乙烯释放量的测定
气相色谱法测定乙烯含量
气相色谱法测定乙烯含量发表时间：2020-04-30T16:54:15.667Z 来源：《基层建设》2020年第2期作者：胡文清[导读] 摘要：气相色谱法是以气体作为流动相的一种色谱技术。
大庆石化公司质量检验中心摘要：气相色谱法是以气体作为流动相的一种色谱技术。
它首先将式样溶于流动相并加到色谱柱的顶端，然后让流动相连续均匀地通过色谱柱，由于各组分在固定相中的吸附或溶解能力不同，被流动相冲洗出的次序也不同，从而使各组分得到分离，被分离的组分在柱尾得到检测。
关键词：气相色谱法；乙烯；含量实验方法：以20ppm乙烯气体为标准样品，单点法定性定量测定乙烯气体浓度。
进样温度130℃，柱温80℃，FID温度230℃，采用RTX-5柱，载气为N2，。
实验结果：进样量：10μL 保留时间：2.667min标准样品乙烯的浓度C1： 20ppm标准样品峰面积S1：141710.3 样品峰面积S2：802390.9计算得未知样品维生素E浓度C为：C/S2=C1/S1 C=113ppm总结讨论：1.色谱仪通常包括：载体系统包括气源、清洗机、气体流量控制和测量部件。
载气在压力梯度下在塔中运行，要求载气干燥、清洁、稳定。
进样系统包括进样器和蒸发室。
将样品浸入色谱柱中并立即蒸发。
这是不必要的。
系统出口用硅膜隔膜密封，样品通过隔膜注射器注入系统。
注射器必须关闭。
填充柱中的注射量通常为0.5L。
分离搅拌样品的色谱柱和柱温控制装置。
较短的柱可以直接放置，也可以放置在U形柱中，而较长的柱可以是螺旋形。
在使用柱之前，必须完全加热并在载气中成熟，除去残留溶剂或激活粗针或分子针。
检测系统应包括检测器、检测器电源和控制装置，以识别和测量柱后的隔离部件。
记录系统应包括一个放大器、一个记录装置和一个色谱数据处理系统，以记录用于样品定性和定量分析的检测信号。
2载气一般储存在有一定压力的高压钢瓶中，不需要气泵，载气（不影响被检物并携带样品的氢气、氮气、氦气、氩气等惰性气体）由减压阀控制，以清洗和干燥水分。
气相色谱法测定枸杞鲜果乙烯释放速率
表1枸杞样品分析结果样品号12345相对标准偏差（%）浓度0.9060.8850.8890.9070.891 1.0释放速率4.534.424.454.544.461.0作者简介：姜瑞（1979-），男，陕西子洲人，实验师，主要从事农产品质量安全监测及方法研究。
收稿日期：2010-12-21图1乙烯标准气0.2～10.0μL/L 标准系列气相色谱图图2标准气标准曲线及线性方程乙烯是植物内源激素之一[1]，枸杞鲜果在呼吸的同时也伴随着乙烯的释放，借鉴果蔬贮藏过程中乙烯、二氧化碳测定方法[3]，用气相色谱法对宁夏枸杞鲜果乙烯释放速率进行了测定，并建立一套完整的检测方法。
1仪器及材料宁杞1号枸杞鲜果。
500mL 广口瓶配中空橡胶塞。
氢气：纯度＞99.999％，压力：0.4M pa 。
氮气：纯度＞99.999％，压力：0.5M pa 。
仪器：岛津GC —14C 型气相色谱仪，配有氢焰检测器，浙大N2000的色谱工作站。
色谱柱:不锈钢氧化铝柱，内径4.5mm ，长3m 。
2色谱操作条件辅助气压力及流量：氢气压力0.4M pa ，流量50mL/min ；空气压力0.4M pa ，流量550mL/min 。
载气压力及流量：氮气压力0.5M pa ，流量30mL/min 。
温度：进样器温度100℃，柱温60℃，检测室温度：200℃。
进样方式：不分流进样，1min 后打分流阀。
用乙烯标准气（纯度＞99.999%）配制1瓶1000μL/L 乙烯气。
再用1000μL/L 乙烯气分别配制0、0.2、0.5、1.0、2.0、5.0、10.0μL/L 标准曲线。
