厨房美食菜谱：小白菜虾皮面条汤的做法
小白菜疙瘩汤的做法
小白菜疙瘩汤的做法小白菜疙瘩汤这种汤类的制作方法是比较简单的，这对于持家的你们来说是一件小事，因为疙瘩汤可以很好的补充人体所需的营养，特别是上班族，因为疙瘩汤能够很好的补充人体所需的氨基酸以及维生素，所以对于这样的疙瘩汤，各位朋友千万不要错过，我们今天就为大家介绍一种小白菜疙瘩汤的做法。
原料：白面、小白菜、小虾皮、葱丝、姜丝、油、料酒、盐、味精、香油、香菜。
先将小白菜清洗干净，切成寸段，用水烫熟。
白面用水活成疙瘩(用小流水活)然后火上坐锅，放少许油，油60度左右，用葱丝、姜丝、小虾皮炝锅放点料酒，根据个人口味放盐，然后放水，等水开后放入疙瘩，在后放熟的小白菜，做熟了以后关火，在放点香油、味精、香菜。
味道清香可口可好了。
小白菜疙瘩汤的做法步骤1. 把面粉放去一个大一点的碗中。
2. 慢慢的加入清水并开始搅拌。
3. 注意水要一点点加，加一点搅拌一会，揉搓出一个个小疙瘩，越小越好，太大的可以用揪开成小团。
4. 锅里放油少许，三成热的时候放入蒜姜沫，开始煸炒，直到油热煸出香味。
5. 放入洗净的小白菜，翻炒，直至小白菜变软，放入适量盐和味精翻炒至小白菜8称熟。
6. 锅里加入清水，烧开。
7. 慢慢均匀撒入搅拌好的面疙瘩，用炒勺不停搅拌，避免结块，直至面疙瘩熟透。
8. 可以出锅了，趁热喝哦小白菜疙瘩汤。
小贴士现吃现做放久了汤就浑粘了。
有人在微信回我，如果想要疙瘩小且均匀，就打开水龙头保持小股细水，越细越好，盆在底下接着，然后一边接着水一边晃，疙瘩就会非常小。
以上主要是我们关于小白菜疙瘩汤的做法，对于这道汤，相信很多人会很喜欢的，而且它所需的材料在超市都是可以买到的，而且做法也不是很难，这就满足了很多朋友想做这道汤的渴望，既然这样的话，那就心动不如马上行动吧，为你们的家人呈现这样一道汤哦!。
一岁宝宝吃什么补钙
一岁宝宝吃什么补钙钙质充足与否关系到孩子的骨骼发育以及身体的健康。
一岁左右的宝宝身体处于不断发育中，下面是的一周岁宝宝补钙食谱资料，欢迎阅读。
一周岁宝宝补钙食谱1：虾仁菜汤面材料龙须面、熟虾仁、青菜心、适量高汤、熬熟植物油。
做法1)将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软、煮烂，取出备用。
将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
2)将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，用法大火煮开后改用小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即可。
2：虾皮锅塌豆腐材料1小块豆腐、适量虾皮、1个鸡蛋;少许面粉、香葱末、姜末、盐、白胡椒粉;适量高汤(鸡汤或排骨汤)。
做法1)将豆腐洗净、切片，加少许盐腌下，将鸡蛋打散;2)把排骨汤、姜末、盐和白胡椒粉混合，制成姜汁;3)吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，再裹一层蛋液，放入平底锅中，用中小火煎成金黄色的豆腐片。
4)最后在锅内倒入调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，用小火收汁，最后撒上香葱末即可。
3：洋葱虾仁炒蛋材料鸡蛋、洋葱、新鲜虾仁、橄榄油、番茄酱、原味沙拉。
