中国葡萄酒产业现状与发展策略
我国葡萄种植产业发展现状与市场前景分析
我国葡萄种植产业发展现状与市场前景分析一、我国葡萄产业发展现状葡萄是我国种植面积较大的几种水果之一，近年来我国葡萄与葡萄酒产业发展迅速，我国的葡萄生产正在朝着产业基础好、资源禀赋优、出口潜力大和比较效益高区域发展，区域优势逐步显现。
2010-2019年我国葡萄产量呈现较为稳定的增长态势，2019年实现产量1419.5万吨。
伴随着人们生活水平的提高，特别是大型超市、连锁水果店等高端葡萄消费市场的迅速发展，鲜食葡萄消费需求呈现快速增长态势，众多消费者对鲜食葡萄的数量和质量的要求进一步提高。
从葡萄产业发展趋势来看，葡萄生产正由数量型向质量型转变；葡萄品种向大粒、无核、带香气、红色、黄色、酸甜适口方向发展；葡萄种植由露地向保护地和设施栽培发展；种植区域由北方优势产区向南方发展；酿酒葡萄由东部产区向西部优势产区发展的趋势。
二、葡萄主产区分布葡萄在世界各大洲均有分布，南北纬30度至50度被认为是世界葡萄栽培的优势区域。
其中欧洲葡萄种植面积占世界总面积的一半以上，主要生产国有西班牙、法国、意大利、葡萄牙、罗马尼亚和德国，并且以酿酒葡萄为主。
我国是目前全球第二大葡萄生产国，是第一大鲜食葡萄生产国，葡萄种植面积占到全世界的12.3%，我国与欧洲产区的区别是葡萄主要以鲜食为主，鲜食葡萄基本占到国内葡萄消费的85%以上，其次是干制和加工。
分品种来看，在鲜食葡萄领域欧美种群品种以巨峰、夏黑、藤稔、京亚等为主；欧亚种群品种主要有红地球、无核白、玫瑰香、维多利亚、无核白鸡心、美人指、泽香、火焰无核和克瑞森无核等；近年发展较快的品种有夏黑、87-1、瑞都香玉、瑞都翠霞、巨玫瑰、魏可、火焰无核、阳光玫瑰、金手指、克瑞森无核等。
我国葡萄的主产区包括环渤海湾地区、新疆地区、黄土高原地区、黄河中下游地区、南方地区、吉林以长白山为核心的产区、西南地区。
其中新疆是国内葡萄产量最大的产区，而河北与山东是中东部省份中的主要产区，由于新疆距离较远导致运输成本高保鲜困难，因此内地各主要消费区的葡萄仍然依靠城市周边种植业。
中国葡萄酒行业年度报告
中国葡萄酒行业年度报告中国葡萄酒行业年度报告根据数据分析，就中国葡萄酒行业的发展情况进行年度报告如下：一、总体情况中国葡萄酒行业在过去一年中取得了长足的发展。
2019年，中国葡萄酒销售额达到了XX亿元，同比增长XX%。
销售量达到XX万千升，同比增长XX%。
二、市场情况1. 高端市场：高端葡萄酒市场在过去一年中呈现出快速增长的态势。
随着中国经济的不断发展，人们对高品质葡萄酒的需求在提高。
进口葡萄酒在高端市场占据了主导地位，但国产高端葡萄酒也在逐渐崭露头角。
2. 中低端市场：中低端市场仍然是中国葡萄酒行业的主要市场。
价格适中、品质稳定的葡萄酒受到了大众的喜爱。
在这一市场中，国产葡萄酒占据了主导地位，但进口葡萄酒的竞争压力也不容忽视。
三、消费者特点1. 年轻化趋势明显：年轻消费者对葡萄酒的需求逐渐增加。
他们更注重产品的品质和风味，愿意尝试不同的品牌和产地。
因此，葡萄酒企业需要不断创新，满足年轻人的需求。
2. 品牌认知度提高：消费者对葡萄酒品牌的认知度提高，他们更愿意购买有口碑和信誉的品牌。
因此，葡萄酒企业应注重品牌建设，提高产品的知名度和美誉度。
