竹笋骨头汤的做法及功效
竹荪骨头汤怎么做
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生活常识分享竹荪骨头汤怎么做
导语：骨头汤，是非常营养的汤，而且味道比较鲜美，深受消费者的喜爱，特别是一些受伤的人，多喝一些骨头汤，对于康复也是非常好的，而今天为大家
骨头汤，是非常营养的汤，而且味道比较鲜美，深受消费者的喜爱，特别是一些受伤的人，多喝一些骨头汤，对于康复也是非常好的，而今天为大家介绍的是竹荪骨头汤，不知道大家有没有喝过，非常的好喝，家人们都比较喜爱，所以今天我也会为大家介绍竹荪骨头汤怎么做哦！
原料：大骨、香菇（干湿都可）、竹荪、海带、胡萝卜、姜、葱
调料：盐、味精、料酒、胡椒粉
做法：
1、陶罐做水下骨头、料酒、姜片、少许醋中火煮开，去浮泡、转小火慢炖，
PS：很多人喜欢过一道水再炖骨头，看个人习惯，我的习惯是炖大骨只要把泡沫打干净就可以了；还有现在很多人都说用高压锅更能压出大骨中的钙质，但是我还是更喜欢用陶罐慢慢煲汤，虽然比较费火。
加少许醋的原因是醋能帮助骨头分解出钙质，而且味道更鲜，加少许柠檬汁也是一个道理哦。
2、海带、香菇、竹荪提前用淡盐水泡开，我每次起码泡几个小时，中途换两次水
PS：用淡盐水浸泡主要是容易清洁
3、骨头汤炖满2个半小时以后下海带、胡萝卜块、香菇继续小火慢煲（如果你的海带属于很不容易炖烂的就要再多炖一会儿）
4、再炖满一个小时以后，加入葱节、竹荪再炖煮半个小时左右。
竹笋熬水的功效与作用
竹笋熬水的功效与作用竹笋是一种具有丰富营养价值和独特口感的食材，在中国乃至世界上都被广泛使用。
它不仅可以作为常见的蔬菜食用，还可以用来制作各种美食，如竹笋炒肉、竹笋鸡蛋汤等。
而竹笋熬水，又是一种常见的烹饪方式。
本文将为大家介绍竹笋熬水的功效与作用。
竹笋熬水的方法很简单，只需将竹笋切成薄片，加入适量的水煮沸即可。
竹笋熬水的特点是清淡爽口，不含油脂和调料，特别适合夏季饮用。
下面我们来看一下竹笋熬水的功效与作用。
第一，竹笋熬水有清热解毒的功效。
竹笋富含纤维素和多种维生素，能够促进人体新陈代谢，排除体内废物和毒素，清热解毒。
尤其是在夏季，竹笋熬水可以帮助人体排汗，清理内热，缓解炎热天气带来的不适感。
第二，竹笋熬水有利尿消肿的作用。
竹笋中富含钾元素，而钾元素被广泛认为是一种天然的利尿剂，可以促进体内多余水分的排出，减少水肿。
此外，竹笋中含有丰富的水分和膳食纤维，有助于改善肠道蠕动，预防便秘和排出体内废物，起到消肿作用。
第三，竹笋熬水可以降低血压和血脂。
竹笋中富含维生素C和膳食纤维，维生素C具有抗氧化的作用，可以减少自由基的损伤，降低血压和血脂。
同时，竹笋中的膳食纤维可以吸附体内的胆固醇，减少其吸收，有利于心血管的健康。
第四，竹笋熬水有助于美容养颜。
竹笋中含有丰富的抗氧化剂和维生素E，可以延缓皮肤老化，减少皱纹和斑点的产生。
同时，竹笋中的多糖类物质和膳食纤维有助于肠道的蠕动和排毒，保持肠道的健康，从而对皮肤的光泽和纹理都有一定的改善作用。
第五，竹笋熬水有助于减肥和控制血糖。
竹笋中富含的膳食纤维可以增加饱腹感，减少进食量，有助于减肥和控制体重。
此外，竹笋中的膳食纤维可以延缓食物的消化和吸收过程，使血糖上升缓慢，有助于控制血糖。
除了以上内容，竹笋熬水还有其他的一些功效与作用，比如有助于消化和吸收、增强抵抗力和免疫力、改善睡眠质量等。
同时，竹笋熬水还可以与其他食材搭配使用，增添风味和功效，例如可以加入一些红枣、莲子、百合等，增加营养价值和口感。
竹笋鸡汤的功效与作用
竹笋鸡汤的功效与作用竹笋鸡汤是一道常见的汤品，它以鸡肉和竹笋为主要材料，煮制而成。