做法1)将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末，备用;2)将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散;3)把橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，然后加入番茄酱和沙拉，再翻炒一下即可。
1岁多宝宝补钙食谱推荐·蛋花豆腐羹原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开;下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。
补钙奥秘：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的小宝贝吃。
·虾皮碎菜包原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
制法：用温水把虾皮洗襞萑砗螅械眉椋尤氪蛏⒊词斓募Φ小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。
补钙奥秘：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。
小明食谱
10、枸杞猪肝瘦肉汤泡馒头：猪肝、猪肉剁碎，锅里加水，水开后放进枸杞、白菜、胡萝卜略煮，放进 11、什锦豆腐粥：黑木耳泡发洗净剁碎、豆腐煮熟压成泥，猪肉剁碎炒熟，锅内加高汤，下肉末、木耳 12、鱼泥蒸蛋配萝卜泥杂烩面：鸡蛋打入碗中，与鱼泥混合均匀蒸熟，白萝卜、胡萝卜擦碎，加青菜、 13、鳕鱼豆腐面：鱼肉、豆腐、青菜、香菇、胡萝卜煮面。 14、虾皮豆腐配猪肝蛋黄粥：虾皮洗净、豆腐焯一下剁碎，虾皮加水1/2碗煮沸再入豆腐，煮沸10分钟， 胡萝卜、青菜打碎加蛋黄泥煮粥。 15、肉末蔬菜糊配米粉：猪肉剁碎，白菜、油菜、萝卜、莲藕打碎，煮成汤，加入调好的米粉拌匀。 16、红薯苹果糕：红薯、苹果蒸熟压成泥拌匀。
2、肉末炒西红柿配蔬菜粥：葱姜末炝锅，再将肉末放入炒散，加一点点酱油，放西红柿小丁炒几下，胡 3、什锦细面：猪肉、肝打碎、加胡萝卜、白菜、菠菜煮面。 4、菜花泥配鸡肉蔬菜粥：菜花切碎煮软压成泥，伴入牛奶（奶粉）调匀，鸡肉、西红柿、胡萝卜、葱头 5、番茄牛肉面：牛肉、西红柿、白萝卜、香菇、白菜打碎煮粥。 6、清蒸鱼丸配花生芹菜小米粥：鱼肉研成泥，加少许料酒、香菇末、蛋清抓匀，手搓成小丸子，蒸20分 花生芹菜小米粥：花生打成碎末，芹菜打碎，煮小米粥。 7、葱姜红糖饮：葱白带须洗净切段、生姜2小片切碎，加15克红糖水煎，水开后再煮3分钟。 9、鱼肉豆腐粥：鱼肉、豆腐、生菜、香菇、胡萝卜煮粥。 10、蒸肉豆腐鸡肝蔬菜粥：豆腐研成泥摊入抹过香油的盘内，鸡肉泥加碎葱头摊在豆腐上，中火蒸12分 11、鱼肉山芋饼配龙骨玉米羹：煮熟的三文鱼20克和等量熟芋头打碎搅拌均匀，捏成饼状，少许油煎或 去杂质，然后用煲小火慢炖2小时，滴几滴醋，开煲加胡萝卜，鲜玉米打成的玉米泥，煮成汤后稍微晾下 12、浇汁豆腐丸子配冬瓜排骨面：把豆腐和淀粉混合均匀后做成丸子，放入肉汤锅内煮，煮后切碎的胡 浇在丸子上，冬瓜切碎，排骨肉剁碎煮面。 13、丝瓜虾皮猪肝汤泡馒头：丝瓜去外棱去瓜瓤切碎，葱姜爆锅，再入猪肝末略炒，倒入虾皮和适量清 14、香菇板栗鸡肉粥：鸡肉末、香菇、板栗、胡萝卜、青菜煮粥。 15、鸡蛋豆腐羹：半个蛋黄打碎，和碾碎的豆腐泥同煮成羹。
活络面汤的调制方法
活络面汤的调制方法
活络面汤是一种传统的中国汤品，以其具有活络作用而得名。
调制活络面汤的方法如下：
材料：
- 500克猪骨
- 300克鸡胸肉
- 100克瑶柱（干贝）
