大学生葡萄酒厂实习报告
葡萄酒工厂实习报告
一、实习背景为了更好地将所学理论知识与实践相结合，提高自己的综合素质，我于2023年7月至8月在XX葡萄酒厂进行了为期一个月的实习。
该工厂位于我国著名的葡萄酒产区，拥有丰富的葡萄种植资源和先进的葡萄酒生产技术。
二、实习目的1. 了解葡萄酒生产的基本流程和工艺；2. 掌握葡萄酒生产过程中的关键技术和设备；3. 提高自己的实际操作能力，为将来的工作打下坚实基础；4. 拓宽视野，增强对葡萄酒行业的认识。
三、实习内容1. 葡萄园参观在实习的第一周，我参观了葡萄园。
了解了葡萄的种植、修剪、施肥、灌溉等环节，对葡萄的生长环境和生长周期有了初步的认识。
2. 葡萄采摘在葡萄成熟季节，我参与了葡萄的采摘工作。
亲身体验了葡萄采摘的艰辛，了解了采摘过程中的注意事项，如葡萄的成熟度、病虫害防治等。
3. 葡萄酿造工艺学习在实习的第二周，我学习了葡萄酒的酿造工艺。
从葡萄破碎、压榨、发酵、陈酿到装瓶，了解了每个环节的技术要求和注意事项。
4. 设备操作与维护在实习的第三周，我学习了葡萄酒生产过程中所使用的各种设备，如发酵罐、压榨机、过滤机、灌装机等，并掌握了设备的操作和维护方法。
5. 葡萄酒品鉴与销售在实习的第四周，我参与了葡萄酒的品鉴和销售工作。
学习了如何品鉴葡萄酒，了解了不同葡萄酒的特点和饮用方法，同时了解了葡萄酒市场的销售策略。
四、实习收获1. 理论知识与实践相结合通过实习，我将所学的葡萄酒酿造理论知识与实际生产过程相结合，加深了对葡萄酒酿造工艺的理解。
2. 提高实际操作能力在实习过程中，我学会了葡萄酒生产过程中的各项操作技能，如葡萄采摘、破碎、压榨、发酵等，提高了自己的实际操作能力。
3. 拓宽视野，增强行业认识通过实习，我对葡萄酒行业有了更深入的了解，认识到葡萄酒产业的发展前景和市场需求。
4. 培养团队协作精神在实习过程中，我与同事们共同完成了各项工作任务，培养了团队协作精神。
五、实习体会1. 葡萄酒生产是一个复杂的过程，需要各个环节的紧密配合，任何一个环节的失误都可能导致葡萄酒品质的下降。
葡萄酒工厂实习报告
篇一：葡萄酒酿造实习报告实习报告1.实习目的：（1）学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力。
（2）了解和初步掌握成产工艺的流程，技术指标。
（3）了解生产工艺所使用的设备。
（4）学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业，热爱劳动，遵守组织纪律的良好品德。
2．实习单位简介：昌瑞山酒庄坐落在昌瑞山下，昌瑞山是大自然厚赐予人类的福地，它保持着古老、绿色的生态环境。
昌瑞山酒庄在这块福地上种出了上好的葡萄，并以法国特有的酒庄模式生产精品庄园葡萄酒，由葡萄种植到葡萄酒灌装进行全程监控，酿出优质的葡萄酒。
酒庄的所有产品均严格按照国家颁布的葡萄酒标准执行，保证每一滴昌瑞干红葡萄酒都无污染、安全、优质，即保持了葡萄原有的营养成分，也符合国际营造绿色食品的时尚概念，同时也造就了昌瑞干红葡萄酒的高贵品质。
3.实习任务:通过在生产一线的亲身实践能够充分与理论知识相结合，对理论知识理解更透彻更到位。
并且通过这次实习对葡萄酒行业进一步认识，能够对将来就业有所帮助。
4.实习过程:10月5号我们一行16人早八点坐车从学校出发去往我们的实习地点河北遵化昌瑞山酒庄，这是我们的第一次实习，我们都非常期待，心情非常激动，一路上我们都在想着之后的一个月会是怎样的，辛苦？劳累？或许吧。
我们都做好了准备，不管遇到什么我们都会冲劲十足地将活干得漂亮。
中午十一点我们到达了目的地，厂里所有人都热情地接待了我们，之后我们将整个厂子参观了一遍，初步印象是厂子不大但是五脏俱全，有的设备我们都没有见过，希望到实习结束了，我们将尽量多的东西学到手。