不仅味道鲜美，而且有多种营养价值和功效。
在这篇文章中，我们将探讨竹笋鸡汤的功效与作用。
竹笋是一种天然的低热量食物，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。
它富含纤维素，有利于消化系统的健康。
竹笋还含有一种叫做竹笋甘露醇的物质，有助于降低血糖和胆固醇水平，对糖尿病和心血管疾病的预防有一定作用。
此外，竹笋还含有丰富的抗氧化剂，可以帮助去除自由基，减缓衰老。
而鸡肉则是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有多种氨基酸和维生素。
它有助于增强免疫力，促进肌肉生长和修复。
鸡肉还含有一种叫做胱氨酸的物质，对肝脏的解毒有一定作用。
此外，鸡肉还富含钾、镁和磷等矿物质，有助于维持酸碱平衡和提供能量。
竹笋鸡汤将这两种食材的优势结合在一起，形成了一款营养丰富的汤品。
下面我们将逐一介绍竹笋鸡汤的功效与作用。
首先，竹笋鸡汤具有补充营养的作用。
鸡肉是一种高蛋白食物，而竹笋则含有多种维生素和矿物质。
这些营养成分能够增强人体的免疫力，促进新陈代谢和细胞的生长与修复，对身体的发育和健康起到重要作用。
特别是对于儿童、孕妇和乳母来说，竹笋鸡汤是一道很好的补品。
其次，竹笋鸡汤有助于改善消化系统的健康。
竹笋富含纤维素，能够促进肠胃蠕动，预防便秘和胃溃疡等消化系统疾病的发生。
鸡肉含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，能够增加肠道的黏膜层，保护肠道健康。
此外，竹笋鸡汤中的矿物质和维生素也能够改善肠道环境，促进营养的吸收和废物的排出。
第三，竹笋鸡汤对心血管系统的健康有一定的保护作用。
竹笋甘露醇的存在对血糖和胆固醇的调节有一定作用，可以预防糖尿病和心血管疾病的发生。
鸡肉中富含的胆固醇和脂肪对心血管系统有不利影响的说法，但适量摄入并结合竹笋等低热量食材，能够为身体提供所需的能量，同时又不至于过多积聚脂肪。
此外，竹笋中的纤维素还能够降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
第四，竹笋鸡汤有助于排毒。
吃什么清理血液垃圾资料
吃什么清理血液垃圾？1.竹笋是清理血液垃圾的好帮手，中医养生认为，竹笋具有清热化痰、润肠通便、消食等功效。
竹笋当中含有丰富的膳食纤维，可以帮助分解食物残留，减少血液中的胆固醇，长期食用还有预防肠癌的功效。
竹笋具有低脂肪、低糖的特点，所以高血压、高血脂的人也可以长期服用。
2.竹笋的好处这么多，如果在配上一些同样具有清除血液垃圾的食物，可以很有效果的清除血液垃圾，来看看这款蘑菇竹笋排骨汤。
蘑菇排泄毒物的能力非常强，是净化血液的高手，配合竹笋味道鲜美。
要准备的材料不多，从名字中我们就可以看出来了，排骨300g，竹笋300g，蘑菇10个。
做法很简单首先处理排骨，把排毒洗干净后用沸水焯到半熟，把排骨放在一边备用。
下面处理竹笋，把竹笋清洗干净去掉外壳，切成一段段的，蘑菇也同样洗干净用冷水泡三个小时，这样可以让蘑菇的功效发挥到最大。
3.这道蘑菇竹笋排骨汤的材料准备齐全了，下面就是怎么做了。
首先要在锅里放上水，把排骨、竹笋、蘑菇放入锅中，先用大火把水煮到沸腾，调成小火闷煮大概40分钟，差不多快熟的时候放入自己喜欢的调料调一下味道。
这道蘑菇竹笋汤就做好了，在周末有时间的时候可以尝试一下，帮助自己的血液排毒，并且味道还是很好的。
4.如果你的生活很忙碌没有时间做一些菜品，不妨试试每天饮用一些酵素液，酵素液具有很好的血液排毒功效。
