浅论《化工原理》课程教学的改革与创新
浅谈专科层次《化工原理》课程教学改革
、
改 革理 论教 学 方 法
Ｉ ）注置 把握单元操作 的内在联 系 一
以 “ 传” （ 量传递 、热 量传递 和 动量 传递 ） 为 三 质 主线 ，课 程内容主要包括 流体流动及输送 、传热 、吸收 、
论 课上的知识点 ，详解知 识难点 ，着重 解决 本课 程 学生
反 映的概念多 、物理 量多 、公式 多 、方 法 多 ，而 且计 算
均涉 及过程速率 的概念 ，即 ： 过程速率 ＝ 过程推动力 ／过 程阻力
多门学科 ，交叉 性强 ，公 式 图表 多 ，系统 性 不强 而略 显
枯 燥 ，完全不 同于学 生 以前所 学课 程 。学 生学 习 时普 遍 感 到这门课程概 念多 、物理 量 多 、公 式多 、方法 多 ，而
这样 ，化工过程强 化 即提高过 程 速率 ，不外 乎从 提 高过程推 动力和减小 过程 阻力两个 方 面来 考虑 。掌握 这
＜ 化工原理＞ 是化 学化工 类专业 的 主干课 之一 ，是
一
精馏 、干燥 等化工单元操作 。在讲 授中 ，笔者启发学 生 ，
门以典型 的流体 流动 与输 送 、传 热 、蒸 馏 、吸收 、干
单元操作 是化 工生产 过程 中共 有 的操作 ，不 同工艺 过程
中的 同一单元 操作 ，具有 共 同的基本 原理 和通 用 的典 型 设备 。但是 ，不 同工艺过程又各有特点 。 ＜ 化工 原理＞ 虽然不 是 将某 个 化工 生 产 过程 作 为整 体来研究 ，但 它绝不是 大量知 识 的简单 堆砌 ，而是 有着
摘
要 ：从 ＜ 化工原理＞ 的课 程 性 质和特 点 出发 。结合 专科 层 次的课 程要 求及 学 生学 习 中存 在 的问
题 ，阐述 了 ＜ 工原理＞ 课程改革 的必要性 ，并探讨 了开展 课程教 学改革的途径和方法 。 化 关键 词 ：专科层 次；化 工原理 ；教 学改革
化工领域的教育改革与创新
化工领域的教育改革与创新近年来，随着科技的不断进步和社会的快速发展，化工领域也面临着前所未有的机遇和挑战。
为了适应这一变化，教育改革与创新势在必行。
本文将探讨化工领域的教育改革与创新，并提出一些具体的措施和建议。
一、加强理论与实践结合的教学模式传统的教学模式主要以理论知识的灌输为主，而在化工领域，理论与实践结合的教学模式尤为重要。
因此，我们应该加强实验教学，注重培养学生的实际动手能力和解决实际问题的能力。
教学内容应该与实际工作紧密结合，让学生能够在实验中感受到化工领域的魅力和挑战。
二、推动产学研结合，促进创新与发展化工领域的教育改革要与产业的需求相结合，与企业合作开展科研项目。
通过与企业合作，学校可以了解到实际需求，调整课程设置，培养具有实际应用能力的人才。
同时，学生也能够通过实践参与到真实的科研项目中，提高实践能力和创新能力。
这种产学研结合的模式将有利于推动产业的发展，促进技术的创新。
三、加强师资队伍建设，培养高水平教师教育改革需要有高水平的教师队伍来支持。
因此，我们需要加强对教师的培养和引进，提高他们的专业素质和教学水平。
此外，要建立起一套完善的评价体系，倡导教师的教学研究和创新实践，鼓励教师间的交流与合作，促进教师之间的相互学习和进步。
四、构建全方位的学生培养体系学生是教育改革的中心环节，他们的培养需要一个全方位的体系来支撑。
这就要求我们关注学生的个性发展和兴趣培养，提供多样化的培养途径和选择。
此外，还要注重学生的综合素质培养，培养学生的创新思维和团队合作精神。
通过多样化的教育方式和培养模式，我们可以更好地培养出适应社会需求的高素质人才。