3枸杞鲜果释放乙烯气体收集及分析检测称取100.0g 枸杞鲜果5份，小心加入广口瓶内（样品编号1、2、3、4、5），用橡胶塞塞紧并计时。
1h 后用一次性医用注射器吸取1.0mL 气体进气相色谱分析。
分别取1.0mL 标准曲线各个点的标准气，用保留时间定性，用浓度和峰面积做标准曲线。
植物生物学果实实验报告
一、实验目的1. 了解果实的基本结构和功能。
2. 观察不同植物果实的形态和结构特点。
3. 探讨果实成熟过程中的生理变化。
二、实验材料1. 水果：苹果、梨、香蕉、草莓、葡萄等。
2. 工具：解剖刀、放大镜、显微镜、载玻片、盖玻片、酒精、碘液等。
三、实验方法1. 果实结构观察- 分别选取苹果、梨、香蕉、草莓、葡萄等水果，观察其外观形态、颜色、大小等。
- 使用解剖刀将果实切开，观察其内部结构，包括果皮、果肉、种子等。
2. 果实成熟度观察- 分别选取不同成熟度的苹果、梨、香蕉、草莓、葡萄等水果，观察其外观和内部结构的变化。
- 使用碘液检测果实中淀粉的含量，观察成熟过程中淀粉的降解情况。
3. 果实生理变化观察- 分别选取不同品种的苹果、梨、香蕉、草莓、葡萄等水果，观察其成熟过程中呼吸速率、乙烯释放量等生理指标的变化。
四、实验步骤1. 果实结构观察- 将水果洗净，观察其外观形态、颜色、大小等。
- 使用解剖刀将果实切开，观察其内部结构，包括果皮、果肉、种子等。
- 使用放大镜和显微镜观察果实内部结构的细微变化。
2. 果实成熟度观察- 分别选取不同成熟度的水果，观察其外观和内部结构的变化。
- 使用碘液检测果实中淀粉的含量，观察成熟过程中淀粉的降解情况。
- 记录不同成熟度水果的碘液反应结果。
3. 果实生理变化观察- 分别选取不同品种的水果，观察其成熟过程中呼吸速率、乙烯释放量等生理指标的变化。
- 使用呼吸速率测定仪和乙烯分析仪进行检测。
- 记录不同品种水果的生理指标变化。
五、实验结果1. 果实结构观察- 苹果：果皮光滑，果肉白色，含有多汁的细胞，种子位于果心。
- 梨：果皮光滑，果肉白色，含有多汁的细胞，种子位于果心。
- 香蕉：果皮有条纹，果肉黄色，含有多汁的细胞，种子位于果心。
- 草莓：果皮有突起，果肉红色，含有多汁的细胞，种子位于果心。
- 葡萄：果皮有棱，果肉紫色，含有多汁的细胞，种子位于果心。
2. 果实成熟度观察- 随着果实成熟度的提高，果实颜色逐渐变深，果肉变软，淀粉含量逐渐降低。
科研指标测定方法
指标：1、品质指标硬度、色泽、褐变指数、失重率、腐烂率、可溶性固型物、呼吸强度、乙烯释放率、可滴定酸、Vc2、抗性指标抗氧化衰老的有：SOD CAT APX GSH MDA 原果胶（可溶性果胶）抗病相关指标有：PPO POD CHT GUL PAL总酚类黄酮木质素3、测定方法：褐变指数色泽失重率腐烂率呼吸强度乙烯释放率硬度可溶性固型物可滴定酸：试剂：0.1mol/L NaOH(4g纯+1000ml蒸馏水，邻苯二甲酸氢钾标定) 1%酚酞试剂（1g酚酞加入到100ml50%的乙醇溶液中溶解）方法：1、NaOH的标定：准确称取105℃下烘干至恒重的基准邻苯二甲酸氢钾0.6g ，加入50ml新煮沸过的冷水，振摇，使其尽量溶解，再滴加2滴1%酚酞指示剂，用配置的NaOH溶液标定，滴定至溶液呈粉红色。
每1mlNaOH相当于20.42mg邻苯二甲酸氢钾，计算出NaOH滴定液的浓度。
2、测定步骤：称10g苹果，研磨，转移到100ml容量瓶中，蒸馏水洗研钵3次再定容，摇匀，静置30min后过滤。
吸取20ml滤液，转入三角瓶中，加入两滴1%酚酞试剂，用已标定的氢氧化钠溶液进行标定，滴定至溶液初现粉色并30秒内不退色为终点（PH8.1-8.3）,重复三次，再用蒸馏水作为滤液进行滴定作为空白对照。
