10道祛湿汤做法
夏季祛湿汤谱
夏季祛湿汤谱夏季祛湿汤谱茯苓茅根煲猪瘦肉功效：祛湿除困、清热解毒。
材料：鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：各物分别洗净。
土茯苓切块;茅根切段;红枣去核。
一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。
五指毛桃鸡脚煲猪脊骨功效：益阳健脾祛湿、活络强筋健骨。
材料：五指毛桃100克、鸡脚3对、猪脊骨400克、生姜3片。
做法：各物分别洗净。
鸡脚去甲、敲裂;猪脊骨敲裂。
一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。
此量可供3~4人用。
五加皮生蝎子煲鸡壳功效：驱风祛湿、舒筋健骨。
材料：五加皮15克、牛大力30克(中药店有售)，生蝎子45克，鸡壳1副，猪瘦内150克，生姜3片。
做法：用胶袋盛装生蝎子倒入沸开水，烫约8分钟，洗净;其余各物洗净。
一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)。
武火煲沸后，改文火煲约2小时，下盐即可。
淮杞圆肉糯米酒炖鸡功效：祛湿驱寒、健脾安神。
材料：淮山25克、杞子15克、圆肉10克(中药店有售)、糯米酒50毫升、光鸡1只(约750克)、生姜3片。
做法：各药材洗净，稍浸泡;光鸡处理干净，去尾部，切块。
一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。
进饮方下盐。
常见祛湿热的食物：赤小豆：健脾燥湿可以消水肿胀满、止泻、利小便。
绿豆：最适宜夏天和梅雨季节有解湿热气功效。
冬瓜：性味甘淡微寒养胃生津、去湿泻热。
薏仁：即薏米，主理祛湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。
海带：行水化湿、除痰、止带浊。
黄瓜：清湿解暑、止渴利尿、解毒消炎。
鲫鱼：益气健脾养胃、利尿消肿、清热解毒。
鸭肉：补虚清热、除湿解毒、能滋阴养胃、利水消肿。
生苦瓜：清湿毒、利尿解暑、清心明目。
丝瓜：清湿痰、通便秘、利小便、除口臭。
推荐多款祛湿汤，帮助对抗湿气。
八款最去湿气的祛湿汤
八款最去湿气的祛湿汤薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它”久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。
也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。
现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。
既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。
将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。
2、健脾祛湿汤（2~3人分量）材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横月利）300克，清水适量。
做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。
适合脾胃差者饮用。
3、和中化湿汤（3~4人分量）材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
适合湿热脾虚者饮用。
4、清热去湿汤（2~3人分量）材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
适合去骨火，去湿，清热毒。
5、鹌鹑去湿汤（2~3人分量）材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
适合清热去湿，润肺化痰。
6、横月利去湿汤（2~3人分量）材料：猪横月利250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
做法：把猪横月利先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。
