酒店客房卫生标准
酒店客房清洁标准大全完整
酒店客房清洁标准大全完整
1. 清洁设备和用品
- 提供吸尘器、扫帚、拖把、清洁布等必要清洁设备。
- 提供肥皂、洗发水、沐浴露、洗手液等洗浴用品。
- 保持清洁布、垃圾袋等清洁用品的充足供应。
2. 客房日常清洁
- 打扫客房内的地板、墙壁、家具等表面，确保干净整洁。
- 清理床上用品，包括更换床单、被套和枕套等。
- 清洁卫生间，包括马桶、洗手盆、淋浴区域等。
- 清洁镜子、窗户和其他玻璃表面，确保无水渍和污垢。
- 清理垃圾，包括垃圾桶和废纸篓的清理和更换。
- 定期擦拭门把手、电灯开关等常接触的表面。
3. 客房周备清洁
- 清洁冰箱、微波炉、电熨斗等常用设备。
- 擦拭窗帘、地毯和其他布艺物品，以去除灰尘和污垢。
- 清洁空调、加湿器等空气处理设备。
- 定期清洁床头板、窗台和其他隐蔽区域。
4. 客房特殊清洁
- 处理客房中的污渍和污垢，如茶渍、咖啡渍、血渍等。
- 清洁客房中的空气质量，保持空气清新。
- 清洁客房中的电器和电子设备，确保其正常运作。
5. 客房整饰
- 维护客房内的装饰品和摆设，保持整洁和完好。
- 定期更换客房内的花卉和绿植，保持新鲜。
- 检查家具和装饰品是否需要修复或更换。
以上为酒店客房清洁标准的完整内容。
该标准旨在确保每个客房都保持干净、整洁和舒适，以提供良好的住宿体验。
客房卫生标准化管理制度
一、目的为了确保客房卫生质量，提高客户满意度，保障员工身体健康，特制定本客房卫生标准化管理制度。
二、适用范围本制度适用于酒店客房部所有客房的卫生管理工作。
三、卫生标准1. 客房整体卫生（1）客房内无异味、污渍、烟蒂、烟灰等杂物；（2）床单、被套、枕套等床上用品干净、整洁、无破损；（3）卫生间无异味、无污渍、无积水，马桶盖、洗手盆、浴缸等设施清洁干净；（4）房间内家具、电器、门窗等设施清洁、完好；（5）房间内通风良好，无尘土、蜘蛛网等杂物。
2. 卫生工具及用品（1）卫生工具分类存放，专用工具专用；（2）卫生工具使用后彻底清洗、消毒；（3）客房用品摆放整齐，无破损、过期等不合格产品。
四、卫生管理流程1. 入住前（1）检查客房卫生情况，确保符合卫生标准；（2）准备客房用品，包括床上用品、洗漱用品、拖鞋等；（3）检查房间内设施设备，确保正常运行；（4）整理房间内物品，确保整齐有序。
2. 入住中（1）客人退房后，及时清理房间，更换床上用品；（2）检查房间卫生情况，发现问题及时整改；（3）保持客房内环境整洁，确保客人入住舒适；（4）做好客房用品的补充和更换工作。
3. 退房后（1）彻底清理房间，更换床上用品；（2）检查房间卫生情况，确保符合卫生标准；（3）回收客房用品，分类存放；（4）整理房间内物品，确保整齐有序。
五、监督检查1. 客房部经理负责对客房卫生进行监督检查，确保客房卫生质量；2. 定期对客房卫生进行抽查，对不符合卫生标准的客房进行整改；3. 员工对客房卫生问题有权提出意见和建议，客房部应及时处理。
六、奖惩措施1. 对严格遵守客房卫生管理制度的员工给予表扬和奖励；2. 对违反客房卫生管理制度的员工进行批评教育，情节严重者予以处罚。
七、附则1. 本制度由客房部负责解释和修订；2. 本制度自发布之日起施行。
客房卫生管理制度及标准
一、目的为确保客房的卫生、整洁、舒适，提高客户满意度，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店客房部的所有客房及公共区域。
三、职责1. 客房部经理负责制定和监督实施客房卫生管理制度及标准。
