薏米乌鸡汤的做法
薏米乌鸡汤的做法
乌鸡汤的营养价值很高，乌鸡汤对改善女性疾病有很好帮助，尤其是对改善女性月经不调、贫血效果非常不错，因此这样的汤女性最佳之选，那乌鸡汤的制作也不是很难，对它的制作都是可以根据自己喜爱方法进行，常见就是薏米乌鸡汤，这样的汤制作起来步骤也不是很多。
薏米乌鸡汤的做法：
主料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)
配料：盐(1/3汤匙)
做法
1、洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。
2、薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟;莲子剥开，去除莲心备用。
3、烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
4、汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。
5、倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。
6、加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
小贴士：
薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者
皆不宜进食过多。
乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。
通过对薏米乌鸡汤做法认识后，在制作这样汤的时候，完全可以根据以上步骤进行，不过制作薏米乌鸡汤的时候，也是要注意火候要掌握好，这样制作好的汤，味道才会更好，喝的时候对提高食欲也是很有帮助的。
清炖乌骨鸡的做法特别适合女性食用的靓汤
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清炖乌骨鸡清炖乌骨鸡的做法
清炖乌骨鸡的做法鸡蛋，并且是一款特别适宜女性补血补铁，美容养颜的靓汤，还可以增强免疫力和抵抗力，一起看下清炖乌骨鸡的做法,清炖乌鸡汤怎样煲。
清炖乌骨鸡的做法清炖乌鸡汤怎样煲所需要准备的食材和调味料：乌骨鸡当归红莲党参红枣红豆枸杞淮山薏米大麦盐。
清炖乌骨鸡的做法,清炖乌鸡汤怎样煲：
1.鸡去毛去内脏处理好后清洗干净，水倒入锅里，放入整鸡
2.放入当归、党参、红莲、红枣、红豆、枸杞、淮山、薏米、大麦
3.盖好锅盖，大火煮开后转成小火炖煮一小时
4.放入盐调味，再转成小火炖煮5-10分钟，然后捞出，放入碗里
5.将油撇掉不要，再将鸡肉放回汤锅中
6.大火烧开就可以吃了。
清炖乌骨鸡的做法,清炖乌鸡汤怎么煲贴心提示：
1.乌骨鸡建议整只放入锅里炖煮，这样才会鲜嫩美味。
2.注意大火煮开后转成小火慢慢炖煮最少一小时，这样才会鲜美营养。
清炖乌骨鸡的做法特别适合女性食用的靓汤春季网（原创内容，欢迎！。
天麻乌鸡汤桂圆的做法
天麻乌鸡汤桂圆的做法
天麻乌鸡汤桂圆的做法
干桂圆，估计很多人都吃过，有些人图方便，就直接将干桂圆剥壳吃，不过有些人就吃的精致一些，将干桂圆与其他的食材一起烹饪，这样做出来的干桂圆美食也是别有一番滋味的！下面，我们看看天麻乌鸡汤桂圆的做法吧！
