大学生的营养食谱设计
大学一周带量食谱及营养分析
大学一周带量食谱及营养分析
简介
本文档将为大学生提供一周的带量食谱，并对每一餐的营养价
值进行分析。
这份食谱将以简单的策略为导向，避免复杂的法律问题。
请注意，文档中引用的内容都是可确认的，确保信息准确可靠。
一周带量食谱
早餐
- 星期一：燕麦片配坚果和水果沙拉
- 星期二：全麦吐司配鸡蛋和蔬菜沙拉
- 星期三：酸奶杯配谷物和莓果
- 星期四：牛奶燕麦粥配蛋白质酒酪和水果
- 星期五：香蕉草莓蛋饼配果汁
午餐
- 星期一：三明治配火鸡、生菜和酪梨
- 星期二：扁豆意面配番茄酱和水煮蛋
- 星期三：鲑鱼饭团配芥末和酱汁
- 星期四：鸡胸肉配红薯和蒸蔬菜
- 星期五：墨西哥鸡肉卷配米饭和番茄酱
晚餐
- 星期一：烤三文鱼配蔬菜沙拉
- 星期二：香煎鸡胸肉配糙米和蒸蔬菜
- 星期三：牛肉炒面配辣椒和洋葱
- 星期四：亚洲风味炒饭配豆腐和蔬菜
- 星期五：意大利番茄酱面配起司和水煮蛋营养分析结果
早餐
- 蛋白质摄入平均值：20克
- 碳水化合物摄入平均值：40克
- 脂肪摄入平均值：8克
- 纤维摄入平均值：5克
午餐
- 蛋白质摄入平均值：25克
- 碳水化合物摄入平均值：50克
- 脂肪摄入平均值：10克
- 纤维摄入平均值：8克
晚餐
- 蛋白质摄入平均值：30克
- 碳水化合物摄入平均值：55克
- 脂肪摄入平均值：12克
- 纤维摄入平均值：7克
请注意，以上数值为平均值，具体数值可能因食材和制作方法略有差异。
为了获得更准确的营养摄入，请咨询专业的营养师。
大学生一周健康食谱
大学生一周健康食谱
大学生一周健康食谱
第一天
早餐：低脂牛奶，半个苹果，全麦三明治。
午餐：糙米饭，香菇闷豆腐，菠菜煮牛肉，萝卜清汤。
晚餐：番茄通心粉，白菜瘦肉汤。
第二天
早餐：燕麦粥，酸奶水果沙拉。
午餐：素水饺，蔬菜什锦蛋花汤
晚餐：丝瓜紫菜汤，胡萝卜青瓜炒饭
第三天
早餐：番薯稀饭，清烫空心菜，梨子
午饭：番茄牛肉饭，椰菜香菇汤
晚餐：蔬菜凉拌面，双菌黄瓜汤
第四天
早餐：全麦吐司面包，低脂牛奶，奇异果
午餐：胚芽米饭，炒芥蓝，清蒸鱼，金针菇汤
晚餐：蔬菜火锅
第五天
早餐：什锦海鲜粥，番石榴
午餐：糙米饭，葱油鸡，素炒青椒，烫青菜，紫菜蛋花汤晚餐：小半块蔬菜披萨，番茄蘑菇清汤。
第六天
早餐：坚果沙拉，苹果橙子汁，水煮土豆。
午餐：毛豆炒鸡蛋饭，白菜豆腐汤
晚餐：蔬菜炒米粉，双色菜花瘦肉汤
第七天
早餐：麦馒头，煎蛋，葡萄柚半个
午餐：汤素饺，酱油豆干。
大学生营养餐一周食谱
同期声：（杨主任）恢复期患者需要进行适量自主活动，尽可能生活自理，根据肌力恢复情况逐步增加活动量，以不感觉疲劳为度。并且患者平时应避免寒冷，注意预防并积极治疗感冒或感染。在饮食上要多食高蛋白高热量饮食，忌食辛辣、海鲜等食品，戒除烟酒。因肌无力活动减少，且服用激素使骨质脱钙而疏松，要多食含钙食物（如大豆、牛奶等），并适量补充钙剂。还有呢就是患者应尽量避免阳光照射，户外活动时，要戴遮阳帽，打遮阳伞等。
1分20秒
1分
演播室
主持人
从趴在丈夫的背上悲哀绝望地进入医院，到与丈夫肩并肩正常地离开医院，这其中有太多的辛酸和喜悦让我们这些局外人可以共同体味。就在这期节目即将播出之前，我们的记者接到了黄女士亲自打来的电话，她兴奋地告诉我们，她回到讷河之后，按照医生的嘱咐吃药并练习，现在来复查一切继续朝乐观的方向发展，她还说她已经做着重新打柔力球的准备了。听到这样的话我们的心里也非常地高兴。以后黄女士以后的生活中能够永远健康，生活美满幸福。好了，观众朋友，今天的节目就是这些，我们明天再见！
1分40秒
演播室
主持人
