2016春浙教版科学七下2.1《感觉世界》word教案
2.1 感觉世界(2) 教案(浙教版七年级下)
第一节感觉世界（2）一、教学目标知识与技能：能说出人体主要感官和感受器的功能知道具备各种复杂的感觉功能有利于生物的生存和繁衍。
过程与方法：学会用实验和归纳的方法探究嗅觉、味觉的形成过程及特点。
情感、态度与价值观：培养合作交流能力，初步树立生物体的结构功能与环境相适应的理念。
二、教学重难点教学重点：1、嗅觉和味觉的形成过程和特点。
2、嗅觉和味觉的相同性和互补性。
教学准备：嗅觉的形成过程三、教学准备多媒体课件、香水四、教学过程（一、教学引入）问：皮肤有哪些感觉？生回顾旧知识：皮肤的感觉功能：触觉、冷觉、热觉、痛觉等。
（二、新课教学）展示图片：新鲜的蛋糕。
问：你是否想过，是什么让我们感觉到新鲜蛋糕的香味？我们又如何闻到香味的呢？学生猜测，请阅读课本第三页的图回答。
学生阅读（大约5分钟），请几个学生回答，教师总结：蛋糕的香味进入鼻腔，嗅觉神经末梢接受香味的刺激后，通过嗅觉神经将此信息传到大脑，经过大脑分析就知道蛋糕的味道了。
板书如下：活动三：阅读课本4页，请你说说嗅觉的特点。
学生阅读，然后教师归纳小结：嗅觉具有适应性和差异性。
差异性表现在不同年龄的人、不同的动物对嗅觉的敏感性。
同一种动物对不同物质的敏感程度都是不一样的。
例子：“入芝兰之室，久而不闻其香”说明了嗅觉的什么特点？（生：嗅觉适应性。
这是由于大脑的嗅觉中枢适应的缘故。
）活动四：拿一面镜子，仔细观察自己舌头的表面形态有什么特征。
（舌的表面有许多小凸点）展示图片：味蕾的构造。
归纳：舌的表面布满许多小凸点，内藏味蕾，它里面有许多味觉细胞，能感受各种不同物质的刺激，对液体物质的刺激特别敏感。
思考：你能说出吃糖时甜味的形成过程吗？学生思考回答，教师小结：糖进入口腔溶于唾沫刺激味觉细胞通过味觉神经将信息传入大脑。
活动四：用四只干净的小玻璃杯，4只吸管，清水和少量的盐、咖啡、糖、食醋。
请你设计实验方案去发现舌的哪些部位分别对甜、酸、苦、咸最为敏感。
设计提示：1、实验应考虑卫生，防止测试液被污染，避免交叉感染。
2.1 感觉世界(1) 教案(浙教版七年级下)
2.1 感觉世界一、教学目标知识与技能：了解人皮肤中的四种感受器，具有：触觉、热觉、冷觉、痛觉等功能。
过程与方法：亲身经历实验探究的过程，并懂得用实验和归纳的方法研究人体的各种感觉。
情感、态度与价值观：通过实验，培养自身对人体、对环境的各种感觉的事实产生浓厚的兴趣，体验亲身参与探究、获取成功的乐趣。
二、教学难重点教学重点：1、如何设计实验让学生认识皮肤的四种感受器及四种感觉的形成2、初步体会生活中处处有科学，并尝试利用所学的知识解释生活中的科学问题。
教学难点：初步体会生活中处处有科学，并尝试利用所学的知识解释生活中的科学问题。
三、教学准备多媒体课件准备、铅笔四、教学预设（一、教学引入）播放音乐、让学生倾听问：听到了优美的音乐，你想到了什么呢？（生：感觉很安静，流水声很美，心情很平静等）师：那么你是如何感受到这些美好的事物的？(生:用耳听)师：耳是我们的感觉器官，我们要感知周围的事物，除了用耳以外，你还可以用哪些感觉器官呢？生:鼻子、皮肤、舌头等师：我们通过感觉器官感受周围美好的事物，假如没有了感觉，就很难想象我们的生活会是什么样子？今天我们就来学习我们的感觉器官都有哪些感觉以及它们是如何感觉周围的事物的。
（二、新课教学）展示图片：课本第二页的图片问题：1、图中的人感觉到了什么？2、你知道他是靠什么感觉到的？学生起来发表自己的意见，教师总结：第一幅图：人听音乐是通过耳朵，耳朵有听觉的作用。
