欧尚超市的案例分析
超市顾客服务成果应用案例总结
超市顾客服务成果应用案例总结在当今竞争激烈的零售市场中，顾客服务已成为超市成功的关键因素之一。
良好的顾客服务不仅能够提高顾客满意度和忠诚度，还能够促进销售增长和品牌形象的提升。
本文将通过几个实际案例，探讨超市在顾客服务方面所取得的成果以及如何应用这些成果来进一步提升服务质量。
案例一：某大型连锁超市的“无忧退换货”服务这家超市推出了一项“无忧退换货”政策，允许顾客在购买商品后的一定时间内，无需任何理由即可退换货。
这一政策的实施，大大消除了顾客在购买商品时的后顾之忧，提高了顾客的购买意愿。
在实施“无忧退换货”服务之前，超市的顾客满意度调查显示，顾客对于商品质量和售后服务的担忧是影响他们购买决策的重要因素之一。
为了解决这一问题，超市管理层经过深入研究和讨论，决定推出这一创新性的服务政策。
实施“无忧退换货”服务后，超市的顾客满意度显著提高。
据统计，在政策实施后的第一个月，顾客满意度就提升了 15%。
同时，超市的销售额也呈现出明显的增长趋势。
这一成果的取得，不仅得益于政策本身的吸引力，还得益于超市员工对政策的有效执行和宣传。
为了确保“无忧退换货”服务的顺利实施，超市对员工进行了专门的培训，让他们了解政策的细节和操作流程。
同时，超市还通过店内宣传海报、广播以及线上渠道，向顾客广泛宣传这一政策，让更多的顾客了解并享受到这一服务。
案例二：某社区超市的“个性化购物推荐”服务这家社区超市通过收集和分析顾客的购买历史数据，为顾客提供个性化的购物推荐。
当顾客进入超市时，员工会根据系统生成的推荐清单，为顾客提供个性化的购物建议。
在实施“个性化购物推荐”服务之前，超市发现很多顾客在购物时往往会花费大量的时间在货架之间徘徊，寻找自己需要的商品。
这不仅影响了顾客的购物体验，还降低了超市的运营效率。
为了解决这一问题，超市引入了一套先进的数据分析系统，对顾客的购买历史数据进行分析和挖掘。
通过分析顾客的购买习惯、偏好以及消费频率等因素，系统能够为每个顾客生成个性化的购物推荐清单。
门店运营中的大数据应用案例
门店运营中的大数据应用案例在当今数字化的商业环境中，大数据已经成为门店运营中不可或缺的工具。
通过收集、分析和利用大量的数据，门店能够更精准地了解消费者需求，优化运营策略，提升销售业绩和客户满意度。
以下将为您介绍几个在门店运营中成功应用大数据的案例。
案例一：某知名连锁超市这家连锁超市通过安装在门店内的传感器和摄像头，收集了大量的顾客行为数据。
例如，顾客在不同货架前的停留时间、选取商品的动作、购物篮中的商品组合等。
利用这些数据，超市进行了深入的分析。
他们发现，在工作日的傍晚时分，生鲜区的客流量较大，但购买转化率相对较低。
经过进一步观察和分析，发现是因为生鲜区的陈列不够吸引人，部分商品的新鲜度标识不清晰，导致顾客虽然感兴趣但最终没有购买。
于是，超市对生鲜区进行了重新布局和陈列，加强了商品新鲜度的展示，并安排员工在这个时间段进行现场推荐和服务。
结果，生鲜区在工作日傍晚的销售额显著提升。
此外，通过分析购物篮中的商品组合数据，超市发现购买婴儿奶粉的顾客往往也会购买纸尿裤。
于是，他们将这两种商品的货架位置靠近，并推出了相关的组合促销活动。
这不仅方便了顾客购物，还提高了客单价和销售额。
案例二：某时尚服装品牌专卖店该专卖店引入了大数据分析系统，对线上线下的销售数据、顾客评价数据以及社交媒体上的相关数据进行整合分析。
通过分析销售数据，他们发现某一款式的牛仔裤在南方城市的销量明显高于北方城市，而且在年轻消费者中的受欢迎程度更高。
