浅析湖南要紧农产品分布现状
湖南农村特色发展现状及未来趋势分析
湖南农村特色发展现状及未来趋势分析湖南是中国的农业大省，农村发展对于湖南经济社会的全面发展至关重要。
近年来，湖南农村特色发展取得了显著成就，同时也面临一些问题和挑战。
本文将从湖南农村特色发展的现状和未来趋势两个方面进行分析和探讨。
首先，湖南农村特色发展的现状。
湖南是中国农产品的重要产区，拥有丰富的农业资源和优质的生态环境。
近年来，湖南农村特色发展取得了显著成就。
一方面，农村经济实现了持续增长，农业产业结构得到了优化升级。
湖南的农产品以绿色、有机、特色等为特点，深受市场欢迎，并取得了良好的经济效益。
另一方面，农村基础设施得到了明显改善，交通、电力、通信等基础设施的普及率得到了极大提高。
这为湖南农村的特色产业发展提供了良好的基础条件。
其次，湖南农村特色发展面临的问题。
虽然湖南农村特色发展取得了较大的进展，但仍然存在一些问题。
首先，农村产业发展不平衡。
一些地区的农产品加工业、农村旅游业发展较为迅速，而另一些地区的农业发展相对滞后。
这导致了农村特色产业发展的不均衡性。
其次，农村人口外流严重。
农村人口流失给农村经济和社会发展带来了一定的压力，也给农村特色产业的发展带来了隐患。
再次，农村基础设施建设还存在不足之处。
虽然基础设施的普及率已有所提高，但相对欠缺的问题依然存在，例如，一些偏远地区的交通、通信等设施仍然不够完善。
然后，湖南农村特色发展的未来趋势。
面对问题和挑战，湖南农村特色发展呈现出一些明显的未来趋势。
首先，农村产业发展将更加注重规模化、特色化和品牌化。
通过加强农产品品牌建设，提升农产品质量和附加值，推动农村产业发展向高端化和特色化转变。
其次，农村人口外流将得到一定的遏制。
随着城乡一体化政策的推进，越来越多的农民将选择在城市附近的农村地区发展，农村特色产业将成为吸引和留住农民的重要因素。
再次，农村基础设施建设将进一步加强。
政府将加大基础设施建设投入，提高偏远地区的交通、电力、通信等设施水平，为农村特色发展提供更好的支持。
湖南水稻生产现状调查及对策研究
湖南水稻生产现状调查及对策研究近年来，湖南省水稻产量稳步增长，但随着耕地资源的逐渐减少和环境污染的加剧，农业生产面临越来越严峻的挑战。
深入调查水稻生产现状，研究提出有效的对策，对于湖南省水稻产业的可持续发展至关重要。
本文将对湖南省水稻生产现状进行调查，并提出相应的对策研究，以期为湖南省水稻产业的发展提供借鉴和指导。
一、湖南水稻生产现状调查1. 水稻种植面积和产量根据湖南省农业局发布的数据，2019年湖南省水稻种植面积为3170万亩，水稻总产量为705.4万吨，稻谷单产为222.4公斤/亩。
从数据来看，湖南省水稻产量和单产均呈现增长趋势，但与其他省份相比还存在一定的差距。
2. 技术水平和管理模式湖南省在水稻种植方面已经形成了一定的技术积累和管理模式，近年来，湖南省在水稻高产高效栽培技术研究和示范方面取得了一些成果，同时在农业科技人员、种植大户和合作社的引领下，推广了节水灌溉、高效肥料利用等先进农业技术和管理模式，取得了明显的效益。
3. 生产成本和效益水稻生产成本主要包括种子、化肥、农药、人工和机械使用等费用，随着资源价格的不断上涨和劳动力成本的增加，水稻生产成本逐渐提高。
受市场行情和天气等因素影响，水稻生产效益不稳定，农民收入较为不稳定。
4. 生产环境和品质安全湖南省水稻主要分布在洞庭湖平原和湘江中游地区，这些地区的环境对水稻生长有利，但也存在着水土流失、土壤污染和农药残留等问题，对水稻品质安全构成一定的威胁。
二、湖南水稻生产对策研究1. 提高水稻品种和品质湖南省应加大对水稻新品种的培育和推广力度，选育出更适应当地气候和土壤条件的优良水稻品种，提高水稻的抗逆性和品质，促进水稻产量和品质的提升。