第二幅图：人闻到了花香，是通过鼻子闻到的。
第三幅图：人在灯光下读书，用眼睛看到的。
第四幅：人感到冰的冷，是通过皮肤的感觉。
第五幅：人尝到了糖葫芦的甜味，通过舌头。
师：人类各种不同的感官和感受器，能感受各种刺激，传入神经中枢，产生各种感觉。
问：你最喜欢和最讨厌的环境刺激分别是什么？学生回答，最喜欢的刺激如音乐、香味等，最讨厌的刺激如汽车的喇叭声、臭味等。
问：你认为图中的同学戴着耳机欣赏音乐的原因有哪些？（生：音乐听得更清楚，不影响别人的学习和生活）师：同学们在平时的生活当中也要注意，因为我们生活在集体中，所以当你做所有事情之前你要想一想考虑一下会不会影响其他人，如果有影响其他人的你就不要去做，要向这位同学学习。
浙教版七年级科学下册2.1感觉世界第一课时教案
感觉离学生的现实较近，让学生体验，可以大大地提高学生的学习积极性、扩大学生的知识面，收集资料是一种非常有效的手段。可要求同学课前收集某些物质对人体感觉的影响及人体失去感觉会有什么危害等有关资料，在课堂上进行交流，丰富课堂的内容。
局限：
活动采用书本上的内容，没有给学生自由设计方案的机会，缺乏一定程度上发散思维的培养。
教学过程
引入：同学们有没有发现春天离我们越来越近了。你能说说哪些景物变化说明春天确实来临了？这些你是如何觉察到的？（通过这几个问题设置，便自然而然的过渡到对环境的察觉。学生实实在在可以察觉到体会到的，自然更能发散学生的思维，从而达到较好的引入效果。）
1、活动：请同学们观察课本p43图2-1，思考这些情景中你们会用身体的什么部位来感觉？产生的是什么感觉？（学生具有一定的生活经验，所以可以判断）
3、回忆皮肤的结构，思考皮肤能感受几种不同的刺激,在大脑对应形成什么感觉?（体现知识的一体性，也让学生初步树4页(从学生熟悉和感兴趣的事出发，充分利用身边的器材和材料进行探究，主动思考问题)
总结：人的皮肤具有触觉、痛觉。手指的指尖触觉较敏感
活动：用简单的方法，测试你的同桌体温是否正常？
总结：手背上的神经末梢对热比较敏感。
思考：皮肤的冷、热觉感受器是否感受的是物体本身的温度高低呢？
活动：现有三杯水，一杯冷水，一杯热水（约60℃），一杯温水。
请一同学先将一手指浸入冷水中，再将手取出浸入温水中，说出浸入温水后，手指的感觉.让另一位同学先将手指浸入热水中一会儿，再取出浸入温水中，说出浸入温水中后手指的感觉。
感觉世界教学设计
教学内容
感觉世界第一课时
科别
科学
年级
七年级
浙教版-科学-七年级下册-感知世界 教案1
第一章对环境的察觉本章概述：本章主要是从总体上描述人类怎样用其身体感觉器官或者说感受器来感觉周围不断运动和变化的环境。
对人体的感觉有初步认识的基础上来介绍声和光的初步知识，来描述耳的结构及听觉的形成、眼的结构和视觉的形成过程。
最后以人类如何获取信息和利用信息作为结束，与现代生活和社会的实际紧密联系。
从而使学生能更好地认识到科学技术和社会的紧密联系。
本章内容又一个特点是学科综合性强，涉及面很广，趣味性又浓；同时还突出了以实验为基础的特点，几乎所有的知识都是通过实验来得到。
所以教师在教学过程中应该注意如何去设计教学过程，通过创设情景极大调动学生的学习热情，让他们在实验过程中真正体验到科学的乐趣和科学与生活的紧密关联，即真正体验到快乐学习的意义！第一节感觉世界教材分析：这是学生第一次这么理性去感受人的感觉功能，在原来感性经验的基础上对知识有一个升华。
为能让知识自然落到实处，主要是通过一系列活动和实验设置让学生主动参与，自主学习和自主感受，从而能真正全面、具体了解人类的感觉功能，而且关键是明白把人的感觉器官和感受器与功能联系起来去分析和考虑问题或者说分析问题。
