德克士可行性研究报告
连锁经营德克士特许经营可行性分析报告
连锁经营德克士特许经营可行性分析报告连锁经营德克士特许经营可行性分析报告作为全球最大的连锁快餐企业之一，德克士一直以来都被业界视为连锁经营的模范之一。
在今天这个经济全球化、市场竞争加剧的时代，越来越多的创业者开始考虑通过加盟方式，来实现自己的创业梦想。
那么，选择德克士加盟的企业，能否得到成功呢？本文将从市场、品牌和运营三个维度，对连锁经营德克士特许经营的可行性进行分析。
一、市场分析1.需求量大：连锁经营德克士拥有品质上乘、口感独特的快餐品牌，受到了消费者的广泛认可。
凭借其口味的独特性和丰富的产品线，德克士在中高端市场上拥有较强的竞争力，受到了越来越多消费者的追捧。
2.市场潜力大：随着我国市场经济的不断发展，人们的消费水平逐渐提高，对于快餐类产品的消费需求也在逐年增长。
据相关调查显示，未来几年快餐市场依然保持着较高的增长速度，加盟德克士可以快速进入市场，占领市场份额。
3.竞争压力大：尽管快餐市场的发展前景良好，但是其竞争也非常激烈。
无论是品牌竞争还是产品竞争，都需要加盟商有足够的实力应对，以及一定量的市场经验积累。
同时，食品安全问题也让消费者的嗅觉更加敏锐，对于加盟店的要求也愈加苛刻。
综合市场分析，加盟德克士能够获得较大的盈利空间，但是也需要加盟商在市场开拓、品牌建设等方面的能力具备足够的实力，才能在激烈的市场竞争中获得优势。
二、品牌分析1.品牌知名度高：德克士在全球范围内拥有广泛的知名度，在中国快餐市场也具有较高的消费认可度。
作为全球连锁经营的一个典范，德克士已经建立起强大的品牌形象和营销网络，可以轻松打入国内市场。
2.产品品质高：作为快餐行业的龙头企业之一，德克士一直以来秉承“美味、卫生、营养”的理念，研发出了众多独具特色的产品。
德克士的品质以及特色产品，是广大消费者对其快餐品牌的选择理由之一。
3.营销团队强大：德克士在全球拥有的强大的营销网络，在全球范围内开展了多级别的市场扶持服务，包括广告策划、培训和讲座等方面的深度支持，加盟商可以享受到优质的营销服务。
德克士cis调查报告
德克士cis调查报告篇一：德克士研究报告一、案例背景：餐饮行业是目前我国增长最快的行业之一，一直保持高达15%～17%的增长率。
其中快餐占到餐饮业的22%左右。
1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机，揭开了中国现代快餐序幕。
中国的快餐市场的大部分份额都长期的被肯德基和麦当劳为首的外国洋快餐占据着，他们成为了中国快餐以及餐饮行业的领头企业。
他们还在不断的扩张，对行业发展的作用和影响还在不断扩大着。
中国快餐业经过20多年的发展，品牌企业的质量日趋提升，发展的总体水平不断提高。
在成长过程中中国快餐从开始的一味模仿，到发现自身优势、利用自身优势、结合中国国情借鉴西方先进经验形成了自己的适合中国国情的快餐经营模式。
在发展的过程中我国的自主快餐品牌当中涌现出了一批黑马，其中以德克士，华莱士等为代表的自主品牌，在20多年间的迅速发展中逐渐领军中国快餐行业。
近几年德克士更是与肯德基、麦当劳并称为中国市场西式快餐三大巨头。
德克士是如何在占尽先机的外国洋快餐的餐盘中分到这么多的市场份额，本文主要研究其面临的竞争态势和应对策略。
二、德克士概述（一）德克士简介德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州。
1994年出现在中国成都。
1996年，顶新集团将德克士收购，并投入5000万美元，健全经营体系，完善管理系统，并重新建立了CIS系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。
德克士最有名的就是脆皮炸鸡，在中国快餐界其中最有名的三巨头：除了麦当劳、肯德基、还有就是德克士！重要里程碑1996年顶新国际集团收购“德客士”，并更名为“德克士”，品牌创立。
