行政领导试餐教师陪餐制度
教师陪餐制度

教师陪餐制度
一、学校食堂实行陪餐制度,食堂管理员、值班领导(教师)负责监督食品的加工、分发、食用过程,食堂管理员、值班领导(教师)、各班班主任陪同学生一起就餐。
二、每次就餐前,食堂管理员、值班领导、值班教师必须提前30分钟进入食堂,检查食品卫生及当餐质量,先行对所有品种进行试(陪)餐,并在陪餐记录中认真填写情况记载、签好姓名及时间。
三、食堂管理员、值班领导(教师)检查、试餐10分钟后无不良反应,分餐人员方可分餐。
若有不适反应,要迅速上报学校领导,同时食堂工作人员迅速阻止分发食物,不得食用。
四、陪餐教师要认真陪餐,所陪餐食(含试餐)必须从给学生供应的坂菜中摄取,并监督学生按时就餐,遵守就餐纪律,陪餐中发现问题及时向值班领导汇报,并据实填写陪餐记录。
五、陪餐人员因故不能陪餐的,应及时向学校报告,由学校在就餐前指定其他人员陪餐,并履行陪餐相关职责。
六、陪餐人员按国家及学校规定标准缴纳陪餐费,杜绝免费陪餐,不得以陪餐为由加重学生的经济负担。
七、陪餐教师要积极为学校食堂建言献策,改善学生生活,食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议,对提出的问题及时整改落实。
八、未经学校安排,其他人员不得进入食堂陪餐。
学校领导陪餐制度(3篇)

学校领导陪餐制度为确保学校食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师生在食堂的饮食安全,根据有关要求,制定本制度。
1、学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。
2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐。
学校统一制定陪餐安排表,并交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制,内容应包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,学生反馈意见,发现的问题和整改情况,陪餐人签名等。
陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。
5、陪餐人员对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理人员及时整改纠正:①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的;②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽,未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的,以及其他不符合从业人员职业行为要求的;④饭菜口味过淡或过咸的;⑤饭菜加工距销售时间过长的;⑥餐饮用具未按要求消毒的;⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
6、陪餐人对以下情况应当立即制止,并督促食堂管理人员及时采取相应措施:①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施,出售前受到蚊蝇严重污染的;②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的;④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的,冷冻食品未达到中心加工温度的;⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;⑦饭菜有明显的口味异常;⑧饭菜质量较差,学生反映突出的;⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。
7、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因的,应当立即向校长报告,并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
8、陪餐人员应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的,给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告,造成恶劣后果的,视情况轻重给予行政处分。
学校试吃、陪餐制度

学校试吃、陪餐制度
为了更好的监督食品安全、让学生和家长放心。
学校特制订试吃与行政陪餐制度。
一、试吃:
1、试吃时间距离开饭至少40分钟以上。
2、后勤饭堂负责人在每次试吃40分钟后向分管校长报告试吃情
况。
3、《试吃登记簿》不得提前填写或事后补填,如有特殊情况,
4、《试吃登记簿》由学校后勤饭堂负责人在试吃后填写,并负
责管理。
二、陪餐行政安排:
1.行政陪餐人员:校长、主任
陪餐时间
陪餐:早餐:7:00——7:20(饭堂)中餐11:50——12:10(饭堂)
一、陪餐要求
1、及时发现和反馈学生就餐中的问题。
2、每天以照片形式记录陪餐情况。
将相片发至后勤服务中心
处统一存档。
3、有特殊情况不能陪餐要提前告知原因。
4、后勤服务中心将不定期的抽查陪餐情况。
幼儿园陪餐制度

