[海带骨头汤的做法]好吃的骨头海带汤要如何做
厨房美食菜谱：鱿鱼骨头海带汤的做法
厨房美食菜谱：鱿鱼骨头海带汤的做法
我喜欢拿鱿鱼来炖汤，因为它可以起到很好的提鲜作用，而且用量也不大，大概每次炖汤的时候会用到半条鱿鱼，味道上绝对会提升不少。
鱿鱼的味道鲜美，含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，但是并不是人人都适合吃。
高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。
食材
主料：
猪骨600g
干鱿鱼半条
海带适量
红枣5粒
生姜1块
清水适量
步骤
1.猪骨和冷水同时下锅，煮开后倒去血水，洗净
2.海带鱿鱼提前用清水泡发
3.将鱿鱼海带洗净，切断
4.生姜切片，红枣洗净
5.所有原料倒入电高压锅中，加适量清水
6.按煲汤键即可
小贴士：1：猪骨需要提前在热水中煮一遍，去掉血沫。
2：干鱿鱼和海带要提前泡发。
排骨 海带汤
润泽肌肤－海带排骨汤(一)原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制法：1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。
整菜味美，汤鲜。
功效：《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。
《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。
所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
(二)材料：猪排骨、海带。
制法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。
将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。
在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮(三)原料：排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精做法非常简单：1、将排骨洗净，放入开水中去除血泡后将排骨捞出；2、将浸泡好的海带捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用；3、在沙锅内放大半锅水，水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟；4、把海带加入排骨汤中，改用小火煲一小时后就可以了。
当然最后别忘了加入盐和味精；(四)1。
选猪腿骨两斤，鲜厚海带（薄海带炖不烂）7两，姜一块。
2、猪骨加适量水、盐炖汤，待骨头炖至8成熟后，将切成条状的海带下入锅内同煮，炖烂即可。
此道菜汤味道鲜美钙质丰富，海带面而且有肉汤味，不仅孩子爱吃，大人也非常喜欢。
(五)用料猪排骨300克，海带100克，精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量。
制法将海带温水泡发，洗净后切成菱形。
猪骨海带汤的做法有哪些海带的营养价值？
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针对生猪肉大家都了解是日常生活很常品尝到的，另外针对海带丝这一从海底里寻找的食物大伙儿也是很了解的。
另外许多的女士也了解海带丝是有非常大的美容护肤实际效果的，可是针对猪骨头海带汤许多的人仅仅听过却吃得很少。
下边就一起去看下这道菜的做法。
1.猪骨头清洗，在凉水锅中烧至烧开氽掉鲜血，捞起来2.干海带丝在冷水里泡开一晚后，清洗3.将猪骨头与适度的水在石锅中烧开4.加1片盖，大骨头汤里能够滴进一几滴醋，使骨骼中的钙更非常容易消化吸收5.大火烧开后转文火5个钟头就可以海菜就是指生长发育于暖温带、亚热带临海水中的单子叶高等植物，是一类日常生活在暖温带水域沿岸地区浅水区中的单子叶木本植物。
为大叶藻科绿色植物大叶藻ZosteramarinaL.的狼把草。
别称海带丝、海马蔺。
茯苓功效咸，寒。
作用化结止咳化痰，利水泄热。
用以瘿瘤结核病，疝瘕，水肿，脚气。
含藻胶酸、含糖量等成分。
因为海草地水沃浪轻，浮游动物多，适合河虾、鱼儿生长发育、繁育。
大叶藻、虾形藻是建筑行业作为隔热保温、隔音降噪的好原材料。
[抗癌新药理]海菜中常含的藻胶酸能与试验小白鼠身体的放射性元素锶、镉融合，变成不融解的化合物，有预防白血病的功效。
本产品所含含糖量对胃癌体细胞有抑制效果。
[防癌运用]1. 医治腮腺混合瘤海菜15g，水煎服，每天1剂，可连服6月。
《抗癌食物中药》2. 治疗胃癌海菜、野生灵芝、薏米仁、藻类、半枝莲、天门冬、夏枯草、白僵蚕、仙鹤草、川芎各20g，蟾皮、新天龙八部3各5g，九香虫、姜半夏各10g，太子参60g，水煎服。
海菜根茎比较发达，有益于抵挡大风大浪对近海底泥的腐蚀，对深海底栖生物具备维护功效。
另外，根据植物光合作用，它能消化吸收二氧化碳，释放出来co2溶于水质，对溶氧具有补充功效，改进水产业自然环境。
海带冬瓜炖骨头汤
想到孩子长个需要补钙补充骨骼生长所需营养，老人骨质疏松，腰酸胳膊腿疼也需要补钙减缓骨骼老化。
作为煮妇，我希望他们能够从食物当中自然吸取所需的营养。
于是查找相关资料，专家推荐骨头汤是老人孩子强身健骨的很好选择。
上个周末，我买来新鲜的棒骨和扇骨，然后搭配上冬瓜和海带，慢工细火，为家人炖了一锅营养、鲜美的冬瓜海带骨头汤，除了强骨健身，还可以消暑减肥呢，受到家人的一致好评。
由于动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。
冬瓜，清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。
夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食。
海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用,是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。
冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。
这款汤，真是老少皆宜，各取所需，雅俗共赏。
