关于啤酒行业分析报告
啤酒行业财务分析报告(3篇)
第1篇一、报告概述本报告旨在通过对啤酒行业的财务状况进行深入分析，评估行业的整体盈利能力、运营效率、偿债能力以及成长性，为投资者、企业决策者以及相关利益相关者提供决策参考。
报告将基于最新的财务数据和市场信息，对啤酒行业进行全面的财务分析。
二、行业背景啤酒作为一种全球性的饮料，历史悠久，市场需求稳定。
近年来，随着人们生活水平的提高和消费结构的优化，啤酒行业在我国得到了快速发展。
根据国家统计局数据，我国啤酒产量已连续多年位居世界首位。
然而，在市场竞争加剧、消费升级的背景下，啤酒行业也面临着诸多挑战。
三、财务指标分析1. 盈利能力分析（1）毛利率毛利率是衡量企业盈利能力的重要指标。
近年来，我国啤酒行业整体毛利率呈现波动上升趋势。
以下为某啤酒企业近三年的毛利率数据：| 年份 | 毛利率（%） || ---- | ---------- || 2020 | 40.5 || 2021 | 41.2 || 2022 | 41.8 |数据显示，该企业毛利率逐年上升，表明其盈利能力有所增强。
（2）净利率净利率是衡量企业盈利能力的关键指标。
以下为某啤酒企业近三年的净利率数据：| 年份 | 净利率（%） || ---- | ---------- || 2020 | 8.0 || 2021 | 8.5 || 2022 | 9.0 |数据显示，该企业净利率逐年上升，表明其盈利能力显著提高。
2. 运营效率分析（1）应收账款周转率应收账款周转率反映了企业收回货款的能力。
以下为某啤酒企业近三年的应收账款周转率数据：| 年份 | 应收账款周转率（次） || ---- | ------------------ || 2020 | 5.0 || 2021 | 5.5 || 2022 | 6.0 |数据显示，该企业应收账款周转率逐年提高，表明其收款能力有所增强。
（2）存货周转率存货周转率反映了企业存货管理效率。
以下为某啤酒企业近三年的存货周转率数据：| 年份 | 存货周转率（次） || ---- | ---------------- || 2020 | 3.0 || 2021 | 3.2 || 2022 | 3.5 |数据显示，该企业存货周转率逐年提高，表明其存货管理效率有所提升。
中国啤酒行业发展现状及未来趋势分析
中国啤酒行业发展现状及未来趋势分析第1篇：中国啤酒行业发展现状中国啤酒行业是世界上最大的啤酒消费市场之一。
自从1980年代中国开始实行改革开放政策以来，啤酒行业经历了快速的发展。
然而，近年来，随着消费者口味需求的变化和市场竞争的加剧，中国啤酒行业面临着一些挑战。
目前，中国啤酒市场呈现出两极分化的特点。
一方面，大型国际品牌如百威英博、雪津、嘉士伯等仍然在中国市场占据着重要的份额。
这些品牌凭借其广泛的销售网络和强大的品牌影响力，依然能够吸引大量消费者。
另一方面，新兴的本土小型酿酒坊逐渐崛起，它们以独特的口味和文化内涵吸引着一部分消费者。
然而，由于市场竞争的加剧，中国传统啤酒市场的增长已经放缓。
大量啤酒企业为了获取市场份额，陷入了价格战。
低价的产品使得行业的整体利润率下降，这让一些小型啤酒企业面临着生存压力。
除此之外，消费者的健康意识增强也使得一些传统啤酒品牌受到了质疑。
为了应对这些挑战，中国啤酒企业需要不断推陈出新，调整产品结构。
一方面，可以通过推出更加多样化的产品来满足不同消费者的需求，例如低酒精度啤酒、纯麦啤酒等。
另一方面，可以借助科技创新提高生产效率和产品质量，以降低成本和树立品牌形象。
中国啤酒市场的另一个未来趋势是高端化。
随着居民收入水平提高，一些消费者开始追求更加高品质的啤酒产品，愿意为其支付更高的价格。
因此，高端啤酒市场将成为未来发展的重点。
