膳玉珍珠奶茶的制作方法
珍珠奶茶的具体制作方法
珍珠奶茶的具体制作方法
关于《珍珠奶茶的具体制作方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
港式奶茶是大家都很喜欢喝的一种健康饮品，港式奶茶不仅色香味俱全十分非常好并且吃起來味儿也很好，港式奶茶带有丰富多彩的营养成分，常常喝港式奶茶能够具有非常好的健康保健作用，许多盆友在品味到美味可口的港式奶茶时一直期待自身还可以在家里里边自做出港式奶茶来，实际上真珠奶茶制作方法并不会太难，下面我们介绍一下真珠奶茶制作方法方式。
1. 水沸腾后，真珠入锅，边搅拌边煮，一般20分钟上下，煮的時间越久越烂
2. 煮好后，盖上盖子，刚开始焖，焖的時间越长，真珠越劲道
3. 开小水泡适当茉莉花茶
4. 泡奶和奶茶粉：沸水泡奶和奶茶粉，搅拌至沒有粉末状颗粒
5. 制成品：在充好的婴儿奶粉和奶茶粉中，添加茶叶茶，白砂糖，最终添加真珠，冷藏室一小时后就可以食用
小提示
1、一定要水开后再煮珍珠，不然真珠所有会变为粉末状;
2、煮的全过程时要搅拌，以防沾锅;
3、最好是当日喝了，不然冷冻到第二天，真珠就丧失劲道的口感。
4、茶叶茶要用面粉筛或是沙布过虑掉荼叶。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫港式奶茶，我们了解港式奶茶不仅好吃并且还带有丰富多彩的营养成分，常常喝港式奶茶有益于我们的人体，前文为我们详解了真珠奶茶制作方法，坚信大家都把握了吧。
珍珠奶茶制作流程
捞出珍珠，倒入操作钢桶内加入适量糖搅拌后即可使用。
注意事项：
珍珠的发制量应根据营业的需要适量调制，禁止过夜使用。
冷却后加入足量糖油，每半小时或操作前搅拌，防止珍珠结块。
每1小时品尝珍珠软硬程度，如发现珍珠口感上无弹性，无糯性，执行回锅处理。
珍珠（回锅5升钢桶
10㎏平称
2000毫升量壶
配比：奶精粉：1500克炼乳380克开水：4000毫升（90℃以上）
调制： 在奶缸中加入1500克奶精粉，炼乳380克。
加入开水2000毫升充分搅拌。
再次加入开水2000毫升，充分搅匀，溶解即可。
注意事项：
香滑牛奶调制事应根据营业的需要适量调制，禁止过夜使用。
打蛋器
8—10升钢盆
30×30㎝漏筐
1200瓦电磁炉
配比：开水2500毫升珍珠粉圆：1000克
调制： 将准备回锅的珍珠倒入漏筐中，将糖油漏掉。
将珍珠倒入沸水中。
电火温度调制100左右，加盖5分钟。
冲洗及使用过程参照珍珠制作条。
注意事项：
珍珠的回锅次数为一次。禁止多次使用。
要求：外形饱满，光泽，其口感有弹性、有糯性。
珍珠奶茶原料操作方案
品名
器具
操作流程
珍珠
记时器
打蛋器
8—10升钢盆
1200瓦电磁炉
配比：开水5000毫升珍珠粉圆：1000克
调制： 将开水5000毫升倒入铜桶中，将水烧至沸腾。
将珍珠粉圆1000克投入沸水中，用打蛋器将其快速打散，无结块，、无粘底。
水再次沸腾后将电磁炉温度调至120℃加盖，计时10分钟（2至3分钟搅拌一次）后停火，焖10分钟。
超有弹性的膳玉贡茶 珍珠奶茶的做法分享
超有弹性的膳玉贡茶珍珠奶茶的做法分享
用料：粉圆1米杯，水8米杯，红茶包2包，黑糖20克，鲜奶150cc
做法：
1.生粉圆
2.锅中加入8米杯水烧开，倒入一米杯粉圆，以汤勺搅拌，再次煮
滚后，移至电锅内锅
3.电锅外锅一杯水，按下煮饭键至跳起，闷30分钟，开盖将粉圆沥
干放入冰块水中冰镇5分钟；再次沥干粉圆
4.另取一碗加入黑糖及煮粉圆的水拌匀后，再加入粉圆拌匀；糖水
盖过粉圆即可
5.以红茶包泡茶，加入加温过的鲜奶拌匀成为奶茶
6.取一透明杯子加入粉圆，再加入奶茶，加上一根大口径吸管就好了。
膳玉 懒人版的奶茶做法
用料：全脂牛奶200毫升，清水200毫升，红茶包3包，细砂糖适量
做法：
1.小锅中倒入清水，煮沸后加入红茶
2.将茶包煮至锅边开始有小泡冒出，关火
4.去掉茶包（筛掉茶叶），根据自己喜爱的甜度加入细砂糖搅拌至溶化即可