天麻乌鸡汤桂圆的'做法
1.原料（乌鸡，桂圆，红枣，枸杞，薏米，生姜）
2.把乌鸡斩小件，然后放入锅内焯去血沫，洗净备用
3.把焯过水洗净的乌鸡放入水中，加入红枣，枸杞，薏米
4.加入去壳的桂圆和生姜片
5.大火煲开10分钟后
6.转小火煲1小时
7.最后视个人口味加入盐调味
小贴士：
桂圆又名龙眼，属无患子科植物。
产中国东南、南部及西南诸省。
龙眼肉、核、皮及根均可作药用。
性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
鸡肉吃腻了怎么办？教你17种鸡肉的做法,一家大小怎么吃都不腻
鸡肉吃腻了怎么办？教你17种鸡肉的做法，一家大小怎么吃都不腻鸡肉是我们家常吃得最多的一种肉，做法却多到数不过来，这里分享17道最美味也是最简单的家常鸡肉做法！一．剁椒蒸鸡食材：土鸡300克，剁辣椒1勺，玉米淀粉5克，生抽10克，料酒10克，胡椒粉1克，糖1克，盐1克，蚝油5克，姜2片，大蒜3瓣，葱白，绿线椒1个步骤：1.土鸡剁块，大蒜切蓉。
如果觉得油腻，最好去掉鸡皮和油脂。
2.鸡肉倒入玉米淀粉5克，生抽10克，料酒10克，胡椒粉1克，糖1克，盐1克，蚝油5克，姜2片，大蒜3瓣，抓匀腌制30分钟。
3.把剁辣椒均匀铺在鸡肉上面。
4.蒸锅水开后，放入鸡块，盖上盖子蒸20分钟。
5.蒸好的鸡块取出，撒上切碎的葱白和绿线椒。
6.锅里烧热油，均匀淋在鸡块上，剁椒蒸鸡就做好了。
二．沙姜鸡食材：鸡肉500克，沙姜50克，生抽10克，老抽10克，糖5克，料酒10克，玉米淀粉5克，香菜葱大蒜少许步骤：1.鸡肉剁块，香菜和葱切段，大蒜和沙姜剁碎。
鸡肉加入沙姜，生抽，淀粉，拌匀，腌制1个小时左右。
2.热锅下油，放入蒜末，小火爆香。
3.倒入鸡块，老抽，料酒转中大火，炒匀，盖上锅盖小火焖煮8分钟左右。
4.开盖，加入少许盐和糖，放入香菜葱段，炒匀，就可以出锅了。
三．红葱头豆豉炒鸡食材：鸡肉800克，豆豉10克，红葱头10个，大蒜半个，姜1块，生抽20克，料酒20克，蚝油10克，淀粉10克，老抽8克步骤：1.鸡肉剁块，加入10克生抽，10克料酒，10克淀粉，抓匀腌制1小时！2.葱头切碎，大蒜剁蓉，姜切4片。
3.豆豉用清水清洗干净，用半碗清水浸泡。
4.热锅，倒入适量的油，放入鸡块，煎炸至表面焦黄，盛出备用。
5.再次热锅下油，倒入姜蒜红葱头爆香！6.放入鸡块，倒入10克料酒，10克生抽，8克老抽，和10克蚝油炒匀。
7.倒入泡过豆豉的水和豆豉，炒匀闷煮1分钟。
8.大火收汁，撒上少许葱花和辣椒圈或者红彩椒粒，豆豉鸡就做好！四．辣子鸡食材：鸡肉500克，芹菜1把，大葱1根，大蒜半个，葱1根，姜3片，料酒10克，生抽10克，五香粉5克，干辣椒适量，花椒粒适量，八角2个，香叶2片，白芝麻适量，糖2克1.姜切片，大蒜剁末，芹菜和葱切段。
椰子炖天麻乌鸡汤的做法
秋季减肥这些蔬果一吃就会胖天八斤，五曰四斤，不弹，地址如果深入细致地了解，当然可以弄一个有糖分数值的清单，在因特网上或者在相关的减肥书籍中就可以找到。
理论是不是正确，我也不能判断，但是听起来前途还是很光明的。
从糖分的减肥食谱中可以看出，这种食谱实际上并没有引发多大的饥饿感。
我只能希望：您喜欢吃鱼。
鱼类是减肥食品中的上品，是瘦身餐之中的女皇。
