7-11 超市每日检查表P3
超市安全检查表
超市安全检查表
1. 店面安全
- [ ] 确保入口和出口通道畅通。
- [ ] 检查和修理店面外墙和门窗是否完好。
- [ ] 检查照明设施是否正常工作，确保店面足够明亮。
2. 店内安全
- [ ] 检查并修复地面上的障碍物和凸起。
- [ ] 检查货架和展示货物的稳定性。
- [ ] 确保货物被妥善堆放，不会掉落或滑落。
- [ ] 确保紧急出口标志清晰可见。
- [ ] 检查消防设备是否齐全，并定期测试和维护。
3. 清洁与卫生
- [ ] 确保店内卫生条件良好，及时清理垃圾和杂物。
- [ ] 检查洗手间卫生，并保持足够的洗手液和纸巾供应。
- [ ] 定期清洁和消毒店内的共用设施和区域，如收银台、购物车和篮子。
4. 安全培训和意识
- [ ] 定期组织员工参加安全培训，确保员工了解应急情况和正确的应对措施。
- [ ] 提供清晰明了的紧急疏散计划，并训练员工如何执行。
- [ ] 制定并遵守适当的工作健康安全规章制度。
5. 安全巡逻和监控
- [ ] 安排员工定期巡逻店内，确保安全隐患及时发现和处理。
- [ ] 安装监控摄像头，监控店内情况，并保存录像备查。
以上是超市安全检查表的内容。
请确保每一项都得到认真检查和记录，以保证超市的安全。
超市,最新,安全检查表
店区
检查项目
待改善事项
说明
备注
复检
1．消防
□无法使用 □道路阻塞
2．灭火器
□失效 □走道阻塞 □缺少
3．走道
□阻塞 □脏乱
4．门
□阻塞 □损坏
5．窗
□损坏 □不清洁
6．地板
□不洁 □损坏
7．店房
□破损 □漏水
8．楼梯
□损坏 □阻塞 □脏乱
9．厕所
□脏臭 □漏水 □损坏
10．办公桌椅
□损坏
11．餐厅
□损坏 □污损
12．工桌椅
□损坏
13．店房四周
□脏乱
14．一般机器
□保养不良 □基础松动
15．高压线
□基础不稳 □保养不良
16．插座、开关
□损坏 □不安全
17．电线
□损坏
18．给水
□漏水 □排水不良
19．仓库
□零乱 □防火防盗不良
20．废料
□未处理 □放置零乱
21．其他
总经理： 部门主管： 检验员：
超市疫情防控督导每日检查表
超市疫情防控督导每日检查表检查日期：[填写日期]检查人员：[填写姓名]1. 工作人员健康情况检查- 检查每位工作人员的体温是否正常（体温应低于37.3摄氏度）。
- 确认每位工作人员是否有以下身体不适症状：- 发热- 咳嗽- 呼吸困难- 喉咙痛- 流鼻涕- 腹泻- 暂时丧失嗅觉或味觉- 记录异常情况，并根据相关要求采取相应措施。
2. 消毒及卫生检查- 检查各工作区域是否进行了定期消毒，并检查消毒记录的完整性。
- 确保消毒液的正确配制和使用。
- 检查卫生间的清洁和消毒情况。
- 检查公共区域是否保持干净整洁。
3. 顾客防疫措施落实情况检查- 检查是否为顾客提供免洗洗手液或洗手设施。
- 检查顾客是否佩戴口罩，是否遵守社交距离规定。
- 检查是否设置了入口人员管控措施，对进出人员进行体温测量。
4. 商品及包装卫生检查- 检查产品陈列区域是否整洁有序。
- 检查商品的保存期限和质量。
- 确保包装物的卫生状况良好，并防止受到污染。
5. 食品安全把关- 检查食品标签是否完整，是否合规。
- 检查食品储存区域是否干净整洁，并遵守冷藏、冷冻要求。
- 检查食品经营环节是否符合相关法规要求。
