宁夏枸杞种植历史已超千年
中卫世界枸杞之都
中卫——世界枸杞之都5月22日，联合报道组专程来到中卫市中宁县，采访了早康枸杞开发有限公司的董事长兼总经理朱彦华，以及当地的农民。
这里就好像宁夏经济发展的微缩一样，见证这宁夏50年来风风雨雨。
宁夏中宁县是中国枸杞的故乡，对于枸杞稍有了解的人都知道，中宁县就是闻名遐迩的枸杞出产地。
早在公元1501年（明弘治十四年），中宁枸杞就被列为贡品上贡朝廷，史书中记载“枸杞，宁安堡（中宁县）产者极佳，红大肉厚，家家种植”。
在长期的枸杞栽种历史过程中形成了独具地方特色的中宁枸杞产品及品牌，尤其是近几年，中宁枸杞得到长足发展，不论是枸杞生产面积、单产水平、总产量还是枸杞优等品率、枸杞总产值均有较大幅度的提高。
枸杞产业化发展已具雏形，中宁枸杞已成为振兴中宁县域经济和全县人民脱贫致富奔小康的主导产业和支柱产业。
科研攻关新品种铸就名牌与朱经理的谈话中，我们了解到，建国之初中宁枸杞作为宁夏为数不多的出口创汇产品，确实为国家外贸出口做出了突出贡献，当时的出口额占宁夏出口产品总额的1/2。
然而上世纪60年代中后期，随着枸杞引种到中西部大部分地区后，“中宁枸杞”在对宁夏枸杞乃至全国枸杞发展做出巨大贡献的同时，也结束了自己长期以来独家生产、独占全国枸杞市场的优势局面。
尤其是自90年代以来，全国的枸杞种植面积和产量已数倍于中宁枸杞，严峻的挑战摆在了宁夏和整个中宁县人面前。
从上世纪70年代起，宁夏农林科学院的科研人员把枸杞新品种选育作为主攻课题，先后选育出宁杞1号、菜用枸杞宁杞菜1号、抗蚜虫转基因枸杞等5个具有自主知识产权的新品种。
其中，“宁杞1号”在全国产区推广种植72万亩，良种覆盖率达95%；菜用枸杞“宁杞菜1号”具有抗逆抗虫性强、物候期早、营养丰富等特点，成为国家重点推广科技成果之一。
为了把几百年来只写在药方中、装在药铺里的枸杞真正解放出来，近年来，科研人员对宁夏枸杞的有效成分、药理研究、综合利用、产品开发等进行联合攻关，开发出鲜枸杞颗粒冲剂、枸杞泡腾片、枸杞水晶软糖等10多个具有自主知识产权的深加工产品；杞籽油提取、枸杞原汁发酵、枸杞多糖分离等一批深加工生产技术不断转化，形成了“宁夏红”、“杞乡春”、“西部阳光”等10多个知名品牌；开发出11类、26个枸杞系列深加工产品。
宁夏省中宁县枸杞产业经营模式的探讨
宁夏省中宁县枸杞产业经营模式的探讨农林经济管理杨帆前言：宁夏省中宁县是世界枸杞的发源地和正宗原产地，具有600多年的枸杞人工栽培历史。
中宁作为全国最大的枸杞产品中心，其枸杞产业的发展直接关系当地经济的发展。
近十年来，中宁县委，县人民政府紧紧抓住枸杞这一优势特色产业，全力实施枸杞特色经济带动战略，使其逐步发展成为振兴县域经济和农民增收的支柱产业，特色经济产业化取得了突破性进展。
但是枸杞产业产——供——销环节中存在的问题也是不容忽视的。
本文通过对宁夏省中宁县枸杞产业现有的主要四种经营模式进行比较，在总结其经营利弊的基础上，提出农业产业化经营中的合作社构想。
并且联系当地实际，结合问卷调查、实地考察、企业走访等多种调查手段，对适合当地枸杞产业发展的股份合作制经营进行了探讨。
关键词：枸杞产业经营模式的比较新型农业合作经济组织一、中宁县枸杞产业基本情况第一，生产方面。
目前，全县枸杞种植面积已达13万亩。
枸杞无公害、绿色、有机标准化生产技术在基地中得到大面积推广，已形成了以无公害标准化生产为基础，以绿色食品标准化生产为重点，以有机食品枸杞标准化生产为突破的新的枸杞标准化基地生产格局。