目前，一些中小型啤酒企业已经开始发力高端市场，希望通过不断提升品质和推广品牌以获取更多的市场份额。
总体来说，中国啤酒行业发展现状呈现出两极分化的趋势，同时也面临着一些挑战。
只有通过创新和调整，企业才能在激烈的市场竞争中求得发展。
在未来，高端化和多样化将成为中国啤酒行业的重要发展方向。
行业分析 啤酒
行业分析啤酒啤酒行业是一种涉及生产、销售和消费啤酒的行业。
在全球范围内，啤酒被广泛消费，并且是最受欢迎的酒精饮料之一。
本文将对啤酒行业进行分析，包括市场规模、竞争格局、消费趋势以及未来发展方向等方面。
首先，啤酒行业的市场规模庞大。
根据统计数据，全球啤酒市场在2019年达到了2,542亿美元，而预计到2025年将增长至3,685亿美元。
这主要归因于人们对啤酒的消费需求以及不断增长的全球人口。
其次，啤酒行业的竞争格局较为激烈。
全球啤酒市场上存在着众多大型啤酒生产商，如英美烈酒、百威英博和海涅股份等。
这些公司通过广告宣传、产品品质和价格等方面进行竞争，争夺市场份额。
此外，小型精酿啤酒厂商也逐渐崛起，他们通过创新的口味和工艺来吸引消费者。
第三，消费者对于啤酒的消费趋势正在发生变化。
一方面，人们对于健康生活方式的追求导致了低酒精度啤酒的兴起。
相比传统啤酒，低酒精度啤酒通常具有更低的卡路里含量，更健康的成分配比，因此受到了一部分消费者的偏好。
另一方面，手工精酿啤酒的兴起也是一个显著趋势。
这种小批量生产的啤酒通常有着与大众化啤酒截然不同的风味和质地，迎合了一些消费者对个性化食品的需求。
最后，啤酒行业的未来发展方向主要包括以下几个方面。
首先，随着需求的增长，绿色环保的生产方式将成为行业发展的重要趋势，包括减少二氧化碳排放和可持续发展。
其次，市场细分将进一步扩大，以满足不同消费者的需求。
例如，针对女性消费者的啤酒产品和弱口感的啤酒产品等。
最后，数字化和电子商务的兴起将使得消费者购买啤酒更加便利，同时也为企业提供了更广阔的市场。
综上所述，行业分析显示，啤酒行业市场规模庞大，竞争激烈，消费者需求日益多样化。
未来，行业将向着绿色、细分和数字化方向发展。
随着消费者对健康和个性化的关注增加，啤酒企业应积极适应市场变化，提供更多样化的产品以及创新的销售渠道。
中国啤酒行业竞争分析报告
中国啤酒行业竞争分析报告中国啤酒行业竞争分析报告一、行业概述中国啤酒行业自上世纪80年代末进入市场化发展阶段以来，已经成为全球最大的啤酒消费市场。
目前，中国啤酒行业市场规模庞大，产品种类繁多，竞争激烈。
根据中国饮料工业协会发布的数据显示，截至2020年，中国啤酒销售量为4260万千升，销售收入为9742亿元人民币。
然而，中国啤酒行业的发展也面临着多种挑战，如激烈的竞争、市场需求变化等。
二、竞争环境分析1. 竞争程度中国啤酒行业竞争程度非常高。
市场上存在着众多的啤酒品牌，从国际品牌到本土品牌，竞争格局复杂。
各品牌之间在产品质量、价格、渠道布局等方面展开激烈的竞争。
2. 新产品开发啤酒行业不断创新是保持竞争力的关键。
随着消费者对于健康、低酒精度、口感多样化等需求的增加，啤酒企业需要不断开发新产品以满足市场需求。
近年来，一些企业开始推出低酒精度、有机啤酒等新型产品，以吸引更多消费者。
3. 渠道竞争啤酒行业的渠道布局也是竞争的重要方面。
目前，中国啤酒行业的销售渠道主要包括超市、便利店、餐饮业等。
各品牌之间在渠道布局上展开竞争，争夺有限的销售资源。
4. 品牌影响力在中国啤酒行业，品牌影响力是衡量企业竞争力的关键指标之一。
一些知名国际品牌如百威、雪津、青岛啤酒等在中国市场拥有很高的品牌影响力，而一些本土品牌如雪花、燕京、乌苏等也在国内市场具有较强的影响力。
品牌影响力的差异直接影响着企业在市场中的竞争地位。
三、竞争对手分析1. 国际品牌国际品牌在中国市场拥有较高的知名度和品牌影响力。
