楼层领班岗位职责
楼面领班的岗位职责
楼面领班的岗位职责
职能：协助经理管理好所管辖区域及员工,负责本职工作的完成。
职责:
1、掌握餐厅所有人员的出勤情况和工作表现,并于予以有效的督导,及时与主管沟通，汇报工作。
２、根据当天的工作任务和要求分配人员的工作。
3、检查员工的仪容、仪表,带领并督导服务员做好微笑服务和卫生工作,以及餐前准备工作的分配.
4、检查营业前准备工作是否完善,厅房的布置是否符合当日客人所需，确保给客人提供清洁、高雅的用餐环境。
5、每日餐前会必需重申当日沽清与急推,监督并抽查员工对餐厅内销售物品的认知度并且及时传达上司会议
6、熟悉餐厅风格，熟悉各种酒水及单上不同价位,原料、烹制方法、制作时间及口味,以便满足不同客人的各种需求。
７、负责与客人沟通推销菜肴,必要时亲自为客人服务,虚心接受客人的建议和投诉并及时汇报做好书面记录.
８、督促好下属完成分菜、送菜、对用餐客人服务等工作,并检查下属员工日常操作是否正确,及时教导改正。
9、安排好下属在非用餐时间做好卫生清洁工作.
10、以身做则，并协调处理好下属之间关系，不要假公济私.要对事,
不要对人。
（对同样的事不同的人惩罚要相同)
11、及时向主管汇报餐厅财产、设备损坏情况，确保及时维修,使餐厅
维持最佳营业状态.
12、领班必须熟练点单程序及买单程序，拒绝漏单和跑单现象保证交
到客人手里的帐单完整、正确，并严格执行打折制度,有情况及时上报。
12、收餐后检查区域内各项工作，并做好当日工作笔记及重要客人特殊要求档案。
(一)卢双:员工考勤、排班、工作安排
(二)陶红:物品领用(各类易耗品)、仪容仪表
(三)亮娇:厅房卫生,家私盘点、照明、电器，破损登记。
领班人员岗位职责(8篇)
领班人员岗位职责1、了解当日客情，负责对本区域的工作作出相对应的安排，特殊客情特殊对待。
2、严格遵守本部门制定的上班时间，准时到岗，做好餐前检查工作。
3、协助主任开好班前班后会，具体贯彻落实班前班后内容及检查结果并督办和处理汇报。
4、服务工作起带头模范作用，随时予以服务员指导，协助补台工作，并起到点菜骨干作用。
5、每日立岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，熟悉本公司环境，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。
6、上市前期定岗海鲜池，必须了解当日厨房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的基础上，做好点菜工作。
7、回本楼层进行区域性巡台工作，了解区域客人消费档次，控制上菜次序及速度，并时刻以服务员的身份投入到日常工作中去。
8、在上菜高峰期与传菜部做好协调工作，保证菜肴服务质量，在现场及时应对客人投诉，对反映菜肴或服务质量的投诉作出相应对策，并做好详细记录原因以便向上级领导汇报。
9、午、晚市结束后，做好收市收尾工作，对安全隐患作出严格检查，对突发性事件本人无法处理的，应立即汇报上级。
10、有效地督导本组服务员，优质高效地完成各项对客的用餐服务，配合主任及经理做好工作。
11、熟悉公司的各项规章制度，当班期间检查公司规章制度的执行情况，以身作则，为下属树立良好形象。
12、定期对本班组员工进行绩效评估，向主任上报奖惩建议，并组织实施本班组员工培训，同时负责新员工与实习员工的培训工作，提高服务质量。
13、做好本组员工的思想工作，成为公司与员工之间的沟通桥梁，从而真正体现出员工队伍的稳定性、团结性。
14、实施节能责任制做好本区域节能工作，负责每月一次餐具盘点并详细记录，将资料进行归类存档，对贵重物品因每日进行抽查及时处理上报，并做好岗位交接工作。
15、每日须检查本区域物品存放情况，排列整齐、保证随时使用的有序、清洁、完整。
16、身体力行，并天天执行五常法。
17、负责班后检查，经值班主任检查同意后方可离岗。
客房楼层领班岗位职责
客房楼层领班岗位职责在快速变动和不绝变革的今日，越来越多地方需要用到岗位职责，订立岗位职责可以最大限度地实现劳动用工的科学配置。
信任许多伙伴都对订立岗位职责感到特别苦恼吧，下面是本店铺的我为您带来的8篇《客房楼层领班岗位职责》，希望能够足够亲的需求。
