七仙瑶池热带雨林温泉度假酒店设计解析-绿维创景案例

瑶池仙境雨林天堂——七仙瑶池热带雨林温泉度假酒店设计解析

旅游与文化规划设计专家旅游与文化导向的区域综合开发服务商

北京绿维创景规划设计院

New Dimension Planning & Design Institute Ltd.

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瑶池仙境雨林天堂

——七仙瑶池热带雨林温泉度假酒店设计解析

北京绿维创景规划设计院

当业主委托我们设计位于海南保亭七仙岭的一个度假酒店时，我们立刻被项目地繁茂的热带雨林环境所吸引。满目苍翠山林，潺潺流水蜿蜒在郁郁的椰林之中，构成了天然的度假仙境。

面对甲方的高起点设计要求，我院通过对保亭现有酒店接待容量、客房产品类型、酒店硬件档次进行梳理分析。在政府对七仙岭旅游度假区开发的升级宏观政策下，七仙岭旅游度假区现有酒店在高端旅游接待优势不足，市场存在很大缺口。我们认为有必要对酒店进行产品提升、产品规模扩容、产品合理配套，以国际的眼光、手法来处理酒店与高端市场、项目场域环境的密切关系，突显酒店地域特色。通过酒店公共服务配套优化完善，提升整体项目开发片区产品的价值，实现甲方价值链的良性循环。也满足政府对七仙岭度假区开发诉求，提升七仙岭度假区品质和国际地位，完善旅游服务设施，改变七仙岭度假区酒店现有产品与高端消费市场不对等格局。

那么如何合理的挖掘项目场域资源，如何的从当地传统建筑式样、民俗文化提炼设计元素，如何在设计中结合自然、结合市场需求以及日后酒店运营管理。我院项目组提出三步走的工作思路，环环相扣，合理组织设计过程。首要是产品策划；其次为规划；最后为建筑设计。策划确定酒店规模和指标，规划确定功能布局，在策划产品明确与规划布局合理的前提下，我们以游客的消费行为及体验为主要线索进行酒店建筑设计。

一、策划篇

策划阶段我们通过对项目背景的全面考察，同时对海南休闲度假市场做了细致的调研，理清消费客户群体和需求产品类型，运用我院提出的衡量度假酒店六把标尺的手段进行分析，确定酒店定位分析、规模、功能配比以及收益模式，从而为下一步的酒店设计提供技术指标和市场方面的依据支持。

（一）项目背景

对项目背景的分析，能够让我们更好的了解项目的大环境，对进一步定位酒

店客户源等起着基础的作用，包括分析地理区位、气候条件、市场、资源。

1、地理区位

本项目位于保亭县东北的七仙岭风景度假区内，南距县城9公里，三亚78

公里，北上海口265公里，东距海棠湾45 Array公里。优越的地理区位，逐步形成与滨海旅

游明显差异的区域特色，山海互补的旅游格

局，塑造“阳光海南、度假天堂”的整体旅

游形象。

2、气候条件

七仙岭属热带季风气候区，具有热量丰

富，雨量充沛，蒸发量大，季风变化明显的特点。年平均气温23摄氏度，冬暖

夏凉，是海南首选的度假休闲天堂。

3、市场分析

随着海南国际旅游岛推进上升为国家战略，海南旅游休闲化升级，海南旅游

国际化发展成为七仙岭度假区开发的重要背景。海南度假旅游已经度过了滨海旅

游一枝独秀的火爆季节，山地热带雨林、森林生态旅游在海南旅游发展的浪潮中

被忽略多时，近日已经显露出对海南旅游新篇章开启的重要性。今后的海南旅游

格局一定是以“上山”（五指山、七仙岭为首的热带岛屿山地雨林度假方式）和

“下海”（以亚龙湾、三亚湾为首的滨海度假休闲旅游方式）双管齐下、并行不

悖的发展策略。

通过对七仙岭旅游度假区同类酒店市场的市场调研可得出，七仙岭酒店接待

能力还有20-30万人次/年的缺口，60%-70入%住率推算约800-1000床位，约

500-600间客房。

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4、资源分析

项目区具有良好的水资源、森林资源和文化资源，生态环境优越，这里遍布原生态热带雨林，层层叠叠，郁郁葱葱。位于全海南温泉水温最高、水质最好、流量最大的温泉——七仙岭温泉的上源，热气袅袅升腾如云似雾，风景有如天宫瑶池、人间仙境。

该区域是传说中七仙女下凡沐浴之地，当地苗黎民俗有“七夕”迎圣水的盛大活动，因其影响深远被评为"中国十大著名节庆品牌"。而项目地恰是圣水源头，再加上浓郁的黎苗族风情，项目地可谓文化积淀深厚。

独特的自然资源、浓厚的人文资源、良好的市场发展趋势，使本项目具备了开发的优势条件。

（二）项目策划

1、提出问题

综合现状分析，目前本酒店面临着市场开发、风格主题、硬件配套评星、租售现金流控制和区域互动等多角度问题，因此，我们项目团队多方位考量项目开发的市场预期、产品定位。

（1）初出茅庐，何以抢占海南市场？--从地块成熟度的角度论证项目可行性；

（2）温泉雨林，何以抗衡碧海银沙？--从上山下海的趋势谋划项目差异竞争力；

（3）软硬兼施，何以问鼎白金五星？--满足项目成本控制和高端定位的平衡关系；

（4）租售配比，如何进行合理分配？--从产权销售角度满足项目健康持续现金流；

（5）南院北汤，如何创造三赢格局？--从酒店功能的核心出发关联温泉别墅板块；

（6）南亚巴厘，如何打造别样风情？--将东南亚巴厘岛风情进行移植和点睛。

2、分析问题

为解决上述问题，我们结合项目地本体资源特点，综合考虑成本与租售现金流，以独特风格文化满足白金五星标准，丰富配套支撑度假功能，打造区域经营和收益核心。我院经过研究提出，衡量一个酒店公寓项目的合理性，需要构建6把标尺：

（1）经营合理

（2）成本可控

（3）功能完善

（4）租售配比

（5）主题文化

（6）区域互动

3、解决问题

根据以上分析和推论，我们从经营性、销售性、奢华性、互动性四个角度出发，提出了解决思路：

经营性策划思路——定位高端度假酒店

通过对海南、三亚及保亭酒店现状的调查，我们发现海南的高星级酒店利润水平与国内其他地区相比遥遥领先，部分五星级酒店的经营利润率(GOP)水平接近70%，投入产出效益比低星级或经济型酒店更加良好，加之甲方打造高品质温泉酒店综合体的诉求，我们将本项目定位为“白金五星度假酒店”。另外，面

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对周围旅游线路尚未成熟且酒店林立的现状，我们将温泉、雨林差异化资源作为未来酒店发展的核心，得出一个“热带雨林温泉度假酒店”的策划概念，并与会议和度假功能相结合。

销售性策划思路——构建合理租售配比

综合分析本区域的同质酒店，我们认为本项目存在亮点，且市场环境优越，潜力巨大。策划的主线应通过妥善处理温泉与酒店之间的关系，构建酒店合理的空间结构和功能分区，设计满足度假客人需要的户型，配套会议、康乐等项目，保证白金五星级品质，并形成合理的产权酒店投资收益模式，让项目发挥自身最大优势和魅力。

（1）产品体系

通过调研，我们发现七仙岭酒店的主要经济来源以客房收入为主，其次是餐饮、会议和康乐。因此，本酒店的产品体系定为住宿、餐饮、会议、康乐。

住宿产品，分为酒店客房、酒店式公寓和总统别墅。通过我院市场调查，中端地产市场（酒店式公寓）和高端地产市场（独栋或联排别墅）的单位用地面积可产生的建筑面积比为2.5-3:1，相当于同样面积的建筑用地可以创造的中端公寓地产面积是高端别墅地产面积的2.5-3倍，而两者的销售价格比仅为1.5-2:1。在本项目中酒店区的南侧留有大量高品质别墅用地，为避免同质竞争，在不降低总体档次的前提下，我们结合地形，加大了公寓区的面积配比。酒店式公寓主要面向第3套度假型住房需求客户，高端别墅以80-150小别墅为主，主要强调野奢性和私密性。

餐饮提供中、西餐，且以中餐为主。设置多功能厅、宴会厅、董事会议室，满足不同类型会议的需求。提供SPA 、棋牌、迷你高尔夫、各种球类、射箭等康体娱乐活动。

（2）销售模式

我们将本酒店的销售模式分为常规销售模式和产权销售模式，并在保证酒店功能性前提下，尽可能降低持有比例，按照“地块内适建客房数量-酒店经营最佳状态客房数=销售数”计算，可销售面积控制在酒店总面积的2/3以上。其中一部分进行产权式销售，即售后签订回租经营合约，合理控制回租比例及租金成本，适当增加回租运营策略，以每年使用天数划分不同档位，提供不同服务和回

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报，形成良好资金链。对持有部分进行会议、餐饮、康体、娱乐、接待、后勤等多方面功能划分，满足约200间客房的居住需求，保证酒店的白金五星级标准和多方面配套功能。

