人工北虫草的种植技术
北虫草

当消毒锅固紧盖后立即加热升温至0.5公斤/公分2后。即放净冷气降压至0后,重新升温至1.2公斤/公分2,文火保温40分钟,然后开盖冷却至常温,乘热进行三分之二斜面面积。隔2天后,观察玻璃管的冷凝水回落在底面,观察平面仍很平坦和无杂菌丛生就可等待接种。
(二)一级母种的接种方法
如果确定母种转管后接种的母种。先消毒接种室,再消毒母种试管和其它器具。其方法是将所用的母种试管、接种工具全部放在超净工作台上,关好门窗,再将消毒气化剂点燃汽化,迅速关好门窗,同时把紫外线灯打开,待气化40min就可准备接种。
接种的方法是先把母种外表、器皿具在点燃的酒精灯上消毒8-10秒钟时间,再把母种试管口对准酒精灯火焰,并把棉塞轻轻拉出。再用接种铲把菌种划成数段,然后用接种刀按数段的接种段片再划成米粒大少的菌种移植在新的试管斜面中间培养基上。最后把原来的棉塞在酒精灯上消毒3秒钟后迅速塞回试管口,这样就完成一支母种试管接种的工作任务,以后就按此方法顺序类推接种。
(三)北虫草母种发菌管理方法
当北虫草母种移植在PDA培养基上后,立即将接好的菌移送在23℃左右的温室里恒温培养。经过5-7天的适宜温度发菌,所接入的菌种开始萌发菌丝。并向斜面周边延伸生长。此时就检查所接入的菌种周围有否杂菌生长?一旦发现杂菌立即拣出去掉。到了12-15天后,虫草母种的菌丝在适宜的温度已经长到斜面试管2/3面积时,这时候室温降至22℃左右,目的是使菌丝缓慢生长,起到复壮的作用。到了20天以后,整个菌丝布满斜面,等3-5天后就可接北虫草原种了。
北冬虫夏草(蛹虫草或金虫草)人工栽培种植行业发展状况

我国探索北冬虫夏草(蛹虫草或金虫草)人工栽培种植技术走过的这30年我国探索冬虫夏草人工种植技术至今已经走过了30年,走过了哪些风雨历程?北虫草人工种植到底是不是伪科学?笔者今天就以该文系统的向读者朋友们做一个全面的介绍。
首先科普一下,虫草是一个大范畴、大概念,就像苹果或梨有很多品种但是都叫苹果或梨一样,虫草也有很多种,准确的说,世界上有507种虫草,其中中国境内有108种。
换句话说,世界上有507种东西都叫虫草。
现在大家明白了,比黄金还贵的藏地冬虫夏草(产于西藏、青海等地)只是我国108种虫草中的一种,北虫草是我国108种虫草中的另外一种。
按生物分类学,他们都同属于真菌门、子囊菌纲、肉座菌目、麦角菌科、虫草属。
一、说一说藏地冬虫夏草和北虫草1、藏地冬虫夏草藏地冬虫夏草产于青藏高原海拔3800米以上的高山草甸地带,是这里特产的一种叫蝙蝠蛾的幼虫感染了虫草菌丝体(中华虫草菌)后形成的一种非虫非草的菌类。
藏地冬虫夏草的一生需要经过寄生昆虫蝙蝠蛾成虫期(约4—12天)、虫卵期(约45—72天)、幼虫期(约680天—940天)、蛹期(42—58天),也就是说仅蝙蝠蛾一生就需要2年至3年的时间。
在蝙蝠蛾幼虫8龄后期(幼虫生长1年半左右)才会被该地区分布的中国特有真菌中华虫草菌寄生。
中华虫草菌主要寄生4—5龄幼虫,菌孢子在每年的8月感染幼虫体内,10月份幼虫感染后形成僵虫,11月僵虫头部长出约1毫米—2毫米的子实体后,开始越冬(人们常说的冬天是“虫”)。
到次年5月下旬,雪山痧雪融化,温度和湿度上升,子实体才能长出地表(人们常说“草”)。
这一段太专业了,通俗的讲,就是这种长于青藏高原4000米左右海拔的蝙蝠蛾幼虫,不幸感染上了虫草菌,就像人染病一样,蝙蝠蛾幼虫就死了,成为了尸体,这个尸体恰好成为了中华虫草菌菌丝体生长的营养来源,菌丝体逐渐长大,长得像一根草一样,最终形成冬虫夏草,卖得比黄金还贵。