除湿汤配方大全
除湿汤配方大全潮湿的天气让人感到不适，尤其是在梅雨季节或者潮湿的环境中。
除湿汤是一种传统的中医疗法，可以帮助身体排除多余的湿气，提高身体的免疫力，使人感到更加舒适和健康。
下面，我将为大家介绍一些常见的除湿汤配方，希望能够帮助大家改善身体状况。
1. 苦瓜排湿汤。
配方，苦瓜、冬瓜、黄瓜、生姜、枸杞子。
制作方法，将苦瓜、冬瓜、黄瓜切成块状，生姜切片。
将所有材料放入煲中，加入适量清水，煮沸后改小火煮30分钟，最后加入枸杞子即可饮用。
功效，苦瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，冬瓜和黄瓜都是清热解毒的蔬菜，生姜可以温中散寒，枸杞子具有滋阴补肾的功效。
这款汤可以清热除湿，对于湿气重的人群特别有效。
2. 薏米红豆汤。
配方，薏米、红豆、小米、山药。
制作方法，将薏米、红豆、小米洗净，山药去皮切块。
将所有材料放入煲中，加入适量清水，煮沸后改小火煮1个小时即可饮用。
功效，薏米具有利水除湿、清热解毒的功效，红豆有清热解毒、利尿消肿的作用，小米和山药都是健脾益胃的食材。
这款汤可以清热除湿，对于湿气引起的食欲不振、身体浮肿等症状有一定的改善作用。
3. 茯苓薏米汤。
配方，茯苓、薏米、红枣。
制作方法，将茯苓、薏米、红枣洗净，放入煲中，加入适量清水，煮沸后改小火煮1个小时即可饮用。
功效，茯苓有利水渗湿、健脾和胃的功效，薏米具有利水除湿、清热解毒的作用，红枣可以补血益气。
这款汤可以清热除湿，对于湿气引起的食欲不振、腹泻等症状有一定的改善作用。
4. 茶树菇瘦肉汤。
配方，茶树菇、瘦肉、姜片。
制作方法，将茶树菇、瘦肉洗净，切片。
将所有材料放入煲中，加入适量清水，煮沸后改小火煮1个小时即可饮用。
功效，茶树菇有清热解毒、利湿止泻的功效，瘦肉可以补充蛋白质，姜片可以温中散寒。
这款汤可以清热除湿，对于湿气引起的食欲不振、腹泻等症状有一定的改善作用。
以上就是一些常见的除湿汤配方，希望对大家有所帮助。
在饮用除湿汤的同时，也要注意保持室内通风，避免潮湿环境，多进行适量的运动，保持良好的生活习惯，才能更好地改善身体的湿气问题。
祛湿食疗养生食谱大全大全
祛湿食疗养生食谱大全大全1. 干贝薏米粥：食材：干贝、薏米、糯米、红枣、淮山莲子。
做法：将薏米、糯米、红枣、淮山莲子放入煮锅中，加入适量清水，煮至米粥烂熟，加入洗净的干贝，再煮5分钟即可。
2. 木耳莲藕汤：食材：木耳、莲藕、瘦肉、香菇、姜片。
做法：将木耳、莲藕、瘦肉、香菇洗净切片备用。
锅中烧开适量清水，加入姜片煮开，加入莲藕、木耳、瘦肉、香菇煮熟，调入适量盐即可。
3. 蒸鳗鱼：食材：鳗鱼、生姜、蒜末、香菜。
做法：将鳗鱼洗净，切段备用。
锅中加入适量水，放入蒸鱼架，将鳗鱼放在架上蒸10分钟至熟透。
将蒸熟的鳗鱼放入盘中，撒上蒜末、香菜，加入姜汁调味即可。
4. 红豆薏仁粥：食材：红豆、薏仁、糯米、枸杞。
做法：将红豆、薏仁、糯米洗净，放入煮锅中，加入适量清水，煮至米粥烂熟，加入枸杞煮2分钟即可食用。
5. 绿豆莲子汤：食材：绿豆、莲子、红枣、冰糖。
做法：将绿豆、莲子、红枣洗净，放入煮锅中，加入适量清水，煮开后转小火煮至软烂，加入冰糖调味即可。
6. 炒苦瓜：食材：苦瓜、黄豆芽、蒜末、生姜。
做法：将苦瓜切片，黄豆芽洗净备用。
锅中加入适量油，放入蒜末、生姜炒香，加入苦瓜、黄豆芽炒熟，调入适量盐即可。
7. 薏苡仁猪蹄汤：食材：薏苡仁、猪蹄、姜片、红枣。
做法：将薏苡仁、猪蹄洗净，放入煮锅中，加入适量清水，煮至猪蹄熟烂，加入姜片、红枣煮5分钟即可。
8. 西芹炒蘑菇：食材：西芹、鲜蘑菇、蒜末、生姜。
做法：将西芹洗净切段，蘑菇洗净切片备用。
锅中加入适量油，放入蒜末、生姜炒香，加入西芹、蘑菇炒熟，调入适量盐即可。
9. 莴苣苹果汁：食材：莴苣、苹果。
做法：将莴苣、苹果洗净切块，放入榨汁机中榨汁，可以根据个人口味加入适量冰糖搅拌均匀后饮用。
10. 红豆红枣粥：食材：红豆、红枣、糯米、莲子。
做法：将红豆、红枣、糯米、莲子洗净，放入煮锅中，加入适量清水，煮至米粥烂熟即可。
祛湿汤的做法大全
祛湿汤的做法大全夏季高温多雨，湿气易在体内聚集，导致脾胃不和，水湿不化，影响身体健康。
这时我们若在饮食方面加以调理，也能健脾去湿。
那么下面我们就来看看，去湿汤的做法大全吧。