可定丁酸含量=【样品提取液总体积*氢氧化钠滴定液浓度*（滴定滤液消耗的氢氧化钠体积—滴定蒸馏水消耗的氢氧化钠体积）】/（滴定时所取滤液体积*样品质量）Vc：试剂：5%钼酸铵溶液（称取5g钼酸铵溶于蒸馏水中，并定容至100ml）草酸-EDTA 溶液（称取 6.3g草酸和0.75g EDTA-Na2溶于蒸馏水中并定容至1000ml）5%H2SO4(体积分数) 偏磷酸-乙酸溶液（取棒状偏磷酸3g加20%冰醋酸48ml，溶解后加蒸馏水稀释至100ml,必要时过滤，在冰箱中可保存3天）Vc标准溶液（称取Vc100mg，置100ml容量瓶中，加适量草酸-EDTA溶液溶解后，在用该溶液定容到100ml，即成1mg/ml标准液，此溶液随配随用（如果纯度不够应进行标定））提取及测定：1、制作标准曲线： 7支25ml具塞试管，按下表加入各种试剂试剂试管号1 2 3 4 5 6 7Vc标准液/ml 0 0.1 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 草酸EDTA溶液/ml 5.0 4.9 4.8 4.6 4.4 4.2 4.0 偏磷酸-乙酸溶液/ml 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 1:19H2SO4/ml 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 5%钼酸铵/ml 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 Vc含量/mg 0 10 20 40 60 80 100 加完试剂摇匀后，置30℃水浴中保温15min，用蒸馏水稀释至25ml，混匀，用1号空白管调零，在760nm波长下比色，记录吸光度，以Vc含量为横坐标，吸光度为纵坐标，绘制标准曲线。
果实乙烯释放 分光光度计
果实乙烯释放分光光度计？
答：果实乙烯释放与分光光度计在科学实验和研究中有一定的关联，但它们本身属于不同的概念和技术领域。
首先，乙烯是一种重要的植物内源激素，对园艺产品的成熟与衰老有着重要影响。
在果实贮藏研究与生产中，果实内源乙烯的浓度往往作为判断果实成熟度及其耐藏特性的
指标。
因此，测量果实乙烯释放量是评估果实成熟度和贮藏特性的重要手段。
其次，分光光度计是一种常用的实验仪器，用于测量物质对光的吸收或透射能力。
它基于比尔-朗伯定律，通过测量溶液对特定波长光的吸光度来确定物质的浓度。
分光光度计广泛应用于化学、生物、医药等领域的定量分析中。
然而，直接利用分光光度计测量果实乙烯释放量可能存在一定的困难。
因为乙烯是一种气体，而分光光度计通常用于测量溶液中的物质浓度。
为了测量果实乙烯释放量，一般需要先将乙烯气体收集起来，然后通过气相色谱仪等仪器进行分析和定量。
气相色谱仪是一种专门用于分离和检测气体混合物中各组分的仪器，具有灵敏度高、稳定性好等优点。
综上所述，虽然分光光度计是一种常用的实验仪器，但直接利用它测量果实乙烯释放量可能不太合适。
如果需要测量果实乙烯释放量，建议使用气相色谱仪等专门用于气体分析的仪器。
实验植物材料乙烯释放量的气相色谱分离和测定
• 四、 色谱条件： （1）色谱柱：φ0.2mm*50m石英毛细管柱 （2）固定相：FFAP （3）柱温：180℃，气化室温度：260℃ （4）载气：氮气 30mL/min 氢气 50mL/min 空气 500mL/min
• 五、结果表达：
Ai fi Wi %=---------------------、仪器设备：
（1）岛津GC—17A型气相色谱仪
（2）氢火焰离子化检测器 （3）GS-2010色谱数据工作站