真是新鲜生活、新鲜运动啊！黄女士是因为通过运动拥有了不错的身体，而好的身体状态和精神状态常常还会使人在打理生活时得心应手。
30秒
1整洁的家庭环境
2摇镜头：各种摆设物品
3逆光拍摄，打扫的背影
4侧逆光：熨衣服、叠衣服
5预示不好的事情将发生的空镜头：女士瘫倒在椅子上（配音乐）
1黄女士躺在床上，慢慢推至面部特写，焦虑的表情
画外音：究竟是什么让他们苦恼了呢？是黄女士被诊断出患了不可医治的顽症吗？还是由于其它的一些原因呢？
学生养生食疗食谱大全
学生养生食疗食谱大全1. 排毒养颜粥材料：糙米、薏米、红豆、百合、枸杞、桂圆、龙眼干、枣子。
做法：将以上材料一起煮成粥状，食用时可撒上少许蜂蜜调味。
2. 营养早餐三明治材料：全麦面包、鸡蛋、番茄、生菜、火腿或培根。
做法：将鸡蛋打散，加少许盐搅匀，倒入锅中煎至熟透。
将面包放入烤箱烘烤片刻，取出后在上面涂抹适量蛋液，放上火腿或培根、番茄和生菜，再盖上另一片烤好的面包就可。
3. 清爽蔬果沙拉材料：黄瓜、西红柿、胡萝卜、生菜、苹果、橙子。
做法：将黄瓜、西红柿、胡萝卜切成丝或片状，生菜撕成小块，苹果和橙子切成块，混合在一起。
可以根据个人口味加入适量的柠檬汁或酸奶拌匀，即可食用。
4. 功能饮品-苹果胡萝卜汁材料：苹果、胡萝卜、柠檬汁。
做法：将苹果和胡萝卜切块，放入榨汁机中榨汁。
最后加入少许柠檬汁搅拌均匀即可饮用。
5. 益智护眼糖水材料：桂圆肉、枸杞、红枣、莲子、百合。
做法：将所有材料放入煲内，加水适量，用小火炖煮约1小时，可以适量加入冰糖调味。
当成冷热饮均可，能提高记忆力和保护视力。
6. 解渴消暑饮品-椰子水材料：新鲜椰子。
做法：将椰子开壳，倒出椰水，可以加入适量冰块进行饮用。
椰子水富含电解质和维生素，有助于解渴和调节体温。
7. 助眠养神茶材料：枸杞、菊花、薰衣草、银花。
做法：将以上材料放入开水中，浸泡10分钟后即可饮用。
这款茶能够起到镇静安神的作用，有助于改善睡眠质量。
8. 补充维生素C的水果拼盘材料：草莓、橙子、柚子、 kiwi、蓝莓等新鲜水果。
做法：将水果切成块或片，摆放在盘中，可根据个人喜好加入适量蜂蜜或柠檬汁。
9. 强健体魄的花生鸡蛋汤材料：花生米、鸡蛋、葱姜蒜、盐。
做法：将花生米煮熟备用，然后将蛋液打散，加入葱姜蒜和盐调味，混合均匀后倒入煮开的花生米汤中，搅拌均匀后即可食用。
10. 保护肝脏的茶饮材料：菊花、人参、枸杞。
做法：将以上材料放入开水中，浸泡10分钟后即可饮用。
这款茶有助于清肝明目，同时还能提高免疫力和改善肝功能。
早餐养生食谱大学
早餐养生食谱大学
早餐是一天中最重要的一餐，提供给我们身体所需的能量和营养。
以下是一份早餐养生食谱的建议，可以帮助大学生保持健康：
1. 五谷杂粮粥：选择糙米、燕麦、小麦等五谷杂粮，煮成粥。
这种粥含有丰富的纤维、维生素和矿物质，有助于消化和提供持久的能量。
2. 鸡蛋三明治：用全麦面包片作为底层，加入煮熟的鸡蛋、番茄和生菜，撒上少许低盐调味料。
这样的三明治提供了蛋白质、纤维和维生素，既营养又美味。
3. 坚果酸奶燕麦杯：在碗中加入适量的燕麦，倒入低脂酸奶，再撒上坚果如核桃、杏仁和蔓越莓干。
这样的搭配提供了蛋白质、健康脂肪和抗氧化剂，并且易于携带。
4. 水果拼盘：选择新鲜的水果，如香蕉、苹果、葡萄、橙子等，切成小块，摆放在盘子上。
水果富含维生素和纤维，有助于提早饱腹感和促进消化。
5. 素食炒面：选择全麦或荞麦面，加入丰富的蔬菜如胡萝卜、豌豆和洋葱，炒至熟透。
素食炒面提供了多种营养素和纤维，适合素食者和追求健康的人群。
以上是一些早餐养生食谱的建议，希望能够为大学生们提供健康且美味的选择。
每个人的口味和需求不同，可以根据个人喜
好进行适当的调整。
记得配合适量的运动，保持良好的生活习惯，才能达到最佳的养生效果。