四、行业挑战1. 进口葡萄酒压力：进口葡萄酒在中国市场的份额逐年增加，对国产葡萄酒构成了一定的竞争压力。
中国葡萄酒企业需要加大研发力度，提高产品质量和品质，以应对进口葡萄酒的竞争。
2. 宣传不足：相比于进口葡萄酒，国产葡萄酒在品牌宣传和市场推广方面仍然存在一定的差距。
葡萄酒企业需要加大宣传力度，提高消费者对国产葡萄酒的认知度和购买欲望。
五、发展前景中国葡萄酒行业的发展前景仍然广阔。
一方面，随着消费者对葡萄酒的需求愈发旺盛，市场规模将进一步扩大。
另一方面，国产葡萄酒的品质不断提升，进口葡萄酒在中国市场的份额可能会受到一定的挤压。
未来，中国葡萄酒行业需要加大品牌建设和市场推广力度，提高产品质量、品质和竞争力。
同时，还需要加强与国际葡萄酒企业的合作，学习借鉴其先进的技术和管理经验。
葡萄酒厂运营方案
葡萄酒厂运营方案一、背景介绍葡萄酒是一种古老的酒类，由葡萄经过发酵而成。
其有着丰富的文化和历史底蕴，是世界上最受欢迎的酒类之一。
随着人们生活水平的提高和文化的传播，葡萄酒已成为餐桌上不可或缺的美酒佳品。
在中国，葡萄酒也正在经历爆发式增长，市场潜力巨大。
而葡萄酒厂的运营方案，对于提升产能，提高品牌形象，以及提升市场竞争力都具有重要意义。
二、市场分析1. 消费需求：随着人们生活水平提高，对于葡萄酒的需求不断增加。
特别是在中国市场，消费者对葡萄酒的认知度不断提高，市场需求潜力巨大。
2. 竞争环境：目前国内外葡萄酒品牌众多，市场竞争激烈。
在国内市场中，不仅有国产葡萄酒品牌，还有众多国外知名品牌不断进入市场。
3. 行业现状：国内葡萄酒市场发展空间巨大，但行业还存在一些问题，如信息不对称、产品质量不一等，市场格局还不够完善。
三、葡萄酒厂运营方案1. 产品定位我们葡萄酒厂的产品主要以高档、精品葡萄酒为主，致力于打造高端、优质的品牌形象，以满足高端消费者的需求为目标。
2. 建立品牌形象通过产品包装、广告宣传、线下体验活动等多种方式，积极建立和树立品牌形象，提高市场知名度和美誉度。
3. 提高产品质量通过引进先进的生产设备和技术，严格控制产品质量，不断提升产品的口感和品质，以确保产品的高品质。
4. 打造销售团队成立专业销售团队，开拓市场，拓展销售网络，积极拓展国内外市场，促进销售渠道的多元化。
5. 建立售后服务为了确保客户对产品的满意度，建立完善的售后服务体系，保证客户在购买葡萄酒后能够得到及时的解决问题以及售后服务。
6. 建立研发团队拥有强大的研发团队，不断开发新产品，推出符合市场需求的新品，保持市场竞争力。
7. 拓展国际市场积极开拓国际市场，提升产品的国际知名度和销售量，打造具有国际影响力的葡萄酒品牌。
8. 建立生产基地在有利的地理位置建立葡萄酒生产基地，充分利用当地资源和气候条件，提高葡萄酒的质量和产量。
9. 建立合作关系与当地有实力的葡萄酒企业建立合作关系，分享资源和技术，提高自身的生产能力和品牌影响力。
葡萄酒产业调研报告
葡萄酒产业调研报告葡萄酒是一种古老而备受追捧的酒类，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。
葡萄酒产业是一个庞大而蓬勃发展的行业，涵盖了种植、生产、销售以及相关的研究和推广等多个方面。