• 三、测定步骤：
1．样品：经粉碎后的原始风干样品，充分混匀过40目筛， 用四分法取样于称量瓶中，与恒温干燥箱中105℃±1℃ 至恒重。
2．甲醇—氢氧化钾室温脂化。精确称取样品0.5g，放入 10mL容量瓶中，再加入2mL提取液（苯/石油醚=1：1） 静止30min以上。以浸提油脂，再加入1mL0.4N的 KOH/CH3OH溶液，静置10mL以上，待甲脂化以后，加 无离子水至刻度，待上液澄清后（必要时加2滴乙醇）准 确吸取0.25mL上清液，移入安培瓶中，在N2下吹干，加 入50μL正己烷，取适量（0.5μL）在色谱仪上进行测定。
• 二、仪器设备： （1）岛津GC—17A型气相色谱仪 （2）氢火焰离子化检测器 （3）GS-2010色谱数据工作站
• 三、测定步骤： • 乙烯标准品的制作
从钢瓶中取一球胆纯乙烯，利用排水集气法转移到血浆 瓶中，置冰箱中保存。配气时，用干燥、清洁的注射器取 1mL乙烯标准气，注入饱和硫酸铵封口的100mL血浆瓶， 配成10000ppm乙烯。再逐级稀释，直至配成1ppm的标 准乙烯气（也可直接购买准确浓度的标准乙烯气），从中 取出1mL气体进行色谱分析，测定其标样峰面积。 • 植物样品的准备及测定
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• 二、仪器设备： （1）岛津GC—17A型气相色谱仪 （2）氢火焰离子化检测器 （3）GS-2010色谱数据工作站
硅油中乙烯基含量的测定
硅油中乙烯基行量的测定一、实验原理利用过量的IBr与硅油中的乙烯基发生的加成反应，使乙烯基反应完全。
此时还剩下一定量的IBr，再加入过量的KI，使剩下的IBr完全反映，释出I2。
然后用0.1N的Na2S2O3标准溶液进行滴定。
并平行做空白实验。
两组实验所消耗的Na2S2O3的物质的量之差的一半，实际上就是与乙烯基反应的IBr的物质的量，也是乙烯基的物质的量。
反应如下：（1）加成反应：—CH=CH2 + IBr → —CHI—CH2Br（2）多余IBr 中I2的释放：IBr + KI == KBr + I2（3）用Na2S2O3滴定释放出来的I2：I2 + 2Na2S2O3 == 2NaI + Na2S4O6其中，M是连接乙烯基链节的平均分子量，一般为27、74、93等.二、所需仪器和药品1、仪器（1）碘量瓶（或带玻璃塞的锥形瓶）（2）棕色滴定管（3）10mL、5mL移液管（4）量筒（5）胶头滴管及称量瓶（6）分析天平（7）洗瓶2、药品（1）0.050mol/L溴化碘溶液（2）0.10mol/L标准硫代硫酸钠溶液（3）纯四氯化碳（4）1％淀粉溶液（溶于饱和氯化钠溶液中）（5）10％碘化钾溶液（6）冷却的去氧新蒸馏水（7）硅油Hanus溴化碘溶液：取12.2g碘，放入1500mL锥形瓶内，徐徐加入1000mL冰乙酸（99.5%），边加边摇，同时在水浴中加热，使碘溶解。
冷却后，加溴约3mL。
贮于棕色瓶中。
0.1mol/L标准硫代硫酸钠溶液：取结晶硫代硫酸钠25g，溶于经煮沸后冷却的蒸馏水（无CO2）中。
添加Na2CO3约0.2g（硫代硫酸钠溶液在pH9—10时最稳定）。
稀释到1000mL后，用标准0.1mol/L碘酸钾溶液按下法标定：准确地量取0.1mol/L碘酸钾溶液20mL、10%碘化钾溶液10mL和1mol/L硫酸20mL，混合均匀。
以1%淀粉溶液作为指示剂，用硫代硫酸钠溶液进行标定，按下面所列反应式计算硫代硫酸钠溶液的浓度后，用水稀释至0.1mol/L。
乙烯对荔枝果实成熟的影响
