六年级综合实践下册教案
小学六年级下册综合实践教案全册

六年级下册综合实践教学设计学校:班级:教师:时间:1、我的成长活动目标:1、通过活动,使学生初步了解有关成长的知识。
2、提高学生组织能力与表达能力,并在集体性的活动中,培养团队精神与协作能力一、情景导入新课1、齐读导言部分。
2、让学生了解用不同的词语描述人的性格。
3、引导学生观察图画。
4、学生说说画面内容。
5、引导学生讲述自己的成长经历。
二、学生联系生活实际说说自己如何关心他人。
三、学生倾听互动1、同桌互动。
2、师生互动。
3、谈谈自己的感受。
4、提出自己对成长有哪些想法?同学交流。
2、活动制作成长档案袋活动目标:1、收集整理自己成长过程中的关键事件,用图片和文字进行记录。
2、回顾过去,感悟亲情、师恩和友情。
活动步骤:12、引导观察图画,了解内容(1)自由读画面内容。
(2)说说图中的意思3、进一步整理个人成长记录,以感恩的心态对自己成长中的关键事件进行反思。
4、选材制作个人成长档案袋。
5、整理资料卡。
结构如下:封面——目录——内容——成长宣言6、全班展示,共同交流,或在同学作品上留言。
3、探究成长的烦恼(一)活动目标:1、了解同龄人成长的烦恼,提出化解的对策。
2、认识自己,调整心态,树立快乐人生的生活信念。
活动步骤:1、采访准备。
2、阅读内容提示。
3、采访问题参考设计:你能适应目前的在校学习马?你经常向你的父母讲述校园里的事?你是怎样看待别人的长处的?你有自己的兴趣爱好吗?你觉得老师关心你吗?4、探究成长的烦恼(二)活动目标:1、了解同龄人成长的烦恼,提出化解的对策。
2、认识自己,调整心态,树立快乐人生的生活信念。
活动步骤:1、整理上节课采访的资料。
注意要明确一个关键词,围绕关键词对资料2、撰写研究报告。
可采用多种形式,如文字、图片、图表对活动的过程、结果进行记录。
3、学生活动对作品进行展示。
以小组为单位汇报,形式可多样。
教师和同学进行定性评价。
5、校园生物大搜索一、教学新内容1、在调查活动之前,引导学生根据前面学过的的方法做一份调查计划,指导学生根据调查内容的要求选择适当的调查方法。
六年级下册综合实践活动教案全部

我们组的建议是把学校北面的单杠区移到双杠区,合并成一处。在空出来的地方建一个凉亭和两条长椅。方便春夏秋冬同学们休息。在北侧栅栏上加高几米铁丝网,炮楼就免了吧,这样做一是防止居民乱扔垃圾,二是保护居民玻璃及居民人身安全。在北侧,多种草和灌木,因为红花需要绿叶衬。学校后身也大量种植植物。
综合实践课教案
课 题
二校园乐韵
教学目标
1.学习音乐知识
2.认识一些音乐家
3.乐韵行动。
教学重难点
1、学习音乐起源与发展。
2、乐器的历史变迁
主 讲 人
授课时间
一、教学过程:1.学习音乐起源与发展2.音乐家的故事3.音乐对人和社会的影响4.乐器的分类5.音乐的分类6.音乐与文化7.乐器的历史变迁8、家乡音乐
可以启发学生观察调查身边的近视眼从而了解他们的困难然后开展讨论近视眼是否有苦恼他们不能干哪些工作不能参加哪些运动等问题使得学生懂得保护视力的重要性更好地激发其保护视力的自觉性
综合实践课教案
课 题
一神六与航天
教学目标
1.了解神六与航天的知识
2.航天文化探秘。
教学重难点
1.了解有关神六结构知识。
2.了解航天的知识。
6.学生准备组织设计的校园绿化方案及有关材料。
教学重难点
1.揭开污染的“真面目”
2.清除污染大行动
主 讲 人
授课时间
教学过程:
教学过程
一、组织教学,激情导入教师:前不久,我们调查了校园里的生物种类。在调查的过程中,同学们纷纷表示要对校园进行重新规划,想要把我们的校园建设得更美丽。上一节课,我们开始了校园绿化的设计活动,从全班十四个小组十五个方案中选出五个方案参加今天的决赛。今天,我们将从这五个方案中,再评选出最经济、最合理、最美观、最实用的最佳设计方案。这个最佳方案将被投入到校长信箱中,如果方案被采纳,那么,你们小组的名字将永载大连市八十中学的史册。你们准备好了吗?有没有信心?