一、薏仁小米汁材料：薏仁、小米各30克。
做法：薏米和小米淘洗干净，提前泡发。
将两者倒入豆浆机中，加清水适量，打成豆浆即可。
功效：薏仁有很好的去湿效果，小米有健脾养胃的功效，两者搭配，可提供丰富的蛋白质及B族维生素，去湿利水的效果也更好。
二、薏仁猪肚汤材料：薏仁50克，红枣3个，猪肚1个，腐竹少许，食盐、生姜、白胡椒、料酒少许。
做法：薏仁和红枣洗净泡发，腐竹切段，猪肚洗净切条，加生姜、料酒飞水，捞出。
锅中放清水适量，放入薏仁、红枣、猪肚和腐竹，再撒上白胡椒，大火煮沸后再转小火炖一小时，加盐调味即可。
功效：薏仁健脾去湿，猪肚补虚损，红枣益气血。
三者搭配有很好的补益去湿功效。
三、薏仁淮山莲藕排骨汤材料：淮山15克，薏仁、芡实各10克，红枣5-6颗、莲藕1节、排骨500克。
做法：将排骨洗净、飞水。
锅中加清水适量，放入淮山、芡实、薏米，大火煮沸后转小火，炖1小时，再加入切好的藕和红枣，炖30分钟，再加盐调味即可。
功效：薏仁有很好的去湿效果，淮山补益健脾，芡实固涩，再搭配莲藕、猪肉，有很好的补益、健脾去湿功效。
四、白术陈皮猪肚汤材料：白术30克、陈皮10克，鲜猪肚半个，砂仁6克，生姜5片。
做法：猪肚洗净飞水，再把全部材料放入汤煲内，加水2500毫升，煮沸后改小火煲两小时，再加盐调味即可。
功效：白术补气健脾、燥湿利水，陈皮理气调中、去湿化痰功效，猪肚补虚损，健脾胃。
三者搭配有很好的健脾去湿效果。
除湿养生食谱
除湿养生食谱
1.香菇炖瘦肉: 将香菇、瘦肉切块，加入清水，用小火炖煮1
小时，加入适量盐调味即可。
2.蒸鳗鱼: 将鳗鱼清洗干净，放入蒸锅中用中火蒸10分钟，然
后加入葱姜蒜和少量盐蒸5分钟即可。
3.冬瓜鲜虾汤: 将冬瓜切块，虾去壳洗净备用。
将冬瓜和虾一
起放入锅中煮沸，然后转小火炖煮30分钟，加入适量盐和胡
椒粉调味即可。
4.苦瓜炒蛋: 将苦瓜切片，鸡蛋打散备用。
锅中加入适量油，
将苦瓜煎至微黄后，倒入打散的鸡蛋，继续翻炒至熟透，最后加入适量盐和鸡精调味即可。
5.芹菜炒木耳: 将芹菜和木耳切丝，锅中加入适量油，倒入芹
菜和木耳翻炒至熟透，最后加入适量盐和鸡精调味即可。
6.蚕豆炒腊肉: 将蚕豆煮熟备用，腊肉切丁。
锅中加入适量油，倒入腊肉炒至出香味，然后加入煮熟的蚕豆翻炒均匀，最后加入适量盐和酱油调味即可。
7.红薯蒸鸡: 将鸡肉切块，红薯切片。
将鸡肉、红薯放入蒸锅中，用高火蒸15分钟，然后加入适量盐和鸡精调味即可。
8.豆腐西兰花汤: 将豆腐切块，西兰花切小朵。
将豆腐和西兰
花一起放入锅中煮沸，然后转小火炖煮15分钟，加入适量盐
和胡椒粉调味即可。
9.水果拼盘: 将西瓜、哈密瓜、甜瓜等水果切成块状，摆放在
盘中即可食用。
10.草莓沙拉: 将草莓洗净切片，加入生菜和各种坚果拌匀，最
后加入适量的柠檬汁和蜂蜜拌匀即可享用。
祛湿汤的做法
祛湿汤的做法体内湿气重，人易疲惫，脸上也会出很多油。
这时，我们可以通过饮食来调理。
下面小编带你了解XXX，希望对你有帮助!祛湿汤的做法1、扁豆瘦肉汤材料:扁豆100克、陈皮1/4个、猪瘦肉400克、食盐、生姜适量。
做法:把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片;把食材一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲1~1.5小时,加入适量食盐便可。
功效:本汤可清热祛湿、解脾虚湿困。
2、三色豆汤材料:白扁豆、赤小豆、绿豆各30克、冰糖适量。
做法:三种豆洗净,放入锅中,加清水适量;用大火煮沸后调小火同煮成汤,出锅前加冰糖调味即食。
功效:此汤每日一次,甘甜可口,可清热除湿。
白扁豆、赤小豆、绿豆制作的三色汤是夏季健脾除湿、清热消暑、解毒消肿的靓汤。
白扁豆甘,微温,归脾、胃经,补脾和中,化湿消暑,利尿消肿,清肝明目;赤小豆健脾利湿,消肿解毒;绿豆清热解毒,利尿、消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效。
3、淮山扁豆煲鸡脚材料:淮山15克、扁豆15克、芡实15克、苡仁15克、鲜鸡脚200克(约10只)、生姜丝少许。
做法:先将鸡脚去衣清洗,切掉脚甲。
将淮山、扁豆、芡实、苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗),武火煲滚后文火煮2小时后加入食盐调味即可。