DOI:10.13925/ ki.gsxb.1999.04.008果 树 科 学,16(4):272～275,1999Journal of Fruit Science乙烯对荔枝果实成熟的影响尹金华 高飞飞 叶自行 陈大成(华南农业大学园艺系,广州510642)摘 要 荔枝果实发育过程中,乙烯含量不断下降,转红期(花后70d左右)略有上升,但无明显峰值,后又逐步下降,直到果实成熟。
乙烯形成抑制剂STS(硫代硫酸银)显著抑制果实的成熟,转熟前用STS处理荔枝果实,导致果实脱落明显加重,部分果抗病力下降,发病率增加,裂果严重,果实转红变慢,果肉含糖量偏低。
上述结果表明,乙烯对荔枝果实的成熟具有积极的促进作用。
关键词 荔枝;果实成熟;乙烯;STSEffect of Ethylene on Maturation of Litchi FruitsYin Jinhua,Gao Feifei,Ye Zixing,and Chen Dacheng(De ptartment of Horticultur e,Sout h C hina Agricul tur al Univer sity,Guangzhou,510642)A bstract Ethylene production of Litchi fruits declined during fruitlet stage and fruit growth stage.During fruitmaturation stage.Ethylene production increased at first then declined.STS,a inhibitor which inhibits ethylenes ynthesis,significantly inhibited the maturation of litchi fruits.The treated fruits dropped and cracked seriously,with lower disease resistance and sugar content.STS also inhibited development of red colour in the peel ofLitchi fruits.All the results s howed that ethylene could promoe the maturation of litchi fruits.Key Words Litchi;Maturation;Ethylene;STS荔枝属于非跃变型果实,发育和成熟受多种激素水平的影响,目前研究较多的是荔枝坐果期及果实成熟前发育阶段生长促进类物质IAA、GA s、CTK和生长抑制类物质AB A的水平及它们之间的平衡关系[1,2]。
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乙烯释放量的测定
乙烯释放量的测定可以使用多种方法，下面是几种常用的方法：
1. 气相色谱法：使用气相色谱仪测定乙烯气体样品中乙烯的浓度。
这种方法准确性高，但需要专门的仪器设备和技术。
2. 气体浓度计法：使用乙烯浓度计或传感器测量乙烯气体样品中乙烯的浓度。
这种方法简便易行，适用于现场测量。
3. 甲醇法：将乙烯溶解在甲醇中，然后使用气相色谱法分析甲醇中乙烯的浓度。
这种方法准确性较高，但操作复杂，需要样品的前处理。
4. 电化学法：使用电化学传感器或电极，通过乙烯与传感器之间的反应产生电信号，进而测量乙烯的浓度。
这种方法简便易行，可用于现场测量。
5. 光学法：使用红外光谱法或紫外-可见光谱法测量乙烯气体
样品中乙烯的吸收或发射特性，从而计算浓度。
这种方法准确性高，但需要专门的仪器设备和技术。
需要根据具体实验条件和需要选择合适的测定方法，并确保实验操作准确和可靠。