5.将奶茶倒出杯子中，配上小点心，来一顿美味又暖心的下午茶吧。
小贴士
用全脂奶煮出的奶茶奶味才够香浓。用茶包代替茶叶，适合喜欢奶味更重一些的朋友，也可以省掉筛去茶叶一步，哈哈，虽然听起来比较像懒人的借口。
教你做膳玉贡茶的做法 制作起来很简单哦
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用料：纯牛奶
做法：
1. 茶叶我选用的是金骏眉，也可以选择其他茶叶，茶叶用温水洗一下备用。
2. 白糖放入奶锅，小火加热至融化，用勺子不停的搅拌，这样加热均匀。
3. 加热大概两分钟，白糖变成透明的红色，是焦化了。
4. 倒入牛奶和茶叶，此时焦糖会结块，把奶茶煮开，至焦糖融化。
5. 用勺子不停的搅拌，这样奶和茶叶充分混合，香气散发出来，煮大概5分钟，离火。
6. 用筛子过滤，可热饮，也可放入冰箱中冷饮。
小贴士
1.牛奶最好选用纯牛奶，比较纯正。
2.茶叶最好选红茶。
做珍珠奶茶的方法有几种
做珍珠奶茶的方法有几种
有多种方法可以制作珍珠奶茶，以下是其中几种常见的方法：
1. 传统方法：
- 准备材料：珍珠、茶叶、糖、牛奶。
- 将珍珠煮熟：将珍珠放入锅中，加入足够的水，煮沸并慢慢煮熟，时间根据珍珠的大小而定。
- 泡茶：将茶叶放入茶壶中，加入适量开水浸泡，根据个人喜好调整浸泡时间。
- 加糖：将煮好的珍珠放入玻璃杯中，加入适量的糖，搅拌均匀。
- 加入牛奶：将泡好的茶倒入玻璃杯中，加入适量的牛奶，搅拌均匀。
- 出品：加入吸管即可享用。
2. 快速方法：
- 准备材料：珍珠、茶包、糖、牛奶。
- 将珍珠煮熟：同传统方法。
- 泡茶：将茶包放入热水中浸泡，根据包装指示调整浸泡时间。
- 加糖：将煮好的珍珠放入杯中，加入适量的糖，搅拌均匀。
- 加入牛奶：将泡好的茶倒入杯中，加入适量的牛奶，搅拌均匀。
- 出品：加入吸管即可享用。
3. 使用奶茶粉：
- 准备材料：奶茶粉、珍珠、糖、牛奶。
- 将珍珠煮熟：同传统方法。
- 准备奶茶：根据奶茶粉包装指示，在碗中加入适量的热水，并加入适量的糖，搅拌均匀。
- 加入牛奶：在奶茶中加入适量的牛奶，搅拌均匀。
- 出品：加入吸管即可享用。
以上三种方法是制作珍珠奶茶的常见方法，可以根据个人的口味和喜好进行调整和创新。
自制珍珠奶茶
自制珍珠奶茶珍珠奶茶是一种源自台湾的饮品，以奶茶为基础，加入黑糖珍珠，口感丰富，深受大众喜爱。
如今，珍珠奶茶已经成为全球茶饮市场的主力产品，也有很多人尝试在家自制珍珠奶茶。
以下是一份自制珍珠奶茶的制作步骤和材料。
材料准备：1. 100克黑糖珍珠2. 3茶匙红茶叶3. 400毫升水4. 300毫升牛奶5. 3茶匙白砂糖6. 适量冰块步骤一：煮珍珠1. 将100克黑糖珍珠放入锅中。
2. 加入500毫升水。
3. 火开大，煮沸。
4. 煮沸后，将火调至中小火，继续煮15分钟，或直到珍珠变得软硬适中。
5. 关火，将锅盖盖上，继续焖煮5分钟。
6. 将珍珠放入冷水中冲洗，并用纱布滤去多余的水分。
步骤二：冲泡红茶1. 将3茶匙红茶叶放入茶壶中。
2. 煮一壶400毫升热水。
3. 将热水倒入茶壶中，盖上茶壶盖，腌泡3-5分钟。
4. 将茶壶中的茶倒入一个玻璃容器中，并过滤掉红茶叶。
步骤三：加入牛奶和糖1. 将300毫升牛奶倒入一个锅中。
2. 加入3茶匙白砂糖，并用中小火加热，在搅拌的同时使牛奶加热均匀，糖溶解。
3. 关火。
步骤四：将珍珠和奶茶混合1. 在一个玻璃杯中，放入适量的冰块。
2. 倒入适量的牛奶茶。
3. 再加入适量的珍珠。
4. 用长勺轻轻搅拌均匀。
至此，一杯自制珍珠奶茶就制作完成了！现在您可以尽情享受家中制作的珍珠奶茶啦！注意事项：1. 在制作珍珠奶茶时，可以根据个人口味调整奶茶的甜度。
2. 煮珍珠时，需要经常搅拌，避免粘底。
3. 在加热牛奶时，需要不断搅拌，防止煮沸或糊底。
4. 可以根据个人喜好选择不同种类的茶叶，例如绿茶、乌龙茶等。
5. 珍珠可以提前煮好，放入冰箱保存，以备日后使用。
