五星级酒店年度财务分析
酒店财务报告分析案例(3篇)
第1篇一、案例背景某五星级酒店位于我国东部沿海城市，自开业以来，凭借优越的地理位置、舒适的住宿环境和优质的服务，在当地享有较高的声誉。
近年来，随着旅游业的发展，酒店业务量逐年上升，为了更好地了解酒店的财务状况，提高经营管理水平，我们对该酒店的财务报告进行了详细分析。
二、财务报告分析（一）收入分析1. 营业收入分析根据财务报表，该酒店2019年的营业收入为1.2亿元，同比增长10%。
其中，客房收入占营业收入的比例最高，达到50%，其次是餐饮收入，占比为30%，其他收入占比为20%。
客房收入增长的原因主要有两点：一是酒店加大了市场推广力度，吸引了更多客人入住；二是酒店在客房价格上进行了合理调整，提高了入住率。
餐饮收入增长的原因是酒店餐饮服务品质的提升和餐饮产品的创新，吸引了更多顾客消费。
2. 毛利率分析2019年，该酒店客房毛利率为40%，餐饮毛利率为35%，其他收入毛利率为25%。
总体来看，酒店的毛利率较高，说明酒店的经营状况良好。
（二）成本分析1. 客房成本分析客房成本主要包括客房折旧、维修费用、客房用品消耗等。
2019年，客房成本为0.6亿元，同比增长5%。
客房成本的增长主要原因是酒店客房数量的增加和客房用品价格上涨。
2. 餐饮成本分析餐饮成本主要包括食材采购、人工成本、能源消耗等。
2019年，餐饮成本为0.4亿元，同比增长3%。
餐饮成本的增长主要原因是食材价格上涨和人工成本上升。
其他成本主要包括管理费用、销售费用、财务费用等。
2019年，其他成本为0.2亿元，同比增长10%。
其他成本的增长主要原因是酒店管理规模的扩大和市场竞争加剧。
（三）利润分析1. 营业利润分析2019年，该酒店营业利润为0.3亿元，同比增长15%。
营业利润的增长主要得益于营业收入的增长和毛利率的提升。
2. 净利润分析2019年，该酒店净利润为0.2亿元，同比增长10%。
净利润的增长说明酒店的经营效益良好。
三、财务状况综合评价1. 盈利能力该酒店2019年的营业收入、营业利润和净利润均实现同比增长，说明酒店的盈利能力较强。
酒店年度财务分析报告（精选5篇）
酒店年度财务分析报告（精选5篇）酒店年度财务分析报告（精选5篇）随着个人的素质不断提高，报告十分的重要，要注意报告在写作时具有一定的格式。
你知道怎样写报告才能写的好吗？以下是小编为大家收集的酒店年度财务分析报告（精选5篇），希望能够帮助到大家。
酒店年度财务分析报告1回顾xx年的财务工作，财务部在酒店老总的直接领导及集团财务部的指导下，认真遵守财务管理相关条例，按集团财务部要求实事求是，严以律己，圆满完成了xx年酒店的财务核算工作及各项经营指标的完成。
积极有效地为酒店的生产经营提供了有力的数据保证。
促进了生产经营的顺利完成，为经营管理提供了依据。
主要有以下几个方面：一、会计基础工作方面为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用，我们在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确地发挥会计工作的重要性。
总结各方面工作的特点，制定财务工作计划，扎实地做好财务基础工作，年初以来，我们把会计基础学习及集团下达的各项计划、制度相结合，真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来，并按照每月份工作计划，组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档，按时完成了凭证的装订工作。
严格按照会计基础工作达标的要求，认真登记各类账簿及台帐，部门内部、部门之间及时对帐，做到帐帐相符、帐实相符。
二、会计管理方面1、资产管理：酒店xx年8月试开业，资产众多，价值极大。
针对这种情况，我们在按会计制度要求进行资产管理的基础上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。