1999年第1家加盟餐厅攀枝花餐厅开业。
同年4月德克士正式推展加盟业务。
XX年，德克士开出第500家门店。
XX年，德克士开出第1000家门店。
XX年，德克士开出第XX家门店。
德克士的最出名的英雄产品是“德克士脆皮炸鸡”，虽然都是炸鸡，但是由于德克士炸鸡采用开口锅炸制，因此鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点，并以此与肯德基炸鸡形成鲜明差别，在竞争激烈的西式快餐市场稳坐一席之地，而也是最符合国人喜爱的炸鸡口味。
德克士可行性研究报告
一、项目概述项目名称：烟大步行街德克士嘉年华餐厅承办单位；德克士食品开发有限公司与加盟业主项目地址：烟台大学步行街XX号随着社会经济的发展，生活节奏的加快，快餐应运而生，并且逐步受到全世界人们的青睐。
二十世纪八十年代，西式快餐进入中国，在中国也异彩纷呈，大有铺天盖地之势。
快餐发展之快，以致于1997年9月24日原内贸部迅速制定了《中国快餐业发展纲要》，其中快餐的定义是：为了消费者提供日常基本生活需求服务的大众化餐饮，具有以下特点：制造快捷，食用便利，质量标准，营养均衡，服务简便，价格低廉。
快餐企业即包括以标准化、工厂化和连锁经营为主要特征的现代快餐企业，也包括以手工操作、现场加工和单店经营为主的传统式快餐企业。
随着社会经济的发展，现代快餐表现出了越来越强劲的生命力。
本项目所在地——烟台大学步行街，发展环境良好，毗邻三大高校，加上住宅小区，技术学院，初高中等，总人数在10万左右，该区域水、电、交通、通讯等各种基础设施日臻完善。
二、基础数据1、餐厅概况面积为300㎡，上下两层各150㎡，租金为20万元／年。
该项目期暂定5年，5年后根据实际情况再做继续投资可行性研究。
地址是烟大步行街，人流量平常约10000人/日，节假约15000人／日。
2、项目项目进展情况德克士餐厅于2011年1月1日正式与德克士食品开发有限公司签约。
在此之前，烟台已经有了一家德克士东方巴黎店，位于市中心，所以该项目又称为烟台德克士二店。
项目进度计划是1月初租店，缴纳租金，办好证件，然后进行装修，月底前竣工，根据装修标准确定，整体装修金额以餐厅面积估算，其中包括设计费、招牌费用、装修工程、空调系统、音响视听、桌椅、电力增容、儿童游乐区等。
员工培训一个月，1月底进原材料，做好开业准备。
2月1日正式开业。
3、总投资估算及资金来源（1）建设总投资估算及资金来源经调查德克士新厨房设备价值68万，由于该项目期5年，故购买二手厨房设备，价值20万，其他设备有电动车2部，价值0.25万/辆，残值率5%，音响3个，空调2部，价值共1.5万，残值率5%，桌椅价值共2.5万，残值率1%.，电脑及相关电子仪器共0.5万，残值率3%，其他项目均无残值；加盟费为20万/5年；装修20万；开办费5万，其中开店前人事费用2万、证照费1万、开店广告、促销以及其他开办费用2万。
德克士市场调研报告
服务质量满意度
德克士的消费者对服务质量也较为满意，认 为其员工服务态度好、响应速度快。
品牌形象满意度
德克士的消费者对品牌形象也较为满意，认 为其品牌形象时尚、有活力。
总体满意度
德克士的消费者对品牌的总体满意度较高， 愿意向朋友推荐该品牌。
04
德克士竞争对手分析
主要竞争对手概述
肯德基
肯德基作为全球知名的快餐品牌 ，在中国市场拥有广泛的影响力
03
德克士消费者分析
消费者群体特征
年轻人为主
快餐文化爱好者
德克士的主要消费者群体是年轻人， 包括学生和年轻上班族。
德克士作为快餐品牌，其消费者通常 对快速、方便、美味的食物有较高的 需求。
追求时尚与品质
德克士的消费者通常注重品牌形象和 产品质量，愿意为高品质的产品支付 更高的价格。
消费者购买行为分析