大学生一周食谱
大学生一周食谱大学生应该吃些什么食物来补充身体的营养呢？日常生活的食材一分一厘的取舍对于我们的饮食来说都至关重要，会直接影响到我们身体的营养吸收和健康状况。
以下是店铺分享给大家的关于大学生一周食谱，一起来看看怎么做吧!大学生一周食谱1：土豆沙拉材料土豆，胡萝，黄瓜，火腿，鸡蛋，加沙拉酱，青芥辣，盐做法1、土豆去皮切块，入微波容器，加盖高火叮5min，放凉后，入食品袋用擀面棍擀成泥。
2、胡萝卜、黄瓜分别切小薄片，火腿切丁。
3、锅内烧开水，入胡萝卜略烫，捞出用凉开水冲凉，沥干。
4、鸡蛋冷水下锅，煮熟去壳切小细末。
5、所有材料入碗，加沙拉酱、青芥辣、盐，彻底拌匀即可。
大学生一周食谱2：清蒸金枪鱼材料金枪鱼，葱，姜，红辣椒，酱油做法1.鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀，洒些盐腌10分钟后洗干净。
2.鱼放在盘上淋上酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸10分钟。
3.蒸鱼的同时将葱、姜、辣椒切成丝，放入盐水里浸一下。
4.将葱，姜，辣椒丝撒在熟的鱼上，炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即可。
大学生一周食谱3：番茄浇汁鳕鱼材料鳕鱼片2片，小番茄2个，洋葱20克，大蒜适量，番茄沙司30ML，淀粉适量，白胡椒粉适量做法1、鳕鱼化冻后，刮去鱼鳞，清洗干净，沥干水分;番茄切成小块，洋葱、大蒜切碎2、在银鳕鱼表面涂薄薄沾一层淀粉3、锅中倒入少许油，放入沾好淀粉的鳕鱼块，小火煎4、待一面煎黄，再翻面煎另一面，直至煎熟，每面约需5、6分钟，煎好后盛入盘中5、锅中再倒入几滴油，下洋葱碎和大蒜碎，炒出香味6、倒入番茄块，翻炒均匀后，倒入番茄沙司，加少许水煮沸7、煮至汤汁变稠，调入少许盐和胡椒粉及一点糖，拌匀即可8、将炒好的番茄酱汁浇在煎好的鳕鱼上即可大学生一周食谱4：东北大芹菜材料芹菜，胡萝卜做法1.胡萝卜去皮芹菜斜削片。
2.锅中坐油，见热。
3.大火倒入1爆炒加盐后炒匀即可。
小贴士1.火大，手要快。
2.少油少盐才真的可以达到不油腻，才可以达到清肠的作用。
大学生的养生食谱
大学生的养生食谱
1. 早餐：豆浆+全麦面包+水果
在早餐中，豆浆可以提供高质量的蛋白质和丰富的植物纤维，全麦面包富含复合碳水化合物和膳食纤维，水果提供维生素和纤维。
2. 午餐：蔬菜沙拉+煮鸡胸肉+全谷物米饭
蔬菜沙拉可以提供丰富的维生素、矿物质和纤维，煮鸡胸肉是低脂高蛋白的良好选择，全谷物米饭提供能量和膳食纤维。
3. 下午茶：无糖酸奶+坚果
无糖酸奶富含蛋白质和钙，坚果提供健康的脂肪和抗氧化剂。
4. 晚餐：蒸鱼+蔬菜炒+紫薯
蒸鱼是富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸的健康选择，蔬菜炒可以提供多种维生素和纤维，紫薯富含抗氧化剂和维生素。
5. 夜宵：无糖酸奶+水果
选择无糖酸奶和水果作为夜宵，可以满足胃口，同时提供丰富的营养素。
6. 饮食小贴士：
- 尽量选择低脂蛋白质食物，如鸡胸肉、豆类和鱼类。
- 多食用全谷物和杂粮，如燕麦、全麦面包和米饭。
- 多摄入蔬果，尤其是深色蔬果，如菠菜、胡萝卜和蓝莓。
- 适量摄入健康脂肪，如鱼油、橄榄油和坚果。
- 控制食用甜食和高糖饮料的摄入量，选择低糖或无糖的替代
品。
请注意：以上内容仅供参考，具体的饮食计划应根据个人的身体状况和需求调整。
大学生食堂一周营养食谱
餐次
星期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