第二，供应及销售方面。
自去年中国枸杞商城改造工程的竣工投产以来，中宁作为全国最大的枸杞产品中心市场的地位更加稳固。
2006年我县已在全国40个大中城市建设“中宁枸杞专卖店”15l家，在全国136个大中城市建立了稳固的枸杞销售渠道和网点，枸杞干果及其加工产品远销23个国家和地区，出口4500余吨、创汇1400余万美元。
预计今年中宁枸杞专卖店总数将达到180家，出口国家和地区将突破30个，出口枸杞及其深加工产品的总量将突破6000吨，创汇总额将突破2000万美元。
县内己形成了8000余人的枸杞营销队伍和以市场为依托、营销大户为龙头、小户为补充、外销网点及专卖店建设为重点的枸杞营销体系。
枸杞二次烘干设施及机械拣选设备在营销企业中得到全面推广，枸杞采后商品化处理技术及能力明显提高。
国内外枸杞栽培概况
国内外枸杞栽培概况枸杞作为我国传统的中药材，同时作为防风固沙和改良盐碱地的先锋树种，具备生态、经济、社会三位一体的显著效益。
自20世纪60年代后期，通过广泛引种栽培，逐步形成了宁夏、内蒙、新疆、河北、湖北、青海、西藏等枸杞种植区，同时也辐射到东北三省、华中、华南等地区。
随着气候条件的变化和栽培技术的改进，枸杞的道地产区范围有所扩大，由原来传统的宁夏中宁产区扩展到“以宁夏为道地产区的核心区。
国内枸杞栽培概况1 、宁夏宁夏作为枸杞的道地产区，已有500余年的栽培历史。
所产枸杞史称“西枸杞”。
原产地中宁1961年被国务院确定为枸杞生产基地县，1995被国务院命名“中国枸杞之乡”。
宁夏拥有专业的研究机构和科技队伍，目前已形成了“以卫宁平原老产区为主体，清水河流域和贺兰山东麓为两翼”的54万亩种植布局。
经过近50年的总结、研究与开发，获得了各类科技成果64项、专利122项，开发加工产品6类50余种，从事枸杞加工企业80多个。
宁夏已成为全国乃至世界枸杞生产、研究、开发、经营的中心。
2 、内蒙古内蒙古种植枸杞始于20世纪60年代的杭锦后旗，随后逐渐拓展到托县、伊盟、乌拉特前旗、达拉特旗等地区。
截至2008年，全自治区种植面积达20余万亩，种植品种多样，种质类型较为丰富，其中宁杞1号、大麻叶、小麻叶和当地自然选优的蒙杞1号、蒙杞2号居多。
3 、新疆新疆种植枸杞始于20世纪60年代，。
该地区枸杞种质资源类型较多，种植品种以宁杞1号和当地自然选优的精杞1号、精杞2号为主。
受地理、气候因子的影响，果实多呈球形或椭球形。
新疆的枸杞种植面积约30万亩，主要种植区集中在博尔塔拉洲精河县，该县种植面积达7.5万亩。
1998年该县被国家农业部命名为“中国枸杞之乡”。
新疆精河县林业局于2005年8月组建了“枸杞开发中心”，形成了一支专业从事枸杞技术推广的科技队伍。
新疆有自己的加工产品，例如枸杞酒、枸杞茶、枸杞果汁、枸杞花粉冲剂等，干果产品主要流向台湾、东南亚。
宁夏枸杞简介
宁夏枸杞简介宁夏是中国西北地区的一个省级行政区，位于黄河上游的黄土高原上，是中国重要的粮食和水果产区之一。
宁夏因其得天独厚的生态环境和气候条件，成为了生产优质枸杞的重要产地。
枸杞，是一种具有极高药用价值和营养价值的果实，宁夏枸杞在国内外市场上备受青睐。
一、产地特点宁夏地处黄河流域和西北干旱区的交汇地带，阳光充足，土壤肥沃，这些都为宁夏枸杞的种植提供了有利条件。
宁夏拥有得天独厚的光照条件和干燥少雨的气候，年降水量较少，湿度适宜，不仅有利于枸杞生长，同时也有助于减少病虫害的发生。
