白酒企业安全管理规范
白酒行业安全管理制度
第一章总则第一条为加强白酒行业安全生产管理，保障员工生命财产安全，预防事故发生，提高白酒生产企业的安全管理水平，根据国家有关安全生产法律法规，结合白酒行业特点，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有白酒生产、销售、储存、运输等环节，以及相关辅助设施和人员。
第三条公司将安全生产纳入企业发展战略，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，全面落实安全生产责任制。
第二章安全生产责任制第四条公司成立安全生产领导小组，负责安全生产工作的组织、协调和监督。
第五条各部门、车间、班组应设立安全生产管理人员，负责本部门、车间的安全生产管理工作。
第六条各级管理人员和员工必须遵守国家安全生产法律法规，严格执行本制度及相关操作规程。
第七条公司实行安全生产一票否决制，对安全生产责任不落实、发生安全事故的，将严肃追究相关责任人的责任。
第三章安全生产教育培训第八条公司应定期对员工进行安全生产教育培训，提高员工的安全意识和操作技能。
第九条新员工入职前，必须经过安全生产教育和培训，考核合格后方可上岗。
第十条公司应定期组织安全生产知识竞赛、安全技能比武等活动，增强员工的安全防范意识。
第四章安全生产设施第十一条公司应配备必要的安全防护设施和应急救援设备，确保其完好有效。
第十二条生产场所应设置安全警示标志，警示员工注意安全。
第十三条公司应定期对安全防护设施进行检查、维护和更新，确保其符合安全生产要求。
第五章生产过程安全管理第十四条生产过程中，员工必须严格遵守操作规程，不得违章作业。
第十五条严格执行安全生产操作规程，对可能存在的安全隐患进行排查，及时消除。
第十六条加强设备管理，定期对设备进行检查、维护和保养，确保设备安全运行。
第十七条严格执行生产过程中的安全防护措施，确保员工人身安全。
第六章应急管理第十八条公司应制定完善的应急预案，明确应急组织机构、职责和应急处置程序。
第十九条定期组织应急演练，提高员工的应急处置能力。
第二十条发生安全事故时，立即启动应急预案，迅速组织救援，减少损失。
白酒行业的安全管理制度
一、总则为加强白酒生产、销售、储存等环节的安全管理，预防安全事故的发生，保障员工生命财产安全，维护消费者合法权益，特制定本制度。
二、安全管理制度内容1. 生产安全管理（1）生产车间应定期进行安全检查，确保生产设备、设施、工具等符合国家安全标准。
（2）生产过程中，操作人员必须严格遵守操作规程，严禁违章操作。
（3）生产车间应配备必要的安全防护设施，如防护栏、防护网、安全帽、防尘口罩等。
（4）生产车间应设立专职安全员，负责日常安全管理，定期组织安全培训。
2. 储存安全管理（1）储存仓库应保持通风、干燥，防止白酒受潮、变质。
（2）储存仓库应配备消防设施，如灭火器、消防栓等，并定期检查维护。
（3）储存仓库应设立专职保管员，负责日常安全检查和仓库管理。
（4）储存仓库应定期进行盘点，确保库存数量与账目相符。
3. 销售安全管理（1）销售场所应保持整洁、卫生，符合食品安全要求。
（2）销售人员应具备一定的产品知识和安全意识，为消费者提供正确的购买建议。
（3）销售场所应配备消防设施，如灭火器、消防栓等，并定期检查维护。
（4）销售过程中，如发现产品存在质量问题，应立即停止销售，并妥善处理。
4. 交通安全管理（1）公司车辆应定期进行保养、维修，确保车辆安全性能。
（2）驾驶员应具备驾驶资格，严格遵守交通规则，确保行车安全。
（3）车辆行驶过程中，应配备必要的应急物资，如急救包、灭火器等。
5. 应急预案（1）公司应制定应急预案，明确安全事故处理流程和责任分工。
（2）应急预案应定期进行演练，提高员工应对突发事件的能力。
（3）发生安全事故时，应及时启动应急预案，采取有效措施，减轻事故损失。
三、安全责任与考核1. 安全责任（1）公司领导对安全生产负总责，各部门负责人对本部门安全生产工作负直接责任。