功效:健脾祛湿、舒筋活络。
故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。
4、佛手瓜扁豆煲排骨汤材料:佛手瓜2个、扁豆50克、鲜粟米1～2根、排骨150克。
做法:将佛手瓜洗净、削皮、去核、切成块状;扁豆洗净、泡水;鲜粟米洗净、去衣及玉米须后,切成小圆柱状;排骨洗净、去血水。
将扁豆、粟米同放入锅内,武火煲15分钟后改为文火煲半小时,加入佛手瓜后再煲15分钟,加入食盐调味即可。
功效:佛手瓜性凉味甘,具有健脾开胃、理气和中、祛风解热的作用,可用于头痛、咳嗽、咽干、咽喉肿痛、干咳或咳嗽痰黄、胸闷气胀等风热感冒症状者。
但佛手瓜性凉,平素脾胃虚寒、大便溏薄者宜少吃;扁豆甘、微温,可健脾、解暑、祛湿,是夏季暑湿季节使用食材,常搭配荷叶、冬瓜等用于熬粥、煮汤以清热解暑祛湿(如用扁豆衣,祛暑湿效果更佳);粟米甘凉,补中、除热、解毒。
祛湿汤材料
祛湿汤材料春季湿气重，人就容易生病，多喝去湿汤是最好的缓解方法。
那么春天喝什么汤去湿呢？下面一起来看看吧。
1、荷叶薏米煲瘦肉汤材料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山适量。
做法：将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;瘦肉洗净，切块，汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。
功效：升发阳气，健脾祛湿，驱除疲劳。
荷叶有升发阳气之效，加上健脾祛湿的薏米、扁豆，能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。
2、冬瓜赤小豆煲生鱼汤材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄。
猪瘦肉洗净，整块不用刀切。
一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。
武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。
赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
3、芡实莲子苡仁汤材料：排骨500克，芡实30克，莲子20克，苡仁30克，陈皮5克，姜1块。
做法：首先把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小块，水开之后，焯一下，然后把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，用大火煮开，煮开之后，改用小火炖两个小时，最后放点儿盐，这道芡实莲子苡仁汤就可以食用了。
功效：芡实和莲子有健脾益肾的作用，苡仁健脾祛湿，陈皮，醒脾行气开胃。
4、猪横脷夏枯草汤材料：猪横脷，夏枯草、棉茵陈，生姜。
做法：猪横脷先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加适量清水;先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
功效：清热祛湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。
5、三豆鳅鱼健脾祛湿汤材料：泥鳅300克，红豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，绍酒10克，生姜5片。
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10道祛湿汤做法
祛湿汤1、陈皮薏仁鸭汤，祛湿止泻【原料】水鸭肉250克、陈皮6克、
炒薏仁30克、莲子肉30克、淮山12克、生姜10克【步骤】鸭肉切块，薏仁、莲子冷水浸泡2小时，所有材料入锅，武火煮沸后，用文火煲2小
时，加料出锅。
【功效】薏仁祛湿，加水鸭可补脾健胃、祛湿止泻。
此汤
对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适。
