畜牧业发展趋势
畜牧业的未来发展趋势关键技术和市场机会
畜牧业的未来发展趋势关键技术和市场机会随着人口的增加和经济的发展，畜牧业在全球范围内扮演着重要角色。
为了满足不断增长的人口对肉类和乳制品的需求，畜牧业需要不断应对挑战并寻找创新的发展方式。
本文将探讨畜牧业的未来发展趋势、关键技术和市场机会。
一、智能化和自动化生产技术随着科技的快速发展，智能化和自动化生产技术将成为畜牧业发展的重要趋势。
利用传感器、大数据分析和人工智能等技术，畜牧场可以实现对动物饲养环境、饲料摄入、疾病预测等方面的监测和管理。
智能化和自动化生产技术的应用可以提高畜牧业的效率、减少劳动力成本，并且能够更好地保护动物福利。
二、绿色畜牧业和可持续发展随着环境意识的增强，绿色畜牧业和可持续发展将成为畜牧业发展的重要方向。
减少温室气体的排放、优化饲料利用率、提高养殖系统的循环利用率等措施将成为畜牧业发展中的重点。
绿色畜牧业不仅可以减少环境污染，还能够提高产品质量和市场竞争力。
三、基因改良和生物技术应用基因改良和生物技术的应用将在畜牧业中发挥重要作用。
通过选择优良基因、改良品种、提高畜禽的抗病能力等方式，可以提高畜牧业生产的效益和质量。
同时，生物技术的应用也可以促进畜牧业的可持续发展，例如利用生物制剂代替化学药物，减少对环境的污染。
四、高效的养殖管理和健康监测过去的畜牧业发展往往依赖于经验和传统的养殖管理方式，但随着科技的进步，高效的养殖管理和健康监测将成为未来畜牧业的重要需求。
借助物联网、云计算和传感器技术，畜牧场可以实时监测动物的健康状况、饲料摄入量、养殖环境等信息，并及时采取措施预防疾病和提高生产效率。
市场机会方面，随着人们对营养健康的关注度增加，有机畜产品和优质肉类市场需求潜力巨大。
同时，全球范围内对动物福利的关注也越来越高，符合动物福利标准的畜产品将拥有更大市场竞争力。
此外，随着发展中国家中居民收入水平的提高，对肉类和乳制品的需求也在稳步增长。
综上所述，畜牧业的未来发展将趋向智能化、绿色化和可持续发展。
畜牧市场趋势畜牧行业的未来发展方向和机会
畜牧市场趋势畜牧行业的未来发展方向和机会畜牧市场趋势：畜牧行业的未来发展方向和机会随着全球人口的不断增长和生活水平的提高，对肉类和乳制品的需求也在逐年增加。
畜牧业作为满足这些需求的重要组成部分，正面临着许多机遇和挑战。
本文将分析畜牧市场的趋势，探讨畜牧行业的未来发展方向和机会。
一、市场趋势1. 高品质和健康食品需求增加：消费者对食品质量和安全性的关注越来越高，因此对高品质和健康食品的需求也在不断增加。
畜牧业需要致力于提供无激素、无抗生素、无污染的畜禽产品，以满足消费者的需求。
2. 可持续发展：随着人们对环境问题的日益关注，可持续发展成为畜牧业发展的重要方向。
畜牧业需要采用更加环保和可持续的生产方式，减少对土地和水资源的消耗，降低污染物排放。
3. 养殖规模化和专业化：为了提高生产效率和降低成本，畜牧业将逐渐实现规模化和专业化。
大型养殖场能够更好地管理动物的健康和营养需求，同时采用自动化技术提高生产效率。
二、发展方向1. 技术创新：畜牧业需要积极推动技术创新，包括基因改良、智能养殖设备、信息技术等。
通过提高动物繁殖力、抗病能力和饲养效率，可以进一步提高畜牧业的生产力和竞争力。
2. 绿色养殖：养殖业应注重减少环境影响，采用低碳、低能耗的养殖方式。
例如，推广沼气工程，利用动物粪便和废弃物产生可再生能源，减少温室气体的排放。
3. 产业链整合：畜牧业需要加强与下游产业环节的协作，实现产业链整合。
例如，与屠宰、加工企业合作，提前进行产销对接，提高整个产业链的效益和竞争力。