客房领班岗位职责篇一1、督导客房服务员的工作，负责所管辖员工的工作布置与调配;2、负责巡察所管辖区，检查清洁卫生及客房服务的质量；3、负责检查房间的维护和修理保养事宜，布置客房的大清洁计划；4、负责检查各类物品的储存及消耗量；5、留意客人动态，处理一般性的住客投诉；6、把握并报告所管辖客房的情形；7、对部下员工奖金评比工作提出实在看法；8、亲自接待贵宾，以表示宾馆对贵宾的礼遇；9、承办领导交办的其他事项。
客房领班的岗位职责篇二1、负责所管楼层服务员的工作布置和调配，合理布置工作任务。
2、检查所管辖楼层全部当日离店房间及住客房间（VlP房）的卫生清扫情况、设施的完好情况及客房酒吧的使用情况，确保客房的卫生洁净、物品整齐、设备完好、环境舒适。
3、检查所管辖区域楼层公共区域的卫生清洁情况，及各种设备设施的完好情况。
4、巡察检查楼层服务员的仪容仪表、礼节礼貌及对客服务质量情况；监督服务员《做房工作表》的填写情况和工作车摆放标准及各种操作规程的规范情况。
5、检查并掌控所管辖楼层各类客房用品及清洁用品的消耗情况,确保各种物品在工作间有适量的备用；严格掌控酸性清洁剂的使用,负责楼层财产的管理工作。
6、在客房出租紧张时帮忙服务员快速清扫离店房间卫生，并适时将清扫合格的离店房报至客户服务中心，确保客房的适时出租。
7、负责汇总检查中发觉的全部工程问题，认真填写《工程报修单》送到工程部门进行维护和修理，并对维护和修理后的正常使用情况进行检查，将《工程报修单》底单交到客房部留存。
8、负责对客房酒吧内摆放的小食品、酒水和饮料的领取、发放和定期检查工作，确保无过期食品。
9、把握及报告所管辖楼层的客房情形。
酒店楼面领班岗位职责
酒店楼面领班岗位职责酒店楼面领班是酒店楼层管理的主要负责人，职责涉及到协调、监督、培训和指导酒店楼层员工的工作，确保顾客满意度和高效的运营。
下面是酒店楼面领班的岗位职责的详细说明：1. 协调工作安排：酒店楼面领班负责协调和安排酒店楼层的工作，包括客房清扫、床单更换、备品补充等，确保工作效率和质量。
他们需要根据客房入住和退房情况，制定合理的工作计划，并合理安排员工上班时间和轮班。
2. 督导员工工作：酒店楼面领班需要定期巡查楼层的工作情况，监督员工的工作效率和质量。
他们需要确保客房的整洁、卫生和设施的正常运作，及时处理客人的投诉和问题，确保顾客的满意度。
3. 培训和指导员工：酒店楼面领班需要对新员工进行培训，传授工作技巧和专业知识。
他们还需要定期组织员工培训和考核，提高员工的工作水平和服务质量。
他们还需要给员工提供及时的指导和反馈，帮助他们解决工作中的问题和困难。
4. 协助客人需求：酒店楼面领班需要及时响应和处理客人的需求和投诉，确保客人的满意度。
他们需要与前台和其他部门的员工密切合作，协调处理客人的问题，并提供解决方案和补偿措施。
5. 预算管理：酒店楼面领班需要参与制定楼层部门的预算和费用控制，确保在预算范围内有效运营。
他们需要监督和控制成本，合理利用资源，提高工作效率和质量。
6. 安全管理：酒店楼面领班需要确保楼层的安全和秩序。
他们需要检查安全设施和消防设备的运作情况，定期组织员工的安全培训和演练，提高员工的应急处理能力。
7. 报表和统计：酒店楼面领班需要定期填写和提交工作报表和统计数据，包括客房使用率、员工绩效等。
他们需要分析和评估数据，指导改进工作方法和流程。
8. 团队管理：酒店楼面领班需要管理酒店楼层团队，包括员工的招聘、离职、绩效考核等。
他们需要建立和维护良好的团队合作氛围，提高员工的士气和工作积极性。
9. 紧急处理：酒店楼面领班需要处理紧急情况，如客人的突发需求、设施故障等。
他们需要保持冷静并迅速反应，与相关部门合作解决问题，确保顾客的满意度和安全。
酒吧楼领班岗位职责
酒吧楼领班岗位职责一、岗位概述酒吧楼领班是酒吧业务运行中的重要组成部分，负责协调和管理酒吧楼层的运营工作，确保酒吧提供舒适的环境和高质量的服务，促进顾客满意度的提升。
楼领班的工作需要具备一定的管理能力、沟通能力和团队协作精神。
二、主要职责1. 领导与管理- 协调、监督酒吧楼层日常运营工作，确保各项运营活动按照规章制度进行。
- 安排、分配员工工作任务，合理调配资源，确保各岗位人员的工作效率。
- 培训、指导员工，提升他们的服务意识和工作技能，确保团队整体素质的提高。