五、加强教育国际交流与合作在全球化的背景下，化工领域的教育改革也需要与国际接轨。
我们可以加强与国外高校的交流与合作，引进先进的教学理念和教材资源，提升教育质量和水平。
同时，我们也可以通过开展跨国合作研究项目，培养具有国际视野和竞争力的人才。
结语化工领域的教育改革与创新是适应社会发展需求的重要举措。
浅谈《化工原理》课程教学改革
Ｓ ｕ ｙ ｏ ａ ｈ ｎ ｆ ｒ ｏ ｉ ｃｐ ｅ ｏ ｅ ｃ ｌＥｎ ｉ ｅ ｒｎ ｔ ｄ ｎ Ｔｅ ｃ ｉ ｇ Ｒｅ ｏ ｍ ｎ Ｐｒｎ ｉ ｌ ｆＣｈ ｍｉａ ｇ ｎ ｅ ｉ ｇ
Ｄ ｎ—ｈ ｉ ｙ ｕ
（ ｕ ｙｎ ｎｔｕｅｏ Ｓｉｎ ｅａ ｄＥ ｃ ｎ ｌ ｙ Ｈｅ ａ ｕ ｙｎ ７ ０ ３ Ｃ ｉａ Ｌ ｏａ ｇＩｓ ｔ ｆ ｃ ｃ ｎ ｅｈ ｏｏ ， ｎ ｎＬ ｏａｇ４ １２ ， ｈｎ ） ｉｔ ｅ ｇ
方法为 主线 ， 自然科 学领域 的基 础课 向工程 学科 的专业 课过 是 渡的入 门课程 。其教学 的主要 目的是使学生 了解 和掌 握化工 生
产过程 中各单元操作 的基本原理及 典型设备 构造 、 操作原理 、 过 是利用 现有的 知识 经验 或数 据 去创 造性 地解 决 复杂 的实际 问
解决 化工及相关行业 中所遇到 的实 际问题 的工 程 问题 。其 特点
理化学》 等基础课与专业课之间起着承前 启后 的作用 ， 门 以 是一 流体流动与输送 、 热 、 馏 、 传 蒸 吸收 和干燥 等化工 单元 操 作为 主 要内容 ， 三传 ” 质量传递 、 以“ （ 热量传递 和动量传递 ） 过程和研究
《 化工原理》 是化工 、 药 、 物 、 制 生 环境 和食 品等相 关专业 学 生必修的一门基础技 术课 程 ， 它在《 数学 》 《 、 物理》、 化学》、 物 《 《
的能力 。为适应 当今社会需求和化学 工程技术 的发展 ， 化工原 《
理》 程的教学改革还应 保证 以下几个 目标 ： １ 保持其综 合性。 课 （） 目前化工原理课程包括流体流动 与输送 、 热 、 工分离 等三个 传 化 方面的单元操作的教学内容是必要的 ， 也是 比较合适 的。（ ） ２ 强 调工程性和创造性。《 化工原理》 内容涉及到流体 力学 、 传热 、 传 质等多方面的知识 ， 教会学生利用 数学 、 理学等学 科的知识 去 物
浅论《化工原理》课程教学的改革与创新
浅论 《 工原理》 化 课程教学 的改革 与创新
叶 宏， 冯旭东 ， 李双 阳 ， 于 群
（ 北京工商大学
食品学院 ， 北京
１０ ４ ） ０ ０ ８
摘要 ： 本文基于对化工原理课程教 学现状的分析 ， 讨论 了新形势下《 化工原理》 课程教 学改革 的必要性和迫切
陛 ， 改革 创 新 的 几 种 方 法加 以讨 论 ， 分析 了几种 方 法 的 特 点 。 对 并
呢” 当学生 意识 到吸收 的概念 时 ， 可 以进 行吸 收这 ， 便 章 的讲解 了 。类似 的例 子还有纯净水 的制备——过
化工原理的课程教学改革是刻不容缓的 。 进行化工原 闭 理课程的课堂教学改革可以从 以下几 方面出发 。
一
、
引入生活实例 ， 进行启 发式教 学导入
滤， 夏天 的闷热天 气——干燥 ， 酒 的生产——蒸馏 ， 假 工业尾 气 的处理 吸收和沉降 ，城市供 水系统——流体 流动等生活例子 。嘲 在进行启 发式教学 时 ，教师应该注意所使用 的 问 题尽可 能是生 活 中的常见现 象 ，这样才能 消除知识 的 陌生感 ， 高学生的学 习兴趣 。另外要注意 ， 提 提问必须 包涵 了即将讲 授 的知识 点 ，即提 问和启发必 须是有效 的， 否则就变成 了“ 拉家常” 启 发式教 学适用 于新知识 。 的导人 过程 ， 它可以搭起教师 和学生之 间的一座桥梁 ， 增强学 生的主动性 。在提 问 ， 问 ， 问等方 法的启发 设 反 下 ，用 比较贴 近生活 ，容易 理解 的例子开始课 程的学 习 ， 以使课堂变得更加活跃和有效率 。 可