就这样带着好奇心我们的实习开始了……红葡萄酒的生产工艺流程：原料选择→分选→去梗→清毒→漂洗→破碎→主发酵→压榨→后发酵→贮藏→澄清过滤→装瓶、杀菌采摘及破碎：我跟着厂子里的人去农户的葡萄地里收葡萄，葡萄摘下后我负责将筐中果穗上的霉粒还有青粒剔除。
大学生葡萄酒厂实习报告
一、实习背景与目的随着我国葡萄酒产业的蓬勃发展，葡萄酒厂成为了众多大学生了解行业、锻炼自我、积累经验的重要场所。
今年暑假，我有幸来到我国某知名葡萄酒厂进行为期一个月的实习。
本次实习旨在通过实际操作，将所学理论知识与实际生产相结合，了解葡萄酒的生产流程，掌握葡萄酒品鉴技巧，提高自己的综合素质。
二、实习单位简介我所实习的葡萄酒厂位于我国某葡萄酒产区，占地面积约500亩，拥有先进的葡萄种植基地和现代化的葡萄酒生产线。
该厂主要生产红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，产品远销国内外市场。
三、实习内容与过程1. 葡萄种植与管理：实习期间，我深入了解了葡萄的种植与管理技术。
在葡萄种植区，我学习了葡萄的品种选择、栽植、修剪、施肥、病虫害防治等知识。
同时，还参观了葡萄园的灌溉系统和土壤改良措施。
2. 葡萄酒酿造工艺：在酿造车间，我学习了葡萄酒的酿造工艺，包括原料处理、发酵、陈酿、调配、过滤、灌装等环节。
通过实地操作，我掌握了葡萄酒酿造的基本技能。
3. 品酒与品鉴：在品酒师指导下，我学习了葡萄酒的品鉴技巧，包括色泽、香气、口感、酒体、余味等方面的评价。
通过品酒，我提高了自己的审美能力和鉴赏水平。
4. 葡萄酒市场营销：在市场营销部门，我了解了葡萄酒的市场需求、消费趋势、营销策略等知识。
同时，还参与了葡萄酒的促销活动，提高了自己的沟通能力和团队协作能力。
四、实习收获与体会1. 理论知识与实践相结合：通过实习，我将所学理论知识与实际生产相结合，提高了自己的动手能力和实践能力。
2. 专业素养的提升：在实习过程中，我学习了葡萄酒种植、酿造、品鉴等方面的专业知识，提高了自己的专业素养。
3. 沟通能力与团队协作能力的增强：在实习过程中，我与同事、师傅、领导等进行了广泛的交流，提高了自己的沟通能力和团队协作能力。
4. 对葡萄酒产业的了解：通过实习，我对葡萄酒产业有了更深入的了解，认识到葡萄酒产业的广阔前景和巨大潜力。
五、实习建议1. 加强校企合作：建议学校与企业加强合作，为学生提供更多实习机会，让学生在实践中锻炼自己。
在葡萄酒业实习报告
实习报告一、实习背景及目的我于2023在一家葡萄酒业有限公司进行了为期三个月的实习。
此次实习的主要目的是了解和学习葡萄酒行业的运营模式、市场营销策略以及产品生产过程，为我日后在葡萄酒行业的工作打下坚实的基础。
二、实习内容及收获在实习期间，我参与了公司的各个方面的工作，包括市场调研、产品推广、酒款选品、酒会策划等。
以下是我实习期间的一些具体收获：1. 了解了葡萄酒行业的市场现状和趋势。
通过市场调研，我深入了解了葡萄酒市场的消费者需求、竞争态势和市场规模。
这对我日后的工作提供了宝贵的参考。
2. 学习了葡萄酒的分类、酿造工艺和品鉴技巧。
在酒款选品环节，我参观了葡萄酒酿造车间，了解了葡萄酒的生产过程和酿造技巧。
此外，我还学习了如何通过观察、闻味和品尝来判断葡萄酒的品质。
3. 提高了葡萄酒营销和推广的能力。
在产品推广环节，我参与了线上线下的宣传活动，学习了如何运用各种营销手段来提高产品知名度和市场占有率。
4. 锻炼了团队协作和沟通能力。
在酒会策划环节，我与其他同事共同策划了一场大型酒会，学习了如何协调各部门的工作，确保酒会的顺利进行。
三、实习总结通过三个月的实习，我对葡萄酒行业有了更深入的了解，也积累了宝贵的实践经验。
我认识到，葡萄酒行业是一个兼具文化、品质和服务的行业，要想在这个行业取得成功，需要不断学习、提高自身素质，并注重团队协作。