2. 加强农业科技支撑加大农业科技投入，加强对水稻高效栽培技术的研究和示范，提高水稻生产的技术含量和效益。
推广绿色农业技术，减少农药和化肥使用，提高水稻的品质安全和环保性。
3. 推动产业集约化发展鼓励农民合作社、种植大户和企业参与水稻生产，推动水稻产业向规模化、集约化、标准化方向发展，提高水稻生产的效益和竞争力。
45-5-湖南农产品批发市场现状分析与发展趋势研究
45-5-湖南农产品批发市场现状分析与发展趋势研究湖南农产品批发市场现状分析与发展趋势研究摘要：在农产品的集中交易中，农产品批发市场占有举足轻重的作用，是交易进行的主要场所。
重视并努力发展与改进农产品批发市场，解决其存在的问题，对农业和农村经济的发展越来越重要。
经过多年的发展，湖南省农产品批发市场已经成为湖南农产品，特别是鲜活农产品流通的主要渠道。
然而，湖南省农产品批发市场还存在着很多问题，如交易手段落后、批发市场服务功能不足、大型批发市场少、服务意识不强等。
为促使农产品批发市场更好更快的发展，必须重视这些问题。
本文对湖南省农产品批发市场的现状进行了分析，指出了其中存在的一些问题。
在此基础上，分析了湖南省农产品批发市场的发展趋势。
关键词：湖南省；农产品批发市场；现状；发展趋势目录1.湖南省农产品批发市场的现状12.湖南省农产品批发市场存在的问题 (1)2.1大型批发市场少，交易规模小 (1)2.2服务功能与服务意识不足 (2)2.3批发零售兼营普遍，交易手段落后 (3)2.4 市场交易者的组织化程度和经营水平较低 (3)3.湖南省农产品批发市场的发展趋势 (4)3.1市场管理呈现出规范化趋势 (4)3.2市场经营呈现出企业化趋势 (4)3.3市场营销呈现出专业化趋势 (5)3.4远期交易和远程交易将逐渐成为交易的主体内容 (5)4.总结 (6)参考文献：.............................. 错误！未定义书签。
1.湖南省农产品批发市场的现状在农产品的集中交易中，农产品批发市场占有举足轻重的作用，是交易进行的主要场所。
目前，湖南小城市和主产地的大宗产品近一半经批发市场流通，而大中城市则要占到近三分之二，湖南省农产品批发市场已经成为湖南农产品，特别是鲜活农产品流通的主要渠道。
湖南省以大批发、大流通为宗旨大力发展农产品市场营销体系，云集全国各地农产品资源，把握市场流通导向，根据市场需求将产品配送到全国各地，为湖南省农产品的销售提供了宽阔的交易平台。
湖南省荞麦产业发展现状与对策
湖南省荞麦产业发展现状与对策湖南省位于中国中部，是一个以农业为主要支柱的省份，荞麦作为湖南省的重要农产品之一，在当地具有重要的经济和社会价值。
近年来，湖南省的荞麦产业发展取得了一定的成就，但仍面临着一些问题和挑战。
本文将从湖南省荞麦产业发展的现状入手，分析产业存在的问题，并提出相应的对策，以期能够推动荞麦产业在湖南省的健康发展。
一、湖南省荞麦产业现状1.产量：湖南省是我国重要的荞麦生产省份之一，荞麦种植面积和产量占据全国的重要地位。
据统计数据显示，湖南省全年的荞麦产量在稳步增长，2019年产量达到了约300万吨，是十年前的两倍。
2.品质：湖南省的荞麦产品质量较高，具有较好的口感和食用价值。
当地的荞麦产品以其粒大色美、香味浓郁而受到了广泛的市场认可，被消费者所喜爱。
二、存在的问题1.产业集约化程度不高：湖南省的荞麦种植以散户为主，种植规模较小、农户分散，农业生产不够集约化，影响了产业的规模效益。
2.产品附加值较低：目前湖南省的荞麦产品在加工、包装和销售环节附加值较低，导致了产品销售价格不高，从而影响了农民种植的积极性。
3.生产技术和管理水平有待提高：湖南省的荞麦产业在生产技术和管理水平上仍存在一定的不足，导致了产量不稳定、质量不均匀等问题。
