快餐店营业流程
开面馆有哪些流程
开面馆有哪些流程由于开面馆的竞争大，往往一家独具特色的面馆，能迅速站稳市场。
开面馆有哪些流程呢?店铺告诉大家开面馆的注意事项有什么，一起来看看吧。
开面馆有哪些流程一、寻找经营地址1、住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机会高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。
2、商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11点至13点之间，更要注重供应速度快，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁服务态度，座位可以较密集以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中、周六日则清淡。
3、校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求，是选择用餐的依据，午餐;晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门，到寒假暑假就要去寻找另类消息群，可能几乎没有人。
4、市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，他结合娱乐、购物、餐饮等五花八门，人多同行竞争多，所以面馆要强力讲求特色，别人能做我能做，我做别人做不了!营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5点开始至零晨二点，逛夜市普通都想吃吃看，所以量可以比一般少。
二、签订租赁合同签订租赁合同并索取房产证复印件(办营业执照和卫生许可证时用);三、找装修队找装修队出施工图,报消防局和卫生监督所;四、按图施工得到消防和卫生的认可文书后,照图施工;五、联系入资此时的您不要停下来,要去工商局联系入资事宜,并办验资报告(属地工商局);六、验场工程竣工后,报消防和卫生验场;七、申请卫生许可证合格后,去卫生监督所申请卫生许可证;八、办理<<营业执照>>持<<卫生许可证>>到工商局办理<<营业执照>>，先领<<名称预先核准书>>填写,进行名称核准(简称:起名)，再领<<企业设立登记表>>填写.进行企业注册(此时需要向工商机关出示您的卫生许可证房产证租赁合同验资报告)，手续全部完成,5个工作日后领取营业执照;九、办理<<税务登记证>>持营业执照到税务机关办理<<税务登记证>>;十、办理<<组织机构代码证>>去质量技术监督局办理<<组织机构代码证>>;十一、去银行办理开户手续开面馆的注意事项一、市场考察开面馆首先要去当地市场考察，知己知彼，才能百战百胜。
成立早餐店的条件及流程
成立早餐店的条件及流程开早餐店需要准备的东西可是有很多的，这就来按照开店的流程，为你详细的介绍开早餐店需要准备什么吧！开早餐店需要办理的证件有:工商营业执照、健康证、食品经营许可证。
申请个体工商户注册登记，应当提交下列文件:（一）申请人签署的个体工商户注册登记申请书；（二）申请人身份证明；（三）经营场所证明；（四）国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。
开早餐店简易的办理程序如下：（1）租赁好合法商铺以后到工商管理所办理名称核准，并登记所经营的项目和地址、电话、联系人。
（2）工商所的工作人员会在7个工作日内到登记审核经营项目、经营人、经营地址等是否一致。
审核完后会电话通知申请者过工商所办理营业执照。
（3）办理营业执照，注意要备多几个名称，以防店名重复，不能注册，临时又想不到合适的，自己满意的。
国家对食品生产经营实行许可制度。
从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。
但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。
仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
法律依据《中华人民共和国民法典》第五十四条自然人从事工商业经营，经依法登记，为个体工商户。
个体工商户可以起字号。
第五十五条农村集体经济组织的成员，依法取得农村土地承包经营权，从事家庭承包经营的，为农村承包经营户。
第五十六条个体工商户的债务，个人经营的，以个人财产承担；家庭经营的，以家庭财产承担；无法区分的，以家庭财产承担。
农村承包经营户的债务，以从事农村土地承包经营的农户财产承担；事实上由农户部分成员经营的，以该部分成员的财产承担。
例如：首先要看你开店的规模和位置。
其实肠粉需要的设备相对来说是投资非常小的。
设备主要就是石磨槌口肠粉机，这两台机器加上其他工具一起，所需资金5000元左右。
如果是租店面，租金就看当地水平了，以15平米左右的店面为例，平均大约1200元左右。
至于装修，就要看你装修的档次了，就以中等装修水平为例，装修费用大概4000元左右，包括其他如购置桌椅等的费用，初期投资大约一万多元左右，即可把肠粉店开起来。
开快餐店的流程
开快餐店的流程
首先就是开快餐店所涉及的费用
1.工商登记费,你上当地工商局将自己的开店的情况说一下.他们就可以帮你解决了,这个是最快最准最好的解决方法.因为你始终要去工商局的.
2.装修费.要看怎样装修了.可以去找一些熟人做最好,先估计要怎样装修, 用什幺材料,一般熟练的人是可以估出大概价格的.同时也可放心让他做.
