英国人的餐桌礼仪知识
英国人餐桌上的礼仪常识
英国人餐桌上的礼仪常识在英国文化中，餐桌礼仪是非常重要的一部分。
无论是在家庭聚餐还是商务餐会，遵守正确的餐桌礼仪能够展示你的风度和教养，也能够在社交场合中给人留下良好的印象。
本文将介绍英国人餐桌上的礼仪常识，以帮助读者更好地了解并遵守英国的餐桌礼仪规范。
1. 就座次序在英国，就座次序是有严格规定的。
一般来说，主人会提前制定好座位安排，并将其告知客人。
如果没有座位安排，则遵循一般的就座次序：女士先坐，男士跟随女士坐下。
2. 餐具使用在英国，餐桌上摆放的餐具是有一定顺序的，并且各种餐具的使用方式也是有规定的。
•刀和叉的使用：用左手拿叉，右手拿刀，刀放在右手的手心里。
在切割食物时，将食物夹紧后，用刀切割。
•餐巾的使用：在用餐时，将餐巾放在膝上，擦嘴时使用餐巾的角落轻轻擦拭。
•筷子的使用：在用筷子夹取食物时，应该使用一根筷子夹住，另一根筷子固定在手指上，而不是用手指抓住食物。
3. 餐前礼仪在正式的英国餐桌上，有一些特定的餐前礼仪需要注意。
•在坐下后，应将餐巾展开放在膝上，等待主人发起开餐的信号。
•在开始用餐之前，首先等待主人或最年长的人动筷，表示对宴席的尊重。
•在用刀和叉切割食物时，应该一次只夹取一小口食物，避免过多食物在口中。
4. 餐后礼仪在正式的英国餐桌上，餐后礼仪同样需要遵循一定的规范。
•用餐结束后，应将餐巾整理好放在座位上，而不是放在桌上。
•慢慢地站起来，让其他人离桌。
•向主人表达感谢并离开餐桌。
5. 礼貌用餐习惯除了上述的餐桌礼仪，英国人在用餐时还有一些礼貌用餐习惯需要遵守。
•不说话时，将餐具放在盘子上，而不是放在桌布上。
•不要过多地打喷嚏或咳嗽，以免影响用餐的氛围。
•不要大声咀嚼食物或发出噪音。
•用餐时不要在盘子里剩余太多的食物，以免浪费。
遵守正确的餐桌礼仪是英国社交文化的重要组成部分，也是展示个人风度和教养的重要方式之一。
当我们参与英国的社交活动时，我们应该努力遵守相关礼仪规范，并尊重当地的文化习惯。
英国人用餐礼仪注意事项有哪些
英国人用餐礼仪注意事项餐桌礼仪在英国文化中扮演着重要的角色。
遵守正确的用餐礼仪是在商务场合或正式场合展现自己文明礼貌的重要方式。
下面是一些英国人用餐礼仪的注意事项：1. 就座次序在英国，就座次序是根据地位和重要性来决定的。
通常来说，主人会坐在餐桌的中间或底端，并在餐桌花草摆设以及餐巾的摆放位置上有所体现。
而客人则会坐在主人的左右两侧，根据他们的地位和重要性来决定座次。
2. 餐巾的使用在用餐的过程中，正确使用餐巾是英国餐桌礼仪中非常重要的一环。
当你坐下来后，将餐巾展开放在膝盖上，吃完后将餐巾整理好，放在左侧并折叠。
在进餐过程中，使用餐巾擦嘴或擦手，但不要用餐巾擦拭任何其他部位，也不要将餐巾放在餐盘内。
3. 使用餐具在英国，使用餐具的规范通常是从外到内逐渐使用。
一般来说，外侧的餐具用于前菜，内侧的餐具用于主菜。
如使用到了餐具但不需要再次使用，将餐具交叉放在盘子上即可。
4. 饮酒礼仪在英国的正式场合，饮酒礼仪也是需要注意的部分。
如果你被提供酒水，通常会有一些规定，如酒杯的装饰，饮酒的方式，以及酒量的控制等。
在饮酒时，不要喝得太多以至于醉酒，也不要喝得太少以至于没有与他人社交的机会。
5. 礼貌用语在用餐过程中，使用适当的礼貌用语也是英国餐桌礼仪的一部分。
当你感谢别人给你提供食物或饮品时，使用“Thank you”是很常见的。
当你离开餐桌时，要向主人表达感谢，比如说“Thank you for having me”或者是“Thank you for a lovely evening”。
6. 吃饭方式在英国，吃饭的方式也是需要注意的。
在用餐过程中要保持舒适的坐姿，并将正餐缓慢地吃完。
吃东西时，不要发出吃得很大声音或张大嘴巴。
如果你需要使用牙签，请在用餐结束后使用，并将它们放在盘子旁边。
7. 对待食物在英国的餐桌上，对待食物要有礼貌和敬意。
如果你不喜欢某道菜，尽量不要公开表露你的厌恶情绪。
在吃饭过程中，尽量不要剩下太多食物，要适量地将食物吃完。
英国的餐桌礼仪
英国的餐桌礼仪
英国被认为是一个文明古国，且在世界各地散布着其影响力。
在英国，餐桌礼仪被视为一项重要的礼节，它可以帮助人们在社交互动中形成美好的氛围。
那么，英国的餐桌礼仪有什么特点呢？
首先，在英国，参加餐桌的人应遵守桌上的礼仪，如姿态良好、口音优雅、眼神谦虚、衣着得体、服从服务员等。
在餐前，应以恭敬的态度问候全体宾客，比如“晚上好，大家好”，以表达尊重。
其次，英国的餐桌礼仪强调保持有礼貌，不说话，不做出无关动作，不随意触摸器皿，不辜负来者，也不拆散餐具。
吃饭时，尽量用叉子、刀和口，不可用手拿餐具；喝水时，要用右手拿杯，左手拿勺。
此外，英国的餐桌礼仪要求人们在桌上保持安静，最大限度地维持宾客之间的谈话礼仪，不随意问出私人问题。
另外，席间离去时要有礼貌，也不宜过早离开。
最后，英国的餐桌礼仪要求人们在餐桌上尊重他人，不言语出示对他人的尊重，不打扰他人，不表现出自负自大的态度，更不可以大声谈笑。
