仲景香菇酱为什么这么火
仲景牌香菇酱调研报告
院系：生物与化学工程学院班级：10级生物工程一班学号：105010540034姓名：熊天真指导老师：刑红央南阳张仲景大厨房股份有限公司企业文化企业宗旨:为员工创造机遇，为社会创造财富，为人类创造健康。
核心价值观:用心做事，诚信为人——“用心”等于“认真+创造”。
“诚信”是诚实、不欺。
用户不可欺，同事不可欺，工作不可欺，自己更不可欺。
管理理念:重视业绩，崇尚创新诚信为人:诚，真心实意；信，诚实不欺。
故古语道：“要做事，先做人”。
做老实人，说老实话，办老实事，守诚格信，成事之基。
诚实无欺、言而有信，欺人者诈，欺己者愚；做人诚信，既为品行，亦为责任；既是道义，亦是原则；既成荣誉，亦成资源。
诚为基，一言九鼎；信为本，根深叶茂；诚信既为人之根本，亦为业之基石。
人无诚信难立世，业无诚信不久远。
客户至上:客户，是企业发展的直接动力，是企业的效益所在，是员工的衣食父母。
视客户为至上，须以服务为根本。
听其所需，解其所求,析其所思，服其所乐，务其之要，我们当以探索、创新、拼搏、完善之精神，想其所想，念其所为，以沟通明其志，以真诚赢其同，以诚信得其乐，以完善受其睐，此系业存之法宝，业壮之根本也。
经营目标:成为让顾客首选、员工热爱、股东满意、社会信任的著名食品配料供应商和著名的健康食品生产商，在健康食品行业再造一个新仲景。
仲景香菇酱项目简介西峡县具有香菇资源优势，因为产量大、资源优、管理规范而成为“中国香菇之乡”。
仲景香菇酱是中国首创的发酵型香菇产品，集优质原料、专利技术、美味营养于一身，自2008年8月8日奥运会开幕诞生之日起，通过持续不断地市场推广影响力不断扩大，销售量快速上升，逐步成为标志性的地方特色产品。
仲景公司已通过IS09001/2008国际质量体系认证及HACCP食品质量安全认证，2009年被列入河南省政府“双百”工程，2010年“仲景”商标作为调味品被认定为河南省著名商标。
香菇酱工业园项目总占地135亩，自2009年底开始，按现代、生态、旅游型设计分阶段投入发展。
仲景香菇酱：小产品如何创造大市场
仲景香菇酱：小产品如何创造大市场作者：娄向鹏来源：《销售与管理》2013年第09期老干妈一年销售20多亿，海天酱油一年销售60个亿，德青源鸡蛋仅在北京市场一年销售5个亿……厨房里没有小品类，餐桌上拥有大品牌!2009年3月11日，全国“两会”在北京召开，全国人大代表、宛西制药集团董事长孙耀志抓住间隙，在北京仲景会馆会见福来团队。
孙董事长豪爽依旧，饶有兴趣地向我们讲起了他的三个心愿：宛西集团所在的西峡县，是个好地方，八百里伏牛山被誉为“天然药库”，盛产山茱萸，是中国山茱萸之乡；拥有全国最大的香菇生产和出口基地，是中国香菇之乡；还盛产猕猴桃，是中国猕猴桃之乡。
如何依托西峡的优势资源，做好这三大产业，推动区域经济发展，造福当地百姓，成了孙董事长的三个心愿。
随着仲景六味地黄丸在全国的热销，作为其主要原料的山茱萸也依托宛西制药得到长足发展，这完成了孙董事长的第一个心愿。
现在，孙董事长想实现他的第二个愿望，要在西峡香菇上做文章，于是拿出几瓶旗下企业仲景大厨房新开发的香菇酱让我们品尝。
不同于传统的辣椒酱，这个酱是用发酵技术创新开发的，好吃有嚼劲，越嚼越香。
一会功夫，一瓶酱被一扫而光。
孙董事长蛮有信心地问，怎么样?这就是我们的新宝贝!你们看有没有市场，能不能做大?福来战略洞察当今时代，是一个品牌制胜的时代。
从饮料到电器，从服装到手机，从洗发水到领洁剂，我们被品牌包围着。
