传统美食臭豆腐作文400字
家乡的风味食品臭豆腐作文
家乡的风味食品臭豆腐作文《家乡的风味食品——臭豆腐》篇一：《臭豆腐初体验》我家乡的风味食品可不少，什么热干面呀，鸭脖呀，但要说出一种独特又有代表性的，那非臭豆腐莫属。
这臭豆腐，那可真是一种神奇的存在。
记忆里第一次吃臭豆腐是在老家的街边小摊。
那是个很不起眼的小角落，一个简易的小推车，上面架着一口大黑锅，旁边摆着几个装着调料的瓶瓶罐罐，小推车周围弥漫着一股奇特的味道。
走近了看，黑锅里面的油滋滋响着，一块块方方正正的臭豆腐正在油锅里欢快地翻腾着，就像在开一场热油派对。
当时我还是个小娃娃，被爸爸拉着站在小推车前。
我皱着眉头看着锅里黑不溜秋的臭豆腐，心里想着这东西能好吃吗？老板利落地把炸好的臭豆腐捞出来，用小竹签穿起来，然后在豆腐上用小勺挖了一些萝卜干还有辣椒酱等调料。
那些调料红彤彤的，看起来倒是很有食欲。
那香味混合着豆腐本身的味道更加浓烈地钻进我的鼻子，我的味蕾似乎有点动摇了。
我战战兢兢地咬了一小口，哇，瞬间一种奇妙的感觉在嘴里爆炸开来。
豆腐的外皮是脆的，“嘎吱”一声就被咬破了，嘴里满是油炸的香。
而里面却是嫩得不像话，就像双皮奶一样软嫩多汁的口感。
调料的辣味、萝卜干的咸味和臭豆腐自身的特殊味道完美融合。
那股子臭味，在各种味道的包裹下，变成了一种独特的香，就好像是一个顽皮的孩子在味蕾上跳舞。
从那之后，我就对臭豆腐“一见钟情”了。
篇二：《臭豆腐的深入探索》后来我就经常缠着家里人带我去吃臭豆腐。
时间长了，我发现每家臭豆腐都有一些细微的差别。
有一家开在菜市场附近的臭豆腐摊比较特别。
他家的臭豆腐块头比一般的要大一些，而且炸得更加酥脆。
那一天我去的时候，人还挺多。
老板一边炸着臭豆腐一边和顾客唠着家常。
他说他每天早上都会早起来准备这些臭豆腐，豆腐都是从家乡一个特别的小作坊买来的新鲜豆腐，再用传统的方法制作发酵，所以才会有这么独特的味道。
我站在那儿看着他把一块大大的新鲜豆腐慢慢地切成小块，整齐地放在案板上。
这些豆腐白生生的，看起来QQ弹弹的。
湖南特色美食作文400字
湖南特色美食作文400字湖南特色美食作文400字（精选5篇）湖南的特色美食就实在太多了，数不尽数。
以下是店铺为大家整理的湖南特色美食作文400字，欢迎阅读。
湖南特色美食作文400字篇1臭豆腐是中国汉族的特色小吃之一，在各地的制作方法以及食用方法均有相当大的差异。
不过在臭豆腐界中最飘“臭”十里的，非长沙臭豆腐莫属。
长沙臭豆腐把所有臭豆腐的精华全集于一身，它的特点就是焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻、细嗅浓香诱人，具有白豆腐的“新鲜爽”，又有油炸臭豆腐的芳香松脆。
臭豆腐外形看起来并不美观，四四方方的，入锅后就披上了黑夹克，身上唯一的色彩只有一小撮香菜。
虽然身上总散发着臭臭的味道，不过味道却是名副其实的地道。
臭豆腐的做法很简单，来了客人店主就马上用筷子夹起几块雪白的豆腐，然后小心翼翼地放入黑得像墨水一样的有油锅了，立马发出了“噼哩啪啦”的演奏声，再用筷子拨几下。
过了一会儿，一股臭味便会迎面扑来，再仔细观察一下臭豆腐，你会发现它的表面上起了一些小泡泡，待外皮变成黑色，就可以大饱“口”福啦!吃臭豆腐时也挺有意思的。
先看着色香味俱全的臭豆腐，闻一闻这奇特的“香味“，打开食欲，这样吃起来才更有味道。
我喜欢先把臭豆腐上的一层甜面酱舔进肚子里，然后把这美味整个放进嘴里，开始细细地咀嚼，细细地品尝它带来的奇妙滋味。