加强产品质量管理，提高产品口感、新鲜度和安 全性，以满足消费者对高品质产品的需求。
强化品牌特色
突出德克士品牌特色，打造独特的产品形象，与 其他快餐品牌形成差异化竞争。
价格策略建议
合理定价
根据产品成本、市场需求和竞争状况，制定合理的价格策略，确 保产品价格具有竞争力。
灵活调价
根据市场变化和消费者需求，灵活调整产品价格，以适应市场变 化和满足消费者需求。
合作推广
02 与相关品牌或机构合作推广，如与电影、游戏等娱乐
产业合作，共同开展市场推广活动。
线下活动
03
举办线下活动，如新品试吃、节日促销等，提高品牌
知名度和美誉度。
06
德克士市场策略建议
产品策略建议
优化产品组合
根据市场需求和消费者偏好，调整产品组合，包 括增加新品、优化现有产品等。
德克士研究报告
德克士研究报告近年来，随着中国快餐市场的不断扩大和竞争的加剧，德克士这一品牌在市场中的地位也变得越来越重要。
为了深入了解德克士品牌在市场中的表现和发展趋势，本报告对德克士品牌进行了分析和研究。
一、市场表现分析：德克士作为全球快餐品牌的一员，其在中国快餐市场中的表现令人瞩目。
根据2019年的数据显示，德克士在中国快餐市场中的市场占有率达到了13.7%。
同时，从销售额的角度来看，德克士在中国的销售额已经超过了105亿人民币。
另外，从德克士在中国的分店数量来看，截至2019年底，德克士在中国共有超过2600家门店，其中除了一线城市之外，二三线城市和县城的门店数量也不少。
这说明德克士已经成为了中国快餐市场中的一支重要力量，并且其覆盖的城市已经广泛。
二、消费者需求分析：德克士在中国市场中的成功不仅仅得益于其品牌的知名度和市场推广，更重要的是其能够满足消费者的需求。
通过对消费者的调查和分析，我们可以看出德克士在消费者心中的地位和受欢迎程度。
1.产品味道德克士在产品味道上，广受消费者认可。
根据一项调查显示，德克士的炸鸡产品在国内快餐市场中口味最好，超过了肯德基和麦当劳。
这也是德克士不断创新和改良产品的结果。
2.价格从定价上来看，德克士在中国市场中定价适中，价格比其他国际快餐品牌便宜。
这也有助于吸引更多的消费者。
3.营销推广德克士在中国市场中开设了多种营销活动，并且与多家合作伙伴进行了合作，如合作社交软件平台等，这也为其在市场中赢得更多的曝光度和关注度。
三、新品发展趋势：为了满足消费者的需求和不断拓展市场，德克士不断推出新品，以增加自身的市场竞争力。
最近推出的蜜汁烤翅和德克士玉米番茄龙虾堡等新品，已经赢得消费者的欢迎和青睐。
此外，德克士还加强了对健康营养的重视，推出了更多低热量、低脂肪和高纤维的菜品，以满足更多追求健康饮食的消费者。
四、专家观点：对于德克士在中国市场中的表现和发展，业界专家也表达了自己的观点。
张瑞敏教授认为：“德克士在中国市场中的成功主要得益于其对消费者需求的准确把握和产品的不断创新。
德克士外部行业环境分析
德克士外部行业环境分析德克士外部行业环境分析行业现状：随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，选择性增强，对消费质量要求不断提高，更加追求品牌质量、品味特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。
供应商：山东新昌集团有限公司，该公司是一家以食品制造、农副食品加工销售为主的国家级农业产业化重点龙头企业、中国驰名商标企业、中国名牌产品生产企业、出口食品农产品免验企业、中国食品工业百强企业、中国食品工业重点行业十强企业、山东省百强民营企业。
公司创建于1988年，拥有资产总值8.7亿。
企业通过了ISO9001质量体系认证和HACCP认证。
产品畅销全国，被人民大会堂指定为直供产品，并出口十多个国家和地区，还是肯德基、麦当劳、德克士等洋品牌快餐在国内的主要供应商。