具体来说，用餐前要把椅子调整到最合适的位置，把碟子放在最合适的位置，用完餐后要把椅子重新拉回去，还原餐桌的状态。
总之，英国的餐桌礼仪是一种古老而重要的礼节。
它可以帮助人们在社交互动中形成美好的氛围，增进彼此的情谊，发挥出自身的魅力。
透过遵守餐桌礼仪，可以表现出自己的教养，让自己受人欢迎，在气氛愉快的情况下大家一起享受美食。
- 1 -。
英国的餐桌礼仪8篇
英国的餐桌礼仪8篇一、关于就坐英国是一个高度重视礼节的国家，那么在就餐时应当怎么坐呢？首先身体要坐直，手肘记住不要放在桌面上，也不要跷二郎腿。
就坐时，人与餐桌的距离以便于使用餐具为佳，就餐前不要随便摆布餐桌上已经摆好的餐具。
将餐巾对折轻轻放在膝上为佳。
二、关于使用刀叉使用刀叉进餐时，由外侧往内侧取用刀叉，一般状况下〔左撇子例外〕左手持叉，右手持刀；使用刀时，刀刃不行向外。
进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。
刀刃朝向自身，表示还要连续吃。
每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中，表示侍者可以将餐具撤走。
假如是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。
不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不行以手执刀叉在空中挥动摇摆，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不行一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。
请记住，在任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
三、关于进食吃东西时要闭嘴咀嚼，不要舔嘴唇或咂嘴发出声音，喝汤也不行以发出吸的声音。
如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。
喝汤的时候，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。
吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘〔碗〕中，匙把指向自己。
吃面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。
抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。
吃面条要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。
四、关于甜品与饮品喝咖啡时假如需要添加牛奶或糖，要用小勺搅拌匀称，然后将小勺放在咖啡的垫碟上。
喝时应右手拿杯把，左手端垫碟。
不要用一勺一勺地舀着喝。
吃水果不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
以上是大都会老师给大家科普的餐桌礼仪，盼望给留英的同学们一些建议，在成为优雅达人的同时，更好地融入当地的生活。
英国的餐桌礼仪21、预约西方去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特殊留意说清晰，首先要说明人数和时间，其次要说明是否要吸烟区或视野良好的座位。
英国传统餐桌礼仪
英国传统餐桌礼仪英国传统餐桌礼仪西方餐桌刀叉礼仪如何使用刀叉：1.进餐时，餐盘在中间，那么刀子和勺子放置在盘子的右边，叉子放在左边。
一般右手写字的人，饮用西餐时，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手来端。
2.在饭桌上摆放刀叉，一般最多不能超过三副。
三道菜以上的套餐，必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。
3.刀叉是从外侧向里侧按顺序使用(也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放)。
4.进餐时，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成双成对使用的。
有些例外，喝汤时，则只是把勺子放在右边——用右手持勺。
食用生牡蛎一般也是用右手拿牡蛎叉食用。
5.刀叉有不同规格，按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。
吃肉时，不管是否要用刀切，都要使用大号的刀。
吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时，要用中号刀。
叉或勺一般随刀的大小而变。
喝汤时，要用大号勺，而喝咖啡和吃冰激凌时，则用小号为宜。
