贵州电视台养生 陈允斌给五脏加油
陈允斌食疗养生

陈允斌食疗养生水肿水肿和肥胖都是人体内的“坏”水引起的水肿分为三种类型第一类型称为风寒水肿(突发性水肿,主要表现在脸上),主要是受寒引起的,不注意下肢保暖。
治疗风寒水肿的主要方法,是保暖祛风寒第二类型的水肿,是脾湿引起的水肿(下眼皮肿,全身肿)。
每天到下午或坐久了就肿了,按下去起不来。
食疗方法,是吃冬瓜(连皮)虾皮汤,一定要加胡桃粉第三类型的水肿,主要是老年人的脾肾阳虚型水肿(脚肿、腿肿)。
食疗方法,主要是小茴香籽炖鳝鱼。
按家常方法做就可以了肥胖肥胖也是由于体内有“坏”水引起的。
分为三种类型第一种类型是痰湿肥胖。
症状:有痰、喝水都胖、身体沉重、心脏负担重、爱睡觉。
食疗方法,是陈皮荷叶茶。
两者一起煮,煮开10分钟就可以了,也可以用开水冲泡肥胖的第二类型,是气虚肥胖。
症状:是肌肉比较软、体重不重,体积大、爱出汗、容易感冒。
气虚肥胖的食疗方法,主要是黄芪(需三煮三煎)粥。
另外,还可以把蚕豆(补气补血)当零食吃,可以转换能量肥胖的第三类型,是血瘀肥胖。
症状:肥胖、脸色暗沉、唇色深、肉比较紧、比较难减肥。
血瘀(肥胖)的食疗方,是山楂(山楂干)甘草茶。
具体的配方,30克山楂加6克甘草冷水下锅煮10分钟。
一定要加甘草,主要是为了中和山楂的破血和破气作用既血瘀,又痰湿,那就要两种茶搭配着喝了,每天喝一种,轮流喝。
特殊人群的食疗方法第一种特殊人群是熬夜的人,要喝墨鱼汤。
具体做法。
做墨鱼汤时,不要去骨,因墨鱼骨有固血作用。
先将墨鱼用冷水泡发;冷水下锅炖;开锅后再炖20---30分钟,不加任何调料(包括盐)。
其实,墨鱼骨就是一味中药,被称为海螵蛸,可以用于外伤止血,和治疗湿疹(磨成粉敷在上面)第二类特殊体质的人,就是胆结石,要用鸡内金做鸡蛋羹。
具体做法:将鸡内金干碾成粉末和鸡蛋一起蒸鸡蛋羹。
金蛋羹的功效:消积食、助消化、健脾胃;有助于治疗胆结石、胆囊炎。
第三种特殊人群,就是流鼻血,食疗方法,是素烧双茄,即番茄+茄子(嫩小茄子最好)具体的做法:西红柿切片加盐腌制;将带皮的茄子两面煎软;加西红柿和大蒜一起炒。
陈允斌

陈允斌:“吃对了饭就是大补!”俗语有云:民以食为天。
湖南卫视大型生活智慧脱口秀节目——百科全说,再次请来了出身中医世家,简易食疗的推广者陈允斌女士。
陈允斌女士力挺吃对了饭就是大补的养生理念,还一一列举了许多常见的补品吃法,她说补品并不一定谁吃都好,吃对了是补药,但不适合你的东西就是毒药。
☆人参是最佳的保健品——绝对不是保健品,而是药。
平常人是绝对不能擅自服用的,如果滥用,甚至是可以致命的。
只有在医生的指导下才能吃的。
小妙用:如果考试,或者进行什么重大事情的时候的人,可以取一小指甲盖人参,含在舌下,有提神,提气,集中注意力的作用。
☆西洋参大补——是凉性的,补气的作用很小,主要是养阴清热,生津止渴,有内热的、咳嗽带血、口干舌燥的人可以吃,夏天可以吃。
体内有湿气的人不论寒湿还是湿热绝不能吃。
☆胖大海泡茶治咽炎——非常寒凉的一味药,不能日常保健用。
只有肺热重、干咳、嗓子干痛、大便干燥者可以用。
脾虚的人,爱拉肚子的人不能用。
替代方法:治疗咽炎可以用罗汉果替代。
方法:冷水下锅,煮20-30分钟,煮完了当茶喝,可以填三次水。
☆百合治咳嗽——是润肺的,干咳或者带血丝才可以用。
风寒咳嗽禁服。
虚寒体质的人吃了会便溏。