2、北虫草北冬虫又称北冬虫夏草、蛹虫草,俗名不老草。
北冬虫夏草【人工北冬虫夏草怎样种植】

北冬虫夏草【人工北冬虫夏草怎样种植】由于冬虫夏草生长的环境要求比较苛刻,受地域条件的限制,只能在高原海拔地带生长,那么人工种植冬虫夏草的方法有什么呢?下面是小编精心为你整理的人工北冬虫夏草种植方法,一起来看看。
人工北冬虫夏草种植方法一是菌种。
菌种多是来自自然界的冬虫夏草,按常规进行分离培养而取得。
据研究,虫草菌有性型发生过程中,需要一定的湿度以满足体内复杂的生理变化所要求的水分。
且温度与湿度之间存在相关性,在一定的湿度下,温度变化缓慢或较为恒定,则不利于抽出子实体,有性型的发生必须要经过低温和变温处理。
福建省三明真菌研究所经过多年的转管培养,也只长出发育不完全的幼小子座。
他们认为,虫草菌的世代必须有蝙蝠蛾幼虫的某些活性物质参与才能完成。
二是繁殖蝙蝠蛾技术。
四川省中药研究所对蝙蝠蛾人工饲养进行过长期的研究,即使在恒温条件下,也需要230-570天才能完成一个世代,更何况还必须处理好各虫态的具体操作以及饲料和饲养环境。
这种苛刻的条件,对一般人来讲,是做不到的。
三是侵染途径。
冬虫夏草是虫草菌孢子接触幼虫侵染致死,才能长出子实体。
据观察,寄主4-5龄幼虫感染率最高,老熟幼虫很少感染,3龄以下的幼虫不被感染。
如何把握时机,对一般人来讲也是很难掌握的。
在侵染问题上,人工培育昆虫的条件较好,则虫体过于强壮,抗菌力强,难以感染。
条件差,则虫菌侵入后引起死亡.,出现这两种情况都会失败。
四是摹拟产地的生态环境。
即在海拔3500一5000米高山上所具备的温度、湿度、光照、土壤、植被等条件,这对一般人来讲也是难以做到的。
也正是以上这些原因,一般人绝对种不出冬虫夏草,广告上所讲能在很短的时间内收多少产量等,通通是骗人的。
人工北冬虫夏草种植方式瓶装国内大多采用罐头瓶方式来养殖虫草,瓶养的方法优势在于成本低、便于管理。
尤其对种子、幼苗的有利。
缺陷在于瓶子多,管理所需时间长。
盆养盆养的技术方式优势在于种植面积大,成本不是很高。
北虫草种植技术

北虫草种植技术北虫草,又称虫草花、蟾蜍花、丝叶蛛花、鬼臼蛛花等,是一种珍贵的中药草材,具有营养丰富、药效显著、保健功效等多重价值。
因此,越来越多的人开始关注北虫草的种植技术,以期在北虫草种植中取得更好的收益和质量。
1. 土壤选择北虫草喜中性或弱碱性土壤,具有良好的透气性、保水性、肥力性和优良的排水性。
建议选用疏松、肥沃、有机质含量高的土壤,以保证虫草在地下部分和地上部分的正常生长。
2. 播种时间北虫草播种时间应在每年的4~5月份,因为虫草的生长期较短,要保证在秋季之前收获,所以在夏季时节播种不妥。
在播种之前,应将种子进行加湿,使其吸收足够的水分,以促进种子的萌发。
3. 种子处理接下来是种子处理环节,种子处理可以加速种子萌发和增加种子的发芽率,提高北虫草的种植效果。
首先,用80℃的温水浸泡种子12个小时,让种子充分吸收水分。
接着,再用0.5%的高锰酸钾溶液浸泡3~5分钟,以消除种子表面的病菌和杂质。
最后,再用清水漂洗干净。
4. 播种方式北虫草的播种方式有直播和穴播两种方式,一般情况下建议选择穴播方式进行种植。
在选择种植区域后,需要用插钉呈正方形或长方形打好相应的穴位,每个穴位直径大约2~3厘米左右,深度应掌握在4~5cm之间,然后在穴位中放入种子,每个穴位放种子1~2个即可,不要种过多,否则容易影响初苗的生长。
将种子覆盖好土壤,稍加压实,并确保种子都得到了充足的水分和光照,这样才能保证北虫草的良好生长和发芽。