基于这个发现，他们在南方城市的门店增加了这款牛仔裤的铺货量，并针对年轻消费者开展了线上线下的营销活动。
同时，对顾客评价数据的分析显示，顾客对服装的尺码合适度和面料舒适度较为关注。
于是，专卖店加强了与供应商的沟通，优化了尺码标准，并选择更优质的面料，从而提升了顾客的满意度和忠诚度。
在社交媒体方面，通过监测关键词和话题热度，他们及时了解到当下流行的时尚元素和趋势，并将其融入到产品设计和陈列中，使门店的商品始终保持时尚感和吸引力。
超市服务案例文章
超市服务案例文章随着消费市场的不断发展，人们对服务质量的要求也越来越高。
超市作为人们生活中必不可少的一部分，其服务质量更是成为人们关注的焦点。
本文将从超市的服务案例出发，探讨一个优秀的超市服务需要具备哪些特点。
一、案例背景某家超市为了提高服务质量，进行了一次全员服务培训，并将培训成效与实际服务情况进行了对比。
经过一段时间的实践，该超市的服务质量得以大幅提升，不仅得到了消费者的好评，还在同行中树立了行业典范。
下面我们来看看这种优秀服务的具体特点是什么。
二、服务质量提升的关键1. 善意的问候在超市服务中，善意的问候显得尤为重要。
员工在接待顾客时，要先问好，了解顾客的需求和意见。
而这种问候并不是显得客套的，而是要尽可能真诚，引导顾客产生信赖感。
在问候过程中，员工还要用微笑和语气让顾客感到非常舒适。
2. 详细的解答顾客提问是常见的现象。
而优秀的服务应该能够给顾客一个详细的解答，让顾客得到最满意的答案。
尤其是需要涉及到问题的解决，员工更要给顾客耐心的解决方案，并在解决的过程中能够让顾客尽早得到结果。
在解答过程中，要注意用简单的语言和方式让顾客更好地理解。
3. 主动的推荐顾客在购物时，往往需要提供更多的选择。
而优秀的超市服务，就需要员工能够主动给顾客做出推荐，告诉他们最合适的选择，让他们更好的完成购买。
在推荐的过程中，要注意不要一味地推销，而是给顾客提供更多的选择，让他们有最终的决定权。
同时，这种推荐要让顾客感到所提供的各种推荐非常的合理。
4. 关注细节优秀的超市服务是需要员工关注细节的。
从顾客进入超市开始，员工就要主动为顾客考虑，例如引导所需商品的方向，为顾客清理购物车，显示商品存货等等，同时可以帮助顾客提供运输装备等，操作起来变得更加容易。
这些细节是顾客最关注的点，保证了顾客能够获得最好的体验。
三、服务质量的提高在以上提到的特点的支持下，超市的服务质量将得以显著提高。
顾客可以通过好评和其他形式表达自己的满意度，让超市服务团队得到正确的反馈。
用友U8V10.1财务软件中销售“赠品”业务核算
用友U8V10.1财务软件中销售“赠品”业务核算作者：杨琴牛永芹来源：《中国管理信息化》2019年第01期[摘要] 销售发放赠品在用友U8 V10.1财务软件因赠送同类商品和其他商品核算流程有所不同。
销售赠送同类商品，商品在购入时作为普通商品入库，在销售时如果作为赠品发放，其价值得不到经济补偿，因此不能确认收入；根据税法和会计准则的规定应视同销售，确认销项税额、结转销售成本。
销售赠送其他有偿购入的商品，商品在购入时成本直接计入销售费用，因此在销售发出时不需要确认成本；采购时已计入进项税额的增值税在商品发出时做进项税额转出处理。
[关键词] 销售赠品；用友U8 V10.1财务软件；业务核算流程doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2019. 01. 025[中图分类号] F232 [文献标识码] A [文章编号] 1673 - 0194（2019）01- 0058- 031 引言销售商品附送赠品是目前各大商业企业提高销售数量和销售收入的一种主要营销手段。
