酒店前厅部经理述职报告.
2020酒楼前台经理述职报告范文3篇

2020酒楼前台经理述职报告范文3篇【篇一】酒楼前台经理述职报告范文首先谢谢各位领导能给我这次给做述职报告的机会,我倍感荣幸!我叫XX,毕业于XXX,酒店管理专业,在校期间曾经多次接待,并xx年在北京的国宾馆参与实习,实习结束后,在学校协助礼仪老师进行本专业学生进行礼仪方面的培训工作。
xx年至xx年曾先后在XX省宾馆、北京、珠海等地进行进修,进修结束后获得多项高、中级专业技能证书。
xx年至20xx年一直在北京xxxx 有限公司做前厅总经理一职。
我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点:⑴协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题;⑵每天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;⑶制定店内工作表。
让前厅员工按照当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。
制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度;⑷掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查,每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录;⑹督导迎送服务。
贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求;⑺参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改进方案;⑻制定培训计划。
正确的对员工进行一系列的培训,对工作中发现的问题进一步的加强,避免以后工作中出现。
协助员工树立正确的价值观和酒店道德;⑼与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。
掌握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;⑽对客人投诉的处理。
客投主要分为:“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。
无论哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。
酒店前厅述职报告5篇

酒店前厅述职报告5篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店前厅经理述职报告6篇

酒店前厅经理述职报告6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店前厅部经理述职报告7篇

酒店前厅部经理述职报告7篇酒店前厅部经理述职报告1尊敬的领导、各位同事:大家好!承蒙领导信任,我任职餐饮总厨已近两年。
信任是一种压力,作为餐厅厨师长我身感责任重大,我严格管理我的厨房团队以保证各项工作落实到实处,保证在客人满意的前提下使成本控制达到预期目标。
在餐饮业日益激烈的竞争中,我们的出品尽力做到有独到之处,在确保传统菜式优质保量基础上,不断更新,使餐饮做出了一定特色,同时不断集思广义,制定较好的出品经营计划,为饭店创造出了较高的效益。
在领导的正确指导下,各位同事给予了我最大支持,自己经过艰辛的努力,较好的完成了工作。
下面就以下5个方面向领导及各位同事做一个汇报。
一、中餐营业收入及成本率年总计营业收入18329851,完成指标1660万的110%,出品成本率37、8%达到了饭店制定的成本率的指标。
二、经营方面集思广义,在经理指导下制定了较合理的经营计划,如:1、根据季节原料供应特点,推出了x月野菜美食月,如刺嫩芽、山芹菜、鲜红蘑。
x月份推出开河鱼如虫虫鱼、河刀、岛子鱼等。
绿色食品是当今世界的消费趋势,而野生食品一向是餐饮界的精品。
以上两个美食月迎和了食客追求绿色,返朴归真的消费心理。
2、x月份经典粤菜回顾,提高了粤菜出品水平。
3、x月份推出了以正宗川菜为主的20多道新菜,如川爽牛肉、谗嘴蛙、可可山药。
增加了卖点。
4、圆满接待新东北电器新闻发布会,公司领导对菜品比较认可5、x月下旬推出的特价大闸蟹、茴香豆,平价黄酒,“又到一年品蟹时,邀君共享脂膏香”。
增加了餐饮文化气息。
6、中秋月饼销售,中厨员工群策群力,共计销售461盒,远远超过去年的288盒。
7、__月初考察了庄河,宽殿、桓仁、长春、西丰、锦州等地,挖掘了东北特色原料及特色菜式。
东北土菜节推出以来,受到客人好评。
如炭烧鸽子、庄河大骨鸡、山胡萝卜、葱烧鲜鹿筋、新民血肠等成为客人喜欢的菜品,增加了人气。
达到了淡季不淡的效果。
三、出品质量及创新1、所有出品都制作了一个投料标准及制作程序单,把每道菜式定口味、投料标准、盛器,以使菜品口味及质量稳定。
酒店前厅经理述职报告