主要竞争对手：肯德基、麦当劳、乡村基、必胜客、星巴克、华莱士等快餐企业。
顾客：上班族，中等收入者，80、90后，主要以年轻人为主潜在进入者：主要有肯德基，麦当劳。
理由：以肯德基、麦当劳为代表的国际快餐品牌企业在我国迅速扩张，发展速度明显加快。
到2004年底，中国肯德基达到1200家连锁店，麦当劳超过600家，比2000年分别增加800家和300家左右，年均开店达到200家和80家。
从发展的特点来看，由中国的一、二类城市向三、四类城市延伸，由东部城市向西部城市拓展，由此可见，德克士的潜在进入者主要有肯德基跟麦当劳。
替代品：快餐、送餐外卖、火锅连锁店、团体供餐等中国大型餐饮连锁。
如：谭鱼头、小天鹅、德庄、仙踪林、东来顺、德克士、永和豆浆、小肥羊、小土豆等全国性餐饮连锁企业。
快餐行业发展趋势：大众快餐成消费潮流近年来，我国快餐行业经历了10多年的卧薪尝胆，整个行业经历了从无序到有序，从小草到参天大树的逐步发展壮大。
同时，有关专家指出，“由于中国人长期以来养成的饮食习惯和中餐不可抗拒的美味，尽管目前洋快餐在我国有良好的发展，但是未来的发展趋势仍将是以中式快餐食品占主导地位。
德克士实践报告
德克士实践报告德克士实践报告1我先来简单介绍下：那里细分了7个工作站，分别是汉堡站，炸鸡站，前台收银，外场清洁(ocu)，发放优惠卷(dm)，服务员和管理员。
工资待遇按照兼职和长期分为4元每小时和5员每小时。
工作时间不定，长期工一般保障每天5小时以上，兼职则不定。
迟到请假都有严格的规定，而且多有不科学的地方，可以说是不平等条约。
迟到按3倍时间扣工资，请假要提前一星期申请。
工作条例中，最重要的一点是不能有空闲，就是没事也要找事干。
在那里工作了近一个月，我主要从事的是ocu和dm两个工作站。
ocu是比较累的，一般都是连续不停的工作几个小时，做的是扫地，拖地这些体力劳动，长期工作，积累的疲劳度，让我体验到体力劳动的艰辛，也深感这种方式赚钱不易。
dm这个工作站相对来说是最轻松的，但是长时间站在一个地方，相当的难熬，体会到什么叫寂寞难耐。
一、从德克士的社会实践感悟大学生就业问题在德克士工作，除了身体上的疲劳，体力得到提升，培养了吃苦耐劳精神。
更重要的是心理上的突破。
虽然现在大学生严重贬值，但是毕竟是读书至少__年的产物，一点不亚于古代的寒窗__年。
期间所投入的精力，时间，金钱更是有过之而无不及。
所以大学生，从心理上还是一个比较有优越感的群体。
他们期待一份优越的工作，一份可以尽快收回投入的工作。
但是，目前的就业岗位和形势，导致绝大多数大学生都不得不面对理想和现实的巨大差距。
有些人接受了，他们就适应了。
而大多数人无法面对，他们就失业了。
像德克士这种工作，属于相当底层的，需要面对一些顾客的冷眼，也没什么尊严可谈。
要放下大学生的那种优越感去面对，确实不易。
我做到了，所以我觉得这是对我最大的提高。
当然，我不是提倡大学生都去做体力活。
只是觉得很多人找不到工作，只是因为他们放不下。
中国最不缺的就是人了，你不做，很多人都会去做的。
你要想站的比别人高，没有那些基层的经历来铺垫怎么行呢。
另外，在一个集体里工作。
除了学会服从，还要会沟通。
关于德克士的调查分析报告
关于德克士得调查分析报告在本学期中,我学习了连锁经营理论、案例与实训这门课程，知道了对于一个企业来说学会经营就是非常重要得,这就是成功关键得一步。
在众多得知名品牌连锁企业中,我选择了德克士这个品牌,因为大多年轻人都会喜欢吃这类得小吃快餐也就是大家所熟知得品牌。
报告我分成了五大部分来分析。
一、品牌介绍德克士就是中国西式快餐特许加盟第一品牌,最大得加盟连锁舒食快餐企业,德克士炸鸡起源于美国南部得德克萨斯州,1994年出现在中国成都。
1996年,顶新集团将德克士收购，并投入5０00万美元,健全经营体系,完善管理系统,并重新建立了CIＳ系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后得兄弟品牌。