三、机会分析1. 特色农产品：消费者对特色农产品的需求日益增长，畜牧业可以发展优质畜禽品种，生产绿色、有机的特色产品，满足不同消费群体的需求。
2. 农村电商的兴起：农村电商平台为畜牧业的产品销售提供了新的渠道和机会。
畜牧业可以通过农村电商平台拓展市场，提高产品知名度和销售额。
3. 乡村旅游与农牧业结合：乡村旅游的兴起为农牧业提供了新的发展机会。
现代畜牧专业的发展趋势与前景
现代畜牧专业的发展趋势与前景随着社会经济的不断发展和人们对食品质量和安全的关注，畜牧业作为重要的农业产业之一，正面临着前所未有的发展机遇和挑战。
本文将探讨现代畜牧专业的发展趋势与前景，并分析其对农业和社会经济的影响。
一、技术创新是现代畜牧专业的主要发展趋势之一随着科技的不断进步，现代畜牧业开始采取更先进的技术手段来提高生产效益和动物养殖质量。
例如，基因编辑技术的应用使得畜禽的抗病能力和产肉速度得到大幅提升，减少了疾病的传播和药物的使用。
同时，新型的饲养管理系统以及智能化养殖设备的应用，使得畜牧业的生产效率得到大幅提高，减少了劳动力的需求，降低了生产成本。
二、可持续发展是现代畜牧专业的发展方向在环境污染和资源短缺的背景下，畜牧业需要注重生产模式的绿色环保和可持续发展。
通过提高饲料利用率、减少废物排放以及利用生物能源等手段，畜牧业可以更好地回应社会的环保需求。
同时，发展有机畜牧业和生态畜牧业也是当前畜牧专业发展的重要方向。
这不仅能够提供更加健康和安全的畜禽产品，还能够提高农民的收入和改善畜牧地区的生态环境。
三、农业产业链的融合是现代畜牧专业的发展趋势之一畜牧业的发展不再仅仅局限于简单的养殖业，而是逐渐与相关的农业产业链进行融合，形成农牧业一体化的发展模式。
例如，在畜牧业与农作物种植相结合的模式中，牲畜可以利用农作物秸秆作为饲料，同时牲畜的粪便又可以作为农田的有机肥料。
这样的模式不仅提高了资源的利用效率，还增加了农民的收入。
此外，与农业产业链的融合还可以促进农村经济的发展，提升农村地区的综合竞争力。
四、畜牧业国际化是现代畜牧专业的发展趋势之一随着全球化的进程加快，畜牧业也开始朝着国际化的发展方向迈进。
通过引进外国先进的畜牧技术和品种，以及拓展畜牧产品的出口市场，可以提高国内畜牧业的竞争力和影响力。
同时，国际间的合作和交流也为畜牧专业的发展提供了机会，吸收了外来经验和技术，促进了畜牧业的创新和发展。
总结起来，现代畜牧专业面临着技术创新、可持续发展、农业产业链融合以及国际化等多重发展趋势。
畜牧业的发展现状与趋势分析
畜牧业的发展现状与趋势分析近年来，随着人们收入水平的提高和对健康饮食的追求，畜牧业在许多国家和地区取得了显著的发展。
本文将探讨畜牧业的发展现状和未来的趋势。
一、畜牧业的发展现状1. 市场需求增长：随着经济的发展和人口的增加，肉类和奶制品的需求逐渐增长。
人们对高质量、安全、营养丰富的畜产品的需求日益迫切，这推动了畜牧企业的快速发展。
2. 技术创新提升：现代畜牧业日益依赖于科技的发展，新技术的应用使得养殖效率得到提高。
例如，智能化的养殖设备和科学的饲养管理，有效地减少了疾病传播的风险，并提高了生产效能。
3. 环保意识增强：环境保护已成为社会的重要议题，畜牧业也在致力于减少对环境的负面影响。
养殖场改革和环境友好型养殖方式的推行，为畜牧业的可持续发展奠定了基础。
4. 产业转型升级：传统的散养式养殖逐渐被现代化、规模化养殖取代。
养殖企业注重品牌建设，提高产品附加值，向高端市场拓展。
二、畜牧业的发展趋势1. 生态养殖的发展：为了适应市场需求和环保要求，生态养殖成为畜牧业的发展趋势之一。
通过提供绿色、无公害的畜产品，以及生态养殖技术的创新，能够满足消费者对高品质和健康食品的需求。
