清洁质量检查表
学校食堂卫生质量检查表
学校食堂卫生质量检查表检查日期: [日期]
结论和建议
经过卫生质量检查，发现以下问题：
1. 食品储存方面存在一些不符合要求的情况，建议提高食品储存的标准和控制食品保质期的方法。
2. 餐具清洁方面存在一些不符合要求的情况，建议加强餐具清洁的培训和监督，确保餐具的卫生质量。
3. 厨房卫生方面存在一些不符合要求的情况，建议改善厨房的卫生条件，并加强员工的卫生意识。
为确保学校食堂卫生质量，我们建议采取以下措施：
1. 提高食品储存的标准，确保食品安全和保质期的控制。
2. 加强餐具清洁的培训和监督，确保餐具的卫生质量。
3. 改善厨房的卫生条件，包括定期清洁和消毒。
4. 加强员工的卫生意识，提高卫生惯和操作规范。
以上是本次学校食堂卫生质量检查的结果和建议，请学校相关部门按照建议进行改进和监管。
保洁质量检查标准表
保洁质量检查标准表
一、环境清洁。
1. 地面清洁。
地面无明显灰尘、污渍，无碎纸、烟蒂、果皮等杂物。
2. 墙面清洁。
墙面无明显污渍、灰尘，无明显划痕或损坏。
3. 窗户清洁。
窗户无灰尘、水渍，无明显污渍或指纹。
4. 家具清洁。
家具表面无灰尘、污渍，无明显划痕或损坏。
5. 垃圾处理。
垃圾桶内无漏渗，垃圾分类正确，垃圾桶周围无杂物。
二、设施卫生。
1. 卫生间清洁。
卫生间地面、墙面、马桶、洗手池、镜子等无明显污渍，无异味。
2. 厨房清洁。
厨房地面、墙面、油烟机、灶具、水槽等无明显污渍，无油渍、异味。
3. 通风设施清洁。
通风口、空调出风口、排气扇等无灰尘、污渍，通风畅通。
三、用品整齐。
1. 用品摆放。
纸巾盒、杂志、遥控器等用品整齐摆放，无凌乱现象。
2. 用品更换。
床上用品、毛巾、浴巾等定期更换，无破损、污渍。
四、服务态度。
1. 服务人员仪表。
服务人员着装整洁，仪表端庄，言行举止得体。
2. 服务态度。
服务人员热情周到，礼貌待客，及时响应客户需求。
五、其他。
1. 安全隐患。
发现安全隐患及时上报，及时处理，确保客户安全。
2. 客户满意度。
定期进行客户满意度调查，收集意见建议，及时改进服务质量。
以上为保洁质量检查标准表，希望各位保洁人员能够严格按照标准进行工作，确保服务质量，提升客户满意度。
全国旅游星级评分标准(设施设备及服务项目评分表)(设施设备维修保养及清洁卫生评定检查表)(服务质量评
设施设备维修保养及清洁卫生评定检查表
1。
计分说明
1.1各星级饭店规定得分率：一星级90%、二星级90％、三星级92%、四星级95％、五星级95%。
1.2评分规定：设施设备的维修保养及清洁卫生的评定除综合得分达到规定外,在前庭、客房、餐厅（酒吧）、厨房、公共卫生间第五个部位也应达到相应得分率，
如其中任何一个部位达不到所申请星级的规定得分率，就不能获得所申请的星级。
1.3评分时，按照项目标准，完全达到者为优，略有不足者为良，明显不足者为中,严重不足者为差。
2。
评分标准
设施设备维修保养及清洁卫生评定见表B.1
服务质量评定检查表
C．1计分说明
C．1．１星级饭店规定得分率：一星级90％、二星级90％、三星级92%、四星级95%、五星级95％
C．1．２评分规定：服务质量的评定除综合得分率达到规定外，在服务人员的食仪容仪表、前厅服务、客房服务、餐厅（酒吧）服务、会议康乐服务等五个部位也应达到相应得分率，如其中任何一个部位达不到申请星级的规定得分率,就不能获得申请的星级。
C．1．３评分时,按照项目标准，完全达到者为优，略有不足者为良,明显不足者为中，严重不足者为差。
C．2 评分标准
服务与管理制度评价表服务与管理制度的评价表D．１。
饭店星级评定总表。
现场质量检查表
详见CSE操作指南3.4.1章节及《2011CSE标准升 级物料设计及使用说明（更新版）》