2. 客房服务员负责执行客房卫生管理制度及标准，确保客房卫生、整洁。
3. 工作人员应遵守国家有关卫生法律法规，认真执行本制度。
四、客房卫生标准1. 客房整体（1）客房内设施齐全，摆放整齐，无明显损坏。
（2）客房内物品摆放有序，床头柜、写字台、电视柜等处无杂物。
（3）地面清洁，无污渍、灰尘，墙角、地毯、窗帘等处无积尘。
（4）卫生间清洁，无异味，马桶、浴缸、淋浴间等设施完好。
2. 床上用品（1）床单、被套、枕套等床上用品干净、整洁、无破损。
（2）床上用品更换频率为每日一次，特殊情况可适当调整。
（3）床上用品清洗、消毒严格按照酒店规定进行。
3. 客房用品（1）客房内一次性用品（如牙刷、牙膏、梳子等）齐全，摆放整齐。
（2）客房内非一次性用品（如毛巾、浴巾等）干净、无破损。
（3）客房用品补充、更换频率为每日一次，特殊情况可适当调整。
4. 公共区域（1）客房走廊、电梯、楼梯等公共区域清洁、无杂物。
（2）公共区域设施完好，无明显损坏。
（3）公共区域卫生状况良好，无明显异味。
五、客房卫生管理制度1. 客房服务员应穿着整洁、端庄，佩戴工作牌。
2. 客房服务员应按时完成客房清洁工作，确保客房卫生、整洁。
3. 客房服务员在清洁过程中，应注意以下事项：（1）使用清洁剂时，应注意安全，避免误伤。
（2）清洁过程中，应注意保护客房设施，避免损坏。
（3）清洁过程中，应注意客房内物品摆放，确保整齐有序。
4. 客房服务员应定期对客房进行消毒，确保客房卫生。
5. 客房服务员应做好客房卫生记录，包括清洁时间、清洁内容等。
6. 客房服务员应积极参加客房卫生培训，提高清洁技能。
六、奖惩措施1. 对严格执行客房卫生管理制度，表现优秀的客房服务员，给予表扬和奖励。
酒店客房清洁评分标准
酒店客房清洁评分标准
1. 客房整体清洁评分标准
- 房间地板：干净、无尘，无污渍
- 客房墙壁：无灰尘、指纹和污渍
- 客房家具：干净、表面无污渍和指纹
- 窗户玻璃：清澈透明，无指纹和污渍
- 窗帘：无灰尘和污渍
- 灯具：无灰尘、指纹和污渍
- 投影仪和电视：无灰尘、指纹和污渍
- 电器设备（如电视遥控器、电话）：干净、无指纹和污渍- 房间内空气清新，无异味
- 客房垃圾桶：清空并清洁
2. 卫生间清洁评分标准
- 浴缸、淋浴区和水龙头：无水垢和污渍
- 厕所：无水垢，清洁、消毒
- 洗手盆和水龙头：无水垢和污渍
- 地面：干净，无尘，无污渍
- 抽油烟机和通风口：无灰尘和油渍
- 毛巾和纸巾：干净，有足够供应
3. 床上用品清洁评分标准
- 床单、被罩和枕套：干净、整洁、无污渍
- 床垫：干净、整洁、无污渍
- 枕头：干净、整洁、无异味
- 毯子：干净、整洁、无污渍
4. 附加评分标准
- 房间内咖啡、茶包等饮品供应：清洁、整齐
- 客房内提供的洗漱用品（如牙膏、洗发水）：干净、整洁、有足够供应
- 客房内提供的干净毛巾和浴巾：干净、整洁、有足够供应
- 客房内提供的拖鞋和浴袍：干净、整洁、无损坏
以上为酒店客房清洁评分标准，用于评估客房清洁情况并提供改进方案。
在确保房间整洁、清洁的基础上，酒店可根据实际情况和需求进行适当调整。
酒店客房卫生考核标准
酒店客房卫生考核标准一、背景酒店客房卫生是评价一个酒店服务质量的重要指标之一。
客房卫生的好坏直接影响到客人对酒店的整体印象和满意度。
因此，制定一套科学合理的酒店客房卫生考核标准是十分必要的。
二、概述酒店客房卫生考核标准主要包括客房整洁度、卫生设施状况、床上用品清洁度等方面的评价指标。
下面将逐一介绍这些指标。