认真设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到个人，坚持每月盘点制度，对盘亏资产查明原因从责任人当月工资中扣回。
在人员办理辞职手续时，认真对其所经营的资产进行审核，做到万无一失。
2、债权债务管理：对酒店债权债务认真清理，每月及时收回各项应收款项，对员工赔偿物品及电话费超支等个人挂帐均在当月工资中扣回，做到清理及时，为公司减少损失。
酒店财务年度分析报告(3篇)
第1篇一、报告概述本报告旨在对XX酒店在过去一年（2022年度）的财务状况进行全面的回顾和分析。
通过对酒店收入、成本、利润等关键财务指标的分析，评估酒店的经营状况，并提出相应的改进建议。
二、财务报表分析1. 营业收入分析2022年度，XX酒店营业收入为XXX万元，较上一年度增长/下降XX%。
具体分析如下：（1）客房收入：客房收入为XXX万元，占营业收入的比例为XX%，较上一年度增长/下降XX%。
增长/下降原因分析：- 客房入住率提高/下降；- 客房价格调整；- 特殊事件或节假日的影响。
（2）餐饮收入：餐饮收入为XXX万元，占营业收入的比例为XX%，较上一年度增长/下降XX%。
增长/下降原因分析：- 餐饮业务拓展；- 餐饮服务质量提升；- 消费者消费水平变化。
（3）其他收入：其他收入为XXX万元，占营业收入的比例为XX%，较上一年度增长/下降XX%。
增长/下降原因分析：- 会务、婚宴等业务拓展；- 员工福利、培训等内部消费增加。
2. 营业成本分析2022年度，XX酒店营业成本为XXX万元，较上一年度增长/下降XX%。
具体分析如下：（1）客房成本：客房成本为XXX万元，占营业成本的比例为XX%，较上一年度增长/下降XX%。
增长/下降原因分析：- 客房折旧、维修等固定成本；- 客房能耗、清洁等变动成本。
（2）餐饮成本：餐饮成本为XXX万元，占营业成本的比例为XX%，较上一年度增长/下降XX%。
增长/下降原因分析：- 食材采购成本；- 餐饮员工工资；- 餐饮设备折旧等。
（3）其他成本：其他成本为XXX万元，占营业成本的比例为XX%，较上一年度增长/下降XX%。
增长/下降原因分析：- 物业租赁费用；- 水电等公共事业费用；- 员工福利、培训等内部成本。
3. 利润分析2022年度，XX酒店实现净利润XXX万元，较上一年度增长/下降XX%。
利润率XX%，较上一年度提高/下降XX%。
增长/下降原因分析：- 营业收入增长/下降；- 营业成本控制；- 税收政策变化。
某星级酒店财务分析报告(3篇)
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展，旅游业逐渐成为国民经济的重要组成部分。
星级酒店作为旅游产业的重要载体，其经营状况直接关系到旅游业的整体发展。
本报告以某星级酒店为例，对其财务状况进行分析，旨在揭示其经营中的优势和不足，为酒店管理层提供决策参考。
二、酒店概况某星级酒店位于我国某繁华都市，是一家集住宿、餐饮、会议、娱乐为一体的五星级酒店。
酒店占地面积约5万平方米，拥有各类客房500间，其中包括豪华客房、行政客房、套房等。
酒店设有多个餐饮场所，包括中餐厅、西餐厅、咖啡厅等，同时配备大型会议室、健身中心、游泳池等设施。
三、财务分析1. 营业收入分析（1）营业收入构成某星级酒店营业收入主要包括客房收入、餐饮收入、会议收入和其他收入。
以下是2019年各收入构成占比情况：客房收入：60%餐饮收入：25%会议收入：10%其他收入：5%（2）营业收入分析2019年，某星级酒店营业收入为1.2亿元，同比增长5%。
其中，客房收入增长率为8%，餐饮收入增长率为3%，会议收入增长率为6%，其他收入增长率为2%。
分析：客房收入占比较高，说明酒店在住宿市场具有较强的竞争力。
餐饮收入增长缓慢，可能与市场竞争加剧和消费者消费习惯改变有关。
会议收入增长较快，说明酒店在会议市场具有一定的优势。