客房总比例关系

客房销售配比客房总面积

41400 销售总面积

32000 占酒店面积比

60%（含地下），70%（不含地下）销售总套数

467 销售总套数比

80%

客房经营配比

客房总面积

41400 经营总面积

18400 经营总面积比

35% 经营总套数

220 经营总套数比 37%

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● 奢华性策划思路——移植巴厘岛风格

首先在建筑风格的确定上，我们从文化背景、纬度约束、产品周期这三个方面，类比了马尔代夫、夏威夷布里斯班、南亚岛屿的度假酒店开发模式，认为本项目在地域生态资源、客群偏好、容积率控制等方面都与南亚岛屿类似，所以我们将本项目的建筑风格定义为具有南亚文化气息、与当地其他度假酒店项目形成鲜明差异的巴厘岛风格特色。

别墅区以地形因素为基础，遵循低密度开发的原则，建设少量纯高端总统套房，其余用地均进行酒店式公寓的开发以增加可销售的建筑面积。地形不适合建公寓的区域进行山地别墅建造，面积差由其他区域补充。

● 互动性策划思路——串联温泉、酒店、别墅

我们以温泉休闲线、酒店商会线、别院地产线三个主题线将各个项目链条串联起来，形成一点种植、多点开花，一个项目、多项用途的目的。在这个链条中，每一个项目都不是单独功能，可形成功能投资乘数效应，增大项目间正向外部经济效应。比如，温泉作为酒店的配套和主题，估计每年将带来2-3万住宿客源和5-8万餐饮客源；别院区别墅的建设将提升酒店的档次，向高端市场迈进一步；三片区尽可能共用停车场、景观、餐厅、客房、会所等多项资源配套。

酒店、温泉、别院的互动

二、规划篇

规划阶段是在规模和功能配比等指标确定的前提下，通过对场地的分析，对酒店进行选址、水平规划和竖向规划。满足其交通流线的合理以及各个功能空间享受较好的景观视线。利用高程的关系，创造出更多立体空间，丰富产品布局体系。

（一）酒店片区选址

分区，南部较为私密的地产区为静区，北部

作为公共部分为动区。整个地块依据七仙女

下凡美丽的传说，规划布局分为七个片区。

酒店片区选址于北部动区的舞林苑仙区。酒

店选址主要根据酒店的功能综合考虑了外部

交通、内部联动、景观资源、与总规的区域

互动、地形地貌等因素。

1、外部交通

该片区临近外部交通主干道入口，交通

便利，而酒店一个重要功能就是接待，选址于此使得内部流线与外部流线的衔接合理流畅，更为便捷。如此布局形态也考虑了如何减少酒店公共区对高端别墅区、公寓地产等静区的影响。

2、景观资源

该片区的西边紧邻天然河流，此景观生态廊道为公寓、客房提供较好的视线，利于提升酒店住宿、度假的品质。

3、区域互动

酒店片区北部毗邻温泉片区，其中设有汤屋别院，在功能上跟酒店形成配套

资源的良好互动。

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4、地形地貌

根据总体规划中对整个项目地块的GIS 分析，对土地进行可行性建设评价，酒店片区选址于相对平坦，起伏不大的地区，适宜建设用地与可建设用地较为集中，利于土地的集约化开发。

（二）酒店片区规划

通过综合评价酒店片

区的地形地貌、文化依托、

景观资源。本着经济、合

理的土地开发利用原则，

兼顾对山地建筑特殊性因

素的考虑我们对酒店片区

的规划可从水平规划和垂

直规划两个维度来进行，

总结起来分为，五大分区、

四层空间、七个圆形。

1、五大分区

根据本体功能、周边景观、地形变化，我们将酒店片区分为五大分区，即，酒店主体区、酒店公寓区、总统套别墅区、崖边别墅区、亲水spa 区。

酒店主体区：新建酒

店区结合依地势设计，力

求实现景观资源利用的最

大化。酒店产品组团间紧

密衔接，优化土地空间布

局结构，避免土地资源的

浪费，也减小了酒店的服

务半径。使客人从大堂能

够以最短距离到达客房、

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餐饮、娱乐、会议等功能空间。也便于酒店高效便捷的服务和管理。酒店客房楼呈半圆型合围式布局，前后错落布置的单面客房，使每间客房都有朝向中央泳池水景的极佳视线，又相对私密。

酒店公寓区：酒店式公寓是个相对独

立的区域，但与酒店主体距离也不太远，

这样的布局便于公寓的独立管理，避免酒

店与公寓的人流交叉。又不至于服务和管

理的流线过长，造成日后管理不便。独立

的公寓入口有效将三个建筑单体联系在

一起。围合式内置景观庭院，两部观光电

梯使客人在观景的过程中到达每一层。公

寓三个方向的客房分别朝向温泉、七仙岭、

河谷雨林，均有优美的景观视线。

总统套房别墅区：总统

套房是一个体现酒店品质

的核心项目。但其未来的使

用率很低，由此带来的经济

效益也相对较低。权衡这两

个方面，

我们不再单独设总

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统套房，而是把现有最大户型别墅作为总统套房。节约了经济成本的同时提升了酒店高端品质。

总统套房别墅区空间上临近酒店大堂，方便酒店的服务配套。同时，它相对独立，植被的遮挡设计和独立的道路系统设计保证此区域良好的隐私性。遥望七仙岭，俯观潺潺河景和热带雨林植被，最佳的景观视效使总统套房拥有最佳的生态资源。精心设计的庭院和无边泳池更为其增添一份闲适的情调。

崖边别墅区：场地在此区域内有个较陡峭的坡地，此处不易建设，却可拥有较为理想的景观视线和趣味的垂直空间。我们利用其坡度、高程关系较为合理的部分，采用悬挑等空间手法，依山临溪设计了高度私密、饶有情趣的崖边别墅。

亲水spa 区：利用滨临河谷独特的雨林景观，依山就势打造观景spa 区，创造最贴近自然的空间形态。茅草的冥想亭、白纱飘渺的按摩亭、水天一色的无边泳池都是这一区域的特色景观。

2、四层空间

竖向设计对于山体建筑而言是一个决定成败的关键因素。对此，我们遵从依山就势的设计原则，进行空间组合研究。从生态角度而言，这是为了对土地的场所精神表达出最大的尊重。出于经济的考虑，这是为了尽量减少土方量工程。

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从总体规划阶段对整个地块做出的gis 分析可看出，酒店片区的

地势呈现从东北到西南逐渐降低

的趋势，直至西南的天然河流为最

低点。

在竖向设计上，以原始地形为

依据，将垂直空间设计为四层。酒

店前厅（船屋）、酒店大堂、酒店

客房主体建筑为最上一层；依地势

建为酒店娱乐、餐饮、康体、会议

空间；其次为附岩而建的山崖别墅

空间；以及最下层滨水的崖下spa 。

崖边别墅采用上入口，依地势

而下可到达别墅内部，每栋别墅利

用山崖的地形优势设计私人无边

泳池和悬挑观景平台，在私密的环

境中，欣赏优美的热带雨林河景。

亲水spa 区的设计可谓独具匠

心，无边界泳池、spa 区、餐饮与

观景平台沿生态河谷设计，拥有极

佳的景观视效和独特听觉体验，在

物我相忘的状态中，领略上善若水

的人生境界。

从空间上依山就势的布局，使

建筑物与山地关系更为融合，建筑

群谦逊的隐于青山绿水间，充分体

现尊重生态资源的设计原则。分层的垂直空间设计，通过空间组合，使得每层皆有开阔的场地，充足的阳光，在建筑的形态中使人与自然互动，提升了场地的品质，增加了其附加价值。

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3、七个圆形

我们在酒店片区规

划布局时，结合当地特

有的文化资源——七仙

女下凡的美丽传说，以

圆形船屋大堂为源，演

绎出七个圆形元素，均

以独特的形式表现在建

筑形态或景观节点上。

船屋大堂作为酒店前厅，

是酒店的序列开始。三个酒店公寓分别围绕中心圆形庭院呈内院组团式布置。酒店公寓与总统套别墅围绕酒店布置。七个圆形以符号的关联逻辑使新老建筑有机结合。圆形符号串联了建筑群，也使地域特色文化在此表现。

三、设计篇

客人是酒店的消费主体，酒店为客人提供服务而设计，我们抓住这一酒店设计的灵魂，一切设计以客人体验为切入点。空间的设计使客人入住酒店更为舒适，流线的设计使酒店服务客人更加便捷。室内外空间的设计使得客人拥有最佳的视觉效果和心理体验。下面以客人的体验出发，对酒店主体的平面功能，按照客人的行为流线展开叙述。

1、酒店主体平面功能

下面我们按照游客进入酒店的顺序，对外场、大堂、走廊、餐厅、会议、娱乐、客房、后勤服务八个部分展开分析。

（1）外场设计

此处包括生态停车场和酒店片区庭院景观。作为客人流线的序列起始点和关键点，如何通过设计给客人留下美好的、难忘的印象。设计的关键在于通过打造

优美的景观，独特的生态建筑形式，提升场地的品质，使客人在未进入酒店前已经被高品质的外场环境感染。生态停车场隐藏于茂密的雨林之中。酒店片区前利用台地高差变化，种植大片稻田，打造出虽由人作，宛若天开的稻田生态景观。