三、客房整洁度客房整洁度是客人对酒店卫生状况的第一印象。
以下是客房整洁度评价的几个重要指标：1.各类表面清洁度：包括地板、墙壁、家具等表面的干净程度，不能有明显的污渍和灰尘。
2.窗户和窗帘清洁度：窗户玻璃应无水渍和灰尘，窗帘无明显污渍。
3.镜子和玻璃清洁度：客房内的镜子和玻璃应无水渍和指纹，能够清晰反射。
4.公共区域整洁度：楼梯、走廊、电梯等公共区域也应保持整洁度。
四、卫生设施状况卫生设施状况是评价酒店客房卫生条件的重要方面。
以下是卫生设施状况的评价指标：1.淋浴设施清洁度：淋浴间、洗手盆等卫生设施应无明显水垢和污渍。
2.卫生间卫生状况：卫生间马桶、地面、墙壁等应保持干净整洁，无异味。
3.洗漱用品及设施摆放整齐度：洗漱用品如牙刷、牙膏、洗手液等应摆放整齐，无散乱现象。
4.空调设施清洁度：空调设施应保持干净，无灰尘和异味。
五、床上用品清洁度床上用品的清洁度直接关系到客人的用寝质量和舒适感。
以下是床上用品清洁度评价的几个指标：1.床单、被套清洁度：床单、被套应洁净无污渍，无异味。
2.枕套和浴巾清洁度：枕套和浴巾应洁净无污渍，无异味。
3.床垫清洁度：床垫应保持干净，无污渍和异味。
4.毛巾清洁度：毛巾应洁净无污渍，无异味。
六、总结酒店客房卫生是影响客人满意度的重要因素之一。
为了确保酒店客房卫生符合标准，我们制定了上述的卫生考核标准，涵盖了客房整洁度、卫生设施状况以及床上用品清洁度等方面的评价指标。
通过严格按照这些标准进行考核，酒店可以提升客房卫生水准，为客人提供更优质的服务体验。
酒店客房卫生检查标准
酒店客房卫生检查标准
一、概述
本文档旨在规范酒店客房卫生检查标准，保障客房环境的卫生与安全，提升客户满意度。
二、客房卫生检查要点
1. 室内清洁
- 地面清洁：地板无杂物、无污渍，地毯清洁完好。
- 家具清洁：床铺整洁，垃圾桶清空，窗帘干净。
- 设施清洁：电视、电话、空调等设施完好，无灰尘、指纹、水渍。
- 卫生间清洁：卫生间整洁，卫生纸、洗手液等用品充足，无异味。
2. 床上用品
- 床单、被套：无污渍、破损，定期更换。
- 枕头、被子：无异味、无虫害，定期清洗、消毒。
3. 卫生用品
- 洗浴用品：洗发水、沐浴露等用品充足，标签清晰，无过期产品。
- 毛巾、浴巾：清洁、无污渍，定期更换。
4. 空气质量
- 房间通风：保证良好的室内空气质量，定期开窗通风。
- 烟味处理：禁止吸烟，定期清洗空调过滤网。
三、客房卫生检查流程
1. 检查前准备
- 确保检查人员具备相关卫生检查知识。
- 准备检查表格和相关工具。
2. 开始检查
- 依次检查客房各个区域并记录问题项。
- 根据问题项制定改进措施。
3. 整改和复检
- 向相关部门提交问题报告并协调整改措施。
- 定期进行复检，确保问题得到解决。
四、总结
酒店应严格按照以上标准进行客房卫生检查，确保客房环境清洁、舒适，提升酒店形象和竞争力。
酒店客房清洁标准
酒店客房清洁标准酒店作为旅客们短暂停留的场所，客房的清洁与舒适程度对于顾客体验和满意度起着至关重要的作用。
为了确保客房清洁工作的质量，提升客户的满意度，酒店应严格遵循以下客房清洁标准。
一、通风与换气通风和换气是客房清洁的基础。
每天打开窗户通风，并定期清洗和更换空调滤网，保持空气清新和流动。
酒店应使用环保、无毒的清洁剂，避免使用含有刺激性气味的化学剂。
二、床上用品清洁1. 床单、被套、枕套和毛巾等床上用品应定期更换，并确保无油渍、污渍和异味。
2. 床单、被套和枕套应熨烫平整，无皱褶和折痕。
毛巾应摆放整齐，不可破损或磨损。