企业销售商品过程中，免费赠送的商品可能与销售商品属于同一种商品，也可能是企业专门购入用于赠送的其他商品。
而这两种销售赠品的方式在用友U8 V10.1财务软件中的核算流程也因其商品的属性有所不同。
本文将从销售赠送同类商品、销售赠送其他商品以上两个角度阐述销售赠品业务在用友U8 V10.1财务软件中的核算流程。
2 销售赠送同类商品卖一送一（同类商品）是商业企业常见的一种销售行为，企业对赠送的同类商品虽然不确认销售收入，但应该根据税法和会计准则的规定确认销项税额和销售成本，且销售成本应计入“销售费用”账户，同时应确认销项税会计凭证。
下面将通过案例来介绍销售赠送同类商品的业务核算流程。
【案例1】2018年1月5日，洪福商贸销售部张立与欧尚超市签订销售合同（合同编号：xs0001），销售200箱汇源1L100%苹果汁（不含税销售单价48元，不含税采购单价30元），同时，赠送汇源1L100%苹果汁20箱；购销合同与销售专用发票中正常销售的200箱汇源1L100%苹果汁（有数量、单价、金额、税额）和20箱汇源1L100%苹果汁（有数量、无单价、无金额、无税额）分别列示。
欧尚超市调研报告(共6篇)
本次物流调研的目的是在对欧尚超市应天大街店进行实地调研的基础上，对企业的物流配送和商品养护等方面作出有针对性的研究，主要是为了发现企业在这两个方面存在的不足，并提出相适应的解决方案。目录
一、欧尚超市背景情况简介二、前景分析三、调研结果简介（一）商品流通模式（二）仓储管理四、综合分析五、解决方案六、结论
南京应天大街欧尚超市物流管理改进方案一、欧尚超市背景简介
欧尚集团是以经营大型超级市场为主的国际商业集团，1961年，第一家欧尚商店在法国诞生，它在经营中首次将“多选、廉价、服务”三者融为一体，由此，欧尚成为世界超市经营先驱者之一。目前，作为世界排名前十的零售业集团之一，欧尚已发展成为年营业额367亿欧元（2007年）投资额104.5万欧元，在世界上12个国家拥有个大型超市和超市1163家，并在房地产及金融领域也有涉及（2007年1月31日），是世界五百强企业。至2006年末，欧尚员工人数超过****人，顾客人数达13亿名，是目前法国主要的大型跨国商业集团之一，在世界500强企业排名139位。
超市案例分析
超市案例分析在进行超市案例分析时，我们通常会关注几个关键方面：顾客满意度、库存管理、供应链效率、营销策略、以及财务表现。
以下是一个详细的案例分析，涵盖了这些要素。
首先，顾客满意度是衡量超市成功与否的重要指标。
通过定期的顾客满意度调查，可以收集到关于产品质量、价格、服务质量、以及购物环境的反馈。
例如，一家超市可能会发现顾客对其新鲜水果和蔬菜的满意度很高，但对某些日用品的价格感到不满。
针对这些反馈，超市可以调整其定价策略，或者增加促销活动来吸引顾客。
其次，库存管理是超市运营的核心。
高效的库存管理系统可以减少库存积压，避免产品过期，同时确保货架上始终有足够的商品供顾客选择。
例如，通过使用先进的库存管理系统，超市可以实时跟踪销售数据，预测需求，及时补充库存，从而减少缺货情况的发生。
供应链效率对于超市来说同样至关重要。
一个高效的供应链可以确保商品从供应商到超市货架的流程尽可能快速和低成本。
这包括选择合适的运输方式、优化配送路线、以及与供应商建立良好的合作关系。
例如，一家超市可能会与本地供应商合作，以减少运输时间和成本，同时支持当地经济。
营销策略是吸引和保留顾客的关键。
超市可以通过各种营销手段，如广告、促销活动、会员计划等，来提高品牌知名度和顾客忠诚度。
例如，通过社交媒体营销，超市可以与年轻顾客群体建立联系，通过提供个性化的优惠和信息，增加顾客的参与度和购物频率。