☆天麻补脑——天麻不是补的,是平肝熄风的。
主治长期的头晕。
方法:天麻炖鱼头具体做法:大鱼头一个,下油锅微煎,烹入黄酒,加水、姜片、天麻一起,文火炖煮半个钟左右,炖到汤白,加入胡椒粉和盐,起锅。
☆贫血吃红枣——什么人都不适合多吃红枣。
痰湿体质的人就更不能多吃了,吃多了伤脾,更贫血。
伤牙、生痰、生湿热。
痰多的人不能吃,夏季不宜多吃,小孩、产妇不宜多吃。
胖人越吃越胖,胃火重的人吃多了口臭。
只有形体比较瘦弱的,脸色偏黄的,但还要没有内火的人,适合吃,但也不能多吃。
这些平常所见的补药都要谨慎吃,需要补身体的时候该吃什么呢?一:喝对了粥就是大补(☆米汤、☆陈皮粥、☆花生粥)☆米汤(强调糙米更好)——穷人的人参汤。
米汤和米粥是不一样的作用:大补中气,健脾胃。
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现在是小寒节气,再过几日便是大寒,大寒过了就立春,冬季还剩下不到一个月~~冬季进补,补肾最为重要,肾中精气藏得充足,才能保证身体健康。
冬属水对应肾,肾脏的生理功能是“藏精”,“冬不藏精春必瘟”,反过来看,把肾养好了,何愁身体不健康。
6大症状,小心肾虚俗话说“十人九虚”,说的是肾虚很常见!至于你是不是肾虚,不妨先对照下面做个小测试↓↓↓01头发判断肾虚先看头发!肾其华在发,肾虚看头发,头发生长得好不好,有没有光泽、分叉,若过早出现白发、脱发、头发干枯就是肾虚的表现。
02水肿肾主水,肾亏,水盐代谢出现异常,会有水肿的表现,如肿眼泡、黑眼圈、脚肿。
03气不足肾主纳气,会出现慢性的咳喘,很多呼吸衰竭的病人,气不足,也会出现肾损伤。
04尿频肾主司二便,所以很多老年人便秘跟夜间尿频实际跟肾亏有关。
05腰酸腰胀腰为肾之府,肾亏病人会感到腰酸腰胀。
但腰酸背疼并不等于肾虚,有许多人觉得腰酸背疼,可能是因为生活习惯不当,改变不良生活方式、加强运动后疲劳感就会消失。
06月经紊乱肾主生殖,肾亏会引起女性月经紊乱、不孕不育。
此外,记忆力减退、骨质疏松等也与肾亏有一定关系。
女性肾虚还会出现脸色发暗、黑眼圈、看起来疲劳、睡不醒的样子,总是莫名感觉怕冷,不缺觉还总打哈欠,所以爱美的女性一定要注意啦。
养藏汤固肾补五脏补肾怎么补呢,中医养生专家陈允斌推荐一碗大补养藏汤,做法非常简单,取材用料也很方便。
原料:生栗子6 个、生核桃6个、莲子6 个、枸杞一把、葡萄干一把、陈皮1/4 个到半个,此为1人份的量,食材用量可根据人数多少适量增减。
做法:在锅中倒入清水并烧开;依次放入栗子、核桃各6个,莲子12个,枸杞和葡萄干各一把,最后再加入陈皮;下锅之后,盖上盖子,待开锅再煮十分钟左右,就可以起锅了,盛出来吃药材喝汤。
陈允斌秋季养生

陈允斌秋季养生陈允斌出身中医世家,著名生活食疗养生倡导者,希望大众重拾中华传统饮食观念。
陈允斌著作:《回家吃饭的智慧》《回家吃饭的智慧2》等。
那么你知道陈允斌秋季养生的方法吗?接下来,店铺就和大家分享,希望对各位有帮助!陈允斌秋季养生方法集锦老苦瓜子的功效尿频(小便清),小孩遗尿、怕冷、心胸憋闷,老少咸宜的保健品。
做法:直接吃外层红色的部分陈皮杏仁丝瓜汤的功效做法陈皮杏仁丝瓜汤的功效:针对痰湿型高血压(表现为:头部沉重,胸闷,恶心,爱睡觉),可以降低血压。
陈皮杏仁丝瓜汤的做法:陈皮一个、杏仁6克、老丝瓜一根,加水煮开后30分钟当茶喝。