2. 服务质量管理- 提供优质的顾客服务，确保顾客的满意度和忠诚度增加。
- 确保酒吧楼层环境整洁、卫生，酒吧设施正常运行，满足顾客的需求。
- 处理客户投诉，并及时解决问题，保持良好的顾客关系。
3. 业务推广与销售- 推动酒吧楼层业务发展，制定并执行营销策略。
- 确保员工了解并掌握酒品的特点和销售技巧，提升销售额。
- 协助酒吧经理开展各项推广活动，吸引更多顾客，提高酒吧的知名度。
4. 库存与财务管理- 管理酒吧楼层的库存，确保酒品和物资的充足与合理消耗。
- 监督并核算酒吧楼层的财务收支，确保财务数据的准确性。
- 协助进行酒吧的成本控制和效益分析，提出相应的改进建议。
5. 安全卫生管理- 负责酒吧楼层的安全卫生管理工作，确保员工和顾客的人身安全。
- 监测并执行酒吧楼层的安全制度和紧急预案，应对突发事件。
- 确保员工遵守酒吧卫生标准，保证食品饮品的安全性和卫生质量。
三、任职要求1. 专业背景- 具备相关酒店、餐饮、娱乐等行业的管理经验，熟悉酒吧运营流程和业务特点。
- 具备相关管理学、酒店管理、商务管理等专业的学历背景，有相应的理论知识基础。
2. 技能要求- 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力，能够有效领导团队完成工作。
- 具备较强的服务意识和服务技巧，能够提供高质量的顾客服务。
- 具备较强的应变能力和解决问题的能力，能够快速应对各种突发情况。
酒店楼层领班岗位职责(共7篇)
酒店楼层领班岗位职责〔共7篇〕第1篇：酒店客房楼层领班岗位职责酒店客房楼层领班岗位职责【岗位职责】对客房主管负责,管理员工,检查客房、通道和后楼梯,协调客房效劳员的工作,汇报清扫好的客房并随时准备出租。
酒店客房楼层领班【管理层级关系】直接上级:经理直接下级:楼层效劳员、楼层清洁员【岗位职责】对经理负责,管理员工,检查客房、通道和后楼梯,协调客房效劳员的工作,汇报清扫好的客房并随时准备出租。
【工作内容】1、在经理的带着下,搞好辖区客房的接待效劳工作。
2、负责检查管辖楼层房间的设施设备、物品摆放、温度、空气、清洁等情况,保证客房的正常运转并到达规定的标准。
3、负责楼层员工每日工作安排,部署;所属设施设备的保养工作。
4、控制客房用品、清洁用品等的存量和消耗量.负责消耗物资的请领、报销、报废等事项,最大限度的节省开支。
5、巡视下属员工的工作进度,抽查效劳质量,发现问题及时纠正。
7、制定员工的培训方案,定期进展专题培训、技能比赛等。
6、填写领班交班和房态显示表。
8、检查并安排楼层公共区域的清洁卫生工作。
9、监视员工工作完成情况,表格填写情况,做好奖罚处理。
10、收取客人的宾客意见做好统计,投诉处理分析^p 登记,做好个性化效劳。
11、关心帮助员工,理解员工工作留意员工的思维动态,给予心理上的及时辅导。
12、定期进展辖区的消防器具检查,做好防火、防盗,负责辖区平安。
13、安排好第二天出勤人员和工作分配。
第2篇：酒店行政楼层领班岗位职责酒店行政楼层领班岗位职责直接上级：主管直接下属：无岗位职责：1、协助主管去管理行政楼层客人的登记与结帐情况，确保效劳快速准确。
2、在主管不在的时候，全权负责行政楼层的运作。
3、确保顾客的需求及需要能及时地跟办，并从客人那里得到反应。
4、合理安排行政楼层员工的岗位，使他们在各自的岗位上为客人提供一流的效劳。
5、及时地跟办Log book上未完成的事项。
6、在客人到达之前，合理的为客人安排房间，并且检查一遍，确保房间物品的配置符合标准。
楼面领班的岗位职责
楼面领班的岗位职责楼面领班首先要服从前厅经理的领导，协助前厅经理完成相关工作，其岗位职责包括四个方面，一是检查、督促服务员的工作，二是完成自己份内的工作，三是为客人提供服务，四是负责店内安保工作。
（1）按服务规程检查服务员的仪表仪态，凡达不到标准和规范要求的不能上岗，监督服务员的具体服务规程操作，发现问题及时纠正，保证服务工作符合要求，避免出现差错。
（2）明确前厅经理分管给自己的工作，领导本班服务员做好开餐前的准备，打扫卫生、布置餐台，着重检查用品和物品是否齐备、清洁和无破损，检查桌椅摆放是否规范，餐具、菜单、酒具是否卫生，消毒餐具是否有破损，发现问题及时纠正解决。