定期的服用酵素液是可以帮助血液维持正常的酸碱度的，可以加强人体对病菌的抵抗力，酵素进入到人体内会帮助身体消化、分解、吸收各种营养物质，帮助血液凝固，以停止流血，促进氧化作用，酵素也将有毒废物转变成容易排出体外的形式以保护血液。
补充酵素液是清理血液垃圾最好的方法。
佰纳吉酵素是来自于台湾的酵素液，具有细胞再生、细胞复活、解毒、血液排毒及促进新陈代谢等作用。
注意事项血液里面的垃圾是我们不容忽视的，应该引起我们的重视，避免引发更加严重的后果，另外大家应该多多运动，这样也是有助于帮助清理血液垃圾的，血液里面干净还会有助于延缓你好。
竹笋骨头汤的做法及功效
竹笋骨头汤的做法及功效竹笋骨头汤，顾名思义是竹笋和骨头为主食材的汤饮。
竹笋和骨头的搭配并不是常见的汤饮，但是的确是美味的食物，也是营养丰富的食物。
不过，做的不好吃，也的确就会成为“鸡肋”。
所以，掌握竹笋骨头汤的做法很很重要。
那么，竹笋骨头汤的做法及功效是怎样的，我们一起来了解下。
竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；主治：食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。
每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
骨头汤最好熬汤喝，时间最好长点。
营养物质能溶于水中。
骨头汤中主要有骨胶原蛋白，可促进钙的吸收。
做法一1.骨头洗净放锅里焯水2.把焯好水的骨头放电饭煲里闷半天3.把闷好的骨头汤倒入铁锅，开火煮。
4.莴笋竹笋切滚刀块洗净5.放入汤中，煮10分钟左右调味，撒上葱花即可? 做法二1.猪骨头焯水洗净2.放入电饭煲3.把花生米和枸杞洗净4.放入花生米枸杞，电饭煲煮开了就拔掉电源，闷半天5.竹笋切成滚刀块，浸水中6.把闷好的骨头倒入铁锅里煮7.放入竹笋，盖盖子煮一会8.撒上葱花就可以了以上就是竹笋骨头汤的做法及功效的介绍。
竹笋骨头汤是健康的汤饮，对于健康的人来说，是养生保健的佳品；对于患者来说，也可是一道营养餐，帮助身体的恢复。
骨头汤的功效与作用
骨头汤的功效与作用
骨头汤是一道家常传统的汤菜，主要材料有禽类动物筒骨、水、有时也会放些许中药材，例如枸杞、红枣、当归等，经过长时间的熬制，拉我，搭配其他食材一起熬制，味道很是浓郁好喝，具有不错的食疗价值。
一、健脾开胃
由于骨头汤的主要原材料是骨头，其中丰富的水分有利于清肠道，促进人体对骨头汤丰富的蛋白质，脂类成分，以及多种维生素和钙质等营养物质的吸收消化，具有一定健脾开胃的作用。
常见的健脾开胃食物：牛奶、山楂、山药、白扁豆、大枣、苹果、包心菜、粥类、小米等。
二、滋阴养颜
骨头汤中含有不少的脂类物质，其中包括不饱和脂肪酸，加之骨头肉中丰富的蛋白质和维生素等营养物质，日常生活中适当饮用，有利于增强体魄，具有滋阴养颜的功效。
常见的滋阴养颜食物：红枣、银耳、燕窝、枸杞、泥鳅、梨、枸杞子、桑椹、雪蛤等。
三、补充钙质
骨头汤是补钙佳品，当中含有不少的磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等营养物质。
此外，又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等，经过长时间的精心熬制，汤水富含营养精华，有促进
人体钙质吸收，提高免疫力，
常见的补钙食物：鱼虾、乳制品、芥菜、海参、紫菜、黑木耳、海带等。
四、骨头汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：一般人群均可以食用，尤其是青年人、中老年人群。