冬瓜、海带和骨头，都是很普通的食材，且价格低廉。
所以我认为这款集补钙、消暑、减肥于一身的汤，是最值得在夏日推广的一道靓汤。
今夏，我决定选择这款汤作为我家餐桌的保留汤种。
有空你也煲上一锅！值得推广的夏日靓汤，集消暑、减肥、补钙于一身原料：棒骨、扇骨、冬瓜、海带、香菜、盐、料酒、葱、姜、鸡精。
做法：1、棒骨和扇骨洗净，棒骨从中间敲断（买时请人处理好）；2、锅内添加没过骨头的凉水，慢火烧开；3、烧开后，添加几滴醋，然后仔细撇净表面的浮沫和油脂；4、连汤带骨头倒入高压锅内，添加料酒和葱姜，开锅后，中火压8分钟；5、锅内气体自然排净后，倒入煮锅，添加冬瓜块，盖盖大火烧开，中火烧十分钟；6、加入水发好的海带，加适量盐，盖盖煮开后，中火烧10分钟；7、加适量鸡精和香菜出锅即可。
一锅营养鲜美的靓汤炖出来，几个要点分享：1、我用的干海带，干海带的泡发方法：无需水洗，直接放在高压锅内蒸5分钟（开锅后），自然凉透，取出水发，中间换水。
夏天吃什么排骨汤降火又美味
夏天吃什么排骨汤降火又美味每到夏天的时候，很多人就会出现胃口不好、消化不良的情况夏季降火优先选择降火汤，夏天吃什么排骨汤?下面就让小编来为大家揭晓。
夏天吃的骨汤1.苦瓜排骨降火汤排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。
首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。
把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。
然后在汤中加入切好的玉米煮开。
把苦瓜瓤去除干净后放入煮开的汤中，用小火进行熬煮。
最后在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。
2.海带排骨降火汤排骨、海带、葱、姜片、黄酒、精盐、香油。
先将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。
然后排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
最后净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
3.冬瓜排骨降火汤排骨、冬瓜、姜片、盐、清水。
先将排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
冬瓜去子(亦可不去子，子有补肝明目之效)，切块状。
然后姜切片，或小块姜拍松。
最后排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
4.番茄排骨汤排骨500克(排骨最好选用小排，不要用腔骨)、番茄250克、番茄酱40克、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。
首先将排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。
洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。
然后取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时。
最后待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。
5.山药排骨汤净排骨500克、山药250克、芹菜25克。
味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
海带怎么做好吃
海带怎么做好吃海带，属海藻类植物，一种营养价值很高的蔬菜，海带含有丰富的碘等矿物质元素，含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。
可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。
下面我们一起学习一下海带的做法吧！海带的做法一、【凉拌海带丝】材料：海带500克香菜100克小米辣适量大蒜适量味精3克香醋1大勺食盐1克香油5克白糖2克酱油1大勺制作步骤：1、把泡过水的海带改刀成寸段。
锅上火，放入适量的水，海带丝放入锅中焯水。
把焯好水的海带捞出过凉控水。
2、把大蒜改刀成蒜末。
把小米辣改刀切成圈，香菜改刀成段。
将切好的小米辣和蒜末装在碗里。
3、锅上火，放入底油，烧到六成热，淋在小米粒和蒜末上让蒜香味和辣椒的香味刺激出来，这样拌出来的海带丝口感会更浓郁一些。
4、放海鲜酱油1大勺，香醋1大勺，糖2克，味精3克，食盐1克，香油5克，把汁搅拌均匀。
5、最后把海带倒入碗中，把切好的香菜，和调好的汁倒入碗中，搅拌均匀，凉拌海带丝就做好了。
二、【海带结棒骨汤】材料：猪大骨头500克海带250克姜半块料酒10克食盐5克制作步骤：1、原料备用，海带结焯水，冲洗干净备用；骨头入锅氽去血水，骨头冲洗干净。
2、另起锅，加入适量的水，放入氽好的骨头，料酒，生姜。
大火烧开后，撇去浮末，转小火慢炖。
3、炖一个小时以上，后加海带结。
继续小火慢炖，煲煮到所有原料软烂。
调入适量的盐即可食用。
三、【香卤海带】主料：海带适量五花肉适量卤料：姜适量蒜适量干辣椒适量八角适量香叶适量茴香适量丁香适量草果适量陈皮适量桂皮适量花椒适量甘草适量生抽适量老抽适量食盐适量料酒适量鸡精适量冰糖适量黑胡椒适量制作步骤：1、准备好所有需材料，五花肉切块，蒜仁拍碎，姜切片。
2、海带结打开洗净，然后将打开的海带折三折，用牙签固定好备用。
3、锅中热适量油，放入五花肉煎出油脂，下入八角茴香等大料煸炒出香味儿。
4、加入适量开水，依次调入料酒、味极鲜酱油、盐、鸡精、冰糖、黑胡椒粉，放入弄好的海带结，汤汁煮滚后，煮中小火焖煮入味即可。
大骨海带汤的做法
大骨海带汤的做法
关于《大骨海带汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
伴随着社会发展持续在发展的，那样的话便会促使自身明白享有自身的日常生活的，由于终究的在平常的日常生活大家都需要去上班，因此能够在饮食搭配层面开展调整的，下边我们就一起来了解一下棒骨海带丝汤做法。
关键作法：
作法一
食物提前准备
猪大骨400克，海带丝150克，葱段、生姜片、食盐、米酒、芝麻油各适当。
制做流程
1、将海带丝侵泡后，放蒸屉内蒸约三十分钟，取下再用冷水侵泡4钟头，完全泡开后，清洗沥干水分，切发展格子;猪排骨清洗，用刀顺骨割开，横剁碎约4公分的段，入开水锅中煮一下，捞起来用温小水泡洗干净。