可是，也许你没有想过，长期以来，我们一日三餐离不了的厨房餐桌食品，包括粮食、水果、蔬菜、肉食、水产品、禽蛋、调味品及许多农副产品，一直是品牌荒地，品牌认知度弱，市场集中度低，没有包装、没有深加工，在市场上裸奔着。
西方市场实践告诉我们，当人均GDP过3000美元后，品牌竞争开始从大宗生活必需品向小宗生活用品和类生活用品领域漫延，从主流常规产品领域向冷僻偏门领域扩展，从原有品类向创新品类发展。
现在，中国正当其时，品牌竞争已经从客厅、浴室，进入到厨房餐桌上。
仲景牌香菇酱广告策划分析报告
实用标准文档仲景牌 ;香菇酱广告尺$策书班级：农经13级1班姓名：朱东可学号：1306104009目录背景分析 (3)一产品分析. (3)1. 香菇酱简介. (3)2.产品卖点. (4)3．产品优势. (4)4. 公司背景. (6)二．市场及消费者调查. (6)三．面临的威胁. (7)四．市场策略. (7)广告策划 (8)一广告目标及广告要求. (8)二．客户群体. (8)三．广告定位方法. (8)四. 广告主题. (9)五. 广告诉求手法. (9)六．文案表现：. (9)系列作品一. (9)系列作品二. (10)广告预算和广告设计制作. (11)背景分析一产品分析河南西峡，中国香菇之乡，南水北调源头，位于河南省西南部，豫鄂陕三省交界地带，境内资源丰富，景色秀丽，森林覆盖率76.8%，被誉为“绿色王国”和“天然药库”。
该县位于北纬33度，伏牛山世界地质公园核心区，是世界香菇生产的黄金带。
1. 香菇酱简介西峡香菇，绿色保健蔬菜，中华人民共和国地理标志保护产品，富含天然植物性蛋白质、香菇多糖、维生素、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶和香菇素等有益因子，被誉为“蔬菜之王”、“抗癌新兵”。
经常食用，可有效抗癌防癌、降血脂、降血压、抗病毒，延缓衰老，提高人体免疫力。
采用天然有机质无农药栽培，菇体丰满菇质密实，具有特殊的香味和质感，堪称“菇中珍品”、“食用菌皇后”。
香菇酱筛选西峡优质香菇加现代加工技术制作而成，保留香菇天然的口感，蚕豆、辣椒等配料满足多种人群的口感。
仲景香菇酱选用西峡优质香菇为原料，采用现代制药技术结合人体健康需求研发制作，好吃有营养开胃宜健。
西峡香菇国家地理标志产品保护区，香菇为纯天然绿色食品，生长过程不用施肥打药，天然绿色，香菇被誉为植物皇后，蔬菜之王，香菇富含高蛋白高纤维素多种维生素氨基酸和矿物质元素营养特别丰富，富含香菇多糖香菇素等有益因子，关心人体免疫力，是名副其实的保健食材，沾馒头拌面条米饭怎么吃都是美味。
国家开放大学电大专科《市场营销原理与实务》简答案例分析题题库及答案(试卷号：2724)
国家开放大学电大专科《市场营销原理与实务》简答案例分析题题库及答案(试卷号：2724)一、简答题1.什么是相关群体？相关群体对消费者购买行为的影响主要有哪些方面？答：相关群体指能直接或间接影响一个人的态度、行为或价值观的团体。
相关群体对消费者购买行为的影响主要有以下方面：(D向消费者展示新的生活方式和消费模式，供人们选择；(2)相关群体能够影响人们的态度，帮助消费者在社会群体中认识消费方面的“自我”；(3)相关群体的“仿效”作用，使某群体内的人们消费行为趋于一致化；(4)相关群体中的“意见领袖(或意见领导者)”，有时有难以估计的示范作用。