2. 信息化管理的普及：随着物联网和大数据技术的发展，越来越多的畜牧业企业开始应用信息化管理系统。
这些系统可以帮助企业实现从饲料供给管理到销售渠道的全过程控制，提高生产效益和资源利用率。
3. 有机畜牧的兴起：由于原料和环境的限制，有机畜牧产业的发展潜力巨大。
有机畜牧强调无污染、无抗生素和化学添加剂的养殖模式，为消费者提供健康、营养丰富的产品。
4. 智能化养殖的推广：智能化养殖技术的应用将进一步提高养殖效益和生产质量。
自动化喂食设备、智能环境控制系统等将使畜牧业生产更加科学、高效。
5. 跨界合作与品牌建设：畜牧业产业链的整合和与其他产业的合作将成为未来发展的趋势。
畜牧业企业通过品牌建设，提高产品附加值，拓宽销售渠道，实现全产业链的优化。
畜牧行业的现状及发展趋势分析
畜牧行业的现状及发展趋势分析畜牧行业是农牧业的重要组成部分，对于国民经济的发展和农民增收起着至关重要的作用。
畜牧业的现状和发展趋势关系到农牧业可持续发展、粮食安全、环境保护等重要问题。
本文将从畜牧行业的现状和发展趋势两个方面进行分析。
一、畜牧行业的现状分析：1. 肉类市场需求增长：随着人口增长和经济水平提高，肉类消费需求不断增长。
尤其是在发展中国家，人们对高蛋白质肉类的需求越来越高。
这推动了畜牧业的发展。
2. 养殖规模扩大：为了满足市场需求，畜牧业趋向规模化养殖。
大规模养殖能够提高生产效率，使成本大幅降低，从而增加企业的利润。
此外，规模化养殖还可以提高畜禽的养殖环境，避免动物疫情和环境污染。
3. 科技创新改善生产效率：随着科技的进步，畜牧业也进行了很多创新，如改良畜禽种类、精密饲养管理、疾病防控等。
这些创新使得养殖成本降低，生产效率提高。
4. 绿色养殖环保要求提高：现代社会对环境保护的要求越来越高，畜牧行业也不例外。
政府和社会对畜牧业进行了一系列的环境管理和污染控制措施，加强了对养殖场的环境监管。
同时，绿色养殖、有机养殖等环保型养殖方式有望得到进一步推广。
5. 养殖食品安全问题：随着人们对食品安全的关注度增加，养殖食品安全问题也备受关注。
近年来，一些食品安全事件不断发生，引发了公众对畜牧业的质疑。
因此，养殖业需要采取措施加强食品安全管理，提高产品质量，树立良好的企业形象。
二、畜牧行业的发展趋势分析：1. 精细化养殖趋势：随着科技的发展和人们对产品确信与质量的要求提高，精细化养殖成为畜牧业的发展趋势。
养殖场将采用更精确的管理方法，以适应市场对产品质量、安全和环境友好的要求。
2. 科技创新趋势：随着人工智能、大数据等新技术的应用，畜牧业也将迎来科技创新的发展趋势。
例如，利用智能设备和传感技术实现对动物的精确饲养管理、预警疾病等，提高生产效率和产品质量。
3. 绿色可持续发展趋势：畜牧行业在生产和运营过程中会产生大量的废弃物和污染物，对环境造成一定的负面影响。
我国畜牧业的发展现状与趋势
我国畜牧业的发展现状与趋势1. 畜牧业的现状近年来，我国的畜牧业可谓是蒸蒸日上，犹如一匹脱缰的野马，越来越快地向前奔跑。
说实话，从养猪、养牛到养羊，这些“小伙伴”们不仅在我们的餐桌上占据了重要位置，也逐渐成为了农民致富的“金蛋”。
如今，养猪业已经成为了国家的支柱产业之一，不少农民靠着养猪发家致富，真是“家有一猪，富可敌国”啊。
不过，养殖过程中也不是一帆风顺，环境保护、疫病防控等问题也是让人头疼的事。
1.1 养猪业的崛起提到养猪业，大家可能会想起“猪肉涨价”的新闻，确实，猪肉价格波动得厉害，时而飞涨，时而跳水。
不过，这背后其实有很多“故事”。
一方面，随着人们生活水平的提高，大家都爱吃肉，需求量不断增加；另一方面，猪的养殖技术也在不断改进，许多农户开始使用现代化的养殖方式，科技感满满，真是让人眼前一亮。