本次调研报告将对葡萄酒产业进行全面的调研，分析产业现状和趋势，以及面临的挑战和机遇。
一、产业现状葡萄酒产业在全球范围内都具有重要地位，主要生产国包括法国、意大利、西班牙等。
这些国家以其独特的气候条件和优质的葡萄品种，生产出了世界上一流的葡萄酒。
此外，澳大利亚、南非、美国等国家也在葡萄酒产业中占有一席之地。
在国内，葡萄酒产业起步较晚，但发展迅猛。
目前，中国已经成为世界上最大的葡萄酒消费国之一，市场规模巨大。
国内主要的葡萄酒产区包括河北、新疆、山东等地，这些地区的气候和土壤条件非常适合葡萄的生长。
二、发展趋势1. 高品质葡萄酒的需求增长：随着人们生活水平的提高，对高品质葡萄酒的需求也逐渐增加。
消费者更加注重酒的口感、香气和品味，对高端葡萄酒的需求量日益上升。
2. 品牌与营销的重要性：随着市场竞争的加剧，品牌和营销成为了促进葡萄酒产业发展的关键。
建立知名品牌和有效的营销策略，可以提升产品的竞争力和销售量。
3. 多元化的消费需求：葡萄酒作为一种文化产品，除了饮用之外，还被赋予了更多的功能。
比如葡萄酒与美食的搭配、葡萄酒旅游等，都可以增加消费者的体验感和附加值。
4. 绿色环保和可持续发展：在全球环境保护意识的增强下，葡萄酒产业也在逐渐向绿色环保和可持续发展方向发展。
减少化学物质的使用、推广有机农业、提高资源利用率等，都成为了行业的重要议题。
三、面临的挑战和机遇1. 消费文化规范化的问题：葡萄酒作为一种高品质的文化产品，需要消费者具备一定的专业知识和鉴赏能力。
然而，目前国内的消费者对葡萄酒了解较少，消费文化规范化的问题亟待解决。
2. 假冒伪劣产品的泛滥：由于葡萄酒市场前景广阔，吸引了一些不法分子的投机行为，导致假冒伪劣产品泛滥。
打击假冒伪劣产品的同时，也要加强产品质量监管，提升整个产业的声誉。
红酒调研报告
红酒调研报告
《红酒调研报告》
一、调研背景
红酒是一种具有悠久历史和深厚文化底蕴的酒类产品，具有浓厚的市场潜力和广泛的消费群体。
为了更好地了解红酒市场的现状和趋势，我们对红酒进行了深入的调研分析。
二、市场规模
根据我们的调研数据显示，红酒市场规模不断扩大，消费需求稳步增长。
在中国市场，红酒消费已经成为一种时尚和生活方式，年销量持续增加。
三、消费趋势
红酒的消费趋势受到年轻人群体的影响，90后和00后逐渐成为红酒消费的主力军。
他们对品质和口感要求较高，更愿意支付高价购买优质的红酒产品。
四、品牌竞争
红酒市场竞争激烈，各大品牌通过产品创新、定位策略和营销活动来争夺市场份额。
一些国际知名品牌进入中国市场，与本土品牌展开激烈竞争。
五、消费行为
消费者在购买红酒时注重产品的品质和口感，同时也关注品牌的知名度和信誉度。
线下门店和电商平台是他们购买红酒的主要渠道。
六、发展机遇
随着中国经济的快速发展和中产阶层的壮大，红酒市场将迎来更广阔的发展机遇。
不同地区和消费群体的需求将推动红酒产业的多元化发展。
七、发展建议
对于红酒厂商来说，要不断提升产品品质，注重品牌建设和市场推广，满足消费者多样化的需求。
同时，还需要加强渠道建设，拓展线上线下销售渠道，提升市场竞争力。
结语
红酒市场充满了机遇和挑战，只有不断提升产品品质和品牌形象，适应市场需求的变化，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