(10分)2.“商品的降价竞争尤其适合于需求价格弹性较大的商品”,你对这句话是如何认识的？答：产品的需求弹性大意味着需求量变动率大于价格变动率，也就是说价格有小幅度的变化就会带来较大幅度需求量的变化。
在这种情况下，商品降价就会带来对于降价幅度的销售量的增加，进而带来企业总收入的增加。
所以说，商品的降价竞争尤其适合于需求价格弹性较大的商品。
(10分)3.消费者购买汽车与购买饮料的购买行为有哪些区别？为什么？答：消费者购买饮料与购买汽车的购买行为主要有以下区别：(1)汽车和饮料是两类不同的商品，前者属于价格高、购买频率低、影响比较深远、消费者相对不够熟悉的商品；而饮料则属于低值易耗品，消费者对商品相当熟悉，往往有自己忠诚的品牌。
(2)购买汽车属于探究性购买行为，购买饮料则属于经常性购买行为。
两类购买行为有着较大的差异。
因此，两类购买行为的购买决策过程必然有着较大的差异。
购买汽车，四个阶段一般缺一不可，而购买饮料一般只需经过决定购买一个阶段。
(10分)4.集中性市场策略有什么优缺点？企业在什么情况下适宜采用集中性市场策略？答：集中性市场策略的优点是可以节省费用，可以集中精力创名牌和保名牌。
但是也有缺点；实行这种策略对企业来说要承担一些风险，因为选的市场面比较窄，把全部精力都放在这儿，一旦市场情况变化快、预测不准或是营销方案制订得不利，就可能失败。
五农好：做百姓食品,立百年品牌
农村·农业·
农民2017.4A
兰考五农好食品有限公司是集农产品无公害种植
、研发、生产加工
、销售于一体的大型现代化民营企业。
其名字中，“五”有五谷丰登、五福临门之意；“农”寓意产品源于大自然，
选材于绿色原料，道法自然，浑然天赐；所谓“好”，即消费者满意才是真的好，绿色、健康、安全才是真的好。
该公司从成立之初，就具有很强的品牌意识，在发展中一直注重品牌宣传。
2011年，五农好酱凭借独特工艺申请并获得专利。
从包装到推广模式，公司贴近绿色，传承古艺，一心做让老百姓满意的健康食品，打造民族品牌。
现在，该公司的主要产品已经发展为拥有黄豆酱、辣椒酱、老酱豆、豆婶、虫草酱、嗑豁牙瓜子、五农好水、五农好花生、馍蘸酱等30余款产品，改变了过去产品单一的现状，迎合了市场的发展，扩大了生产和发展的规模。
下一步，该公司将依托兰考本土农业种植的独特优势，开发果干、蔬菜烘干等农产品深加工项目，拉大农产品产业链条，更进一步优化产品结构，完成企业的转型升级，努力打造中国有机特色农产品知名品牌。
五农好：做百姓
食品，立百年品牌。
管理层关于C仲景的8个灵魂拷问【最新版】
管理层关于C仲景的8个灵魂拷问一、经营情况1.问:有投资者提出公司的香菇酱的所使用的香菇主要成份是香菇柄(即香菇下半部分)而不包含香菇的头(香菇的上半部分)，请问是否属实?答:您好，公司所在地河南省西峡县为“中国香菇之乡”、“全国食用菌行业十大主产基地县”，香菇产业是西峡富民强县的龙头产业。
经过净选、干燥处理的香菇柄，因其口感形态、营养价值、可加工特性等，成为具有产地优势的特色资源。
公司结合自行研发的真空浸润、生物酶解等香菇综合利用技术，率先开发出香菇酱系列产品，开创了健康营养佐餐的新品类。
感谢关注!2.问:请介绍一下公司的存货情况?答:您好，报告期各期末，公司存货账面价值分别为23,259.64万元、19,018.23万元、12,569.86万元、11,847.38万元，占流动资产的比例分别为67.52%、53.17%、41.62%、35.21%。
报告期各期末，公司存货余额分别为23,351.87万元、19,123.90万元、12,717.28万元、11,992.47万元。