幼儿园陪餐制度幼儿园陪餐制度篇1为了贯彻《学校食品安全与营养健康管理规定》要求,切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全和满意度,结合学校统一征订营养餐的实际校情,特制定校长陪餐制度。
一、学校实行校长陪餐制,校长是指校级领导,校级领导按值班表轮流到学生就餐地点陪餐。
陪餐校长因故不能陪餐的,应及时调换其他学校相关负责人陪餐,不得空岗。
陪餐校长在每日陪餐结束后做好陪餐记录。
学校安全办按照学校食品安全档案管理要求,陪餐记录册应存档并至少保存三年。
二、陪餐校长在陪餐过程中,要及时主动了解学生就餐情况,及时反馈学生对餐饮的意见,以供送餐企业及时改进。
三、陪餐校长应在学生就餐前30分钟对送餐过程进行检查,并试吃学生餐。
(一)存在以下情况应当立即指出,并要求送餐企业及时整改纠正:1、卫生环境较差、物品摆放杂乱的;2、工作人员未穿戴工衣、工帽,未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的,以及其他不符合从业人员职业行为要求的;2、饭菜口味过淡、过辣或过咸的;3、饭菜烧熟后食用时限超2小时(常温放置)或超4小时(热藏:保持食品的中心温度保持在60℃以上)的;4、餐饮用具未按要求消毒的;5、送餐车、餐盒周转箱不洁,送餐人员个人卫生不符合餐饮服务人员卫生要求的;6、送餐车、餐盒周转箱达不到保温要求的;7、其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
(二)存在以下情况应当立即制止,并送餐企业及时采取相应措施:1、送餐企业对饭菜未采取防蝇措施,送到学校后受到蚊蝇严重污染的;2、制作冷荤类、生食类、裱花蛋糕的;3、制作四季豆、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品的;4、饭菜有发霉变质、掺有杂物等感官问题的;5、饭菜有明显的口味异常;6、餐盒运送过程中受到环境污染的;7、其他有碍食品安全的情况。
四、陪餐过程中,陪餐校长应和学生在同区域就餐。
同时,要对学生就餐秩序、所食用饭菜的外观、口味、质量等进行评价,并对存在的问题提出处理意见,当天反馈给相应责任人,限期整改。
学校陪餐制度(详细)

学校陪餐制度学校陪餐制度是学校食品安全管理工作的重要组成部分,旨在确保学生就餐安全、有序,提升食堂饭菜质量和服务品质,同时促进师生之间的沟通与理解。
一、制度背景与目的学校食堂是学校工作的重要组成部分,直接关系到师生的身心健康和学校教学秩序的正常进行。
为了切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,防范食品安全事故的发生,特制定本陪餐制度。
本制度旨在通过领导、教师及管理人员与学生共同就餐,及时了解学生需求,监督食堂工作,提升服务质量,构建和谐的师生关系。
二、组织机构与职责领导机构:学校成立食品安全领导小组,由校长担任组长,副校长、总务主任、食堂管理人员及教师代表为成员。
领导小组负责陪餐制度的制定、执行与监督。
职责分工:校长:作为第一责任人,负责陪餐制度的全面实施与监督,确保每周至少陪餐一次。
副校长:协助校长工作,负责陪餐制度的日常管理与协调。
总务主任:负责食堂的日常管理与监督,确保陪餐制度的顺利执行。
食堂管理人员:负责食堂的具体运营,配合陪餐人员做好食品安全监督与改进工作。
教师代表:作为陪餐制度的执行者,负责与学生共同就餐,收集学生意见,及时反馈给学校。
三、陪餐人员安排陪餐人员组成:陪餐人员由学校领导、班主任、教师及食堂管理人员组成。
陪餐人员的具体安排由总务处负责制定,并提前公布。
陪餐频次:根据学校实际情况,制定陪餐班次表,确保每餐都有陪餐人员。
校长每周至少陪餐一次,其他领导及教师按班次轮流陪餐。
陪餐要求:陪餐人员应按时到达食堂,与学生同窗口、同价格、同时间、同排队、同餐饮,确保与学生一同经历整个就餐过程。
四、陪餐流程与职责提前检查:陪餐人员应在用餐前提前进入食堂,检查食品卫生情况,包括食材的新鲜度、餐具的消毒情况、厨房的卫生状况等。
试吃与评估:陪餐人员需与学生同吃同散,对所食用的饭菜进行认真评价,包括外观、口味、质量等。
试吃时应采取一看、二闻、三尝的工作流程,确保饭菜无任何问题后,方可让学生食用。
学校领导陪餐制度(五篇)