（2）酒店大堂设计

酒店大堂设计来源于当地苗黎传统船型屋舍意向。通过空间界面的模糊化的设计手法，注重与自然景观结合。船屋大堂具有7米的层高，不仅具有完备的接待功能，而且具备独特的空间视觉形象，给人以高品质度假感受的印象。酒店通廊式观景休息空间，作为第二大堂联系船屋大堂，引导分流不同区域的客人，是大堂功能的延伸。面对优美的无边泳池和稻田山景，也是极具景观视线功能的观景平台。景观连廊、服务电梯的设置缩短酒店服务半径，便于酒店高效便捷的服务和管理。

（3）走廊设计

通过合理的流线设计，走廊承载了其应有的引导功能；通过在走廊中设置休息区域和餐饮平台，又将观景和休憩等功能加入其中。走廊与室外相连，不设墙体，通风流畅，符合热带建筑的特色。且通透的设计使得景观渗透其中，多个休息节点使得走廊步移景异，在客人心里感受上缩短了走廊的长度。

（4）客房设计

客房楼每个单元户型错落式排布，使每间客房均朝向中央景观轴线上的无边界泳池和热带河谷景观，亦或朝向七仙岭。错落设计的花槽式阳台，使建筑立面变化丰富，建筑形象呈现序列感。客房楼设有标准间、套间两种住宿产品，室内设计以浓郁的南亚风格为主要基调，本着现代、通透的原则，浴缸置于阳台是设计的一大特色。

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客房楼楼层平面图

套房内独立的客厅设计与私密的就寝空间互不干扰，对称、开敞式主卫设计彰显着南亚度假酒店的特色品质。宽敞的观景阳台是享受温泉、夜幕观星、与自然亲近的最佳地点。

套房房型设计

标准间本着通透、现代的原则，将光线引进开放的卫浴空间，与就寝区有机联系起来。宽大的南亚风格折叠木门打破室内外边界，置于阳台的观景浴缸是设计的一大特色。

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标准间房型设计

（5）会议区设计

会议位于酒店负一层右侧，为了避免与其他的客人发生干扰，设有单独的入口。在空间划分上，对整体平面进行了动与静、健康与娱乐的详细分区，使其相互联系但又互不干扰。分三种规模，可容纳千人以上的大会议室、300人的中会议室、60人的董事会议室。设有单独的贵宾室，衣帽间等，服务间、设备控制室等。大型会议休息厅面对中央泳池，视线良好。会议的设计尽显度假会议酒店的独特优势。规模俱全的会议空间满足不同会议度假团队的接待。

（6）康乐设计

娱乐康体位于酒店负一层左侧，设有spa 中心、乒乓球、台球室、棋盘房、迷你高尔夫、射箭室、飞镖室、电子游戏厅、沙狐球室、美容美发、k t v 等。娱乐设施一应俱全。娱乐设施的完备为白金级五星酒店加分，

提升了酒店的档次。

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而崖下spa 区的设计成为酒店康乐部分的点睛之笔，与酒店主体内的康乐形成区域互动。

（7）餐饮区设计

餐饮区位于酒店负二层，包含大厅就餐区和中包间、豪华包间三种规模，满足不同的就餐人群。室内是开敞式的南亚风格就餐环境，室外临中央泳池水景，特别设计的瀑布由顶部奔腾而下，室外中央景观区美景尽收眼底。

（8）后勤区设计

隐秘的后勤运输流线是酒店供给根本。后勤区设有单独的员工入口，便于酒店高效运营管理。水平、竖向服务流线便捷通畅。后勤功能空间面积配比合理，保障酒店运营。设备区布局便于设备系统的运行和保养。由于地势的限制，在室外道路上不能完全做到完全的后勤独立。但对于后勤与客人流线的分离与后勤

流线高效便捷服务客人仍是我们考虑的重点。

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2、酒店主体空间设计

（1）建筑结构

酒店建筑风格是东南亚巴厘岛建筑风格，通透、开敞、轻盈的建筑造型表现了其对当地气候的适应性。坡屋面、檐口出挑、与室外相连的连续的外廊，模糊室内外空间边界，是热带建筑细部的典型运用。

（2）色彩及材质

我们通过把巴厘岛建筑元素

的移植，结合当地苗黎族传统建筑

屋舍材料，与热带雨林中茂盛的植

被以及丰富的水源相融合，是酒店

场域精神的特征体现。因此我们对

色彩的把控以与环境融合为原则。

建筑材质多就地取材，减少了运输

等的经济成本，竹木等材质的运用

使建筑的肌理与环境相一致，增加

建筑的生态性和趣味性。

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总结——度假酒店设计的四要素

酒店作为度假区的基础之一，具有至关重要的作用。随着社会、经济的不断发展，人们对酒店的要求也越来越高。酒店如何适应社会的发展，在激烈的市场竞争中处于不败之地？下文我们结合项目经验，总结出酒店设计的四要素。

1、地域性

度假酒店大多选址于远离城市的度假地或风景区，依托滨海或是山地等自然资源。包括气候资源、自然植被资源、地形地势资源等。设计充分考虑其地域性就是充分尊重、利用当地资源，体现设计结合自然的可持续原则。对气候资源的运用就是要使建筑的结构适应当地气候，充分利用自然通风，采光以节约能源，符合生态旅游的发展趋势。自然植被资源是酒店的绿色屏障，合理的植物设计能调节环境的微气候，提高室内的热舒适度。而对于地形地势资源的运用就是要做到设计依山就势，顺应地形地貌，充分利用自然环境因素。地域性避免了酒店的千店一面的现象，是实现生态型度假酒店特色化不可或缺的设计手段。

2、文化性

文化性增加了酒店的内涵，酒店文化形态是酒店的“魂”。文化元素的植入能让酒店更加让人难忘。现代休闲文化与传统民俗文化的交融、提升，以及通过设计手段的转换。例如在七仙瑶池酒店的设计中，我们将七仙女下凡此地的传说作为文化元素运用到酒店的规划、建筑设计之中。另外，对于文化资源比较薄弱的项目，我们应挖掘当地资源，进行文化的提炼，植入外来休闲文化，接轨国际创造特色文化主题酒店。

3、时代性

社会、科技、经济在不断发展变化，酒店的设计同样需要与时俱进。能源与环境是当今时代的主题，体现到酒店设计领域，就是把·对节能、生态、低碳的考虑，落实在设计实践中。

设计过程中要充分利用太阳能、风能、地热能等可再生资源，减少人工能源的运用。多运用乡土材料进行设计，少用混凝土等材料，以免产生过量的建筑垃

酒店设计案例分析

酒店设计案例分析 1 流线功能分析 2空间分析 3环境分析 4文化分析地域化分析 5构造分析（细部） 1杭州西子湖四季酒店浅析（人文历史型）从拾民族文化自信，弘扬中华文化之恢宏。当我们每天学的都是西方的技法，我们是否在一点点的丧失自己文化的自信。江南园林甲天下”。江南园林是中国园林艺术的代表，是诗画山水，人文交融的文人园林。江南园林注重发掘自然之美，取法自然又给以艺术提炼，使自然美与人工美达到和谐统一，具有极高的审美价值。当代营建的江南园林多以参观展览为主，而以居住体验为目的不多。本文主要介绍以居住体验为目的江南园林风格的酒店—四季酒店。

四季酒店景观观区面积31500平方米，水域面积6500，绿地面积13000，浦闸U那个面积12000.布置在东西长约340米，南北宽度200米。 1建筑营造风格及环境分析地域文化————酒店所处的地理位置和人文环境，决定了西湖四季酒店的定位————江南园林。四季酒店在保留传统江南特色的同时做了创新和升华，同时也深入解析了江南园林的特点并加以运用。整个项目注重体现江南园林的精髓，并将诗情画意通过精心的造景融入园林中。同时融情于景，编织情景交融的园林的园林景观之美。从而达到江南园林所期许的托物言志，以物咏志的造园境界。主要思路体现在以下三个方面： 1.1情景交融

酒店景观除了向现代营造注重空间营造外，还强调注重空间的立意。江南园林中意境就是人的思想活动与场景中景观元素高度的融合所答成的效果。酒店景观就是把自己古典园林的意境融入到活体的景观中，是身临其境的人产生情感的联想。 1.2 师法自然山水植物是构成自然风景的基本要素酒店景观营造时利用这些要素，并对起有意识的改造，调整，加工和剪裁，小中见大，从而表现一个精炼概括的典型化的自然景观。“虽由人做，宛若天开，是每个营造者追求的目标，也是四季酒店营造的方向。 1.3法无定法江南园林造景也是中国山水画的在现。同一景色画家可用不同手笔去表现，同一园林也可以有不同构思去设计。通过对景，借景，框景，障景等手法，重视东观与静观的的结合，种种空间的分割与不同空间的不同用途。不拘泥于定势，灵活应变。在保持传统江园林风格的同时，充分考虑景观做为渡家酒店的功能用途。