6.不能用自己的餐具为他人来布菜。
7.不能用叉子扎着食物进口，而应把食物铲起入口。
当然现在这个规则已经变得不是那么的严格。
英国的人左手拿叉，叉尖朝下，把肉扎起来，送入口中，如果是烧烂的蔬菜，就用餐刀把菜拨到餐叉上，送入口中，美国人用同样的方法切肉，然后右手放下餐刀，换用餐叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉铲起来，送入口中，吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。
8.如食用某道菜不需要用刀，也可用右手握叉，例如意大利人在吃面条时，只使用一把叉，不需要其他餐具，那么用右手来握叉倒是简易方便的。
没有大块的肉要切的话，例如素食盘，只是不用切的蔬菜和副食，那么，按理也可用右手握叉来进餐。
9.为了安全，手里拿着刀叉时不要指手画脚。
发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪。
这也是对旁边的人的一种尊重。
10.叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。
除了礼节上的要求，刀子入口也是危险的。
西餐餐具的使用法则中餐的餐具只有一双筷子，而西餐餐具却是琳琅满目的一整排。
英国的餐桌礼仪介绍
英国的餐桌礼仪介绍英国的餐桌礼仪是世界上最知名的礼仪之一，它源于17世纪。
自那时起，英国人一直秉持着精致的餐桌礼仪，它被视为行为的标准，以显示其社会地位和优雅。
在氛围和历史掌握之外，仔细遵守英国的餐桌礼仪，是一种重要的社交技能，也可以为你的个人和职业生涯带来好处。
1. 入席在英国用餐时，请等待主人邀请您入席。
如果您正在主持聚会，请帮助您的客人坐到他们的座位上。
座位应尽可能分配平衡，包括男性和女性之间的均衡。
在坐前请注意，您的椅子应面向餐桌。
一旦您离开您的椅子，将餐巾放在椅子上，以承认你的椅子为别人保留。
2. 餐巾餐巾是英国餐桌礼仪中最重要的元素之一。
在用餐时，请在您的胸前打开餐巾，在饭后将其放在餐桌左侧。
餐巾不应用于脸或手的清洁，它只用于擦拭嘴唇，因此请勿把它塞进领口或口袋。
3.筷子在英国的正规宴会中，人们通常是用刀和叉子来进食，而不是用筷子。
如果您在英国用餐，您可能会看到一些餐厅提供筷子。
在这种情况下，如果您不熟练地使用筷子，您可以请求一套刀和叉子。
4.互动在英国宴会上，交谈是很重要的。
请尝试与您的邻座，以及您在宴会上遇到的其他人进行自我介绍。
您可以与在您身边的人简单问候，然后始终保持微笑以表示友善。
5. 用餐在用餐前，请等待主人的邀请，并等待他们开口。
餐桌应该保持干净，餐盘和盘子应该被放在您面前的正中央，而餐具则应放在正常的位置上。
当一道菜被端出来，主人会请您随意享用。
如果您需要任何额外的餐和酒，请请求他们，而不是自己服侍。
6. 饮品在英国餐桌礼仪中，酒水是重要的元素。
当您与主人分享一瓶葡萄酒时，请等待主人的邀请并在使用前请求一些。
同样的，在使用时，可以弯曲手肘将酒杯倾斜转动，而不是用手拇指指向玻璃杯底部。
7. 结束当用餐结束时，请等待主人的邀请，就可以离席。
您的椅子应向你的桌子一样留在餐桌上，餐巾应放在餐桌上。
当您与主人告别时，您应该表达感谢，并期望再次与他们用餐。
如果您在餐桌上意识到错误或没礼貌的行为，请在结束时为此道歉。
英国人的饮食礼仪
英国人的饮食礼仪英国人讲究文明礼貌，注重修养，时间观念强，无论参加宴会还是洽谈业务，必须准时。
那么关于英国人的饮食礼仪你知道有哪些呢？下面我给大家分享英国人的饮食礼仪的内容，希望能够帮助大家!英国人的饮食礼仪英国的“烤牛肉加约克郡布丁”被称为是国菜。
这是用牛腰部位的肉，再把鸡蛋加牛奶和面，与牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。
上桌时，还要另配些单煮的青菜，即为“烤牛肉加约克郡布丁”。
普通家庭一日三餐（即早餐、午餐、晚餐）。
他们是以午餐为正餐。
阔绰人家则一日四餐（即：早餐、午餐、茶点和晚餐）。
不愿意吃带粘汁的菜肴；忌用味精调味；也不吃狗肉。
口味不喜欢太咸，爱甜、酸、微辣味，对烧、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。
喜欢中国的京菜、川菜、粤菜。
他们普遍喜爱喝茶，尤为妇女嗜茶成癖。
时下所流行的下午茶也是传来自于英国，其较知名的有维多莉亚式，内容可说是包罗万象，包括各式小点、松糕、水果挞及三明治等。
不喝清茶，要在杯里倒上冷牛奶或鲜柠檬，加点糖、再倒茶制成奶茶或柠檬茶。
如果先倒茶后倒牛奶会被认为缺乏教养。
他们还喜欢喝威士忌、苏打水，喝葡萄酒和香槟酒，有时还喝啤酒和烈性酒，彼此间不劝酒。
在英国当地，会有许多爱好喝的人士，主要是因为：它本身也是个产酒国家。
英国人在饮酒上的花费比起其它的支出还来的多。
英国人平时谈吐语言中，“请”与“谢谢”非常普遍，即使家庭中也是如此。