三、浴室卫生清洁1. 浴室应保持干燥整洁，减少霉菌滋生。
清洗马桶、洗手盆和花洒应使用专用消毒剂，并定期更换洗漱用品。
2. 浴室镜子应无模糊和指纹，清晰度高。
地板应光亮无脏污，防滑垫应放置在合适的位置。
四、垃圾处理酒店应每日清空客房垃圾桶，并避免异味扩散。
可使用密封袋或垃圾袋垫底，防止垃圾桶污渍和异味残留。
五、清洁表面和家具1. 专用清洁剂应用于家具表面，清擦时要避免磨损和刮伤。
家具上的灰尘和污渍应及时清除。
2. 清洁各类表面，包括桌子、电视、电话、遥控器和窗户玻璃等。
确保无指纹、污渍和灰尘。
3. 定期清洁墙壁和地板，确保干净整洁，无污渍和破损。
六、补充物品1. 酒店应确保房间内的补充物品充足，包括纸巾、卫生用品、沐浴露、洗发水、沐浴帽等。
2. 补充物品应摆放整齐，可根据客户要求提供额外的家具和用品。
七、消毒和除螨定期对客房进行消毒处理，特别是公共区域和易藏污染的地方。
清洁时注意除螨、除尘和去除细菌，确保卫生环境健康。
八、音响设备清洁确保音响设备的清洁和维护，及时更换床头音响设备的电池，避免因使用不当或电池漏液导致的设备故障。
以上是酒店客房清洁的基本标准，通过贯彻这些标准，酒店可以提供给客户一个干净、舒适和放松的住宿环境。
同时，酒店员工也需要接受专业培训，学习正确的清洁方法和技巧，以确保客房清洁工作的质量和效率。
酒店卫生检查标准及检查内容
酒店卫生检查标准及检查内容一、引言酒店作为提供住宿服务的场所，卫生安全是保障客人健康的重要因素。
为了确保酒店卫生达到标准，需要制定相应的检查标准和检查内容。
二、酒店卫生检查标准1. 客房卫生标准- 床上用品：床单、被套、枕套应无污渍、无异味，床垫应干净整洁。
- 洗手间：马桶、洗手盆、浴缸、淋浴间应干净无污渍，卫生纸、洗手液等卫生用品应充足。
- 地面和墙壁：地面应清洁干净，墙壁应无污渍、无裂痕。
- 空气质量：房间内应保持良好的通风，空气清新。
2. 公共区域卫生标准- 大堂和接待区：地面应清洁干净，家具、装饰物应整齐干净，无灰尘。
- 餐厅和厨房：桌椅、餐具应干净整洁，厨房设备应定期清洗和消毒。
- 走廊和楼梯：地面应清洁干净，走廊灯光璀璨，楼梯扶手应无污渍。
3. 公共设施卫生标准- 游泳池：水质应清澈透明，水面无浮沫、杂物，边缘应清洁无污渍。
- 健身房：器械应定期清洁和消毒，地面应清洁干净，空气流通良好。
- SPA和按摩室：设施应定期清洁和消毒，床单、毛巾应无污渍、无异味。
三、酒店卫生检查内容1. 客房卫生检查内容- 床上用品：检查床单、被套、枕套是否整洁无污渍。
- 洗手间：检查马桶、洗手盆、浴缸、淋浴间是否干净无污渍，卫生纸、洗手液等卫生用品是否充足。
- 地面和墙壁：检查地面是否清洁干净，墙壁是否有污渍、裂痕。
- 空气质量：检查房间内是否通风良好，空气是否清新。
2. 公共区域卫生检查内容- 大堂和接待区：检查地面是否清洁干净，家具、装饰物是否整齐干净，无灰尘。
- 餐厅和厨房：检查桌椅、餐具是否干净整洁，厨房设备是否定期清洗和消毒。
- 走廊和楼梯：检查地面是否清洁干净，走廊灯光是否璀璨，楼梯扶手是否有污渍。
3. 公共设施卫生检查内容- 游泳池：检查水质是否清澈透明，水面是否有浮沫、杂物，边缘是否清洁无污渍。
- 健身房：检查器械是否定期清洁和消毒，地面是否清洁干净，空气是否流通良好。
- SPA和按摩室：检查设施是否定期清洁和消毒，床单、毛巾是否有污渍、异味。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒店客房卫生标准一、客房的卫生标准:1. 房门:锁灵活、无手印，房号牌光亮干净。