知道了人类了解自然和征服自然的一些方法，让人类能更好的适应千变万化的自然环境，使人类朝着遵循自然规律的方向发展，让人和自然能更和谐的发展。
还有对于学生来讲可以适当的提升学生的学习力度和能力，所以应该树立生物体结构功能与环境相适应的理念！教学目标：1。
知识目标：能说出人体主要的感官和感受器的功能。
知道各种感觉产生的地方。
会叙述嗅觉和味觉形成的全过程。
介绍嗅觉的特点和味蕾的结构以及舌不同部位对四种基本感觉的敏感程度。
2．技能目标：学会用实验和归纳的方法探究嗅觉、味觉、皮肤感觉的特点。
训练学生分析问题、解决问题的能力，提高学生联系实践的能力。
3．情感目标：能深刻体验到感觉世界对人类适应环境之间的作用和意义。
知道环境对生物的重要性，建立环境保护的思想意识。
浙教版七下科学导学案2.1 感觉世界(1)
第2章对环境的察觉2.1感觉世界(1)自学目标：1、了解人体的主要感觉器官和感受器的功能。
2、了解人体皮肤中的四种感受器。
学习指要一、知识要点1．人类有各种不同的感觉器官和感受器，能感受各种刺激，并发出信息，信息沿神经传到大脑，大脑作出分析，并产生相应的感觉。
过程如下图：2．人的主要感觉器官包括、、、和等，人的感觉主要有、、、和等。
3．是人体最大的器官，有、、和等功能，还能防止身体水分散失、排汗散热、保护身体免受细菌入侵等。
4．小实验1：用铅笔尖分别轻轻点在同学的手背、手臂、手指等处，记录最敏感处5．小实验2：用手背、手掌去摸自己的额头，记录下你自己的感受5．各个部位的皮肤对各种刺激的敏感程度是不同的。
二、重要提示1．皮肤对外界物体冷热的感受并不是靠物体本身温度的高低，而是凭借皮肤散热速率的快慢进行判断。
2．具备各种复杂的感觉功能有利于生物的生存和繁衍。
课内学习成果展示：1、请用自己的语言概括一下什么叫做感受器？2、请例举不同的感受器及感觉。
3、请汇报小实验1、小实验2的报告。
4、如果某人丧失了的感觉能力，对他的生活有什么影响？5、请简单概括感觉的形成过程。
6、请谈一下为什么不能酒后驾驶？（包括吸毒以后）解题指导【例题】在冷觉、热觉、触觉和痛觉四种感觉中，对人体的保护意义最大的是 ( )A．冷觉 B．触觉 C．痛觉 D．热觉【解析】人的皮肤感觉功能有冷、热、触、痛四种感觉，热觉是感受器感受高于皮肤温度的刺激；冷觉是感受器感觉低于皮肤温度的刺激；触觉是感受器感受接触和挤压等机械刺激，这三种感受器均分布在皮肤上。
而痛觉感受器不仅在皮肤上，而且在全身都有分布。
当对人体的各种刺激(如电、机械、过热和过冷、化学物质的刺激)达到可能损伤人体的程度时，都能引起痛感。
所以，痛觉是机体在受到损伤性刺激时向人体发出的警报，具有积极的防护作用。
因此，在人体的几种感觉中，痛觉对人体的保护意义最大。
同步训练 A组1．人的感觉有视觉、听觉、嗅觉、味觉、痛觉等，相应的感觉器官为_______、_______、_______、_______、_______等。
浙教版科学七年级下册2.1《感觉世界》教案
2.1感觉世界（一）
学生姓名
主备人
谢俊红
集体备课时间
3月10日主要感觉器官及其功能，知道酒精与药物对感觉的不良影响
2、通过活动和举例了解皮肤有多种感觉功能
3、能举例说明这些感觉在生活中的实际意义
学习重点、学习难点
能说出人体的主要感觉器官及其功能，知道酒精与药物对感觉的不良影响
能举例说明这些感觉在生活中的实际意义
学习过程
学教记录
【自主预学】
