商品学教案
《商品学》课程教案
《商品学》课程教案
章节内容
第一章：商品与商品学（第一节）
学时
2
教学目标
知识目标：掌握商品的概念，了解商品的构成
能力目标：能正确区分什么是商品，会准确划分商品所属的层次素质目标：培养学生的观察辨别能力
重难点
重点：商品的概念
难点：商品的构成
教学方法
讲授法、演示法、案例分析法、任务驱动法
教学手段
教材、PPT、计算机网络等
教学过程
教学路径
教学内容及时间分配
教师活动
学生活动
时间分配
课程导入
考勤
随机点名
25
旧课回顾
新课导入
案例引入,提开放性问题激发兴趣
集体讨论并回答相应问题
15
学习目标、重难点展示
PPT演示，适当讲述
认真听讲与自学结合
5
教学实施
教学环节：
1.简要阐述商品的概念，提取关键字加深记忆，并举例解释说明
2.随手拿一物品询问学生辨别其是否是商品
3.陈述有关商品的语句，让学生分辨其体现的是商品的哪种属性
4.让学生自学商品的构成的相关内容
5.点睡觉或讲话学生回答商品构成的相关内容
6.结合实例逐一解释商品构成的五个层次内容（核心产品、形式产品、期望产品、延伸产品、潜在产品）
7.结合实例，总结回顾并布置下节课预习任务
准备好相应的教程、PPT、案例等；注意课堂记录的维护
认真听讲，积极参与老师的提问互动环节
45
达标检测
1.练习检测
2.举例提问抽查
知识拓展
商品学研究内容的延伸：商品包装学、商品检验学、商品分类学、商品储藏学、商品养护学
教学反思
教研室主任意见。
《商品学》课程教案
《商品学》课程教案教案标题：《商品学》课程教案课程背景和目标：《商品学》是一门介绍商品相关知识的课程，旨在让学生了解商品的基本概念、特征、分类以及商品生命周期管理等内容。
通过本课程的学习，学生将能够全面了解商品，在现实生活中有更好的消费决策能力和商业认识。
教学目标：1.了解商品的基本概念和特征；2.掌握商品的分类及其各自特点；3.理解商品的生命周期及其管理；4.培养学生的消费决策能力和商业认识。
教学内容和安排：第一讲：商品的基本概念和特征1.商品的定义和基本特征2.商品的价值和价位3.商品与服务的区别4.商品的品牌和包装第二讲：商品的分类及其特点1.按经济性质分类：消费品和生产资料2.按购买者区分分类：消费品和工业品3.按使用频率和实用性分类：耐用品和非耐用品4.按购买者意愿分类：必需品和奢侈品第三讲：商品的生命周期管理1.商品的生命周期概念和阶段2.商品的引入期策略3.商品的成长期策略4.商品的成熟期策略5.商品的衰退期策略第四讲：消费决策和商业认识1.消费者在商品购买过程中的角色和影响因素2.商业环境和竞争对手的分析3.商品营销策略教学方法和手段：1.讲授：通过讲解理论知识，让学生掌握商品的基本概念和特征。
2.案例分析：引导学生通过分析实际案例，加深对商品分类和生命周期管理的理解。
3.讨论与互动：组织学生进行小组讨论和课堂互动，培养学生的商业思维和决策能力。
4.实践活动：组织学生进行商品设计、包装设计等实践活动，锻炼学生的创新能力和实际操作能力。
评估方式：1.课堂参与度：评估学生在课堂上的积极参与程度和讨论质量。
2.小组项目：评估学生在小组项目中的团队合作能力和实际操作能力。
3.期末考试：考察学生对课程内容的掌握程度和综合运用能力。
教学资源和辅助工具：1.教材：选择一本与课程内容相关的教材作为主要教学参考书。
2.多媒体设备：使用多媒体设备展示图片、视频等辅助教学材料。
3.案例分析：准备一些与商品相关的案例，用于课堂分析和讨论。
商品学优秀教案
商品学优秀教案教案标题：探索商品学的世界教案目标：1. 了解商品学的基本概念和原则。
2. 掌握商品学的分类和特征。
3. 能够分析和评价不同商品的市场需求和竞争优势。
4. 培养学生的创新思维和市场意识。
教学重点：1. 商品学的基本概念和原则。
2. 商品的分类和特征。
3. 市场需求和竞争优势的分析和评价。
教学难点：1. 市场需求和竞争优势的分析和评价。