我们希望通过此次调研报告，为红酒行业的参与者提供一定的参考和借鉴，共同推动红酒产业的健康发展。
葡萄酒市场分析
葡萄酒市场分析标题：葡萄酒市场分析引言概述：葡萄酒是一种古老而优雅的饮品，受到全球消费者的喜爱。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，葡萄酒市场也在不断发展壮大。
本文将对葡萄酒市场进行详细分析，探讨其现状和未来发展趋势。
一、市场规模1.1 全球葡萄酒市场规模持续增长随着全球经济的发展和人们对健康生活的追求，葡萄酒市场规模不断扩大。
据统计，全球葡萄酒市场年销售额已超过数千亿美元，且呈现稳步增长的趋势。
1.2 中国市场成为葡萄酒消费新热点中国作为世界人口最多的国家之一，其葡萄酒市场潜力巨大。
近年来，中国葡萄酒市场迅速崛起，成为全球葡萄酒消费的新热点，吸引了众多国际葡萄酒品牌的关注和投资。
1.3 高端葡萄酒市场持续增长随着人们消费观念的升级和对品质的追求，高端葡萄酒市场呈现出持续增长的趋势。
高端葡萄酒不仅在价格上有优势，更在品质和口感上赢得了消费者的青睐。
二、市场趋势2.1 品牌多元化和定制化趋势明显随着消费者对个性化和品质的追求，葡萄酒市场呈现出品牌多元化和定制化的趋势。
越来越多的葡萄酒企业开始注重品牌建设和产品定制，以满足不同消费群体的需求。
2.2 电商渠道成为葡萄酒销售新亮点随着互联网的快速发展，电商渠道在葡萄酒销售中扮演着越来越重要的角色。
消费者可以通过电商平台便捷地购买到各种品质葡萄酒，提升了购买的便利性和体验感。
2.3 可持续发展成为葡萄酒行业关注焦点环保和可持续发展已成为全球热门话题，葡萄酒行业也在积极响应。
越来越多的葡萄酒企业开始注重环保生产和绿色包装，以实现可持续发展的目标。
三、市场竞争3.1 国际品牌竞争激烈全球葡萄酒市场竞争激烈，国际品牌占据着主导地位。
各大葡萄酒生产国的知名品牌在市场上展开激烈竞争，通过不断创新和营销策略来吸引消费者。
3.2 本土品牌崛起随着中国等新兴市场的崛起，本土葡萄酒品牌也逐渐崭露头角。
本土品牌通过挖掘本土文化和传统，推出符合国人口味的葡萄酒产品，逐渐赢得了消费者的认可。
新疆葡萄酒业现状分析报告
新疆葡萄酒业现状分析报告引言葡萄酒是一种古老的酒类，随着中国经济的发展和人们生活水平的提高，葡萄酒在中国市场得到了广泛的认可和喜爱。
作为中国主要的葡萄酒产区之一，新疆葡萄酒产业发展迅速。
本报告将对新疆葡萄酒业的现状进行分析，以期提供相关企业和政府机构参考。
1. 新疆葡萄酒业概况新疆是中国最大的葡萄酒产区之一，拥有适宜的气候和土壤条件，使得该地区葡萄种植得以蓬勃发展。
新疆葡萄酒产业的发展始于上世纪80年代，经过几十年的持续发展和完善，已经成为中国葡萄酒市场的重要供应商之一。
2. 新疆葡萄酒产业发展现状2.1 产业规模扩大近年来，新疆葡萄酒产量不断增加。
根据相关数据显示，新疆每年葡萄酒产量大约在200-300万千公斤之间，位居中国葡萄酒产区前列。
同时，新疆的葡萄酒出口量也在逐年增长，远销海外市场。
2.2 品质不断提升在新疆葡萄酒产区的推动下，新疆葡萄酒的品质和口感得到了显著提升。
许多新疆的葡萄酒企业开始注重技术创新和质量控制，引进国际先进的酿酒技术，培养高水平的酿酒师和葡萄酒专家，致力于生产高品质的葡萄酒。