父母子女同桌吃饭时，父亲叫儿子把桌子上那瓶盐、酱油或其他东西拿过来，也得说声：“请把盐拿给我。
”当儿子把父亲所要的东西拿过来后，作父亲的一定要说声：“谢谢”。
夫妻、母女等之间也然。
如若孩子在饭桌上向母亲要一片面包时，说“给我一块面包，”母亲会回答他：“什么，给我一块面包！?”孩子得重新说：“请给我一块面包。
”这些生活用语在英国是非常严格的。
英国饮食三餐的讲究早餐英国人对早餐非常讲究！英国餐馆中所供应的餐点种类繁多，有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。
英国风俗文化礼仪
英国风俗文化礼仪去英国工作或学习前，了解清楚当地的风俗习惯是有必要的。
英国是一个很讲究礼仪的国家，英国人同别人谈话时，不宠爱距离过近。
下面是我为大家整理英国风俗文化，希望对您有所关怀，欢迎大家阅读参考学习!风俗文化1、吃饭、聊天交替进行到英国人家去做客，应准时赴约并预备一些小礼物，早到会被认为是不礼貌的行为。
吃饭时，吃完自己餐盘里的全部食物是礼貌的行为，如剩下食物，在英国意味着客人不宠爱这些食物。
英国人宠爱在吃饭的时候聊天，这时需要留意吃东西和说话交替进行。
吃东西的时候张大嘴说话，都是很不礼貌的行为，所以吃饭时最好只往嘴巴里放少量食物。
假如你必需张大嘴巴，最好用一只手遮住它。
在英国文化中，饭后留下来进行社交谈话被视为礼貌的行为，因此聚会可能多延续几个小时。
2、付小费，不砍价在英国餐馆里给小费是很普遍的，因为账单里不包括服务费，通常在餐厅要按账单的10%左右支付。
在英国的自助快餐店中，顾客应当自己整理吃剩的东西，不能像在中国一样把残羹剩饭留在餐桌。
中国人在买东西时都习惯讨价还价，而“砍价”在英国的商店和市场中却并不常见，即使是在地摊上。
因为英国地摊上的东西价格已经很廉价，一般摊主都不会同意再降价。
3、谈话切忌拐弯抹角在英国谈正事或工作的时候最好直接切入主题，拐弯抹角地说话会被视为浪费时间。
英国人说“no”的时候并不是要开始与你讨价还价，而是表示他们要表达的就是这个意思。
同时，英国人是很有幽默感的，但他们在戏谑的时候，外表可能看起来很严峻，在严峻的谈话中穿插一些轻松的笑话。
民俗01.拜见假如你要去拜见一个英国人，需要提前约好时间，英国不太宠爱有伴侣突然出如今自家门口。
假如英国人说anytime，也不要选择半夜三更去打扰。
进房间之后，男士要摘帽子，特别是去教堂，确定要记得摘掉。
02.交友在英国，初次见面打招呼时，别总盯着英国人的眼睛看，对方会觉得不舒适。
在正式场合中介绍两个人认识的时候，要把年轻的介绍给年长的，职位低的介绍给职位高的，当两个人年龄、职位都差不多的时候，要把你更熟的伴侣介绍给另一个人。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
英国人的餐桌礼仪知识
在西餐中，英国菜恐怕很难与法国大餐和意大利美食相提并论，而英国人又是出了名的爱“速食”，这就更难让钟爱美食又同时有着悠久的美食文化的中国人产生认同感。
可是，英国人注重饮食原材料的选择和餐桌礼仪确是很少有哪个西方国家可以媲美的。
有句格言：We eat to live，not live to eat.意思是：我们为了生存而吃，不是为了吃而生存。
同中国一样，英美国家也习惯一日三餐。
早餐的时间因人而异，一般是在早上七点半至八点半，午餐时间为中午十二点至两点，晚餐时间为七点至九点。
美国人没有下午四、五点钟喝午茶的习惯，而英国人则非在下午四、五点钟喝午茶不可，有时除了喝咖啡或热茶外，还要加上些蛋糕。
饼干等之类的东西。
早餐一般先吃水果或喝果汁，然后吃麦片粥，或谷类做的薄片加牛奶，再吃些鸡蛋、火腿、咸肉，有时还有烤面包。
午餐较简单，一般工作的人不回家吃午餐，有的带两片在家准备好的三明治，有的去快餐厅或餐馆简单吃一点食物。
晚餐是一天中最重要的一餐。
所谓正餐，通常指星期日、生日或特别的日子精心烹制的膳食。
大部分家庭在正餐前都换衣服。
正餐的菜肴因场合不同而不同。
英国一顿齐全的正餐顺序大致如下：
一、开胃品：
饮料、酒或水果。
二、汤：
喝汤时有时加黄油和面包。
三、主菜：
鱼、肉和蔬菜，还有土豆和米饭。
普通人一道主菜就够了，宴请时，最多也不过三、四个菜。
这和中国人花费许多时间去准备许多饭菜是完全不同的。
四、餐后食品：
包括点心、水果、冰淇淋等。
五、最后一道是咖啡。
有些国家，如英国，在喝咖啡前还吃些饼干和乳酪。
英美等国人的饮食与中国人的饮食有许多不同之处。
他们喜欢吃生菜，即使肉类、鱼类食品也煮得很生。
肉中常常带血。
这也许与他们认为煮得太熟的食物会破坏其营养成分有关吧。
他们不喝热开水，而喝生水。
他们的自来水是绝对干净的。
在英语国家赴宴须知
当你接到赴宴的请柬后若未及时回答对方你不能参加时，那就意味着你欣然接受了，那你就应当按照请柬上的时间、地点准时到达宴会场所。
就座时，要按照餐椅上的名字对号入座，为了出于礼貌，应让女士优先就座，不管认识不认识，男士都要为女士拉开椅子。