实习期间，我也发现了一些问题，如企业在市场推广方面尚有不足，产品定位和营销策略有待优化。
针对这些问题，我提出了自己的建议，得到了领导的认可。
四、对未来工作的展望通过此次实习，我对未来的工作充满了信心和期待。
我将继续深入学习葡萄酒知识，提高自己的专业素养，为日后的工作做好准备。
同时，我也将注重团队协作，提高自己的沟通能力，以更好地适应葡萄酒行业的工作环境。
最后，我要感谢实习期间给予我帮助和指导的领导和同事，是他们的支持让我在实习期间取得了丰硕的成果。
在未来的工作中，我将继续努力，为葡萄酒行业的发展贡献自己的一份力量。
葡萄酒厂生产实习报告
葡萄酒厂生产实习报告一、前言随着我国经济的快速发展，葡萄酒产业也得到了迅猛的扩张。
为了更好地了解葡萄酒的生产过程和技术要求，提高自己的实践能力，我选择了葡萄酒厂进行为期一个月的生产实习。
在此期间，我深入了解了葡萄酒的生产工艺、设备操作、品质控制等方面，收获颇丰。
二、企业简介实习所在的葡萄酒厂成立于1990年，位于我国著名的葡萄酒产区，是一家集葡萄种植、葡萄酒生产、销售于一体的综合性企业。
厂区占地面积300亩，拥有现代化的生产设备和国际先进的酿造技术。
主要产品有干红、干白、甜白、桃红等系列葡萄酒，年产量达到5000吨。
三、实习内容1. 葡萄种植与管理在实习期间，我参与了葡萄园的种植与管理工作。
了解了葡萄品种、种植密度、土壤改良、修剪、疏果、套袋等环节。
同时，还学习了葡萄病虫害防治知识，掌握了生物农药和化学农药的使用方法。
2. 葡萄酒生产工艺在生产车间，我参观了葡萄酒的生产工艺流程，包括原料处理、发酵、澄清、过滤、灭菌、灌装等环节。
学习了红酒和白酒的生产工艺差异，以及各种添加剂的作用。
此外，还了解了葡萄酒陈酿过程，品尝了不同年份的葡萄酒。
3. 设备操作与维护在实习过程中，我学习了葡萄酒生产设备的操作与维护。
包括葡萄压榨机、发酵罐、过滤机、灌装机等。
掌握了设备操作规程，了解了设备的工作原理和维护方法。
4. 品质控制与检验为了保证葡萄酒的品质，企业设有专业的品质控制部门。
我参与了葡萄酒的感官评价、酒精度、PH值、密度等项目的检测，学习了品质控制的方法和技巧。
四、实习收获1. 丰富了专业知识。
通过实习，我对葡萄酒的种植、生产工艺、品质控制等方面有了更深入的了解，为今后的学术研究和职业生涯奠定了基础。
2. 提高了实践能力。
在实习过程中，我亲自操作设备，参与生产流程，锻炼了自己的动手能力和实际操作技能。
3. 增强了团队协作意识。
在实习期间，我与同事们共同完成任务，学会了沟通协调，提高了团队协作能力。
4. 了解了企业文化。
葡萄酒厂生产实习报告总结和格式范文
葡萄酒厂生产实习报告总结和格式范文实习单位：葡萄酒厂实习时间：XXXX年XX月XX日-XXXX年XX月XX日一、实习概况本次葡萄酒厂生产实习是在XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日期间在葡萄酒厂进行的，实习期间共计XX周。
实习期间我主要参与了葡萄酒的生产流程，对酿酒原料的挑选、酒液发酵控制、酒液存放等环节都有所了解。
二、实习内容总结1.酿酒原料挑选：在实习期间，我了解到葡萄酒的品质与选用的葡萄种类密切相关，因此在实习期间，我参与了对葡萄的挑选和研究，学习了葡萄的成熟度判断和采摘时间的选择。
2.酒液发酵控制：在实习期间，我通过观察和实践学习了葡萄酒的发酵过程，了解了酿酒中的微生物作用和酒液中的酵母菌发酵作用对酒液香味和口感的影响。
同时，学习了酒液温度、pH值、酵母菌添加量等关键因素对发酵过程的影响，掌握了如何进行发酵过程的控制和调控。
3.酒液存放：在实习期间，我了解到葡萄酒的存放是保证其品质和口感的重要环节。
通过实习，我学习了葡萄酒的贮存方法和条件，了解了葡萄酒的陈化过程以及不同存放条件对葡萄酒的影响，掌握了葡萄酒存放过程中的温度、湿度、光照等方面的管理方法。