学校领导陪餐制度为了切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,结合学校实际,特制定本校教师陪餐制度。
1、陪餐教师按值班表由值班教师轮流。
每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。
2、陪餐教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
3、陪餐教师要熟悉每餐的菜谱,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。
4、陪餐教师要以高度负责的态度认真登记,及时填写当天日志。
5、陪餐教师确有困难不能陪餐要向分管领导请假,以便调整。
6、陪餐教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
7、陪餐人员每次必须提前____分钟进入食堂或学生就餐地点,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才向学生开餐,同时做好记录,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂或就餐地点。
8、陪餐人员食用____分钟后无不良反应,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。
若有不适情况反应,迅速上报学校分管领导或校长,同时抽调食堂工作人员,迅速阻止其他人不得食用。
9、未经学校安排的其他人员不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。
学校领导陪餐制度(二)是一项重要的管理措施,旨在优化学校的管理体制,加强领导的沟通协调能力,提高学校管理水平和服务质量。
本文将从制度的背景和意义、制度的原则和要求、实施过程和效果等方面,详细阐述学校领导陪餐制度。
一、制度的背景和意义随着教育改革的深入推进和学校管理的不断完善,学校的各项工作也愈加繁忙和复杂。
为了更好地进行学校管理,提高管理者的工作能力和水平,学校领导陪餐制度应运而生。
首先,学校领导陪餐制度可以增进学校领导与教师、学生之间的沟通和交流。
领导陪餐不仅仅是吃饭,更重要的是增进彼此之间的了解和信任。
通过与教师和学生共进午餐的机会,领导可以更加深入了解他们的需求、困难和建议,为改进工作提供参考。
中小学校陪餐制度(附陪餐计划)

XX学校领导陪餐制度为了切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,现结合学校实际,特制定本制度。
1、学校实行值日领导、教师陪餐制,陪餐领导、教师按值班表轮流陪餐。
每天按时到食堂就餐地点陪餐。
2、陪餐领导、教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
3、陪餐领导、教师要熟悉每餐饭菜,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。
4、陪餐领导、教师要以高度负责的态度认真登记,并按时签到。
5、陪餐领导、教师在确有困难不能陪餐的情况下要告知分管领导,以便调整。
6、陪餐领导、教师当天要检查食堂是否严格执行原料采购验收登记、物品索证索要、饭菜留样等管理制度。
7、每次就餐前,陪餐人员必须提前20分钟进入食堂或学生就餐地点。
首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看、二闻、三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样。
确认无任何问题才让学生食XX学校领导陪餐制度为了切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,现结合学校实际,特制定本制度。
1、学校实行值日领导、教师陪餐制,陪餐领导、教师按值班表轮流陪餐。
每天按时到食堂就餐地点陪餐。
2、陪餐领导、教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
3、陪餐领导、教师要熟悉每餐饭菜,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。
4、陪餐领导、教师要以高度负责的态度认真登记,并按时签到。
5、陪餐领导、教师在确有困难不能陪餐的情况下要告知分管领导,以便调整。
6、陪餐领导、教师当天要检查食堂是否严格执行原料采购验收登记、物品索证索要、饭菜留样等管理制度。
7、每次就餐前,陪餐人员必须提前20分钟进入食堂或学生就餐地点。
首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看、二闻、三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样。
确认无任何问题才让学生食。
幼儿园领导陪餐制度(通用8篇)