6. 应急预案和员工培训落实情况检查- 检查超市是否制定了应急预案并进行了培训。
- 检查员工是否了解应急预案内容，掌握相应的应对措施。
结论根据以上检查内容，我们对超市疫情防控工作给出以下结论：- 工作人员健康情况良好，无异常症状。
- 消毒及卫生工作较为到位，但仍需注意定期维护和监督。
- 顾客防疫措施落实较好，但还需严格执行入口管控措施。
- 商品及包装卫生状况良好，无异常情况。
- 食品安全把关工作较为严格。
- 应急预案和员工培训工作到位。
检查人员签名：[填写签名]。
7-11 销售日报交接班表
序号
商品名称
规格
销售金额合计 日期：
一班员工： 接班人：
二班员工： 接班人：
三班员工：
记账员：
注： 1、本表根据便利店实际排班情况每日填报，上一班交接给下一班，记账员日结时分销售单位，如瓶、包、支等。 3、本表仅填报有销售、进货记录的商品。 4、分店名称要注明所属分公司、片区。 5、同一种商品只能反映在同一列中。
6、统计库存数要注意销售数与进货数的正负关系。 7、本表一式两份，便利店存档一份，交分公司财务核算部一份。
7-11便利店销售日报/交接班表
店： 一班 销售 二班 销售 三班 销售 日结数据（记账员填写） 销售 金额 交班 金额 交班 金额 金额 售价 销售 进货 （元 库存 销售 进货 （元 库存 销售 进货 （元 库存 销售 进货 （元 库存 单位 （元） 数 赠品 数 ） 数 数 赠品 数 ） 数 数 赠品 数 ） 数 数 赠品 数 ） 数
商场超市卖场店长日常检核表格
商场超市卖场店长日常检核表格
１、此表每星期评选一次，评分结果交为员工考核提供参考。
２、评选结果，各区域主管必须及时传达相关员工，并提出整改完成要求时间，并及时检查完成情况。
若一问题连续出现三次，对区域主管、相关责任员工进行处罚。
二、门店工作综合检查表
店长助理：
三、门店管理检核表
清场登记表
连锁店清场登记表
1、清场人员根据检查项目检查，在相应的表格上打“V”(符合标准)或打“X”(出现问题)，出
现问题的项目要在备注栏具体填写。
2、检查人员有义务先解决问题，再追查责任。
五、门店营业状况统计分析表
年月营业状况统计分析表。
7-11便利店工作检查表
冰条柜(５分)
柜内外无明显灰尘、污垢,内避冰层厚度在5ＭM以下。
４9
功放（5分）
表面无明显灰尘,通风良好,散热孔无堵塞,高低音适中。
5０
电灯(５分）
灯座、灯管表面无明显灰尘，且按规定开启。按要求做到位的为上,有一处未按要求到位的为下
51
发电机（10分）
机身表面无明显灰尘及油垢，油箱油量在总容量的40%－80%间。排烟孔通畅、无堵塞。工作时负荷功率在额定功率以内。
1７
小仓摆放(5分）
1、小仓内摆放有序,２、残次品统一放置于小仓内,定点存放有标识，３、小仓内清洁卫生
１8
购物篮（５分）
购物篮定点放置,并保持整齐、清爽(清洗购物篮时,内、外都要洗)
19
地面及四害污染（5分）
地面(包括卫生间)无明显污迹，天花板无丝网、杂物，无四害污染(老鼠、蟑螂、蚂蚁、苍蝇等）
防损
设备管理
40
应急灯(5分)
内部电量应充足,开关一直处于应急状态，无损坏,且表面无明显灰尘
４1
蒸包机(５分)
双层玻璃气孔无堵塞,且无混浊状；表面无明显灰尘、内无杂物、赃物．
42
微波炉（5分)
炉身各面应保证10CＭ以上的间隙,散热孔上严禁堆放杂物;机身外表及内部保证清洁、无异物.