（2）员工应严格遵守安全规章制度，确保自身和他人的安全。
2. 安全考核（1）公司应定期对各部门、各岗位的安全工作进行考核，考核结果与员工绩效挂钩。
白酒安全作业管理制度
第一章总则第一条为了加强白酒生产过程中的安全管理，保障员工生命安全和身体健康，防止和减少生产安全事故，确保白酒生产质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有从事白酒生产、储存、运输、销售等相关环节的员工及管理人员。
第三条白酒安全作业管理应遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的原则，实行全员、全过程、全方位的安全管理。
第二章安全作业准备第四条作业前，作业单位应对作业现场进行安全检查，确保作业环境符合安全要求。
第五条作业前，应对参加作业的人员进行安全教育，包括：5.1 白酒生产过程中的安全操作规程；5.2 白酒生产过程中可能存在的危险、有害因素及应对措施；5.3 个体防护器具的使用方法及注意事项；5.4 事故预防、避险、逃生、自救、互救等知识；5.5 相关事故案例和经验教训。
第六条作业前，生产单位应进行如下工作：6.1 对设备、管道进行隔绝、清洗、置换，并确认满足安全要求；6.2 对白酒原料、半成品、成品进行质量检验，确保合格；6.3 对作业现场的地下隐蔽工程进行交底；6.4 配备人员应急用冲洗水源；6.5 夜间作业的场所设置满足要求的照明装置；6.6 会同作业单位组织作业人员到作业现场，了解和熟悉现场环境，进一步核实安全措施的可靠性。
第三章安全作业实施第七条作业过程中，作业人员必须遵守以下规定：7.1 严格按照安全操作规程进行操作；7.2 不得擅自改变设备、管道等设施；7.3 不得在作业现场吸烟、饮酒；7.4 发现安全隐患，立即报告并采取措施予以排除；7.5 作业过程中发生事故，立即停止作业，采取紧急措施，并向上级报告。
第八条作业过程中，安全管理人员应进行现场巡查，确保作业安全。
第四章事故处理与责任追究第九条发生事故后，应立即启动应急预案，采取措施控制事故扩大，并保护好现场。
第十条事故调查组应依法对事故原因进行调查，查明事故责任。
第十一条对事故责任人进行责任追究，根据事故原因和情节，给予相应的行政处罚、经济处罚或刑事责任。
白酒生产企业安全管理制度
白酒生产企业安全管理制度一、安全生产方针、目标、原则白酒生产企业始终坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的安全生产方针。
以实现安全生产标准化、科学化、规范化为目标，确保企业安全生产形势持续稳定。
原则如下：1. 遵守国家法律法规，严格执行国家和地方安全生产政策及标准；2. 强化安全生产责任制，明确各级管理人员、技术人员和操作人员的安全生产职责；3. 确保安全生产投入，提高安全生产水平；4. 加强安全生产培训，提高员工安全意识和安全技能；5. 开展安全生产风险评估和隐患排查，确保及时发现并整改安全隐患；6. 建立健全应急预案，提高应对突发事件的能力。
二、安全管理领导小组及组织机构1. 安全管理领导小组成立以企业主要负责人为组长，各部门负责人为成员的安全生产管理领导小组，负责企业安全生产工作的组织、协调、指导和监督。
其主要职责如下：（1）制定企业安全生产方针、目标和规划；（2）组织安全生产大检查和专项检查；（3）研究解决安全生产重大问题；（4）对安全生产事故进行调查处理，总结事故教训，制定防范措施；（5）定期召开安全生产会议，研究安全生产工作。
2. 工作机构设立安全生产管理办公室，作为企业安全生产管理的常设工作机构，具体负责以下工作：（1）贯彻落实安全生产方针、政策和法规；（2）组织制定安全生产规章制度和操作规程；（3）开展安全生产培训和教育；（4）组织实施安全生产检查和隐患排查；（5）建立健全安全生产档案和资料；（6）负责安全生产信息统计和上报；（7）组织应急预案的编制、演练和修订；（8）协调各部门之间的安全生产协作，推动企业安全生产工作的开展。