5. 环境条件北虫草对光照条件较为苛刻,需要充足的阳光照射,因此在种植过程中需要注意让栽培区域充分地接受阳光的照射。
同时,在北虫草苗期,应注意控制土壤湿度和通风条件,保持适宜的温度和湿度,避免病虫害的发生。
6. 施肥管理施肥是种植北虫草的一项重要工作。
每年3~4月份开始施肥,施肥期间应该注意采用有机肥和磷酸二铵等化肥的组合使用,以满足北虫草生长需要。
7. 摘芽处理北虫草在生长期间容易产生茎生芽或根生芽,需要定时进行摘除处理,以保证虫草的良好生长、产量和品质。
蛹虫草人工栽培技术

2023
《蛹虫草人工栽培技术》
目录
contents
蛹虫草的概述蛹虫草的生物学特性蛹虫草人工栽培技术蛹虫草人工栽培技巧蛹虫草的应用前景及发展策略
蛹虫草的概述
01
蛹虫草,又称北虫草,是一种具有很高营养价值和药用价值的真菌,属于子囊菌门、肉座目、虫草属。
蛹虫草含有多种活性物质,如虫草素、虫草多糖、腺苷、氨基酸、多种维生素和矿物质等。
浇水方法
在培养过程中,应定期浇水,以保持基质湿润,同时要注意避免水分过多导致烂根。
湿度管理
蛹虫草需要中等强度的光照,避免强光直射,以防止日灼病的发生。
光照强度
蛹虫草的生长需要充足的日照时间,每天应保证8-10小时的光照时间。
光照时间
光照管理
预防措施
保持培养环境的清洁卫生,定期消毒杀菌,同时要避免使用未腐熟的基质,以减少病虫害的发生。
出菇管理
将菌种接种于培养基质中,控制接种量和密度。
保持适宜的温度、湿度、光照等条件,促进蛹虫草的生长。
待蛹虫草长出子实体后,加强水分管理,及时采收。
栽培过程中的注意事项
保持适宜的温度范围,避免过高或过低影响蛹虫草的生长。
温度控制
合理控制湿度,避免过度干燥或过湿导致菌丝体死亡。
湿度调节
注意预防病虫害的发生,一旦发现及时采取措施进行防治。
蛹虫草具有增强免疫力、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤等多种药理作用,是中药材中的珍品之一。
蛹虫草在临床上的应用包括蛹虫草胶囊、蛹虫草口服液、蛹虫草保健品等,对改善人体机能、预防疾病等方面具有很好的效果。
蛹虫草的生物学特性
02
蛹虫草是一种棕色的真菌,通常以菌丝体和子实体的形式存在。菌丝体是它的营养体,可以蔓延生长;子实体则是它的繁殖体,会产生孢子进行繁殖。
北虫草种植技术_北虫草价格

北虫草种植技术_北虫草价格北虫草种植技术一、北虫草的生物学特性1、营养:蛹虫草可以利用的主要碳源物质就是葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀’粉、果胶等,但以单糖或小分子双糖的利用效果为尽如人意。
其次,氮元素就是北虫草制备蛋白质和核酸物质的必要元素,北虫草能够利用的氮类物质尤其就是有机态氮的种类较多,例如蛋白胨、豆饼粉、酵母药膏等均可;也可以利用若干无机态氮,但以有机态氮的利用效果为不好。
再次,北虫草菌丝及其子座生长中,必不可少的元素即为就是矿质元素,因此,生产中应予以酌量嵌入。
第四,适度的生长素有效率提振和推动北虫草菌丝的生长,并大大提高其生物量,生产上多以嵌入维生素类到主要措施。
最后,合理的基质碳氮比(cn)就是人工栽培北虫草的所需条件,否则,将引致或者菌丝生长缓慢、或者污染轻微、或者气生菌丝过旺,难以出现子座,即便有子座分化,其产品数量和质量均存有相同程度的上升。
生产中通常以调cn在3-4:1之间为宜。