虽然都就是炸鸡,但就是由于德克士炸鸡采用开口锅炸制，因此鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁得特点,德克士最有名得就就是脆皮炸鸡。
二、经营战略这点对于企业来说至关重要。
面对高速发展扑面而来得快餐文化,显然中国快餐行业处于相对劣势,洋快餐已经引领在中国得快餐行业得最前端。
德克士就是如何在短短十年成长为中国西式快餐前三名得呢？首先,我通过对德克士发展历程得深入研究了解。
许多快餐大都投资巨大,或采用直营得形式,技术及配方均不外传。
投资者只得望而却步。
然而今天，德克士炸鸡得出现,已改变这一局面,使每一位投资者都有实现梦想得机会。
德克士之所以能吸引到大批得加盟者,主要考虑到她所进入得二三线城市得中小投资者得不同得处境以及不同得经营观念。
再者,德克士根据不同店铺得面积与所处地理位置,她会设计不同得店铺格局,所以她们会制定更加合理得加盟费用。
德克士强调得就是较低得门槛,选择加盟对象也没有那么严格,目得就就是尽量降低成本,提高投资回报率。
通过这一系列得考虑,德克士才制定出了“特许加盟为主、合作加盟为辅”这一战略。
其次,德克士在制定价格策略规划时,以中国第一品牌得角度,进行定价,所定价格与麦当劳、肯德基得产品基本相同,在某些地区更高于麦当劳与肯德基。
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、项目概述项目名称：烟大步行街德克士嘉年华餐厅
承办单位；德克士食品开发有限公司与加盟业主项目地址：烟台大学步行街XX 号
随着社会经济的发展，生活节奏的加快，快餐应运而生，并且逐步受到全世界人们的青睐。
二十世纪八十年代，西式快餐进入中国，在中国也异彩纷呈，大有铺天盖地之势。
快餐发展之快，以致于1997 年9 月24 日原内贸部迅速制定了《中国快餐业发展纲要》，其中快餐的定义是：为了消费者提供日常基本生活需求服务的大众化餐饮，具有以下特点：制造快捷，食用便利，质量标准，营养均衡，服务简便，价格低廉。
快餐企业即包括以标准化、工厂化和连锁经营为主要特征的现代快餐企业，也包括以手工操作、现场加工和单店经营为主的传统式快餐企业。
随着社会经济的发展，现代快餐表现出了越来越强劲的生命力。
本项目所在地——烟台大学步行街，发展环境良好，毗邻三大高校，加上住宅小区，技术学院，初高中等，总人数在10 万左右，该区域水、电、交通、通讯等各种基础设施日臻完善。
二、基础数据
1、餐厅概况
面积为300 ^,上下两层各150川，租金为20万元/年。
该项目期暂定5 年，5 年后根据实际情况再做继续投资可行性研究。
地址是烟大步行街，人流量平常约10000人/日，节假约15000人／日。
2、项目项目进展情况
德克士餐厅于2011年 1 月1日正式与德克士食品开发有限公司
签约。
在此之前，烟台已经有了一家德克士东方巴黎店，位于市中心，所以该项目又称为烟台德克士二店。
项目进度计划是 1 月初租店，缴纳租金，办好证件，然后进行装修，月底前竣工，根据装修标准确定，整体装修金额以餐厅面积估算，其中包括设计费、招牌
费用、装修工程、空调系统、音响视听、桌椅、电力增容、儿童游乐区等。
员工培训一个月， 1 月底进原材料，做好开业准备。
2 月 1 日正式开业。
3、总投资估算及资金来源
（1）建设总投资估算及资金来源
经调查德克士新厨房设备价值68万，由于该项目期 5 年，故购买二手厨房设备，价值20万，其他设备有电动车2部，价值0.25 万/辆，残值率5%，音响 3 个，空调 2 部，价值共 1.5万，残值率5%，桌椅价值共 2.5 万，残值率1%.，电脑及相关电子仪器共0.5 万，残值率3%，其他项目均无残值；加盟费为20万/5 年；装修20 万；开办费5万，其中