每个席位都摆放有一个餐盘，盘里放着三副刀叉(knife and fork)和几把汤匙(spoon)，两个酒杯，一块餐巾(napkin)和一只水杯。
主人(host / hostess)入座方表示宴会开始，客人(guest)才能进食用餐。
服务员上菜(serve the dish)时，往往是等客人吃完一道后再上另一道菜。
菜都是从左侧放进客人的餐盘的，每上一道菜，空盘子都得收走。
吃这道菜时应等桌上的人都到齐了才动刀叉或汤匙。
如果你不愿吃或者说吃不完某菜道菜，可将餐具摆在一块，收盘子的服务员自然会替你端走的。
喝汤时要注意用汤匙并最好不要弄出响声，若汤还滚烫也不要吹，等自然凉后再喝。
宴会结束时，应有礼貌地向主人、主人的朋友及其他与你谈话的人道别。
第二天，你应找适当机会对主人友好的邀请表示感谢，要给主人留下你吃是满意，过得高兴的印象。
英国的用餐礼仪
1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。
将餐巾对折轻轻放在膝上。
2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手
持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。
使用刀时，刀刃不可向外。
进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。
刀刃朝向自身，表示还要继续吃。
每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。
如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。
不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。
要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
3、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。
不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。
如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。
喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。
吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向自己。
4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。
如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。
吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。
5、面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。
抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
6、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。
吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。
吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。
7、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。
喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。
吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
8、用刀叉吃有骨头的肉吃有骨头的肉时，可以用手拿着吃。
若想吃得更优雅，还是用刀较好。
用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上，用叉子背部压住肉)，再用刀沿骨头插人，把肉切开。
最好是边切边吃。
必须用手吃时，会附上洗手水。
当洗手水和带骨头的肉一起端上来时，意味着“请用手吃”。
用手指拿东西吃后，将手指放在装洗手水的碗里洗净。
吃一般的菜时，如果把手指弄脏，也可请侍者端洗手水来，注意洗手时要轻轻地洗。
9、吃面包可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，是对厨师的礼貌。
注意不要把面包盘子“舔”得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，是雅观的作法。