- 100克腐竹
- 150克海带
- 2片姜
- 2颗蒜瓣
- 1个胡萝卜
- 适量香菜
调料：
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量鸡精
步骤：
1. 鸡胸肉切成薄片，用适量盐和胡椒粉腌制15分钟。
猪骨用开水焯水后洗净。
2. 将猪骨放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮1小时。
3. 将姜片、蒜瓣和瑶柱加入锅中，继续煮30分钟。
4. 用慢炖锅炖腐竹2小时，直到腐竹变得软烂，入味。
5. 将鸡肉片加入煮沸的汤中，煮熟。
6. 将胡萝卜切成细丝，用油炒熟。
7. 将海带用刀切成丝，用开水烫软。
8. 将煮好的鸡肉片、腐竹、胡萝卜丝和海带丝放入碗中。
9. 将煮好的汤倒入碗中，加入适量盐、胡椒粉和鸡精搅拌均匀。
10. 最后撒上适量香菜作为装饰，即可食用。
这样制作出来的活络面汤，肉质鲜嫩，配料丰富，汤汁醇厚，具有活络的作用，可以帮助改善血液循环，缓解疲劳和关节疼痛。
厨房美食菜谱：小白菜虾皮豆泡汤的做法
厨房美食菜谱：小白菜虾皮豆泡汤的做法
小白菜口感柔嫩，做汤喝更加的滑。
这次用豆泡一起做汤，口感清淡，而且豆泡是全家人都喜欢吃的，口感劲道，有嚼头，冬天饭前喝一碗汤，暖胃。
食材
主料：
小白菜400g
豆泡
油适量
盐适量
葱少量
姜少量
虾皮少量
鸡精少量
步骤
1.小白菜，洗净。
2.准备炸豆泡。
3.准备少许虾皮。
4.小白菜焯水。
5.然后沥水。
6.焯水后的小白菜，切段。
7.葱姜，切丝。
8.汤锅中加入冷水，顺便把豆泡放入，小火煮。
9.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
10.再放入虾皮，小火煸炒微糊。
11.加入小白菜。
12.翻炒均匀后，倒入汤锅。
13.加盐，小火煮5分钟左右。
14.最后加入鸡精，搅拌均匀，即可。
小贴士：焯水后的小白菜口感更加的软嫩。
虾皮一定要煸炒微糊，否则煮出的汤味很腥，这点非常关键。
小白菜豆腐汤有哪些做法？【养生食谱大全】
小白菜豆腐汤有哪些做法？
文章导读
小白菜豆腐汤在做的时候需要准备一些嫩豆腐，一般就是南豆腐会更加好一些，虽然比较软，但是适合用来做汤，准备一些小白菜和细盐味精小麻油等等。
做汤的
时候必不可少的就是一些胡椒粉，还有调料，可以加上适当的火腿丁，会更加好喝一些。
菜品特色
材料: 小白菜100克，嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。
白菜，冻豆腐，油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮
1、小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。
冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用;
2、锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮;。
自制海鲜汤面的做法教程
自制海鲜汤面的做法教程
海鲜相信很多的人比较爱吃，用海鲜来煮面条，面汤鲜美可口，吃起来特别好吃，而且做法也很简单。
下面店铺为大家推荐海鲜汤面的做法，欢迎参考。
海鲜汤面食材明细
海鲜汤面做法具体步骤
1.锅内烧水，水开下入白蚬子，蚬子张嘴就可以捞出。
煮蚬子的水倒入容器三分之二，锅底的汤有沙子。
2.把刚刚煮蚬子的水再加一些水烧开。
3.水开下拉面，浓汤宝。