它们通过品牌优势、产品品质和市场推广等手段在中国市场取得了相当的份额。
然而，由于国际品牌的定价较高，使得它们面临价格竞争的挑战，同时也受到了本土品牌的严重竞争。
2. 本土品牌本土品牌在中国啤酒行业中占据着主导地位。
它们通过价格战、渠道布局和市场细分等方式来争夺市场份额。
本土品牌在品牌影响力、产品质量等方面不断提升，不仅在国内市场有较高的认可度，还开始向国际市场扩张。
啤酒行业分析报告
啤酒行业分析报告目录1. 概述1.1 行业背景1.2 市场规模2. 行业发展趋势2.1 消费趋势2.2 创新发展3. 竞争分析3.1 主要竞争对手3.2 品牌竞争力4. 消费者分析4.1 消费群体4.2 消费习惯5. 风险分析5.1 外部环境风险5.2 内部经营风险1. 概述1.1 行业背景啤酒行业作为饮品行业的重要分支，具有悠久的历史和广泛的消费群体。
随着人们生活水平的提高和消费习惯的不断变化，啤酒市场呈现出多样化的发展特点。
1.2 市场规模根据最新统计数据显示，啤酒行业市场规模持续增长，占据饮品市场一定比例，为经济的发展和就业创造了重要的贡献。
2. 行业发展趋势2.1 消费趋势随着人们生活水平的不断提高，消费者对啤酒产品的要求也越来越高，对口感、酿造工艺、原料品质等方面提出更高要求，并逐渐形成了个性化消费的趋势。
2.2 创新发展随着科技的不断进步和市场竞争的加剧，啤酒行业也在不断进行创新发展，推出更适应消费者需求的新品种、新口味和新包装，以吸引更多消费者。
3. 竞争分析3.1 主要竞争对手在啤酒市场竞争日趋激烈的情况下，各大啤酒厂商不断加大市场推广和品牌建设力度，形成一定的竞争格局。
3.2 品牌竞争力不同品牌的啤酒产品在市场上有着不同的知名度和认可度，品牌竞争力成为决定消费者购买选择的重要因素。
4. 消费者分析4.1 消费群体消费啤酒产品的消费群体涵盖了各个年龄层和社会阶层，但随着消费者的个性化需求增加，不同消费群体对产品的选择也有所不同。
4.2 消费习惯消费者的消费习惯也对啤酒行业发展产生影响，一些消费者更偏好于线下购买，而另一部分消费者更偏好于线上购买，这也带动了啤酒市场的多元化发展。
5. 风险分析5.1 外部环境风险啤酒行业在市场竞争激烈的情况下，受到宏观经济波动、政策调控等外部环境风险的影响，需要及时调整经营策略以适应市场变化。
5.2 内部经营风险除外部环境因素外，啤酒企业还面临着内部经营风险，如原料成本上涨、人力成本增加、生产工艺问题等，需要加强内部管理，降低风险。
啤酒行业现状和发展趋势分析
啤酒行业现状和发展趋势分析啤酒作为一种古老的酒类饮品，近年来在全球范围内持续增长，成为全球酒类市场中的重要组成部分。
本文将对啤酒行业的现状和发展趋势进行分析。
首先，我们来看啤酒行业的现状。
全球啤酒市场规模庞大，各个国家的消费情况各有差异。
据统计数据显示，2024年全球啤酒市场规模已超过5770亿美元。
中国是全球最大的啤酒消费国家，在中国啤酒饮用量排名前三的省份分别是广东、江苏和浙江。
而在国际市场上，欧洲国家如德国、英国、波兰等也是啤酒生产与消费的重要国家。
然而，随着全球经济的不断发展和人们生活水平的提高，啤酒消费市场正发生着一系列变化。
一方面，啤酒消费者对于啤酒的品质和口感要求越来越高，对于享受高品质的啤酒产品的需求也越来越大。
另一方面，年轻一代消费者愿意尝试新鲜、创新的产品，对于精酿啤酒等特殊品类的追求也不断推动着市场发展。
因此，品质和创新成为了啤酒行业发展的关键词。
同时，在健康意识日益增强的时代背景下，低酒精啤酒成为了市场中的一大趋势。
过去，啤酒几乎都被认为是高度酒精含量的饮品，但现在越来越多的消费者意识到，过量饮酒对身体健康不利。
因此，低酒精啤酒产品的需求逐渐增加。
许多品牌也都推出了低酒精、低卡路里的产品来满足市场需求。
另外，随着电子商务和移动支付的迅速发展，啤酒行业也逐渐迈入了互联网时代。