无论您走的是什么样的瘦身路线，只要吃鱼您就会在这条路上畅通无阻。
您尽可以吃肥鱼，虽然这样的鱼含有较多的热量，但是里面含有的脂肪至少是有益的脂肪。
我也时常会享用一片较瘦的鱼肉或者鱼翅部分。
不能吃的水果：西瓜、熟香蕉、海枣、葡萄干、葡萄和水果罐头——所有含果糖多的水果。
对于芒果和木瓜持保留态度。
不要吃的蔬菜：玉米、煮熟的胡萝卜(严重警告!——但生吃是可以的)、南瓜和罐装豌豆。
沙拉。
是的，沙拉!金枪鱼沙拉、小鸡胸脯沙拉、蘑菇沙拉、辣椒丝沙拉、黄瓜沙拉、小洋萝卜沙拉、番茄沙拉或多种蔬菜的沙拉。
以前在减肥期间我都用柠檬汁来拌我的沙拉，而且只用柠檬汁。
尽管如此，这也一样会耗尽一个像我这样狂热的沙拉爱好者的热情。
这次我完全按照经典的方式用醋和油或者用酸奶来拌沙拉。
可以吃的这一点点东西至少要味道不错才行。
每天喝一次汤，每天吃一次有鱼的沙拉或者瘦肉。
早晨，如果吃早饭的话，可以喝少量酸奶或者脱脂奶(低脂的)，辅之以新鲜的水果和一些燕麦片。
以下这两款汤方对于解决下半身肥胖及水肿特别有帮助，协助人体排走多余的水分外，更有美白肌肤、健脾补肺的功效。
薏米粥薏米能健脾补肺，而且含有丰富的营养，补充人体所需，使肌肤亮泽细嫩，更能清除滞留的体液，改善身体肥肿。
功效：健脾补肺、去水消肿、清热去湿、瘦身健体、美白洁肤。
材料：薏米30克，米20克，红枣5颗，冰糖少许。
做法：1.红枣去核，薏米、米洗净;2.把所有材料洗净后，加入适量清水共煮成粥即可食用。
回春瘦身汤此汤能补脾化生气血，促进血液循环，更可令面色红润。
家常菜6种滋补养生的乌鸡汤美味又健康
家常菜6种滋补养生的乌鸡汤美味又健康乌鸡是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，比普通的鸡肉营养物质高很多的呢，乌鸡汤可以有很多的制作方法，可以和很多的食材或者是中药材一起搭配，大家都知道应该如何去制作吗，下面的这些食疗方法可以有补血养颜的作用，是不错的进补之选。
-1-淮山乌鸡汤用料：乌鸡半只、淮山250克、生姜1块、清水适量、料酒 10g、盐适量、枸杞 100g做法：1、乌鸡切块，淮山切片2、首先把乌鸡倒入炖锅，水没过鸡，放入枸杞和姜片，最后倒入大概两勺料酒，盖上盖子炖到水开3、把炖锅定在煮粥，这样会比较烂而且入味4、大概30分钟后再把淮山倒入拌均匀再一起炖上1个小时就好5、等炖好放盐和少许芹菜即可-2-核桃红枣乌鸡汤用料：乌鸡半只、核桃 5个、红枣 8个、枸杞 1小把、姜 1小段、清水适量、盐适量做法：1、乌鸡半只，清理干净内脏，然后砍成块状2、核桃去壳去果仁，姜去皮切片3、锅里装适量水，放入鸡肉与姜片，大火烧开。
先让它滚几分钟，如果有泡沫就用汤勺撇走4、倒入核桃与红枣，盖上锅盖，转小火煮1.5-2小时左右5、出锅前10分钟，倒入枸杞同煮6、最后三分钟，再放入适量盐调味即可小贴士：考虑到乌鸡的鸡皮脂肪含量十分高，拿来煮汤时可以去掉鸡皮，或者喝汤时撇开汤面上的浮油-3-天麻山药虫草花乌鸡汤用料：乌鸡 1000克、天麻 20克、红枣 5个、枸杞 20克、生姜 1块、小葱 4克、料酒 100ml、香菇干 80克、虫草花 