三、安全生产责任制1. 项目经理安全职责项目经理作为项目安全生产的第一责任人，其主要安全职责如下：（1）全面负责项目安全生产工作的组织、协调和监督；（2）制定项目安全生产目标和计划，并确保实施；（3）组织项目安全生产大检查和专项检查，对安全隐患进行整改；（4）负责项目安全生产资源的配置，确保安全生产投入；（5）组织项目安全事故的调查处理，制定防范措施，并跟踪落实；（6）定期召开项目安全生产会议，研究解决安全生产问题；（7）负责项目安全生产教育和培训工作，提高员工安全意识。
白酒安全生产管理规范
白酒安全生产管理规范白酒是一种中国传统的酒类产品，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
为了保证白酒的质量和安全性，需要对白酒的生产进行严格的管理和监督。
下面是关于白酒安全生产管理规范的规定，以保证白酒生产过程中的安全和质量。
首先，白酒生产企业必须建立健全的生产管理体制，明确责任分工和管理程序。
企业应当设立质量管理部门，负责监督和管理白酒生产的全过程。
质量管理部门应当由专业人员组成，具备相关的知识和经验。
其次，白酒生产企业应当制定和执行严格的生产标准和工艺流程。
生产过程中的每一个环节都需要有明确的操作规程和标准，确保每一道工序都符合规定。
生产企业应该对每一道工序进行监测和检测，及时纠正和修正不合格的产品。
再次，白酒生产企业应当建立健全的原材料采购和储存管理制度。
原材料是白酒生产的重要组成部分，必须保证原材料的质量和安全性。
企业应该选择正规的原材料供应商，并严格把关原材料的质量、成分和检测报告。
同时，企业应该建立合理的原材料储存管理制度，确保原材料的保存和使用符合要求。
此外，白酒生产企业应当加强设备和设施的维护和管理。
企业应建立设备管理制度，定期对设备进行检查和维修，并保证设备的正常运转。
同时，企业应设立设备保养和维修的专门部门，确保设备的可靠性和安全性。
最后，白酒生产企业应当建立完善的质量控制和风险预防体系。
企业应当建立质量管理手册，明确质量控制的要求和方法。
企业应当对产品进行严格的抽检和检测，确保产品的质量符合国家标准和相关法规。
同时，企业应当加强风险评估和预防，定期对生产过程中的风险进行评估和排查，采取相应的措施进行预防和控制。
总之，白酒安全生产管理是保证白酒质量和消费者健康的重要保障。
白酒生产企业应当制定和执行严格的生产管理规范，确保白酒生产过程的安全和质量。
只有这样，才能推动白酒产业的健康发展，提升白酒的品牌形象和竞争力。
白酒厂安全生产管理制度
第一章总则第一条为加强白酒厂安全生产工作，保障员工生命财产安全，预防事故发生，提高安全生产管理水平，根据国家有关安全生产法律法规，结合本厂实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于白酒厂所有员工、管理人员及外来人员。
第三条白酒厂安全生产工作遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针。
第二章组织机构与职责第四条白酒厂设立安全生产委员会，负责全厂安全生产工作，其主要职责如下：1. 制定安全生产规章制度，监督、检查制度的实施；2. 组织安全生产培训，提高员工安全意识；3. 定期开展安全生产检查，及时发现和消除安全隐患；4. 处理安全生产事故，分析原因，制定整改措施；5. 向上级报告安全生产情况。
第五条各部门、车间设立安全生产领导小组，负责本部门、车间的安全生产工作，其主要职责如下：1. 落实安全生产规章制度，确保本部门、车间安全生产；2. 组织安全生产教育培训，提高员工安全技能；3. 定期开展安全生产检查，消除安全隐患；4. 及时上报安全生产事故，参与事故调查处理。
第三章安全生产措施第六条安全生产教育培训1. 新员工入职前必须接受安全生产教育培训，取得上岗资格；2. 定期组织员工进行安全生产教育培训，提高安全意识；3. 对管理人员、技术人员、操作人员进行专业培训，提高安全生产技能。