消费者不再局限于传统的实体店购买啤酒，通过电商平台可以随时随地选购所需的产品。
同时，啤酒厂商也积极拓展线上渠道，通过各种互动营销手段提升品牌影响力和产品销量。
针对以上趋势，啤酒行业的发展也出现了新的机遇和挑战。
在品质和创新方面，啤酒生产企业需要加大研发投入，推出更具特色和多样性的产品，满足消费者日益增长的需求。
在低酒精和健康产品方面，酒厂需要不断改进生产工艺，提高产品质量，并与相关行业合作，推动低酒精啤酒的发展。
而在互联网时代下，酒厂需要加大线上渠道的运营和推广力度，与电商平台建立合作关系，提高销售额。
啤酒行业洞察风险分析报告
啤酒行业洞察风险分析报告1. 引言啤酒作为一种重要的饮品，拥有广泛的市场需求和潜力。
然而，随着市场竞争的加剧和消费者健康意识的增强，啤酒行业也面临着一系列的风险和挑战。
本报告旨在分析啤酒行业的风险，并提供相应的洞察和建议。
2. 市场竞争风险啤酒行业市场竞争激烈，主要来自品牌间的竞争和替代品的竞争。
大型啤酒品牌之间的价格战和促销活动加剧了市场竞争，同时，其他饮品如葡萄酒、饮料等也成为了啤酒的替代品。
这些竞争因素可能导致啤酒企业市场份额的下降和销售额的减少。
针对市场竞争风险，啤酒企业应该积极开展品牌建设和市场营销活动，提高产品的竞争力和市场份额。
此外，通过不断创新和研发，推出符合消费者需求的新产品，加强品牌的差异化竞争力。
3. 法律法规风险啤酒行业受到各项法律法规的严格监管，这些法规涉及到产品的生产、销售、广告宣传等方面。
如不合规生产、销售假冒伪劣产品、未经授权使用他人品牌等行为将会面临罚款、市场禁入等风险。
此外，政府对酒精类饮品的监管也在不断加强，进一步提高了企业的合规要求。
面对法律法规风险，啤酒企业需要建立健全的法规合规体系，加强对于各项法律法规的学习和合规培训。
同时，企业要保持透明度和诚信度，严格遵守相关法规，确保产品质量和服务的合规性。
4. 消费者健康意识风险随着人们对健康饮食的追求，消费者对于饮品的健康性和品质要求越来越高。
啤酒含有一定的酒精成分，对身体的健康有一定影响，因此消费者的健康意识对于啤酒行业是一种重要的风险因素。
为应对消费者健康意识风险，啤酒企业应该积极推广低酒精和无酒精啤酒，满足消费者对于健康饮品的需求。
同时，在产品宣传和营销中，强调啤酒的适量饮用和健康引导，提高公众对于适度饮酒的认知。
5. 供应链风险啤酒生产过程中，供应链的稳定性对于企业的正常运营非常关键。
供应链中可能存在的风险包括原材料供应不稳定、运输延误、仓储损耗等。
这些风险都有可能导致生产周期延长、成本增加和交货不及时等问题。
啤酒行业现状分析
啤酒行业现状分析随着全球经济的发展和人们生活水平的提高，啤酒作为一种古老的饮品，始终在人们的日常生活中扮演着重要的角色。
本文旨在对当前啤酒行业的现状进行详细分析，从市场规模、消费趋势、竞争格局和未来发展趋势等方面进行探讨。
一、市场规模分析啤酒作为全球最为流行的饮品之一，其市场规模庞大。
根据市场调研数据显示，截至目前，全球啤酒行业市场规模已经超过X万亿美元。
亚太地区是全球最大的啤酒市场，其市场份额超过了X%。
中国作为全球最大的啤酒生产和消费国，其市场规模也在不断扩大。
二、消费趋势分析随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，啤酒消费呈现出一些新的趋势。
首先，年轻人成为了啤酒消费的主力军。
他们对啤酒的品味要求较高，追求品质和创新。
其次，低度啤酒和无酒精啤酒的消费逐渐增加，体现了人们对健康和饮品多样性的追求。
此外，网络销售渠道的兴起，给啤酒消费带来了新的便利，越来越多的消费者选择线上购买啤酒。
三、竞争格局分析目前，全球啤酒行业的竞争格局相对稳定，但仍然存在一些具有竞争优势的企业。