2. 创新思维和市场意识的培养。
教学准备：1. 教师准备：课件、教学素材、学生作业本。
2. 学生准备：学习笔记本、学习材料。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 利用图片或视频展示不同的商品，引发学生对商品的兴趣和思考。
2. 提问：你认为什么是商品？商品有什么特点？二、理论讲解（15分钟）1. 介绍商品学的基本概念和原则，包括商品的定义、交换价值和使用价值等。
2. 分析商品的分类和特征，如实物商品和虚拟商品、消费品和生产资料等。
三、案例分析（20分钟）1. 分发学生作业本，让学生阅读一些实际案例，分析不同商品的市场需求和竞争优势。
2. 学生小组讨论，分享各自的分析结果，并提出自己的观点和建议。
3. 教师引导学生进行讨论，总结不同商品的市场需求和竞争优势的共性和差异。
四、创新思维培养（15分钟）1. 引导学生思考如何创造独特的商品，满足市场需求并具备竞争优势。
2. 分组活动：学生分成小组，设计一个创新商品，并展示他们的创意和市场定位。
五、总结和评价（5分钟）1. 教师总结本节课的重点内容和学习收获。
2. 学生进行自我评价，回答教师提出的问题。
六、作业布置（5分钟）1. 学生完成作业本上的练习题，巩固所学知识。
2. 提醒学生预习下节课的内容。
教学延伸：1. 鼓励学生进行市场调研，了解不同商品的市场需求和竞争状况。
2. 组织学生参观企业或商场，实地感受商品的生产和销售环节。
教学评估：1. 学生作业本上的练习题和讨论活动的表现。
2. 学生对课堂内容的理解和应用能力。
商品学课程设计
商品学课程设计一、教学目标本课程旨在让学生了解和掌握商品学的基本概念、理论和方法，培养学生对商品的认知能力、分析能力和评价能力。
通过本课程的学习，使学生能够：1.理解商品的定义、分类和特性，掌握商品的命名、编码和分类方法。
2.掌握商品质量的内涵和评价方法，了解商品质量控制和监督的基本原理。
3.了解商品包装的作用和要求，掌握包装设计和评价方法。
4.熟悉商品储存和运输的基本知识，掌握商品保管和运输的技术要求。
5.掌握商品营销的基本策略和方法，了解商品市场和消费者行为。
二、教学内容本课程的教学内容主要包括以下几个部分：1.商品概述：商品的定义、分类和特性，商品的命名、编码和分类方法。
2.商品质量：商品质量的内涵和评价方法，商品质量控制和监督的基本原理。
3.商品包装：包装的作用和要求，包装设计和评价方法。
4.商品储存和运输：商品保管和运输的技术要求，商品储存和运输的基本知识。
5.商品营销：商品营销的基本策略和方法，商品市场和消费者行为。
三、教学方法为了提高教学效果，本课程将采用多种教学方法，如讲授法、讨论法、案例分析法和实验法等。
1.讲授法：通过教师的讲解，使学生掌握商品学的基本概念、理论和方法。
2.讨论法：引导学生针对商品学相关问题进行思考和讨论，提高学生的分析能力和评价能力。
3.案例分析法：通过分析实际案例，使学生了解商品学的应用和实践。
4.实验法：学生进行商品质量评价、包装设计等实验，提高学生的实践能力。
四、教学资源为了支持教学内容和教学方法的实施，丰富学生的学习体验，我们将准备以下教学资源：1.教材：选用权威、实用的商品学教材，为学生提供系统的学习资料。
2.参考书：提供相关领域的参考书籍，拓展学生的知识视野。
3.多媒体资料：制作精美的PPT、视频等多媒体资料，提高学生的学习兴趣。
4.实验设备：准备齐全的实验设备，确保学生能够顺利进行实验操作。
通过本课程的学习，希望学生能够掌握商品学的基本知识和技能，提高商品认知能力、分析能力和评价能力，为将来的工作和生活奠定坚实的基础。
《商品学基础》教案
《商品学基础》教案一、教学目标1. 了解商品的定义、分类和基本属性。
2. 掌握商品的质量、包装、储存、运输等方面的知识。
3. 了解商品的价值和价格形成机制。
4. 熟悉商品的市场运作和营销策略。