这样一来，大家的餐桌上不仅有了新鲜的猪肉，也让养殖户的生活过得红红火火。
1.2 牛羊养殖的新趋势除了养猪，牛羊养殖也在逐渐受到重视，尤其是在西北地区，养羊成了一项“致富快车道”。
放眼望去，白花花的羊群在草原上吃草，那真是一幅美丽的画卷。
而且，随着牛奶消费的增加，奶牛养殖也迎来了黄金时期，鲜奶、酸奶、奶酪等产品层出不穷，吃得我们都是口水直流啊。
可以说，牛羊养殖不仅满足了市场的需求，还带动了地方经济的飞速发展。
2. 畜牧业面临的挑战尽管畜牧业发展得如火如荼，但挑战也不少，尤其是环境保护方面。
大家都知道，畜牧业的废弃物处理是一道难题，处理不好，不仅影响环境，还可能引发一系列的健康问题。
可别小看了这问题，像“牛粪味”这样的苦恼可不是人人能忍受的。
为了应对这一挑战，许多地方开始尝试新的环保措施，比如利用粪便发电、生产有机肥料等，真是“因势利导”，既环保又能赚钱，真是一举两得。
2.1 疫病防控的重要性再说到疫病防控，养殖户们可得时刻保持警惕。
你想啊，疫情一来，损失可就大了。
如今，很多地方已经建立了完善的疫病监测系统，像“千里眼顺风耳”一样，随时掌握家畜的健康状况。
现代畜牧业发展趋势
现代畜牧业发展趋势现代畜牧业发展趋势：1. 产业集约化：随着人口增长和农村劳动力流失，畜牧业开始朝着集约化发展。
大规模养殖场和畜牧企业的兴起使得畜牧业生产效率得到提高，同时也减少了劳动力成本。
2. 环保化：随着环保意识的提高，畜牧业开始注重环境保护。
通过合理规划畜禽养殖场的布局和科学管理，减少对周围环境的污染和破坏，采用更加环保的饲料和饲养方式，降低排放废弃物的压力。
3. 健康安全：消费者对食品健康安全的要求越来越高，畜牧业的发展也受到了这一趋势的影响。
现代畜牧业开始强调动物的饲养环境和饲料的安全性，加强疫病防控工作，确保畜产品的质量和安全。
4. 科技应用：现代畜牧业逐渐运用科技手段提高生产效率和产品质量。
利用先进的养殖技术和设备，如自动喂料、智能监测系统等，提高饲养效率和动物健康管理水平，同时也降低了人工成本。
5. 产业化扩大：随着对畜产品需求的增加，畜牧业也在向产业链上游延伸。
由于畜产品的加工和销售环节具有较高的附加值，现代畜牧业开始涉足这些领域，通过产业化的扩大提高经济效益和竞争力。
6. 绿色养殖：为了保护和改善生态环境，现代畜牧业开始推行绿色养殖。
采用有机饲料，减少化学药物的使用，注重生态平衡和资源的可持续利用，保护畜牧业可持续发展。
7. 畜牧业与农业生态系统的融合：随着农牧业的融合越来越紧密，现代畜牧业将与农业生态系统的相互融合更加紧密。
畜牧业可以通过合理的养殖方式和销售渠道，为农业提供有机肥料和农产品加工原料，而农业也可以为畜牧业提供合适的养殖场地和农副产品作为饲料，实现资源的共享和互惠。
综上所述，现代畜牧业发展趋势主要包括产业集约化、环保化、健康安全、科技应用、产业化扩大、绿色养殖，以及畜牧业与农业生态系统的融合。
这些趋势对于畜牧业的可持续发展和适应消费者需求有着重要的意义。
畜牧业的现状与趋势
畜牧业的现状与趋势随着人口的不断增加和食品需求的快速增长，畜牧业作为重要的农业产业，在全球范围内扮演着举足轻重的角色。
本文将探讨当前畜牧业的现状，并展望未来的发展趋势。
一、畜牧业的现状1.1 全球畜牧业产值持续增长当前，全球范围内的畜牧业产值呈现稳步增长的趋势。
随着人口的增加和生活水平的提高，人们对于畜产品的需求也在不断增加。
同时，畜牧业产业链的发展和技术进步也为畜牧业的发展提供了有力支撑。
1.2 养殖规模逐渐扩大为了提高畜产品的产量和质量，养殖规模逐渐扩大成为一种普遍现象。