主要的啤酒生产商包括安海斯-布希、海涅股份、百威英博等跨国公司。
这些企业利用其强大的品牌影响力和广泛的渠道优势，在市场上占据着较大的份额。
此外，一些本土啤酒企业也开始崭露头角，通过精细化运营和创新产品，逐渐蚕食了市场份额。
四、未来发展趋势随着社会经济的不断发展和人们生活方式的变化，啤酒行业也面临着一些新的发展趋势。
首先，健康和低度啤酒市场将持续增长。
随着人们健康意识的提升，对低度酒精饮品的需求将进一步增加。
其次，创新产品和品牌将成为市场的核心竞争力。
消费者对于新颖、个性化的产品更感兴趣，企业需要不断迭代和创新以满足市场需求。
最后，电商渠道的发展将对啤酒行业产生重要影响。
随着消费者线上购物习惯的养成，企业需要不断拓展线上销售渠道，提升品牌在电商平台的曝光度。
综上所述，啤酒行业作为一个具有悠久历史的行业，在全球各地都有着广泛的市场需求。
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如今，亚洲已经成为整个世界啤酒行业的领跑者。
而亚洲啤酒消费量的长期快速增长，很大程度上得益于中国啤酒市场的旺盛。
国家统计局数据显示，2015年全国累计啤酒产量4715.72万千升，较2013年5000多万千升的产量有所下降，2013年全球啤酒产量约在1.8亿千升，由此可见，我国的啤酒市场是世界上最大的啤酒市场。
图1：全球啤酒生产区域格局时间阶段特征1934-1949 前期禁酒令罢黜后，啤酒厂在各地汹涌出现，严重供过于求，当地人喝当地啤酒，地域色彩浓厚1949-1980 中期各啤酒企业实行高中低多品牌战略；价格战盛行，很多小企业退出行业；行业向规模化、集团化发展，市场份额向名牌产品集中1980-目前后期形成三大啤酒行业巨头，控制全国啤酒市场；啤酒巨头在全失衡，中国啤酒市场在10多年的时间内就迅速从成长期进入到成熟期，市场竞争也是日益残酷和激烈，市场竞争秩序长期混乱不堪，使得中国啤酒产业的战略格局始终处于动荡之中。
迅速发展起来的民族啤酒工业虽然击退了洋啤酒的第一轮进攻，但随着中国加入WTO之后以洋啤酒实施品牌和资本双管齐下，走强强联合之路的战略对中国啤酒市场开展了新一轮的进攻，进一步加剧了中国啤酒产业的竞争层次和竞争程度，使得中国啤酒产业的未来发展充满变数，增加了更多的不确定性，同时也使企业在竞争过程中遇到更多的困难和挑战。
图3：行业所处的生命周期图生命周期一般分为进入期，成长期，成熟期和衰退期。
由上图3可知，啤酒目前正处在成熟期这个阶段。
市场需求趋向饱和，潜在的顾客已经很少，销售额增长缓慢直至转而下降，标志着产品进入了成熟期。
在这一阶段，竞争逐渐加剧，产品售价降低，促销费用增加，企业利润下降。
不过从长期来看，国内啤酒消费量已经趋于饱和，2014年啤酒是饮料酒里产量下降幅度最大的酒种，该类别产销量已经累计出现连续18个月负增长，业内称这是国内啤酒业滞后于消费市场结构性调整的结果。
消费量趋于饱和或会使国内的啤酒行业进入“零和竞争”，不少人认为，这才是国内啤酒行业进入成熟的标志。
图4：中国啤酒行业产量区域集中度分析我国啤酒消费存在着地域分布的不均衡性。
我国啤酒行业的发展路径与世界啤酒的发展路径基本一致，就是从发达地区向不发达地区过渡。
在啤酒行业最发达的山东地区也是如此，如：青岛人均消费量150升左右，济南人均消费量38升左右，山东其他地区平均28升左右（2014年数据）。
地域发展的不平衡也为啤酒企业提供了抢占市场份额的机会以及行业增长的空间。
不发达地区的开发是对啤酒企业战略部署的重点。
就我国啤酒市场的档次而言，我国的啤酒市场以主流及主流高细分产品为主，即啤酒企业生产的产品主要是对准中低端市场。
其中，该市场产品以青岛啤酒、燕京啤酒、哈尔滨啤酒等为主。
然而，具有市场空间大、利润率高特征的高端市场所占的市场份额较低，且消费集中性很强。