早餐 午餐 晚餐
主食 （三选一）
副食
粥类 （三选一）
主食 （任选一）
副食 （任选一）
粥类 （任选一）
主食 （任选一）
副食
（任选一） 粥类
（任选一）
炸馒头片 酱香饼 三鲜蒸包 煮鸡蛋 萝卜小咸菜 营养粥 南瓜粥 八宝粥 葱花油饼 麦多馅饼 鸡汤刀削面 清炒西兰花 酱香鸭 干锅牛肉 豆浆 小米粥 鸡蛋饼 蒸米饭 开花馒头 萝卜炖排骨 金针肥牛煲 素炒有机菜花 西葫炒肉片 小米粥 五谷豆浆
大学生每天应从食物中摄取的平均能量为2400kcal，根据三餐能量分配按早餐占30%、午餐占40%、晚餐占30%分配，三餐所需能量
膳食营养 分别约为720kcal、960kcal、720kcal。谷类食物每人每天应吃300～500克；蔬菜和水果每天应吃400～500克和100～200克；鱼、禽、肉、
锅贴 鸡蛋炒饭 粗粮面 茶鸡蛋 酸辣藕丁 玉米糊
牛奶 疙瘩汤 韩国拌饭 油泼面 荷叶饭蒸肉 香菇炖鸡 家常豆腐 圆葱炒木耳 胡辣汤 五谷豆浆 手工馄饨 鸡蛋炒饭 刀削面 红烧鲅鱼 各式麻辣烫 藕片炒肉 酸豆角炒肉 豆浆 营养粥
葱花油饼 打卤面 小笼蒸包 卤鸡蛋 酱海白菜 五谷豆浆 黑米粥 玉米蛋花羹 手抓饼 小笼蒸包 大肉面 糖醋里脊 辣子鸡块 香菇油菜 牛奶 西红柿鸡蛋汤 韩国拌饭 开花馒头 麦多馅饼 辣炒豆腐皮 黄焖鸡 菜花炒肉 清蒸狮子头 胡辣汤 玉米糊
建议： 蛋等动物性食物每天应吃125～200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50～100克，蛋类25～50克)；奶类及奶制品和豆类及豆制品食物每天应吃
100克和50克；油脂类每天不超过25克；食盐每人每天不超6g。
学生健康饮食养生食谱
学生健康饮食养生食谱
早餐：
1. 燕麦粥：将适量燕麦片用水浸泡后，煮至粥状。
可加入葡萄干、核桃和蜂蜜增加口感和营养。
2. 水煮蛋配全麦面包：将鸡蛋放入冷水中煮至水开后再煮2-3分钟，捞出剥皮，配上一片全麦面包，营养均衡。
3. 蔬菜鸡蛋卷：将蔬菜切成丝状，与鸡蛋搅拌均匀后煎成蛋饼卷，蔬菜提供纤维素和维生素，鸡蛋提供优质蛋白质。
午餐：
1. 鱼肉菠菜粥：将鱼肉和菠菜切碎，加入煮好的大米粥中，再煮片刻，营养丰富，又易于消化。
2. 蔬菜沙拉配鸡胸肉：选择各种蔬菜切成块状，加入低脂沙拉酱拌匀，再配上煮熟的鸡胸肉，蛋白质供给丰富。
3. 素炒豆腐：将豆腐切块，与蔬菜搭配炒制，豆腐提供蛋白质和钙质，蔬菜增加纤维和维生素。
晚餐：
1. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼清洗干净后，撒上少许盐和生姜，清蒸10-15分钟即可。
鲈鱼营养丰富，清淡宜人。
2. 番茄炒蛋：将番茄切块，鸡蛋打散后炒熟，与番茄一起翻炒均匀，简单又美味。
3. 素炒三鲜：将花菜、蘑菇和干贝一起炒制，用少许盐和酱油调味，口感鲜美，且富含纤维素。
加餐：
1. 坚果混合：将核桃、杏仁和腰果混合一起食用，富含健康脂
肪和维生素E。
2. 水果沙拉：选择各种水果切块，加入蜂蜜和柠檬汁拌匀，清凉又美味。
3. 酸奶配燕麦片：将低脂酸奶倒入碗中，加入适量燕麦片搅拌均匀，可加入蓝莓或其他水果提升口感。
学生营养早餐搭配食谱
学生营养早餐搭配食谱学生营养早餐搭配食谱 1食谱(一)：皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。
皮蛋粥：粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。
果酱包：面粉、果酱、核桃、牛奶。