4.市场营销手段不足：目前湖南省的荞麦产品在市场营销上存在着一定的不足，营销渠道单一、宣传推广手段有限，影响了产品的市场竞争力。
三、对策建议1.加强产业集约化管理：可以从资金、技术和市场等方面入手，引导农民采取合作社、专业合作社等方式集中生产，提高种植规模，降低生产成本。
2.提高产品附加值：可以加强产品品牌建设，提高产品的包装和加工技术水平，拓展产品销售渠道，提高产品附加值和市场竞争力。
3.加强科技培训和技术指导：可以加大对农业技术的培训和技术指导力度，提高农民的生产技术和管理水平，推广高产、高效、高品质的种植技术。
4.拓展营销渠道，提升市场竞争力：可以积极开发各类销售渠道，拓宽市场销售范围，加大对产品的宣传推广力度，提高产品的知名度和美誉度。
湖南农业生产发展现状与特征
温室工程课程论文论文名称:湖南农业生产发展现状与特征所在学院:园艺园林学院专业班级:设施农业科学与工程2班作者姓名:陈恺鹏作者学号:20110206310046湖南农业生产发展现状与特征摘要:湖南，因湖南省大部分地处洞庭湖以南而得名，因省内最大河流湘江流贯全境而简称“湘”，因自古广植木芙蓉而有“芙蓉国”之称。
湖南农业，历史悠久，源远流长。
湖南道县玉蟾岩出土的稻谷，表明早在1万多年前，人类的先祖便在农耕生活。
关键词:湖南省农业生产发展趋势一．湖南省农业生产现状（1）农业综合生产能力显著增长。
1998年全省粮食总产量达到2818万吨，出栏生猪6240万头，水产品总量达到116.8万吨，分别比1986年增加了187万吨、3608万头和78.6万吨，极大地丰富了农产品的有效供给和需求。
（2）农业生产水平大幅度提高。
通过推广新品种、新技术，农业生产的单产水平得到了显著提高，1998年全省粮食亩产达到了370公斤，经济作物中油菜籽亩产达到了81.3公斤，出栏肉猪产肉量达到68公斤，淡水养殖亩产达到173公斤，分别比1986年提高了33公斤、19.3公斤、11公斤和104.3公斤。
（3）农业基础设施进一步完善。
改革开放以来，不断加强了农业基础设施建设，投资强度不断加大，特别是1998年和1999两年中我省有70多亿元的国家和省级投资用于水利、种苗工程、动植物保护、生态防护林、生态环境建设等农业基础设施建设，使得农业生产抗灾减灾能力增强，提高了农业综合生产水平。
但是，我省农业生产面临新的发展时期，也还存在许多矛盾和问题，突出表现为：一是生产结构与市场需求不相适应，生产与市场脱节，出现农产品结构性和区域性过剩；二是以信息、技术为主要内容的农业社会化服务产业尚未形成。
二．湖南省农产品出口贸易现状经过长时期的不懈努力，我省农产品出口贸易保持了较好的发展势头。
（1）农产品出口有了一定的基础。
1998年农副产品及加工制品出口额达到3.35亿美元，占全省出口总额的26.1%。
湖南农产品调查报告范文
湖南的农业状况如何湖南的自然地理条件特别适应农业生产的开发发展，湖南省的农业历来较为发达，是中国主要的农业生产基地之一。
粮食作物在耕作业中居主导地位，产量大，用地多，分布广，商品率高。
全省耕地约330万公顷，其中约有4/5为粮食生产用地，主要种植水稻，稻谷产量占省内粮食产量的93%，占中国稻谷总产量的13。
1%，居中国首位。
其中滨湖区水稻产量大，质量高，为中国著名产区。
经济作物以油菜、棉、麻、茶为主，油菜发展快，是中国油菜籽的主产区之一。
湖南森林资源丰富，森林覆盖率56。
1%，以杉、松、楠竹为主，木材蓄积量4。
02亿立方米，经济林木以油茶、油桐和果松为主。
湖南是中国重要的木材生产基地之一。
湖南淡水养殖和水产品捕捞业都比较发达，是中国的淡水鱼产区之一，主要经济鱼类有鲤、青、草、鲢、鳙、鲫等40 余种。
畜牧业以养猪为主，全省每年有数百万头肉猪销售国内外，是中国重要的商品肉猪基地之一。
农业调查报告其主要特点是： 1、壮大了一批农产品加工龙头企业。