2. 墙面和天花板:无蜘蛛网、污迹、墙纸无脏点。
3. 地脚板:地脚线、清洁完好、无灰尘。
4. 地毯:干净、无污迹。
5. 床:铺法正确，床单及枕套无污点、干净、床顶无垃圾、床垫定期翻转。
6. 木家具、抽屉:干净无灰尘，使用灵活。
8. 电话:无异味、无灰尘，使用正常，定期清洁保养。
9. 镜子:镜面明亮、位置端正、无手印、无灰尘。
10. 灯具:灯泡、灯罩清洁，使用正常、无尘。
11. 垃圾桶:内无杂物、每天清洗、保持整洁。
12. 电视与音响:定期保养电视格子使用正常。
13. 衣柜:衣架、衣柜隔板无灰尘，每天清洁保养。
14. 窗帘:干净完好，使用正常。
15. 窗玻璃:清洁明亮，窗台、窗框干净完好，开启自如。
16. 空调:空调格的清理，定期清洁保养。
17. 客用品:数量其全、正确摆放、干净无尘。
18. 杯:每天消毒、摆放整齐。
二、卫生间卫生标准:1. 门:前后两面干净，关启灵活。
2. 墙面:墙面无水渍，住客房每天都要清洁。
3. 天花板:无尘、无污迹、定期清洁。
4. 地板:无污迹、无头发，住客房每天应清洗一遍。
5. 不锈钢:无锈剂、无水渍，定期保养，打不锈钢油。
6. 洗手盆:干净无积水，不锈钢无水印，发亮无尘。
7. 浴室灯:灯板无水渍无尘，定期清洁保养。
8. 浴室镜:无水渍，发亮，住客房每天清洁一次。
9. 马桶:里外清洁，使用正常，冲水流畅。
10. 抽风口:清洁、运转正常，定期清洁保养。
11. 客用品:品种、数量齐全，摆放正确、无灰尘，托盘整洁。
三、公共区卫生标准:1. 工作间:每天清洁，保持干净，物品摆放整齐。
2. 工作车:物品摆放整齐，用后清洁干净。
3. 服务台:用前检查电源，用后清洁尘袋，内外清洁干净。
4. 走廊灯:每天清洁抹尘，保持光亮，做到无灰尘。
5. 热水器:使用正常，定期清洁、保持光亮。
6. 消毒柜:使用正常，定期清洁内外，保持干净。
7. 走廊地面:无杂物、无污迹，每天吸尘一次。
1、住客房 (Occuoied -------OCC)，即客人正在使用的房间。
2、走客房(Check out-------C/O)，表示可热已经结账并已离开客房。
3、空房 (Vacant------V)，昨日暂时无人租用的房间。
4、未清扫房(Vacant dirty-----VD)，表示该客房为没有经过打扫的空房。
5、外宿房 (Sleep out-----S/O)，表示该客房已被租用，但是住客在外过夜，总台人员应该在计算机上对该客房做外宿未归标记，将此信息通知大堂副理和客房部，大堂副理会双锁该客人的房间，并做记录，客人返回后，则由大堂副理为客人开启房门并做解释说明。
6、维修房 (Out of order ------OOO)，又称病房，表示该客房因设施设备发生故障，暂时不能出租。
7、已清扫房 (Vacant clean -----VC)，又称OK房，表示该客房已清扫完毕，可以重新出租。
8、请勿打扰房 (Do not disturb-------DND)，表示该客房的客人因睡眠或者其他的原因不愿服务员打扰。
9、贵宾房 (Very important person -------VIP)，表示该客房的客人是饭店的重要客人。
10、常住房 (Long stay in guest --------LSG)，又称长包房，即长期由可人包租的客房。
11、请即打扫房 (Make up room-------MUR)，表示该客房住客因会客或者其他的原因需要服务员立即打扫。