温泉酒店策划方案

温泉酒店策划方案【篇一：融侨温泉酒店项目计划书】目录内容摘要????????????????????????2 项目背景????????????????????????3 市场分析????????????????????????7 酒店市场及竞争分析???????????????????11 市场定位????????????????????????15 目标市场分析??????????????????????16 swot分析???????????????????????18 挑战和对策???????????????????????19 产品设计????????????????????????20 经营策略????????????????????????25 管理团队????????????????????????29 财务计划????????????????????????30 结语????????????????????????34 内容摘要本计划书在分析论证项目特定条件和竞争环境的基础上，为充分发挥项目地块的独特区位和景观优势，有效利用极为珍贵的温泉资源，结合公司自身的优势，提出在融侨半岛兴建一间集酒店、温泉会所和运动会所为一体的主题酒店。该项目计划占地43.4亩，总建筑面积为21606平方米，总投资1.3亿元，预计12年收回全部投资。酒店名称拟为：融侨温泉酒店酒店档次为：四星级以上的精品酒店酒店功能定位为：都市型温泉休闲主题酒店酒店形象定位为：休闲、浪漫、健康、养生

本计划书认为，融侨温泉酒店有着稳固的市场基础和光明的发展前景。在发达国家，休闲时代已经到来；在中国，特别是在沿海发达地区和大城市，休闲产业刚刚兴起；在重庆，休闲产业有着明确的市场需求和巨大的发展潜力，以温泉为突出特点的都市型休闲主题酒店仍是一个市场空白，融侨温泉酒店具有多重优势条件发展为此一细分市场的领导品牌。一、项目背景（一）项目缘起 1、融侨半岛位于重庆南岸区铜元局，占地约3000亩，规划总建筑面积350平方米，计划5年内将建成为可容纳8-10万居民的大社区。融侨半岛依山面江，气势恢弘，场地条件优越、精神气质独特，是重庆市主城区最大的水岸新城。融侨半岛的中高档社区定位及其独特的地理区位优势和超级大盘的特性，要求具备高品质和完善的社区商业配套，并且很有条件建成独具一格的城市级商业，以最终达到提升地产价值和有效促进住宅销售的经营目标。 2、融侨温泉酒店拟建于融侨半岛西端，风临洲a区对面紧接鹅公岩大桥南桥头的地块，占地面积约43.4亩，其中约21亩为可合理利用的桥头保护绿地。该地块原建有一消防站，搬迁后经综合分析，被认为不适合做住宅和其它商业用途。鉴于融侨半岛的大盘特性以及独特的区位资源，并结合融侨半岛的整体开发规划，公司决定在此兴建集酒店、运动会所和温泉会所为一体的休闲、娱乐和健身项目，作为融侨半岛最重要的商业配套项目之一。 3、融侨公司已在南岸七公里成功开发出日产约2000吨的温矿泉，并开始向社区业主供水。由于目前的产量供过于求，有上千吨的水资源余量，因此，营建酒店和温泉会所可以充分利用这一珍贵的自然资源。

酒店设计案例分析--度假酒店

近年来，随着国家对国民休闲度假的鼓励，节假日延长，人民享受意识的增强，度假地增多，旅游业的类型也出现了多样化的发展，在众多不同类型的酒店中，度假酒店异军突起，成为酒店业中一颗耀眼的新星。度假酒店经营季节性强，对娱乐设施要求较完善，突出个性化服务，度假酒店在设计风格上返璞归真，讲究人与自然整合，努力为住客创造休闲放松的环境。度假酒店的整体风格必然是轻松、跳跃、亮丽、休闲的。度假集酒店式公寓、别墅、度假酒店于一体，其环境优美、平面布局生动而有序、空间组合错落有致，颠覆了以往公寓、别墅传统的设计理念，展示了建筑师的创造性思维，并体现了一种新颖、别致、富于时候气息的建筑效果。度假村，以保护原有生态环境为原则，通过天然的地理环境，木质架构的会所隐约透露出一股原木生态的自然气息。让人们仿佛置身于室内绿洲，仿佛远离都市回归自然。

此项目在色彩上以咖啡色为主，使用天然材料装饰，点缀自然饰品，采用全面的现代绿化及节约常规能源技术的应用。与自然贴近，善于运用天然材料打造自己的居所，塑造一种宁静，简朴和有品味的生活空间。选材上较多来源于大自然，家私上选择实木制的，将自然景观和谐自然的引入到我们的度假村环境中。酒店设计案例分析--度假酒店，深圳市今飞室内设计有限公司，专注为客户提供一体化的酒店设计服务和酒店盈利方案。今飞坚持建筑、景观、室内、灯光、机电、家居与成设等“一体化”的设计服务体系，全面协调负责、让业主省心无忧。以前沿的设计理念，精湛的技术工艺为项目降低造价、节约时间、从而提升项目价值，为业主带来美好体验。公司汇聚了30名设计精英，在设计、策划、实施等方面拥有丰富的经验，并拥有敏感的形态视觉和文化触觉，工作配合紧密。自创立至今，先后为多个酒店管理集团，20多个知名品牌，百家酒店成功提供了室内设计和顾问服务，充分得到了多家酒店管理集团的赞许。

度假酒店整体方案设计说明

XXXXXX度假酒店整体方案设计说明一．设计总说明（一）设计依据 1．业主提供的地形图； 2．业主提供的设计任务书及补充文件和确认文件； 3．XXX规划部门对规划用地的要求； 4．国家有关的建筑设计规范，标准及条例： ——工程建设标准强制性条文_城市建设部分 ——建筑设计防火规范（2001年版） GBJ16-87 ——工程建设标准规范汇编（五）建筑防火规范部分 ——汽车库、修车库、停车场设计防火规范 GB50067-97 5．美国SASAKI公司的中标方案，及随后的修改方案。（二）概述 XXXXXX度假酒店位于XXX市风景优美的亚龙湾区域内，自然景观资源极为丰富，基地北依滨海大道，南面为广阔的中国南海，东西两侧分别为现有的五星级酒店天域酒店和凯莱大酒店。周边环境相当成熟。基地现状地貌成自然状南北向坡地，中间最高，对于度假酒店设计布置极为理想。本项目总建筑面积近6万平方米，为三级工程等级。二．总平面设计说明

根据XXX市规划局对本地块的规划设计要求，南面退最高潮水位线100米，东西退界10米，北侧退界20米，控制高度为27米。南北立面为主要景观立面。由于本项目建筑群功能复杂，总体规划将不同类型的功能空间通过东西、南北两条主轴线有机的组织成整体。建筑主体布置在基地中央，形成前后两个开放空间。前面为城市和建筑共用的公共绿地，后面则形成半私密的绿化景观。因规划用地北临度假区，南面直接通向海滩，因此南北轴线设计成完全通透的景观走廊，通过从度假区引入场地的环形车道，开敞的入口大堂，平缓的水景, 延伸的绿化到广阔的海岸线，形成了具有热带园林意念的序列空间。广场，绿地，室内绿化及以水体环绕的中庭构成了丰富的空间体系和景观体系。东西轴线为贯穿整栋建筑的交通主线，建筑群体沿此轴线展开，形成开敞，半开敞庭院，大小庭院错落有至，为客房争取最大的景观资源。西侧是舒展的Y 字型走道，沿其两侧布置客房，东侧则为餐饮，商务区域。建筑功能布置合理，闹静分区明确。整体规划宗旨是在优越的地理环境里创造出优雅，舒适的居住环境，以海为源，以人为本，使自然，人性，科技得到充分的融合。三．建筑设计说明（一）平面设计酒店主入口位于从北侧滨海大道引入的环形车道上，方便游客的进出，在车道周围布置大量的景观绿化，为游客的进住和离去创造良好的视觉感受。场地东北角为地面停车场，和网球场，直接与度假区相连。建筑的服务入口位于东西两侧，与游客路线分开。

温泉部案例分析(详细资料)

温泉部案例分析 1、醉酒的客人在公众场所吵闹应如何处理？如醉酒客人有陪同人员，应劝其陪同人员协助将醉客带至醒酒间，采取措施让客人醒酒并适时解释酒后浸浴温泉的危害；如醉客单独一人，为维护好公共秩序和其它客人安全，在劝阻无效的情况下，将客人带至无客人的休息间约束其醒酒，需时刻注意客人的情况，以免发生意外。 2、便装客人要求进入露天区的应对方案：首先诚意解释穿便衣进入温泉区内会影响露天池区的卫生，另外在池区内泡温泉的客人都是穿着泳装，对他们而言显得有些不尊重，请客人理解；询问客人进入露天区的原因，主动提出代劳或提供帮助；若客人因特殊原因一定要进入，就请客人填写《参观审批登记表》，经部门经理同意后，换拖鞋、穿客服，并在人手允许的情况下由服务员陪客人进去。 3、客人更衣柜钥匙（或保管箱）丢失的应急方案： 1）有客人报称钥匙丢失时，应立即通知更衣室领班及前厅领班注意控制客人柜子的被盗、冒领等。 2）及时通知其它各消费点取消此钥匙牌的签单权，防止拾到钥匙牌的客人在其它消费点进行签单消费。 3）提醒客人回忆钥匙可能遗失的地方，并联系负责此区域的领班或服务人员协助尽快查找。 4）查找无效而客人又急于离开的情况下，询问客人同行人数、进场时间、