报告期内，公司存货金额较高，以原材料和调味配料半成品为主，这与公司的原材料采购模式以及产品生产模式相匹配。
谢谢。
3.问:请分析一下公司销售费用情况?答:您好，报告期内，销售费用中占比较大的为职工薪酬、市场推广费、运输费及广告宣传费，合计占销售费用的比重在80%以上。
2019年，公司销售费用较2018年增长1,738.89万元，增幅为20.55%，与营业收入18.77%的增长率基本一致。
2019年，销售费用的增长主要来自于职工薪酬、差旅费和运输费，分别增长876.84万元、392.92万元、260.15万元。
2020年1-6月，公司销售费用较2019年同期略有增长，增加金额为53.36万元，谢谢。
4.问:请问公司如何保证产品生产、储存和销售期间的质量和品质?答:您好:公司自成立以来坚持把食品安全和质量管理作为各项工作的重中之重，公司在原料入厂、生产加工、产品入库等环节均严格执行国家、行业、企业质量控制标准，公司配备了超高效液相-质谱联用仪、气相-质谱联用仪、原子吸收光谱仪、高效液相色谱仪等检验检测仪器对产品质量进行监测和管控。
仲景香菇酱的市场“吃香”之路
仲景香菇酱的市场“吃香”之路来源:福来品牌营销顾问机构曾经，厨房餐桌产品是品牌的真空地带，无数的产品在以原生态的样子出售，没有被包装化、品牌化，在市场上裸奔着。
现在，厨房餐桌产品已经开始露出被“品牌化”的苗头。
德清源的鸡蛋，小汤山的蔬菜，佳沛的奇异果；中粮的福临门品牌大米，娃哈哈的杏仁青稞粥。
悄然发生的品牌渗透已然说明，厨房餐桌产品将是下一个被大品牌开垦的“处女地”。
厨房餐桌产品品牌之路如何走？主流做法有二。
一是挂靠强势品牌。
通过强势品牌的影响力，将原汁原味原生态的所谓“正宗产品”，快速注入消费者心智。
比如中粮的“产业链，好产品”、“好大米，有稻理”。
再则进行深加工，嫁接成熟品类，实现标准化、规模化、快消化。
这也是很多厨房餐桌产品品牌化捷径。
这条路一直是中小企业在折腾，大企业似乎不屑，市场集中度很低。
很显然宛西制药推出的仲景香菇酱属于此类。
宛西制药所在地西峡，是全国最大的香菇生产基地和出口基地，出口量占全国出口量的1/3。
宛西制药紧紧抓住这个资源，采用专利菇类酿制技术，以张仲景大厨房有限责任公司的名义开发出仲景香菇酱。
仲景品牌从药品到食品，多元化延展是否可行？香菇从天然补品到餐桌小酱，小品类能否闯出大市场？这些都是福来要面对的营销课题，也是对厨房餐桌产品品牌化第二条路的深入探索。
品牌：借势老品牌，提高可信度关于市场前景，福来倒不担心。
中国没有小市场，厨房餐桌产品更是如此。
因为任何一个产品乘以13亿，乘以365天，再乘以三餐，都是一个天文数字。
因此，最首要解决的问题是香菇酱的品牌问题。
关于品牌，福来内部存在意见众多。
有人建议重新创意品牌，这在快消领域比较常见。
但是全新品牌加上全新品类，教育成本高，很多现有资源嫁接不上。
有人建议把产地名称当作品牌。
西峡香茹世界闻名，其深加工产品香菇酱品牌就叫西峡香菇酱。
这种意见也很快被K掉。
产地名称像公共厕所为大家共用，谁都不会珍惜。
产地品牌化的做法是做不成真正品牌的。
国家开放大学电大专科《市场营销原理与实务》案例分析题题库及答案(试卷号：2724)
国家开放大学电大专科《市场营销原理与实务》案例分析题题库及答案（试卷号：2724）一、案例分析题1. 山水豆腐公司在国内经营是比较成功的。
公司老板为了扩展业务，决定用国际化的观点去考虑公司的经营。
他们在开拓国外市场中，把美国作为进攻目标。