3.桌子的话,看看自己大概要些什幺桌子.去别人的店看看对比一下,可以去找、去联系这方面的公司.然后再比较哪个更实惠.再作决定。
桌子的话一千吧。
要做就做好一点的。
4.空调费
5.机器费其余的情况要好好做估计，（员工数、工资、福利、租金、还要坚定的信心、资金的充足情度啊）其次,进行市场调查,寻找市口好的地段,不一定要人多,根据你所开店的特点,对症下药,物色正确的消费对象.指定多种经。
快餐店经营方案
快餐店经营方案一、前言随着日益突现的通货彭涨，打工的工资收入已经远远跟不上物价高涨的步伐。
一个人要有所成就，除了聪明才智，更重要的是要靠运气。
1．选择开快餐店的理由1.1启动资金及运营成本低，不用筹备或在装修、设备等方面花费很多。
可以利用有限的资源赢取最大的营业额。
1.2快餐店经营简单易操作，对人员技术及素质要求不高，人员数量需求不多，稳定中低的日常运营成本，利于管理及保生存。
1.3快餐适于学生、游客、单身族、上班族等中低层，市场需求份额大，相比其它餐饮行业的营业额上升空间大。
是必消费只需外送，如一个厨师一餐就可以做出300―500位客人的饭菜，而营业额则在3000元以上，这是其它餐饮项目无法比拟的。
1.4利润空间大，资金回笼快，避免资金困难，保证可持续运营，利于企业保生存求发展。
2.快餐店概况2.1．本店发属于餐饮服务行业，名称为XX快餐店，是个人独资企业。
主要提供中式早餐（如油条、小笼包等各式中式点心和小菜）、午餐和晚餐（多以炒菜、无烟烧烤为主）。
2.2都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
2.3都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有６年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。
2.4本店需创业资金X万元，其中X万元已筹集到位，剩下X万元向银行贷款。
二、经营目标1.经营宗旨特色美味、服务一流、口啤良好、众所周知2.经营理念1）快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。
2）便民早餐：价格便宜，因地制宜。
3）午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。
4）定期开发新产品、新服务，以适应变化的市场需求。
2.目前及未来目标2.1短期目标：保生存、稳发展从一开始就做到一流服务和优良产品，辅以广大宣传活动，以求在该区域站稳脚跟，再预期1年收回成本。
餐饮营业规则制度及流程
餐饮营业规则制度及流程
一、规则制度
1.餐厅开业时间
本餐厅在每日早上8点准时开业，晚10点结束营业。
节假日除外，另有安排。
2.订餐预约
本餐厅提供订餐预约服务。
顾客可提前一天预约，并在预约记录中填写姓名、
人数、菜品及其他需求。
3.餐厅内规定
1.为保证用餐环境，禁止吸烟；
2.禁止携带宠物；
3.请勿大声喧哗；
4.禁止私自带饮食入内。
4.餐厅菜品包装费
本餐厅提供餐品打包服务，每份餐品5元包装费。
二、流程
1.顾客进店
1.顾客到达餐厅大门处，经服务人员引导入厅；
2.服务员提供菜单，并向顾客介绍当天特色菜品及优惠。
2.点餐
1.顾客根据需求点餐并填写菜品数量；
2.服务员核查并确认菜品清单，并向顾客确认价格。
3.送餐
1.厨房接收到菜品订单后，需在15分钟内完成准备并送出；
2.服务员将菜品送至顾客桌前，确认菜品数量并提醒可能烫口的食品。
4.结账
1.顾客用餐后，前往收银台付款；
2.押金贵重物品如需存放，由柜台服务员协助。
5.离店
1.顾客付款完毕后，在服务员的引导下离店；
2.服务员提醒顾客有可能遗漏的个人物品。
以上即为本餐厅的餐饮营业规则制度及流程，希望各位顾客能够遵守，相信您会在本餐厅拥有一次美好的用餐体验。
快餐店岗位职责及服务流程
快餐店岗位职责及服务流程1. 收银员岗位职责- 接待顾客并提供友好的服务。
- 准确处理订单并收取顾客的付款。
- 维护收银机的正常运作和正确计算顾客的账单。
- 处理退款、找零和其他支付相关问题。
2. 前台接待员岗位职责- 热情地迎接顾客并提供正确的指引和信息。
- 处理顾客的预订和订单，并及时通知相关部门。
- 解答顾客的问题和投诉，并及时向上级报告需要解决的问题。
3. 食品准备员岗位职责- 根据顾客的订单准备食物，确保制作过程符合卫生标准。
- 检查食材的质量和数量，并及时向上级报告需要补充的物品。
- 维护食品准备区域的整洁和清洁。