详见CSE操作指南1.5.1章节及《2011CSE标准升 级物料设计及使用说明（更新版）》
45 组织结构图公示
2.员工的真实岗位与组织机构图一致
详见《2011年度VW Audit II审核表》
3.组织结构图与当前在岗员工一一对应
1.结合自身实际制定《服务员岗位职责》
46 管理要求
2.对《服务员岗位职责》所涉及的人员展开了培训
目清单
3.每台进站车辆均需使用
参阅及补充说明
详见《2011年度VW Audit II审核表》 *服务顾问配备率=当日实际在岗服务顾问数 （要求网上注册并在岗）/应配备服务顾问数。 *应配备服务顾问数=季度月均维修台次/22（工 作日）/12（最多日接待台次） 详见CSE操作指南3.1章节 *门卫仅为本经销商服务
5 总体环境整洁、有序
服务接待区 6 服务接待区桌椅符合上海大众标准且干净完好、无功能缺陷、无油漆剥落、破损 7 服务接待区办公桌上物品摆放整齐、有序，有为顾客准备的专用烟缸
8 无与接待工作无关的物品或私人用品
9 客户休息区地面无破损
客户休息区
10 11
客户休息区沙发、茶几符合上海大众标准且干净完好、无功能缺陷、无油漆剥落、破损 烟缸内烟蒂不超过2个
详见CSE操作指南5.4.1章节
厨房质量卫生检查表
荷台
1、表面：是否清洁□有无杂物□
2、荷台架子：有无五常标签□有无污渍油渍□有无杂物□
3、餐具：有无污渍油渍□有无破损□是否摆放整齐□
4、小毛巾：是否清洁□是否摆放整齐
5、料盒：有无破损□有无污渍□是否整齐摆放□是否贴有五常标签□是否加盖□
6、料盆:是否干净□摆放是否整齐□地面：有无污渍□有无杂物□
7、墙面：有无污渍地垫是否清洁□是否掀起□地沟是否干净□有无杂物□
8、地沟:是否干净□有无杂物□有无堵塞□地垫是否刷洗干净□
9、料缸：外部是否清洁□小勺是否洁净□是否按规定摆放□筷子是否洁净□是否按规定摆放□
4
各
热
菜
档
口
1、排烟罩:有无油渍□是否正常使用□
2、水罐：是否清洁□
3、锅具：是否清洁□是否按规定摆放□
楼梯
扶手有无油渍□台阶是否清洁□有无杂物□墙面:有无污渍□
10
通道
墙面：是否干净□有无破损□天花有无灰渍□灯有无破损□工作是否正常□
地毯：是否干净□有无破损□
员
工
区
1、地面
有无水渍□有无污渍□有无杂物□有无脚印□更衣柜门:有无损坏□有无污渍□
2、制度
是否粘贴整齐□有无损坏□有无污渍□
3、岗位职责
是否缺少□有无污渍□是否对应□照片：是否缺少□有无污渍□是否对应□
5、开关：是否干净□是否工作正常□
6、照明灯:是否干净□是否工作正常□
7、冷柜：外表是否光亮无污渍□是否工作正常□柜内菜品是否摆放整齐□菜品有无腐烂变质□菜品是否按五常摆放□
8、菜筐：是否干净整洁□有无水渍□有无污渍□
9、架子：是否干净整洁□有无杂物□刀具：是否按规定摆放□有无破损□是否干净整洁
病房环境卫生质量检查表
病房环境卫生质量检查表1. 病房整洁度检查- 床位卫生：检查每个床位的卫生情况，包括床单、被套、枕头套等是否干净整洁。
床位卫生：检查每个床位的卫生情况，包括床单、被套、枕头套等是否干净整洁。
- 地面清洁：检查病房地面的清洁状况，包括有无污渍、垃圾等。
地面清洁：检查病房地面的清洁状况，包括有无污渍、垃圾等。
- 空气质量：检查病房内的空气质量，如是否有异味、空气流通情况等。
空气质量：检查病房内的空气质量，如是否有异味、空气流通情况等。
2. 病房设施检查- 洗手间设施：检查病房内洗手间的卫生情况，包括水龙头、马桶、洗手台的清洁程度。
洗手间设施：检查病房内洗手间的卫生情况，包括水龙头、马桶、洗手台的清洁程度。
- 用品摆放：检查病房内床边用品的摆放情况，如病人用品、医疗器械等是否整齐摆放。