2、温度:北虫草菌丝生长温度为6-30°c,最适温度为18-22°c;原基分化温度在10-25°c之间,生产中为刺激原基的适时形成,可适当调控温差在24小时内5-10°c的范围;子座生长温度为10-25°c,最适20-23°c;孢子弹射温度为28-32°c,最高应控制在34°c以下;若非育种或分离以及特殊需要,单纯栽培、以获得子实体为目的时,不要达到或超过28°c。
3、水分:水分就是生命的关键基础,北虫草也不完全相同;做为菌丝及子座在生命运转过程中必不可少的溶剂,北虫草所须要水分的绝大部分源自于培养料中,因此,调配基质含水率于适度的水平,轻易关系到北虫草的生长发育状况。
实际生产中,基质含水率宜阳入至60%-65%,菌丝培育阶段的相对空气湿度维持在60%—70%,构成原基后应调至80%-90%。
4、氧气:北虫草与其它食用菌相仿,生长发育过程同样是一个吸氧排碳的代谢过程,尤其原基分化后需氧量更多,故需保持相对较清新的空气,以保证氧气的充足供应。
北虫草种植技术

北虫草种植技术北虫草是一种稀有而珍贵的中草药材,具有很高的药用价值和市场需求。
它是一种寄生在麦类植物根系上的小型寄生植物,主要分布在我国北方的黑龙江、内蒙古、辽宁、吉林等地区。
北虫草的种植技术对于实现种植规模化、提高产量和质量非常重要。
本文将详细介绍北虫草的种植技术,希望能对北虫草种植者提供一些有用的参考。
一、选址和准备北虫草喜欢湿润、富含养分的土壤,选择土壤肥沃、排水良好的农田是种植北虫草的首要条件。
在选址方面,可以选择离城市较近的地方,便于物流运输和市场销售。
在实际种植前,需要进行土壤测试,了解土壤的酸碱度和肥力情况,确保选择合适的土壤。
同时,还要清除杂草、处理植物残渣,为北虫草的种植做好准备。
二、育苗和播种北虫草通常选择秋蒿、稗子等麦类植物作为寄主植物。
育苗是种植北虫草的第一步,需要在种植季节的3-4月份,选择地块阳光充足、环境温暖、湿度适宜的地方建立育苗床。
首先,需要选择健壮的麦类种子,先进行消毒处理,再将其放置在育苗床上,进行适当的浇水和覆盖保护罩。
三、定植和管理当麦类苗长到10-15厘米时,即可进行北虫草的定植。
将北虫草的穗状花序放置在麦类苗上,使其与根系发生寄生关系。
在定植过程中,要注意保持苗床的湿润,防止北虫草幼苗的渗透。
此外,还需定期除草、施肥,保持苗床的肥力和水分供应。
四、病虫害防治虽然北虫草具有较强的自然抗病虫害能力,但也需要进行一些常规的防治措施。
常见的病虫害有蚜虫、红蜘蛛、霜霉病等。
一旦发现病虫害的存在,要及时采取相应的防治措施,例如喷洒杀虫剂或植物保护剂,合理调节湿度和温度,防止病害的蔓延。
五、收获和加工北虫草采收的最佳时机是在晴天的早晨或傍晚,此时北虫草的鲜活度最高。
采摘时要小心,避免损伤草根。
采摘完成后,要对北虫草进行晾晒,使其含水率下降至30-40%左右。
晾晒后的北虫草可根据市场需求进行加工包装,例如制作成药材、保健品等。
综上所述,北虫草的种植技术包括选址和准备、育苗和播种、定植和管理、病虫害防治以及收获和加工等环节。
蛹虫草人工栽培技术要点

蛹虫草人工栽培技术要点蛹虫草,又称北冬虫夏草。
它同冬虫夏草一样同归于虫草属。
蛹虫草的药用价值与保健价值和冬虫夏草相似,为我国特有的一类珍贵药用真菌。
由于人工栽培冬虫夏草需要养殖蝙蝠蛾幼虫和特定的生态环境,因此,人工栽培冬虫夏草难度较大,目前只有一些科研机构在此方面取得了一些进展。
为了解决冬虫夏草供不应求的矛盾,大量栽培蛹虫草是一个很好的办法。
同时也能给种植者带来可观的经济效益。
栽培蛹虫草技术易学,全国有许多单位和个人均栽培成功。
现把江西省进贤县特种养殖有限公司的栽培技术要点介绍如下。
一、配制培养料配方:大米70%、蚕蛹粉23%、蔗糖5%、蛋白胨1.5%、酵母粉0.5%、维生素B1微量。