（3）开餐后注意观察客人的用餐情况，随时满足客人的各种用餐需求，遇有重要客人和服务员人手不够时，要亲自服务；督导服务员推荐当日特推菜品、面点、饮料、酒水，要保证服务员能专业、详细、生动介绍菜单、酒水及饮料。
（4）注意观察店内一切动向，遇有外来人，要马上迎客问询，如是找客人的，要马上引领去见客人，如是推销、应聘或询问、订餐等事宜，要马上通知经理，不能擅自处理；要注意生人进店或客人之间盗窃事件的发生。
餐厅值台服务员岗位职责相对于酒店其他工作人员来说，服务员可谓是酒店的灵魂人物，除了肩负服务顾客的重任外，还要完成销售任务，所以一位优秀的服务人员必须同时具备餐饮行业的服务技巧、丰富的产品知识和良好的销售技巧，其主要职责如下：（1）遵守公司各项规章，熟悉酒店服务流程。
（2）服从领班管理和支配，做好开餐前准备工作。
（3）严格执行工作程序、服务流程和卫生要求，不断提高服务质量。
（4）遵照主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。
（5）员工之间分工不分家，团结协作，互相帮助，保证能又快又好的完成接待任务。
（6）熟悉各种器皿、开酒瓶工具、加热菜品燃点的正确使用方法。
（7）了解备品存放位置，熟悉餐巾、口布的折叠方法及摆台要求（8）熟悉服务技巧及餐饮用具摆放及使用方法。
楼层领班岗位职责(共6篇)
篇一：楼层领班岗位职责楼层领班岗位职责1、对上向楼层主管负责,执行主管的工作指令，并报告工作。
2、定期检查并报告所管辖楼层的各类物品的存储量及消耗量.3、检查所属客房、公区电梯、防火通道、工作间、工作车、清洁工具、设备的清洁及保养工作情况，重点检查贵宾和离店客人房间的卫生,及时向客房中心报告房间状态,确保空房及时出租，认真的填写检查房间表，检查计划卫生执行情况。
4、负责召开班前或班后例会，合理安排员工工作，检查员工仪表仪容，钥匙保管，工作重点，工作小结，落实任务等,对所属员工的工作进行评估，有计划地培训员工。
5、检查房间的维修事项，确保房间各项物品及设备完好无损，发现问题立即向主管及有关部门报告.6、将客人的遗留物品及时送到客房中心并报告主管。
7、负责检查所辖区全部客房，做好vip宾客的直接接待工作。
8、负责好班组的财产,控制客用品、清洁剂的发放、领取，严格控制清洁剂的使用情况以及记录物品丢失、损坏情况。
9、对客房酒水负责管理,检查统计过期情况。
10、处理当班期间员工服务中产生的一般纠纷和投诉，若遇重大问题须向上级报告处理。
11、做好工作日志，填写好各种报表，搞好交接班。
12、团结关心下属,增加团队凝聚力。
pa领班岗位职责1、对上向楼层主管负责，执行主管工作指令，并报告工作。
2、负责酒店内外环境卫生和园林绿地管理。
保证公共场所、卫生间清洁。
以及酒店内环境,无杂物、无异味、无卫生死角。
3、制定酒店设施保养保洁计划（包括木制品、大理石、钛金制品、地毯等的保养保洁），合理调配所属员工,编制排班表。
制定培训计划，培训新员工,正确使用化学洗涤剂和清洁设备。
4、经常对所属员工进行店纪店规教育,检查他们的礼貌、仪表、劳动态度及工作效率,评估员工，奖惩员工。
5、制定必要的工作程序，向上级申报公共区域所需的设备、清洁剂和服务项目.负责领用保管清洁用品，降低成本，提高效率。
6、加强清洁器械设备的保养和维修工作的督导管理。
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楼层领班岗位职责 This manuscript was revised by the office on December 10, 2020.
楼层领班岗位职责
1．负责所辖员工的工作安排与调配，督导客房服务员及清洁杂工的工作；
2．巡视管辖区，检查清洁卫生及对客房服务的质量；
3．检查房间的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划；4．检查各类物品的储存及消耗量；
5．随时留意客人动态，处理一般性的住客投诉，有重大事故时须向部门经理报告；
6．掌握并报告所辖客房的状况；
7．对属下员工工作提出具体意见；
8．亲自招待贵宾，以表示酒店对贵宾的礼遇；
9．领导本班全体员工积极工作，不断攻关，创出新成果；10．填写领班工作日志，完成部门经理安排的其他工作。