最后，财务表现是评估超市经营状况的最终指标。
通过对收入、成本、利润等财务数据的分析，超市管理层可以了解业务的整体健康状况，并据此做出战略决策。
例如，通过分析销售数据，超市可能发现某些商品类别的利润率较低，因此决定调整商品组合，增加高利润商品的比例。
综上所述，通过对顾客满意度、库存管理、供应链效率、营销策略和财务表现的综合分析，超市可以不断优化其运营，提高竞争力，实现长期的业务增长。
最高法指导案例23号：孙银山诉南京欧尚超市有限公司江宁店买卖合同纠纷案
孙银山诉南京欧尚超市有限公司江宁店买卖合同纠纷案（最高人民法院审判委员会讨论通过2014年1月26日发布）关键词民事买卖合同食品安全十倍赔偿裁判要点消费者购买到不符合食品安全标准的食品，要求销售者或者生产者依照食品安全法规定支付价款十倍赔偿金或者依照法律规定的其他赔偿标准赔偿的，不论其购买时是否明知食品不符合安全标准，人民法院都应予支持。
相关法条《中华人民共和国食品安全法》第九十六条第二款基本案情2012年5月1日，原告孙银山在被告南京欧尚超市有限公司江宁店（简称欧尚超市江宁店）购买“玉兔牌”香肠15包，其中价值558.6元的14包香肠已过保质期。
孙银山到收银台结账后，即径直到服务台索赔，后因协商未果诉至法院，要求欧尚超市江宁店支付14包香肠售价十倍的赔偿金5586元。
裁判结果江苏省南京市江宁区人民法院于2012年9月10日作出（2012）江宁开民初字第646号民事判决：被告欧尚超市江宁店于判决发生法律效力之日起10日内赔偿原告孙银山5586元。
宣判后，双方当事人均未上诉，判决已发生法律效力。
裁判理由法院生效裁判认为：关于原告孙银山是否属于消费者的问题。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第二条规定：“消费者为生活消费需要购买、使用商品或者接受服务，其权益受本法保护；本法未作规定的，受其他有关法律、法规保护。
”消费者是相对于销售者和生产者的概念。
只要在市场交易中购买、使用商品或者接受服务是为了个人、家庭生活需要，而不是为了生产经营活动或者职业活动需要的，就应当认定为“为生活消费需要”的消费者，属于消费者权益保护法调整的范围。
本案中，原、被告双方对孙银山从欧尚超市江宁店购买香肠这一事实不持异议，据此可以认定孙银山实施了购买商品的行为，且孙银山并未将所购香肠用于再次销售经营，欧尚超市江宁店也未提供证据证明其购买商品是为了生产经营。
孙银山因购买到超过保质期的食品而索赔，属于行使法定权利。
因此欧尚超市江宁店认为孙银山“买假索赔”不是消费者的抗辩理由不能成立。
连锁经营案例例子分析解析
排名 公司名称 (中英文) 营收(单位：百万美元) 净利润(单位：百万美元)
1 沃尔玛(Wal-Mart Stores) 408,214
14,335
22 家乐福(Carrefour)
121,452
454
57 麦德龙(Metro)
91,152
532
58 乐购(Tesco)
建材连锁巨头
欧倍德 德国 挺进南美 百安居 英国 扎根中国 家得宝 美国 退出中国
咖啡连锁案例
星巴克 源自西雅图的全球咖啡连锁第一名牌 上岛咖啡 源自台湾 香闻世界 两岸咖啡 获得全球排名第一的投资银行“高盛”投资 拉芳舍 我不在家，就在拉芳舍；不在拉芳舍，就在
去拉芳舍的路上
本地连锁企业简介