开店前人事费用2万、证照费1万、开店广告、促销以及其他开办费用2万。
总共70万，资金来源：自有资金30万，贷款70万，其中的40万用于建设投资。
（2）流动资金估算及资金来源
原材料主要包括食品，油，料，包装盒，发票，塑料袋等共7
万/月；应付账款为水电费、管理费等共0.4万/月；职工包括：经理
1名，月薪5000元，财务主管1人，月薪3000元，策划1人，月
薪3000元，厨房职工6人，月薪1500元，前台3人，月薪1000元, 零工2人，负责送餐，接货，卫生打扫等，月薪1000元，支付职工薪酬共2.5万；现金1000元；租金年初一次性支付，年租20万。
共计流动资金30万，全部来自贷款。
总投资如表1：
表1.建设项目总投资
4、产品成本和费用估算依据
（1）固定资产按平均年限法折旧，折旧年限 5 年；
（2）经营成本=原材料+工资+修理费+其他费用。
其他费用主要包括租金、广告费（占销售收入的1%）、权利金（每月交给德克士技术及专利的费用，占销售收入的9%）及水电管理费，其中原材料从 2 月初开始订购，工资从 1 月开始发放，修理费取折旧的50%；
（3）销售收入为15——25万/ 月。
淡季为冬季，原材料7万/ 月，销售收入20万/月；
中等为春秋季节，原材料9万/月，销售收入22万/月；旺季为夏
季，原材料11 万/月，销售收入25 万/月。
第一个月销售收入为零。
（5）销售税金及附加=营业费（5%）+城市维护建设税（7%）+教育费附加（3%），企业所得税税率为33%；
（6）贷款利率 5.4%，在中国银行贷款，1—3 年内还清。
（7）基准收益率选定的基本原则是：
1）以贷款筹措资金时，投资的基准收益率应高于贷款的利率；
2）根据国外经验，基准收益率应高于贷款利率的3--5%左右为宜；
4）实践中通常选取值为8--12% 。
基准折现率的确定：
i o=(1+i i) x (1 + i 2) x (1+i 3) - 1 〜i i+i 2+i 3=12%
行业评价收益率i 1=8% 项目风险要求收益率i 2=3% 通货膨胀率i3=1%
三、财务评价
1、年销售收入和年销售税金及附加估算
(1)销售收入为16―― 24万/月：
淡季为冬季，原材料7 万/月，销售收入16万/月；
中等为春秋季节，原材料9万/月，销售收入21万/月；旺季为夏季，原材料11万/月，销售收入24万/月。
其中第一个月销售收入为零。
第二个月初开始正式营业。
(2)销售收入：
第一年16 x 2+21 x 6+24 x 3=230 万元
其它年16x 3+21 x 6+24 x 3=246万元
(3)销售税金及附加：
第一年230 x 5%+23x 5%x 7%+23x 5%x 3%=12.65万元
其它年246 x 5%+24x 5%x 7%+24& 5%x 3%=13.53万元
2、总成本估算
(1)按照生产要素法估算总成本费用，编制总成本费用的估算表
2:
表2.总成本费用估算表单位：万元
（2）成本估算说明如下：
1）原材料费用：
第一年7x 2+9x 6+11 x 3=101 万元
其它年7x 3+9x 6+11 x 3=108 万元
2）工资及福利：2.5 x 12=30万元
3）修理费为折旧费用的50%
4）其他费用：租金20万元，水电费0.4万/月，现金0.1万/月, 总其他费用：20+ （0.4+0.1 ）x 12=26万元
5）折旧费如表3：
表3.固定资产残值率及折旧额单位：万元
6）无形及递延资产年摊销费用如表4:表
7）借款利息
本项目从中国银行贷款，70万人民币，贷款期2年，贷款利率为5.4%，按最大还款能力还款。
借款还本付息计算如表5
表5•借款还本付息计算单位：万元
还款期为：3+19.52/30.29=2.61 年
8）利润总额及分配如表6
表6.利润总额及分配表
9）财务盈利能力分析。