无铅松花蛋的做法1.把收集来的蚕豆秆晒干,还可以加一点松针,一起烧成灰;2.在蚕豆秆灰中加少许盐,用水调成泥状,裹在新鲜的生鸭蛋上,用坛子或食品袋密封好。
做好的松花蛋放置一个多星期后,就可以吃了。
这时候松花蛋的碱性还比较重,如果再放上十来天,等碱性挥发掉一些,那口味就更好了。
没有了含铅的后顾之忧,松花蛋你就可以放心吃了。
花生粥的做法秋冬稍微有点怕冷的人,可以推荐喝花生粥。
要用带红衣的花生,跟着大米一起来煮粥。
花生有活血的作用,秋冬养阴,不宜用大阳性的东西。
核桃糯米粥的功效做法核桃糯米粥的功效:针对阴阳两虚型高血压(表现为:头部眩晕,浑身无力,健忘,口干,五心烦热,腰腿酸软),可以降低血压。
核桃糯米粥的做法:核桃仁8个切碎,糯米2两,加水煮成稀粥,早晨喝。
松花墨鱼粥的功效做法松花墨鱼粥的功效:针对阴虚型高血压(表现为:头部隐痛,眼睛发花,耳鸣,五心烦热,腰腿酸软),可以降低血压。
松花墨鱼粥的做法:松花蛋1个,墨鱼干1只,大米2两,一起熬粥,加少量盐。
香蕉皮茶的功效与做法香蕉皮茶的功效:针对肝阳上亢型高血压(表现为:头部胀痛,脾气大,爱生气,烦躁,睡眠不好,脸色发红),可以降低血压。
香蕉皮茶的做法:1个香蕉皮洗干净切碎,冷水下锅煮开5分钟。
用香蕉皮保健的时候,要先用面粉加清水清洗干净.夜尿多食疗方法:糯米糊陈允斌老师做客百科全说,继续为我们介绍小健康潜伏大隐患,今天讲到了尿频的问题,陈老师认为突然的尿频,小便又多又清多是感冒的前兆,同时陈老师告诉我们长期小便异常,肾就会出现问题,很多老年朋友夜尿都比较多,如何食疗夜尿多(肾气虚)的问题呢?做法:用冷水将糯米粉调成糊状,放置开水中煮一会,同时,陈老师还建议夜尿多的朋友多吃糍粑、汤圆有助于补肾气。
陈允斌老师百科全说精华内容

葱根:中药,葱须,散风寒,消炎,杀菌,预防感冒、支气管炎。
最大功效是通,疏通鼻塞、感冒引起的头痛。
感冒光喝姜汤,鼻塞的情况不会很快缓解,因为姜是散寒的,只有葱根能通鼻塞,煮姜汤时放两个葱根可消除鼻塞、感冒。
平时可以切葱根凉拌,冬天吃预防流感、支管炎、开胃。
葱根洗干净,用盐腌十分钟 (没有那么辣) 根据口味拌佐料,一般拌糖和醋缓解辣味,不会刺激到胃。
重感冒时用,水开后煮 3-5 ( 占感冒大多数,嗓子不疼还痒,咳嗽有白痰)大多数风热感冒是由风寒感冒转化(嗓子疼,咳嗽有黄痰),冬瓜偏于消热性的水肿(比较寒凉)萝卜皮消水肿较平和,腿浮肿,脸浮肿都可以用萝卜皮来消。
孕妇脚肿用萝卜皮炖汤,消水肿得单独吃萝卜皮,因为萝卜肉是补水的,萝卜皮才是去水的,连肉一起吃就不补也不去。
白萝卜主要作用于肺,胡萝卜作用于脾,助脾阳,提升消化系统功能。
白萝卜是凉性的,与胡萝卜放在一起作用互相冲突。
,干咳无痰,痰里有血丝,嗓子特别干。
除此之外有痰的情况用冰糖炖梨越吃痰越多,因为梨肉润肺,给肺增加水分,造成痰越来越多。
只有阴虚火旺,老年人干咳无痰可以吃冰糖炖梨。
补能练邪,闭门留寇。
吃多了梨较寒凉。
普通体质的人用,寒凉与温热平衡。
男女老少都可以吃。
好处是润肤润肺祛斑,冬天吃帮助消痰火,消积食,预防冬天咳嗽感冒。
非常平和。
用面粉水来洗桔皮,水中加一点面粉,水果放进去泡十分钟可溶解农药的残留。
洗菜,水果,碗,洗洁精界面活性剂容易残留。
盐有固浊作用不要用来洗水果,衣服易掉色用盐水泡 15 分钟后晾干,颜色很鲜艳。
,吃的时候一小勺。