4３
开水机(5分
瓶身内外无明显灰尘、水垢，瓶盖散热孔无堵塞,内部水量应保持在其总容量的２0％-90％。
通道内无纸箱或其他阻碍物,店内无异味
22
商品品质管理（１0分）
１、任意抽查５组货架,不出现十种不能上货架的商品，2、速食食品质保证良好
2３
辅助性材料保证（5分)
吸管、背心袋均有,顾客购买时主动提供
超市日常安全检查表
超市日常安全检查表
日期：_______________
检查项
1. 通道和走道
- 通道和走道应保持畅通无障碍。
- 应定期清理通道和走道上的杂货和垃圾。
- 通道和走道应有足够的照明，确保顾客和员工的安全。
2. 实施紧急预防措施
- 检查避难所和紧急出口标志的可见性，确保在紧急情况下能快速疏散人员。
- 检查灭火器、灭火器柜和消防栓的位置和状态，确保正常可用。
3. 店内安全设施
- 检查监控摄像头是否正常运作，并保证录像功能可用。
- 检查紧急按钮和报警器的工作状态，确保在需要时能及时报
警求助。
4. 卫生和清洁
- 检查厕所的卫生情况，确保设施干净整洁。
- 检查超市内的清洁工具和清洁剂，确保其存放在适当的位置，并确保员工了解正确的使用方法。
5. 货架和商品陈列
- 检查货架的稳定性，确保货架不会倾倒或造成意外伤害。
- 检查商品陈列的整齐度，确保商品展示清晰有序。
6. 电器设备和插座
- 检查电器设备的安装和接线是否符合安全要求。
- 检查插座的正常功能和安全性，确保插座没有短路或漏电问题。
备注：______________________
检查人员签名：______________________
确认人员签名：______________________。
超市商品陈列质量检查表
超市商品陈列质量检查表
检查日期：
负责人：
超市名称：
1. 商品陈列区域
- [ ] 货架上商品整齐摆放
- [ ] 陈列区域干净整洁
- [ ] 商品价格标签清晰可读
2. 商品质量
- [ ] 检查使用期限是否符合要求
- [ ] 商品包装完整无损
- [ ] 检查商品外观是否有破损或污染
3. 商品分类
- [ ] 商品分类明确清晰
- [ ] 商品定位正确放置
4. 放置顺序
- [ ] 检查商品放置顺序是否按照标准要求
5. 清洁和卫生
- [ ] 检查地面是否清洁无杂物
- [ ] 检查货架是否清洁无灰尘
- [ ] 检查陈列区域是否有异味或脏污
6. 陈列环境
- [ ] 检查照明是否达到要求
- [ ] 检查温度和湿度是否适宜
- [ ] 检查通风情况是否良好
7. 商品补货
- [ ] 检查货架上是否有缺货现象
- [ ] 检查货架上是否有过期或临近过期商品
8. 陈列布局
- [ ] 检查陈列布局是否合理有效
- [ ] 检查促销商品是否得到突出陈列
9. 其他问题
{在此列出其他需要注意的问题}
检查结果：
{填写检查结果：合格、需要改进、不合格等}
改进措施：
{填写需要改进的具体措施}
签字：
{填写负责人签字}
以上是超市商品陈列质量检查表，用于保证商品陈列的质量和卫生情况，请负责人填写并签字。
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检查日期：年月日
检查人：
时间
检查的具体事项
( √ ) ( x )
具体事项与解决办法
确认人
营业前6：30前
员工准时到店并精神焕发
是( ) 否( )
昨日报警设备有无设防
有( )无( )
门窗有无破损或开启过的现象
有( )无( )
昨日晚班人员有无填写巡场记录
有( )无( )
有( )无( )
卖场、仓库及功能台内是否清洁
是( ) 否( )
促销商品是否突出陈列，所有商品是否一物一卡
是( ) 否( )
营业中15:00前
门店运营秩序是否良好
是( ) 否( )
仓库物品是否存放整齐并保持干净整洁
是( ) 否( )
速食类食品是否及时售卖，排面是否整齐、丰满
