的啤酒服务等，以满足消费者的个性化需求。
3.数字化转型：随着互联网技术的发展，数字化转型将成为啤酒市场的重要趋势。
企业将通过数字化技术提高生产效率、降低成本、提升品牌影响力等，以适应市场的变化。
四、竞争格局分析1.主要竞争对手：目前，中国啤酒市场的主要竞争对手包括国内大型啤酒企业和国际知名品牌。
这些企业在市场上占据较大份额，具有较强的品牌影响力和竞争力。
2.市场份额分布：国内大型啤酒企业在市场上占据较大份额，国际品牌也具有一定的市场份额。
但随着市场的不断发展和竞争的加剧，中小型啤酒企业也在不断发展和壮大。
3.竞争策略：大型啤酒企业和国际品牌主要通过品牌影响力和市场份额来巩固和扩大市场地位。
中小型啤酒企业则主要通过价格竞争和服务质量来争夺市场份额。
五、存在的问题与建议1.产品质量参差不齐：虽然大型啤酒企业和国际品牌在产品质量方面有较大保障，但市场上仍存在一些产品质量参差不齐的现象。
啤酒行业分析报告
啤酒行业分析报告啤酒行业分析报告一、行业背景随着购买力的提升和年轻一代对个性化消费品的追求，中国啤酒市场快速发展。
啤酒具有消暑解渴等特点，适合夏季饮用，而在不少场合也成为社交的必备品。
近年来，啤酒市场经历了合并、重组和市场的变局，保持较高增速。
根据数据显示，2020年全球啤酒工业增长趋势出现拐点，中国啤酒工业出现回暖势头，这给中国啤酒行业发展带来了新机遇，也在中国啤酒市场增长放缓的同时，可能导致产销分离。
二、市场现状1. 需求市场广泛：啤酒作为一种受到大众喜爱的饮品，需求市场广泛。
无论是家庭聚会还是聚餐酒局，啤酒几乎成为民众的共同选择。
2. 市场竞争加剧：在众多啤酒品牌中，国内外品牌竞争激烈。
国际品牌的进入与本土品牌的崛起，使得竞争更加激烈。
3. 产品差异化：随着市场竞争的日趋激烈，各个啤酒品牌纷纷推出不同口味、不同功效和不同包装的啤酒产品，以满足消费者个性化的需求。
4. 品牌认知度提高：啤酒品牌在宣传和市场营销上加大了力度，品牌的知名度和认知度也得到了提高，消费者对于品牌的忠诚度不断增加。
三、发展趋势1. 健康消费趋势：消费者越来越注重健康，对于低酒精度、低热量、无麸质等健康型啤酒的需求在不断增加。
未来，健康型啤酒有望成为市场的关注点和发展趋势。
2. 品牌竞争加剧：随着市场份额稳定，品牌竞争将继续加剧。
知名品牌将进一步提高市场份额，而小型品牌将面临更大的挑战。
3. 线上销售模式：互联网的普及和电商渠道的发展为啤酒行业带来了新的发展机遇。
未来，线上销售将成为啤酒行业的主要销售模式之一。
4. 创新与差异化：产品创新和差异化将成为啤酒行业的重要发展方向。
通过推出不同口味、不同包装和不同功效的啤酒产品，来满足消费者个性化的需求，提高品牌竞争力。
四、建议面对激烈的市场竞争和消费者需求的多样化，啤酒企业可以采取以下措施来提升自身竞争力：1. 加强品牌建设：加大品牌宣传和市场推广力度，提高品牌知名度和认知度。
啤酒市场调研报告
啤酒市场调研报告
根据市场调研数据和分析，本报告旨在评估啤酒市场的现状、趋势和前景。
以下是对市场规模、消费者喜好、竞争格局和发展机会的综合分析结果。
一、市场规模与概况
1. 市场规模总体较大，呈现稳定增长趋势
2. 啤酒市场主要分为批发和零售渠道
3. 外资品牌在市场份额方面占据较大比例
二、消费者喜好与行为
1. 消费群体主要集中在年轻人群，特别是男性消费者
2. 消费者对啤酒的口感、品质和品牌形象有较高要求
3. 社交场合和休闲时间是主要的啤酒消费场景
三、竞争格局与品牌分析
1. 啤酒市场竞争激烈，品牌数量众多
2. 国内品牌在市场份额方面具有竞争优势
3. 国际品牌在品质和知名度上具有一定优势
四、市场发展机会与趋势
1. 高端啤酒市场的增长潜力巨大
2. 健康和天然原料的关注度提升，推动精酿啤酒的发展
3. 电子商务和移动支付的普及促进了线上销售的增长
综上所述，啤酒市场具有稳定增长趋势，消费者对品质有较高要求，并有一定的市场竞争格局。
未来，高端啤酒和精酿啤酒
有望成为市场的发展重点，并且线上销售将提供更多的机会和便利性。
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中国啤酒市场报告
中国啤
价格战 并购风潮 广告大战 区域性消费
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中国啤酒市场报告
中国啤酒的产量情况
按地区看 按省市看 按企业看
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中国啤酒市场报告
啤酒产量按地区的产量统计表（%）
•华 东地
区
•东 北地
区
•中 南地
区
•华 北地
区
•西 南地
•8 •重庆啤酒（集团）有限公司
•9 •金龙泉集团股份有限公司
•1 0
•惠泉啤酒集团有限公司
•0.81
•0.69
•0.90
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中国啤酒市场报告
2000年中国啤酒企业十强
•排 名
•企业
•1 •青岛啤酒股份有限公司
•2 •燕京啤酒集团股份有限公司
•3 •珠江啤酒集团公司
•4 •金星啤酒集团有限公司
•5 •哈尔滨啤酒有限公司
•6 •蓝剑啤酒集团有限公司
•7 •沈阳华润雪花啤酒有限公司
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中国啤酒市场报告
➢ 按色度分
淡色啤酒 深色啤酒 黑色啤酒
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中国啤酒市场报告
➢ 按成品是否经过杀菌分
鲜啤酒
未经巴氏杀菌，发酵时间较短，成品还存有活 酵母，易出现混烛沉淀，适宜短期低温（15度 以下）保存。
熟啤酒
经过杀菌工序，发酵时间较长，稳定性好，一 般可保存60天或以上。
中国啤酒市场报告
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2020/11/2