4. 服务员岗位职责- 接待顾客并引导他们就座。
- 提供菜单并解答顾客的问题。
- 接收顾客的点餐，并准确记录并传递给厨房。
- 餐后清理和整理餐桌。
- 处理顾客的要求和投诉，并及时向上级报告需要解决的问题。
5. 清洁员岗位职责- 清洁店内的地面、桌椅和厕所等区域。
- 确保店内的环境整洁并保持良好的卫生状况。
- 及时清除垃圾并更换垃圾袋。
服务流程1. 顾客进入店内，前台接待员热情迎接并提供菜单。
2. 顾客选择菜品后，前台接待员接收点餐并记录。
3. 前台接待员将订单传递给食品准备员和厨房。
4. 食品准备员根据订单准备食物。
5. 收银员在收款时核对订单并收取付款。
6. 服务员送上菜品并为顾客提供所需的辅助服务。
7. 顾客用餐完毕后，服务员清理并整理餐桌。
8. 清洁员负责店内的清洁和卫生工作。
9. 如有问题或投诉，员工将问题及时报告给相应的上级进行解决。
以上是快餐店岗位职责及服务流程的简要介绍，每个岗位的员工应准确履行自己的职责，以提供高效和优质的服务。
快餐运营策划案
快餐运营策划案快餐运营筹划案书目1、前言12、市场调查及需求预料13、公司战略设计44、特许经营商的选择55、生产运作系统设计6 5.1、选址5.2、设置布置5.3、工作设计6、生产运作打算支配77、质量限制81 前言本筹划案选择国际商贸运作中的特许经营方式，从筹划一个西式快餐店入手，将西式快餐业中的运营模式和先进的管理技术介绍给中国的饮食业。
通过与成都当地的文化融合，利用特许经营模式的特有优势，为国内的饮食业供应一种快速成长的经营思路和运营模式。
2市场调查及需求预料2.1此次调查的目的是为确立是否在成都市场开拓西式快餐店供应依据。
2.2需求预料分析：据市调数据，本市区人口约300万，西式快餐的消费者主要集中在1235岁的年龄段间，这一年龄段人口约占总人口的38%。
另从收水平方面考虑，屡次消费西式快餐的消费者收一般在1010元/ 月以上，占总人口约27%，约80万人。
成都是个商业城市，人们喜好新颖，人均消费水平较高，其中饮食消费占居民总消费较大比重。
今年来，国家宏观经济调控政策已初见成效，大大刺激了人们的消费欲望，同时国家维持稳定的物价政策，中国经济现已步入复苏阶段。
们的实际收有所上升，这为进入中国成都市场供应了良好的经济环境。
加上成都是一个教育文化程度较高的城市，较易承受新的消费方式。
调查发觉，成都目前已有多家西式快餐店，其中实力强大的有肯德基、麦当劳、德克士。
据有关资料显示，它们在西式快餐饮食市场上的占有率分别为60%、18%、14%，目前的销售额分别约为900万元/月、240万元/月、180万元/月。
而一般人均每次消费在20元左右。
这样就可计算出肯德基、麦当劳、德克士它们的平均每日客流量分别约为15000人次/日、4000人次/日、3000人次/日。
而肯德基目前在全市总共有12家，麦当劳1家，德克士8家。
由此可测算出平均每个店铺的客流量为1250人次/日、4000人次/日、375人次/日。
餐饮开市流程及标准
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快餐店营业流程
1. 前言
本文档旨在介绍快餐店的营业流程，以帮助店主和员工了解并顺利执行相关的工作步骤。
2. 接待顾客
- 当顾客进入店铺时，礼貌地向其致意并表示欢迎。
- 询问顾客需求，并提供帮助和建议。
- 向顾客提供菜单，并解答他们可能有的问题。
3. 下单和付款
- 引导顾客选择所需的食品和饮料，并将订单详细记录。
- 正确地计算订单金额，并向顾客提供付款方式的选择。
- 在顾客付款后，确认付款金额和方式，并提供或收据。
4. 食品准备和交付
- 将订单发送给厨房，在等待期间开始准备食物。
- 确保食材的新鲜和卫生，并按照菜单要求烹饪食物。
- 将准备好的食物装盘，并搭配餐具和饮料一同端给顾客。
5. 顾客服务
- 提供高质量的顾客服务，回答顾客的问题和解决问题。
- 清理和准备餐桌，保证顾客有一个舒适和整洁的用餐环境。
- 定期巡视用餐区域，以确保及时提供额外的餐具、饮料或任何其他需要。
6. 结账和反馈
- 根据顾客的需求收取费用，并提供找零。
- 感谢顾客的光临并表达对他们的关注和满意度的关切。
- 鼓励顾客提供反馈，以便改善服务和满足顾客需求。
7. 结束营业
- 在营业结束前，进行清洁和卫生工作，确保厨房和用餐区域
的整洁。
- 结束营业时，关闭所有不必要的设备和照明灯。
- 锁上门窗，确保店铺的安全，并准备好次日的营业。
以上就是快餐店的基本营业流程，希望本文档能为您提供帮助，并帮助您提供卓越的顾客体验。