三、实习收获通过这段时间的实习，我深入了解了葡萄酒的生产流程，掌握了酿酒原料的挑选和酒液发酵控制的技能，对葡萄酒的存放和贮存有了更深入的理解。
同时，我还学习到了团队协作精神和工作责任感的重要性，在实践中提升了自己的沟通和协调能力。
四、实习心得体会本次葡萄酒厂的生产实习经历给我留下了深刻的印象。
通过参与实习，我对葡萄酒的生产流程和技术要求有了更直观的认识，也对酿酒行业充满了热情。
在实习中，我不仅学到了专业知识，还锻炼了自己的实际操作能力和解决问题的实践能力，为将来的就业做好了充分准备。
五、实习改进建议在实习期间，我认为葡萄酒厂可以加强对实习生的指导和培训，让实习生更好地了解葡萄酒的酿造过程，提升他们的实际操作能力。
此外，葡萄酒厂可以开展更多的实践活动，提供更多的机会让实习生参与到实际工作中，帮助他们加深对葡萄酒行业的认识和理解。
葡萄酒厂实习报告
一、前言随着我国葡萄酒产业的快速发展，葡萄酒已成为越来越多消费者喜爱的饮品。
为了深入了解葡萄酒生产过程，提升自身的专业素养，我于2023年在某知名葡萄酒厂进行了为期一个月的实习。
在这段时间里，我不仅亲身体验了葡萄酒生产的全过程，还学习了葡萄酒文化及相关知识，收获颇丰。
二、实习单位简介本次实习的葡萄酒厂位于我国某著名葡萄酒产区，成立于上世纪90年代，是一家集葡萄种植、葡萄酒酿造、销售为一体的大型企业。
厂区占地面积广阔，拥有现代化的生产设备、先进的酿造技术和丰富的产品线。
三、实习内容1. 葡萄种植与采摘在实习期间，我首先参观了葡萄园，了解了葡萄的种植过程。
葡萄园内品种繁多，包括赤霞珠、梅洛、霞多丽等。
在采摘环节，我学会了如何挑选成熟的葡萄，并亲自动手参与采摘工作。
2. 葡萄酒酿造葡萄酒酿造是实习的重点内容。
我参观了发酵车间、陈酿室、灌装线等生产环节，了解了葡萄酒酿造的基本流程：（1）葡萄采摘后，进行筛选、去梗、破碎等预处理。
（2）将破碎的葡萄汁进行发酵，发酵过程中需要控制温度、pH值等条件。
（3）发酵完成后，对葡萄酒进行澄清、过滤等处理。
（4）将澄清后的葡萄酒进行陈酿，陈酿时间根据酒种和口感需求而定。
（5）最后进行灌装、封口等工序。
3. 葡萄酒品鉴在实习期间，我参加了多次葡萄酒品鉴活动，学习了如何观察葡萄酒的颜色、香气、口感等特征，并了解了不同酒种的风格特点。
4. 葡萄酒文化学习除了生产环节，我还学习了葡萄酒文化、酒庄历史、品酒礼仪等方面的知识，对葡萄酒产业有了更深入的了解。
四、实习心得1. 实践出真知通过实习，我深刻体会到理论知识与实践操作的结合的重要性。
在课堂上学习到的知识，只有在实际操作中才能得到巩固和提高。
2. 严谨的工作态度葡萄酒生产对品质要求极高，每一个环节都需要严谨的态度和精细的操作。
这次实习让我认识到，在工作中要注重细节，追求卓越。
3. 团队协作葡萄酒生产是一个系统工程，需要各个环节的紧密协作。
工作总结之葡萄酒实习总结
葡萄酒实习总结【篇一：葡萄酒庄实习报告】【篇二：在葡萄酒公司的毕业实习报告】本人从2011年2月22日至2011年4月22日期间宁波保税区市场发展有限公司（以下简称市场公司）实习，主要参与宁波保税区进口葡萄酒市场管理制度的编写；为宁波保税区进口葡萄酒企业办理企业注册和展厅入驻手续、签订租赁契约，提供葡萄酒展厅及市场的相关咨询服务；日常巡查展厅装修情况；对华康名家私、银泰百货等卖场管理企业实地考察并进行访谈；收集葡萄酒企业相关资料。
同时，也借此实习报告的机会对这段时期的工作及体会稍作总结。
首先，对市场公司作一简单介绍，市场公司是宁波市保税区管委会的直属企业，成立于2011年7月，其成立之初的主要成员均来自于宁波保税区市场物流合作局。
董事长、总经理、总经理助理、财务总监各一位，下设部门分为综合业务部、展务招商部、物流服务部。
下设子公司：中海贸、长海物流。
宁波保税区计划打造进口葡萄酒的集散地，包括报关报检、保税展示、仓储、配送等功能。