用品摆放：检查病房内床边用品的摆放情况，如病人用品、医疗器械等是否整齐摆放。
- 灯光照明：检查病房内的照明状况，如灯泡是否正常、照明是否明亮。
灯光照明：检查病房内的照明状况，如灯泡是否正常、照明是否明亮。
3. 卫生管理检查- 垃圾处理：检查病房内垃圾的处理情况，如是否分类垃圾桶、是否及时清理。
垃圾处理：检查病房内垃圾的处理情况，如是否分类垃圾桶、是否及时清理。
- 消毒情况：检查病房内的消毒情况，如是否及时进行消毒、工具的消毒质量等。
消毒情况：检查病房内的消毒情况，如是否及时进行消毒、工具的消毒质量等。
4. 病人护理检查- 护理操作：检查病房内护理人员的操作情况，如是否按照规范进行护理、个人卫生是否到位。
护理操作：检查病房内护理人员的操作情况，如是否按照规范进行护理、个人卫生是否到位。
- 交流沟通：检查病房内医护人员与病人的交流沟通情况，是否耐心细致、态度友好。
交流沟通：检查病房内医护人员与病人的交流沟通情况，是否耐心细致、态度友好。
5. 其他检查事项- (请根据实际情况添加其他需要检查的事项)以上为病房环境卫生质量检查表的基本内容，根据实际情况可以适当调整与添加检查事项。
保洁服务质量督导检查表完整
4.5
大堂、楼道、电梯、公共卫生间等部位保洁时放置“小心地滑”、“正在保洁”温馨提示。
分别抽查各2处保洁区域，每1处不符合扣0.5分。（如无现场保洁，查仓库有无配置标示牌或询问1名保洁员，每人次不知晓扣0.5分）。
1分
4.6
电梯轿厢壁、镜面、镜框、扶手、吊顶等光亮，无灰尘、污渍、蜘蛛网、小广告。
1分
3
室外
公共
区域
6分
3.1
1.公共区域和公共场地每100m2内不超过3个烟头；
2.道路广场无明显污渍、垃圾与杂物，无积水。
随机查看公共区域和公共场地，每1处不符合扣0.5分，扣完为止。
1分
3.2
高杆灯、草坪灯无乱张贴现象，
抽查2处高杆灯、2处草坪灯，任意一项不符合扣0.5分，扣完为止。
1分
3.3
天台无垃圾杂物；雨棚无明显积泥和杂物。
1分
1.2
1.纳入固定资产的保洁设备有台帐、编号，指定责任人保管；按时保养，有保养记录。
抽查2种设备，无台帐及编号扣0.5分，未指定责任人扣0.5分，未保养扣0.5分，未保养扣0.5分。
1分
2
员工
环境
1分
保洁员休息室物品摆放有序，无垃圾和废品堆放，无明显污迹、无积尘。
查看休息场所，任意一项不合格扣0.5分，扣完为止。
24
对不需要设置自动消防系统的建筑，应当加强物防、技防措施，在人员住宿和主要活动场所安装独立式感烟火灾探测报警器和简易喷淋装置，配备应急照明和灭火器材
2.排水沟无杂物，无明显沉积泥沙。
查看地面和排水沟，发现任意1项不符合扣0.5分，扣完为止。
1分
5.3
2M以下墙面目视无乱涂乱画和积尘，墙角无蜘蛛网。
保洁卫生质量检查表(格式表格)
8、消防设施、管道、百叶窗
无污迹、无积灰
9、移动门、岗亭、栏杆
无污迹、无积灰
10、外围绿化、摆花
缸、托盆、叶面干净、无枯叶、枝叶茂盛
三、办公区
1、电梯厅地面
无污染、无垃圾、无水迹、明亮
2、烟灰缸、垃圾桶
无污迹、无垃圾、缸内石洁白、烟头少于5只
3、墙面、电梯门、门框
无污迹、无积灰
5、烟灰缸、垃圾桶
无积灰、无污迹、缸内石子洁白、烟蒂少积灰
7、电梯门、按钮、指示灯、电梯轿厢
无污迹、无积灰、无手印、干净、明亮
8、玻璃门、门框
干净、无积灰、无污染、无手印
9、摆花植物
缸、叶面干净、无枯叶、造型美
注：工作不符标准。每项口1分。 检查人：
无污迹、无积灰、干净
9、管道
干净、无积灰
10、消防走道与门
干净、无积灰
二、外围
1、地面（地砖）
无垃圾、无积水、干净
2、绿化带、花坛墙
无垃圾、干净
3、2米以下玻璃幕墙
干净、明亮
4、大理石（地面）、平台、台阶