中国啤酒市场报告
报告目录
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☺ 啤酒的定义和分 类
☺ 啤酒的诞生和发 展历程
☺ 啤酒行业的现状
产量 效益 突出现象
•广州市达闻通用市场研究有限公 司中国啤酒市场报告
啤酒的定义和特点
以大麦芽为主要原料， 以大米或玉米等淀粉物 质为辅料，并添加少量 酒花，采用制麦芽、糖 化、发酵、过滤等特定 工艺酿造而成。
•1.18
•市场销售份 额%
•0.27
•市场覆盖面 %
•1.79
•1.17
•1.58
•0.90
•1.11
•0.75
•1.35
•0.95
•1.03
•0.90
•0.91
•0.25
•1.35
•0.88
•0.86
•0.90
•0.87
•0.15
•1.35
•0.87
•0.82
•0.90
•0.81
•0.69
•0.90
中国啤酒市场报告
•
全国品牌啤酒市场一览表
•啤酒品牌
•燕京 •青岛 •蓝带 •百威 •喜力 •北京 •贝克 •五星 •嘉士伯 •蓝剑
•市场综合 占有率%
•21.73 •20.88 •10.68 •7.96 •4.21 •2.33 •1.73 •1.70 •1.50 •1.37
•市场销售 份额%
•43.57
纯生啤酒
经超过滤等方法进行无菌过滤，而不经巴氏杀 菌。
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中国啤酒市场报告
➢ 按包装容器分
瓶装酒 罐装酒 桶装酒
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中国啤酒市场报告
啤酒的诞生
1837年，丹麦的哥本哈根城，诞生了世界第 一个工业化生产瓶装啤酒的工厂。
1900年，俄国人在哈尔滨建立第一座中国境 内的啤酒厂——乌卢布列夫斯基啤酒厂。
•13.3
•7.9 •7.3 •6.7 •6.4 •5.9 •5.2 •4.9 •4.6 •3.7 •65.9 •34.1 •100
•2001年1-6月产量 （万吨） •156.68
•61.61 •72.02 •69.55 •67.79 •73.07 •67.59 •53.11 •66.52 •41.63
区
•西 北地
区
•199 5
•39. 7
•18. 4
•18. 4
•14. 7
•5.4
•3.4
•199 6
•39. 8
•18. 2
•18. 0
•15. 0
•5.7
•3.3
•199 7
•38. 5
•18. 8
•17. 5
•15. 5
•6.2
•3.5
•200 0
•37. 7
•18. 6
•18. 2
•14. 7
1953~1979 工业调整，小发展时期。到1979年，全国 共有约90家啤酒厂，年产量达51.58万吨，占饮料酒的 16.6%。
1980~ 高速发展到稳定增长期。到现在，全国有啤 酒企业480多家，年产销量达2231万吨，连续9年仅次 于美国，位居世界第二。
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中国啤酒市场报告
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•市场覆盖面 %
•7.17
•啤酒品牌
•金威
•21.94
•20.18
•趵突泉
•7.19
•13.00
•大理
•4.43
•10.31
•麒麟
•1.78
•5.83
•黄河
•2.46
•2.24
•哈啤
•0.28
•2.69
•健力士
•0.89
•2.24
•西湖
•0.40
•2.24
•雪津
•2.08
•0.90
•绿叶
•市场综合 占有率%
•省市
•山东
•北京
•浙江
•辽宁
•黑龙江
•河北
•安徽
•福建
•河南
•吉林
•
•合计
•其它
•全国
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•2000年产量 （万吨） •占全国比例（%）
•296.48
•177.18 •163.69 •149.66 •143 •130.6 •115.29 •110.4 •101.77 •82.61 •1470.68 •760.64 •2231.32
•6.9
•3.9
主要分布在经济发达的 东部地区，和人口基本 对应。但华东地区1996 年以来份额下降较快。
东北、中南和华北地区 共占全国1/2的产量，份 额变化不大。
西部产量较低，西南和 西北10省（区、市）只 占1/10，但近5年有增长 势头。
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中国啤酒市场报告
全国省区啤酒产量
1903年，英国和德国商人在青岛开办英德酿 酒有限公司，为现青岛啤酒的前身。
1904年，由中国人自己在哈尔滨开办啤酒 厂——东北三省啤酒厂。
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中国啤酒市场报告
啤酒在中国的发展历程
1900~1949 引进技术，啤酒生产萌芽期。生产技术基 本掌握在外国人手中，规模小，产量有限，全国最高 年产量约4万吨。直至1949年，只有8家啤酒厂维持生 产，产销量仅0.76万吨。
刺激性少，富有营养， 素有“液体面包”的雅 称。
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中国啤酒市场报告
啤酒的分类
按原麦汁浓度分 按色度分 按成品是否经过杀菌分 按包装容器分
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中国啤酒市场报告
➢ 按原麦汁浓度分
12—14度啤酒 10—11度啤酒 7—9度啤酒
我国主要生产的是10—11度啤酒。 所谓啤酒的度数并非指其酒精含量，而是麦 汁浓度，如12度的啤酒是用含糖量为12%的 麦芽汁酿造而成。