二、教学内容1. 商品的定义与分类1.1 商品的定义1.2 商品的分类2. 商品的基本属性2.1 使用价值2.2 价值2.3 商品的二因素关系3. 商品的质量3.1 质量的内涵与分类3.2 质量评价与控制4. 商品的包装4.1 包装的定义与功能4.2 包装材料与设计4.3 包装技术5. 商品的储存与运输5.1 储存的意义与方法5.2 运输的方式与组织三、教学方法1. 讲授法：讲解商品的基本概念、原理和知识点。
2. 案例分析法：分析典型商品案例，提高学生对商品学的实际应用能力。
3. 小组讨论法：分组讨论商品质量、包装、储存、运输等方面的问题，培养学生的团队协作能力。
4. 实地考察法：组织学生参观商品生产企业、流通企业等，加深对商品学理论的理解。
四、教学资源1. 教材：《商品学基础》2. 课件：PowerPoint3. 案例资料：商品质量、包装、储存、运输等方面的实际案例4. 实地考察：商品生产企业、流通企业等五、教学评价1. 平时成绩：包括课堂表现、作业完成情况、小组讨论等，占比30%。
2. 期中考试：测试商品学基本概念、原理和知识点，占比40%。
六、教学安排1. 课时：共计32课时，每课时45分钟。
2. 课程安排：第1-4课时：商品的定义与分类第5-8课时：商品的基本属性第9-12课时：商品的质量第13-16课时：商品的包装第17-20课时：商品的储存与运输第21-24课时：商品的价值与价格第25-28课时：商品的市场运作第29-32课时：商品的营销策略七、教学重点与难点1. 教学重点：商品的定义与分类商品的基本属性商品的质量评价与控制商品的包装设计商品的储存与运输方法商品的价值与价格形成机制商品的市场运作和营销策略2. 教学难点：商品的价值与价格形成机制商品的市场运作和营销策略八、教学进度计划1. 第1-4课时：介绍商品的定义与分类，使学生了解商品的基本概念。
2024版商品学教案第一章
问题分析
缺乏统一的分类标准、 类目设置不合理、类目
层级过多等。
解决方案
制定统一的分类标准、 优化类目设置、减少类 目层级、采用混合分类
法等。
10
实施效果
商品分类更加清晰、合 理，用户购物体验得到
显著提升。
03
商品质量与标准
2024/1/28
11
商品质量概念及影响因素
商品质量定义
原材料质量
生产工艺
2024/1/28
28
商品流通环节及渠道选择
传统渠道
包括各级批发商、零售商等，商品流通环节多， 但覆盖面广。
现代渠道
如大型超市、连锁店等，具有规模效应和品牌优 势。
网络渠道
通过电商平台进行商品销售，具有便捷性和跨地 域性。
2024/1/28
29
物流配送模式及优化策略
自营配送
企业自行建立配送体系，独立完成配送任 务。
品形象。
回收再利用
鼓励消费者将使用后的包装回 收再利用，降低资源消耗和废
弃物排放。
25
06
商品流通与物流
2024/1/28
26
商品流通环节及渠道选择
生产环节
商品的生产和制造过程。
批发环节
商品从生产者到零售商的流通过程。
2024/1/28
27
商品流通节及渠道选择
• 零售环节：商品从零售商到消费者的销售过程。
商品属性
商品具有自然属性和社会属性。自 然属性是指商品的物理、化学等性 质；社会属性是指商品在社会经济 生活中的地位和作用。
4
商品学研究对象与内容
研究对象
商品学以商品及其相关因素为研究对 象，包括商品的生产、流通、消费等 领域。
商品学商品分类教案
商品学商品分类教案教案：商品学商品分类一、教学内容本节课的教学内容来自于人教版《小学商品学》第五章，第一节“商品的分类”。
本节课的主要内容包括：商品的分类方法、商品的分类体系以及商品分类的作用。
二、教学目标1. 让学生了解商品的分类方法，能够运用不同的分类方法对商品进行分类。
2. 让学生掌握商品的分类体系，能够识别不同类型的商品。
3. 让学生理解商品分类的作用，能够运用商品分类知识解决实际问题。
三、教学难点与重点重点：商品的分类方法和分类体系。