批号等，确认此钥匙号确属此客人后，询问客人柜内的物品，最好让客人写下柜内的物品名称、客人姓名、联系方式等（以防客人记错钥匙号发生的意外）。 5）由领班级以上工作人员与客人交涉钥匙丢失赔偿事宜。 6）双方无异议后，通知工程部开柜换锁，当场核对物品是否与客人所说一致，并及时做好备档工作。（最好让客人出示身份证以核对清楚） 4、客人拒付二次消费的账单应如何处理？ 1）当值人员应以礼相待，避免激怒客人。 2）详细了解客人拒付账单的原由： A.账单金额有误。若客人投诉账单清算有误，则应告之前台登记员及收银员，尽快复算，并将复算过程及结果知会客人，如确实账单有错，应诚意向客人道歉，将复算后的账单交由客人审核后静候客人买单；如账单复算无误，则等客人审单无误后提请客人买单。 B.客人的钥匙牌号弄错，此客人自称没有消费。若客人投诉没有消费此账单，则应安抚客人让其稍等以便争取时间查实此账单。首先应让收银员复查客人的钥匙牌号与二次消费账单的钥匙牌号是否一致，或是错买单而造成的客人“跑单”等情况；若无上述情况出现，则传呼登记此二次消费单的部门工作人员前来确认，如确认无误则应请客人买单，客人如始终坚持拒绝买单而又没有更好理由，接待投诉的工作人员应注意工作方式方法，尽量在顾及客人的“情面”同时完成让客人买单的工作。 C.对服务质量不满。

酒店设计案例分析

1 流线功能分析 2空间分析 3环境分析 4文化分析地域化分析 5构造分析（细部） 1杭州西子湖四季酒店浅析（人文历史型）从拾民族文化自信，弘扬中华文化之恢宏。当我们每天学的都是西方的技法，我们是否在一点点的丧失自己文化的自信。江南园林甲天下”。江南园林是中国园林艺术的代表，是诗画山水，人文交融的文人园林。江南园林注重发掘自然之美，取法自然又给以艺术提炼，使自然美与人工美达到和谐统一，具有极高的审美价值。当代营建的江南园林多以参观展览为主，而以居住体验为目的不多。本文主要介绍以居住体验为目的江南园林风格的酒店—四季酒店。

山水植物是构成自然风景的基本要素酒店景观营造时利用这些要素，并对起有意识的改造，调整，加工和剪裁，小中见大，从而表现一个精炼概括的典型化的自然景观。“虽由人做，宛若天开，是每个营造者追求的目标，也是四季酒店营造的方向。法无定法江南园林造景也是中国山水画的在现。同一景色画家可用不同手笔去表现，同一园林也可以有不同构思去设计。通过对景，借景，框景，障景等手法，重视东观与静观的的结合，种种空间的分割与不同空间的不同用途。不拘泥于定势，灵活应变。在保持传统江园林风格的同时，充分考虑景观做为渡家酒店的功能用途。酒店景观考虑完全按照古典江南园林的风格进行营造，可能显得是简单的仿古。不能带给人轻松休闲的氛围和艺术的感受。因此在营造中，保留传统园林的骨架结构，并通过丰富的亚乔，灌木，开花植物，四季草花的配置来营造轻松活泼的氛围，并在古典江南园林硬质处理中融入现代手法，使人置身其中感到身心放松，心情愉悦，人文关怀。二功能流线空间分析

度假酒店主题化风格的设计

度假酒店主题化风格的设计 2014-09-29? 酒店主题化要强调风格以及遵循原则随着休闲度假时代的来临，度假酒店迎来前所未有的发展契机，而独具特色的主题化则是度假酒店从众多竞争对手中脱颖而出的关键。一、酒店主题化要强调风格酒店是“基于私人居留空间的公共服务场所”，虽然也具备居住、休憩等基本功能，但相对于强调私密性的一般住宅而言，更体现出一种公共性，是一种流动性的消费场所，具有重复性的业务特点。设计、经营良好的酒店，能令客人产生一种再次登临的欲望。和普通酒店不同，度假酒店以接待度假休闲游客为主，为游客提供多种服务，多建在海滨、山川、湖泊等自然风景区附近，远离市区，交通便利，而且其经营季节性强，对娱乐设施要求较完善，讲究人与自然的融合，注重给予居住者一种度假的心情与情调，达到与现实生活的短暂隔离、和自然风光亲密接触，实现自然、人文与时尚生活的完美结合，呈现度假酒店独特的风格与个性。在时代潮流不断演进、建筑规划理念不断深入的市场情形下，度假酒店在规划设计、管理经营中不仅要考虑人文地理、民俗风情、生态环保等多方面因素，开发出浓郁而独到的主题化风格，更要体现“人本理念”，挖掘文化内涵和意境，用个性化的优质服务，来实现人类感情的某种希冀与渴望，真正体现“度假酒店”的价值。二、打造度假酒店主题风格应遵循的原则 1、立足目标客户作为服务行业的一员，度假酒店的第一要务是满足客户需求，但在个性化突出的现代社会里，要想取悦所有消费者是不可能的，根据自身特点和地域文化优势准确定位目标客户尤为重要，整个主题化风格也应围绕目标客户的需求来营造。现代人在审美观中有“以新奇为美”的潜在意识，凡是自身文化体系中不具

旧时光主题餐厅设计

本科毕业设计（论文）资料湖南工业大学教务处

2013届本科毕业设计（论文）资料第一部分设计说明书

（2013届）本科毕业设计（论文） “旧时光”主题餐厅设计 2013年 5月

摘要展示艺术是伴随着人类社会政治、经济的阶段性发展逐渐形成的。在既定的时间和空间范围内，运用艺术设计语言，通过对空间的精心创造，使其产生独特的空间范围，不仅含有解释展品宣传主题的意图，并使观众能参与其中，达到完美沟通的目的。这次“旧时光”主题餐厅的设计主要是针对七八十年代的人们而设计，是一个可以供人们回忆过去的餐厅，在这里你可以享受那时候的饭菜、重温那个年代的珍贵照片、玩过的玩具、物品、喜欢的明星歌曲....通过对氛围的营造，材质的特殊选择，灯光的运用等表现方式，去呈现一种怀旧的用餐环境，让人们在享受当下的同时，也能再次回味曾经的纯真和美好！关键词：餐厅、回忆、纯真

目录第1章前言 (1) 1.1 课题来源 (1) 1.2 课题意义 (1) 第2章前期调研 (2) 2.1 原始户型调研 (2) 2.1.1 户型结构 (2) 2.1.2 水电线路 (3) 2.1.3 通风采光 (4) 2.1.4 周边环境 (4) 2.2 业主情况调研 (4) 2.2.1 业主经济情况 (4) 2.2.2 业主文化品味 (4) 2.2.3 业主经营理念 (5) 2.3 同类主题餐厅的调研 (5) 2.3.1 竞争对手情况调研 (5) 2.3.2 优秀主题餐厅调研 (5) 2.3.3 主题餐厅装饰风格的调研 (6) 2.4 装饰材料调研 (7) 第3章设计定位 (11) 3.1 消费者定位 (11) 3.2 功能定位 (11) 3.3 设计风格定位 (11) 3.4 工程预算 (11) 第4章草案设计 (12) 4.1 设计草图 (12) 4.2 草图综合与评价 (12) 4.3 草图确定 (12) 第5章深化设计 (13)

温泉小镇案例分析

（一）日本·箱根温泉乡交通便利——距东京90公里。历史文化悠久——是日本著名的温泉之乡、疗养胜地，有著名的“箱根七汤”，始建于1684年，箱根温泉乡共有温泉336处，观光资源丰富——芦湖、大涌谷火山等自然景观，还有数量众多的博物馆、美术馆、工艺品馆、科学馆。温泉旅馆集中地——以箱根汤本为中心，拥有饭店、旅馆、民宿219家，欧式民宿23家，青年旅馆2家。个案点评温泉旅馆类型多样，档次有所区分，可满足各类型游客的需求。多种专题类博物馆和艺术馆，提升旅游地的文化内涵，增加游览的趣味性。围绕“箱根七汤”组团式布局，每个组团相对独立，包含旅馆、温泉、博物馆等设施。游览交通多样化，空中缆车、登山巴士、观光船等。（二）日本·有马温泉交通便利——距大阪约四十分钟车程，距神户约二十分钟车程。历史文化悠久——有马温泉是日本三大知名温泉区之一，以“金泉”和“银泉”闻名，发展自谦仓时代，后逐渐繁荣，形成今日的规模。温泉旅馆集中地——约有25家旅馆，从电铁站步行距离均在10分钟以内，每晚最多可容6000游客个案点评组团式集中布局，便于游客从交通枢纽前往每家温泉旅馆。游客中心是游客到达有马后的第一站，提供所有温泉旅馆和观光游览的资料，了解客房预订的信息。具有传统风格的步行街市，尺度宜人，氛围温馨。温泉旅馆类型多样，档次有所区分，可满足各类型游客的需求。兼顾观光市场和度假市场，全区分布有各种庭院公园、寺庙神社、泉眼、广场、温泉主题公园等景点。结合不同节庆，开展丰富多彩的文化活动，如开泉式、樱花节、弦琴鉴赏会、品茶会等。（三）德国·巴登温泉