2、净锅内添加1000克冷水，放进猪排骨、葱段、生姜片、米酒，用灶火烧开，去掉白沫子，再开用低火焖烧约20分钟，倒进海带丝块，再用灶火烧开10分钟，拣去生姜片、葱段，加食盐调料，淋入芝麻油即成。
作法二
食物提前准备
猪排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、米酒、盐、鸡精各制做流程
1、将猪排骨清洗，放进沸水中除去血泡后将猪排骨捞起来;
2、将侵泡好的海带丝捞起来，清洗，切割成1公分宽的条形预留;
3、在砂锅内放一大半锅水，水烧开后添加猪排骨、及其少量葱、姜、米酒用低火煮二十分钟;
4、把海带丝添加骨头汤中，改成文火煲一小时后就可以了。
自然最终别忘记添加盐和鸡精;
以上本文为大伙儿详解了一下棒骨海带丝汤做法，坚信大伙儿早已拥有一个较为基本的了解了，因此在平常的日常生活的情况下，就可以立即在商场里边买回来食物开展制做的，那样的话就可以亲自动手制做的。
海带排骨汤
海带排骨汤海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。
海带含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素b1、c、d、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等，可以平衡钠摄入量过多，还可以防治甲状腺机能障碍、高血压和动脉硬化，有防止血液酸化的作用。
排骨含优质蛋白质、大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，和丰富的钙质。
冬季常喝些海带排骨汤，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
原料：海带600克、排骨500克、葱姜适量、八角一个、黄酒5克、清水1200克、盐5克。
做法：1、海带蒸透，洗净切块备用；2、排骨冲洗干净备用；3、除盐外的所有原料，加入电压力锅；4、通电选择蒸排骨档；5、最后加盐调味就可以了。
小窍门：搞汤的新鲜的海带，先煮熟再冲洗，然后烹制，可以赢得更好的口感和营养。
骨头汤如果用高压锅作，大概只需要30分钟左右，如果普通的锅，大概就要至少一个小时以上，建议两个小时，因为会比较软烂，容易消化。
先要把排骨切开大块，放进冷水，煮沸后捞起，特别注意挖的时候别咽下浮沫。
再火烧一锅水，水开后下排骨，葱、姜、八角、花椒、桂皮、调料，如果愿，还可以提一点儿白醋，可以比较难番茄，还可以提香叶等调味，就看看个人偏好了，然后已经开始焖，40分钟左右加水，就不好了。
盐不要早加，可以不难番茄。
把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。
捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。
期间放一点盐，可以使排骨入味。
直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。
这时候可以摆一些蔬菜进来，和排骨一起焖。
把蔬菜炖烂后大火交汤汁，提适度盐、味精（嘿嘿，本人不建议提味精）。
可以出锅了萝卜黄豆炖排骨汤：辅料：莲藕、黄豆、水枣、香菜末调料：盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油1.将排骨洗脸整洁改刀成段，莲藕去皮晒干切开块；2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
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[海带骨头汤的做法]好吃的骨头海带汤要如
何做
好吃的骨头海带汤做法1
材料
主料：猪排骨(大排)500克，
辅料：海带(鲜)300克，
调料：料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精3克，鸡精3克，白砂糖4克，香油10克
做法
1.排骨剁成3厘米长的段;
2.海带切菱形片;
3.排骨入沸水锅中略焯捞出;
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。
5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂;
6.然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。
好吃的骨头海带汤做法2
材料
排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量
做法
1、将排骨斩成小块，冲洗干净。
2、煮上一锅开水焯烫排骨。
3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
5、将干海带泡开，随意切成小块。
6、白萝卜切片。
7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。
8、再下萝卜和海带。
9、炒均加盐调味。
10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。
11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。
好吃的骨头海带汤做法3
材料
排骨，海带，葱花
做法
1.排骨斩件洗干净，先用开水焯一下，去掉血水，用冷水再冲一下。
2.放炖锅中加足够的水，上班前放进去。
3.下班后就煮好了汤，再按快炖键让汤再煮起来，海带提前先泡发好，放入汤中一起煮。
4.加盐和鸡精调味，洒上葱花就好了。
好吃的骨头海带汤做法4
材料
排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许
做法
1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1cm左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。
3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。
4.快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。