难点：商品分类的运用。
四、教具与学具准备教具：PPT、商品样本。
学具：笔记本、课本。
五、教学过程1. 实践情景引入：让学生观察教室内的商品，尝试对它们进行分类。
2. 知识讲解：通过PPT讲解商品的分类方法，包括按用途、按材质、按品牌等分类方法。
3. 例题讲解：以一组商品为例，讲解如何运用不同的分类方法进行分类。
4. 随堂练习：让学生以小组为单位，对给定的商品进行分类，并说明分类的依据。
5. 知识拓展：讲解商品的分类体系，包括日用品、食品、服装、家电等不同类型的商品。
6. 应用实践：让学生运用商品分类知识，对实际生活中的商品进行分类。
六、板书设计商品的分类按用途按材质按品牌商品分类体系日用品食品服装家电七、作业设计商品列表：文具、食品、服装、家电、运动器材。
答案：文具、食品、服装、家电、运动器材分别属于不同的分类。
2. 商品分类应用题目：请以你喜欢的品牌为例，说明该品牌商品的分类方法。
答案：以苹果品牌为例，其商品按用途可以分为手机、平板电脑、笔记本电脑等；按材质可以分为金属、塑料等；按品牌可以分为苹果品牌和其他品牌。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入，让学生了解商品的分类方法，通过例题讲解和随堂练习，让学生掌握商品的分类体系。
在教学过程中，要注意引导学生运用商品分类知识解决实际问题，提高学生的实践能力。
拓展延伸：可以让学生进一步研究商品分类在其他领域的应用，如市场调查、消费者行为分析等。
商品学 教学设计
商品学教学设计商品学是一门研究商品的学科，主要涉及商品的制造、市场营销、消费行为等方面。
教学设计是指为教材内容的有机组织，通过设计和选择教学方法以及评价方式，培养学生对商品学知识的理论和实践能力。
下面将从课程目标、教学内容、教学方法和评价方式等方面进行商品学教学设计的讨论。
一、课程目标1. 理论目标：培养学生对商品学基本理论的理解和把握能力，包括商品的定义、分类、生命周期等内容。
2. 应用目标：培养学生对商品市场行为的分析和预测能力，了解商品的市场定位、市场营销策略等实践技巧。
3. 方法目标：培养学生运用商品学知识进行研究和分析的能力，掌握商品学的方法和工具。
二、教学内容1. 商品的基本概念和分类：介绍商品的定义，区分产品和服务，讲述商品的分类和属性，包括产品特性、外观、品牌等。
2. 商品的生命周期：讲述商品从产生到消亡的不同阶段，包括引入期、生长期、成熟期和衰退期，分析每个阶段的特点和市场策略。
3. 市场营销：介绍商品市场营销的基本原理和方法，包括市场定位、市场划分、目标市场选择和市场营销组合。
4. 消费行为：讲述消费者购买决策的理论和模型，以及消费者行为对商品市场的影响，包括消费者心理、消费者需求与满足等方面。
5. 新产品开发与创新：介绍商品的创新和新产品开发过程，讲述创新对商品市场的影响，包括市场的需求、技术可行性、竞争优势等。
三、教学方法1. 授课讲解：通过讲授教材内容，为学生提供商品学的基本理论知识，包括商品的定义、分类和生命周期等方面。
2. 实践操作：引导学生参与商品市场调研和分析，让学生了解市场营销策略的制定和实施过程，培养学生的实践能力。
3. 讨论和案例分析：组织学生进行小组讨论，对商品案例进行分析和讨论，加深学生对商品学理论的理解和应用能力。
4. 研究报告：要求学生选取一个产品进行研究分析，撰写研究报告，培养学生独立研究和撰写报告的能力。
四、评价方式1. 作业和小测验：布置商品学的相关作业和小测验，通过作业和测验检查学生对课堂内容的理解和掌握程度。
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2、技能训练。
3、引导学生自主学习。
教学基本内容及过程
一、新课讲解
【导入案例】
第1节 商品储运期间的质量变化
一、商品的物理机械变化
（一）挥发