1、人有各种不同的感觉器官，人们用感受光，用来感受声音，用来感受气味等，感觉器官和感受到环境的刺激时会发出的信息，沿着神经传到作出分析，产生、、、和皮肤感觉等相应的感觉
2、人的感觉会受到、的影响。会影响人们的反应时间，有些会影响人们的神经系统，尤其是。
4、施行局部麻醉后，病人在手术过程中将不会感到疼痛，但能感受到手术刀与身体的接触。这一现象说明。
【反思促学】
【课后作业】
1、完成作业本A：p15- p16的习题；2、熟记本节课要点；3、预学下一课时内容。
3、是人体最大的器官，能分别感受、、等。
4、皮肤除了作为感觉器官感受外界的刺激外，还有很多重要功能，如、、等。
【课堂导学】
1、完成书43页“活动”。
2、讲述感觉产生的过程。（图2-2）
3、完成书44页“活动”。讲述皮肤感觉产生的过程。
小结：皮肤上的各种感受器接受刺激发出信息，信息沿着神经传到大脑作出分析，在大脑产生相应的感觉。
各部位的皮肤对刺激的敏感程度是不同的。指尖对触觉较敏感，手背对冷热觉较敏感。
【分层助学】
1、晚上入睡的人被蚊子咬醒，这是人的什么感觉在起作用？（）
A．视觉B．触觉C．嗅觉D．听觉
2、痛觉的形成部位是（）
浙教版新教材科学七年级下册第二章第一节感觉世界-教案汇编
2、同一个人在不同的环境下，对同一种刺激是否会产生相同的感觉和反应？请你举例说明。
讨论：1、你最喜欢和最讨厌的环境刺激分别是什么？
总结：人类有各种不同的感官和感受器，能感受各种刺激，产生各种不同的感觉。
最后总结，感觉的产生图2-2
刺激——感觉器官——大脑
这些现象说明人对外界环境的各种刺激能作出相应的反应，即人能对感觉环境世界的各种刺激——感觉世界
[新课展开]
让学生说出刚才对影片中的各种刺激是通过人体的哪一个器官去感觉的？分别形成以哪些感觉？
可能的答案：视觉——眼听觉——耳
讨论：根据日常生活经验讨论人体还具有哪些感觉？是用身体的哪些结构来感觉的？
一、人的感觉
思考：你现在观察这幅图靠的是哪一个感觉器官，根据你观察到的现象你认为此图告诉了你人的皮肤具有什么功能？你知道他为什么用手指去触摸盲文吗？
（二）皮肤的冷、热觉
小实验：请你用简单的方法，测试你的同桌体温是否正常？
上台表演：让几个同学上台表演：用手测试额头体温的方法，并指明正确的测试方法：用手背测试体温。
让两位学生上台实验：一学生先将一手指浸入冷水中，再将手反映取出浸入温水中，说出浸入温水后，手指的感觉
让另一位学生先将手指浸入热水中一会儿，再取出浸入温水中，说出浸入温水中后手指的感觉。
实验现象：二位学生的感觉不同：一个形成冷觉，一个形成热觉
实验证明：皮肤形成的冷、热觉并非物体的温度高低。（因为同一杯水的温度应该是相同的。）
分析
1、如何设计实验让学生认识皮肤的四种感受器及四种感觉的形成
2、让学生理解鼻腔不是形成嗅的器官，形成嗅觉的部位是在大脑
课程资源的准备
2.1感觉世界教学设计-2023-2024学年浙教版七年级下册科学
三、实践活动（用时10分钟）
1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与感觉相关的实际问题。例如，讨论嗅觉在烹饪中的应用等。
2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的实验操作。这个操作将演示视觉和听觉的基本原理。例如，我们可以进行一个颜色识别实验和声音识别实验。
3.多样化教学方法：我将尝试采用更多样化的教学方法，如引入多媒体教学资源、开展角色扮演等，以激发学生的学习兴趣和积极性，提高教学效果。同时，我将注重启发式教学，引导学生主动思考和探究，培养他们的创新能力和批判性思维。