区位优越——坐落在德国西南部，离法国和瑞士都很近。历史文化悠久——被誉为“欧洲的夏都”，得名于公元1世纪。历史上众多名人都曾造访此地，最经典的宣传语来自马克·吐温，他说:“5分钟后你会忘掉自己，20分钟后你会忘掉世界。” 温泉质量出众——以罗马皇帝命名的卡拉卡拉温泉浴池享誉整个欧洲。设施顶级奢华——拥有豪华的购物场所、国际赛马、世界上最漂亮的赌场、欧洲第二大的歌剧院和一流的酒店个案点评人工与自然浑然一体，注重人与景的交流，创造多样化的温泉体验。温泉产品链丰富。强调温泉的养生、保健、诊疗和美容的功效，设有数量众多、专业的医学诊疗所，美容院。营造高雅娱乐的氛围，既是欧洲沙龙音乐的中心，也是文化与会议中心。（四）中国深圳·东部华侨城·茵特拉根小镇 ?主题风格——引入瑞士阿尔卑斯山畔的茵特拉根题材，将中欧山地建筑风格与优美的自然景观结合，配套商业街区、度假酒店、SPA、剧场、水上高尔夫练习场、网球馆，共303间客房。 ?观光资源——茶园、古镇、湿地花园。 ?项目依托——占地9平方公里，35亿元打造的东部华侨城，分成大侠谷、茶溪谷、云海谷三大主题区域。个案点评文化嫁接，全盘借鉴欧洲成功的旅游小镇，营造欧陆风格的主题度假区。在欧洲文化的基础上融合当地的自然资源特色，实现中西文化的交融，围绕禅、茶、花、竹来打造旅游吸引物。结合夜间的高质量的文艺演出，丰富度假体验。（一）案例启示与借鉴案例解析之：案例启示成功的温泉小镇，或有悠久的历史文化，或有鲜明的主打文化。历史文化浓郁，远古至今，经久不衰。文化是成功的温泉镇必备的因素，文化是温泉镇的灵魂，是其保持巨大、持久吸引力的主要因素。

度假酒店经典案例研究

高端度假酒店案例研究

Amanresorts国际酒店集团有限公司总部位于新加坡，是一家专门建造、管理及经营金字塔尖端小型精致渡假饭店的饭店集团。 AMAN AMAN AMAN ◆安缦酒店当初只是主人Adrian Zecha 想盖间别墅作为与亲朋好友享乐的渡假屋．没想到这种以自用为主为出发点的别墅竟发展出一种特别：就是自用，所以要求面面俱到的奢华低调，重隐私与服务的新酒店标准。◆与世界上许多其他的大型奢华酒店集团不同的是，安缦酒店集团始终坚持走小而精的路线，与酒店的规模相比，集团更注重每家酒店为客人提供的服务品质。 ◆安缦酒店的装潢路线是毫不勉强的自然风格，他们选择酒店的地点大多是远离开发的文明，最纯净的天然环境，或正好彰显此国最具特色人文风情之地。因此，安缦集团在中国的第一家酒店选在颐和园——安缦颐和。安缦集团介绍

法云安缦位于西湖西侧的山谷之间，此处包括周围茶园在内，占地面积共计14公顷。此处共有47处居所，始建于唐朝，曾为附近茶园村民所住。这里的住宅可追溯至百年以前，如今以传统作法和工艺修缮一新，砖墙瓦顶，土木结构，屋内走道和地板均为石材铺置。

Amanfayun是安缦集团（全球顶级的小型精品(Boutique)度假村集团之一）在国内开的第二家度假酒店，该酒店由昭德（杭州）酒店有限公司投资兴建。 Amanfayun藏匿于一个风景如画的山谷中，四周围绕有静谧的茶园、天然林、别具风格的小村庄和五大佛教朝圣地之一的法云寺，拥有无可比拟的自然风景和独特的地理位置。

安缦法云距杭州市中心20分钟车程，坐落于天竺古村一侧，北高峰之麓，毗邻灵隐寺和永福寺。安缦法云

精品度假酒店设计参考数据

精品度假酒店设计参考数据第一章项目概况 1.1项目开发目的及要求建设目标：通过本项目酒店的开发，带动项目的开发和度假公寓等产品的销售，起到项目引擎的作用。 ●带动地产开发，增加销售产品的附加值，提高地产销售价格。 ●满足政府关于地块规划的要求。 ●沉淀优质资产，打造优良经营物业。 1.2酒店总体定位自持酒店定位为：精品度假酒店。销售型产品定位为：特色度假酒店。 1.3酒店客源定位本项目酒店客源以旅游、休闲度假及精品会议客源为主，商务及其他客源为辅。 1.4自持酒店与其他业态之间关系自持酒店和销售的公寓、联排、独栋产品作为“大酒店”商业的概念整体规划。在运营上，将是一个整体的度假项目，规避“酒店+住宅”的模式和市场印象。自持酒店的运营管理方将酒店的服务项目输出到销售产品上，必须考虑服务的流线和后场的共用。作为整体项目的亮眼配套，自持酒店的档次、形象将高于销售产品，与销售产品形成错位互补经营。自持酒店与高尔夫会所未来将整体经营，高尔夫会所内所具备的功能将成为酒店的一部分，酒店内将暂不再设置中餐及包厢。

第二章开发时序及业态 2.1开发时序 1）根据地块的划分，一期用地为除高尔夫练习场及会所以外用地，占地约50000平米，计容面积约50000平米左右。 2）二期用地为现高尔夫练习场及会所用地，将在4到5年后开发，占地面积约30000平米，计容面积约30000平米左右。 2.2业态及指标（按计容面积划分） 1）一期业态（共50000平米） ●自持酒店及配套商业10000平米，20% ●洋房公寓20000平米，40% ?单房公寓 ?一房一厅公寓 ?二房一厅公寓 ●联排或叠拼别墅15000平米，30% ●独栋别墅5000平米，10% 2）二期业态（共30000平米） ●洋房公寓18000平米，60% ?单房公寓 ?一房一厅公寓 ?二房一厅公寓

温泉度假区案例分析

案例名称开发模式自身条件风格服务内容特色衍生产品德国·巴登－巴登主题度假式巴登－巴登坐落在德国西南部的黑森林边上，离法国和瑞士都很近。它的周围环境是起伏的群山、潺潺的溪流瀑布、孤独的古城堡和修道院，与德国别处的风光不同。有一个欧洲最美最大的温泉浴场之一卡拉卡拉温泉浴场欧式浪漫温泉游+观光游疗养巴洛克风格的建筑宁静秀丽、独具魅力的周边环境泰国的华欣观光娱乐式在泰国的华欣，椰林、海滩、银浪、阳光、宫殿一样不少，最重要的是，还有无与伦比的SPA。这个暹罗湾畔的海滩小镇，不像同在暹罗湾畔的芭堤雅那么闻名，却更贴近大自然，因而有了一种出尘离世的宁静之美。懂得享受的泰国王室，一早就在华欣建了行宫。民族风情温泉游+观光游养生泰式SPA的手法新西兰·罗托鲁瓦主题度假式温泉区里有三十五个温泉池，旅客可依喜好挑选不同温度和水质的温泉池进行泡汤。更受人称道的是这里Spa设备齐全，时下最受欢迎的足部按摩，使用的按摩泥产自罗托鲁瓦，富含矿物质民族风情温泉游+观光游泥浆浴日本·鹿儿岛观光娱乐式日本的九洲岛与东京一带不同，这里常有乡野清幽的感觉，精致而清静的乡间，给旅游者无比放松的心情田园风情温泉游+观光游蒸砂浴温泉加拿大森林温泉观光娱乐式库特尼国家公园中壮美的景致自然风景温泉游+观光游+生态游休闲边泡汤边“森”呼吸享受着纯净的森林负离子捷克卡罗维发利主题度假式一五二二年一份醫學報告指出，卡諾佛山谷的溫泉具有特別療效.卡佛諾山谷的溫现代风格温泉游+观光游休闲饮温泉買溫泉杯食溫泉餅

泉有近百個，其中十二個的泉水可直接飲用，溫度由攝氏四十至七十度。各個溫泉的噴水口，都建造了精緻的溫泉回廊，當中以建於一八八一年的莎杜華回廊（SadovaKolonada）歷史最久。海韦罗夫卡药酒冰岛主题度假式距离机场10几分钟的车程,冰岛地底蕴藏的火山资源，让Blue Lagoon的温泉一年四季不曾缺席.冰岛地底蕴藏的火山资源，让Blue Lagoon的温泉一年四季不曾缺席. 简练现代温泉游+观光游婴儿蓝的海水加厚密的水蒸气以及周围的景色自己品牌的保养品 -Geother mal Skin Care 广东南华温泉观光娱乐式南华温泉位于曲江县城偏东约2公里处的曹溪河畔，水温在55度－57度之间，水质为中性水，含氢、钙、镁、钾、硫酸、无机监等元素，沐浴能促进人体血液循环，加速新陈代谢、对风湿性关节火、中枢神经官能症、慢性皮肤等有治疗作用。古典高雅温泉游休闲会议商务度假广东从化温泉观光娱乐式从化温泉是一个绿色的海洋，百丈飞涛之上的天湖，更是绿得醉人。湖边峰挺峦秀，壑美谷幽。树木伸枝展臂，郁郁葱葱从化温泉有12处泉眼，属碳酸泉，无色无味，含钙、镁、钾、纳、二氧化碳等十多种有益元素，特别是氡的含量极高，是享誉世界的中国第二大氡泉，平均温度60度，最高可达71度，最低仅30度。山水风情温泉游休闲度假温沙浴惠州龙门温泉观光娱乐式龙门温泉有“亚洲第一泉”之美誉，位于龙门县王坪镇，占地50万平方米，其中温泉池区有8万平方米。区内三面环山，林木苍翠，空气清新，环境优雅。山水风情温泉游度假养生温泉泡浴文化特色的饮食文化 (客家饮食) 别墅式客房珠海御温泉主题度假式四星级温泉休闲旅游渡假村．集温泉沐唐式宫廷温泉游独具盛唐新