50克、山药400克做法：1、提前3小时浸泡好虫草花，香菇干，山药切25克左右滚刀泡凉水里2、生姜切片，小葱打结，其他过磅3、乌鸡整理干净斩件4、乌鸡冷水入锅加料酒焯水，洗干净浮沫控水5、乌鸡、红枣、姜片、小葱、料酒、天麻一起入锅4、加满开水煮沸改小火煲2小时，砂锅是4升容量哦5、加入山药、虫草花、香菇、山药煮沸继续煲55分钟6、然后给枸杞，盐尝味道，有需要的可以添加鸡粉提鲜调味，煲5分钟关火出锅小贴士：根据个人口味酌情加减配料用量-4-蜜枣苦瓜乌鸡汤用料：乌鸡半只、苦瓜半根、蜜枣 2个、瘦肉 80克、姜 2片盐做法：1、把乌鸡剁块洗净后焯一下水2、苦瓜切块；蜜枣姜片洗净；瘦肉切块3、所有材料一起下锅煲1个半小时就可以了小贴士：煲汤时烧开后有浮沫的话要去掉-5-花胶海底椰乌鸡汤用料：乌鸡半只、花胶 2个、海底椰适量、玉竹适量、芡实适量、枸杞少许、红枣 5个、蜜枣 1个、盐少许做法：1、先把花胶提前浸泡2个小时，花胶会有些腥味，如果不习惯可以泡好后加几片姜放锅里煮一下，这样可以去腥后再煲汤2、海底椰和芡实提前浸泡一个小时3、乌鸡切块过水去血水4、把乌鸡放入砂锅内放入花胶、芡实、玉竹、海底椰、蜜枣5、砂锅内倒入适量清水，中火煮至半小时后加入红枣、枸杞6、继续开小火慢慢炖1小时即可，加入适量盐调味，关火出锅-6-百合椰汁乌鸡汤用料：椰子水一大碗、乌鸡肉适量、百合适量做法：1、新鲜椰子，取出椰子水备用2、乌鸡焯熟，干百合泡发备用3、焯熟的乌鸡肉和百合装入汤盅里，加入椰子水4、送入蒸烤箱中，蒸烤箱调整功能，时间1.5小时。
薏米怎么吃才能祛除湿邪
薏米怎么吃才能祛除湿邪湿邪，可说是现代人健康的最大敌人之一，10个人里有八九个人有湿邪潜伏。
这是因为现代人运动量越来越小，体内阴盛阳虚，从而湿邪内郁。
加之人们饮食上偏爱辛辣、味重，还有甜的口味，这些肥甘厚腻食物过多摄取，影响人的脾胃运化功能，当脾胃没有办法把所有东西都转化为人体能够利用的营养成分的时候，那些没有被转化的东西，就变成中医认为的湿邪，留在体内，导致浑身发沉、无力、倦怠以及爱睡觉等症状的发生。
另外，熬夜等各种不良生活方式易损耗肾精，肾精损伤多了，肾阳就不足，从而也导致了湿邪存留在各种组织器官中。
夏季诱因较多，因此也是湿邪集中爆发的季节。
湿邪对健康危害有多大？脾是负责运化水湿的，但若是脾虚了湿邪又会困脾。
当一个人脾虚湿盛时，水分无法及时排除体外，就造成水肿；如果湿邪停在胃肠，即导致大便稀溏、腹泻；湿邪向下发展便生成脚气，流注关节则四肢肿胀疼痛、屈伸不利；湿邪还有秽浊的特点，“浊”就是混浊，例如有种病症叫淋浊，就是小便混浊不清，另外女性带下白浊，也是湿浊的体现。
因此，中医专家都一致认为，现代的慢性疾病及癌症等都与湿邪有关。
如果你有晚上睡觉流口水的习惯，或者总是发现大便糖稀甚至不成形，就要警惕湿邪的危害。
“粮药”薏米清热利湿薏米为什么能够祛湿呢？这是因为薏米是入脾的，可以健脾除湿。
按药材的性味，中医里的祛湿药，或是辛香温燥，或是甘淡渗利。
辛香温燥的如陈皮，可以燥湿化痰，这就好比架起火把水烘干。
这样有好处也有坏处，好处就是湿除得快，坏处就是“火”若大了，很有可能把壶烧干。
薏米则味甘淡，渗利即利水渗湿，像疏通水道一样将水排走。
一般性属寒凉，和作为果实、种子及质重的药物多为沉降药，沉降则能渗利。
薏米性凉而沉降，是常用的利水渗湿药。
正如《本草正》里说：“薏苡，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水。