公司首先派人到美国实地考察，考察中他们感觉到，豆腐这种低热量、高蛋白的天然食品，是会受到注重保健的美国人青睐的。
同时了解到，美国市场目前的豆腐容量每年7000万美元左右，但却有韩国、日本、中国和美国人经营的200家豆制品公司参与竞争。
山水豆腐公司做出决策：在美国设厂生产豆腐，但必须要使自己的产品适合美国人的饮食习惯、适应美国超级市场的经营方式。
1995年1月，山水豆腐公司与当地一家公司合营，，开始在美国市场经营豆腐。
他们以“白云”商标把产品投入市场。
为使产品在超市的货架上醒目，采用了颜色鲜艳的密封透明塑料盒包装。
与此同时，聘请专业人士在电视等广告媒体上介绍豆腐的营养及其对人体的保健作用，介绍豆腐的食用方法和烹调技术。
在产品销售上，公司采取了既利用大型批发商的销售网，又直接向超市供货的双管齐下的策略。
经过几年的经营，山水豆腐公司在美国豆腐市场上已占有很大的份额。
在加州，它已占据市场销量的85%左右，成为美国最大的豆腐公司。
拥有员工64人，月产豆腐100万块。
1998年，该公司又建了一条豆浆生产线，开始了保健饮料的业务。
认真阅读上述材料，回答下列问题：(1)根据山水豆腐公司成功的经验，谈谈要使产品在国际市场上立足，最重要的影响因素是什么？(2)山水豆腐公司在进军美国市场时，采取了哪些营销策略？该公司在美国市场上的成功对你有什么启发？答：(1)要使产品在国际市场上立足，最重要的影响因素主要有：分析了解市场环境，研究文化、风俗、饮食等。
(2)山水豆腐公司在进军美国市场时，主要采取了以下营销策略：产品策略方面，调整了产品包装，使其在货架上更加醒目；促销策略方面：聘请专业人士在电视等广告媒体上介绍豆腐的营养及其对人体的保健作用，介绍豆腐的食用方法和烹调技术。
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仲景香菇酱为什么这么火
【写作背景】
马上要毕业了，作为一个营销系的大学生来说，也像其他大学生一样，导师要布置给我们一篇毕业论文，经过考虑并与导师沟通后，确定了这个《仲景香菇酱为什么这么火》的题目；毕竟自己是个仲景香菇酱的忠实粉丝、而且我是个地道的西峡人，只要认真调查、分析写这个题目应该没问题。
【内容简介】
本人通过自身的实地调查、资料收集、理性分析后对仲景香菇酱的身世之谜、仲景香菇酱的现状、仲景香菇酱的预期等各个方面进行分析阐述，让更多对仲景香菇酱有爱的朋友们对这种好吃又有营养的产品有一个更全面的了解！也算完成我的毕业论文！望大家支持！（文中难免有些介绍的不全面，有瑕疵的地方，也请看到这篇文章的仲景香菇酱公司的朋友们和对仲景香菇酱有爱的朋友们见谅哦！）
【引文】
仲景香菇酱目前可火了：
1、亲戚朋友们都说香菇酱好吃，大人小孩都爱吃。
2、网络上特别是新浪等微博客上搜索“香菇酱”、“仲景香菇酱”，大部分评价都说好。
3、通过调查发现，自仲景香菇酱2008年8月份上市以来，随着仲景香菇酱的热销，近两
年出现了不少跟风做香菇酱的厂家，有的甚至完全模仿仲景香菇酱外观及推广方式。
【仲景香菇酱的前世今生】
1，仲景香菇酱的所属公司：南阳张仲景大厨房股份有限公司，是著名制药集团宛西制药旗下全资子公司，一直从事香辛料精油、精粉的提取销售工作，他们引以为傲的超临界二氧化碳提取技术是行内人都知道的！国内大部分食品企业都是这家公司的客户；但由于香辛料这块儿的客户主要是食品企业，所以普通消费者知道的的就比较少了。