12、轻便行李房 (Light baggage-------L/B)，表示该客房的住客行李很少的房间，为了防止逃帐，客房部应及时通知总台。
13、无行李房 (No baggage-------N/B)，表示该客房住客没有行李，避免逃帐行为发生，应通知总台。
14、准备退房 (Expected departure------E/D)，表示该客房的客人应在当天中午12点以前退房，但现在还未退房。
15、保留房 (Blooked)，预留给将入住的团队、会议客人的一种内在掌握的客房，总台人员应在计算机上做好标志，防止将其出租给其他的客人而引起不必要的麻烦。
16、双锁房 (Double locked )，住客在房间双锁客房，服务员用普通钥匙无法开启房门，对此应加以观察，可能是误操作，也可能是客人生病等。
当饭店发现房间内的设备严重损害或者房内有暴露的贵重物品或发生刑事案件时，也应双锁客房，等待调查。
17、加床 (Extra Bed ------B)，表示该客房有加床。
一(抹布的使用用1(抹布的使用/周转和淘汰率都很高，应多准备一些，以保证员工都能使用上符合标准的各类抹布。
2(抹布应折叠起来，可多面使用，以提高工作效率，保证清洁质量。
3(抹布最好由洗衣场负责洗涤与消毒，以确保抹布的清洁质量。
二(房务工作车的使用1(房务工作车的布置应按宾馆的规定进行，不能在车上随便堆放杂物，也不要将其它的器具放错位置，以免在清洁房间时打乱应有的程序。
2(推拉工作车时应注意转弯轮在前，定向轮在后，避免由于硬拉而损坏工作车。
3(房务工作车应装有缓冲器或其他弹性防护装置，推拉时应掌握行进方向，以免撞伤墙面或其他物件。
4(房务工作车应经常擦拭，以保持清洁。
5(定期对房务工作车车轮加油，进行润滑和消声。
也要定期让工程维修人员修检零部件。
三(吸尘器的使用与保养1(第一次使用前，应阅读使用说明书，按说明书所叙方法将吸尘器安装好备用。
2(每次使用前必须检查电线有无破损，插头有无破裂或松动，以免引起触电事故。
3(检查吸尘器能否正常运转。
检查机体和附件是否损坏，螺丝钉有无松动。
如有损坏要及时报修，对松动螺丝钉即紧固。
4(吸尘时发现地毯上有较大的或尖锐的物体如纸团/大头钉/果皮等，应先拾起，以免损坏内部机件或造成吸管堵塞。
吸尘器堵塞时，不要继续使用，以免增加吸尘器的真空负荷。
吸尘器的轮子若积聚杂物，应及时清理。
5(拉吸尘器时要一手拿吸尘器吸管，一手拉着吸尘器的把手，这样可方便拉动，避免碰撞其他物体或由于时间过长时间的不正当使用而缩短吸尘器的寿命。
6(如果不是干湿两用吸尘器，不能用来吸液体/粘性物/金属粉末等。
7(有集尘指示器的吸尘器，不要在满点时继续工作，如果发现指示标接近满点，应立即停机清理。
8(吸尘器在使用过程中应随时将刷子上的毛发及绒线头清理干净，如果发现刷头磨损偏大，应及时更换，否则将影响吸尘效果。
9(吸尘器若有漏电或电动机温度过高以及异常响声，应立即停机检查。
10(吸尘器使用完毕后，应先切断电源，整理好电线，然后清理尘袋，擦拭干净机身，把配件清理好，并对吸过滤网进行清理。
四(洗地设备的使用与保养在使用洗地设备时，应特别注意以下几点:1(使用前先检查各个部件是否完好。
2(打开机器时，应注意水箱是否保持密封，以防污水或清洁液外流。
3(清洗工作完毕，要将剩余清洁济抽至污水箱内，然后倾倒干净。
4(使用完毕后，应把各种配件清洗干净，晾干后妥善保存。