酒店前厅经理述职报告酒店前厅经理述职报告1尊敬的领导、各位同事:大家早上好!21年,是我就任xx宾馆总经理的第一年,也是xx宾馆经营发展的第一年。
虽说仅仅3个多月时间,但在这几个月里,我和酒店全体员工在xx领导班子的正确领导和社会各界的支持下,坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念,不断总结经验,进一步提高服务质量,致力宾馆品位的提升。
通过全宾馆员工的共同努力,克服资金紧张、人员流动、同行竞争压力加剧等诸多困难,宾馆从1月18号试营业,经营业绩稳步上升。
在xx领导的带领下,xx宾馆人连续奋战3个多月,从筹备到开业,经历了风风雨雨,宾馆人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的肯定和业内同行、社会各界人士的认可。
宾馆经营目前呈现出良好的发展趋势,以“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌,不断强化拓展市场。
为使经营管理更趋合理和科学,促进宾馆持续长远的健康发展,确保宾馆利润、增加员工收入、提升宾馆品牌服务,我深知责任重大。
因此,我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。
现在,我向各位领导和同事述职,请予以审议。
一、基本完成宾馆的筹备工作我自从21年x月xx日来到xx宾馆,首先制订了xx宾馆工程进度表倒计时,每天确定了工作明细计划,对推进开业日程起到了突出的作用。
其二,制订了管理人员岗位职责和工作流程。
做到明细分工,职责明确,使管理层有工作目标,杜绝了盲目出工的现象。
其三,与星级宾馆接轨,合理出台《员工手册》,使员工感受到了亲切感、温馨感。
现在我们基本完成了筹备工作,已经完全可以完成大规模的接待任务。
二、狠抓培训和经营举措1、人员管理制度化从8月下旬开始,我们宾馆结束员工招聘工作,开始为期半月的军训和一个月的岗位理论培训,使员工在挑战自我、克服困难、吃苦耐劳方面有了质的变化。
并对员工灌输了“创业有情、制度无情、管理无情”的管理理念,使员工有了新的心态、新的认识。
企业要发展,关键是人才,我们在用人上采用能者上庸者下,在优秀员工中选拔了主管、财务、仓管、领班、营销、办公等职务,对员工起到了积极向上的作用。
酒店前厅部经理述职报告

酒店前厅部经理述职报告尊敬的领导和各位同事:大家好!我是XX酒店的前厅部经理,在过去的一年里,我有幸承担了这一重要职责,现在我要向大家汇报我的工作情况和成绩。
一、工作概述作为酒店前厅部经理,我的责任是确保酒店前厅部的顺利运营和高品质服务的提供。
我负责领导和管理前厅部的所有员工,包括礼宾部、行政办公室和前台等部门。
在过去的一年里,我全力推动了前厅部的工作,与团队协作,积极应对各种挑战,并致力于提升客户满意度和酒店形象。
二、工作重点和成绩1. 提升客户服务质量为了提供卓越的客户服务,我们进行了一系列的措施。
首先,我们加强了员工培训,包括礼仪礼貌、沟通技巧和问题解决能力的提升,以确保员工能够与客户建立良好的关系。
其次,我们优化了前台的工作流程,缩短了办理入住和退房手续的时间,提高了客户的满意度。
最后,我们建立了客户反馈机制,定期收集和分析客户的意见和建议,并针对性地改进我们的服务。
这些措施的实施取得了显著的成果。
我们的客户满意度得到了大幅提升,并获得了许多客户的称赞和好评。
同时,我们的酒店在各项评比中也得到了高度的认可和奖励。
2. 强化团队管理和培训作为前厅部经理,我认识到一个团结和高效的团队对于工作的成功至关重要。
因此,我注重团队管理和成员的培养。
我通过定期团队会议,促进团队成员之间的交流和合作,共同解决问题和应对挑战。
我也为员工提供了各种培训机会,提升他们的专业素养和职业技能。
在过去的一年里,我们的团队凝聚力不断增强,员工的工作积极性和责任感得到了提升。
团队合作的精神也在日常工作中得到了体现,员工之间相互支持和协作,确保了前厅部的高效运转和优质服务的提供。
三、面临的挑战和应对措施在工作中,我也遇到了一些挑战,如客户投诉处理、员工流失等。
为了应对这些挑战,我及时与相关部门进行沟通,协调解决方案。
我积极参与各种培训和专业交流活动,不断提升自己的管理和解决问题的能力。
同时,我也与团队成员保持密切的沟通,了解他们的需求和问题,并给予支持和帮助。
酒店经理述职工作报告5篇

酒店经理述职工作报告5篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如调研报告、方案大全、心得体会、事迹材料、讲话致辞、条据文书、合同协议、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as research reports, comprehensive plans, reflections, historical materials, speeches, written documents, contract agreements, teaching materials, comprehensive essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample essay formats and writing methods, please stay tuned!酒店经理述职工作报告5篇对待工作报告的写作一定要足够严谨,这样才能让上级部门了解我们的工作内容,在分析了自己的工作情况后,我们就可以开始写工作报告了,本店铺今天就为您带来了酒店经理述职工作报告5篇,相信一定会对你有所帮助。
酒店前台经理个人工作述职报告