大规模养殖场的兴起，减少了养殖成本，提高了养殖效益，同时也带来了一些环境和动物福利等方面的问题，需要得到进一步关注和解决。
1.3 畜牧业产业化程度加深随着科技的不断进步和生产力的提高，畜牧业产业化程度逐渐加深。
传统的家庭农牧业模式正在向现代化、规模化、集约化的方向发展。
新型的养殖技术和管理模式的应用，提高了养殖效率，增强了农民的综合收益。
二、畜牧业的发展趋势2.1 科技促进畜牧业创新随着科技的不断进步，畜牧业也迎来了诸多创新机遇。
现代畜牧业正向数字化、智能化、精细化的方向发展，养殖环境监测、饲料营养调控、疾病预防等方面的技术应用广泛推广。
同时，基因编辑、人工智能等新技术的引入，也为畜牧业的可持续发展提供了新的可能。
2.2 畜牧业绿色可持续发展近年来，绿色可持续发展的理念在畜牧业中得到广泛关注。
减少环境污染、提高动物福利、推广有机饲养等举措成为畜牧业发展的重要方向。
通过改善养殖环境、合理利用资源、推广生态循环农业，畜牧业将逐步实现绿色可持续发展。
2.3 畜牧业进一步国际化随着全球经济的一体化和贸易的自由化，畜牧业也逐渐迈向国际舞台。
国际间的畜牧业合作与交流日益增加，进出口贸易量不断扩大。
同时，一带一路倡议和畜牧业技术合作等也推动了畜牧业的国际化进程。
2.4 畜牧业融合创新应用广泛在畜牧业发展的过程中，畜牧业与其他产业的融合创新也愈发重要。
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种种迹象表明，畜牧行业的社会责任已经发生了巨大的改变，顺势者昌逆势者亡，看清我国畜牧业发展的趋势，根据趋势调整产业政策迫在眉睫、势在必行。
四、畜牧行业的发展趋势
根据前面的介绍可以知道，当前中国畜牧业利润分配存在巨大的不平衡，造成资源配置极度错位。按山东某集团为例，2008年集团销售饲料48万吨，保守估计中间销售渠道周转费用+经销商利润最低每吨200元，也就是说2008年一年9600万元的利益被中间渠道拿走了。虽然2008年无论饲料企业还是养殖户效益还不错，但是均远远低于9600万元的规模。每吨销售费用保守为20元，此集团960万的利润被业务员拿走了，而且业务员仍是普遍处于“公关”的浅层次营销，服务根本无从谈起，公关势必然把主要精力是放到渠道上面，真正需要服务、需要指导的养殖户成为了一个工具，整个产业链挣钱的工具而已。
4、广大散养户养殖观念陈旧不能接受新的管理理念，养殖水平参差不齐。随着疾病的蔓延和爆发频率的提高，特别最近的禽流感，造成肉鸡养殖大面积萎缩，更加剧了饲料厂与食品厂的产能压力，造成饲料企业与肉食品依靠价格恶性竞争。
5、养殖人员知识水平普遍偏低，中国自古虽然重农轻商，但是建国以后国家政策对农业伤害太大，极大的打击了农业的积极性。农村优秀的人才绝大部分进入工业与行政事业系统。大部分养殖户基本上是不愿背井离乡打工，土地收入又极为可怜的情况下，被逼从事养殖行业。养殖从业人员知识水平低，而且由于中国养殖行业发展时间很短，缺乏高级养殖技术指导人员，大部分属于养殖户自己摸索养殖经验，许多想当然的理论推断本身就是建立在一个虚假的错误基础上面。
2、肉食品药残超标，出口受阻，国内宰杀厂低价恶性竞争。无论国内市场还是国际市场对中国肉食品均抱着不信任的态度，致使中国肉食品行业只能从事代工或低价竞争，陷入低价低效的恶性循环。
3、国家为了平抑物价和随着WTO协议的逐步生效，肉食品进口激增。因为消费习惯不同国外进口食品价格偏低，对国内宰杀行业造成巨大冲击。特别是国家2008年对养猪的补贴造成一窝蜂的母猪增栏，存栏量过大，供求关系失衡，猪肉产品价格一落千丈，连带其他肉食品价格一蹶不振。