这是一份简单的自制珍珠奶茶制作方法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。
希望您在家享受到美味的珍珠奶茶！。
幼儿园珍珠奶茶制作攻略 幼儿园美食制作
幼儿园珍珠奶茶制作攻略随着社会的发展，人们对美食的追求也越来越高，即使是幼儿园的点心，也要求制作精细、口味独特。
珍珠奶茶是一种深受孩子们喜爱的饮品，它不仅美味可口，而且营养丰富。
在幼儿园美食制作中，珍珠奶茶是一道不可或缺的点心。
那么，在幼儿园美食制作中，如何制作出香甜可口的珍珠奶茶呢？接下来，本文将为大家介绍幼儿园珍珠奶茶的制作攻略。
一、准备食材1.奶茶饮料粉2.珍珠（黑糖和白糖口味）3.奶4.水5.糖浆6.冰块二、制作步骤1. 准备珍珠将珍珠放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火焖煮15分钟，然后关火焖煮15分钟，再开火煮5分钟，关火焖煮15分钟，直至珍珠全部变透明。
将煮好的珍珠捞出放入糖浆中备用。
2. 泡奶茶饮料粉取一个干净的容器，倒入适量的奶茶饮料粉，将温水倒入容器中，用搅拌器搅拌均匀至没有颗粒。
3. 加入奶和糖浆在泡好的奶茶饮料粉中加入适量的奶和糖浆，根据个人口味添加适量的糖浆和奶。
4. 加入冰块将适量的冰块放入杯中，倒入已调好的奶茶饮料。
5. 加入珍珠取一个透明的玻璃杯，将煮好的珍珠倒入杯中。
6. 装饰可以根据个人口味选择在奶茶上撒上一些可可粉或者巧克力碎片，也可以在杯沿加一片柠檬作为点缀。
通过上述步骤，一杯香甜可口的珍珠奶茶便制作完成了。
这样的珍珠奶茶口感饱满，奶茶的香浓与珍珠的Q弹完美结合，让人爱不释手。
它不仅口感独特，而且富含多种营养物质，是孩子们最喜爱的饮品之一。
总结幼儿园珍珠奶茶制作攻略中，关键在于熬制珍珠和调制奶茶饮料。
只有珍珠煮得熟透，才能保证口感Q弹，而奶茶的调制也需根据个人口味进行，营养与美味并重。
在制作过程中，还需注意卫生和安全，确保食材和器具的清洁卫生，做到放心食用。
希望通过本文的介绍，能让大家在制作幼儿园珍珠奶茶时更加得心应手。
在幼儿园，珍珠奶茶是一种备受小朋友们喜爱的饮品，它不仅味道香甜可口，口感丰富，还富含营养，是小朋友们健康快乐成长的一部分。
制作一杯美味的珍珠奶茶成为了幼儿园厨房中不可或缺的一环。
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膳玉珍珠奶茶的制作方法
茶粉：百干道锡兰红茶
(因茶不同出茶率均有不同，以我觉得较好的一款为例)
奶：雀巢全脂淡奶、黑白淡奶、双喜淡奶等或者奶精
(正宗港式奶茶用的都是淡奶，奶精台式奶茶用的比较多，奶精也有好坏分很多种，现以雀巢奶茶专用的三花植脂末为例)
制作配方：
港式奶茶(丝袜奶茶)
茶粉：水= 1：25
茶汤：淡奶= 3：1
糖：奶茶= 1：15
鸳鸯奶茶
港式奶茶(同上)
咖啡：奶茶= 4：6
注：咖啡用意大利咖啡最佳
台式奶茶(原味珍珠奶茶)
茶粉：水= 1：80或100
茶汤：奶精= 1：12
糖：奶茶= 1：15
制作方法：
(此制作方法以手拉壶正宗港式奶茶制作为例)
制作茶汤：需红茶粉、茶壶2个，滤袋(也就是港式奶茶中用的“丝袜”)。
方法：红茶粉装入滤袋，用沸水冲泡到A壶，将滤袋拿出(含茶粉的)放入B壶，将A壶的茶汤倒入B 壶，如此反复2、3次---这就是所谓的拉茶。
因为红茶是发酵茶，拉茶的过程可以将茶充分氧化，从而是茶汤调配出来的奶茶更顺滑。
茶汤制作出来后兑入适合比例的淡奶或奶精+糖，奶茶即成。
注意：用其他方式煮茶温度控制在90°左右不可沸腾，时间为8到10分钟。
因为茶对水温和时间都有要求，时间短茶味出不来，时间长容易变酸变苦，所以不同的茶时间和水温控制上会有一些差别。
百干道的茶出茶率是1：100，也就是1克茶比100ml水,一般的茶粉出茶率在1：50左右。
因出茶率不同茶与水的分量也会有差别。
不过大体的制作方法都是一样的，你可以参照这个方法去尝试。