2、禁忌人群：患有风热感冒的人群忌食，急性肠道炎感染人群忌食；骨折初期(1～2周)不宜饮用骨头汤，若是想喝，可以在骨折中期少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。
暮春时家庭靓汤 春笋煲咸猪骨汤
暮春时家庭靓汤春笋煲咸猪骨汤春笋色白、质嫩、味清鲜，现代营养学认为它含的蛋白质很优异，包括了人体所需的胱氨酸等，是低脂肪、低糖、多纤维、助消化、去积食、防便秘的鲜美时蔬和减肥的佳品。
中医说它能消温益气、利膈爽胃、清热化痰。
配以咸猪骨、鲜猪筒骨为汤，清润鲜美，下火清热、除烦益气，为暮春时的家庭靓汤。
材料：春笋200克（约2个），咸猪骨、鲜猪筒骨各300克，莴苣300克，生姜3片，黄酒2匙。
烹制：笋去壳，切块，“汆水”；猪骨洗净，切段；莴苣洗净，去皮切块。
先下筒骨、姜、黄酒和清水2500毫升（约10碗量）于瓦煲，武火滚沸改文火煲半小时，下咸骨续煲1小时，下笋、莴苣续煲半小时，试味后方下盐或不下盐，为4~5人用。
竹笋炖排骨
竹笋炖排骨是一道以竹笋、排骨为主材的菜肴，口感鲜美，营养丰富，具有保健养生的功效。
以下是一份竹笋炖排骨的食谱：
材料：
•排骨500 克
•竹笋400 克
•青红椒各适量
•水发木耳适量
•葱10 克
•姜 5 克
•盐10 克
•味精 1 克
•香油 1 毫升
步骤：
1.先将排骨斩件焯水，竹笋也要焯水，以去除血水和涩味。
2.取鲜竹笋去皮洗净切成片状，葱、姜切碎，备用。
3.起锅烧水，先加入葱、姜，再将烫好的排骨和鲜竹笋一起放入炖锅里，加入适
量的清水。
4.起锅加热，先用大火炖十分钟，再转文火慢炖，炖上1.5小时左右。
5.炖好后调入适量盐、味精和香油，加入青红椒和水发木耳，再炖煮片刻即可出
锅食用。
小贴士：
1.竹笋中含有多种营养成分，其中的膳食纤维能促进肠道蠕动、帮助消化、消除
积食、防止便秘，适合食欲不振、便秘患者食用。
2.排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效，与竹笋搭配，正是食物保健养生首选。
希望这份食谱对您有帮助，祝您做菜愉快！。
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竹笋骨头汤的做法及功效
导语：竹笋骨头汤，顾名思义是竹笋和骨头为主食材的汤饮。
竹笋和骨头的搭配并不是常见的汤饮，但是的确是美味的食物，也是营养丰富的食物。
不过，
竹笋骨头汤，顾名思义是竹笋和骨头为主食材的汤饮。
竹笋和骨头的搭配并不是常见的汤饮，但是的确是美味的食物，也是营养丰富的食物。
不过，做的不好吃，也的确就会成为“鸡肋”。
所以，掌握竹笋骨头汤的做法很很重要。
那么，竹笋骨头汤的做法及功效是怎样的，我们一起来了解下。
竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；
主治：食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。
每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物 4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
骨头汤最好熬汤喝，时间最好长点。
营养物质能溶于水中。
骨头汤中主要有骨胶原蛋白，可促进钙的吸收。
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