2024年小学六年级综合实践下册精彩教案

2024年小学六年级综合实践下册精彩教案一、教学目标1.通过实践活动,培养学生的动手操作能力、观察能力和创新思维。
2.引导学生关注生活,学会从生活中发现问题和解决问题。
3.培养学生的团队协作精神和沟通能力。
二、教学内容1.活动主题:环保创意设计2.活动目标:设计一款环保创意产品,提高环保意识。
三、教学重点与难点1.教学重点:环保创意设计的方法和步骤,团队协作。
2.教学难点:创新思维的开发,环保产品的实际应用。
四、教学过程第一课时1.导入师:同学们,你们知道我们生活的地球正在面临什么问题吗?(污染、资源浪费等)2.主题活动:环保创意设计师:今天,我们要进行一项环保创意设计活动,请大家分成小组,每组设计一款环保创意产品。
3.分组讨论师:请大家根据小组成员的特长和兴趣,分成设计、制作、宣传等不同角色,开始讨论。
4.设计展示师:每个小组派一名代表,展示你们的设计成果,并说明设计理念。
5.点评与修改师:大家对每个小组的设计进行点评,提出修改意见。
第二课时1.回顾上节课内容师:上节课我们进行了环保创意设计,大家的设计都很棒。
今天我们要进行下一步——制作。
2.制作环节师:请大家根据设计图纸,开始制作环保创意产品。
注意安全,保持卫生。
3.制作展示师:每个小组展示你们的作品,并说明制作过程。
4.成果评价师:请大家对每个小组的作品进行评价,选出最佳创意奖、最佳制作奖等。
师:通过这次活动,大家有什么收获和感悟呢?第三课时1.回顾前两节课内容师:前两节课我们进行了环保创意设计和制作,今天我们要进行一项活动——宣传。
2.宣传环节师:请大家根据你们的设计,制作一份宣传海报,并向其他同学进行宣传。
3.宣传展示师:每个小组展示你们的宣传海报,并进行讲解。
4.互动环节师:其他同学可以针对宣传内容提问,宣传小组进行解答。
师:通过这次活动,我们学会了环保创意设计、制作和宣传。
希望大家在以后的生活中,能够运用所学,为我们的地球贡献一份力量。
六年级综合实践活动教案4篇

六年级综合实践活动教案4篇六年级综合实践教案篇一一、指导思想:综合实践活动是密切学生与生活的联系,推进学生对自然、社会和自我在内联系的整体认识与体验,培养学生的创新精神,发展学生的创新能力、实践能力以及良好的个性品质。
因此必须以素质教育理论为指导,全面贯彻全国基础教育工作会议精神,落实《基础教育课程改革纲要》(实行)的有关要求,结合学校发展的特色要求,以综合为特征,以实践为核心,以活动为载体,培养学生创新精神和实践能力为重点,深化素质教育,形成学校办学特色。
为此,每位综合实践课老师要认真学习新课程标准、更新教学观念为重点,实现传统教育向素质教育的过渡,努力打破学校的封闭性,引导学生综合运用社会、生活和学科知识,开展以学生为主体的自主动手动脑的生活实践、社会实践、科学实践活动,加强与现实社会的沟通和联系,让学生及时了解时代的最新信息,紧跟科技迅速发展的步伐,使他们在情感态度、综合知识、实践能力、学会学习等方面得到较大较快的发展,增强学生的探索与创新意识,培养学生的社会责任感,学习科学研究方法,培养学生综合运用知识的能力和创新精神。
二、综合实践活动课程目标:1、通过开展综合实践活动,培养学生对社会生活的积极态度和参与综合实践活动的兴趣。
2、了解信息技术、劳动技术、探究法的一些常识。
3、使学生具有基本的生活自理能力、交往协作能力、观察分析能力、动手实践能力以及对知识的综合运用能力和创新能力。
4、初步掌握参与社会实践与调查的方法、信息资料的搜集、分析与处理的方法和研究探索、实验实证的方法。
5、获得亲身参与综合实践活动的积极体验和丰富的经验,塑造完善人格,初步养成合作、分享、积极进取等良好的个性品质,形成对自然的。