雪菜肉末：雪菜、肉末、土豆、胡萝卜。
食谱(二)：燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。
燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。
菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。
什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。
食谱(三)：菜肉馄饨，白果糕、鹌鹑蛋。
菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。
白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。
食谱(四)：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。
豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯。
芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇。
学生营养早餐搭配食谱 2第一类面包牛奶这是比较西式的吃法。
如果是切片面包，家长一般会加一点果酱或者是火腿肉在上面，然后配上一杯牛奶当孩子的早餐。
这样的做法是可以的，如果面包是全麦的，就再好不过了。
两片全麦面包加上几片无淀粉火腿肠，再加上一些生菜就可以了。
如果不爱吃生菜，可以把小黄瓜切成丁，撒在面包里吃。
如果家里有女孩，可以在面包里加点西红柿，拌点糖，这样还能补充维生素C。
这样的早餐，有肉又有奶，还有蔬菜，搭配合理，营养全面。
吃面包的时候，还可以吃点咸菜。
也不是所有的咸菜都不好，咸菜属于发酵食品，比如泡菜，腌制到21天时，产生了乳酸菌，能够帮助消化。
很多人不敢吃咸菜，担心里面含有亚硝酸盐。
其实亚硝酸盐只在腌制时间特别短的时候产生，如腌制3~5天的腌菜，是亚硝酸盐产生的高峰期。
第二类油条豆浆这是北方家庭常见的早餐类型，油条可以换成油饼、炸糕等油炸食品。
偶尔吃一次可以，如果长期吃，我们食入油总量会严重超标，引发许多疾病，而且面粉里的营养经过高温油炸就没有了。
所以我们的饮食要尽量清淡，少盐、少油、少糖。
现在许多家庭做的三顿饭，即使没有肉，炒素菜也会放很多油，这很不健康。
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对大学生的营养食谱设计
指导老师：杨君
班级：09农产品检测1班
姓名：刘楚丹
设计日期：2010年10月25日
前言
根据《中国居民膳食指南》、《中国居民膳食营养参考摄入量》的要求：中体力劳动者一天需要总能量为2700千卡。
早中晚餐分别占一天总能量的30%、40%、30%一天中蛋白质提供能量占10%~15%，脂肪提供能量占25%~30%，糖类提供能量占55%~65%
营养食谱配餐的平衡原则：
(1)主食与副食的平衡（2）酸碱的平衡（3）食物荤与素的平衡
(4)杂与精地平衡(5)饥与饱的平衡(6)冷与热的平衡
(7)干与稀得平衡(8)寒、冷、温、凉、动与静的平衡(9)情绪与食欲的平衡
《中国居民膳食指南2007》：
（1）食物多样、谷类为主（2）多吃蔬菜、水果和薯类（3）每天吃奶类、豆类或其制品（4）经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油（5）食量与体力活动要平衡，保持适宜体重（6）吃清淡少盐的膳食（7）饮酒应限量（8）吃清洁卫生、不变质的食物。