第七条设备设施管理1. 设备设施必须符合国家安全生产标准，定期进行检测、维修、保养；2. 禁止使用未经检测、维修、保养的设备设施；3. 设备设施操作人员必须熟悉设备性能、安全操作规程。
第八条生产过程安全管理1. 严格执行生产工艺流程，确保生产过程安全；2. 严禁违规操作、违章作业；3. 加强生产现场管理，消除安全隐患。
第九条用电安全管理1. 严格执行用电安全操作规程，防止触电事故发生；2. 定期检查电气设备，及时消除安全隐患；3. 禁止私拉乱接电线，严禁使用非标准电器。
第十条防火安全管理1. 严禁在生产区域吸烟、使用明火；2. 定期检查消防设施，确保其完好有效；3. 加强消防安全教育培训，提高员工消防安全意识。
白酒行业的安全管理制度
第一章总则第一条为确保白酒生产过程的安全，预防事故发生，保障员工的生命财产安全，维护企业的正常生产经营秩序，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有从事白酒生产、储存、运输、销售等相关环节的员工及管理人员。
第三条本制度遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，坚持“以人为本、依法管理、持续改进”的原则。
第二章安全生产责任制第四条公司实行安全生产责任制，明确各级领导、各部门、各岗位的安全职责。
第五条公司法定代表人是安全生产的第一责任人，对公司的安全生产工作全面负责。
第六条各部门负责人对本部门安全生产工作负直接领导责任。
第七条各岗位员工对本岗位安全生产工作负直接责任。
第三章安全生产管理第八条安全生产管理应遵循以下原则：1. 依法管理：严格执行国家安全生产法律法规和行业标准。
2. 预防为主：建立健全安全生产预防体系，消除安全隐患。
3. 综合治理：采取工程技术、管理、教育等多方面措施，确保安全生产。
4. 信息化管理：利用现代信息技术，提高安全生产管理水平。
第九条安全生产管理应包括以下内容：1. 安全生产教育培训：对新员工进行岗前安全教育培训，对在职员工定期进行安全教育培训。
2. 安全生产检查：定期开展安全生产检查，及时发现和消除安全隐患。
3. 安全生产记录：建立健全安全生产记录，确保安全生产的可追溯性。
4. 安全生产事故处理：发生安全生产事故时，及时调查处理，追究责任。
第四章人员安全操作规程第十条严格操作规程，确保生产过程安全。
1. 操作人员必须熟悉操作规程，按规程进行操作。
2. 严禁酒后操作，严禁违章操作。
3. 操作过程中发现异常情况，应立即停止操作，报告上级。
第五章设备安全与维护第十一条设备安全与维护应遵循以下原则：1. 定期检查：定期对设备进行检查，确保设备正常运行。
2. 及时维修：发现设备故障，应及时维修，防止事故发生。
3. 保养维护：严格执行设备保养维护制度，延长设备使用寿命。
第六章仓储安全管理第十二条仓储安全管理应包括以下内容：1. 仓库安全：确保仓库通风、防火、防盗、防潮、防虫等安全措施。
白酒厂安全生产管理制度
第一章总则第一条为了加强白酒厂安全生产管理，保障员工生命财产安全，预防事故发生，提高白酒厂安全生产水平，根据《中华人民共和国安全生产法》及相关法律法规，结合本厂实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于白酒厂所有员工、承包商、临时工以及厂内所有生产、经营、管理活动。
第三条白酒厂安全生产管理遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，坚持“以人为本、责任到人、奖惩分明”的原则。
第二章组织机构及职责第四条白酒厂成立安全生产委员会，负责全厂安全生产工作的领导、组织、协调和监督。
第五条安全生产委员会下设安全生产办公室，负责日常安全生产管理工作，具体职责如下：1. 负责安全生产法规、政策、标准的宣传和培训；2. 组织编制和实施安全生产规章制度；3. 组织安全生产检查和隐患排查治理；4. 组织安全生产事故的调查处理；5. 负责安全生产奖惩工作的实施；6. 完成安全生产委员会交办的其他工作。