三亚红树林度假酒店方案设计说明

三亚红树林度假酒店方案设计说明一．设计总说明（一）设计依据 1．业主提供的地形图； 2．业主提供的设计任务书及补充文件和确认文件； 3．三亚规划部门对规划用地的要求； 4．国家有关的建筑设计规范，标准及条例： ——工程建设标准强制性条文_城市建设部分 ——建筑设计防火规范（2001年版） GBJ16-87 ——工程建设标准规范汇编（五）建筑防火规范部分 ——汽车库、修车库、停车场设计防火规范 GB50067-97 5．美国SASAKI公司的中标方案，及随后的修改方案。（二）概述三亚红树林度假酒店位于三亚市风景优美的亚龙湾区域内，自然景观资源极为丰富，基地北依滨海大道，南面为广阔的中国南海，东西两侧分别为现有的五星级酒店天域酒店和凯莱大酒店。周边环境相当成熟。基地现状地貌成自然状南北向坡地，中间最高，对于度假酒店设计布置极为理想。本项目总建筑面积近6万平方米，为三级工程等级。二．总平面设计说明根据三亚市规划局对本地块的规划设计要求，南面退最高潮水位线100米，东西退界10米，北侧退界20米，控制高度为27米。南北立面为主要景观立面。

由于本项目建筑群功能复杂，总体规划将不同类型的功能空间通过东西、南北两条主轴线有机的组织成整体。建筑主体布置在基地中央，形成前后两个开放空间。前面为城市和建筑共用的公共绿地，后面则形成半私密的绿化景观。因规划用地北临度假区，南面直接通向海滩，因此南北轴线设计成完全通透的景观走廊，通过从度假区引入场地的环形车道，开敞的入口大堂，平缓的水景, 延伸的绿化到广阔的海岸线，形成了具有热带园林意念的序列空间。广场，绿地，室内绿化及以水体环绕的中庭构成了丰富的空间体系和景观体系。东西轴线为贯穿整栋建筑的交通主线，建筑群体沿此轴线展开，形成开敞，半开敞庭院，大小庭院错落有至，为客房争取最大的景观资源。西侧是舒展的Y 字型走道，沿其两侧布置客房，东侧则为餐饮，商务区域。建筑功能布置合理，闹静分区明确。整体规划宗旨是在优越的地理环境里创造出优雅，舒适的居住环境，以海为源，以人为本，使自然，人性，科技得到充分的融合。三．建筑设计说明（一）平面设计酒店主入口位于从北侧滨海大道引入的环形车道上，方便游客的进出，在车道周围布置大量的景观绿化，为游客的进住和离去创造良好的视觉感受。场地东北角为地面停车场，和网球场，直接与度假区相连。建筑的服务入口位于东西两侧，与游客路线分开。入口大堂由平静的水面所环绕，给人以漂浮流动的感觉，因为敞开式设计，传统式大屋顶下形成了极具特色的灰空间，视线的无限延伸

主题餐厅的设计理念

主题餐厅的设计理念 1、以地域民俗民风为主题的餐厅设计现在根据民俗民风进行主题装饰设计的餐饮设计的饮食场所较多。在我国广大的地域空间内，北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北农村风格的饮食空间设计，南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情设计，西边有以黄玉米，大辣椒等为主题装饰元素设计，东边有老上海风情元素设计。以地域民俗民风为主题的空间设计把凸现在人们记忆中、烙印在人们性格里的厚重文化通过装饰设计，用现代手法追忆了过去的美好时光。 2、以田园农舍为主题的餐厅设计当代人们的生活压力越来越大，当代人居生活环境渴望回归自然是一种时代潮流，以田园农舍为主题进行设计的酒楼饭店受到欢迎。比如在空间外观进行植物装饰，大厅内萦绕弯曲的小水道，楼顶灯具设计成玉米图案，墙上陈列草帽、马灯等物品，窗棂敞开，微风吹过，给人一种田野的味道。设计师将天然的木、竹、藤、麻作为设计主材，配合禄科木、压模混凝土等现代科技的产物，两者结合恰到好处。有别于一般性临景建筑会带来的房景分离问题，常规的手法只是借景，或是对话。而该案最终完成后，做到了景中有房，房中有景，房中有房，景中有景的融合。更加突出了生态餐厅以自然为主题的特色。 3、以历史文化为主题的餐厅设计由于餐馆酒楼的设计定位与企业的经营联系紧密，餐厅设计必须有一个完整的主题，才能够迅速而准确地抓住各个设计对象不同的文化诉求。设计可以帮助设计师找到它们各自不同的主题，强化空间设计的主题性和文化性。对传统文化在现代餐饮空间设计中的演绎作了全新的、大胆的探讨，打破常规摒弃传统文化中的单调陈旧古老的装饰手法，以抽象简洁的造型和丰富的主题含义。美食与美学交相辉映，经由极具感染力的色彩组合引起强烈的视觉冲击与心理共鸣。 4、以寻古怀旧为主题的餐厅设计怀旧寻古是餐饮空间设计中经常运用的主题，对浓郁的历史文化特色进行挖掘整理，再现历史风韵，赋予饮食空间极强的生命力、感染力。以个性的格调突破了室内空间的因循守旧，青灰色石板铺设的地面，拾阶而上后便是蜿蜒的廊道。粗藤细竹编制的桌椅，浅色的天然材质，巨大的古树与绿荫，原石垒出的溪流接近苏南郊野的乡村风光，环境营造出气定神清与豁然开朗的感受，古式宫灯不仅精美异常，灯光更添不少雅趣。 5、以文艺作品为主题的餐厅设计据岩屿空间设计公司调查，现在越来越多的餐饮经营者意识到高品位、高层次的文化底蕴是企业立足的基础。因此，餐饮业逐渐建立了“文化兴店”的经营理念。如许多酒楼、饭店以文学名着为蓝本，布置了许多文学名着背景装饰。大厅以旧色为基调，铺上古代地砖，木质的餐桌椅，餐桌上铺上深色的餐布等等，这些装饰元素都在营造文学名着的主题。一味地体现古文化，将会略显沉闷，设计师又采用现代的装饰材料协调搭配：天然的石材与具现代感的金属材料、自然的墙面纹理与精致的艺术玻璃、原木的雕刻与现代的水晶珠帘等等。整个设计在体现古代文化的同时，又具有时代感。

某度假酒店项目规划

三亚·亚龙湾·鹦鹉螺皇家园林度假酒店一、工程简况 1、工程名称鹦鹉螺皇家园林度假酒店（暂定名） 2、工程地址中国?海南省三亚市亚龙湾 3、工程占地及四至 “鹦鹉螺皇家园林度假酒店”工程总占地163亩，合10.87万平M。工程位于亚龙湾中心广场西北侧，东临亚龙大道，南临滨海大道，西部及北部为亚龙大道通往天域酒店的一条弧线形支路，三路围合的一独立地块，地理位置优越。 4、工程规划技术指标总建筑面积：7.82万m2（其中：地上建筑面积：4.62万平M，地下建筑面积：3.2万平M）容积率：0.42 密度：17.5% 绿化率：80% 5、工程开发建设单位情况介绍该工程开发建设单位为山西华宇集团有限公司，是山西省一家多元化、跨地域的股份制民营企业。资产总额12亿元，净资产5亿元。经营范围涉及零售业、公路客运业、房地产开发、金融、生物医药业等领域。经过多年的稳步发展，华宇集团公司在房地产开发经营与金融资本运作方面积累了丰富的经验，多种经营也使其具有了强大的抗风险能力，同时也具备雄厚的经济实力，为开发建设华“宇亚龙湾国际会议中心”工程奠定了坚实的基础。二、工程的提出 1、海南省近年经济发展稳健，投资条件成熟 ①总体经济增长幅度高于全国平均水平 ②建筑业和固定资产投资稳定增长 2、三亚市产业结构调整成绩显着，投资环境大为改变 ①全市经济发展连续保持强劲增长态势 ②旅游业发展势头迅猛，旅游接待水平进一步提高 ③软硬环境治理卓有成效 3、海南旅游产业发展现状 ①国际、国内旅游业现状 ②海南旅游市场发展现状 ③海南旅游资源利用及旅游产品开发现状 4、海南旅游产业发展定位 ①海南发展旅游产业资源优势 ②海南旅游产业发展定位 5、三亚旅游圈在海南旅游产业中位置显赫 6、三亚旅游市场构成及发展趋势注：本章1-6小点详细内容见后附材料