拌在粥里吃,走胃大肠小肠,是天然食物,好处是可以补钙,弥补吃鸡蛋的后遗症,,蛋壳粉可溃疡面止血,一二星期就好,每天吃一勺。
用温水冲服,成年人最多十克。
蛋壳洗净上蒸锅蒸 10 分钟消毒。
鸡蛋是全价营养,鸡蛋蛋白质焦后会产生致癌,煮三分钟,糖心蛋不能吃。
鸡蛋煮开后 3 分钟等水变温后捞出,最易吸收。
用白质,特别好消化。
补肾养藏汤陈允斌推荐

补肾养藏汤陈允斌推荐
人体的精气收藏在肾系统,所以要闭藏就要先养肾,而且要全面补肾,对它进行封固。
就像糊窗户一样,我们把肾补好,才可以防治精气外泄,同时也给身体保暖。
我们可以喝一道补肾养藏汤,整个冬天都可以喝。
【补肾养藏汤】
材料:生栗子6个(不要炒栗子)、生核桃6个、枸杞一把、陈皮1/4个到半个(根据大小);
做法:
1.栗子剥壳,不要去掉内皮,切成两半
2.核桃剥去外壳,核桃仁的外皮留下,掰开
3.将栗子、核桃、枸杞和陈皮一起下锅加水煮开后,再煮20到40分钟起锅
4.将脱落的栗子内皮捞出,扔掉
5.可以再汤中加少量红糖调味,喝汤,将核桃、栗子、枸杞吃掉
功效:补肾养藏汤是温补的,补肾润肺健脾、滋阴补气温阳。
每周喝两三次就能起效,常喝还有强筋壮骨的功效。
云斌提示
1.以上为一个人的参考用量,可以根据自己的情况增减;
2.要汤味不苦,枸杞可多放,核桃、栗子不要贪多,多了不好消化,而且由于带皮,汤会发涩;
3.陈皮个头有大有小,自己斟酌放,最后关键一点:栗子一定要切成两半;
4.此汤偏温补,体质偏热的人可以少用核桃多用枸杞;
5.陈皮有川陈皮和广陈皮之分。
广陈皮较苦,用量可以减半,如果没有陈皮,可以暂时用鲜橘皮代替,但肠胃怕刺激者不宜;
6.女性生理期减去枸杞;
7.孕妇喝的话,去掉核桃皮再煮;
8.老人小孩均可以喝。
陈允斌的养生食谱

陈允斌的养生食谱
以下是陈允斌的养生食谱:
早餐:
1. 温水一杯,醒胃排毒。
2. 燕麦片粥,搭配蓝莓和坚果,富含纤维和抗氧化物质。
3. 蒸蛋羹,加入蔬菜丁和少许花生油,提供蛋白质和维生素。
午餐:
1. 紫薯沙拉,将蒸熟的紫薯切丁,加入生菜、黄瓜和番茄,淋上少许橄榄油和柠檬汁。
2. 清炖鸡汤,加入蔬菜和姜片,保湿养颜。
3. 紫菜包饭,用紫菜包裹糙米饭和海鲜,提供蛋白质、碳水化合物和海洋矿物质。
晚餐:
1. 蒸鱼,选择新鲜的鱼类搭配姜蒜蒸熟,富含优质蛋白质和omega-3 脂肪酸。
2. 蔬菜炒饭,用杂粮米炒熟,加入多种蔬菜和少许橄榄油。
3. 果醋蘑菇汤,将蘑菇切片炒熟后加入清汤,最后加入苹果醋调味,提供维生素和酵素。
加餐:
1. 酸奶蓝莓杯,将酸奶倒入杯中,加入新鲜蓝莓和少许蜂蜜,提供益生菌和抗氧化物质。
2. 水果拼盘,选择当季水果切块,如葡萄、苹果、橙子等。
以上食谱只是参考,每个人的体质和口味需求有所不同,建议根据自己的实际情况进行调整。
陈允斌养生食疗

一、《百科全说》陈允斌食疗养生笔记失眠的病根是阳不归阴,心神不宁就容易失眠。
有一下几种情况:一是痰湿这种情况是失眠伴有胸闷痰多,有的想咳,通过杏仁化热痰。
食疗方法:杏仁露中国的小杏仁,加水打成汁,加热后饮用。
二是肝火这种情况是心烦意乱,烦躁,爱做梦,严重的会口苦。
食疗方法:玫瑰花茶玫瑰花泡水喝,不加糖,降肝火还理气。
三是阴虚火旺这种情况的症状是头晕耳鸣,手脚心发热,严重的人睡觉出汗食疗方法:小麦糯米粥用一半的小麦,一半的糯米一起煮粥。