虽然臭豆腐闻起来臭臭的，可味道绝不普通，如果想来一尝究竟，那就快来试一试吧，保证让你口有余“香”，终身难忘。
湖南特色美食作文400字篇2记得去年寒假的一天，我吃了一道菜，从那以后，我就对它“一见钟情”，念念不忘。
它就是我们常德大名鼎鼎的特产美食——酱板鸭。
那道美食是我到常德定点销售店买到的。
那次，我正在go shopping，忽然，一阵香喷喷的气味钻入我的鼻孔。
我立刻身不由己、迫不及待的跟着香味走过去。
我越走越近，然后来到了一个排起长队的地方。
我抬起头一看，原来是“酱板鸭专售店”。
我排队好不容易买了两袋酱板鸭，看着它就让我眼放金光，垂涎三尺，恨不得一口吞下它。
关于臭豆腐的作文集锦5篇
关于臭豆腐的作文集锦5篇中国有一个传统特色小吃，名如其物，叫“臭豆腐”。
下面给大家分享一些关于臭豆腐的作文，希望对大家有帮助。
关于臭豆腐的作文1童年是五彩缤纷的，就像海边的贝壳;童年是无忧无虑的，就像整天嬉闹的海浪娃娃;童年是纯真甜美的，就像小溪中清亮的泉水……说起童年，不禁使我想起了一件有趣的事。
那是暑假的一个下午，我刚写完作业，哥哥笑容满面地拿着一本书地从外面回来了。
我兴致勃勃地说：“哥哥，你回来得可真是时候，我们一起去楼下玩吧!”哥哥笑了笑，向我摆了摆手，一屁股坐在沙发上看起书来了。
我自言自语道：“哥哥是不是没听见。
”就跑了过去，拍了拍他的肩膀笑嘻嘻地说：“哥哥，我写完作业了，你陪我玩一会吧!”哥哥不耐烦地说：“去去去，自己去玩。
”听他这话，我气得肺都快炸了，只好一个人到楼下玩去了。
夜幕降临了，我恋恋不舍地回到了家，看到哥哥还在看书，我气不打一处来，心想：你这个书呆子，看我怎么教训你。
这时，妈妈从房间里走了出来，严肃地说：“继尧，快洗脚去，你一进门，满屋子都是你的臭脚丫子味，快把人熏晕了!”妈妈的一句话提醒了我，一条妙计从天而降。
我兴冲冲地跑进卫生间，三下五除二就把脚洗好了，然后把臭袜子悄悄地放在哥哥的枕头底下，就若无其事的睡觉去了。
第二天早上，我一睁开眼，哥哥又开始看书了。
我因为心里有鬼赖在床上。
你瞧，哥哥看书多认真啊!一会儿眉头紧皱，一会儿又面带微笑，还时不时地自言自语：“呀，跳出来啦!”我心想，难道他看书会影响嗅觉。
这时妈妈过来了，看到哥哥又在看书，就摸着哥哥的头说：“就知道看书，也不多睡会儿。
眼睛里都有血丝了。
”哥哥慢吞吞地说：“不知昨晚怎么了，我一躺下，就闻到一股臭豆腐似的味儿，我翻来覆去睡不着，索性坐起来看书了。
”我忍不住笑了起来，可怕妈妈发现，就捂着嘴，用被子蒙着头。
妈妈厉声说道：“程继尧，是不是你干的?”我小声嘀咕着：“哥哥不陪我玩，我就让他吃臭豆腐。
”妈妈气呼呼地说：“你这个臭小子，看我今天怎么收拾你?”说着拿起笤帚，准备抽我。
臭豆腐说明文作文10篇
臭豆腐说明文作文10篇臭豆腐说明文作文1我的家乡在衡阳。
衡阳有许多的小吃，有香甜的米酒、香辣的小龙虾、臭传千里的臭豆腐;还有好吃的炒货、美味的卤菜和很多很多的小吃，在这些众多小吃中，我最喜欢吃臭豆腐。
衡阳的臭豆腐有很多家，但正宗的却很少。
臭豆腐是先拿臭水泡白豆腐，再拿油去炸，最后浇上几种调料就可以了。
臭豆腐虽然臭传千里，但味道却十分美味。
臭豆腐的味道十分香，只要你轻轻的咬上一口，里面的汤、汁、调料就会涌上来，十分美味;臭豆腐十分脆软，只要咬一口，有可能是软的，再咬一口，又有可能是硬的;臭豆腐十分臭，只要你站在很远的地方，也能闻到它的臭味。
因为这香、脆、软、酥这几个特点，导致臭豆腐深受人们喜爱。