关爱和对社会、对自我的情感。
6、培养学生发现问题、自主学习、独立思考,主体性判断以及更好地解决问题的素质和能力,培养学生的综合能力。
三、主要工作任务:1、构建出“以研究性学习为核心,以信息技术教育为补充与拓展,以劳动与技术教育与社会实践为主要活动形式”的小学综合实践活动基本模式。
2024年小学六年级综合实践下册教案

2024年小学六年级综合实践下册教案一、教学内容本节课选自2024年小学六年级综合实践下册教材第三单元《生活中的科学》的第58节。
具体内容包括:第5节《探索光的传播》,第6节《声音的奥秘》,第7节《力的作用》和第8节《简单机械原理》。
通过本节课的学习,使学生了解生活中常见的科学现象,培养学生学以致用的能力。
二、教学目标1. 知识与技能:掌握光、声音、力和简单机械原理的基本概念,能运用所学知识解释生活中的相关现象。
2. 过程与方法:通过实践操作、观察、思考,培养学生动手动脑、解决问题的能力。
3. 情感态度与价值观:激发学生对科学的兴趣,培养学生的探究精神,提高学生运用科学知识服务生活的意识。
三、教学难点与重点重点:光的传播、声音的奥秘、力的作用和简单机械原理。
难点:光的传播路径、声音的产生与传播、力的作用效果及简单机械的运用。
四、教具与学具准备教具:手电筒、镜子、尺子、音叉、鼓、绳子、滑轮、杠杆等。
学具:每组一套手电筒、镜子、音叉、鼓、绳子、滑轮、杠杆等。
五、教学过程1. 实践情景引入(5分钟)教师展示手电筒、镜子等物品,引导学生思考:这些物品在生活中的应用,它们是如何工作的?2. 例题讲解(10分钟)(1)光的传播:教师讲解光沿直线传播的原理,举例说明生活中的应用。
(2)声音的奥秘:教师讲解声音的产生与传播,举例说明生活中的应用。
(3)力的作用:教师讲解力的作用效果,举例说明生活中的应用。
(4)简单机械原理:教师讲解滑轮、杠杆等简单机械的原理,举例说明生活中的应用。
3. 随堂练习(10分钟)学生分组进行实践操作,观察光、声音、力等现象,并运用所学知识解释。
4. 小组讨论(5分钟)六、板书设计1. 光的传播:直线传播、反射、折射。
2. 声音的奥秘:声音的产生、传播、特性。
3. 力的作用:力的作用效果、力的合成与分解。
4. 简单机械原理:滑轮、杠杆。
七、作业设计1. 作业题目:(1)举例说明光在生活中的应用。
六年级下册综合实践活动教案

第一周 3课时总课3课时
第二周 3课时总课6课时
小学六年级社会实践活动教案
第三周 3课时总课9课时
小学六年级社会实践活动教案
第四周 3课时总课12课时
小学六年级社会实践活动教案
第五周 3课时总课15课时
小学六年级社会实践活动教案
第六周 3课时总课18课时
小学六年级社会实践活动教案
第七周 3课时总课21课时
小学六年级社会实践活动教案
第八周 3课时 总课
24课时
小学六年级社会实践活动教案
第九周 3课时总课27课时
小学六年级社会实践活动教案
第十周 3课时总课30课时
小学六年级社会实践活动教案
第十一周 3课时总课33课时
小学六年级社会实践活动教案
第十二周 3课时 总课
36课时
小学六年级社会实践活动教案
第十三周 3
课时 总课39课时
小学六年级社会实践活动教案
第十四周 3课时总课42课时
小学六年级社会实践活动教案
第十五周 3课时总课45课时
小学六年级社会实践活动教案
第十六周
3课时 总课48课时
小学六年级社会实践活动教案
第十七周 3课时总课51课时
小学六年级社会实践活动教案
第十八周 3课时总课54课时。
六年级下册综合实践活动教案

六年级下册综合实践活动教案
第1课:山水之旅