课后拓展
1.拓展内容：
-阅读材料：《人类感官的奇迹》、《感觉与知觉》等书籍，加深对感觉的认识和理解。
-问题探究：学生可以对感觉的原理和应用提出自己的疑问，通过查阅资料、实验操作等方式，解答自己的疑问。
-交流分享：学生可以将自己在课后拓展中的学习成果和体验，与同学进行交流分享，互相学习和启发。
教师可提供必要的指导和帮助，如推荐阅读材料、解答疑问等，以促进学生的自主学习和拓展。
内容逻辑关系
1.感觉的基本概念：感觉是人们通过感官器官获取外界信息的过程。它是人们认识世界的基础，也是人们与外部环境互动的重要方式。
教学内容与学生已有知识的联系：学生在之前的学习中已经了解了人体的基本结构和功能，对生物学有了初步的认识。在此基础上，通过本节课的学习，学生将进一步了解感觉器官的奥秘，掌握感觉的工作原理，从而更好地理解人体对世界的感知过程。
核心素养目标
本节课的核心素养目标主要包括以下几个方面：
1.科学思维：通过讲解感觉的定义、各种感觉的特点以及感觉的认知，培养学生的逻辑思维、批判思维和创新思维，使学生能够运用科学的方法和观点分析问题和解决问题。
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课题2．1感觉世界（1）日期教学目标1、让学生了解人的皮肤的中有四种感受器，分别具有：触觉、热觉、冷觉、痛觉等功能。
2、让学生知道人体的鼻具有嗅觉功能及嗅觉的形成过程，及人嗅觉的特点3、通过实验探究让学生对人体对环境的各种感觉的事实产生浓厚的兴趣，并懂得用实验和归纳的方法来研究人体的各种感觉重点难点分析1、如何设计实验让学生认识皮肤的四种感受器及四种感觉的形成2、让学生理解鼻腔不是形成嗅的器官，形成嗅觉的部位是在大脑课程资源的准备课件教学预设调控对策[准备引入]播放一段录像，看后让学生说出自己的感受。
可能的答案：学生可能会说出一些看到的片段，对影片中有关情节的描述，有关语言的评价。
[课题揭示]这些现象说明人对外界环境的各种刺激能作出相应的反应，即人能对感觉环境世界的各种刺激——感觉世界[新课展开]让学生说出刚才对影片中的各种刺激是通过人体的哪一个器官去感觉的？分别形成以哪些感觉？可能的答案：视觉——眼听觉——耳讨论：根据日常生活经验讨论人体还具有哪些感觉？是用身体的哪些结构来感觉的？一、人的感觉看图讨论：出示教材图2-1“人的感觉”让学生分组讨论①图片中的人感觉到了什么？②分别是用人体的哪一结构或器官来感觉的？③如果图中的人是你，你会有什么相应的反应？思考1：1、以吃棒棒糖的人为例：是不是任何人都会有与你一样的感觉？是不是你吃什么东西都会有相同的感觉？2、以听音乐的人为例：是不是所有的人都喜欢同一首歌？你是不是喜欢每一种类型的歌曲？思考2：1、不同的人对同一种环境刺激的感觉是否完全一样？2、同一个人在不同的环境下，对同一种刺激是否会产生相同的感觉和反应？请你举例说明。
讨论：1、你最喜欢和最讨厌的环境刺激分别是什么？总结：人类有各种不同的感官和感受器，能感受各种刺激，产生各种不同的感觉。
最后总结，感觉的产生图2-2刺激——感觉器官——大脑二、皮肤和皮肤的感觉回顾皮肤的结构：表皮、真皮、皮下组织。
各层分别分布有哪些组织？有些什么功能？（上皮组织、结缔组织、神经组织、肌肉组织）思考：图中拿冰块的人，感觉冷觉的结构是皮肤的什么结构？设问：你是否知道冷觉是怎么形成的呢？根据皮肤你结构你认为人的皮肤还具有哪些感觉功能？分别由什么结构来完成？可能的答案：热觉、触觉、痛觉……（一）皮肤的触觉实验一、以同桌为实验小组，其中一生闭上又眼，将双手往后放，另一生拿出事先准备的：玻璃球、金属块、木块、橡皮等物品，让同桌同学摸，通过手的触摸，让对方同学说出此物体的：形状、大小、表面粗糙程度、物品材料、物体冷热程度等一些物品的特点。