2. 成本费用分析（1）成本构成某星级酒店成本主要包括客房成本、餐饮成本、人力资源成本、管理费用等。
以下是2019年各成本构成占比情况：客房成本：45%餐饮成本：25%人力资源成本：20%管理费用：10%（2）成本费用分析2019年，某星级酒店总成本为8800万元，同比增长4%。
其中，客房成本增长率为5%，餐饮成本增长率为2%，人力资源成本增长率为3%，管理费用增长率为1%。
分析：客房成本占比较高，主要原因是酒店客房价格较高，且客房数量有限。
餐饮成本增长较慢，说明酒店在成本控制方面取得一定成效。
人力资源成本增长较快，可能与酒店规模扩大和人员招聘有关。
酒店财务数据分析报告(3篇)
第1篇一、报告概述本报告旨在通过对某酒店近三年的财务数据进行分析，全面评估酒店的财务状况、经营成果和盈利能力，为酒店管理层提供决策依据。
报告将从收入、成本、利润、资产和负债等多个维度进行深入剖析，并提出相应的改进建议。
二、数据来源及分析范围1. 数据来源：本报告所使用的数据来源于酒店财务报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表。
2. 分析范围：本报告将分析酒店2019年至2021年的财务数据，涵盖收入、成本、利润、资产和负债等方面。
三、收入分析1. 收入构成2019年至2021年，酒店总收入分别为5000万元、5500万元和6000万元，呈逐年增长趋势。
其中，客房收入占比最高，分别为60%、62%和65%；餐饮收入占比次之，分别为20%、22%和25%；其他收入（如会议、健身等）占比最低，分别为20%、18%和10%。
2. 收入增长原因（1）客房收入增长：随着我国旅游业的快速发展，酒店客房需求持续增长，导致客房收入逐年提高。
（2）餐饮收入增长：酒店餐饮服务品质不断提升，吸引了更多顾客消费，使得餐饮收入增长。
（3）其他收入增长：酒店积极开展会议、健身等业务，拓展了收入来源。
四、成本分析1. 成本构成2019年至2021年，酒店总成本分别为4500万元、5000万元和5500万元，呈逐年增长趋势。
其中，客房成本占比最高，分别为50%、52%和55%；餐饮成本占比次之，分别为20%、22%和25%；其他成本（如水电费、人力资源等）占比最低，分别为30%、26%和20%。
2. 成本增长原因（1）客房成本增长：随着客房价格的上涨，客房成本也随之增加。
（2）餐饮成本增长：酒店餐饮服务品质不断提升，导致餐饮成本逐年增长。
（3）其他成本增长：酒店水电费、人力资源等成本也呈现逐年增长趋势。
五、利润分析1. 利润构成2019年至2021年，酒店净利润分别为500万元、500万元和450万元，呈逐年下降趋势。
其中，客房利润占比最高，分别为10%、12%和9%；餐饮利润占比次之，分别为2%、5%和5%；其他利润占比最低，分别为8%、3%和3%。
酒店类财务报告分析(3篇)
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展和旅游业的繁荣，酒店行业作为旅游业的重要组成部分，近年来呈现出蓬勃发展的态势。
本报告通过对某酒店近三年的财务报表进行分析，旨在全面了解酒店的财务状况、经营成果和现金流量，为酒店管理层提供决策参考。
二、财务报表分析1. 资产负债表分析（1）资产结构分析根据资产负债表，我们可以看到，该酒店的总资产由流动资产、非流动资产和负债构成。
其中，流动资产占总资产的比例最高，说明酒店短期偿债能力较强。
流动资产中，货币资金、应收账款和存货占比较大，表明酒店日常经营现金流量较为充足。
（2）负债结构分析酒店负债主要由流动负债和非流动负债构成。
流动负债中，短期借款和应付账款占比较大，说明酒店短期偿债压力较大。
非流动负债主要包括长期借款和长期应付款，表明酒店长期负债水平相对稳定。
（3）所有者权益分析所有者权益是酒店资产的来源之一，由实收资本、资本公积、盈余公积和未分配利润构成。
近年来，酒店所有者权益稳步增长，表明酒店盈利能力和经营风险控制能力较强。