第六条各部门、车间、班组设立安全生产管理人员，负责本部门、车间、班组的安全生产工作，具体职责如下：1. 负责本部门、车间、班组安全生产规章制度的贯彻执行；2. 组织开展安全生产教育培训；3. 定期开展安全生产检查，及时发现和报告安全隐患；4. 组织开展事故应急救援演练；5. 完成上级交办的其他安全生产工作。
第三章安全生产责任制第七条白酒厂实行安全生产责任制，明确各级领导、各部门、各岗位的安全生产职责。
第八条领导职责：1. 厂长是安全生产第一责任人，对本厂安全生产工作全面负责；2. 厂长负责建立健全安全生产责任制，落实安全生产各项措施；3. 厂长定期组织安全生产检查，及时发现和解决安全生产问题；4. 厂长负责组织安全生产事故的调查处理，落实事故责任追究。
第九条部门职责：1. 各部门负责人对本部门安全生产工作全面负责；2. 各部门负责人负责组织本部门安全生产规章制度的贯彻执行；3. 各部门负责人定期组织安全生产检查，及时发现和报告安全隐患；4. 各部门负责人负责组织本部门事故应急救援演练。
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目次1范围 (1)2规范性引用文件 (1)3术语和定义 (1)4生产工艺安全 (2)5库房、酒库和露天储酒罐区安全 (3)6生产现场安全 (4)7生产设备设施安全 (6)8安全监控管理信息系统 (8)9生产安全管理 (9)10事故应急救援及事故处理 (11)附录A (13)白酒企业安全管理规范1范围本标准规定了白酒企业的生产工艺安全、库房和车间及储酒罐区安全、生产现场安全、生产设备设施安全、安全监控管理信息系统、生产安全管理、事故应急救援及事故处理的要求。
本标准适用于白酒生产企业（以下简称“企业”），受传统工艺制约的白酒生产制造企业以及其它酒类企业可参照执行。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 1226一般压力表GB 2893 安全色GB 2894 安全标志及其使用导则GB 4053.3固定式钢梯及平台安全要求第3部分：工业防护栏杆及钢平台GB 4387工业企业厂内铁路、道路运输安全规程GB 7231 工业管道的基本识别色、识别符号和安全标识GB/T 8196机械安全防护装置固定式和活动式防护装置设计与制造一般要求GB 8958缺氧危险作业安全规程GB/T 12241安全阀一般要求GB 15577粉尘防爆安全规程GB/T 20801.4 压力管道规范—工业管道第4部分制作与安装GB/T 20801.6 压力管道规范—工业管道第6部分安全防护GB 50010混凝土结构设计规范GB 50016建筑设计防火规范GB 50057建筑物防雷设计规范GB 50174电子信息系统机房设计规范GB 50348安全防范工程技术规范GB 50694 酒厂设计防火规范GA/T 367视频安防监控系统技术要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
3.1白酒Chinese spirits以粮谷为主要原料，用大曲、小曲或麸曲以及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的饮料酒。
3.2勾兑blending按照产品质量要求，把相同或不同工艺、相近或有区别的各类型基酒按不同比例掺兑调配，使之符合同一标准，保持成品酒一定风格的专门技术。
3.3酿酒spirit fabrication利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。
3.4安全异常safety abnormity可导致安全事件的不正常情况。
4生产工艺安全4.1 白酒的分类按生产工艺分类，白酒分为固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒三类。
按糖化发酵剂分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒和混合曲酒。