思考一：实验时，你是用手的哪一部位去触摸物体的？为什么不用其它部位？由此你能否设计一个实验来证明手指与手背、身体背部等人体不同部位的触觉的敏感度的差异。
实验二：分别用一支铅笔，用同样大小的力试触对方同学的手背、手指的指尖、手掌、身体背部等处，让对方感觉各部位对铅笔的感觉的敏感度的差异。
交流合作：请同学们将两个实验的现象，加以分析比较，得出皮肤具有什么功能？哪一部位皮肤最敏感？结论：人的皮肤具有触觉、痛觉。
手指的指尖触觉较敏感。
图片欣赏：出示教材图1-2“盲人用触觉阅读盲文”。
思考：你现在观察这幅图靠的是哪一个感觉器官，根据你观察到的现象你认为此图告诉了你人的皮肤具有什么功能？你知道他为什么用手指去触摸盲文吗？（二）皮肤的冷、热觉小实验：请你用简单的方法，测试你的同桌体温是否正常？上台表演：让几个同学上台表演：用手测试额头体温的方法，并指明正确的测试方法：用手背测试体温。
思考：你认为用手背而不用手心测试体温的原因是什么？实验结论：手背上热敏感的神经末梢比较丰富。
小实验：教师出示一个玻璃球和一块小木块。
让一位学生分别用左右手摸两个物体，然后说出两手对物体冷热程度的感觉。
学生的可能答案：玻璃球比较冷，棉花比较热演示并设问：将两物体取回放到讲台桌上，问，两个物体所处的环境是否一样，温度是否有高低？学生的可能回答：都放置在同一个教室的讲台桌上，应该与室温相同，因此两物体的温度相同。
思考：由此实验请你分析，皮肤对外界物体感觉的是热的还是冷的，是不是物体本身的温度的高低？学生可能答案：皮肤对外界物体冷热觉的感觉并不是物体本身温度的高低。
设问：你认为皮肤对外界物体冷热觉的感觉应该是什么因素？实验：教师分别三杯水，一杯冷水，一杯热水（约60℃），一杯温水。
让两位学生上台实验：一学生先将一手指浸入冷水中，再将手反映取出浸入温水中，说出浸入温水后，手指的感觉让另一位学生先将手指浸入热水中一会儿，再取出浸入温水中，说出浸入温水中后手指的感觉。
实验现象：二位学生的感觉不同：一个形成冷觉，一个形成热觉实验证明：皮肤形成的冷、热觉并非物体的温度高低。
（因为同一杯水的温度应该是相同的。
）实验解释：出现这种现象的原因在于：①先浸入热水再浸入温水的学生的手指皮肤，浸入温水后，手指在散热，散热越快，感觉物体越冷，先浸入冷水，再浸入温水的学生的手指在吸热，吸热越快感觉物体越热。
②皮肤感觉到的冷觉和热觉是皮肤散热或吸热速率的快慢程度。
实验结论：皮肤具有散热和吸热功能，散热和吸热速率随环可以变化，冷觉和热觉的形成是散热或吸热的结果。
举例说明：冬天，由于外界温度低，人体皮肤与外界之间温差大，人体皮肤散热快，人感觉到冷。
夏天，由于外界温度高，人体皮肤与外界之间温差小，皮肤散热慢，感觉到热。
请你解释：①图1-1中拿冰块的人的手为什么会感觉到冷。
②冬天的晚上，脚能感觉到絷水袋很烫③皮肤对冷觉、热觉的形成是皮肤中的什么结构完成的？结论：皮肤具有冷觉和热觉，是皮肤真皮中的絷敏小体和冷敏小体接受刺激的。
皮肤的冷觉、热觉并不是物体温度的高低，而是皮肤散热的速率快慢。