1. 目标:通过组织一次山水之旅,帮助学生了解自然景观。
培养学生的观察力、合作意识和团队合作能力。
2. 准备材料:
- 校外景点的地图和介绍资料
- 笔记本和铅笔
- 照相机或手机
3. 活动步骤:
1) 导入:介绍山水之旅的目的和意义,鼓励学生积极参与。
2) 分组:将学生分成小组,每组4-6人。
3) 计划路线:提供几个可能的旅游景点供学生选择,让每个
小组从中选取一个景点作为目的地,并制定路线计划。
4) 地点考察:小组成员利用地图和介绍资料,在班级指导老
师的陪同下,考察自己选取的目的地。
5) 观察记录:带上笔记本和铅笔,让学生观察、记录景点的
自然景观特点,并回答一些相关问题。
6) 照相留念:让学生使用照相机或手机拍摄美丽的风景照片,作为纪念和分享。
7) 总结交流:回到班级后,每个小组向全班展示他们所选景
点的特点,让其他小组成员提问和交流。
8) 教师评价:评价学生的观察力和记录能力,并给予肯定和
建议。
4. 拓展活动:
- 鼓励学生选取其他旅游景点,在班级同学间组织一次省内的山水之旅。
- 让学生制作一份关于自己喜欢的景点的旅游宣传册。
六年级下册综合实践活动教案

六年级下册综合实践活动教案一、活动主题:环保行动,从我做起活动目标:1. 提高学生对环境保护的认识和重视。
2. 培养学生热爱环境,保护环境的意识。
3. 引导学生从自身做起,积极参与环保行动。
活动内容:1. 观看环保纪录片,了解环境现状。
2. 分组讨论,分析环保问题的原因和解决办法。
3. 制定个人环保计划,从日常生活中做起。
4. 参与社区环保活动,如垃圾分类、植树造林等。
二、活动主题:传统文化体验活动目标:1. 增强学生对传统文化的了解和认同。
2. 培养学生传承和弘扬传统文化的意识。
3. 提高学生对中国传统文化的兴趣和热爱。
活动内容:1. 学习中国传统节日,如春节、端午节、中秋节等。
2. 学习中国传统艺术,如书法、国画、剪纸等。
3. 参观博物馆,了解中国历史和文化。
4. 举办传统文化展示活动,如诗词朗诵、舞蹈表演等。
三、活动主题:科技创新探索活动目标:1. 激发学生对科技创新的兴趣和好奇心。
2. 培养学生创新思维和解决问题的能力。
3. 提高学生科学素养,培养未来科学家。
活动内容:1. 学习科学家事迹,了解科学家精神。
2. 开展科学实验,探索科学奥秘。
3. 参观科技馆,了解科技发展历程。
4. 举办科技创新比赛,鼓励学生发挥创意。
四、活动主题:社会实践体验活动目标:1. 培养学生关爱他人,服务社会的意识。
2. 提高学生与人沟通、合作的能力。
3. 引导学生了解社会,关注社会问题。
活动内容:1. 开展社区服务活动,如帮助孤寡老人、关爱留守儿童等。
2. 参观企业,了解企业文化和发展历程。
3. 参与公益活动,如爱心捐赠、志愿者服务等。
4. 举办社会实践活动总结分享会,交流心得体会。
五、活动主题:心理健康教育活动目标:2. 帮助学生掌握心理健康知识,学会调适自己的情绪。
3. 引导学生关注同伴心理健康,学会关爱他人。
活动内容:1. 学习心理健康知识,了解青少年心理发展特点。
2. 开展心理素质拓展活动,提高学生心理承受能力。
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主题活动我是“非遗”小传人一、活动目标1、通过上网查找资料、小组讨论交流等方式了解“非遗”的概念、种类、项目等.知道“非遗“在人类社会发展历史进程中有着举足轻重的地位。
2、分组合作,通过调查、采访等方式,走近家乡的“非遗”,了解家乡“非遗”的受保护情况,走访家乡的“非遗”传承人,学习传承“非遗”的方法。