市场公司作为保税区政府与企业之间的媒带，行使着市场服务、咨询、管理等职能。
其次，此次实习的性质是需要指出的，市场公司处于创始阶段，人手奇缺，因此虽然是在展务招商部实习，但是工作内容综合业务部、展务招商部、物流服务部三个部门均有涉及，而且工作量堪比正式员工。
接下来可以进入正题——两个月时间，我到底做了什么怎么做抑或是我到底有什么感想感言。
工作内容什么的，对于旁人其实并没有任何关系，我只是做了一些政府外包的服务性质的一些事务，签合同、写制度、巡查、调查等等。
实习期间，很少有停下来看看有什么收获，一天的日程基本是早上７点坐班车，８点半上班，下午４点半坐班车回家，回家偶尔看些资料。
不过，有一个印象很深，那就是第一次发工资，在那之后再也不存在纯粹的做事想法了——有点物欲横流的意思了，我开始想要多久能买法拉利或是只是宝马，抑或是市区的房子等等，这恐怕就是以后工作和现在学生最大的区别吧，而我有幸在这围城的墙头看着这一切的发生，虽然我的一只脚已经迈了进去。
葡萄酒实习报告
葡萄酒实习报告葡萄酒生产实习报告实习人：王雷班级：酿酒工程专业本科班号：0801学号：0xxxx指导教师：康维民侍朋宝实习时间：2021年12月27日至12月31日实习地点：食品科技学院酿酒工程实验室一、实习目的通过对葡萄酒酿造过程中用到的各种设备的了解，更好地掌握其工作原理，并能熟练地运用。
二、实习内容在为期五天的实习时间里，我们对实验室设备如发酵罐、贮酒罐、气囊压榨机、破碎除梗机、离心泵、打塞机等，进行了充分的了解。
下面详细介绍：1.发酵罐工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3，所有部件置于不锈钢机架上，移动方便。
在设计和加工中应注意结构严密，合理。
能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
2.葡萄破碎除梗机主要构造有：料口、破碎辊、筛筒、除梗螺旋、果梗出口、螺旋排料口、果浆出口，可对葡萄进行破碎、果梗分离、清除梗枝、输送果浆等工艺过程。
工作原理是工作时葡萄由料口投进并落入破碎辊之间，葡萄颗粒在辊齿的挤压下破碎，并同果梗一起进入筛筒，在除梗螺旋叶片的作用下，果梗排出，果肉、果浆等从筛孔排出落入下部螺旋排料器，再经果浆泵排出。
3.板框式纸板过滤机采用优质不锈钢制造，结构简单，操作方便，过滤介质为纸板。
最大的优点是过滤质量好、性能稳定，可对葡萄酒进行精滤或半精滤。
主要构造有止推板、虑框、滤板、压紧板、机座等。
工作原理是在止推板与压紧板之间依次交替地排列着虑框和滤板，虑框和滤板之间夹纸板，压紧后，虑框与其两侧纸板间形成虑室，从而起到过滤的作用。
4.气囊榨汁机主要构造：罐体、气囊、螺旋导板、配气盘、气缸、入孔盖、活动集汁槽等。
工作原理:罐体内部的气囊将内部分为气室和压榨室两部分，气室是密封的，压榨室沿罐壁没有筛孔，当压榨室充满物料时，向气室内充气，使其逐渐增大，压榨室容积逐渐减少，从而使物料得到压榨，汁从筛孔中挤出并落入下部集汁槽内。
葡萄酒厂实习报告（共6篇）
葡萄酒厂实习报告（共6篇）第1篇：葡萄酒厂实习报告一、毕业实习目的这次实习的主要目的是参观和实践.巩固食品和工艺学等学科的知识基础和专业知识,要求做到理论与实际相结合.在实践中调查研究,训练和培养自己分析问题和解决问题的能力.为以后的学习，毕业论文(设计),以及奠定坚实的基础.具体如下: 1.接触社会，了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况。