现代简约风格主题餐厅室内设计

# XXX主题餐厅”公共空间设计中文摘要：通过对色彩在主题餐厅的设计运用的介绍、分析，进一步了解色彩在主题餐厅中的设计运用体现，展现色彩在主题餐厅中发展趋势，给人以视觉观的极大冲击。在这个经济、消息、科技、文明都高度发展的旺盛时期，不同的颜色和场景会带来不同的情感，“爱度色彩主题餐厅”应根据实际需要，为客户提供视觉盛宴或一桌精美菜肴。并根据主题和风格，不同的颜色，设置场景布局和草图创建视觉主题和审美环境，不仅赏心悦目，令人心旷神怡，给人带来安慰和平静。有一种脱离喧闹喧嚣一种回家的感觉。也反映了现代社会生活的精致与个性，符合现代人的生活方式，能使身心放松，缓解工作中的压力。关键词：现代简约、色彩、场景、风格 ~

目录 1.绪论(前言） (2) ? 国内外研究现状 (2) 国外研究现状 (2) 国外研究现状 (3) 选题定位 (5) 2.正文 (5) 创意思路 (5) 创作过程 (6) 第一阶段 (7) ？第二阶段 (8) 第三阶段 (9) 第二阶段 (10) 总结 (11) 3.参考文献 (12) 4.作品展示 (13) 5.致谢 (15) |

前言国内外研究现状国外研究现状 ` 国内第一个“主题餐厅”的出现是在二十世纪90年代时。其餐饮新概念，主题餐厅的装饰具有自己的风格，使您可以尽情享受美味的食物，而且让您体会到文化的氛围。百货公司是最早引入主题餐厅为大众提供美食休息的地方，美食广场是一个策画设计别具匠心，装修别以大众餐厅，尽可能营建一个舒适和安逸的氛围。汇聚天下精美，每一个地方都力求做出自己的特色，按照周边环境和本地风风土人情和餐饮习惯选择经营品种，因此来吸引顾客。主题餐厅慢慢的出现，与正常餐厅相比，就餐环境是主题餐厅最能吸引顾客和让人来过一次就能记忆由心。它通过设定一个独特的设计来给餐厅进行定位，食物、主题、人物、配色的相互辉映，为顾客制造出一种前所未有的温馨或复古或安静的氛围，千变万化主题表现。国外研究现状国外主题酒店都将酒店周边环境加以设计和改造，使之与酒店的内外环境主题相呼应。这可以创建顾客体验的一个很好的主题，让客

度假酒店发展方向

解析度假酒店的设计新方向随着社会经济的高速发展，酒店业也随之欣欣向荣、蓬勃发展；随着人民生活水平的提高，对外交流的越加深入，交通工具的日益便捷，酒店也不再是只满足于人们从一个城市到另一个城市的过度。当下形式多样的酒店，如精品酒店、度假酒店，逐渐成为人们出行体验的另一个重要组成部分。都说客户需求决定项目定位，那么市场需求则影响酒店设计的方向，好比时尚有潮流，行业有风向标，在万象更新的2012年，酒店设计自然也有了新的发展方向。致力于酒店会所设计的吴文彪，关于2012年度假酒店的设计新方向，他有了自己的看法。卓品设计事务(深圳)有限公司总设计师——吴文彪度假酒店将是未来酒店的发展趋势之一打开酒店客房的房门，直面一扇巨大的落地窗，掀开窗帘，波澜壮阔的海边风景尽收眼底，步入阳台，

清新的海风拂面而来，听见远处海鸥快乐的鸣叫，浪花拍打海岸，孩童在沙滩上追逐打闹……旅途的疲惫瞬间烟消云散，那一刻，只想坐下来，用力的呼吸，安静的去享受。繁忙疲惫的都市生活，让城市的居民压力越来越大，他们渴望放下工作和烦恼，走近自然，得到身心灵的放松，这也让人们的出行越来越多。而在大多数的行程单里，酒店一定是非常重要的一项。住什么样的酒店？除了价格因素，所有人一定都想入住的酒店离风景越近越好，恨不得推窗就是美景。在以前，要住这样的酒店几乎不太可能，因为稀有，也因为价格高昂，但现在大量酒店投资商抓住了这一市场需求，加大了这种度假酒店的投资。同时随着建筑室内的飞速发展，如今不少度假酒店已经实现了，让客人推窗就见美景的超感观入住感受。 “我住过令我印象最深的度假酒店是海南三亚半山半岛洲际度假酒店，它完全打破了传统的酒店设计理念，完全以人的体验和享受为主，考虑到了每一个空间的取景和观光，包括它的阳台、浴室和卧室”，吴文彪介绍说。2010年，为完成珠海南沙湾豪生度假酒店项目，吴文彪特意前往中国酒店最多的旅游城市——三亚，入住多家风格各异的酒店，其中包括传统型的喜来登、丽思卡尔顿、也包括热播电影《非诚勿扰Ⅱ》里的鸟巢度假村等，“带着思考，有目的的去看，去理解，收获的是另一种享受和体验，收获更大。” “放在十年前，如果说在海南建一些具有东南亚风格的酒店，或者具有北京中国传统文化式的酒店，大家都会觉得挺好，觉得很创新，但现在却不一样，现在的度假酒店更强调与地域的融合，与自然界的融合”，吴文彪说。而导致这一变化的最大原因就是人们的需求，人们审美意识的提高。“想看中国传统的东西，人们可以去北京，去西安，人们选择到海南来，就是为了海南独特的风土和景观，所以酒店也应跟随时代在发展”，吴文彪介绍说。在他看来，未来酒店的发展除了传统的五星级酒店、精品主题酒店、快捷连锁商务酒店，度假酒店将会成为更重要的发展趋势之一。因为吴文彪认为度假酒店与一般城市酒店不同，它们大多建在滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景区附近，而且分布很广，辐射范围遍及全国各地，当地政府、酒店投资商可以用酒店向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。“好的度假酒店有故事，能结合当地的地域文化，让客人看到这个城市的另一面，并且留下深刻的印象”，吴文彪说。所以在珠海南沙湾豪生度假大酒店这个项目的设计上，吴文彪就试图用设计给游客讲述拥有“百岛之市”美誉的珠海，它的历史文化故事，以及向游客展示珠海海岛独特的魅力。解析度假酒店三大设计新方向：

度假酒店的设计原则

度假酒店的设计原则酒店管理理论度假酒店的设计原则生态旅游概念的出现对度假酒店设计提出了新的要求，针对这一概念衍摩出了度假酒店的生态性设计原则，而与生态设计密切相关的地域性表达包括地域场所营造，地域技术运用和地域文化的融合。墨西哥人H·Ceballos·Lascurain 于1983年提出了生态旅游概念——生态旅游是在一定自然地域中进行有责任的旅游行为，为了享受和欣赏历史的和现存自然文化景观，这种行为应该在不干扰自然地域、保护生态环境，降低旅游的负面影响和为当地人口提供有益的社会和经济活动的情况下进行。随着生态旅游的发展和可持续观念的深入人心，”生态旅游”与“度假休闲” 成为了生态型度假酒店的两个典型特征：关注所在地的自然生态环境特征，以不破坏原生生态为前提；满足度假休闲的基本要求．将度假休闲活动与对当地生态环境的认识和保护结合起来。在建筑生态性的要求下，地域性成为实现生态型酒店不可或缺的手段。地域性手法注重生态发展，选址不是改变基地环境．而是顺应地形地貌，充分利用自然环境因素；建筑技术经济条件扎根于地区的现实生活，常就地取材．方便使用过后还原于生态环境，充分考虑不同地域的文化特征与风土人情。因此地域性本身就体现了一种朴素的生态观念。一．生态型度假酒店的设计原则传统的度假酒店建筑设计往往注重建筑的位置、功能．形态．而忽略它们与能源．资源及其使用过程中的

能耗．废弃物的回收利用等关系。而生态型度假酒店的设计是在适当的时间．适当的条件下利用适当的技术．发展保护环境．节约资源的物质空间。根据各地不同的地形、地貌和生态环境系统，考虑节能节水，方便美观，适用等因素，为人们提供良好的生活环境．营造良好的建筑生态系统，将建筑设计成为和谐．良性循环的人 2 叶予舜3/24/2012 3:03:2 3 PM 工生态系统。如利用太阳能等可再生能源：注重自然通风．自然采光与遮荫；为改善微气候采用多种绿化方式；水的循环利用．垃圾分类．处理以及充分利用建筑废弃物等。随着时间变化．人们对生态度假酒店的理解和衡量标准是不断发展的，但其基本的原则是基于建筑在人类与自然界之间的中介地位，主要体现在四个方面：1．对自然生态环境的保护与尊重对自然环境的保护与尊重是生态度假酒店存在的根本．体现一种环境共生意识。它首先要求建筑师调整自己的心态．正确地认识到建筑作品仅仅是环境中的一份子，恰当处理与环境的关系。这种保护与尊重主要体现在：在进行建筑物的朝向、定位，布局时，充分考虑利用地形地势．场地气候条件以及对植被的影响等；尽可能多地降低能耗、提高效率，减少建筑物对自然界造成的危害；在设计中应尽量考虑利用可再生的能源．如太阳能；利用墙壁．屋顶绿化隔热，利用落叶树木调整日照，利用地下井水为建筑降温等：尽可能利用当地技术．材料．以降低建造成本；结合气候条件．运用对应风土特色的环境技术，尽可能使用无污染．易降解、可再生的环境材料：对