是( ) 否( )
昨日剩余的商品是否可进行再次加工，不 ) 否( )
照明设施有无损坏现象
有( )无( )
卖场内有无偷吃商品的残迹
有( )无( )
备用金是否足够
有( )无( )
昨日营业款有无投柜记录
有( )无( )
门店商品陈列是否整齐、丰满
是( ) 否( )
贵重物品库存是否正确
是( ) 否( )
早餐类食品有无及时到货
有( )无( )
顾客意见是否及时记录及解决
是( ) 否( )
送货服务是否及时
是( ) 否( )
入夜时外围灯箱是否及时开启
是( ) 否( )
冷柜、空调等各种设备温度是否适宜，是否按公司要求开启
是( ) 否( )
营业后24：00后
店内是否已无顾客
有( )无( )
门窗是否全部封闭上锁
是( )否( )
营业员营业款是否全部存于保险柜内
速食食品新鲜度是否变差
是( ) 否( )
交接班人员工作是否正常运行
是( ) 否( )
门店营业款有无及时投柜，所有现金保管是否安全
有( )无( )
存款时安全事项是否有保障
是( ) 否( )
顾客意见是否及时记录及解决
是( ) 否( )
送货服务是否及时
是( ) 否( )
冷柜、空调等各种设备温度是否适宜，是否按公司要求开启
是( )否( )
钥匙是否由专人负责保管
是( )否( )
门店线路有无异常现象
有( )无( )
白天开启的电器设备是否已关闭
是( )否( )
员工自购商品是否进行标物核实
是( )否( )
仓库、柜子、保险柜是否上锁
是( )否( )
门店灯箱是否关闭
是( )否( )
有无进行第二次复查工作
有( )无( )
封场后外围是否存在安全隐患
是( )否( )
备用金是否清点准确，并安全存放
是( )否( )
贵重物品有无安全存放
有( )无( )
店内商品陈列排面是否已全部整理整齐
是( )否( )
容易遭鼠害的商品是否特殊存放
是( )否( )
所有速食食品是否销售完毕，剩余商品是否正确存放
是( )否( )
所有速食设备（关东煮、电饭锅、蒸包机等）是否清洁干净
是( ) 否( )
电器设备运作有无不正常现象
有( )无( )
卖场内有无其它安全隐患
有( )无( )
备注：门店每日按照此表单做好巡查工作，此表单由店长填写，店长不在时由门店收银员填写，填写内容必需属实，否则按弄虚作假处理。
门店日工作检查记录表（营业中、后）
检查日期：年月日
检查人：
时间
检查的具体事项
( √ ) ( x )
是( )否( )
报警设备是否能正常运行，有无设防
有( )无( )
备注：每日下午18：00时检查营业中各事项，营业结束后检查营业后事项，每日检查，店长在店时由店长执行，店长不在时由当班收银员执行，检查必须属实，否则按弄虚作假处理。
具体事项与解决办法
确认人
营业中18：00前
门店运营秩序是否良好
是( ) 否( )
仓库物品是否存放整齐并保持干净整洁
是( ) 否( )
速食类食品是否及时售卖，排面是否整齐、丰满
是( ) 否( )
昨日剩余的商品是否可进行再次加工，不良品是否及时报损
是( ) 否( )
工作人员工作状态是否良好，并能为顾客提供优质服务
是( ) 否( )
商品陈列排面是否及时整理，并保持整齐、丰满
是( ) 否( )
卖场内及门店外围有无及时清洁卫生，保持干净、整洁
有( )无( )
所有验收货物是否按规范要求进行
是( ) 否( )
货架上有无残次、清场或临期商品在销售
有( )无( )
速食食品新鲜度是否变差
是( ) 否( )
门店营业款有无及时投柜，所有现金保管是否安全
是( ) 否( )
工作人员工作状态是否良好，并能为顾客提供优质服务
是( ) 否( )
商品陈列排面是否及时整理，并保持整齐、丰满
是( ) 否( )
卖场内及门店外围有无及时清洁卫生，保持干净、整洁
有( )无( )
所有验收货物是否按规范要求进行
是( ) 否( )
货架上有无残次、清场或临期商品在销售
有( )无( )