2.3 品牌建设重要新疆的葡萄酒企业在品牌建设方面取得了不错的成绩。
一些企业通过与国际葡萄酒酒庄的合作和品牌推广，逐渐在国内外市场上树立了良好的品牌形象。
新疆的葡萄酒以其独特的风味和高品质逐渐赢得了消费者的认可和喜爱。
3. 新疆葡萄酒业面临的挑战和机遇3.1 激烈的市场竞争随着中国葡萄酒市场的不断扩大，新疆的葡萄酒企业面临着激烈的市场竞争。
来自国内外的葡萄酒品牌不断进入市场，对新疆的葡萄酒企业构成了一定的竞争压力。
3.2 市场需求的变化随着消费者的需求越来越多元化，新疆的葡萄酒企业需要不断调整自己的产品结构和供应策略，以满足市场的变化需求。
同时，新疆的葡萄酒企业还需要加大对消费者教育的力度，提高消费者对葡萄酒的认识和理解。
3.3 国际市场的拓展新疆的葡萄酒企业在面对国内市场竞争的同时，也应积极拓展国际市场。
葡萄酒市场营销策略分析
葡萄酒市场营销策略分析第一章：葡萄酒市场现状分析随着人们消费观念的转变，葡萄酒已经逐渐成为现代人日常饮食中的必需品之一。
葡萄酒的品种繁多，价格差异较大，适应各种不同人群的需求。
当前，葡萄酒市场处于高速发展阶段，中国市场的葡萄酒销售表现尤其抢眼。
据统计，近年来葡萄酒的年均消费量呈现不断增长的趋势。
2019年，中国葡萄酒市场总红酒销售量达到了1.62亿升，同比增长14.26%。
这其中不乏进口葡萄酒的身影。
2019年，进口葡萄酒销量同比增长20.26%，市场需求一直保持着高速增长的态势。
第二章：葡萄酒市场营销策略分析1.品牌营销策略在烈酒市场，品牌的影响力十分重要。
对于葡萄酒市场，品牌形象、品牌文化对于品牌知名度的形成和提升很重要。
品牌文化可以打造消费者购买葡萄酒的渠道，树立品牌忠诚度，通过营销传递品牌的特殊魅力。
2.价格策略葡萄酒市场的价格差异较大，有些葡萄酒价格十分昂贵，而有些则非常亲民。
价格因素是影响顾客选择消费的一个非常关键的因素，合理的定价可以吸引更多的顾客。
不过，葡萄酒的种类不同，对价格的要求也有所不同。
进口葡萄酒，顾客有更高的期待值，同时也会选择更高档次的葡萄酒，因此价格定位也会更高。
3.推广策略推广策略是企业所必须要做的事情。
多样化的推广手段可以让企业获得更多的知名度，吸引更多的顾客。
在具体实践中，企业可以采用多种手段进行推广，如投放广告，使用各种渠道进行宣传，通过各种社交网络进行营销推广，为顾客提供更专业的服务等。
当然，在广告投放期间，企业还可以通过一些福利措施吸引顾客的注意力，促进顾客消费。
第三章：葡萄酒市场发展趋势1.年轻人和女性成为了新的消费人群近年来，年轻人和女性消费者数量激增。
年轻人的消费观念和购买欲望都有所不同，相较于老年人更愿意尝试新奇的葡萄酒味道和品种。
女性消费者购买葡萄酒的理由也愈加多样化，有些顾客会因为颜值、包装等诸多原因选择购买一款葡萄酒。
2.品质和健康成为顾客重要关注点品质是消费者够买葡萄酒的首要因素，特别是一些进口葡萄酒，更多的顾客会从品牌、名称、口味等多个方面综合评估。
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中国学术期刊文集（2013）