4.翻动几下下入金针菇。
少量精盐。
5.转中火，依次下入鱼丸，籽兔，苦菊，虾仁，蚬子。
煮大该一分钟就好了。
6.煮熟的鸡蛋切开摆到碗里，撒入香菜。
小贴士
海鲜和蔬菜可以随意自己喜欢的，最喜欢黄蚬子了，可惜今天市场没有。
楼下的超市拉面也卖光了，这是细的手擀面。
什锦海鲜面的做法
主料：面条
辅料：各类丸子、鲜贝、蟹足棒、紫菜、鸡蛋一个、葱花少许
调料：盐、味精、十三香、香油、胡椒粉
做法:
1.开火，锅热后到油，放入葱花。
2.葱花炒出香味后，放入适量的水，撒入海米。
(由于不喜欢吃葱，此时葱花都已经挑出去了)
3.水开后，放入面条。
4.面条煮大约一分钟时(以面条的种类决定)打入鸡蛋及各类丸子，鲜贝，加盐，十三香。
(由于加了海米，盐要少放)
5.面条将要煮好时，放入蟹足棒及紫菜。
6.关火，放入少量味精。
7.将面条盛到碗里，最后滴入香油，撒上胡椒粉。
苏式面馆红汤熬制配方
苏式面馆红汤熬制配方一碗香喷喷的红汤面，是让人垂涎欲滴的美味。
苏式面馆红汤熬制配方独特，口感浓郁，让人回味无穷。
下面就来详细介绍一下苏式面馆红汤熬制配方的制作过程。
要准备好制作红汤的原料。
主要原料包括猪骨、猪肉、香菇、虾皮等。
猪骨要选用猪腿骨或者猪脊骨，肉质丰满多汁。
猪肉要选择带有一定肥瘦相间的五花肉，这样熬制出来的红汤口感更加鲜美。
香菇要选用干香菇，泡发后口感更好。
虾皮则是增添红汤鲜味的重要调料。
接下来，将准备好的原料进行处理。
将猪骨和猪肉洗净后放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫。
然后将锅中的水倒掉，重新加入清水，再次煮沸。
这个过程是为了去除猪骨和猪肉的腥味，使红汤更加鲜美。
煮沸后，将锅中的水倒掉，再次加入清水，然后加入泡发好的香菇和虾皮。
继续煮沸后，转小火慢炖。
炖煮的时间要大约2-3个小时，直到猪骨和猪肉熬制出浓郁的汤汁。
炖煮的过程中，可以适当加入一些调味料，如生姜片、葱段、料酒等，增添汤汁的香味。
若喜欢口感更鲜美的红汤，还可以加入一些鲜虾壳，熬制出更加浓郁的海鲜味道。
熬制好的红汤，可以先用滤网将固体杂质过滤掉，然后再放入碗中备用。
接下来，准备面条。
苏式面馆通常使用手工拉面，面条要选用高筋面粉制作，面团需要充分揉捏，使面条口感劲道有弹性。
将揉好的面团擀成薄片，然后切成细条状，即可得到面条。
将面条放入开水中煮熟，捞出后沥干水分。
将熟面条放入准备好的红汤碗中，加入适量的猪肉丝、香菇丝等配料。
可以根据个人口味加入一些调料，如酱油、醋、辣椒油等，调整味道。
一碗香喷喷的苏式红汤面就制作完成了。
红汤浓郁鲜美，面条劲道有弹性，猪肉丝和香菇丝的搭配更加增添了口感的层次感。
每一口都能感受到汤汁的鲜香和面条的滑嫩，让人回味无穷。
苏式面馆红汤熬制配方独特，制作过程虽然稍微繁琐，但只要掌握好每个步骤和原料的搭配，就能制作出一碗口感绝佳的红汤面。
无论是冬天的寒冷还是夏天的炎热，一碗热腾腾的苏式红汤面都能温暖人心，满足味蕾的享受。
适合小孩子和宝宝们吃的食物
适合小孩子和宝宝们吃的食物菜谱列表(52)∙虾仁鸡蛋羹鸡蛋虾仁红萝卜盐香油布鲁比理由：适合11个月及以上∙骨汤烂面条面条香菇青菜骨汤梓晴∙油菜水油菜清水随心煮意∙鲜贝豆花羹鲜贝内酯豆腐香菇胡萝卜黄瓜青豆盐水淀粉AMMA理由：不管是从颜色、口感还是营养上都非常吸引小朋友的汤羹。
暖暖宝宝的胃。
这款汤羹适合两岁以上宝宝喝。