四是血虚,血不养心表现为入睡慢,睡眠轻,也叫亚失眠,需补血养心。
食疗方法:桂圆莲子茶两份带壳桂圆一份带芯莲子冷水下锅,煮开30分钟以上,起锅放红糖。
五是交感神经问题心里有事、过份紧张导致失眠,需要放松。
食疗方法:喝适量红酒红酒养心。
睡前少吃。
枕边放一盘青苹果或熏衣草,有利于放松。
以上各种方法是通过调理脏腑来治失眠,需要一段时间配合良好的生活习惯把心神调理的安定了才起作用。
关于失眠失眠一天一个月都补不回来,造成失眠的病根多在心上,心神不宁容易失眠,同时交感神经问题也会导致失眠,所以治疗失眠应养心。
失眠的三种类型:1.热痰扰乱心神的失眠。
2.肝火扰乱心神的失眠。
3.阴虚火旺导致的失眠。
【一】亚失眠的症状:入睡慢、睡眠轻。
造成亚失眠的原因:血虚、血不养心食疗方法:桂圆莲子茶做法:桂圆与莲子2:1的比例,冷水下锅,水开后半小时即可,起锅加入适量红糖。
【二】阴虚火旺型失眠。
食疗方法:小麦糯米粥做法:小麦与糯米一比一的比例煮粥喝即可【三】肝火型失眠。
食疗方法:玫瑰花茶做法:用玫瑰花泡水喝,注意不要加糖了。
【四】热痰型失眠吧。
热痰型失眠在治疗时要着重化痰。
食疗方法:杏仁露做法:去超市购买中国甜杏仁,用杏仁加水打成汁,煮开了喝,或者加热一下饮用。
喝少量红酒有助于治疗失眠。
陈允斌老师认为汗血同源,出汗多伤血,伤元气,伤心。
做桑拿汗蒸只适用于祛寒,如果频繁做则会伤元气,那么经常出汗又分哪些症状呢?下面我们就一起看看吧。
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贵州电视台养生陈允斌给五脏加油
贵州电视台养生陈允斌给五脏加油,我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章,今天给大家带来的是贵州电视台养生陈允斌给五脏加油的内容,希望大家喜欢。
贵州电视台养生
陈允斌,高级公共营养师,知名人气食疗养生作家,出身中医世家,致力于推广中华传统的健康饮食方式,生活食疗养生的倡导者。
动物油、植物油搭配食用才更健康。
养肝、保肝食用油:橄榄油、菜籽油;性凉、保肝;
橄榄油有保肝、排毒、养肝之功效;有降血脂之功效。
橄榄油分类:1.特级初榨橄榄油(凉拌次啊)2.初榨个、橄榄油(炒菜);3.橄榄油(不能食用)。
菜籽油:1.清肝、利胆;2.降血脂、瘦身;3.清血毒、调皮肤过敏。
菜籽油功效:清肝、利胆、降血脂、瘦身、清血毒;适合各种烹调方法,储存时间长。
陈允斌给五脏加油
”油”是我们每天必不可少的吃食的主料之一,合理吃油能够使得人体内的血管更为通畅,过量食用肥甘厚味的食品,如:大鱼大肉类食物,时间过长就会引起人体血管硬化、血脂升高。
那么在日常生活之中,我们该如何吃油才能更有利于我们身体健康,陈老师在现场给出了详细的解答!
烧热菜籽油加入几滴清水,可去菜油味;还可以预防烫伤的疤痕。
玉米油:1.性平、健胃;2.降血压、降血脂;3.预防动脉硬化、冠心病;4.零胆固醇,不能长期依赖。
大豆油功效:性温和、健脾、降血脂、抗衰老、补脑,不适合煎炸炒菜。
鱼油可健脑、降血脂、护心;鱼肝油不能乱吃,过量摄取会中毒,需遵医嘱服。
深海鱼油功效:养护心脏、降血脂;鱼油调和油需要尽快食用,不然会变质。
花生油:1.性平、润肺;2.比较滋补。
花生油适合煎炒。
甜黄泥:蛋黄、白糖、猪油在一起炒熟食用,润肺补脑、安胎催乳。