此外，宁夏的土壤富含矿物质和有机质，为枸杞的生长提供了丰足的营养。
二、品种特点宁夏枸杞主要分为宁夏枸杞和银川枸杞两个品种。
宁夏枸杞果实较大，皮厚肉厚，果实呈红色，具有枸杞独特的异香和甜味；银川枸杞的果实稍小，皮薄肉嫩，色泽鲜艳，枸杞的口感更加细腻。
无论是宁夏枸杞还是银川枸杞，都具有较高的营养价值和药用价值。
枸杞含有多种维生素、矿物质和氨基酸，具有明目、滋补肝肾、强身健体等多种功效，被誉为“红宝石”。
三、种植与加工宁夏的枸杞种植历史悠久，种植区集中在宁夏中部的中卫市、固原市和银川市等地。
宁夏的枸杞种植基地经过多年的规模扩大和技术改进，已经形成了一套完善的种植技术和管理体系。
在种植过程中，宁夏通过合理的耕作和灌溉控制，保证了枸杞的生长和发育。
宁夏的枸杞加工也十分重要。
宁夏枸杞采摘后，进行晾晒、烘干等处理，以减少水分含量，保持枸杞的营养成分。
此外，宁夏还在枸杞的深加工上下了大力气，将枸杞加工成枸杞干、枸杞饮料、枸杞茶等多种形式，为人们提供了更多元化的选择。
四、市场前景宁夏枸杞在国内市场上享有盛誉，因其独特的品质和高营养价值，备受消费者的喜爱。
枸杞在中医药中有着重要的地位，被广泛应用于各类健康保健品、药品和保健食品中。
随着人们健康意识的提高，枸杞作为一种天然的保健品，受到越来越多人的追捧。
此外，宁夏枸杞也开始走向国际市场。
由于其优质的品质和健康功效，宁夏枸杞在国外市场上也受到了很大的关注。
宁夏枸杞产业谱写升级新篇章
以上 。 形成了以中宁为核心 ， 水河流 域 清
和贺兰 山东 麓为两 翼的枸 杞 产业带 ；“ 中
宁枸 杞”经国家 审批 成为 证 明商标 ，“ 宁 夏枸杞”被列 为地理 标志 产品保 护。 枸杞
产业 产 值达 ２ ｛ 元 ， ＩＬ 茨农 亩 均纯 收 入在
４０ 元 以上。 ００
其 中， 中宁县农民收入 的５ ％以上来 ０
“ 红宝枸杞”千年等一回
万 亩枸 杞 书写创 新诗 篇
宁夏枸杞栽 培 已有近千年历史 ， 因品
质上 乘 ， 明清 时就被列 为贡 品， 又是 唯 后
一
被新 中国药典载入 的枸杞 品种。
２ ０年 ， ０ ３ 自治 区制 定了 优 势特 色林 业果 品产业带建 设规 划 、 优 势特 色农 产品区域 布局 及发 展规划 》。 ０ ６ ， ２ ０ 年 在
在４ 多个 大 中城市 建 场 的 渠道 打造 连接 国内外市场 的枸 需求 ， 取决 于在市场上 所 占份额 大小 ， 取 市 建起 销 售 网点 ， ０ ８家专卖店。 出口集团 ， 鼓励 企业通 过流 通加 工实 决于经济 效 益大小 。 领导从中悟 道， 县 发 起 １１ 展枸杞 产业 ， 注重集 群 化发 展。在 自治 应 此 外， 还建起 中国枸 杞商城 ， 被农 业 业 化 、 准化 、 团化 运作 ， 标 集 并希 望
新抓起 一把 晾晒中的枸 杞对 记者 说 ：“ 它 ２ ０ 年７ 目首届 中国 （ 中宁）枸杞节开幕 式上 中卫市市委书记刘云发言。 ０ ８ 月１ ８ 宁夏
可是个 钱 串串。 年种 植枸 杞 ， 去 全村人均 纯 收入４ ０ 多元 ， ２０ 今年预 计 能 达到 ５ ０ ００
元 。 ”
无论 是 种植 面 积 还是 产 品质量 ，在
宁夏中卫市特产
宁夏中卫市特产：枸杞宁夏中宁枸杞子一直以品质纯正、产量丰盈而居全国之冠。