全县已发展农产品加工企业184家，其中：新扶持发展12家。
并重点培育了30家龙头企业。
今年上半年实现加工产值7.6亿元，其中出口创汇1300万美元，解决和转移农村剩余劳动力7.2万人，新增7300人，为农民人平创收860元，占农民人平纯收入的52%。
如我县利用湖区水禽优势，新办了以博亿鸭加工厂为龙头的水禽加工企业14家。
2、建立了一批农业产业化基地。
突出抓好了藠头、茶叶、豫薯、名特优水产、优质生猪、优质水禽、意杨与国外松、花卉苗木等八大特色产业基地建设，形成了特色农业支柱。
全县基地种养面积扩大到45万亩，比上年扩大12万亩。
①以丘陵地区乡镇为主的6万亩藠头基地，其中在城南地区建立优质藠头种苗基地2000亩。
②以六塘乡、石塘乡等茶叶重点乡镇为主，建立了1万亩有机茶基地。
③以长康、静河、玉华、樟树、界头铺、石塘、东塘等重点乡镇为主，建立了3万亩橡薯基地。
④建立了10万亩优质名特优水产基地，重点抓好了城西垸1万亩退田还鱼示范基地建设，全面推行稻鱼共生、名贵鱼专养、蟹虾混养等养殖模式，重点引进推广斑点叉尾鱼回、淡水白鲳、青鱼、黄颡、才鱼、青虾、鳜鱼等名贵鱼类新产品。
湖南省农业野生植物现状与保护对策
湖南省农业野生植物现状与保护对策湖南省位于我国中部地区，是我国重要的农林牧渔业大省，也是我国野生植物的重要分布区域。
但由于长期以来的不合理开发和利用，湖南省野生植物资源面临严峻的挑战，一些物种濒临灭绝。
因此，加强湖南省野生植物的保护工作势在必行。
湖南省境内有野生植物种类多、分布广、资源丰富，其中有不少植物具有较高的经济和药用价值。
截至目前，湖南省已发现的野生植物种类约有4500余种，其中涵盖种子植物、蕨类植物、苔藓植物和藻类植物等。
然而，与此同时也存在一些严重的问题：1.湖南省野生植物种群数量锐减，许多物种已经濒临灭绝。
其中包括紫丁香、红药苣、伯乐树等传统中药材，以及黄山松、高山杜鹃、延龄草等特有植物。
2.湖南省野生植物栖息地严重退化、破坏，很多地区的植被发生了质量下降，甚至完全消失。
3.湖南省在野生植物的保护体系建设方面，还存在缺失和欠缺的问题。
二、湖南省野生植物的保护措施湖南省野生植物的保护已经成为许多人关注的热点话题，针对以上问题，下面提出一些相应的保护措施：1. 湖南省应加强对野生植物资源的调查与监测，有针对性地制定保护措施，采取有效的保护措施，利用植物资源来提升生态经济的效益。
2. 加强守护与管理、并对护林生态员进行培训，使他们掌握一定的自然保护知识。
减少砍伐、林业开发、水利工程建设等对野生植物栖息地的破坏，尤其是一些珍贵种植物的保护。
3. 鼓励科学种植，改善生态环境，创新育种技术，加大对保护生态植物的经济扶持力度，将环保和经济效益相结合。
4.加强法律制度保障，完善野生植物保护法规体系，落实湖南省的相关政策。
5.深入开展群众宣传教育，引导部分群众正确理解物资，不破坏自然环境，保护野生动植物的生存环境。
1.加强保护区建设。
美丽的山川清泉注定了它们成为野生动植物赖以生存的栖息地。
因此，加强保护区建设，保护栖息地，是保护野生动植物生态的关键所在。
2.分析常见的危害因素，选取针对性的措施进行野生植物保护。
湖南农产品流通产业发展现状与对策建议
湖南农产品流通产业发展现状与对策建议作者：卢宇孙长坪来源：《当代农村财经》2021年第09期摘要：农产品流通事关农民增收和乡村振兴。
湖南农产品流通产业，整体而言，农产品供应充足、流通市场网络建设健全、多市场主体协调发展，但也存在着农产品流通产业规模化发展乏力、中小型农贸市场建设滞后、农产品流通专业人才短缺、流通类农民专业合作社建设滞后等诸多问题。
为更好地发挥农产品流通产业服务湖南乡村振兴，湖南还需从农产品流通产业规划布局、中小型农贸市场建设、农产品流通专业人才培养、农产品流通类专业合作社建设等方面加大力度，提升湖南农产品流通产业发展水平。