不过臭豆腐吃太多了也不好噢!我喜爱家乡那美味的臭豆腐。
臭豆腐说明文作文2臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃。
说起它，我可是最爱吃了!平时母亲买来臭豆腐，我就第一个动筷子，而且吃得摇头晃脑。
虽然我喜欢吃，但是我从不知道它到底是怎么做的`。
今天，我和母亲就专门去南门口看看臭豆腐的制作。
我们来到摊前，一位老人家正在专心致志地油炸臭豆腐。
老人家从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐，放进滚烫的油锅里，不停地翻滚着，直到把豆腐的两面都炸焦为止。
老人家把一片片的豆腐都钻了两个洞，涂上一层酱油或辣椒水，这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了!我连忙买了四片，我捧起碗，一阵阵诱人的气味扑鼻而来，我的口水都快掉下来了!我首先小心翼翼咬上一口，外黄内白，外酥内嫩，爽极了!我接着吃第二块，但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的，酥酥的，软软的，还有点辣。
真是太好吃了!老人家告诉我，臭豆腐的制作工艺是十分讲究的，首先要用上乘的黄豆等制成豆腐坯，再经过加卤、发酵、油炸之后，才会有较好的色泽和味道，然后再配上精调的调料，就可以炸出味道鲜美的臭豆腐了。
哦，原来是这样的!臭豆腐虽然好吃，可就是不能一次吃多了!瞧，我只顾着吃得高兴，舌尖就已经起泡了!臭豆腐说明文作文3我家乡的风味小吃很多，如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐等等，但我最喜欢的要数臭豆腐了。
臭豆腐作文共九篇
臭豆腐臭豆腐（一）臭豆腐其名俗气, 却外陋内秀、平中见奇、源远流长, 它是一种极具特色的休闲风味小吃, 古老而传统, 一经品味, 常令人欲罢不能, 真想一尝为快。
臭豆腐“闻着臭, 吃着香”的经典口号更是耳熟能详了。
臭豆腐的做法十分独特而简单: 把经过加工已经稍稍发霉、发臭的豆腐切成小块放入油锅, 炸成金黄色, 掏出来洒上臭豆腐专用的作料。
再放上辣子, 洒上麻辣粉, 放上葱花。
一碗色香味全的美食就诞生了。
一次, 我和妈妈散步。
突然一阵香气飘了过来, 我一闻, 是臭豆腐!妈妈嫌火气大, 臭气重, 不想让我吃。
我以毛泽东爷爷就特别爱吃臭豆腐说服了妈妈。
立刻拉着妈妈到店里, 点了一碗臭豆腐。
一吃, 真爽!辣椒的刺激、清香的葱花、独特的臭味还有浓浓的豆香, 在我的嘴里不停地回味。
第二口, 我完全放下了斯文, 狼呑虎咽地吃了起来。
我被那种味道完全征服了。
吃完了一碗又要了第二碗, 直到吃得满头大汗。
一份臭豆腐能使我勾起曾经美妙的事, 一份臭豆腐带给了我高兴的心情, 一份臭豆腐给了我巨大的享受。
我爱臭豆腐, 爱它那臭臭的味道、受它那浓浓的豆香、受它那方方正正的样子, 更爱它那闻着臭、吃着香的独特。
臭豆腐（二）臭豆腐“一块钱一碗, 不吃你会后悔的！”听见了么？他所说的就是我最爱吃的臭豆腐。
臭豆腐, 臭豆腐, 就是臭么！名不虚传, 大老远你就能闻到臭味。