据史籍载，宁夏栽培枸杞至少已有五百年历史，明弘治年间即被列为贡果宁夏中卫市特产之银柴胡银柴胡，以干躁根入药，性甘，味寒，有清热功能，用于阴虚发热、骨蒸劳热、小儿疳积发热诸症宁夏中卫市特产：鸽子鱼天上的（天）鹅肉，山里的鸡，比不过黄河鸽子鱼。
这是宁夏流传着的一句赞美鸽子鱼的民间谚语中卫特产——压砂西甜瓜香山绿豪西瓜30万亩基地无污染、无公害。
由于日照充足，昼夜温差大等独特的地理和自然条件，出产的西瓜个大、瓤红、汁多、果肉鲜嫩、甘甜如蜜，富含葡萄糖、维生素、氨基酸和多种微量元素，特别含有硒和锌，独具保健价值。
2003年经国家绿色食品发展中心审查监测，被认证为A级绿色食品。
大米又称：珍珠米特点：颗粒饱满、圆润、颜色白净，做出的米饭，带有粘性，味道清香，营养丰富。
苦荞特点：味道清苦，荞香浓溢用途：可以用来泡茶，还可磨成面粉，做面类食品，如：面包、面条、面糊，苦荞还能用来做酒，做粉丝。
药用价值：清热降火、消食化瘀、凉血消肿，能起到降血脂、降血压、降血糖等作用，还可治疗糖尿病等疾病。
枸杞又名：枸继、地铺、却志、却暑、地仙、地节、苦杞、羊乳、仙人杖、西王杖、珊瑚果、红果等，俗名明目子。
产地：宁夏中卫市中宁县属科：茄科特点：红色果实，粒大，籽小，含糖量高，营养丰富。
目前有很多枸杞产品，如枸杞酒、枸杞茶，枸杞还能用来做稀饭，炒菜、煲汤等。
药用价值：治疗风湿，清除疲劳，促进血液循环，明目、清肝、补虚、润肺、延年益寿。
历史：中国的枸杞种植已有两千多年历史，宁夏种植枸杞的历史也已有五百多年。
明朝弘治年间就已被列为贡果，分为“朝玉、贡果、大栋、魁元”四个品级。
黄酒特点：色泽淡黄透亮，酒香甘甜，略带酸苦，清热解暑，开胃提神，中卫的黄酒做工讲究，选料精细，味道也是独具特色。
制法：做黄酒时，必须选用在农历的六月初六当天采摘的新鲜野菊花，和熬中药时剩下的残渣，与麦子搅动拌匀，和制成酒曲，再将精选挑出的酒谷熬成糊状，再与制好的酒曲全部倒入酒缸内，对入凉开水封缸发酵，待四十天后，开缸用粗罗或竹罩过滤，最后将酒煮沸，即可饮用。
宁夏特产：中宁枸杞
宁夏特产：中宁枸杞
“天下黄河富宁夏，中宁枸杞甲天下”中国宁夏回族自治区中宁县是世界枸杞的发源地和正宗原产地，也是中国枸杞主产区和新品种选育、新科技研究推广开发区，有600余年的枸杞栽种历史，是国务院命名的“中国枸杞之乡”。
中宁枸杞本名宁安枸杞，位居宁夏五宝之首，以原产地在中宁县城宁安堡而得名。
中宁枸杞，果实椭圆形，长6～18mm，直径6～8mm。
表面鲜红色或暗红色，具不规则皱纹，略有光泽，顶端有花柱痕，另端有果梗痕。
质柔润，果肉厚，有粘性，内含种子25～50粒。
种子扁肾形，长至2.5mm，宽至2mm,土黄色。
气微、味甜、微酸。
中宁枸杞是家种名优农产
品，是继承我国长期利用野生枸杞的传统经验，在宁安堡一带特殊环境下发展起来的贵重中药材。
中宁已在全国40个大中城市建立“中宁枸杞专卖店”181家，在全国136个大中城市建立了稳固的枸杞销售渠道和网点，枸杞干果及其加工产品远销30余个国家和地区。
“中宁枸杞”已成为中国驰名商标，并被评为全国最具影响力的地理标志，品牌价值近30亿元人民币，列中国农产品区域公用品牌价值排行榜第19位。
明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为本经上品，称“全国入药杞子，皆宁产也”。
宁夏枸杞产业大跨越_赵世华
久盛地板协办观察文／赵世华宁夏枸杞是我国的特色产品，是分布于我国枸杞原生长的7个种之一，也是《本草纲目》与我国中药大典唯一指定的栽培品种，有近千年的人工栽培与文化传承史，属药食同源产品，具有抗氧化、防辐射、抗疲劳、滋阴补肾、保肝明目等功效。