2. 利润表分析（1）营业收入分析酒店营业收入主要包括客房收入、餐饮收入、会议收入和其他收入。
近年来，酒店营业收入逐年增长，表明酒店整体经营状况良好。
（2）营业成本分析酒店营业成本主要包括客房成本、餐饮成本、管理费用、销售费用和财务费用。
从营业成本构成来看，客房成本占比较高，表明酒店客房收入是酒店的主要收入来源。
（3）利润分析近年来，酒店净利润逐年增长，表明酒店盈利能力较强。
同时，毛利率、净利率等指标也呈现出逐年上升趋势，说明酒店经营效益良好。
3. 现金流量表分析（1）经营活动现金流量分析酒店经营活动现金流量主要包括销售商品、提供劳务收到的现金和支付给职工以及为职工支付的现金。
近年来，酒店经营活动现金流量逐年增长，表明酒店经营状况良好。
（2）投资活动现金流量分析酒店投资活动现金流量主要包括购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金。
近年来，酒店投资活动现金流量波动较大，主要受酒店装修、设备更新等因素影响。
年度财务分析报告酒店(3篇)
第1篇一、报告概述本报告旨在对XX酒店在XXXX年度的财务状况进行综合分析，包括收入、成本、利润、资产负债等方面。
通过对财务数据的深入剖析，评估酒店的运营效率、盈利能力和财务风险，为酒店未来的经营决策提供依据。
二、财务报表分析1. 收入分析（1）营业收入XXXX年度，XX酒店营业收入为XX万元，较上年度增长XX%。
其中，客房收入为XX万元，餐饮收入为XX万元，其他收入为XX万元。
（2）收入构成分析从收入构成来看，客房收入占比最高，达到XX%，其次是餐饮收入，占比XX%。
这表明客房和餐饮是酒店的主要收入来源。
（3）收入增长原因分析本年度收入增长的主要原因是：- 酒店加大了市场营销力度，提高了品牌知名度；- 酒店推出了一系列优惠活动，吸引了更多顾客；- 酒店设施和服务质量的提升，增加了顾客的满意度。
2. 成本分析（1）营业成本XXXX年度，XX酒店营业成本为XX万元，较上年度增长XX%。
其中，客房成本为XX万元，餐饮成本为XX万元，其他成本为XX万元。
（2）成本构成分析从成本构成来看，客房成本占比最高，达到XX%，其次是餐饮成本，占比XX%。
这表明客房和餐饮是酒店的主要成本消耗。
（3）成本控制措施为了控制成本，酒店采取了以下措施：- 优化采购流程，降低采购成本；- 严格控制能耗，降低运营成本；- 提高员工工作效率，降低人力成本。
3. 利润分析（1）营业利润XXXX年度，XX酒店营业利润为XX万元，较上年度增长XX%。
这表明酒店的盈利能力有所提升。
（2）利润率分析酒店的利润率为XX%，较上年度有所提高。
这主要得益于收入增长和成本控制的协同效应。
4. 资产负债分析（1）资产结构XXXX年末，XX酒店总资产为XX万元，其中流动资产为XX万元，固定资产为XX万元。
流动资产占比XX%，固定资产占比XX%。
（2）负债结构XXXX年末，XX酒店总负债为XX万元，其中流动负债为XX万元，长期负债为XX万元。
流动负债占比XX%，长期负债占比XX%。
酒店经营分析财务报告(3篇)
第1篇一、报告概述本报告旨在对某酒店在过去一年的经营状况进行财务分析，通过对酒店收入、成本、利润等关键财务指标的分析，评估酒店的盈利能力、经营效率和市场竞争力，为酒店管理层提供决策参考。
报告时间范围：2022年1月1日至2022年12月31日报告分析内容：收入分析、成本分析、利润分析、财务比率分析二、收入分析1. 收入总额2022年，酒店实现总收入为XXX万元，较上年同期增长XX%。
其中，客房收入为XXX万元，餐饮收入为XXX万元，会议及宴会收入为XXX万元，其他收入为XXX万元。
2. 客房收入分析客房收入是酒店收入的主要来源。
2022年客房收入为XXX万元，同比增长XX%。
客房收入增长的主要原因是：（1）客房入住率提高：2022年客房入住率达到XX%，较上年同期提高XX个百分点。