低沸点的液体商品或经液化的气体商品，在一定的条件下，其表面分子能迅速汽化而变成气体散发到空气中去的现象叫挥发。
（二）溶化
溶化是指固体商品在保存过程中，吸收潮湿空气或环境中的水分达到一定程度时，会溶解变成液体的现象。
授课时间
第4周
教学时间
安排
2节
授课题目
（章节）
第二章 商品的分类
分类的主要标志
商品编码
教学目的、要求（教学目标）
认识商品分类的方法
认识商品编码
掌握条形码的制作
教学重点与难点
掌握条形码的制作
教学方式、方法与手段
1、通过PPT课件讲授基本知识。
2、技能训练。
3、引导学生自主学习。
教学基本内容及过程
一、新课讲解
2、认识长尾理论。讨论长尾理论为商品学带来了什么变化
讲授，具有使用价值和价值两个基本属性。
使用价值：是指商品能够以自身自然属性来满足人们某种需要的属性，是商品的效用或物的效用，即商品的有用性。
价值：是指凝结在商品中的抽象劳动。商品的价值是商品的本质属性，反映了人和人之间的社会关系。
三、课堂小结
归纳总结
作业与课外训练
课外阅读资料
课后反思
专业名称
市场营销、物流管理
课程名称
商品学
课程类型
（A、B、C）类
B
开课院系
经济管理学院
授课班级
2021级市场营销、物流管理班
授课时间
第2周
教学时间
安排
2节
授课题目
（章节）
第二章商品与商品学
一、商品学的产生和发展
二、商品学理论的研究方向
三、商品与品牌
教学目的、要求（教学目标）
1、认识商品学发展过程
2、掌握商品学发展方向
教学重点与难点
掌握商品发展历程
教学方式、方法与手段
1、通过PPT课件讲授基本知识。
2、技能训练。
3、引导学生自主学习。
教学基本内容及过程
一、新课讲解
1、商品学的产生和发展
一、商品学的产生和发展
商品学最早产生在德国， 18世纪初德国的工业发展迅速，将进口的原材料加工成产品出口，从而扩大了原材料与工业品的贸易。18世纪后期，在商人和学者的共同努力下，德国的大学和商业院校开始了商品学课程的讲授和商品学的研究工作。商品学这个词来源于德文Warenkunde,译成英文为Commodity Science。茶圣陆羽的《茶经》被很多商品学的学者认为是早期商品学的雏形。
《商品学》教案
专业名称
市场营销、物流管理
课程名称
商品学
课程类型
（A、B、C）类
B
开课院系
经济管理学院
授课班级
2021级市场营销、物流管理班
授课时间
第一周
教学时间安排
2节
授课
题目
（章节）
引言、第一章 商品与商品学
第1节 商品的概念和构成
第 2节商品学的产生和发展
教学目的、要求（教学目标）
1、认识商品学学习目的
（A、B、C）类
B
开课院系
经济管理学院
授课班级
2021级市场营销、物流管理班
授课时间
第5周
教学时间
安排
2节
授课题目
（章节）
第三章商品质量和质量管理
教学目的、要求（教学目标）
通过本章学习，学生应能够了解质量管理的发展历程；掌握质量的概念、商品质量的概念。
教学重点与难点
重点掌握商品质量的基本要求，影响商品质量的因素。难点：质量管理认证的基本要求
经济管理学院
授课班级
2021级市场营销、物流管理班
授课时间
第6周
教学时间
安排
2节
授课题目
（章节）
第六章 商品包装和装潢
教学目的、要求（教学目标）
掌握1．商品包装的概念、商品包装的功能、商品包装合理化；2．商品包装的分类、商品包装材料、商品包装技法；
教学重点与难点
重难点商品包装技法
教学方式、方法与手段
包装有两层含义：一指盛装商品的容器及其他包装用品，即包装物，如箱、桶、袋等；二是指产品盛装、包扎和装潢的操作过程，如装箱、灌瓶、装桶等。
二、商品包装的功能
（一）保护功能
（二）方便流通
（三）促进销售
（四）容纳和成组化功能
（五）传递信息的功能
（六）便利和复用功能
（七）卫生与环保功能
（八）提高商品附加值功能
一、商品学的产生和发展
二、商品学理论的研究方向
三、商品与品牌
教学目的、要求（教学目标）
1、认识商品学发展过程