”相比燥湿，薏米的特点就是渗湿、安全。
最重要的是，湿邪表现各异，应对它们的方法也不尽相同，但薏米在祛湿除湿上应用更为广泛。
乌鸡汤材料
乌鸡汤材料乌鸡汤是一道养生汤品，以乌鸡为主要材料，配以一些中草药和其他辅料，加以熬煮而成。
乌鸡汤具有滋补养生、提高免疫力、补肾强腰等功效，受到很多人的喜爱。
下面是制作乌鸡汤所需的材料和步骤：材料：1. 乌鸡1只2. 黄芪30克3. 党参30克4. 枸杞10克5. 淮山片30克6. 当归10克7. 益母草10克8. 红枣10枚9. 姜片4片10. 料酒适量11. 盐适量步骤：1. 将乌鸡宰杀，剁成块状，用料酒抓拌均匀腌制15分钟，去腥。
同时，将黄芪、党参、淮山片、当归、益母草用清水浸泡15分钟备用。
2. 将乌鸡块放入沸水中焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗干净。
3. 将处理好的乌鸡块放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮沸。
4. 将浸泡好的中草药放入砂锅中，一起煮沸后撇去浮沫。
5. 调小火，煮1小时，期间需要定期撇去浮沫。
6. 加入红枣和姜片，继续煮30分钟。
7. 最后，根据个人口味，加入适量的盐调味即可。
乌鸡汤煮制的过程虽然有些麻烦，但是如果追求滋补养生和健康，这是一个值得推崇的家常菜。
乌鸡富含高蛋白、低脂肪的营养成分，适合中老年人和体弱者食用。
而黄芪、党参、淮山片等中草药则具有补气补血、益气养阴的功效，可以提高人体免疫力，增强体质，抵抗疾病。
此外，姜片和红枣的加入不仅可以增加乌鸡汤的香味，还有暖胃、健脾等功效。
制作乌鸡汤虽然步骤繁琐，但只要耐心细致地操作，就可以成功熬制出一碗香浓的乌鸡汤。
适当食用乌鸡汤可以改善体质、增强免疫力，对身体健康很有益处。
希望以上的制作方法对您有所帮助，祝您烹饪成功，品尝美味的乌鸡汤！。
炖乌鸡汤的家常做法
炖乌鸡汤的家常做法
一、准备食材
主料：一只乌鸡，大米50克，姜4片，香叶2片，八角1粒，料酒1勺，生抽1勺
辅料：枸杞15克，黄芪10克
二、乌鸡入汤
1.先将洗净的乌鸡注入温水中，倒入料酒、生抽一勺，加一撮盐，先煮滚；
2.待乌鸡浮起表面的浮沫时，掏出放入食材盒中的大米、姜片、香叶、八角；
3.将乌鸡及调料一起放入电饭锅中煮至滚，调节电饭锅为低中火30分钟；
三、添加辅料
1.把黄芪剥壳去筋，放入电饭锅中继续煮；
2.20分钟后放入枸杞，再煮至汤汁收粘稠即可关火；
四、享用炖乌鸡汤
1.将热乎乎的炖乌鸡汤置放在饭桌上，朋友们赶快拿锅，挖上香喷喷的菜块；
2.将熬出来的乌鸡放在碗里，汁水拌匀，大口入口，这汤口味真是美极了！
看到这碗汤乌鸡汤，大家都忍不住多喝了几口，要是搭配上一碗咸蛋炒饭，就更加惊喜了。
炖乌鸡汤准备材料简单，容易上手，汤香四溢，清爽可口，老少皆宜，绝对是一道美味可
口的家常菜。
乌鸡汤怎么炖没有腥味 女人吃乌鸡的最佳时间
乌鸡汤怎么炖没有腥味女人吃乌鸡的最佳时间
乌鸡是非常滋补的食物，但很多人自己炖的乌鸡汤都有一股较重的腥味，不知道如何炖乌鸡汤才能没有腥味的话，下面就来教大家炖乌鸡汤味道鲜美的吃饭，赶紧来学学吧。
一、清水浸泡