上岛咖啡于1968年进驻于宝岛台湾开始发展。1997年与唐 城集团合作扎根海南省，并于两年后在北京、广东等地设立分 公司。1997年上岛咖啡在中国海南繁华的街道开了第一家店， 至今已有500多家连锁店遍布中国大江南北，成为目前国内最受 欢迎的咖啡连锁餐厅之一。在咖啡出品方面，上岛咖啡执著于" 香醇、甘美"的极致品质的制作理念；在店面设计方面，上岛融 合了经典与时尚的理念，独具一格的经营模式，让上岛在短短 的几年内获得了令其他竞争同业望尘莫及的辉煌成绩。上岛咖 啡公司总部设在繁华的上海市，旗下的加盟店遍布中国大陆各 大中型城市，公司的品牌性标识已成为国内一道著名风景线， 俨然为欧陆人文与风情的窗口。由于拥有完善的经营管理体系 和极具吸引力的企业品牌效应，多年来上岛咖啡蒸蒸日上，充 分显示了巨大品牌的发展活力。
每月推3种新品 白顶红柱的正新食品店面积都不大，每家不过十几平方米，甚至只有几平方米，
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量所造成的。
3. 因地制宜选择促销商品，不要因
循守旧，要有自己的特色和创新意识。
4 . 低价促销要注重价格定位，但也
不能放弃产品质量。
5. 以服务顾客为理念，有合理的价
格还要有多样化的选择。h源自6如何避免： 1.降低成本：低价是零售业最重要的战略之一，
低价的背后所隐藏的真正意义是如何降低企业成本，
将其利润给予顾客。
4、 虚假定价涉嫌欺诈：05年7月，杭州市物价部门抽查大
关路欧尚超市34种数码影像器材，结果发现，有8种涉嫌虚
构原价。
5、 “限时”促销 。
6、 混杂劣质产品。
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促销应注意的问题：
1．协调各种档次商品的销售。
2．商品的存货不定。在促销进行过
程中的商品短缺是店铺面临的大灾难，这
通常是由于店铺不能准确地预测商品的销
2.扩大经济规模：扩大经济规模是零售业生存的 必要条件，因此如何压低进货成本，便成为其首要解 决的问题。
3.顾客导向：要使顾客能放心地购买商品，关键 在于不断地为顾客创造价值，要让顾客价值实现最大 化，提高商品品质和服务品质，降低商品价格。
4.本土化：本土化的管理可以让营运更上轨道， 同时贴近立店所在的社区脉动，与当地的生活方式、 习惯、文化相融合 。
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首先，有以下多方保证了低价的可行性: 1.协同优势。实行分片发展的开店计划，降低了物流成本，在
相对集 中地区更好地利用协同优势，共享后勤服务，从而降低管理成本。
2.采购配送优势。成立专门的采购中心。 3.管理成本优势。注重每一个环节的协调与有序连接，对于经 营中的 第一个环节都采用人工与计算机智能管理相结合的方式高效管理。 4.供应商的配合。
其次，就是除了采用超市常见的“541”定价策略之外，还有其独特
的低价游戏规则：
1.爆炸性低价。
2.微妙的差价。
3.自有品牌的空间。
4.特色低价噱头。
5.打压中小超市。
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定价策略中存在的问题：
欧尚超市过低的定价策略引发了超市间的恶性竞争:
1、 超市低价引起的混乱与事故：超市低价促销，市民争相
购买，导致在抢购过程中损害顾客人身安全和超市环境的
事故时有发生，在各地屡见不鲜。也成了政府管理部门的
一个难题。
2、 同业拚抢肉博：数个月之前，南京超市之间就发生过
“价格间谍”与超市店员大打出手的一幕，头破血流者数
人。
3、 另类竞争：05年11月，宁波新一佳超市派出员工丁先
生以每瓶28.8元的价格在欧尚买去500瓶色拉油后，在以每
瓶26.9元的价格销售。