祛湿汤2、芡实薏仁赤小豆汤，出自《本草纲目》【原料】薏米仁、赤小
豆、芡实各半碗，淡竹叶、马齿苋、槐米、绿茶适量，以上材料均为干
货【步骤】将薏米仁、赤小豆、芡实加清水浸泡一到两小时，若是加热水
可缩短一半时间；马齿苋浸泡半小时；把淡竹叶、马齿苋、槐米、绿茶用
纱布包扎好；将所有材料入锅，加水后煲一小时。
无需加任何调料，喝汤，吃薏仁米、赤小豆和芡实即可。
【功效】这是出自《本草纲目》的健脾祛湿食疗方，湿气重多伴有脾虚，两者同时调理方能见效快、易断根。
以上材料不易收集，不过市面上有成品出售，比如芡实薏仁茶，早晚一杯，尤其适合春季、回南天。
与普通的食疗相比，这款汤更偏向于药膳，因此效果好得多，另外还有淡斑美白减肥的功效。
祛湿汤3、薏仁排骨汤，祛湿利尿【原料】冬瓜500克，排骨250克，一小把薏仁【步骤】冬瓜不去皮，切大块，将排骨、薏仁一起入锅，加水后，小火炖一个半小时，再加入冬瓜，炖10分钟后加调料出锅。
【功效】此汤有清热祛湿、利水排尿的效果，对于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助性治疗作用。
祛湿汤4、黄瓜猪腱汤，清热祛湿【原料】老黄瓜1斤，猪腱1斤，陈皮
1角，赤小豆2两，碎瑶柱1汤匙，扁豆1两，粉肠8两【步骤】猪腱、粉肠过水去腥，水烧开后，加猪腱煲15分钟，再放入粉肠、陈皮、赤小豆、扁豆、老黄瓜煲1小时，放入碎瑶柱，再煲15分钟，加入调料即可食
用。
【功效】老黄瓜能除热祛湿解火毒，扁豆、赤小豆俱有健脾化湿功效，加猪粉肠煲黄瓜汤，清热当中更有理肠胃之食疗作用。
祛湿汤5、扁豆鲫鱼汤，健脾祛湿【原料】扁豆、木棉花各15克，蜜枣2个，鲫鱼肉100克，陈皮3克，生姜2、3片【步骤】鲫鱼煎好，浇上一
些清水，扁豆稍微翻炒一下，将鲫鱼、扁豆、泡好的木棉花陈皮、生姜、一碗热开水一起放入炖盅，盖上盖子，隔水炖一个半小时。
【功效】炒后的
扁豆具有健脾化湿、和中止泻的功效，与木棉花陈皮炖鲫鱼，为春湿时健脾祛湿的养生汤品。
1. 6
祛湿汤6、沙葛扁豆猪骨汤，祛湿开胃【原料】沙葛500克，猪扇骨500
克，眉豆、扁豆和赤小豆各50克，蜜枣2个，姜2片，水10碗【步骤】
眉豆、扁豆和赤小豆清水浸泡2小时，猪扇骨切块洗净汆水捞起，沙葛洗
净，去皮，去筋，切块；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：清热祛湿，健脾开胃。
【功效】常吃此汤可清热开胃、健脾祛湿。
2.7
祛湿汤7、茯苓马蹄猪肉汤，祛湿消食【原料】猪瘦肉400克，土茯苓
200克，红萝卜1个，不去须的玉米1个，去皮马蹄10个，去核蜜枣3个，陈皮10多片，生姜3片【步骤】陈皮浸泡片刻后捞起，土茯苓、红萝卜、玉米切块，将所有材料入锅，加10碗水，大火煮开后，转小火煲2小时，加调料即可。
【功效】土茯苓可清热祛湿、健脾胃，马蹄消食，红萝卜宽
中益气，此汤有清热祛湿解毒、健脾养胃润肺的作用。
3.8
祛湿汤8、橄榄水鱼汤，祛湿解困【原料】水鱼肉200~250克，橄榄6个，生姜3片，陈皮十几片【步骤】陈皮浸泡片刻后，将橄榄切半，水鱼切块
后过水，将所有材料一起入炖盅，加入4碗开水，盖上盖子，隔水炖3小
时，放调料即可。
【功效】可祛湿，对湿气引起的各种皮肤疾病有帮助，
还能缓解春困。
4.9
祛湿汤9、山药猪扇骨汤，健脾祛湿【原料】猪扇骨1斤2两左右，陈皮
5、6片，铁棍山药2两，茨实、莲子、茯苓各30克，生姜3片【步骤】
猪骨切块后过水，山药切段，将所有材料倒入高压锅，加水后煲半小时，加调料后即可。
老式煲汤法，则可先大火煲10分钟后，转文火煲1小
时。
【功效】健脾祛湿，若是选用猪肩胛位置的扇骨、靠近猪尾的尾龙骨
来煲汤，祛湿效果更好。
5.10
祛湿汤10、金针菇肉片汤，祛湿减肥【原料】金针菇150克，黄豆芽150克，瘦猪肉240克。
【步骤】瘦肉切片，用2汤匙生抽、半汤匙白砂糖和半汤匙生粉腌好待用；热锅放油，爆炒生姜、黄豆芽后铲起备用；锅内加5碗水烧开，加入生姜豆芽，再次沸腾后加金针菇和肉片，熟后加调
料。
【功效】此汤有清热祛湿，利尿消肿，益智减肥的作用。
体内有湿毒，可多喝以上10款祛湿汤来调理，尤其是春季、回南天这样的湿气易入侵人体的日子里，更应该多加注意，除了食疗外，积极运动、拔火罐、艾灸都是不错的祛湿方法。
但湿气重兼有脾虚，那就只有食疗才能得到两者兼顾的效果。