二、 重点难点 内容尝试情境式教学
启发 式教学 ， 就是 根据 教学 目的 、 内容 、 学生 的知 识水平和知识规律 ， 运用各种教学 手段 ， 采用 启发诱导 的办 法传授 知识 、 培养 能力 ， 学生 积极 主动地 学 习 ， 使 以促进身心发展 。 这里要着重说 明 ， 启发式教学不仅是 教学 方法 ， 是一 种教学 思想 ， 更 是教学 原则 和教 学观 。 我 国古代 大教育家孑 子就很 重视启发式 教学 。他 曾论 Ｌ 述 ：不愤不启 ， “ 不悱不发 。’ ’ 这里“ 意为发 愤学习 ， 愤” 积 极思考 ， 后想把知识表达 出来 ；悱 ” 为积极思考后 然 “ 意
《化工原理》课程设计实践教学改革与探索
《化工原理》课程设计实践教学改革与探索摘要：《化工原理》课程设计教学是化工原理教学的一个重要实践性教学环节。
文章对课程设计教学中面临的问题进行了分析和研究，通过选题创新化、内容多样化、设计手段灵活丰富及考核方式多元化等措施，提高了学生的实践能力、综合能力和创新能力。
关键词：化工原理课程设计实践教学实践能力中图分类号：F240文献标识码：A文章编号：1004-4914（2015）02-260-02化工原理是化工类及相关专业的技术基础课，它在基础课与专业课之间起着承前启后，由理到工的桥梁作用，是基础理论通向专业技能的重要媒介，是真正把学生从“理科”领入“工科”，使其成为化工技术人才的核心课程，是科学技术转化为生产力的重要环节，是综合运用数学、物理、化学等基础知识分析和解决化工过程中各单元操作问题的工程学科。
化工原理课程教学包括理论课、实验课和课程设计教学三个环节，其中，课程设计的目的是使学生依据化工原理的经济性、实用性、安全可靠性及先进性原则，综合利用化工制图、机械制图、化工仪表及自动化与控制等理论知识，进行一次与生产实际紧密相连的某一化工单元操作的实践性设计。
从而达到培养学生综合运用所学的理论知识，逐步树立正确的设计思想，解决常规设计中一些实际问题的一项重要实践教学，其出发点是通过课程设计提高学生文献查阅、制图、识图、国家标准选取、计算、创新及解决实际生产问题等方面的能力。
但由于多种原因，化工原理课程设计存在一些问题，现分析归纳如下。
一、化工原理课程设计教学现状1.设计题目陈旧，设计内容格式化。
多年教学延用同样的题目，分组进行设计，设计题目内容在化工原理课程设计指导书、网络或往届同学存档赠送的资料中都有较完整的设计模版。
因此学生在设计过程中只要按部就班地照葫芦画瓢，基本都能在规定时间内完成。
由于题目陈旧和设计内容格式化导致设计效果变成纸上谈兵，流于形式，大部分学生学习积极性不高，不够重视，设计质量差，难以达到教学目标。
高职高专《化工原理》课程教学改革的探索
高职高专《化工原理》课程教学改革的探索【摘要】本文探讨了高职高专《化工原理》课程教学改革的实践与探索。
在文章介绍了该课程教学改革的背景、研究意义和研究目的。
在正文中，主要讨论了课程教学内容优化、教学方法改革、教学手段更新、实践教学环节拓展以及跨学科融合的实践。
在总结了本次教学改革的成果，提出了存在的问题与展望，并指出未来发展的方向。
通过本文的探讨，可以促进《化工原理》课程的教学质量提升，为学生提供更加有效的学习体验，并推动学科发展的进步。