了解所学专业在经济建设中的地位﹑作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识；2.学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业﹑热爱劳动﹑遵守组织纪律的良好品德；3.学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力；4.了解和初步掌握生产工艺的流程﹑技术经济指标；5.了解生产工艺所用的设备（规格型号及工作原理）。
（二）生产流程（1）红葡萄酒的生产工艺流程工艺流程原料选择→分选→去梗→清毒→漂洗→破碎→主发酵→压榨→后发酵→贮藏→澄清过滤→装瓶、杀菌制作方法1．原料选择。
选用果皮带色的葡萄，剔除病烂、病虫、生青果。
用清水洗去表面污物。
2．破碎、去梗。
可用滚筒式或离心式破碎将果实压破，再经除梗机去掉果梗，以使酿成的酒口味柔和。
经破碎除去果梗的葡萄浆，因含有果汁、果皮、子实及细小果梗，应立即送入发酵池，发酵池上面应留出1 4的空隙，不可加满，以防浮在池面的皮槽因发酵产生二氧化碳而溢出。
3．发酵。
把葡萄浆送入发酵池，直到主发酵完毕即新葡萄酒出池这一过程称为发酵。
发酵前需调整糖度，加糖量一般以葡萄原来的平均含糖量为标准，加糖不可过多以免影响成品质量。
在葡萄浆入池时将二氧化硫一次加入，发酵过程中不再添加，其用量根据糖分，酸度和葡萄的完好状态而定，一般为每公斤20~40克。
经2~3小时后，加入酵母液，加入量为果浆的5~10%，加入后充分搅拌，使酵母均匀分布。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
大学生葡萄酒厂实习报告
大学生葡萄酒厂实习报告
今年到葡萄酒厂进行了一段时间的实习，这个公司主要以生产葡萄酒为主，葡萄的品种也很多，例如梅鹿辄，红提和白提，黑珍珠等。
生产葡萄酒时对员工有严格的要求，所以它的技术要求也很高，从某种角度讲社会对我们考验也计时开始了。
在工作中我对自己有
了一个更清楚的认识，慢慢的总结了几点：
第一，心态很重要
刚进公司实习的人，很多时候都是激情有余而心智不足的，这个我当时也是很有体会的，第一天去的时候很凄惨，没有人告诉你去
哪儿吃饭，不知道在那坐车出去，其实随着慢慢熟悉工作环境和工
作中经常接触的人会一点一点的变好。
但是另外一点，就是在工作
中和其他人的交流，有时候刚从学校出来再加上心态挺高会经常出
现一些不当的表现，这个时候需要的就是要有一个低的心态，别说
是实习生了，新员工刚去的时候也是从基层做起，一点一点赢得信
任和重用的。
第二，做好本职工作，积极很重要
刚去的时候谁都会有属于自己的那份工作，这个时候就要求你要做好自己的本职工作，如果连小事都做不好，一个新人，别人怎么
去相信你？积极是公司比较看重的，有些时候甚至你做不了有些事情，别人也会去花时间去教你，但前提是你得表现出你的积极和上
进来，不要只是满足于自己的那份工作，或者只想混份实习证明。
第三，适应能力和学习能力
刚去一个新的环境，从未接触过的东西，需要你有很强的适应性，有时候公司招你去需要的就是你做出来的结果，刚开始不会看重一
个过程，老板不会花那么多的时间去观察你的细节什么的，一个连
结果都不会呈现的人观察细节有用吗？一个极强的适应能力尤其重
要，适应新的环境，融入进去，产生一个即战力。
学习能力也是我认为比较重要的。
很多东西有人会去告诉你，但是更多的东西是需要自己去学习去领悟的，这个时候需要你做的就是敞开你的口袋，拼命的往里装，然后自己转化成你自己的东西，不懂的地方一定要问，千万不要不懂装懂或者不闻不问，如果这样，后果会很严重。
第四，注重细节，养成好的习惯
其实这个问题很多人都知道，但是在做的过程中很难的，小的地方会让公司的人对你有很好的印象，当然也会更愿意去和你share 一些东西，也会在工作上更照顾你，试问一下自己，如果你做了老板，你喜欢什么样的员工，我在公司工作的时候就会做一些小的事情，把公司最新的通讯录打出来贴到经理那儿就被经理夸过，很多的时候小事能折射出一个人很多的东西，这不是自夸啊！。