（2）平均房价上涨：2022年平均房价为XXX元/间夜，较上年同期上涨XX%。
3. 餐饮收入分析餐饮收入为XXX万元，同比增长XX%。
餐饮收入增长的主要原因：（1）客流量增加：由于酒店举办各类活动，吸引了更多顾客前来就餐。
（2）菜品创新：酒店推出多款特色菜品，提高了顾客的满意度。
4. 会议及宴会收入分析会议及宴会收入为XXX万元，同比增长XX%。
增长的主要原因：（1）酒店设施完善：酒店拥有多间会议室和宴会厅，满足了各类商务活动的需求。
（2）服务质量提升：酒店对会议及宴会服务进行了优化，提高了顾客满意度。
三、成本分析1. 人工成本2022年，酒店人工成本为XXX万元，同比增长XX%。
人工成本增长的主要原因：（1）员工人数增加：为满足业务发展需求，酒店招聘了更多员工。
（2）工资水平提高：为吸引和留住人才，酒店提高了员工工资。
2. 营业成本2022年，酒店营业成本为XXX万元，同比增长XX%。
营业成本增长的主要原因：（1）能源消耗增加：由于酒店规模扩大，能源消耗相应增加。
（2）物料采购成本上升：原材料价格上涨导致物料采购成本增加。
酒店业财务报告分析总结(3篇)
第1篇摘要：随着全球经济的不断发展，酒店业作为旅游业的重要组成部分，其市场地位日益凸显。
本报告通过对某酒店集团近三年的财务报告进行分析，旨在揭示其财务状况、经营成果、现金流量等方面的特点，为酒店业管理者提供决策参考。
一、引言财务报告是企业经营状况的重要体现，通过对酒店业财务报告的分析，可以全面了解企业的盈利能力、偿债能力、运营能力和成长能力。
本文以某酒店集团为例，对其财务报告进行深入分析，以期为酒店业管理者提供有益的参考。
二、财务状况分析1. 资产负债表分析（1）资产结构分析从资产结构来看，该酒店集团资产总额逐年增长，其中流动资产占比最大，主要是由货币资金、应收账款和存货构成。
非流动资产占比相对较小，主要由固定资产和无形资产构成。
这表明该酒店集团资产流动性较好，但仍需关注存货管理。
（2）负债结构分析从负债结构来看，该酒店集团负债总额逐年增长，其中流动负债占比最大，主要是由短期借款、应付账款和应交税费构成。
非流动负债占比相对较小，主要由长期借款和递延收益构成。
这表明该酒店集团短期偿债压力较大，需加强流动性管理。
2. 利润表分析（1）营业收入分析从营业收入来看，该酒店集团近年来营业收入持续增长，主要得益于客房收入和餐饮收入的增加。
然而，营业成本也随之增长，导致毛利率有所下降。
这表明该酒店集团在市场竞争中需提高盈利能力。
（2）费用分析从费用来看，该酒店集团近年来管理费用和销售费用逐年增长，主要原因是员工薪酬和广告宣传投入增加。
尽管如此，费用控制仍需加强，以提高盈利能力。
三、经营成果分析1. 盈利能力分析从盈利能力来看，该酒店集团近年来净利润持续增长，但盈利能力有所波动。
这主要受市场竞争、政策调整和经营策略等因素影响。
2. 偿债能力分析从偿债能力来看，该酒店集团近年来资产负债率逐年上升，表明其财务风险有所增加。
为降低财务风险，需加强资产负债管理。
3. 运营能力分析从运营能力来看，该酒店集团近年来总资产周转率和存货周转率有所提高，表明其运营效率有所改善。
酒店企业财务分析报告(3篇)
第1篇一、前言随着我国经济的持续发展和旅游业的蓬勃兴起，酒店行业在我国经济中的地位日益重要。
本报告以某酒店企业为例，对其财务状况进行深入分析，旨在揭示酒店企业的经营成果、财务风险和盈利能力，为酒店管理层提供决策参考。
二、酒店企业概况某酒店位于我国某经济发达城市，是一家集客房、餐饮、会议、休闲于一体的高档酒店。
酒店拥有各类客房300间，餐厅5家，会议室3个，是当地知名的高端酒店之一。
近年来，酒店在市场竞争中不断发展壮大，经营业绩逐年提升。
三、财务报表分析（一）资产负债表分析1. 资产结构分析根据资产负债表，该酒店企业的资产总额为2.5亿元，其中流动资产1.8亿元，非流动资产0.7亿元。
流动资产占比较高，说明酒店短期偿债能力较强。