【关键词】高职高专、化工原理、课程教学改革、探索、优化、方法改革、手段更新、实践教学、跨学科融合、成果总结、存在问题、展望、未来发展方向。
1. 引言1.1 背景介绍化工原理是化学工程专业的基础课程之一，其内容涉及化学工业中常见的物理化学原理和基本工艺操作。
随着社会经济的不断发展和化工行业的迅速扩张，对化工技术人才的需求也越来越大。
传统的化工原理教学模式存在着内容单一、教学方法单一等问题，已无法满足社会对高级技术人才的需求。
为了适应化工行业的发展需求，提高学生的综合素质和实践能力，需要对高职高专《化工原理》课程进行教学改革。
通过优化课程教学内容、改革教学方法、更新教学手段、拓展实践教学环节、实现跨学科融合等探索，可以提高学生的学习兴趣和学习效果，培养出更加符合社会需求的高级技术人才。
对高职高专《化工原理》课程进行教学改革具有重要的现实意义和深远的发展意义。
1.2 研究意义化工原理课程是化工专业中的基础课程，对于培养学生的专业素养和实践能力具有重要的意义。
在当前社会经济发展的背景下，化工行业对人才的需求日益增长，要求学生具备全面发展的综合素质和实践能力。
对于高职高专化工专业的教学改革，特别是《化工原理》课程教学的改革探索具有重要的意义。
化工原理课程的教学内容优化是提高学生学习积极性和教学效果的关键。
通过对课程内容的优化和更新，可以更好地符合行业需求和学生实际需要，提高学生的学习兴趣和动机，促进知识的掌握与应用。
化工原理实验课程的教学改革与实践
化工原理实验课程的教学改革与实践本文详细分析总结了化工原理实验教学模式、教学内容及考核方式改革的经验和方法。
通过对化工原理实验教学的改革，使学生在良好的实验环境下，技能与素质得到全面培养，也促进了本课程实践教学质量的提高。
标签：化工原理实验教学改革与实践化工原理实验是化工原理课程的一个重要组成部分和教学环节，通过化工原理实验，使学生对化工生产设备、管路、管件、仪表等有了第一次的感性认识，这对培养学生的工程实践能力及建立工程概念起着举足轻重的作用，也为今后专业课程的学习及毕业后从事化工及相关工作打下良好的基础。
通过对实验现象的观察、分析和讨论来培养学生独立思考问题和解决问题的能力，使学生对化工原理课程中阐述的理论加深理解和巩固，培养学生解决工程问题的能力，使之掌握一定的实验操作技能。
化工原理实验不同于其它的基础课程实验，属于工程实验范畴，其实验都是按各单元操作原理设置的，所以是化工及相关学科的重要实验课。
随着化工学科的不断发展，化工原理实验在教学与学科建设上都需要进行改革和完善。
笔者从实验教学方法的改革、实验教学模式的改革、实验教学内容的改革及实验考核方式的改革等方面，总结了化工原理实验教学的改革与实践经验，通过实验教学改革，培养了学生的工程观念、创新能力、实践动手能力，和应用所学的化工原理理论知识分析、解决工程实际问题的能力，从而使实验教学质量有了明显的提高。
（一）实验教学方法的改革以往的实验教学，教师讲解得过多，学生对教师过分依赖，缺乏独立思考的能力。
实验操作教师怎么讲，学生就怎么做，使得学生的独立操作能力差，实验遗忘率较高。
因此，实验课有必要采取先预习后实验操作的教学方式进行教学。
实验预习过程中，要求学生先对实验原理进行预习，做出预习报告。
预习报告应包括：实验所需测量的参数及测量的方法，实验操作要点、注意事项，实验原理与数据处理的联系等。
并且充分理解实验装置的结构特点、操作流程。
教学中，我们充分发挥学生在实验教学中的主体地位。
《化工原理》课程理论教学的改革与探索
下基础。