从上面的数据也可以看到中国的畜牧行业是非常规发展的三十年，饲料年递增率近20%，饲料生产企业数量年增长率近10%，在全世界也是绝无仅有的奇迹。随着人们生活水平的提高，要求自然也有新的提高。2008年的几个事件最能说明问题，现在社会对畜牧行业的要求已经提高了，社会要求畜牧行业提供“绿色食品”“健康食品”“有机食品”，以前快速发展造成畜牧行业鱼龙混杂，但都能挣钱的现象将一去不复返。根据上述数据可知中国有15376个饲料企业，产量为12331万吨，平均一个饲料企业每月销量为668吨，规模小，行业集中度极度偏低。行业集中度低势必然造成企业竞争激烈，鱼龙混杂，掺杂使假现象更是屡禁不止。三鹿三聚氰胺事件就是最好的例子，受到伤害的不仅仅是三鹿一家，而是中国全部的食品行业，中国牛奶产业链基本上全军覆没。
饲料产能远远大于市场需求，竞争激烈，部分小规模饲料厂的不断死亡就是最好的证明；宰杀厂更是为了保持自己的有限人力资源，到处抢鸡，或者单方面撕毁合同损害养殖户利益；中间渠道，饲料厂经销商因为垫付货款、掌握一部分养殖资源、可以整合部分资源、饲料厂竞争、宰杀厂竞争等原因一直高高垄断产业链最肥厚的一环；肉食品销售渠道更是大资金、大实力中间分销商的饕餮大餐。而广大散养户却是面临着前所未有的挑战，规模小，门槛低，群体大、养殖管理知识贫乏、模仿摸索养殖、经济效益低下，甚至出现亏损情况。即使赚钱相当一部分赚的也是自己的劳动力钱，只是把给别人打工变成了给自己打工。
6、行情的无规则剧烈波动。由于养殖户的群体基数过大，养殖理念不成熟，特别是国人的羊群效应特别明显，跟风之风造成一窝蜂的上，一窝蜂的下，行情急剧的波动。国内部分不正规小饲料厂、小宰杀厂也得以生存的机会。要么养殖市场极度萎缩，造成配套企业行业性亏损，小厂们则偃旗息鼓等待时机，大厂苦苦的挣扎；要么养殖市场火爆异常，造成配套企业产能紧张，供求关系严重失衡，小厂趁机出海，对养殖户利益进行打压，造成养殖环节绝大部分亏损；养殖户养殖热情退潮，重新进入行情低迷期，如此周而复始的循环。市场这个无形的手在中国畜牧行业演绎的淋漓尽致，比中国的资本市场的波动有过之无不及，特别是养殖周期特别短的禽类市场。
3、养殖从业人员的责任心问题，特别是标准化鸡场的养殖员的管理与培训问题。年轻的不一定耐住寂寞，年老的接受新事物的能力欠佳，找寻既有很好的养殖经验又有充足的职业道德修养的人太难。放眼中国畜牧行业人才也是整个行业最大的瓶颈。
所以笔者认为中国畜牧业的发展趋势，也是中国畜牧业的唯一出路就是：产业链价值链的打造，一条龙的发展模式。1、标准化养殖，真正“抓住”食品安全的“根本”，确保食品安全绝对不会出现任何问题；2、饲料厂整合兼并，形成合理行业集中度，饲料厂摆脱中间渠道的约束真正成为养殖场的一个附属车间；3、标准化养殖场成为食品加工厂的原料车间，提供的原料不但质量好，而且供应量稳定；平抑行情的无规则波动。
二、当前畜牧行业存在的问题
当前畜牧行业存在的问题主要如下：
1、利润分配不均，养殖户利益得不到保护，随着劳动力成本的提升，广大农民宁可出去打工也不从事养殖。而饲料经销商、兽药经销商们依靠掌握一定的资源与饲料厂和食品厂讨价还价谋求个人利益，成为行业中最大的赢家。肉食品渠道更是如此，造成真正从事实业工作养殖户、饲料厂、食品厂却得不到应该得到的利益，服务商却是吃的脸大脖子粗，特别是广大养殖户的利益根本得不到应有的回报。
养殖理论上绝大部分采取拿来主义，借鉴西方养殖经验，但是由于气候、环境期苏联模式与近期西方模式均被证明不很适合我国国情，中国也是与二十世纪九十年代中期才刚刚开始建立自己的农业工程体系。所以造成了中国现在养殖发展水平相差很大，绝大部分以低效小散养户为主，鸡病疫情防治措施呆板落后，效果极差，整体养殖效益低下。
【关键词】食品安全、农业工程、趋势、养殖、产业集中度
【主体】