4.2 工艺、设施设备及生产流程4.2.1 基本生产流程：原料处理、制曲、配料、蒸煮、糖化发酵、蒸馏、贮存、勾兑、灌装、成品。
4.2.2 关键控制环节：配料、发酵、贮存、勾兑。
4.2.3 必备生产设备：原料粉碎、除尘、蒸馏等设备。
4.2.4 发酵设施设备：窖、池、缸、罐等。
4.2.5 贮酒设施设备：池、缸、罐、酒海等。
4.2.6 灌装设施设备：洗瓶、灌装、贴标、装箱、运输等设施设备。
4.3 原材料粉碎与输送4.3.1 原料粉碎车间的设备与设施应能满足原料清除杂物、粉碎、防尘及防火防爆的工艺技术要求。
架空构件和设备的安装位置应便于清理，防止和减少粉尘聚积。
4.3.2 原料进入粉碎设备加工前，应先经过清、杂、筛，清除原料中混杂的秸秆、粮壳、碎砖石和金属物等杂质。
4.3.3 原料采用干式破碎作业时，应采用密闭通风除尘装置，通风管道应设置防静电连接。
4.3.4 粉碎设备应加装防静电装置，动力设备及其开关柜和照明灯具等电器设施应满足防火防爆要求。
4.3.5 物料输送管道要平滑，布袋、集尘箱的粉尘应定期清理。
粉碎房内进行设施设备检修时应严禁动火。
4.4 配料、发酵与蒸馏4.4.1 车间的设备与设施应满足白酒配料、糖化发酵、蒸馏的工艺技术要求和生产安全的要求。
操作场所应设有排风设施，并且场地坚硬、宽敞、平坦、排水良好。
采用地锅蒸酒的企业，地锅火门和贮煤场地应独立设置。
4.4.2 所用的密闭式蒸麸设备，其安全附件（压力表、安全阀及排气阀）应齐备完好，生产时汽压保持在工艺允许的范围之内；蒸料终止需开启料门出料时，应在锅内汽压为零的情况下进行。
4.4.3 制曲车间所用电气及照明设施，均应采取重复接地措施并保持安全防护装置的完好有效状态。
4.4.4 没有列入特种设备的带压或起重设备，如：手工制酵母使用的煮料锅、灭菌锅、高压灭菌器、糖液压扎架、糖液承接器、卡式罐、三角瓶等；机制酵母使用的蒸汽压力煮料锅、糖化罐、压扎机、空压机、糖液泵、螺旋压力泵、酵母培养罐、糖液灭菌罐、高压灭菌罐以及起重设备等，安全附件应齐备、灵敏、可靠，并应定期进行检测。
4.5 酿酒4.5.1 酿造车间应设置用于废气排放的天窗或侧窗。
电气线路应采用穿管铺设，移动设备的电力引线应采用橡套线并保持完好无损，并加装漏电保护器；所有电气设备均应采取重复接地措施。
4.5.2 通风或清除风室中残渣余料时，应在设备完全停机后进行，严禁在设备运转时进行。
4.5.3 天车、行车作业运行中，驾驶人员应密切关注地面情况，保持与地面工作人员的密切联系与配合。
在冬季生产中，如有蒸汽弥漫影响能见度时，应停止吊装作业。
斗升装置的制动设施应保持灵敏、可靠，不得缺位或带病运行，不准采用倒车方式替代制动。
4.5.4 车间内严禁烟火。
车间内进行设备维修动用明火时，应办理动火审批手续。
现场动火应采取有效的防火措施，动火作业完成后应彻底清理现场。
4.5.5 对行车、抓斗、活动甑桶等大型设备进行维修时，应采取安全防护措施，防止伤人事故或者其它事故的发生。
4.6包装车间4.6.1包装车间应远离锅炉房和原材料粉碎、制曲、贮曲等粉尘较多的场所，应有防尘、防虫、防蚊蝇、防鼠、防火等措施。
灌装车间宜与洗瓶间、外包装车间分开。
4.6.2包装车间应使用防爆开关和灯具，并在开关和灯具上装有安全防护罩。
4.6.3包装车间应根据工艺技术要求，配备温度计、湿度计、糖度计、酒度计等。
所有接触或可能接触白酒的设备、管道、工器具和容器等，应用无铅、无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗、不与白酒起化学反应的材料制作。
5库房、酒库和露天储酒罐区安全5.1原料库5.1.1 粮库（仓）应清凉通风、干燥洁净，并有防虫、防鼠、防雀设施，配备温度、湿度测定装置，备有消防设施设备。
粮库地面要铺设防潮层。
5.1.2 使用筒仓储存原料时，筒仓容积不宜过大，应按筒仓的容量设计其牢固度；筒仓通常只容装其体积的2/3仓料，应留有适当的空间空位；仓内空气应可顺利排出，避免仓内形成过大正压。