∙蔬菜玉米麦片粥米渣大米糯米玉米面即食燕麦片玉米粒豌豆粒 ...80后男人的厨房∙水果小汤圆小汤圆猕猴桃火龙果草莓子瑜妈妈理由：儿童请在成人监护下吃汤圆∙蛋羹胡萝卜豆泥肉丸鸡蛋肉泥土豆胡萝卜老抽姜末蒜末淀粉盐香...林冰儿∙高钙糊塌子嫩西葫芦鸡蛋虾皮牛奶黑胡椒粒盐蘑菇精水小牛理由：孕妇补钙∙奶香南瓜马蹄糊婴儿奶粉南瓜马蹄粉水布鲁比理由：适合6个月以上宝宝食用∙肉末虾仁菜粥瘦肉块虾仁小白菜嫩叶无味即冲燕麦片布鲁比理由：七个月及以上∙南瓜冲调好的配方奶月亮晶晶理由：给小BABY准备的辅食∙蔬菜饼鸡蛋面粉西葫芦胡萝卜香菇菜心花椒粉六月鲜...大菜的美食物语理由：适合9个月以上∙蒸三文鱼头三文鱼头姜片葱大菜的美食物语理由：适合12个月以上宝宝∙奶酪焗鲷鱼鲷鱼海盐黑胡椒粉柠檬汁橄榄油西兰花胡萝卜 ...大菜的美食物语理由：适合12个月以上宝宝∙宝宝饺子饺子皮胡萝卜牛肉番茄洋葱盐蔻蔻的甜与蜜理由：一岁半之前宝宝适用∙牛奶西兰花纯牛奶西兰花圣女果盐朱怡萱宝贝理由：适合两岁或上下都长了多颗牙齿的宝宝∙手工鸡蛋面面粉鸡蛋盐凉水高汤红萝卜肉饼布鲁比理由：一岁半及以上∙香橙鸡柳蔬果盅鸡脯肉香橙银耳草莓黄瓜料酒冰糖面包糠色...畅点儿∙花园焗饭米饭马苏里拉奶酪洋葱胡萝卜土豆豌豆黑胡椒...馨月理由：2岁以上香甜小米粥小米大蜜枣葡萄干水布鲁比理由：适合12个月以上。
【最新2018】小白菜豆腐汤怎么做-优秀word范文 (1页)
【最新2018】小白菜豆腐汤怎么做-优秀word范文
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！
== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==
小白菜豆腐汤怎么做
现在小白菜已经上市，翠绿的十分招人喜爱，正好买些回来，做了个清汤，清淡可口，下面来看看小白菜豆腐汤的做法。
食材主料
小白菜200克豆腐100克
辅料
油适量盐适量香菜适量虾皮适量葱适量花椒面适量
步骤
1.小白菜洗净切丝
2.葱切段备用
3.虾皮用水泡一下捞出备用
4.香菜洗净切段备用
5.油热后放入葱花和花椒面翻炒，然后放入白菜翻炒
6.加入适量的水
7.豆腐切块放入锅中
8.放入虾皮和适量的盐
9.开锅后，放入香菜即可。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
厨房美食菜谱：小白菜虾皮面条汤的做法
小白菜的功效与作用
1.提供营养、强身健体
小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。
小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性
减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤、延缓衰老
可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4.防癌抗癌
小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。
此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
5.清肺
肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。
食材
主料：
小白菜100g
虾皮
鸡蛋1个
油适量
盐适量
大葱适量
香油适量
步骤
1.准备小白菜
2.清洗
3.切段
4.鸡蛋打到碗里
5.锅烧热，倒油，放虾皮煸炒出香味，放葱花
6.放小白菜煸炒
7.放适量的清水
8.水开后放面条
9.面条煮好后撒上蛋花，放盐、香油即可
小贴士：撒蛋花时小火效果好。