一、当前畜牧行业的发展现状
中国畜牧行业的发展其实就是短短的三十多年，与我国改革开放的发展紧密相连。泰国正大与1979年在深圳建立了第一个饲料厂，也是深圳第一个外资企业，从此揭开了中国畜牧行业蓬勃发展的一幕，正大就是中国畜牧行业的开拓者，中国畜牧执业人员的导师。中国在短短的三十年中从“鸡屁股是银行，杀猪过年，鸡犬相闻”的小农经济，发展到现在以小规模散养户为主体的养殖模式，部分养殖企业已经实现了规模化、标准化养殖，但是中国畜牧养殖仍以个体养殖户养殖为主体。现在散养户普遍属于劣势群体，在整个产业链中制约整个产业的发展，无序发展，造成养殖市场忽高忽低不正常波动，饲料厂饲料销售竞争激烈，宰杀厂原料竞争激烈，中国养殖户辛辛苦苦却挣不到钱，绝大部分的利益流入了中间渠道。
2、广大散养户的低成本优势，散养户挣个工资就基本满意了，有的养殖户收入一点粪作肥料就能够接受，多灾多难的农民的需求太低。标准化、规模化势必然投入巨大，正规就意味着成本！标准化养殖必然有厂长+养殖人员+防疫人员等等工资费用+折旧，这绝对是一个比较大的数目，只有去除这个费用以后，才是投资人的回报问题，标准化鸡场如何与他们竞争
为了防病过于依赖、迷信疫苗和兽药的作用，致使医药费居高不下，据了解2009年1月份养殖大肉食只平均用药~2元之间。以现在普通养殖规模3000只计算，仅仅医药费一项就是4500~6000元之巨。高成本、大剂量用药造成了药残绝大部分超标，致使中国肉食品无法走出国门。最大的讽刺就是08年奥运会大部分食品均为进口，这不能不说是中国畜牧业发展三十年来的一个悲哀。
饲料企业普遍偏小，行业自律体系不健全，使用各种违禁原料，特别是小型企业更是无所不用之极，已经深深伤害了广大的消费者。三聚氰胺事件已经敲响了行业害群之马的丧钟。政府要利用政府这个看的见的手，重新调整利益与资源的配置。强制性认证、强制性要求，势必然一步步走来，“食品安全体系”的建立更是要求畜牧行业加快行业的进化步伐。
三、社会对畜牧行业的要求
中国改革开放三十年以来，社会的发展可以说是突飞猛进，虽然造成的社会负面影响也非常大，但是总体来说还是好的，现在老百姓已经从要吃饱向要吃好上转变。随着生活水平的提高，肉蛋奶势必然成为人民生活的主角，中国畜牧业也得以快速发展。2007年全国肉类产量万吨、禽蛋产量万吨，分别占世界产量的%和%，居世界第一位；奶类产量万吨，居世界第三位。畜牧业产值不断提高，1978年到2007年全国畜牧业产值由亿元增加到亿元,占农业总产值的比重由15%上升到33%。全国饲料产品产量由1980年的110万吨增加到2007年的12331万吨，年递增长率为%。从1992年起，我国饲料产量已连续17年稳居世界第二位。2007年饲料加工企业达到15376个，比1990年增加了%；（以上数据摘自食品商务网）。
由于中国养殖以农村散养户为主，不但养殖技术陈旧，对新管理技术的接受能力有限，而且养殖小布局不合理，大布局更不合理，特别是区域卫生防疫基本处于一个空白。中国的畜牧主管部门基本上就是一个收费部门，根本没有起到他的管理、规划、指导、防疫的作用。养殖户跟风现象比较严重，养殖密度大、区域养殖距离近，粪便、病死禽喂狗或者销售，造成中国现在大的疫情基本1~2年就可以席卷全国，严重影响到广大养殖户的养殖效益。
五、标准化养殖的成本效益探讨
标准化、规模化的效益是有目共睹的，但是为什么普及速度比较慢呢六和集团几年前刚刚涉足养殖行业的时候，高层分歧极大，也暴露了一些问题。
1、家产万贯带毛的不算，养殖风险就像一把大魔神剑，高高悬挂在养殖户的头上。特别是中国养殖大环境的问题，小规模养殖户星罗密布，管理又不到位，造成疾病极易大规模流行，很多时候标准化鸡场也很难幸免于难。