将上述物质按配方称量,混匀,分装入500毫升罐头瓶中,每瓶约装30克培养料,另加入30毫升左右的营养水,瓶口包扎聚丙烯薄膜。
二、灭菌、接入蛹虫草菌种高压0.13兆帕保持1小时或常压100℃保持10小时。
灭菌后,罐头瓶内的饭粒不生也不成糊状,饭粒之间有空隙。
在接种室接种,每瓶约接入液体菌种5—10毫升。
三、菌丝培养管理保持培养室温度15—20℃,湿度65%左右,避光,菌丝阶段在黑暗的环境下发育较快,光线强不易产生子座。
因此,本阶段应避光培养。
由于蛹虫草是在瓶内生长,空气湿度的高低对其影响不大。
四、子实体生长培养管理待菌丝布满整个瓶面并扎到瓶底,开始见光,但避免太阳光直射。
若培养室光线太暗,可补充日光灯照。
菌丝见光后,在培养料表面或四周见有桔黄色色素形成,并出现米粒状的桔黄色菌蕾,菌蕾伸长后即成为子实体。
子实体形成应有温差刺激,子实体培育阶段,温度应为20℃—25℃,超过28℃不能长草,湿度应提高到85%左右,以减少瓶内水分的蒸发,在整个生长阶段,不须去掉封口薄膜,在子实体培养后期,可在封口薄膜上扎几个小孔。
当子实体长高至5—8厘米时,即可采收。
采收后每瓶加入清水或营养液3—5毫升,盖好薄膜,继续培养,约半个月可再发生子座,待子座长至5厘米以上高时,即可采收。
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人工北虫草的种植技术1、准备工作:首先对养殖北虫草的室内进行严格消毒处理,可使用烟雾弹、过氧乙酸、地面用高锰酸钾擦洗干净,进行封闭2-3小时备用。
2、配置营养液:为了使北虫草正常生长,靠小麦自身的营养是达不到要求的,营养液需加入磷酸二氢钾和维生素B1、B2及人用葡萄糖粉以保障北虫草对一些营养成份的需求,配制营养液要根据每次蒸锅的容量来配置,小麦及营养液的比为1克:1.5毫升,然后进行灌装,把装好的小麦的盆加营养水后覆盖高温膜,再用耐高温皮筋扎紧扎实等待高温灭菌。
3、灭菌:把装好的塑料盒平放在蒸锅内,主要把小麦摇平至全部覆盖底部并均匀,装满后把蒸锅盖紧压实,我们目前使用的是常压灭菌,烧到温度达103度后要保持8小时,压力要达到0.05-0.08个保持3小时以上,时间达到8小时后即可小小放开放气阀,让热气慢慢放出,出锅冷却后再进入接种室。
4、接种:接种前要把接种室进行全方位消毒处理,工作人员的服装也在消毒室进行消毒,人员进入必须换上消毒的服装。
把蒸过的盆放在空气净化台上进行接种。
首先把盆上膜掀开一小角,用接种枪向里面培养基均匀喷雾8-10枪,把培养基全部覆盖均匀,接种完后把膜封实,即可移到培养室,防止3-4个小时即上架。
5、萌发及扎眼:接完种进入培养室要把要把室内封闭好,千万别着光,不然萌发的慢,温度控制在17-20度之间萌发较快,一般3-4天盆内的白色绒毛就会长满,第五天就可给光,给光后8-10天培养基由白转黄,再过2-3天就可见白芽出现,这时就可以扎眼了,每盆扎6-8个眼,就可以满足北虫草的吸养。
随着北虫草的生长,需求水份也不断增加,必须保证湿度不低于65%,温度在19度时生长最快,但不能超过23度,否则就会烂底影响虫草及产量。
6、采收:当草顶膜时也就达到6-8公分,这时就可以采收,注意采收前半个月不要喷水,水汽太大草的颜色太浅,还易烂根,采收前要把膜揭掉,采收时手不能接触草根,那样烘干后会变黑的,要边采边烘干,不要积压,烘干时把草放在平架上摊平不要太厚,太厚不易烘干,烘干时温度保持80度,待干后再放在湿草上回潮,回潮到草有点扎手,但是草还不碎时就可装袋。