１ 《 化工原理》 理论教学 的存在 问题
目前 化 工 原 理 课 程 理 论 教 学 中存 在 的不 足 有 ： １ 课 堂 教 学 （） 中， 学生是被动的学 习 ， 生主 动学 习的主体 地位 体现 不 明显 ； 学 （ ） 工 原 理 是 一 门实 践 性 课 程 ， 生 针 对 化 工 中常 见 的 实 际 问 ２化 学 题 ， 往仅 限 于 一 个 解 决 问 题 的 方 案 ， 实 践 中 差 异 较 大 ， 方 往 与 这 面有待提高 ； ３ 化工原理课 程教 学学 时数一再 压缩 ， （） 如何 在有 限的时 间 内， 学 生 获取 更 多 的 知识 ， 让 是要 迫 切 解 决 的 问题 ； （） ４ 学生对身边 的化工知识 了解甚少 ， 如何在 课堂教学 中引导学
Ｗ ｉｈ ｎ ｗ ｄｅ ｓ ｈ ｅ ｃ ｉ ｇ ｓ ｓｅ ｗａ ｉｃ ｓ ｅ ｔ ｅ ｉ ａ ’ｔ ｅ ｔ ａ ｈ ｎ ｙ ｔｍ ｓ ｄ ｓ ｕ ｓ ｄ，ｗｈ ｃ ｎ ｌ ｄ ｄ ｔ ｏ ｖ ｒ ｉｎ ｏ ｔ ｄ ｄ ａ，ｉ ｔ ｎ ｉ ｉ ｈ ｏ ｃ ｐ ｉｈ ｉ ｃｕ ｅ ｈｅ ｃ ｎ ｅ ｓｏ ｆｓｕ ｙ ｉ ｅ ｎ ｅ ｓｆ ｎｇ ｔ ｅ ｃ ｎ ｅ ｔ ｙ ｏ ｃ ｅ ｃ ｌｉ ｄ ｓｒ ｕ ｒ ｕ ｄ ｎ ｆ“ ｈ ｍｉａ ｎ ｕ ｔｙ ｓ ｒｏ ｎ ｉ ｇ ｍｅ”，‘ｅ ｉ ｅ ｒｎ ａ ｅ ‘ ｎｇｎ ｅｉ ｇ ｃ ｓ ”，ａ ｄ ｃ ｍｂ ｎ ｎ ｄ ｌｌｔａ ｈ ｎ ａ ｕ ｅ ｎ Ｃｈ ｍｉａ ｎ ｏ ｉ ｉ ｇ ｍｏ ｅＴ ｅ ｃ ｉ ｇ ｍｅ ｓ ｒ ｓｏ ｅ ｃ ｌＥｎ—
化工原理课程教学的实践与改革探索
化工原理课程教学的实践与改革探索化工原理是高等学校化学与制药类专业必修的一门专业基础课。
这门课程的任务是使学生掌握化工单元操作的基本原理，为后续课程的学习和继续提高打下坚实的基础。
然而，化工原理作为一门理论性、实践性很强的学科，其教学却面临着不少困难。
因此，如何将先进的教育理念引入到化工原理课程的教学实践中来，构建出既符合高职院校特点又适应学生个体发展的教学模式就显得尤为重要了。
化工原理课程教学的现状根据实际情况，我们认为可以从以下几方面着手： 1.优化课程体系根据实际情况，我们认为可以从以下几方面着手： 1.优化课程体系。
化工原理课程体系包括无机化学基础和化工原理两大部分。
化工原理主要讲述流体力学和传热的基本原理和方法。
流体力学主要阐明流体运动和能量转换的基本规律；传热的目的是把物质加热或冷却至其所需温度。
对于每一种化工产品或中间产品的生产，首先必须考虑其主要成分及反应条件。
通常要求学生有较好的记忆力、推理能力和空间想象能力。
但是，化工原理课程相比之下具有比较强的理论性和较多的公式推导，这对学生的数学水平和抽象思维能力要求较高。
因此，要确保教学质量，取得较好的教学效果，还必须要提高课堂教学的教学质量。
化工原理课程内容的改革探索在高职院校人才培养模式转变的过程中，如何更好地贯彻“以服务为宗旨、以就业为导向”的办学理念，让学生真正了解社会需求，增强社会适应性，成为高职教育努力的方向。
近年来，不少高职院校加强了实践环节的改革，如创新人才培养方案的修订、课程结构和课时的改革、创新型课程的开发、实训条件的建设、实训指导老师队伍建设等，都是有益的尝试。
对于化工原理课程来说，教学改革同样可以借鉴相关经验。
从2013年起，我们将化工原理课程实行全英语教学。
对于化工原理课程的教学来说，由于大多数学生并不具备英语的听、说、读、写能力，在教学上采用英语授课，对于提高学生的专业素养十分必要。