流动资产中，货币资金占比较高，说明酒店资金周转较为顺畅。
非流动资产中，固定资产占比较高，表明酒店长期投资较大。
2. 负债结构分析该酒店企业的负债总额为1.5亿元，其中流动负债1亿元，非流动负债0.5亿元。
流动负债占比较高，说明酒店短期偿债压力较大。
流动负债中，应付账款和短期借款占比较高，表明酒店在供应链管理和融资渠道上存在一定问题。
非流动负债中，长期借款占比较高，说明酒店长期负债规模较大。
（二）利润表分析1. 营业收入分析根据利润表，该酒店企业营业收入为1.2亿元，同比增长10%。
其中客房收入占60%，餐饮收入占30%，会议收入占10%。
营业收入增长表明酒店在市场竞争中具有一定的优势。
2. 成本费用分析成本费用方面，该酒店企业营业成本为0.8亿元，同比增长8%。
其中客房成本占40%，餐饮成本占30%，其他成本占30%。
成本费用增长幅度低于营业收入，说明酒店成本控制能力较强。
3. 利润分析该酒店企业净利润为0.2亿元，同比增长5%。
净利润增长幅度低于营业收入，说明酒店盈利能力有待提高。
四、财务风险分析1. 市场风险酒店行业市场竞争激烈，同质化竞争严重。
若市场环境发生变化，酒店可能面临收入下降的风险。
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XXXXXXXXXXXXXXX2018年12月份财务分析2018年XX酒店主体403间客房、西餐厅、中餐厅、室内泳池、健身房及温泉等均已进入整体运营阶段。
通过2018年的整体运营情况来看，整体运营指标的完成情况良好，酒店全年超额完成预算目标。
在资金方面，酒店已完全实现经营资金的自我平衡，并已归还业主往来资金1,255万元，减轻了业主的资金负担。
财务管理方面，酒店分公司严格执行预算管理、加强成本管控，所有采购都严格按照用量计划控制采购数量，执行市场多方比价程序控制采购价格；对成本费用支出进行严格控制，节约经营成本，根据酒店的度假属性，将部分劳务进行外包，根据客房预订情况及时调整劳务人员需求及酒店能源的供应范围，采用各种方式费用支出，实现了酒店的低成本运营。
2018年12月份公司财务情况如下：一、经济指标完成情况经济指标完成情况单位：万元本月实现营业收入万元,较上年同期万元增加万元，本月净利润万元,较上年同期万元减少万元，主要因为（一）本月增加酒店16年房租万元，比15年房租万元增加万元（二）本月增加酒店房产税及土地使用税万元。
截至本月累计实现营业收入10,万元，较上年同期4,万元增加5,万元，完成年度预算9,万元的%，累计实现净利润万元，完成预算目标%。
本月客房入住率%，比上年同期%增加%，比预算增加%,；平均房价551元/间（不含服务费），比上年同期509元/间增加42元，比预算增加40元。
2018年度客房入住率%，比上年同期%增加%，高于年预算目标%；平均房价元/间，比上年同期元/间增加元，高出年度预算目标元/间，元/间。
2018年12月温泉接待人数15,718人，日均人数507人，接待人数较上月9,914人相比增加5,804人。
本月温泉收入万元较上月万元增加万元。
平均每位客人带来收入元比11月元增加元。
2018年1-12月温泉累积接待人数126,044人，日均人数人，平均每位客人带来收入元。
二、运营指标完成情况（一）入住率及平均房价2018年12月份酒店的平均出租率为%，高于预算%，平均房价551元(不含早餐，不含服务费)，高于预算40元；其中：客房收入万元，高于预算%，餐饮收入万元，低于预算%，其他部门收入万元，高于预算%；酒店营业总收入万元，高于预算%，GOP 万元，年累积GOP 1,万元。
12月客房接待人数共计12,848人次，比去年同期增加了2,664人，高于预算%，餐饮接待人数24,383人，比去年同期增加了4,506人，高于预算%，人均消费198元，比去年同期减少27元，低于预算34.07%。