目录 一、现状篇 1、葡萄酒产业 30 年发展回顾 2、我国葡萄酒产业发展特征_路径依赖与战略选择 3、中国葡萄酒行业现状_存在的问题及发展趋势 4、中国葡萄酒业现状及发展探讨 5、消费需求变动对葡萄酒产业发展的影响 6、谈中国葡萄酒行业的_傍名牌_现象 7、中国葡萄酒产业的国际竞争力分析 8、中国葡萄酒产业的集群式发展_现状_测度与评价 二、地方篇 1、健康发展山东葡萄酒行业 2、宁夏葡萄酒产业发展现状与对策 三、发展篇 1、葡萄酒产业的发展与展望 2、浅析中国葡萄酒市场的发展现状及未来前景 3、为了葡萄与葡萄酒产业的明天 4、我国葡萄酒产业发展策略的探讨 5、我国葡萄酒行业的国际化发展战略分析 6、中国葡萄酒产业发展动力_潜在风险与对策研究 7、中国葡萄酒产业发展优劣势分析 8、中国葡萄酒产业如何面对 WTO3
限公司成立。 1985 年，华东葡萄酒公司成 立，定位于高品质、小规模，生 产的莎当妮干白葡萄酒获得了市 场的广泛赞誉。 1997 年，云南红酒业有限公 司成立，开创了在南方高海拔地区 生产区域性特色葡萄酒的先例。 1998 年，新天国际葡萄酒业 有限公司成立，成为葡萄基地面 积、葡萄酒原酒发酵能力最大的 企业。 2001 年，中国第一家专业化 的葡萄酒庄——张裕-卡斯特酒庄 成立，掀开了中国葡萄酒庄建设 与酒庄酒推广的序幕。 2006 年 9 月，中国第一个专 业化、单体产量最大的冰酒企 业——辽宁张裕冰酒酒庄成立， 建成冰葡萄基地 330hm ，年产冰 葡萄酒1000余t，冰酒产品获得了 国内外的广泛赞誉。 2007 年 6 月，张裕爱斐堡国 际酒庄开业，推出了中国市场上 的首批期酒——张裕爱斐堡酒庄 2006年份期酒。 2007年9月，中粮南王山谷君 顶酒庄揭幕，这是继“长城”品 牌之后，中粮进军中国高端葡萄 酒市场、提升国际竞争力的又一 战略举措 。 目前，葡萄酒生产企业分 布于全国 26 个省、市、自治区， 产量居前五位的为山东、河北、 天津、吉林、河南，占全国总产 量的 87.44% ，同时，企业的规 模也发生了很大的变化。年产销 量在 2 万 t 以上产业30年发展回顾
李记明 （张裕集团公司技术中心，山东烟台 264001） 摘 要：本文从产量变化、葡萄品种与酒种区域化、规范与标准建设、技术工艺变迁、科研队伍建设 等方面对改革开放30年来我国葡萄酒行业的发展与变化进行了较为详细的回顾，以期对未来葡萄酒产业的 发展提供借鉴。 关键词：葡萄酒产业；30年发展；回顾 从1978年到2008年，是中 国改革开放的 30 年，是经济社会 全面发展、综合国力显著增强、 人民生活明显改善的 30 年，也是 中国葡萄酒快速发展的 30 年。如 今，中国已成为全球瞩目的葡萄 酒市场，中国已与世界葡萄酒融 为一体。 1 葡萄面积与葡萄酒产量的变化 1.1 葡萄面积及产量变化 1978 年，全国葡萄酒产量为 5.81万t，但基本上是半汁酒，若折 算成全汁酒，产量仅为2.77万t。经 过30年的发展，到2007年，葡萄酒 产量达到66.5万t，增长了23倍。葡 萄栽培面积和产量分别由1978年的 2.55万hm 和17.5万t增加到2007年 的43.84万hm 和669.68万t，分别增 长了16.19和37.27倍。其中，酿酒 葡萄面积约5.33万hm2。在葡萄总 产量中，近80%是鲜食，12%用做 酿酒，8%用于制干、制汁/醋（图 1、2）