2、掌握商品学发展方向
教学重点与难点
教学方式、方法与手段
1、通过PPT课件讲授基本知识。
2、技能训练。
3、引导学生自主学习。
教学基本内容及过程
一、新课引入
第1节 商品与商品整体概念
二、新课讲解
三、商品包装的分类
四、商品包装技法
三、课堂小结
归纳总结
作业与课外训练
鸡蛋保卫战——防震技法
准备一个鸡蛋和包装材料
课外阅读资料
课后反思
专业名称
市场营销、物流管理
课程名称
商品学
课程类型
（A、B、C）类
B
开课院系
经济管理学院
授课班级
2021级市场营销、物流管理班
授课时间
第7周
教学时间
安排
2节
授课题目
（章节）
一、影响工业产品质量的因素
二、影响农产品质量的因素
三、流通过程对商品质量的影响
四、商品消费过程对商品质量的影响
三、课堂小结
归纳总结
作业与课外训练
调查2017.315曝光的商品质量问题，小组讨论汇报
课外阅读资料
315晚会
课后反思
专业名称
市场营销、物流管理
课程名称
商品学
课程类型
（A、B、C）类
B
开课院系
第二章 商品的分类方法
教学目的、要求（教学目标）
1、认识商品分类的方法
2、了解商品分类的原则
3、认识商品分类的好处
教学重点与难点
认识分类的重要性
教学方式、方法与手段
1、通过PPT课件讲授基本知识。
2、技能训练。
3、引导学生自主学习。
教学基本内容及过程
一、新课引入
讨论：淘宝分类与京东分类的区别
二、新课讲解
提问：最近出现的商品质量问题，导致商家破产的案例。
作业与
课外训练
课后思考
课外阅读
资料
预习商品的基本分类方法
课后反思
专业名称
市场营销、物流管理
课程名称
商品学
课程类型
（A、B、C）类
B
开课院系
经济管理学院
授课班级
2021级市场营销、物流管理班
授课时间
第2周
教学时间
安排
2节
授课题目
（章节）
第一章商品与商品学
商品细目：对商品规格、花色、质量等级的详尽划分，可以具体的反映商品的特征。
2、影响商品归类的主要因素
商品本身性质
应用领域
3、商品分类的原则
三、课堂小结
归纳总结
作业与课外训练
课后预习
课外阅读资料
课后反思
专业名称
市场营销、物流管理
课程名称
商品学
课程类型
（A、B、C）类
B
开课院系
经济管理学院
授课班级
2021级市场营销、物流管理班
案例引入：啤酒与尿布
第1节 商品分类的概念、原则和意义
1、商品分类：
指为了达到一定的目的。按照一定的标志，科学地、系统地将商品分成若干不同类别的过程。
大类：根据商品生产和流通领域的大行业划分。
中类、小类：按中、小行业或“专业”划分
品类：具有若干共同特征的多个商品品 种的总称。
商品品种：具体商品的名称。
了商品目录的完整内容。故商品目录又叫“商品分类
与代码集”。
(二)商品编码的原则
唯一性、合理性、扩充性、简明性、适用性、规范性。
（三）商品编码的种类和商品编码方法
1．商品编码的种类
（1）数字型编码。
《GB7635—87》和《SB/T10135—92》标准，采用的就是数字型代码。按数字型编码方法，棉布婴儿服装的代码是“21011007”；香脂的代码是“38221003”。
提问：如果让你在学校经营一个商店，你经营什么内容？
如果经营小超市，你最关心所销售商品的哪三个方面？
消费者又最关心哪三个方面？
消费与商家对商品的要求是否相同？
二、商品的构成
（一）核心部分
（二）形式部分
（三）延伸部分
第2节 商品学的研究对象和内容
一、商品学的研究对象
重点从商品的使用价值来研究商品.
一方面要研究商品的成分、结构、外形、化学性、生物学性质和物理学性质等商品的自然属性；另一方面还要研究商品的流行性、时代性、地区性、民族性和经济性等社会属性，满足人和社会在商品方面的物质需求和精神需求。
第3节 商品编码和商品目录
(一)商品编码及其意义
商品编码就是赋予某种或某类商品的一个或一组
有序的符号排列，是便于人和计算机识别与处理的代
表符号。代表符号可以由数字、字母和特殊标记组