但是, 你可不能被着臭味赶跑哦！因为走进一闻, 你就满鼻子馥郁, 垂涎三尺了！！你看, 白花花的方形豆腐块, 坐着漏勺车, 来到油锅舞台上激情跳舞, 还有黄澄澄的油堂伴舞！从天而降的红色的辣椒、晶莹的盐、绿色的香菜葱花, 使豆腐块戴上了金黄色的王冠, 换上了黄色的礼服, 坐着漏勺车, 躺进了它的塑料小床, 浇一个准备好的汤澡, 这早已成了大街上的一道亮丽的风景线！看着豆腐块的迅速变身, 我恨不得扑上去和他们一起奔放, 随后悄悄吃掉它们！端着一碗臭豆腐, 拿着牙签。
唉, 看着美味的臭豆腐, 我真不忍心吃掉它。
描写臭豆腐的作文
描写臭豆腐的作文描写臭豆腐的作文(5篇)无论是身处学校还是步入社会，大家或多或少都会接触过作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。
相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是店铺整理的描写臭豆腐的作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
描写臭豆腐的作文1臭豆腐是举世闻名的地方特色小吃，当然也是我的最爱小吃之一了。
它外形四四方方的，颜色有白也有黑。
吃法有很多种，可以炒、煎、炖、闷、煮。
我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐了。
外面脆脆的里面嫩嫩的，臭豆腐在油炸时，会散发出一阵阵特有的“香气”，让人垂涎三尺!一次，我去街上买东西，老远就闻到了一股熟悉的味道，放眼望去竟发现了一个“热点”——炸臭豆腐摊。
人山人海的吃客们把摊位围了个水泄不通，我难以自持硬挤了进去。
“老板，来一串”!“好咧”。
只见老板从卤水中捞出来一块块方形的白色臭豆腐，放进油锅里。
兹啦一声，马上就有几块臭豆腐的身上炸出了小泡泡，过了一会儿，老板用漏勺把炸得金黄的臭豆腐全部捞出，放进一次性的小餐盒里，再往上撒上一层香菜和调味料，最后又淋上一些辣酱，一盒超极美味的臭豆腐就诞生了。
我急忙接过，小心翼翼地咬上了一口，外脆里嫩正是这个味道。
豆腐中还淌出了少许汤汁，我直翻舌头，咽了下去，一股香辣可口的气息在口中流淌，我狼吞虎咽地“干”掉了手中的臭豆腐，当然我也从不跟那些佐料客气，我端起盒子把它舔了个干干净净，却仍然意犹未尽。
我希望，让这风味十足的小吃在我国的饮食文化上增添一道耀眼的光茫!让全世界的每一个人都能够品尝到这美味的食品!描写臭豆腐的作文2故乡的臭豆腐，其名虽有些俗气，但俗话说得好：豆腐不可貌相，海水不可斗量。
它外陋内秀，做法也十分的复杂需要经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵的七七四十九道工艺和九九八十一难才制成了一块。
光有这块四四方方的的豆腐是十分单调的，如果没有甜酱（本人爱吃的`口味），就好比猎豹失去了奔跑能力；雄狮失去撕咬能力；袋鼠失去了跳跃能力，十分单调。
我最喜欢的美食是臭豆腐的作文400字
我最喜欢的美食是臭豆腐的作文400字全文共8篇示例，供读者参考篇1我最喜欢的美食是臭豆腐大家好!我是小明,今天我想跟大家分享一下我最喜欢的一种美食——臭豆腐。
臭豆腐听起来名字有点奇怪,但是它可好吃了!它是用黄豆做的,在特殊的方式下发酵过。
虽然有一点点怪味道,但吃起来香香的,特别香!吃臭豆腐时,要先把它浸在酱油里,让它多吸收一些酱油的味道。
然后再放点蒜薹,蒜蓉,辣椒酱,让它更香更麻辣!有时我还会加一些小米辣,那味道就更棒了。
臭豆腐最好还是热热的新鲜吃,口感才最好。
外面那层酥酥脆脆的,里面则软糯糯的,咬下去满嘴都是香味!我最喜欢把它一块块地撕开,一口口慢慢品尝。
妈妈说,臭豆腐是有营养的,吃了对身体好。