酒店前台经理个人工作述职报告述职报告,顾名思义,是领导干部、工作人员陈述自己在任期内的工作情况。
是各级干部及其他岗位责任人在人事考评活动中,向本系统、本部门领导和干部、群众陈述任职情况,汇报工作实绩时,根据职务或职责考核标准进行自我总结和自我评估的书面汇报材料。
下面就让小编带你去看看酒店前台经理个人工作述职报告范文5篇,希望能帮助到大家!酒店前台经理述职报告1尊敬的各位领导、各位同仁:根据饭店的统一安排,我在这里向大家进行述职。
在座的各位应该绝大部分都认识我,但可能也有极少数的不知道我是谁,还是先让我作一个自我介绍吧:我叫覃邦全,现任客房部经理。
我是去年7 月进入 ____ 饭店工作的,进入____ 饭店以后,先是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月,后于去年 11 月被任命为人事部经理,至今年8 月初,由于工作需要调任客房部经理。
下面我将进入饭店工作以来的工作向大家作一简要汇报,请大家对我的工作进行评议,我真诚的希望得到各位领导和同仁的批评和指正。
我本是学工科的,毕业之后在工业企业呆了九年之久,在工业企业里自己得到了很好的锻炼。
从一名技术员不断成长为一个企业的负责人。
能够成为管理近350 名员工的企业负责人,虽然曾经也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,但是我深知,自己所呆的地方远远无法满足自身发展的要求,为了追求更高的目标,我一直在寻求机会。
时至 1999年 11 月份,涪陵区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试,我毅然的报名参加了,并意外的获得了成功。
在确定去向时,根据自身的爱好,我选择了____ 饭店,就这样我义无反顾地跨进了自己向往已久的服务行业,并志在用父母给我的热心肠来实践服务的真谛。
初涉饭店行业,我对饭店专业知识一无所知,为了尽快掌握饭店管理和业务相关知识,熟悉____ 饭店的有关情况,我除了上班时间在工作中积极请教外,业余时间我借来或买来相关资料和书籍,认真进行学习领会。
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酒店前厅部经理述职报告
各位同事,各位领导,大家好。
在这国庆黄金周即将来临之际,我就前厅部2011年2月份至9月底的工作以及下一步工作的设想向酒店领导和同事们做一简短的汇报,不当之处,请大家提出宝贵意见。
首先请允许我做一下自我介绍。
2009年9月,我以一名普通前台员工的身份进入广源丁山工作。
刚开始的时候我并未接触过前台接待方面的工作,接待的语言及举止都显得很生涩。
后来通过自己的学习和同事之间的交流逐渐的变得熟悉直至变得熟练。
随着酒店的发展,我也得到了成长。
2011年2月开始,我被任命为前厅部副经理。
从那时候开始,我协助翁经理开展前厅部相关管理工作,同时我也从她那学习到了很多行政管理方面的技巧。
本人任职前厅部副经理以来的工作回顾
1.熟练掌握了每个营业点的操作流程和运作。
前厅部由前台,门厅,预订处,堂吧和精品屋五个部分组成。
每个部分的操作程序各不相同,作为一名管理人员必须熟悉本部门各项操作流程和工作职能。
我个人认为做好一个员工才能做好一个管理者。
2.查找各个营业点存在的问题并予以解决。
由于前厅部系统的老化导致各种漏洞层出不穷,再加上各种制度的不健全产生了各种问题。
诸如私开发票,倒票换票,私取税金等。
通过财务部许经理的帮助及时遏制了这些现象的持续发生,帮酒店挽回了一些不必要的损失。
3.监督和管理前厅部各个营业点的日常运作和账目问题。
这半年的时间内,前台人员的流动太大,急于让新员工单独顶岗,导致培训期缩短,细节性不够,往往在自己班上发生的问题,自己却不知如何会产生错误,更不知从何查起。
而这些细节性的东西并不是通过简单的培训就能“一劳永逸”,需要管理人员的监督和管理。
4.开展前厅部新老员工的培训工作。
正因为人员的流动性太大,所以要针对老员工出现的问题,对新员工做出实际案例的分析,并在问题中找出更为严谨,更为简便的操作方案。
对前厅部未来工作的设想
1.关注顾客需求,适时的调整销售策略
2.继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量
3.确实关心员工,稳定员工队伍,减少员工的流动性
4.“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的
不足
5.注重员工的服务细节,服务从细处着手,对客提供满意周到的服
务
6.完善各工作标准及程序,推行质量标准化服务
7.提高前台员工的售房技巧,提高散客的入住率
8.加强与酒店其他各部门的协调和合作
路遥知马力,日久见人心。
我相信在我和前厅部所有同事的共同努力下,会为酒店的发展打好更坚实的桩基。
以上是我的述职报告,请各位领导批阅,指正。
谢谢。
述职人:***
2011-9-28。