教学实践证明，全英语教学的效果是显著的。
《化工原理》实验的改革与创新探讨
１ 改 革 实 验教 材 ， 应 创 新 需 要 适
没有正确的理论 ， 没有正确的实践。 便
验 中更 应 如 此 ， 学 生 主 动 获 取 那 些 活 跃 让
而 不 是 僵 化 的 理 论 知 识 与 技 能 ， 他 们 在 让
为 适 应 建 设 创 新 型 国 家 的 需 要 ， 们 在 培 实 践 的 失 败 与 成 功 中 受 到 锻 炼 ， 养 独 立 我 培 养 学生 创 新 精 神 时 重 点应 放 在 挖 掘 教 材 的 创 新 实 验 工 作 能 力 。 创新素材和提炼 创新性的教学要素 上 ， 因 此， 必须 对 原 有 的 化 工 原 理 》 验 教 材 进 实 ２ ４ 实验 成绩 评定 的 改革 ． 征 重 理 论 轻 实 验 的 旧观 念 的 影 响 下 ，
科 教 创 新
化 工原 理 实验 的改 革 与 创新 探 讨 ①
盛建 国 张洪杰 陆君 汤建军 （ 江苏科 技大学 材料科学 与工程学 院 江 苏镇江 ２ ０ ３ ２ ０ ） １
摘 要： 为适应建 设创新 型国家的需要 ， 养２ 世 纪 高素质化学创新 型人 才， 培 １ 通过化 工原理 实验教 材 、 堂实验 教 学内容 和方式 的改 革， 课 多种 渠道 创新实践 ， 对激 发学生 学习兴趣 ， 养学生创新 意识和 创新能 力， 培 有着重要 的意 义。 关键词 ： 化工原理 实验 改革 创新
系萃 取操 作 实 验 中的 数 值 回 归 溶 解 度 曲线 的 分 配 曲 线 等 问 题 ， 化 了学 生 对 单 元 操 强 作 和过 程 的认 识 ， 增强 了学 生 的 创 新性 、 创 （） 展双 语实验数学 ， 高学生学 习 ２开 提
践 ［ ． 工 高等 教 育 ， ０ ５ ２ ２ ～３ ． Ｊ 化 ］ ２ ０ ， ：８ １ ［ ５ ］盛 建 国 ， 大 林 ， 汀洪 ． 工原 理 实 验 李 陈 化 多媒 体 教学 的 实 践 与体 会［］ 实验 技 术 Ｊ． 与 管 理 ， ０ ５ ２ （） ７ ～７ ． ２ ０ ， ２ ８ ： ４ ７ ［ ６ 】盛 建 国 ， 玉 华 ， 芳 明 ， ． 用化 学 高 汪 等 应 专 业 实 验 改 革 初 探 【 ］ 中 国 教 育 与 探 Ｊ．
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浅论《化工原理》课程教学的改革与创新
作者：叶宏冯旭东李双阳于群
来源：《教育教学论坛》2012年第37期
摘要：本文基于对化工原理课程教学现状的分析，讨论了新形势下《化工原理》课程教学改革的必要性和迫切性，对改革创新的几种方法加以讨论，并分析了几种方法的特点。
关键词：化工原理；课程改革；启发式教学
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2012）10-0049-02
《化工原理》是一门非常重要的工科专业基础课，在本校，它是化学化工类，材料机械类本科生的必修课程。
由于它的专业性和极强的实践性，因此它在整个教学体系中起着从基础课到专业课过渡的桥梁作用。
它的主要内容是研究单元操作的基本原理、基本计算和典型设备。
其教学水平和教学质量是衡量化工学科教育水准的关键要素。
它和工程实际密切相关，在专业人才培养方面有着非常重要的作用。
数学、物理、化学、机械制图、计算机等多门学科都将在这门课程中得到体现。
[1]
从本校化工原理教学进行的这些年来看，学生普遍认为这门课相当难学。