随着我国社会经济的快速发展和对外开放的不断扩大，国内外消费者对枸杞产品的多元化需求，推进了宁夏乃至我国枸杞产业快速发展。
枸杞产业西部大放异彩近几年，宁夏枸杞在我国种植面积快速扩大。
据不完全统计：截止2013年底，全国枸杞主要产区种植面积202万亩，枸杞干果产量24万吨，每年以15～20万亩的速度增加。
随着新品种不断培育推广，也加速了对传统品种的更新换代，每年以10～15万亩的面积更换新品种。
全国枸杞种植主要分布在宁夏、甘肃、青海、新疆、内蒙古、河北等六个省区，湖北、辽宁、山西、河南、西藏、山东等省区有零星种植。
宁夏产区：种植面积85万亩，产量13万吨，实现总产值50亿元。
主要分布于以中宁县为核心，清水河流域与银北为两翼的中宁、同心、红寺堡、海原、原州区、惠农、平罗、南梁农场、芦花台等市、县（区）农场。
甘肃产区：种植面积35万亩，产量4万吨，主要分布于靖远、景泰、瓜州、民勤、凉州、古浪等市、县（区）。
青海产区：种植面积37万亩，产量2.3万吨，主要分布于都兰、德令哈、格尔木、乌兰等市、县。
新疆产区：种植面积25万亩，产量2.4万吨，主要分布于博州、昌吉和塔城等州、区。
内蒙古产区：种植面积8万亩，产量1.2万吨，主要分布于乌拉特前旗、杭锦后旗、托克托与通辽等县、旗。
河北产区：种植面积12万亩，产量1.8万吨，主要分布于巨鹿、新集和青龙等市、县。
新品种助推产业发展宁夏产区枸杞栽培品种在小麻叶、大麻叶的基础上，科研人员不断选优复壮，不断选育出优良新品种。
宁夏农林科学院先后选育出了“宁杞1号”、“宁杞2号”、“宁杞3号”、“宁杞5号”、“宁杞6号”、“宁杞7号”、“宁杞菜1号”等品种，中宁枸杞产业局培育了“宁杞4号”，这些品种都通过了枸杞良种审定。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
长期以来，人们一直在沿用“宁夏枸杞种植历史有600年”的说法，近日，一些专家对这一说法提出质疑。
专家们从古书籍中考证提出，宁夏枸杞种植历史已超过千年。
由于明《嘉靖宁夏新志》记载有宁夏古中卫县宁安堡人工栽培枸杞，辟园生产和被列为贡果的事实，宁夏的很多宣传资料把枸杞种植历史说成是600年历史。
对此，中卫市政协委员张晓磊在接受采访时说，这种说法并不准确，众多的古籍中显示，宁夏枸杞种植历史已超过千年。
张晓磊说，从古至今，涉猎枸杞种植的古籍较多，都能证明枸杞的种植历史至少在千年以上。
其中涉及种植枸杞的书，有唐孙思邈的《千金翼方》、郭橐驼的《种树书》、北宋科学家沈括的《梦溪笔谈》、徐光启的《农政全书》等。
在这些历史文籍中，多次提到枸杞种植方法和现在的枸杞栽培方法极为一致。
其中，唐孙思邈的《千金翼方·种造药》第六《种枸杞法》所记载的枸杞的育苗、栽培、浇溉方法与现在枸杞的栽培方法极为相同；唐郭橐驼撰的《种树书》所载枸杞的枝条扦插、用种子播种地草椁上的两种方法与孙思邈的《种枸杞法》所载种枸杞法相同，与现在枸杞的种植方法基本相同。
《梦溪笔谈》中所载的“枸杞，陕西极边生者，高丈余，大可柱，叶长数寸，无刺，根皮如厚朴，甘美异于他处者由此可见”，说的就是宁夏的枸杞。
特别是在西夏时期，宋和西夏互设榷场进行贸易交往，商品中就有枸杞，说明了宁夏枸杞在北宋就有极高的知名度和市场贸易量。
枸杞在宁夏人工种植也有一定的规模了。