关键词：湖南农产品流通现状对策建议*基金项目：2018年度湖南省高等学校科学研究项目《城乡二元结构视角下湖南农产品流通问题研究》（课题编号：18C1489）。
农产品流通产业发展是我国历年中央一号文件的题中之义。
湖南省作为农业大省，非常重视发展农产品流通产业，相继发布了多部文件指导农产品流通产业发展。
虽然各级政府都高度重视农产品流通，但近年来“农产品悲情营销”新闻仍屡见不鲜，农产品流通渠道不畅，农产品相对过剩等问题依然严峻，直接影响农民收入与乡村振兴。
一、湖南农产品流通产业发展现状（一）农产品供应市场充足数据显示：2020年湖南省粮食供给充足，粮食产量603.02亿斤，同比增长1.4%，水稻产量527.79亿斤，增长1.1%；全省蔬菜产量4110.08万吨，同比增长3.5%；生猪供给回升，生猪出栏4658.9万头，同比下降3.2%，生猪存栏3734.6万头，增长38.4%；鱼虾水产类农产品市场供应过于充足，价格下降幅度较大，养殖户亏损严重，但2021年全省鱼虾水产类农产品受先前价格低迷，大量养殖户转产的影响，鱼虾水产供应不足，价格大幅提升。
（二）农产品流通市场网络已成格局近年来，湖南省加强农产品现代流通体系建设，尤其强化以大型农产品批发市场为主的农产品流通骨干网络建设，实现了以市场为龙头，以“市场+基地+合作社+农户”的一体化经营之路。
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湖南要紧农产品分布现状
1、粮食
原料产品生产情况：湖南省是产粮大省，水稻生产在全国占有十分重要的地位，位居全国前六位。
全省水稻面积6238万亩，稻谷总产量2969.35万吨，占全国粮食总量的6%。
湖南省粮食产量较大的地区分不为益阳、岳阳、邵阳、常德等地，益阳粮食播种面积1036万亩，总产415万吨；岳阳粮食播种面积660万亩，总产330万吨；邵阳粮食播种面积834万亩，总产310万吨；常德粮食播种面积695万亩，总产304万吨。
原料基地建设情况：湖南省优质稻面积3760万亩，占水稻面积的59.6%，有30多个县被列为优质稻米生产的基地县，高档优质稻面积保持在800万亩。
金健米业与农户建立利益联结机制拥有基地面积100万亩；天龙米业公司在祁阳与农户建立利益联结机制拥有基地面积105万亩。
精深加工情况：湖南省大米通过精深加工，产品增值达到18％左右。
由于大力推行优质品牌，省内原来被泰国香米占据的高档优质米消费市场，现在已有70％被湖南省高档香米夺回；
优质大米销往港澳、非洲、菲律宾、古巴以及东南亚一些国家，出口量达到40万吨，出口创汇达5000万美元
2水果
差不多情况
湖南是以柑桔为主的多种水果产区，全省栽培的果树有14科、24属、48种，其中较多的有柑桔、梨、桃、李、枣、柿、梅、杨梅、枇杷、猕猴桃、葡萄、石榴等13种。
目前，全省68％以上的水果面积、78％以上的水果产量、三分之二的水果产值是柑桔。
湖南水果产量占全国水果总产量的5.4%，柑桔产量居全国第四位。
全省水果主产区集中在湘南、湘西地区，主产市州为永州市、怀化市、湘西自治州、常德市、郴州市、邵阳市、衡阳市，主产县为石门县、桃源县、麻阳自治县、慈利县、祁阳县、泸溪县、保靖县、永兴县、蓝山县、花垣县、宜章县、洪江市、邵阳县、洞口县、江永县等；全省水果加工较好的市州为永州市、湘西自治州、邵阳市、郴州市、怀化市。
原料基地分布情况
全省共有各类园林水果种植面积480820公顷，其中柑桔种植面积325850公顷（占67.8%）、梨种植面积为36930公顷（占7.7%）、桃子种植面积为26650公顷（占5.5%）、葡萄种植面积为18890公顷（占3.9%）、猕猴桃种植面积为10770公顷（占2.2%）。