一、北虫草的生物学特性1、营养:首先,北虫草可利用的主要碳源物质是葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀‘粉、果胶等,但以单糖或小分子双糖的利用效果为佳。
其次,氮元素是北虫草合成蛋白质和核酸物质的必要元素,北虫草能利用的氮类物质尤其是有机态氮的种类较多,如蛋白胨、豆饼粉、酵母膏等均可;也可利用若干无机态氮,但以有机态氮的利用效果为好。
再次,北虫草菌丝及其子座生长中,必不可少的元素即是矿质元素,因此,生产中应予酌量添加。
第四,适量的生长素有效刺激和促进北虫草菌丝的生长,并大大提高其生物量,生产上多以添加维生素类为主要措施。
最后,合理的基质碳氮比(CN)是人工栽培北虫草的必需条件,否则,将导致或者菌丝生长缓慢、或者污染严重、或者气生菌丝过旺,难以发生子座,即便有子座分化,其产品数量和质量均有不同程度的下降。
生产中一般以调CN在3-4:1之间为宜。
2、温度:北虫草菌丝生长温度为6-30°C,最适温度为18-22°C;原基分化温度在10-25°C之间,生产中为刺激原基的适时形成,可适当调控温差在24小时内5-10°C的范围;子座生长温度为10-25°C,最适20-23°C;孢子弹射温度为28-32°C,最高应控制在34°C以下;若非育种或分离以及特殊需要,单纯栽培、以获得子实体为目的时,不要达到或超过28°C。
3、水分:水分是生命的重要基础,北虫草也不例外;作为菌丝及子座在生命运行过程中必不可少的溶剂,北虫草所需水分的绝大部分来自于培养料中,因此,调配基质含水率于适当的水平,直接关系到北虫草的生长发育状况。
实际生产中,基质含水率宜调至60%-65%,菌丝培养阶段的相对空气湿度保持在60%—70%,形成原基后应调至80%-90%。
4、氧气:北虫草与其它食用菌相仿,生长发育过程同样是一个吸氧排碳的代谢过程,尤其原基分化后需氧量更多,故需保持相对较清新的空气,以保证氧气的充足供应。
但由于北虫草生长速度慢、代谢量很小,加之其自身耐二氧化碳的能力相对较高,所以,生产中降二氧化碳浓度在0.5%左右即可满足。
5、光照:北虫草生长的前期即菌丝发育阶段,光线尤其是强光对菌丝有较大的抑制和损伤作用,故应保持完全黑暗状态,即便是临近完成发菌时提前施行光照处理,也会诱导过早进人生殖阶段,而使产量严重降低、质量大打折扣。
全部发满菌后,需约200勒克司光照刺激转色,该阶段如光照均匀、每天时间达到10小时以上,可使菌丝转色好、色泽深,为后期获得高质量的子实体打下基础,该特性与野生北虫草在浓密树阴下不发生子座的情况一致。
出现原基后,可适当缩短光照时间、提高光照强度至300勒克司,并力求光照均匀,以使子实体正常发育生长。
6、pH值:北虫草适酸性环境,菌丝生长阶段适应5-7的基质,最适5.2-6.8之间,人工栽培生产时,基质pH可调到7-7.5,经高压灭菌后,pH值自然下降,加之后期菌丝的自然(产生有机酸)调节,即可使基质pH降至6左右。
二、菌种制作1、获取种源适应性强、出草率高的种源,是北虫草栽培成功的关键条件之一,除有条件自行分离、培育外,大部分生产者需通过引种渠道获得。
建议生产户应去矾有科研实力、具备试验条件、严谨、诚实、正规的单位引种,“好种山好苗”,以保证生产效果。
2、菌种转管配方:葡萄糖10克,蛋白胨10克,酵母膏2克,天门冬酰胺1克,磷酸二氢钾1.5克,硫酸镁0.6克,生长素5毫升,琼脂15-20克,水1000毫升,pH值6。
常规灭菌等操作,使用已备种源接种,一般每支种源可转接30支左右,具体过程不予赘述。