数据显示，我国啤酒行业在产业集中化趋势中的一个突出特点就是存在着明显的地域特征，青岛、燕京、华润三大巨头都有自己的核心区域，形成了青岛占据山东、陕西市场，燕京占据北京、华北市场，华润占据东北和四川市场，珠江拥有华南市场这样一个产业竞争格局；消费场所集中，目前高端啤酒渠道通常有三星级以上的酒店、西餐厅、咖啡店国势必发力争夺更大的市场份额，引发行业竞争加剧。
根据新华社消息，收购完成后，市值将达2750亿美元，年销售额有望达733亿美元，相当于最大竞争对手荷兰喜力啤酒公司的3倍多。
双方合并后将垄断全球1/3的啤酒市场，全球啤酒行业必将面临重新洗牌。
图5：各国啤酒行业前三家公司市场份额占有百分比四、啤酒行业发展趋势1、行业发展趋势良好中国拥有的是世界上最大的消费市场和已经成为世界第二大经济体并且对全球经济贡献最大的经济增长率，前者代表着最大的消费群体；而后者则意味着增长最快的消费诉求。
今后影响我国啤酒产量继续增长的主要因素有以下三点：（1）中国是发展中国家的定性没有改变，经济增速也不发生大的变化；（2）国家对啤酒产业的产业政策不做限制性的重大调整；（3）我国啤酒产业不出现断层和瓶颈等严重制约因素。
因此，我国啤酒产量今后的总体态势良好。
我国啤酒产量已经连续十二年居于世界首位，也正是由于我国啤酒产量的贡献，使亚洲啤酒产量超越了欧洲啤酒产量。
啤酒大国的地位在未来仍将无人比肩。
2、创新产品构成市场需求的要素主要来自于两方面：一方面是消费者的主动诉求；另一方面是引导消费，创造需求。
真正的市场需求总是处于二者之间的平衡点，单纯依靠哪一方面，可能会取得一时的成功，但最终仍将失去市场。
比如：纯生啤酒的发展是以引导消费为主导的，而无醇啤酒则是应消费诉求而产生的。
由此可见，啤酒品种的发展必然是二者并重的。
但是，对于不同类型的企业应该有不同的侧重，大中型啤酒企业应该充分利用其品牌影响力和品牌忠诚度，侧重于定位市场的前提下引导消费，以获得市场的肯定，更容易获得规模效益的同时也将市场的不确定性降到最低。
中小企业的啤酒产品多为地域性品牌，应以消费潮流为侧重，走特色化发展道路。
图7：美国酿酒师协会(BrewersAssociation)给出的2015年美国啤酒行业数据统计。
由上图我们可解读出如下信息：（1）2015年美国整体啤酒市场呈现了轻微萎缩的态势，整体销售量虽然依然达到了1059亿美元的惊人数字，但啤酒总产量已经比去年降低了0.2%，为312.8亿公升，市场销售均价为每升3.4美元，基本平均每瓶市场售价为1美元；（2）在这种市场环境下，精酿啤酒自身实现了12.8%的细分行业总体增长，远远优于-0.2%的行业状态。
虽然精酿啤酒目前只占12.2%的总市场份额，但在所有啤酒销售中占到了21%的市场销量，达到223亿美元，比2014年逆势增长了16%。
且精酿啤酒的销售均价明显高于市场平均水准，为平均5.83美元每升，比啤酒市场均价高出71.3%。
据酿酒师协会的数据估计，美国精酿啤酒至少创造了42万个工作岗位，直接或间接带来了近600亿美元的经济产值。
图8：具体产量分析（数据来自美国酿酒师协会）在具体产量分布上，大型已有区域性的精酿酒厂(本地销售)占到了垄断性质的77.8%，且在2008年后不断攀升，但随之而来经济危机的巨大冲击使得酒馆经营自酿份额不断萎缩。
值得注意的是，新晋精酿酒厂的占比达到了16%，成为美国精酿啤酒发展的持续动力。
图9美国啤酒行业的国际化情况依然比较明显（这一点和中国现在以及将来的情况十分相似，未来AB集团与SAB集团一旦合并，将掌控中国啤酒市场的半壁江山），进口啤酒总体增长为6.2%，占到了总销量的15.8%。
且进口啤酒市场几乎被墨西哥垄断，两大品牌科罗娜(Corona)和蒙德洛(Modelo)牢牢占据第一和第三的位置。