设问：皮肤中除了冷敏小体、热敏小体、触觉小体以外还有什么感受器？（三）皮肤的痛觉让学生说出自己平时出现过哪些痛觉？讨论：皮肤的触觉、冷觉、热觉、痛觉中，你认为哪一种感觉对人体具有保护作用？你判断的理由是什么？设问：当皮肤中的这些感觉器接受刺激后，神经将兴奋传到哪儿？在哪儿形成这些感觉的呢？课堂板书：课堂练习：第48页：1、2作业布置：作业本课后反思课题2．1感觉世界（2）日期教学目标1、让学生知道嗅觉的形成过程及嗅觉的特点2、让学生知道味蕾的结构特点，及味觉的形成过程3、通过实验探究知道舌对不同味觉的敏感区重点难点分析1、重点：嗅觉的形成和特点、舌对味觉的敏感区2、难点：舌不同区域味觉敏感区的实验探究过程课程资源的准备教师准备：图片，幻灯，糖、醋、咖啡、盐、方便筷、一次性杯、清水、苹果、橙子学生准备教学预设调控对策[课题揭示]观察并讨论：观察图2-5，让学生讨论，人是怎么闻到蛋糕的香味的？[新课展开]三、鼻和嗅觉交流：让一到二个小组代表发言交流“用鼻子闻蛋糕香味”的讨论结果。
教师提示：①人体的嗅觉器官：鼻②鼻腔：鼻腔内有鼻粘膜，鼻粘膜内有嗅神经末梢③嗅神经末梢连接嗅神经，嗅神经与大脑相连，大脑中有嗅觉中枢。
④蛋糕内有一些有香味的物质是由分子构成的继续讨论：根据教师睥提示让同桌同学分析分析讨论鼻腔是怎么闻到蛋糕香味的？结论形成：蛋糕的香味，通过_________，刺激_________，_________将香味传到大脑皮层的嗅觉中枢，开成了嗅觉。
注意：嗅觉不是在鼻腔内形成的，而是在大脑皮层中的嗅觉中枢中形成的。
嗅觉的特点观察并思考：图片2-6①手提带鱼的的商人与放学进入市场的学生的嗅觉会相同吗？你还能举出类似的生活中的实例吗？这些现象说明嗅觉有什么特点？②图中的妈妈和小孩对鲜花的感觉谁更敏感些？你能举出一些你与你妈妈的实例来证明这种现象吗？这一现象又能说明嗅觉有什么特点？③图中的警察为什么带警犬而不带山羊？还有什么实例可以说明这一现象？这些现象说明了嗅觉有什么特点？③图中的猫对鸡和老鼠有什么不同的反应？这一现象说明了什么？嗅觉的特点：①大脑嗅觉会产生疲劳现象：由于大脑的嗅觉中枢会疲劳②人的嗅觉会随着年龄的增长而逐渐减弱③不同的动物的嗅觉敏感程度差异很大④动物对不同物质气味的敏感程度也不同。
讨论：我们可以把气味收集和保存起来吗？请你说说你的理由？四、舌和味觉（一）舌的结构观察：让学生用镜子观察自己的舌的表面，你能观察到些什么？描述：让学生描述自己舌的表面的结构：小凸点内有些什么呢？为什么能用舌感受不同的味觉呢？读图：出示图片1-5“味蕾的构造”让学生判断：①“红色小凸点”应该是图中的哪部份结构？②你认为形成觉味的前提是由图中哪个结构来接受外界刺激的？③根据“舌头表面大约有1万个微小的味蕾”这一描述，你认为人的味觉有何特点？④讨论：根据图1-5味蕾的结构特征请你分析图1-1中吃棒棒糖的人形成甜味的过程。
（二）味觉的形成食物进入口腔----食物中的一些化学物质溶解于唾液中这些化学物质刺激味蕾中的味觉细胞------味觉细胞产生兴奋------味神经传递兴奋到脑部--------大脑分析传来的信息形成味觉教师介绍几种味觉在舌的不同部位的敏感程度：舌根：苦味敏感区舌尖：甜味敏感区舌两侧中间部：酸味舌两侧前部：咸味演示：出示辣椒请一位学生来品尝味道。
描述：麻、辣、涩等味道是多种味道的综合后产生的感觉。
提问：根据你平时的日常生活经验，你觉得你在什么情况下用餐感觉不到菜的美味？学生的可能答案：心情不好时；生病时……讨论：这一现象你觉得说明了什么？结论：人的味觉形成受一定条件的控制。
小实验：每位学生同时准备两种水果，一只苹果，一只橙子，将橙子放于鼻前，同时吃苹果，请你说出此时的味觉是苹果味？还是橙子味？还是两者的混合味？思考：你对上述实验的现象有何感想？结论：人的味觉和嗅觉是相互影响了。
课堂小结：1、嗅觉的形成的特点2、味觉的形成的特点3、味觉的不同区域板书作业布置；作业本课后反思。