通过上面折线图，可以看出16年整年酒店的入住率和平均房价相比于15年都有所增长，16年全年各月的住房率都高于15年同期数据，在酒店不断针对市场行情及时做出营销策略的调整，促使16年全年平均入住率及平均房价都超出预算数据。
三、目标任务完成情况（一）经营类指标1、客房入住率指标为不低于45%，截止2018年12月底，酒店客房入住率%，完成客房入住指标。
2、平均房价指标为不低于550元/间，截止2018年12月底，酒店客房平均房价为601元/间（含服务费），完成指标价房价。
3、营业收入指标为不低于9,500万元，截止2018年12月底，酒店主营业务收入10,万元，已完成指标值。
4、综合毛利率指标为不低于25%，截止2018年12月底，酒店综合毛利率为%，完成该项指标。
5、营业利润指标为实现营业利润盈亏平衡，截止2018年12月底，酒店营业利润为万元，已经实现盈利，超额完成营业利润指标。
（二）成本费用控制指标1、能耗成本指标为不高于20%，截至2018年12月底，酒店能源消耗占营业收入的比重%，低于能耗成本指标值。
2、人工成本指标为不高于40%，截至2018年12月底，酒店人工成本占营业收入的比重%，低于人工成本指标值。
3、费用控制指标为不高于26%，截至2018年12月底，费用（销售费用、管理费用）占收入比重%，因设定指标时，工程部费用在主营业务成本中列示，而实际核算时，根据审计意见工程部费用全部调整至管理费用中，另外本月计提酒店16年房产税和土地使用税，扣除以上项目的影响，酒店费用控制指标实际25%，低于费用控制目标。
四、市场情况分析（一）客源分析 1、国际客人来源地情况从2018年12月份客源市场情况看，本月酒店国内客源占%，比上月减少%。
境外客人来源占%。
本月境外客源排名第一的是台湾，占到总客源数的%，占境外来源的%。
其次为香港、马来西亚、新加坡、美国、韩国，分别占境外客源%、%、%、%、%。
2、国际客源收入情况本月平均房价较高的三个国家为日本、美国、中国。
虽然日本和美国平均房价较高，但是这两个国家的房晚数较少，即使高房价对酒店的收入产生的影响不大。
酒店主要还是依靠国内市场，酒店管理层根据市场行情，及时调整最优房价，本月平均房价与11月份平均房价相比增加了40元。
3、境内各省市客源比例：境内客源12月份房晚数较11月份房晚数6,239间减少97间，平均房价12月份比11月份增加了20元/间。
12月份仍然以陕西本地客源为主，占到境内客源的%。
其它地区客源本月以广东、上海、北京、江苏、河南为主，分别占比为%、%、%、%、%。
5、竞争对手情况相对于西安酒店市场竞争对手来说，2018年12月份酒店市场出租率在竞争对手中排行第三，12月平均房价排行第二；2018年平均出租率在市场中排行第三，年平均房价排行第三。
五、运营收入及成本率（一）本年运营收入及成本趋势对比图通过上面2015年与2018年收入趋势图及成本对比图可以看出，2018年各部门收入基本上都超出了2015年收入总额，超额比较大的部门体现在客房和温泉两个部门。
成本方面可以看出随着2018年收入的增加，各部门的成本基本上也成比例有所增加，全年并未有特别增大的部分。
上图为酒店2018年收入、成本对比图，通过上图可以看出2018房部门的部门毛利率较大，其次为温泉。
餐饮部门和SPA 利率较小，可见这两个部门在2017年应该加大控制部门成本，与销售部沟通，结合市场情况，制定合适的营销策略来增加本部门的收入。
（二）本月酒店运营收入及成本各项指标具体见下表：营业收入、营业成本分析表（12月）单位：万元1、本月客房休闲散客收入万元，比上月万元增加了%；本月客房团队收入万元，比上月万元减少%；客房成本本月比上月减少万元，本月客房部门毛利率比上月部门毛利率增加%。
2、餐饮部门本月收入较上月减少了万元。
具体构成明细如下：（1）食品收入，本月食品收入万元，比上月万元增加万元（2）餐厅酒水，本月餐厅酒水收入，比上月万元增加万元（3）宴会食品，本月宴会食品收入万元，比上月万元减少万元（4）会议服务本月会议服务收入万元，比上月万元减少万元；餐饮成本比上月减少万元，主要是本月冲回本年度计提培训费万元，其他方面成本体现在本月食品成本万元比上月食品成本万元增加万元，本月酒水成本万元比上月酒水成本万元增加万元，餐饮部本月人工成本万元比上月万元减少万元。