无污迹、无垃圾、无积水
5、雨水井、雨水沟
无垃圾、无泥沙
6、路灯、照明灯、泛光灯
无污迹、干净
7、车库坡道、指示牌
4、送风口、指示牌
无污迹、无积灰
5、消防箱、消防器材
无污迹、无积灰
6、安全门、消防走道
无污迹、无积灰、干净
7、消防梯墙面、天花、台阶
无污迹、无积灰、无蛛网、无垃圾
8、住户们
无污迹、无积灰
9、各类管道、照明
无污迹、无积灰
10、电梯厅吊顶
无污迹、无积灰
11公共走道
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5、各边角卫生是否干净无尘
1、阶梯是否清洁无污渍 按
消 2、不锈钢扶手栏杆是否积灰及结蜘蛛网
防 通
3、玻璃窗户、窗台及挑台是否积灰
道 4、天花板是否有蜘蛛
指 定 日 期 清
洁 5、各边角卫生是否干净无尘
其它
综合卫生及总体表现分
1、地面是否清洁无污渍,垃圾有无外撒 垃
圾 2、垃圾桶是否整洁 池
3
卫 6、水箱及纸筒是否积灰
每日一次
2
生 间
7、垃圾桶是否清空，垃圾桶内外部是否干净
每日一次
3
8、墙面（指贴磁砖墙面）及电灯开关按板是否 积灰及有脏手指印
每日一次
2
9、天花板是否有蜘蛛网
每周一次
2
得分
11、边角（如墙角、洗手台下方、窗台、镜子 顶部易积灰处等）卫生是否到位
3
12、拖把及抹布使用完后是否洗净晾于隐蔽处
室
5、电源开关面板是否有污渍及积灰
1
6、盆栽枝叶是否定期保洁(浇水为每周一次)
2
7、空调排风口、灯罩是否积灰
2
8、吊顶（天花板）是否有蜘蛛网
2
1、地面是否清洁无污渍
公 共
2、墙面（磁砖或大理石）是否积灰
通 道
3、消防栓内外部是否积灰
每日一次
3
每周一次
3
每两日一次
2
公 共
清洁质量检查表
通
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ区道域
保洁工作内容及标准
工作基本要求
4、灭火器是否积灰
每日一次
5、窗户是否干净无尘,（是否做到早开窗晚关
公 窗、雨前及时关窗）
共 通
6、天花板是否有蜘蛛
道 7、垃圾桶是否清空，垃圾桶内外部是否干净、
沙子是否定期清洗
每日一次 定期
每日一次
1、地面是否清洁无灰尘
大 2、不锈钢扶手栏杆是否积灰及结蜘蛛网 3、玻璃窗户、窗台及台面是否积灰
备注
3
2
3
2 2 2 2 3 2 2 2 2 3 4
清洁质量检查表
区域
保洁工作内容及标准
工作基本要求
分数 得分 备注
注：主管人员按表进行不定期评分，每次评分结果将列入个人日常及年终考评。
清洁质量检查表
区域
保洁工作内容及标准
1、地面是否清洁无污渍
2、门窗是否干净无尘
3、洗手台周边及水池是否有水渍及积灰
4、隔板（含门）是否整洁无污物
工作基本要求 每日两次，每半小时巡
一次
每日一次
每日一次，每半小时巡 一次
每日一次
分数 5 3 5 2
5、马桶及厕盆内外是否清洁无污物
每日一次，半小时巡一 次
2
备注
13、清洁用具是否摆放整齐有序
2
1、地面是否清洁无污渍
3
2、门窗及玻璃是否干净无尘无指纹印
2
3、窗边不锈钢防护栏是否积灰
2 每日一次，不定时巡
4、办公设施（办公桌椅、茶几、饮水机、厨柜 查，发现有污渍需立即
办 、风扇、冰箱、复印机、打印机等）是否干净
处理
8
公 无尘，边角缝隙易积灰处是否清洁无积灰
3、垃圾有无分类放置
不定期
1、地面是否清洁无杂物、落叶
每日一次
2、石桌、石凳是否清洁无积灰
室 3、木亭吊顶是否有蜘蛛网，凳子是否清洁无积 内灰 花 园 4、网球场内地面是否干净无杂物
5、网球场内外网及门是否干净无尘
每日一次 每日一次 每日一次
定期
6、水池（水景观）内是否积水无落叶、杂物等
定期
分数 得分 2