清水浸泡法常用于牛肉、鸡肉等肉类去腥，一般从超市买回的乌鸡切成小块，放在碗中，加入适量的清水，泡半个小时，中途最好换一次清水，这样可以更好的将乌鸡肉块里的血水和脏东西浸泡出来，大大的减轻乌鸡的腥味。
二、提前焯水
倒入适量的清水在锅中，再将生姜切成片放入锅里，倒入少量的料酒去腥，然后将碗中的乌鸡肉块捞出来用水冲洗一下，放入锅中，用大火将水烧开，将锅中水面上的一层血沫用锅铲慢慢清理干净，将肉块捞出后用冷水冲洗一下，这样可以让肉块更加的紧致，腥味减少，吃起来口感会更好。
三、下锅油煸
传统鸡肉炖汤的做法，都会下油锅煸一下鸡肉，这样乌鸡肉的香味会更浓郁，而且炒过生姜和大蒜也具有较好的去腥作用，具体做法是往锅中倒入食用油，慢慢的将油烧热，再将切好的生姜和大蒜倒入锅中，爆炒出香味，将鸡肉沥干水分，倒入锅中，不停地翻炒，将乌鸡肉块里自带的油脂煸炒出即可。
四、加开水炖煮
很多人会直接倒入凉水炖鸡汤，但这种做法其实不好，因为乌鸡肉块刚用油翻炒过，表面是热乎的，如果这时候倒入凉水，就会使得肉质遇冷紧缩，肉感发柴，同时营养锁住，不易溶解到汤汁里，而且还会带有很重的肉腥味，需要倒入适量的开水继续加热，让乌鸡肉保持在温度较高的沸腾环境下，恒温炖煮1小时即可食用，不仅滋味鲜美，而且肉质细嫩毫无腥味。
乌鸡汤最营养的11种做法,汤水香浓绵滑,全家老少都爱吃!
3、乌鸡斩成多块，生姜一块拍扁 4、红枣最后先去核再煲，把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味
十一、药膳乌鸡汤
主料：母乌鸡一只明参50克当归20克黄芪50克党参30克莲子20克山药50克百合30克苡仁50克红枣30克枸杞10克
五、阿胶乌鸡汤
主料:乌鸡150克瘦肉100克阿胶15克红枣5个桂圆肉5克姜3片调料盐适量
制作工艺：
1、准备所需材料 2、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净 3、锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍 4、再捞出洗净 5、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内 6、加入适量的清水，隔水慢火炖2小时 7、炖好后加入适量的盐调味即可食用
九、冬菇乌鸡汤
主料：乌鸡1只干冬菇12个新鲜冬菇6个红枣6个枸杞1小把生姜一小块盐适量
制作工艺：
1、将乌鸡给清洗干净，干冬菇用温水泡发后吸干净，生姜去皮切片，红枣和枸杞用水洗一下 2、往砂锅中加入乌鸡，再加入足够量的清水，大火煮开后撇去浮沫 3、放入姜片、泡发好的干冬菇、红枣、枸杞，加盖大火煮沸后，转小火炖1小时 4、趁炖鸡汤的时候，将新鲜的冬菇给洗干净，然后用小刀切出花纹
制作工艺：
1、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫，加
盖改微火煲上半小时
2、再放入山药、百合、苡仁，加盖继续煲 3、前后共煲一个半小时后，放适量盐，再加入红枣和枸杞，加盖再煲半小时 4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。如果鸡的话，煲两小时就软烂了不过，煲汤最好用老母鸡
的饮食都提倡低盐少油。可以边加盐边试味道哦 三、炖乌鸡汤怎么炖不油腻