健康客房技术规范编辑:李娜时间:2012-2-101 范围本标准规定了健康客房技术规范相关术语及定义、基本要求和标识使用，并从设计、安全、卫生、环境、舒适性、照明、饮用水等方面对客房的设施设备和服务提出了具体的要求。
本标准适用于从事经营服务的饭店。
2 规范性引用文件下列文件对于本标准件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注明日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。
GB5749 生活饮用水卫生标准GB9663 旅店业卫生标准GB/T18883 室内空气质量标准3 术语和定义3.1饭店 hotel向消费者提供住宿、饮食以及相关服务的企业。
通常也称为酒店、宾馆、大厦、中心、旅馆、旅店、旅社、度假村等。
3.2健康客房 healthy hotel rooms以环保节能、安全、卫生、舒适为设计理念，从室内环境、睡眠质量、采光照明、饮用水、服务项目等方面全面提升和完善，为消费者提供新型住宿环境。
3.3危险废物 hazardous waste列入国家危险废物名录的废物。
4 基本要求4.1 遵守相关节能、环保、卫生、防疫、安全等法律、法规和标准。
4.2 选址应远离粉尘、有害气体、放射性物质和其它扩散性污染源，远离环境噪音过大的区域。
4.3 有倡导节约资源、保护环境的宣传，对消费者的节约、环保消费行为能够提供鼓励措施。
4.4 固体废弃物实施分类收集，危险废物及特定的回收物料交有资质机构处理、处置。
4.5 有公共安全、消防安全、食品安全等突发事件应急预案，并不断完善。
4.6 建筑结构、设备系统、设施配置保证安全使用并有效维护。
4.7 每年有为员工提供健康客房相关知识的教育和培训。
4.8 建立绿色食品标准管理体系，保证对生产、采购、储存、使用环节的严格控制，配备食品安全检测器。
5 设计要求5.1 有良好的室内设计，自然采光充足，内部空间比例舒适、不压抑。
5.2 有良好的隔音设计，提倡选用超低噪声风机、无压缩机冰箱、静音马桶，室内噪声测量昼间不大于55db，夜间不大于36db。
5.3 提倡采用人性化的、满足舒适度和可靠性的智能化客控系统，有身份识别，红外感应，实时监测功能。
5.4 提倡实行无烟客房。
应有不少于50%的客房为无烟客房，其余客房应有有效的除味装置和戒烟劝导语。
5.5 提倡每个房间有独立的新风及排风系统，并保证新风源不受污染。
5.6 房间布线符合智能化发展方向。
5.7 产生噪声或震动的设备设施应远离客房区域，客房层不设设备机房，电梯井道不应贴近客房。
5.8 所有设备应有隔振隔声措施。
6 安全要求6.1 有检测合格的烟雾报警装置。
6.2 有检测合格的自动喷淋装置。
6.3 有检测合格的客用防毒面具。
6.4 安装安全门锁，有防盗装置。
6.5 卫生间地面采用防滑材料，采用防滑卫浴用具，并采取防滑垫、防滑杆等措施。
6.6 客房内家具、卧具、电器设备及卫浴用具安装牢固无残损破旧，滑动件滑动灵活。
6.7 有客用保险箱，并安装牢固使用方便。
6.8 有中英文应急疏散指示图、安全须知，有中英文应急广播。
6.9 室内设有便于消费者在紧急情况下使用的应急按钮，设置位置明显、便利。
6.10 阳台有安全防护装置。
6.11 清洁用品选购符合国家环保、安全要求的产品。
7 环境要求7.1 室内通风良好，封闭状态下无异味，室内空气质量符合GB/T18883的规定。
7.2 室内相对湿度适宜，控制在40%,65%。
7.3 室内温度能够根据当地气候合理调控。
7.4 提倡采用制氧机、空气清新器或其他措施改善室内环境。