23-25°C条件下培养,经约10天左右,菌丝长满斜面,即为一级母种或二级母种;如种源是白行分离培养的F0级,则该次转接后的菌种为F1级,即一级母种还可继续进行再次转扩生产F2级,即二级母种;若种源是购买的F1级,则该次转接后的菌种为F2级,即二级母种。
二级母种只可用于栽培生产,不得再行继续转扩,否则,将导致“出草”稀少、稀疏、甚至根本不能“出草”的严重后果。
3、液体菌种生产有一次生产量大、生产周期短、易于人工控制:栽培接种后发菌快、菌丝立体式占领料面等诸多优势,现在已成为北虫草栽培用种的首选方式。
4、菌种的选择:选用菌丝洁白、适应性强、见光后转色、出草快、性状稳定的速生高产优质菌种,是栽培成功和高效的关键。
初学者应选购菌种量多的固体原种,有栽培经验者可购买斜面试管种或液体菌种。
三、原材料要求1、选用新鲜无霉变、无污染的大米或碎玉米,现在东北虫草生产者大都采用小麦作培养基,不但产量理想,且虫草的颜色较好。
2、选用厚度0.05毫米以上,规格为15厘米×30厘米或17厘米×30厘米,薄厚均匀、无破漏、韧性强的优质聚丙烯塑料袋为栽培容器,也有采用罐头瓶或塑料盆栽培的。
3、为防治污染损失,可选用集营养、防污、助长功效于一体的虫草专用防污剂,如食用菌专用特效防污剂。
如果是外销产品应当不加。
四、栽培管理1、培养基配方:大米或小麦1千克,虫草专用防污剂35克,水1.5千克。
2、配制方法:大米或小麦按每袋50克或100克分装入塑料袋。
将1.5升50℃的热水倒入干净盆内,将虫草专用防污剂放入热水中,搅至完全溶解即成营养液。
按料水比(即大米或小麦与营养液的用量比)1克:1.5毫升称取营养液倒入装好大米的塑料袋内。
分装完后用塑料绳将每个塑料袋中部和口部各扎一道。
3、灭菌:灭菌锅内加适量水,把培养料袋放入灭菌锅,升温至100℃,保持1小时。
取出,冷却后移入接种室。
用优质气雾消毒剂或常规方法密闭消毒30分钟,即可穿戴消毒衣服进入接种室接种。
4、接种:进入接种室应迅速关好门(防止含有杂菌的空气进入)。
接种工具、菌种外壁、操作人员双手等,用75%酒精擦拭或浸沾消毒。
现介绍易推广的用固体大米菌种接种的方法:①试管原种的转扩栽培:拔去试管塞后用消毒的接种钩挖取豆粒大小的菌种2-3块,接入培养基面上,稍扎紧袋口即可。
②用原种转扩栽培袋时,先将菌种捣成指头或豆粒大小块状,每袋接入5-10克菌种,均匀分布在料面上。
如条件允许可适当增加接种量,以利菌丝较快生长。
接种完后按原扎口方法稍扎紧袋口,即可移入经杀菌和防虫处理的培养室内培养。
③采用液体菌种接种方式的,在无菌条件下,打开封口材料,用接种枪将液体种喷匀即可。
接种量视容器大小而定,也有在液体菌种中加入一定比例的无菌水再接种的。
5、管理:上面已经讲过,北虫草属中低温菌类,菌丝生长温度范围为5-30℃,菌丝最适生长温度为15-25℃,子座最适生长温度为18-22℃。
一般最初将温度保持15-18℃遮光培养。
当菌丝生长至培养基1/2-2/3时,可将温度升至20℃,20天菌丝可发满袋(液体菌种1周左右)。
几天后,当培养基上部出现菌丝突起时,给予10-15℃的温差刺激,并增加光照刺激转色。
7-10天转完色后对培养室消毒30分钟,然后解去培养料袋中部扎绳,用手把袋折成直筒状,为子座生长提供空间。
当子座长至1厘米,及时对栽培袋通气;瓶或塑料盆栽培的可在封口薄膜上打小孔通气。
温度保持18-22℃,空气相对湿度80-90%。
6、采收:子座呈橘红色或橘黄色棒状不再生长时,打开袋口用小刀或剪刀将其从基部采下,放入洁净器具内及时烘干或晾干,勿暴晒以免褪色。
干燥后存放在密闭塑料袋内或出售。