我就更喜欢它了!可惜它有那么点怪味,不是所有人都喜欢吃。
不过,对我来说,那香味就是最大的诱惑!每次放学回家,如果妈妈买了臭豆腐,我就高高兴兴地迫不及待吃起来。
有时连书包都还没来得及放下呢!妈妈看到我这样就笑着说:"又吃上瘾了!"大家都有自己最喜欢的食物吧?对我来说,那就非臭豆腐莫属了!只要一想到它,我就垂涎三尺,迫不及待想吃上一口。
虽然名字怪怪的,但对我来说,它才是最香最美味的食物无疑!总之,我最喜欢的美食就是臭豆腐了。
大家如果还没吃过,不妨找机会尝一尝。
虽然名字听起来有点奇怪,但相信你们一定会喜欢上它的!那么香那么好吃,我已经等不及下次吃它了!篇2亲爱的小朋友们,大家好!今天我要给大家讲讲我最喜欢的美食是什么。
你们猜猜看,是不是苹果、香蕉,还是巧克力糖呢?都不是哦!我最喜欢吃的是臭豆腐。
有些人可能会皱一皱鼻子,说臭豆腐怎么吃啊,那么臭!但是我就是超级喜欢那股浓浓的豆腐味儿,每次吃到嘴里都觉得好幸福好幸福。
你们知道吗,我从小就爱吃臭豆腐了。
记得有一次,我和妈妈去逛街,路过一家小吃摊,就闻到了那股让人口水直流的香味。
我一下子就被吸引住了,使劲扯着妈妈的衣服,央求她给我买一份。
妈妈笑着说:"好吧,宝贝,给你买一份。
臭豆腐说明文作文【通用5篇】
臭豆腐说明文作文【通用5篇】臭豆腐说明文作文【通用5篇】一外婆做的臭豆腐拥有“闻起来臭，吃起来香”美名的臭豆腐是一种家喻户晓的美食，这只美食广受人们的喜爱，听说我的外婆也会做这老幼皆宜的美食，在我不断的央求下，她终于答应为我做起了这道菜。
臭豆腐是由清朝的一位名叫王志和的书生首创，它之所以好吃，就是因为它是在“臭水”中发酵而成的。
这臭水可不是那些非法商家所用的阴沟里肮脏的水。
这“臭水”做起来可复杂了。
首先，要把盐水烧开，并向里面放毛笋、香菇、花椒、韭菜等原料；其次就要把它密封起来，直到水上起了许许多多的泡沫才算发酵成功。
最后就可以把豆腐放进去了，夏天泡3个小时，冬天泡24个小时才可以把它们捞出来，洗净后放在锅里炸。
炸出来的臭豆腐虽然奇臭无比，但却色泽金黄，仿佛一块块长方形的金条整齐地排列在我的眼前，“心急吃不了热豆腐”，刚炸出来的臭豆腐若直接去吃，也是要被烫伤的。
我只好在一旁耐心地等待。
此时屋子里早已弥漫着臭豆腐的味道，我又按捺不住激动的心情去闻了闻这气味。
咦，我发现这臭豆腐的确很臭，但仔细闻一下，里面还带有一股股若有若无独特的香味，如果不仔细闻，还闻不出呢！臭豆腐终于可以吃了，我迫不及待地夹起一块大口咬了下去，臭豆腐那外脆里嫩的感觉伴随着甜甜的甜面酱汁，瞬间溢满了我的嘴巴，再细细品味，它咸中带甜，甜中带微辣，辣中有香。
这美妙的味道从嘴巴里一直滑到胃里，我的每一个细胞，每一滴血液都在大口地品味着。
臭豆腐，真不愧是一个美食极品。
臭豆腐不仅那独特的味道广受我们的喜爱，而且它的营养价值也是数一数二的，它有着植物性乳酸菌，可以杀死我们人体中许许多多的病菌以及病毒，还分解了豆腐里的氨基酸，更利于人体的吸收。
所以，我更喜爱吃外婆做的臭豆腐了，如此美味的食品，希望大家以后来品尝哦！臭豆腐说明文作文【通用5篇】二臭豆腐，味真棒，闻着臭，吃着香。
我们家乡的臭豆腐可以名了，那味儿——绝！走在我们句容的街上，随处可以看见臭豆腐那诱人的“身影”，南京的臭豆腐名扬天下，句容贴着南京，所以句容的臭豆腐也很绝！豆腐有很多种吃法，可我觉得，臭豆腐是最最好吃的了！走在街上，无论我在干些什么，总要买一串香喷喷臭豆腐。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