幼儿园领导陪餐制度(通用8篇)幼儿园领导陪餐制度(通用8篇)在当下社会,越来越多人会去使用制度,制度就是在人类社会当中人们行为的准则。
那么你真正懂得怎么制定制度吗?以下是小编为大家收集的幼儿园领导陪餐制度(通用8篇),希望对大家有所帮助。
幼儿园领导陪餐制度1为确保幼儿园食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师幼在食堂的饮食安全,根据上级有关要求,制定本制度。
1、幼儿园食堂必须建立园长陪餐制度。
2、园长应在幼儿进餐之前半小时试餐,后到幼儿就餐。
园长试餐时负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,发现异常及时处理;并对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐幼儿的意见建议,并做好陪餐记录。
3、园长对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理人员及时整改纠正:①食堂工作人员未穿戴工衣、工帽,女工作人员戴首饰的,以及其他不符合从业人员职业行为要求的;②饭菜口味过淡或过咸的;③其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
4、园长对以下情况应当立即制止:①采购有土豆、四季豆、豆芽、冷冻食物或含有添加剂的食品;②饭菜质量较差,家长反映突出的;③其他危害幼儿食品安全卫生的情况。
5、园长就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因的,应当立即向学校领导报告,并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。
6、园长应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的,给予批评教育;对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告,造成恶劣影响的,将报给上级主管部门进行处理。
7、园长因故不能陪餐的,应及时向学校领导报告,由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐,并做好相关工作。
8、食堂管理人员应认真听取园长的意见和建议,对提出的问题及时整改落实。
9、学校校长长每周应至少陪餐一次,同时要加强对食堂陪餐情况的检查,定期通报检查情况。
幼儿园领导陪餐制度2为了贯彻《学校食品安全与营养健康管理规定》要求,切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全和满意度,结合学校统一征订营养餐的实际校情,特制定校长陪餐制度。
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为实施好学校营养改善计划,体现以人为本的办学宗旨,切实加强 学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,结合我校实际,特制定学校行 政自费试餐、教师自费陪餐制度。
1、试餐人员为学校行政值日领导,陪餐人员为班主任和科任教 师。
2、试餐、陪餐时间地点: 试餐时间为学生就餐前30分钟,地点为厨房; 陪餐时间与学生同时就餐,地点为各年级教室。 3、试餐、陪餐人员按3元/餐自觉交餐费。 4、由校委会领导统一安排试餐、就餐人员,试餐、就餐人员按时 间地点进行试餐、陪餐;未经校委会领导安排,其他人员不得进入食堂 试餐、陪餐。 5、试餐人员每顿提前30分钟进入厨房,首先检查食品卫生,然后 在熟食中分类进行品尝一定数量的食品,不得将食品带出食堂;试餐人 员检查、食用10分钟后无不良反应,应在登记表中认真填写情况记载, 并签好姓名和时间。若有不适情况反应,迅速上报学校主管领导或校 长,同时抽食堂工作人员,迅速阻止其他人不得食用。 6、陪餐人员组织学生有序取餐后随学生在教室就餐。 7、陪餐人员要以高度负责的态度,按时陪餐,认真登记。否则, 追究陪餐人员责任,违反法律法规按有关规定执行。
四年级
班主任
科任教 师
班主任
科任教 师
班主任
五年级
班主任
科任教 师
班主任
科任教 师
班主任
六年级
班主任
科任教 师
班主任
科任教 师
班主任
朱明乡白营小学 2012年3月7日
附:白营小学2012年春试餐、陪餐人员安排表 白营小学2012年春试餐、陪餐人员安排表
星一 二 三 四 五
期
试
陪餐
备
餐 领 王大勇 翟艳
牛康 王大勇 翟艳
注
教
导
年级 师
一年级
班主任
科任教 师
班主任
科任教 师
班主任
二年级
班主任
科任教 师
班主任
科任教 师
班主任
三年级
班主任
科任教 师
班主任
科任教 师
班主任