不天正的3、学生根据自己对家乡“非遗”的了解,选择一个“非遗”项目,制订传承计划,并付诸实践,能根据自己承担的任务情况和同伴的实际表现,做出客观合理的自我评价、同伴评价和小组整体评价。
二、活动准备学生:见“成长手册“上本主题活动”任务单"。
教师:1、将学生拍播的照片整理成PT,帮助学生剪朝录音录像资料.以备交流。
2、实地参观所在城市的“非遗“实物成场所,了解其独特的历史文化背景。
3、三、活动过程(一)交流导入,激发兴趣(二)1、小组讨论,小组成员组内各自轮流汇报自己课前实践的成果,并推选一位同学参加全班的汇报展示。
2、代表发言:每组学生代表作汇报展示,形式多样:可以展示采访视频,可以邀请“非遭"传承人走进课堂展示,还可以多形式展示“非遗”作品等。
3、交流感受:学生现场谈学习活动感受。
(三)引导质疑,多元探究(四)以探究“非遗”之一“雕版印刷技艺”为例,引导学生多角度探究。
1、课前,有小组对“雕版印刷技艺”非常感兴趣,并进行了了解,产生了一些疑问:(1)雕版印刷作品如何保存(2)雕版印刷作品为什么颜色各不相同(3)雕版印刷制作流程是怎样的?(4)(4)现在大多是电脑印刷,雕版印刷技艺还需要吗2、讨论:同学们,你们在参观家乡非遗时,产生了哪些问题在小组内说说,3、学生提出问题,教师帮助归类。
4、指导学生将感兴趣的问题整理归类,并形成研究小课题。
5、学生分小组制订研究计划,并明确各组员研究任务。
(三)传承分享,积极宣传1、我做“非遗”传承人。
师:“非造”文化需要传承,你选择做什么“非遗”项目传承人?学生可以现场展示技艺,可以展示自己的作品,还可以谈自己的想法。
2、保护宣传我能行。
师:通过活动,我们了解到许多“非遣”项目已经销声匿迹,还有一些岌岌可危。
“非遗”的保护和宣传尤为重要,我们该怎么做呢?指导学生学会通过制作宣传小报、撰写宣传稿、拍摄宣传纪录片等方式进行宣传。
(四)实地考察,探究体验1.推荐各地的“非遗”体验地。
2、指导学生制订传承实践活动计划。
主题活动二跟着节气去探究一、活动目标二十四节气是我国古代人民智慧的结晶,也是人类气象学领城的宝贵财富。
引领学生“跟着节气去探究”,有利于提高他们对问题的探究能力与思维创新能力,同时也传承了我国传统文化、增强民族认同感。
1、了解、熟悉二十四节气的名称、交节时间和节气特点。
2、亲近自然,感受“天人合”,提高人文素养。
3、了解更多的传统民俗文化,激发探究传统文化知识的浓厚兴趣。
4、培养发现问题.提出问题解决问题的能力。
二、活动准备学生见“成长手册”上本主题活动"任务单”。
教师:为了有效地引领学生开展对二十四节气的探究活动,理有关二十四节气的知识和声像资料,如谚语、民调、故事、歌曲、与节气有关的诗词歌赋等,储备气候和物候的相关知识,做好相关的PPT等。
三、活动过程第一课时(一)观看视频,引出话题播放PPT中的视频"节气歌”。
师:从刚才的视频中你了解到了什么?师:其实,刚才大家看到的这些都是和二十四节气紧密相关的。
我们以前曾学过一首“二十四节气歌”,大家还记得吗(出示“二十四节气歌")我们一起来读一读。
(二)问卷调查,发现问题师:二十四节气是我国劳动人民独创的文化遗产。
它能反映季节的变化,指导农事活动,影响着千家万户的农食住行。
今天我们就一起说一说节气这个话题。
师:你对二十四节气有多少了解呢下面我们就来做个调查。
关于二十四节气的调查问卷: 二十四节气是我国劳动人民独创的文化遗产,它能反映季节的变化,指导农|事活动,影响着千家万户的衣食住行。
你对它有多少了解呢请根据自己的情况如实填写。