3、能源费用较上月增加万元，基本与上月持平。
本月能源占收入比例%比上月%减少%。
4、服务费支出本月比上月减少万元，主要是运营部门本月发放服务费与上月相对比差异。
5、人工成本：（1）11月份正式员工总人数429人，比预算432人减少3人，离职率%。
（2）人工成本万元，比上月万元增加万元。
占收入总额的%，比11月份%减少%。
（3）酒店已经聘请了16名实习生代替合同工，从而减少社会保险等费用的支出，同时对现有岗位进行整合，最大限度地提高劳动生产率。
六、公司资产情况本月末公司资产总计2,万元，比去年同期增加1,增加了1,万元。
主要由货币资金、应收账款、存货和预付账款构成，分别占资产总额的%、%、%和%。
主要情况如下：（一）流动资产2,万元，比去年同期1,万元增加了1,万元。
具体如下：1、货币资金1,万元，比去年同期万元增加了万元。
2、应收账款万元，比去年同期万元增加了万元。
主要构成为应收各旅行社未结收入款项。
3、预付款项万元，比去年同期万元减少了。
主要构成为酒店待摊费用，预付供应商款项中以预付丽江悦榕阁物资万元为主，此笔款项已与对方对清往来，等待对方提供账单明细即可冲掉此笔款项。
4、其他应收款万元，比去年同期万元增加了万元，主要构成为酒店计提费用，除计提外主要为燃气押金、备用金及待扣回养老保险等。
5、存货万元，比去年同期万元减少了万元。
主要为经营食品、酒水、精品阁商品等。
（二）非流动资产万元，比去年同期减少万元，具体构成如下：1、固定资产净值万元，主要为酒店分公司在预算内自行采购的专用设备，累积折旧为万元。
2、无形资产净值万元，为旅游业信息管理系统及微软服务器软件。
七、公司负债情况本月末负债总计7,万元，比去年同期6,万元增加了万元。
月末负债主要由长期应付款、其它应付款和应付账款构成，分别占负债总额的%、%和%。
具体构成如下：（一）流动负债2,万元，比去年同期1,万元增加了1,万元，具体构成如下：1、应付账款万元，比去年同期万元增加万元，主要构成为应付供货商货款信用占用。
2、预收款项万元，比去年同期万元增加万元，主要构成为：（1）销售会员卡余额万元；（2）置换广告万元；（3）温泉券及其他售卖券万元；（4）其余为携程旅行社信用保证金及各项团队和客人押金等。
3、应付职工薪酬万元，比去年同期万元增加万元，主要构成为计提的新入职未办理尚未办理社手续人员的各项社保以及按年度计划计提的年终花红。
4、应交税费万元，比去年同期万元增加了万元，主要是本月酒店新增16年房产税及土地使用税万元。
5、其他应付款万元，比去年同期万元增加了万元。
主要构成为：（1）集团管理费及服务费费等往来费用万元；（2）计提水电费万元；（3）计提员工宿舍租金万元；（4）应付个人社保万元；（5）计提酒店货架万元；（6）其余为应付质保金、审计费等其他应付的款项。
（二）非流动负债4,万元，比去年同期4,万元减少了万元。
1、长期应付款4,万元。
为集团公司拨入的筹备及运营资金，本月酒店归还集团资金200万元，累积归还集团资金1,255万元。
八、酒店损益及所有者权益情况损益及所有者权益表单位：万元（一）酒店月度损益情况酒店运营影响本月净利润金额为万元，导致本月净利润亏损的主要原因如下：（1）主营业务成本本月新增酒店2018年房租万元；（2）主营业务成本本月新增货架万元；（3）管理费用中计提酒店土地使用税及房产税万元。
（二）分类成本支出情况1、2018年12月管理费用总计万元，比11月份万元增加万元。
1-12月累计管理费用2,万元，比预算2,万元增加了万元。
主要构成：（1）12月份固定费用万元比11月份万元增加万元。
其中：人力成本万元比11月份万元减少万元，办公费用万元比11月份万元减少万元，折旧摊销及税金万元比11月份万元增加万元，主要是增加房产税及土地使用税万元。