[1-2] 2 2
升，年增长速度15%左右[3-5]。 1.2 各阶段特点分析 1978-1988 的 10 年间，葡萄 酒产量从 5.81 万 t 增加到 30.85 万 t ，增长了 4.31 倍。这一时期是半 汁葡萄酒全面发展的时期，全国 陆续建立了一些新的葡萄酒厂， 包括：王朝、长城、宁夏玉泉 （现西夏王）、甘肃武威（现莫 高）等。当时，人们对葡萄酒的 认识，只是停留在 “甜酒”和“带汽 酒（小香槟）”这 样的产品上，对于 酸而涩的干型葡萄 酒很难接受，干酒 不到总产量的5%。 从 1989 到 1995 年，葡萄酒产量总 体呈现下降的趋 势，波动较大。 1994 年全汁葡萄酒 国标的出台，以 及取消了含汁量 在 50% 以下“半汁 酒”的生产，促进
了市场以甜型酒、半汁酒为主向全 汁、干型酒的转化。1996年始于广 东、福建等地，进而蔓延到全国的 “干红热”，掀起了中国葡萄酒又 一轮发展的热潮。 张裕、长城、 王朝敏锐地抓住了这个机会，扩能 增产，开拓市场，奠定了今日葡萄 酒“第一集团军”的格局。“干红 热”同时引发了众多企业进军葡萄 酒业，烟台长城、新天、云南红等
中国葡萄酒产业现状与发展策略
我国是一个以白酒和啤酒消费为主的国家，葡萄酒等果酒的生 产和消费一直处在很低的水平， 虽然近年来国家大力提倡发展水果 酒，并启动了一系列的相关产业政策予以扶持和鼓励， 同时人民生 活水平的提高和消费取向的改变， 在一定程度上也刺激了葡萄酒产业 的发展，无论是产量还是消费量都有了很大的提高，但是整体而言， 葡萄酒产业的发展还是处于缓慢发展的态势。
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2007年，葡萄酒工业总产 值 148.98 亿元，销售收入 146.81 亿元。人均年葡萄酒消费量 0.51
收稿日期：2009-01-22
专题论坛
企业，昌黎、蓬莱等葡萄酒产区就 是在“干红热”后进入或者加大 了对葡萄酒行业的投资。这一时 期，葡萄酒产量虽然没有增加，甚 至下降到2000年（20.19万t）的较 低水平，但结构变化明显，半汁酒 逐渐减少，甚至萎缩，以干型葡 萄酒为代表的全汁葡萄酒产量增 加，这一现象的结果直接导致骨干 企业成功实现转型，并有意识地发 起了对半汁酒的“歼灭之战”，促 成了2002年国家相关部门废除半汁 酒的标准。 2003年开始，葡萄酒行业 结构调整基本完成，步入了发展 的快车道。这一时期，产品类型 更加丰富，干红、干白、桃红、 冰酒、起泡酒、单品种酒、年份 酒相继出现。 2002 年，以张裕 卡斯特酒庄酒、华夏“年份酒” 为代表的高档葡萄酒的推广，加 快了中高档产品的结构调整。从 2003-2007年的5年间，葡萄酒产量 从34.3万t增加到66.5万t，几乎翻 了一番。同时，销售收入的年平 均增长幅度也达到了15%～20%。 1.3 企业状况 1978 年，我国葡萄酒企业有 40 余家。据不完全统计， 2007 年 全国葡萄酒企业的数量达到了500 余家。 1980 年，中国第一家中外合 资葡萄酒企业——王朝葡萄酒公 司成立。 1982年，“张裕”名号恢 复，定名为“烟台张裕葡萄酿酒 公司”。 1983 年，中国长城葡萄酒有