其主要原因有以下几点：（1）本校化工类专业学生生源多数在北京市，并且为二本招生，生源质量有限。
（2）化工原理课程的内容决定了其与大量工业实际应用相关。
但是学生的工程实践经验几乎为零，甚至于刚刚教课的新大学老师的工程实践经验也十分有限。
（3）授课方式比较单一，由于目前一直采用PPT的演示讲课，导致一种“你讲我看”的课堂模式。
这样有些知识点还来不及消化便一闪而过，大大影响了听课的效果。
而且一些重要公式的推导由于缺少了教师肢体语言的直接参与，很难给学生留下深刻的印象。
（4）课堂讲授过程中缺少生动形象的举例或者与生活相关的实例引导，与学生互动困难，课堂显得枯燥无味，没有活力。
（5）在新形势下，化工原理课程的重要地位不会改变，而在教学内容不变的情况下，许多学校普遍开始压缩学时，使原本难教又难学的化工原理课程面临着更大的困境。
从以上几点出发，虽然化工原理课程已经有很长的历史，但是在新的形势要求下，面对新的学生情况，化工原理的课程教学改革是刻不容缓的。
[2]进行化工原理课程的课堂教学改革可以从以下几方面出发。
一、引入生活实例，进行启发式教学导入
启发式教学，就是根据教学目的、内容、学生的知识水平和知识规律，运用各种教学手段，采用启发诱导的办法传授知识、培养能力，使学生积极主动地学习，以促进身心发展。
这里要着重说明，启发式教学不仅是教学方法，更是一种教学思想，是教学原则和教学观。
我国古代大教育家孔子就很重视启发式教学。
他曾论述：“不愤不启，不悱不发。
”这里“愤”意为发
愤学习，积极思考，然后想把知识表达出来；“悱”意为积极思考后要表达而表达不清，则要求老师予以答其词，使其清楚；“发”意为开其意、指导。
对教师来讲，应该通过自己的外因作用，调动起学生的内因的积极性。
对于化工原理教学，启发式教学对于活跃课堂气氛，提高学生学习的积极性非常重要。
尤其是对于即将开始学习的新知识，恰当的启发式导入可以消除学生的畏难情绪，增强他们学习的信心。
举例来讲，离心泵的原理是流体输送机械的重点内容。
在开始讲离心泵之前，可以先问同学们一个日常生活中的问题：“当转动雨伞的时候，伞面上的雨水会怎样？”当同学们在对这个问题的思考中意识到离心力的作用时，可以进一步追问“如果要把甩出去的雨水收集起来，可以怎么做”，这时学生们很容易给出各种各样的方法，此时，教师便可很容易地将叶片和泵壳的设计原理和结构的内容引入，在轻松的氛围下，把课程的导入圆满地完成。
同理，在讲授吸收之前，也可使用类似的启发式的教学方法。
比如可以提问“在切洋葱的时候会觉得辣眼睛，如果在水里切的话，就会好很多，这是怎么回事呢”，当学生意识到吸收的概念时，便可以进行吸收这一章的讲解了。
类似的例子还有纯净水的制备——过滤，夏天的闷热天气——干燥，假酒的生产——蒸馏，工业尾气的处理吸收和沉降，城市供水系统——流体流动等生活例子。
[3]
在进行启发式教学时，教师应该注意所使用的问题尽可能是生活中的常见现象，这样才能消除知识的陌生感，提高学生的学习兴趣。
另外要注意，提问必须包涵了即将讲授的知识点，即提问和启发必须是有效的，否则就变成了“拉家常”。
启发式教学适用于新知识的导入过程，它可以搭起教师和学生之间的一座桥梁，增强学生的主动性。
在提问，设问，反问等方法的启发下，用比较贴近生活，容易理解的例子开始课程的学习，可以使课堂变得更加活跃和有效率。
二、重点难点内容尝试情境式教学
情境式教学法，是充分利用形象，创设典型场景，激起学生的学习情绪，把认知活动和情感活动结合起来的一种教学模式。
它更多地用于中小学的语文教学课堂。
如果引入化工原理的课程教学，则经常获得事半功倍的效果。