5.1.3 原料存放于室外场地时，场地应高于地面且保持干燥，还应配备防雨、防霉变设施及消防器材等。
5.1.4 熏蒸后的粮食应取样化验药剂残留量，确认药剂残留量符合卫生标准的要求后方可出仓。
5.1.5 人员从仓顶进仓作业时，应备有扶梯、站人护栏、软梯、安全带、吊篮等安全防护设施；应先打开仓顶通风，启动风机排风，确认仓内不处于缺氧状态和熏蒸后药剂残留量已达到安全要求后，人员方可进仓。
进仓作业应保证两人以上，仓外应有人监护，进仓作业人员应系好安全带。
仓内作业使用的灯具应属粉尘防爆型，电压应采用安全电压。
5.2辅料库5.2.1辅料库可建成简易棚库结构，但应坚固耐用，采取防风、防潮措施，配备消防设施。
在不通水源的情况下，应配置蓄水装置及提水工具。
5.2.2禁止机动车进入棚库内。
靠近库房的机动车的发火部位，应安装消弧灭火装置，并采取安全防范措施。
5.2.3辅料运输宜采用袋装形式，如须散装运输时应加装防抛洒设施。
5.2.4物料运输终结后，应随即清扫现场，并将散落料规整运走或放入库内。
5.2.5棚库进出口宜用挡板阻隔，防止库内物料溢出库外和外部火种进入库中。
5.3酒库5.3.1酒库有平房酒库、楼层酒库、人防工程、天然溶洞及地下酒库等形式，成品库的容量宜与生产能力相适应。
酒库应有防火防爆等措施，加装防火隔断，有安全出入口。
库内宜阴凉、干燥、通风。
5.3.2 单层库房，宜采用混凝土框、排架结构，也可用夹层钢结构填充隔热材料的建筑，不应采用砖木结构。
混凝土预应力的构件应做耐火处理，库房外墙、屋面应有隔热措施，用于结构的构件应喷涂耐火材料，耐火等级应满足GB 50694的要求。
5.3.3库房内贮酒容器的排布宜留有2m以上的人行通道，并按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，定期组织检验、维修，确保完好有效。
库内不应存放其它与库存无关的物品，不应存放易燃易爆或者可能对库存物造成污染或毒害作用的其它物料。
5.3.4楼层酒库窗户的设置宜使上下窗户之间有较大的距离，并在窗口上方设置遮阳檐板。
窗户面积宜大于1 m2，窗口宜呈较窄的长方形，其材质应为不可燃烧的材料。
5.3.5楼层酒库的楼板不能开设孔洞，承重柱面大小和梁、板保护层的厚度应满足GB50010的要求。
每层防火区内应设置排酒口，库外设有垂直的排酒道，应设外廊式走道并设两道疏散楼梯。
采用混凝土管道连接排酒口与排酒管道，并应满足5.1.10的防火要求。
楼层酒库的层高、建筑耐火等级及建筑面积应满足GB 50694的要求。
5.3.6楼层酒库内的消防给水设施给水能力应不小于20 l/s。
每层楼应设三个消防栓，并配备开花喷雾水枪，设2台水泵接合器，室内供水管网应呈环状。
因生产生活用水而不能保证顶层酒库的消防栓具有10m水柱和7 l/s的水流量时，应增设消防水泵及房顶水箱。
超过三层的楼层酒库，应设置自动喷雾灭火系统，在每层的消防分区设一个火灾自动报警器，在每栋楼层酒库设置集中报警器，在每个防火区内设置可燃气体探测器及紫外线探测器。
5.3.7 地下酒库的安全出口应不少于三个，天然溶洞的安全出口应不少于两个。
面积超过400 m2的地下酒库，应用防腐的甲级防火门进行防火分区的分隔，每个防火分区的面积不宜大于400 m2，每个防火分区应设置排酒口并配置阀门。
防火门上应安装具有库内自动释放和库外控制释放功能的自动释放开关。
地下酒库的防火门，无火警时宜开启，发生火警时应能迅速关闭。
5.3.8天然溶洞库内应设置室内消防栓水源设施，设置自动喷淋灭火系统。
库内灭火系统及水管等应采取防腐措施。
在洞的进出口两端设水泵房，洞内供水管网形成环状；在同一防火分区内设置可燃性气体报警探测器、紫外线探测器，并设分区报警器，库外设有消防控制室。
5.3.9每个防火区应设置防止酒液流散的拦截堤。
库内应设有排酒用的暗沟道，在距离酒库一定距离处的地面上设置一个储存流散酒的事故储酒池。
当库内酒坛破裂有酒流出时，应能及时将流散酒通过排酒道排到库外。
5.3.10电气开关箱设于库外。