2005年这家公司开始根据自身优势并结合当地地理优势（该公司位于河南省西峡县，当地山水、气候等独特环境特别适宜香菇的生长，2008年该县（我们县）被评为香菇生长黄金
生长带）开始研发香菇酱这种产品，经过3年的艰苦研究终于成功研制出这一创新的食品界新品类，并申请了产品专利，2008年8月8号在西峡县的多尔玛超市开始销售。
2，仲景香菇酱初出茅庐：
（1）产品本身：仲景香菇酱最先出的口味是原味“仲景香菇酱”和香辣“仲景香菇酱”，随后又推出了原味菇松、麻辣、辣皇上、新奥尔良等口味；他们公司首先将产品定位为健康食品，也确实是这样，仲景公司依靠制药的标准结合西峡独特的香菇资源做出的香菇酱产品，不管是从产品的选料看，还是从制作工艺看，都应该是一种健康食品；他们的酱与别家的酱的不同点除了是用香菇做的外、还有低盐的特点，相信很多吃过仲景香菇酱的朋友都有这种感受吧，这也切合了当今低盐饮食的健康饮食方向。
（2）营销推广：仲景香菇酱的营销策略上，他们公司采取了先在超市上货、请专门的导购员在超市给顾客介绍和免费品尝的方式，这种推广方式相对于做媒体广告等宣传方式虽然慢些，但是成本相对较低，也符合当前互动营销、体验营销的理念，因为这种酱真的太好吃了，一部分顾客品尝后介绍给周围的亲戚、朋友，一传十十传百，仲景香菇酱先在西峡县城火了，特别是好多小孩一日三餐都要就着香菇酱吃，逢年过节、给远方亲朋送礼，香菇酱成了西峡人的第一选择。
随后仲景公司在营销上聘请了一家著名酱料公司的专业人士做销售总监，仲景香菇酱开始了各地区的攻城拔地，先后在河南省的南阳、郑州、洛阳等地区开始铺货，并坚持品尝试吃等体验式营销方式在各地区迅速发展起来。
【仲景香菇酱的现状】
1，仲景香菇酱以迅雷不及掩耳之势在家门口的河南市场迅速发展起来，目前你走到河南任一个地市，没有人不知道仲景香菇酱的，在河南市场发展起来后，他们公司开始开拓省外市场，先后在西安、山东的临沂、武汉等城市建立了办事处，并逐步在当地被接受和喜爱，随之市面上、网络上开始出现了一些跟风、仿冒者、有的甚至完全照搬仲景香菇酱的外观及营销方式，甚是可恶；网络上关于仲景香菇酱的评论也随处可见，特别是在现在大家都在玩的微博上，关于仲景香菇酱的评论那是相当的多，大部分都是网友们随手发的一段简单的话、几个手机拍摄的生活照片，但从这些网络点点滴滴中可以看到仲景香菇酱在广大网友心目中的位置是怎样的高了！
2，随着仲景香菇酱的快速发展，原来的厂区已经不能满足生产和运营的需要，南阳张仲景大厨房股份有限公司于2009年开始规划并开建新厂区，目前一期工程已经完毕，于2011
年6月份开始分批入驻新厂区。
【仲景香菇酱的预期】
1，仲景香菇酱照目前的态势发展下去，加以时日，一定可以红遍大江南北，甚至超过某些食品界的传统品牌。
2，但是仲景香菇酱在发展过程中，也面临一些困惑，比如说：（1）当今除了一些小厂跟风做香菇酱外，一些国内大的食品企业也开始做，将来仲景香菇酱能否在香菇酱品类中确立自己的领导地位，就很不好说了；（2）仲景香菇酱能否在南方市场得到口味偏甜的南方人的认可，也很难说哦！（3）仲景香菇酱发展太快了，这家有制药背景的食品企业能否在快速发展中，把握好自己，就看这家企业自身的发展了。
【后记】
总结仲景香菇酱火起来的原因，概括起来主要是：1，产品本身确实好。
2，仲景品牌有优势。
3，体验营销方式佳。
作为一个西峡人、作为仲景香菇酱粉丝中的一员，我也真心期望仲景香菇酱的明天更美好！
（也不知道我的这篇文章递到导师那儿，是否能通过！哎）
李涛
2011-5
仲景香菇酱为什么这么火无删减版！。