传统文化不能丢作文1000字
早就听说离我们县城16公里，有个古镇，叫寨市，好热闹。
一直我都想缠着妈妈带我去看一看了，可妈妈总是没有空。
这天，李老师为了给我们上一堂别开生面的美术课，把课堂就设在了寨市古镇。
特邀请在校的美术爱好者参加，这样的好机会，我怎么能够错过。
走在古老的青石板上，说不出来的厚重感。
寨市特有的建筑，热闹的赶集，美味的小吃，无时不刻的深深吸引着我们同学小小的眼球和味觉。
可对我来说，印象最深的却是寨市的打铁铺和老理发店。
打铁铺
打铁铺位于寨市西正街最中央，老远就瞧见一个黑黑的铺面，中间燃着一团红红的烈火。
两个体型强壮的汉子正轮着大铁锤，一上一下的敲打着墩子上的铁具。
同学们一下子就被吸引了过去，团团将铁匠铺围住。
只见，墙上挂着、柜子上摆着好多已经打好的铁具，有锄头、镰刀、菜刀、柴刀、夹火夹、剪刀等等。
我很好奇，那么大的锤子，怎么能够打出如此多精细的铁具？不得不佩服，劳动人民的智慧真是无穷尽啊！
“为什么火苗上面要挂那么大一口锅呢？”有同学问老师。
李老师笑眯眯地叫我们猜猜。
有说是铁匠师傅打的锅子，挂在上面做展示呢；也有同学说用锅子辟邪。
其实呀，李老师告诉我们，是用来挡住那些不听话的火苗，不要窜得太高。
你看，黑黑的铺子全部是木质结构的，火苗一旦烧得太旺，如果没有这口锅，怕是很容易就着火了。
此时，阳光正好斜斜地打在师傅们的脸上、身上，红红的灶火也映红了他们黝黑的脸膛，跟黑黑的铺子形成了鲜明的对比。
此时，我看见了，他们脸上除了笑容，还有汗水。
老理发店
现在大街小巷最不缺的，怕是就是美发店了，大家都争先恐后的把店面打扮的绚丽多彩，好招揽客人。
可寨市的老理发店却完全不一样。
从店门到店内，每一样布置和摆设都还停留在上个世纪七、八十年代的模样，可他们的生意却异常火爆
不信？我们一起去看一看。
走进去，似乎感觉穿过了时光隧道。
两个理发师傅在忙碌，墙角静静的坐着几个等待理发的客人。
泛黄的镜子，古朴的木箱，造型独特的椅子，木质的地板，和糊满报纸的墙，早已经看不出原来的颜色，暗暗的泛着金属般的光芒。
虽然，同学们把理发店挤得满满的，但谁也没有大声喧哗，生怕打搅了这里的梦。
我们静静地看着师傅们用最传统的工具理发、刮脸、美须、剪鼻毛、净耳，顾客双眼微闭，样子很是享受。
老师傅们的技艺如此精湛，哈哈，我都也想享受一下了。
传统美食臭豆腐作文400字
大家都吃过臭豆腐吧？吃过的人都知道，臭豆腐闻着臭，吃着香。
我就来讲讲臭豆腐吧。
先来说说臭豆腐的样子，臭豆腐没烧之前是青青的，还流着臭臭的汁水，真是不想碰它。
烧出来就好看多了，白白胖胖的，放点调料就更好吃，更香了，尤其以放辣椒最好！
臭豆腐的味道也很好，辣辣的，还有一点甜味，真香！咬一口，外面脆脆的，里面嫩嫩的，太好吃了！我吃了一块又一块，结果辣的喷火。
臭豆腐这种传统美食是从哪儿来的呢？原来，相传清朝的时候，有个叫王致和的人，来到北京赶考，结果金榜落第。
他想回到家乡，可是没有钱了，他又想在京攻读，准备下次的考试，但距下次考试还有太长的时间，他只能在京城做生意。
王致和的爸爸是个做豆腐的，于是他也做起豆腐来了。
但在夏天，豆腐会坏掉，王致和就把豆腐切小块，把它腌了起来。
之后他不开门，开始读起书来。
到了秋天，他又想开豆腐店了，想起了豆腐，结果豆腐都臭了，他把豆腐送给别人，那人却说好吃，于是他就开始专门做起了臭豆腐了。
就这样臭豆腐一代代传了下来。
你是不是很想吃呀？。