谢谢!1.你知道二十四节气的由来吗()A.知道B.不知道2.在江苏有很多和节气有关的民风,比如“立秋吃西瓜(啃秋),白露吃桂圈”等,除此之外,和节气有关的风俗你还了解多少()A.不了解B只了解1~2个C.了解很多3、你了解圣诞节、万圣节这些洋节的习俗()A.不了解B只了解一点点 C.比较了解(三)展开话题,激发兴趣小结:同学们对我们传统的二十四节气还缺乏了解。
其实,我国的传统文化博大精深,二十四节气作为我国的“第五大发明”,在2011年6月入选第三批国家级非物质文化遗产,具有很高的历史文化研究价值,对我们的生活也有重大影响。
值得我们去研究。
结合“成长手册”中“我们来交流”的内容,说二十四节气的由来、二十四节气的划分、二十四节气与圭表以及北斗七星的联系等。
(四)梳理问题,组建团队组成二十四节气名称的四十八个汉字背后包含了众多农谚以及各地依据实际所总站的气候与物候知识,是中国独有的一种文化现象。
二十四节气与人们的生活、生产有着千丝万缕的联系,比如它对农事的指导作用,它与人们健康养生的诸多关系等。
结合“咸长手册”中的相关内容,引导学生自主讨论梳理出相关问题:二十四节气与气候有什么联系二十四节气与物候现象有哪些联系?二十四节气对农事活动有哪些指导意义二十四节气与美食有什么关系如何随着二十四节气养生?如今在全球变暖的大背景下,二十四节气的气候及物候表表现发生显着变化。
如:雨水立春、惊蛰等节气的增温较快;惊蛰、清明,小满和芒种这四个反映物候现象的节气在全国普遍趋于提前,北方丰干旱区尤为明显.....面对这样的现状我们采取怎样的策略来应对呢?以该话交流的方式,引导学生根据自己的武趣进择问9?(五)探究实践,展示成果师:关于二十四节气,.你最想研究的问题是什么”你可以走进学校、家庭、社区等场所、探秘二十四节气蕴含的丰富知识。
通过走访调查、查阅书籍、搜集网络信息等途径,了解节气与美食、节气与养生、节气与诗画、节气与农事等的密切联系,并速取某个问题进行持续关注和探究,期待你的研究成果。
师:各团队在探究过程中一定会有很多思考,发现和成果。
我们该以怎样的形式来展示我们的研究成果呢请大家发表自己的看法。
小姑各种成果展示方式:研究小报告、手抄报、快板、相声、小品、绘本、电脑画等。
第二课时(一)谈话导入师:我们曾经对二十四节气这一话题展开了一定的讨论。
同学们一定对有关节气的内容开展了不少的探究活动。
你对二十四节气已经有了哪些了解呢?(二)展开交流1、引导学生说一说二十四节气的由来及划分。
2、引导学生展示自己拍摄、收集成手绘的二十四节气围及相应的物候特征。
3、引导学生以接龙的形式说说关于二十四节气的谚语。
(三)引导学生探究师:二十四节气是我国劳动人民独创的文化遗产,它反映着季节的变化,指导着农事活动,影响着千家万户的衣食住行。
在全球变暖的大背景下,二十四节气的气候变化表现为趋于显着增暖。
同学们发现了吗桃花常常在惊蛰节气到来前就红了:清明节后时常出现气温飙升,一日入夏的现.....由此引发学生的思考,引导学生继续观察探究,并把观察到的内容记录下来,试着编出我们本地的自然日历。
引导学生选择一个问题进行探究并写出研究小报告。
(四)就清明节气与清明节的关联引导学生探究清明节的名称清明节的名称与此时天气物候的特点有关。
西汉时期的《淮南子。
天文训)中说:“春分后十五日,斗指乙,则清明凤至。
”“清明风”即清爽明净之风。
(岁时百问》则说:“万物生长此时,皆清洁而明净。
故谓之清明。
”清明节的由来相传春秋时期,晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外。
流亡途中,在一处渺无人烟的地方,又累又饿,再也无力站起来。
随臣找了半天也找不到一点儿吃的。
儿吃的。
正在大家万分焦急的时候,随臣介于推走到僻静处。
迎当看耳发现肉是介子推从自己腿上制自己的大腿上割下一块肉,煮了一碗肉汤让公子喝了。