情境式教学中情境的创建可以是一幅图，一个教具，也可以是口述的情境。
由于情境会给人留下深刻的印象，好的情境让人回味无穷。
因此这种教学方法适合用来讲授课程的重点和难点问题。
举例而言，绝热饱和温度是干燥这一章的重点和难点内容，以往从教材中所列的增湿塔开始讲解一个绝热增湿过程，学生总反映不好理解。
于是在课程中创新性地采用了情境式教学：某个夜晚，下着大雨，我在教室里加班，没带雨伞回不了家，只得顶着雨出了门，随着淋雨的时间延长，我的衣服由干变湿，我的身体越来越凉。
最后我身上的衣服全湿透了，天上淋下来的雨直接滴到地上去了，衣服已经不能再吸湿了。
而我此时也会感觉越来越冷。
在这个情
境当中，可以鼓励学生分析，淋雨的过程可以分为几个阶段，起点是什么，终点是什么；温度和湿度之间是怎么变化的。
教师设计的这个情境显然比书中的无穷高绝热增湿塔更加容易理解。
情境式教学在化工原理课程的教学过程当中通常是难以实现的，关键在于情境不好设定。
而且适合情境式教学的章节并不多，这就加大了情境式教学的难度。
但是只要多查阅资料多动脑筋，情境式教学的推广一定可以收到良好的课堂教学效果和学生反馈。
三、正确使用多媒体教学与板书
计算机的迅猛发展加快了课程教学改革的步伐。
尤其是在化工原理的课堂教学过程当中，PPT的大范围使用，导致在很多课堂上已经找不到粉笔了。
但是传统的板书教学和新兴的多媒体教学其实各有利弊，可以正确结合使用，达到最佳教学效果。
利用多媒体，教师能够根据课程的具体教学要求，将传统教学方法中难以用语言和图形来表述清楚的知识点，通过用动画等多媒体形式向同学们演示，既解析了难点，又使同学们加深了记忆和理解。
而且PPT中的线条效果可以设置出现的顺序等等，可用于公式的推导，有时可以自然呈现出一种板书的效果。
唯一不同的是，这个效果里面没有教师本人的直接出现。
多媒体教学虽然能够增加信息量，但大量辅助信息的加入，会使学生失去领悟主要内容的能力。
好学生因为忙于做笔记而没有听讲，其他学生也只是像看电视一样看着多媒体图像，缺乏思考，影响了学习效果。
而板书则全由教师本人完成，不管一笔一画一图一表，都包含了教师的肢体动作，可以给学生直观的引导作用，学生会随着教师的一举一动而精神集中，更加能体现教师本人的风格与风采。
总的来看，板书和多媒体教学互相结合使用时更能突显二者的优势。
在讲解化工原理设备时，可以充分使用多媒体素材中的动画，使学生在短时间内了解一个设备运行的原理。
例如在化工原理课的气液传质设备一章中，塔器内的各种水力学现象对于还未进入厂矿的学生来说是非常抽象和难懂的，而利用课件，加上必要的图片、动画和视频，可将实际情况惟妙惟肖地展现出来。
使学生牢固掌握了这方面的知识点，达到事半功倍的效果。
而在讲解某些重要公式的推导时适合采用板书的形式进行。
这样推导过程会随着教师的肢体语言给学生留下深刻的印象，条理比较清晰，过程进行的速度不至于太快而使学生手忙脚乱地记笔记。
综上所述，对化工原理课堂教学进行改革，是一个任重道远的任务。
只有大胆地进行教学改革，才能从根本上摆脱化工原理目前教学的窘境，对化工类人才的培养具有重要的意义。
参考文献：
[1]陈敏恒，丛德滋，等.化工原理[M].北京：化学工业出版社，1999.
[2]王洪海，李春利，李柏春，等.新形势下《化工原理》教学中应注意的几个问题[J].教育理论与实践，2007（27）：151-152.
[3]邱运仁.化工原理课程教学改革与实践[J].化工高等教育，2005（4）：17-28.
基金项目：北京工商大学教育教学改革研究项目
作者简介：叶宏（1979-），女，辽宁人，副教授，主要研究方向：膜分离。