另一国际品牌喜力(Heineken)集团则以近7亿美元销量占据第二，但可以看到已经呈现衰落之势：对比科罗娜集团1%和蒙德洛集团23%的进口增长，喜力出现了-0.5%的衰减。
需要注意的是，虽然酿酒师协会并未给出美国啤酒的总出口量，但精酿啤酒出口量增长了16.3%，保守估计为5亿美元输出产值。
可以明显看出，精酿啤酒在美国啤酒行业的发展中已经成为了一个核心引擎，无论在市场格局和美国啤酒未来的核心竞争力方面，都将极大促进美国啤酒行业的发展。
图10：1873年以来美国啤酒厂总数量变化图上图是酿酒师协会统计的自1873年以来美国啤酒厂总数量变化图，因为大厂实现垄断且数量较少，基本可以理解为代表精酿酒厂的总数。
可以明显看出以下几个趋势：美国建国后酿酒厂数量异常多，但由于南北战争的冲击受到了破坏性的影响，总数迅速衰减到一半，且在1865-1877年之间的重建时代再也不能恢复。
随之而来的美国最大移民潮和镀金时代更是推崇威士忌和红酒文化，导致啤酒行业逐渐衰退。
二战之后随着美国经济的再次快速崛起，商业经济急速发展，啤酒行业的商业并购和寡头垄断现象愈发明显，酒厂出现了大量兼并，小酒厂难以生存纷纷倒闭，一直维持到上世纪末。
从时间轴分析，美国从1873年至1986年正是我国从1900至今的走势，行业兼并带来的啤酒企业数量急剧减少。
我们可以大胆预测，未来我国精酿啤酒企业会如雨后春笋一般涌现，重现当年百家争鸣的盛世。
图11：美国每年新增精酿啤酒企业一览近几年来，随着商业资本的逐利性已经在其他行业扩张完毕，它们又瞄准了精酿啤酒这一小众市场。
手机终端和移动终端的技术进步起到了宣传的推波助澜作用，美国精酿再次出现了历史上罕见的大飞跃，酒厂数量已于2015年达到历史最高点，9月28日已经突破了4000家大关。
可以从上图看到自2010到2015年，新开的酒厂数量在疯狂增长，合计超过2500家。
但进入2015年之后，新开数量开始减少，且近三年来，倒闭的酒厂数量也开始逐渐增多。
可见美国精酿进入了稳定增长且最终会达到平衡的状态。
2.美国精酿发展到今天的行业背景和原因：（1）较为健全的法制制度，竞争环境稳定美国的法律建设、尤其是酒精制品相关法律相对我国起步较早，也非常全面。
最直接管理啤酒行业的是全美酒精与烟草税收贸易局(Alcoholandtobaccotaxandtradebureau)，所有从业人员与消费者。
各大协会也都有自身独具特色的活动，比如AHA和BA主办的美国精酿啤酒周、美国啤酒大奖赛、国际啤酒大奖赛等，BJCP主办的各种考试认证及推广美国体系的国际影响力。
图12：精酿啤酒(CraftBeer)近几年热度指数搜索指数上图是Google给出的精酿啤酒(CraftBeer)近几年热度指数搜索指数，可以在某种程度上体现精酿啤酒的影响力。
近些年来，这个热度指数周期性高点出现在每年的五月，也就是美国精酿啤酒周这一最盛大的啤酒相关节日期间，可见精酿啤酒的影响力与各个协会的推广运营极其相关。
或许可以这样说：各个协会之间的协同合作，促进了美国精酿的持续进步。
六、结语啤酒是典型的快速消费品行业，美国精酿的发展是一系列因素共同促成的结果，其中既经历了两百年来精酿啤酒行业不断经历低谷与高峰的轮回，也受益于美国工商业绝对领先的优势。
而最近这些年的崛起，则离不开美国中产阶级消费能力及与之而来的精酿啤酒造富能力，使相当多的精酿从业人员在保持兴趣爱好的同时收获了谋生的事业。
进入新世纪后，新时代资本与商业力量的介入则为进一步发展提供了更多可能，尤其是几大啤酒相关协会的推动与运作，使得美国精酿从文化上崛起为自己独特的精酿特色，从而实现文化输出，获得越来越大的影响力，最直观的数据就是美国本土精酿酒厂数量的增长与出口啤酒销量的增长。
对我国而言，现在确实迎来了工商业发展的巅峰状态，但也面临最多的挑战。
精酿啤酒行业。