重耳渐渐恢复了精神。
下的时候,感动得流下了眼泪。
十九年后。
重耳做了国君,也就是历史上的晋文公。
即位后文公重重赏了当初梓随他流亡的功臣,难独忘了介子推。
很多人为介子推鸣不平,劝他面君计赏,然而介子推最都视那些争功讨赏的人。
他打点好行装,同老母亲悄悄地到绵山隐居去了。
晋文公听说后,羞愧莫及,亲自带人去请介子推,然而介子推已离家去了绵山。
绵山山高路险,树木茂密,找寻两个人谈何容易。
有人献计,从三面火烧绵山,逼出介子推。
大火烧遍绵山,却没见介子推的身影,火熄后,人们才发现背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了。
普文公见状,恸哭,装殓时,从树洞里发现一片衣襟,上写道:“割肉奉君尽丹心,但愿主公常清明。
”为了纪念介子推,晋文公下令将这一天定为寒食节。
第二年晋文公率众臣登山祭奠,发现老柳树死而复活,便赐老柳树为“清明柳”,并晓谕天下,把寒食节的后一天定为清明节。
清明时节的传统美食蒿饼:清明节要吃青的食物。
农村中有蒸制蒿饼的习俗。
万饼类似江南的青团,制法是:采新蒿嫩芽和糯米同舂,使蒿汁与米粉融和成一体,以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅,纳于各种花式的木模之中,用新芦叶垫底入笼蒸熟。
万饼颜色翠绿且带有植物清香,它是清明祭祖的食品之一,也用来馈赠或款待亲友。
此外,清明时淮扬还有吃茶叶蛋的习俗。
青团:清明时节,江南一带有吃青团的风俗习惯。
青团是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和后制作的团子。
团子的馅心通常是用细腻的糖豆沙等做成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。
团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟莱油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。
青团油绿如玉,松韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不便。
青团还是江南一带人们用来祭祀祖先的必备食品,正因为如此,青团在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
馓子:我国南北各地清明节有吃饭子的食俗。
饿子是一种油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。
寒会节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的饭子却深受人们的喜爱,现在流行于汉族地区的服子有南北方的差异:北方微子大方酒脱,以麦面为主料:南方微子精巧细致,多以来面为主料。
在少数民族地区,最子的品种繁多,风味各异。
清明螺:清明时节,正是采食螺蛳的最佳时令,因这个时节螺蛳还未繁殖,最为丰满、肥美,故有“清明耀,抵只的”之说。
螺娜食法很多,可与慧、姜、普油、料酒、白糖同炒,也可煮熟桃出螺肉、或拌、或醉、或糟、或轮,无不适宜。
若食法得当,真可称得上“一味螺娜千般趣,美味佳酿均不及”了。
此外,我国南北各地在清明时节还有吃鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明称、馍粗、清明杞、干粥等各种各样富含营养的食品的习俗。
小结:通过大家的交流和展示,我们对清明节气有了一定的了解,但这些了解还只是表面的、浅层次的。