全省园林水果种植面积较多的市州为永州市、怀化市、湘西自治州、常德市、郴州市、邵阳市，种植较多的县为桃源县、石门县、永兴县、麻阳自治县、祁阳县、永顺县。
全省柑桔种植面积较多的市州为怀化市、湘西自治州、常德市、永州市、邵阳市、郴州市，种植较多的县为石门县、桃源县、麻阳自治县、慈利县、祁阳县、泸溪县、保靖县。
全省梨种植面积较多的市州为湘西自治州、郴州市、永州市、怀化市、邵阳市，种植较多的县为蓝山县、花垣县、宜章县、洪江市、邵阳县。
全省桃子种植面积较多的市州为衡阳市、岳阳市、郴州市、怀化市、常德市、永州市，种植较多的县为岳阳县、衡南县、汝城县、麻阳自治县、桃源县。
全省葡萄种植面积较多的市州为怀化市、衡阳市、郴州市、永州市、邵阳市，种植较多的县为汝城县、中方县、祁东县、珠晖区、麻阳自治县、道县。
全省猕猴桃种植面积集中在湘西自治州，其他市州有零星种植，湘西自治州猕猴桃种植面积占了全省的63.6%，仅永顺县就占了31.1%，种植面积较多的县依次为永顺县、凤凰县、花垣县、龙山县。
产量分布情况
全省各类水果总产量651.11万吨，产量较多的市州为永州市、怀化市、岳阳市、邵阳市、衡阳市、郴州市、湘西自治州，产量较多的县为石门县、溆浦县、麻阳自治县、桃源县、洞口县、汨罗市、衡南县、祁阳县、岳阳县、芝山区。
全省园林水果总产量337.4万吨，其中柑桔269.9万吨（占80%），柚子8.1万吨, 梨13.3万吨, 李子9.9万吨, 桃子10.8万吨, 葡萄7.3万吨，
猕猴桃2.9万吨、红枣2.5万吨、鲜柿子1.7万吨、枇杷0.7万吨、其他水果10.4万吨。
全省柑桔产量较多的市州为常德市、怀化市、永州市、湘西自治州、邵阳市、郴州市，产量较多的县为石门县、慈利县、麻阳县、桃源县、洞口县、洪江市、祁阳县、道县、保靖县、沅江县。
全省柚子产量较多的市州为永州市、常德市、郴州市、湘西自治州、长沙市，产量较多的县为江永县、桃源县、浏阳市、道县、临武县。
全省梨产量较多的市州为郴州市、怀化市、永州市、邵阳市、张家界市、湘潭市, 产量较多的县为蓝山县、洞口县、永定县、岳阳楼区、嘉禾县。
全省李子产量较多的市州为郴州市、永州市、衡阳市、邵阳市、岳阳市、长沙市，产量较多的县为汝城县，洞口县，衡南县，湘潭县，临武县，宁远县，祁东县。
全省桃子产量较多的市州为岳阳市、永州市、郴州市、怀化市、常德市、衡阳，产量较多的县为祁阳县、衡阳县、湘阴县、洞口县、临武县、华容县、溆浦县、浏阳市。
全省葡萄产量较多的市州为衡阳市、郴州市、长沙市、怀化市、永州市、常德市，产量较多的县市区为珠辉区、苏仙区、长沙县、中方县、东安县、衡山县、澧县、岳麓区、临澧县。
3畜禽
差不多情况
湖南是全国的养殖业大省，畜牧业仅次于河南、四川，居全国第三位。
生猪出栏量居全国第二位，生猪外销和中仔猪出口均居全国第一位，活大猪出口居全国第二位，鲜冷冻猪肉出口居全国第五位；牛、羊、家禽出栏（笼）量分不居全国第十位、第八位、第七位。
近年来，通过抓生猪品改和“瘦肉精”等违禁药品使用的整治，大力进展地点名特禽类生产，生猪品质提高，外销量不断扩大，生猪加工业快速进展；衡阳湘黄鸡、武冈铜鹅、临武鸭等
地点名特禽类生产规模不断扩大；湘西黄牛、滨湖水牛、湘东黑山羊、马头山羊等草食动物生产异军突起。
涌现了正虹双汇、唐人神、先锋集团、新五丰、临武舜华鸭业有限公司、加华牛业、五江集团天华牧业有限公司、株洲市好棒美食品有限公司、湖南永顺县锦华生物农业有限责任公司等一批加工龙头企业。
生猪、牛、羊、家禽养殖规模分布情况
全省生猪出栏总量较多的市州为衡阳市、邵阳市、长沙市、岳阳市、永州市、湘潭市，出栏较多的县为湘潭县、长沙县、汨罗市、宁乡县、湘乡市、洞口县、衡阳县、双峰县、衡南县、武冈县。
全省牛出栏量较多的市州为邵阳市、永州市、怀化市、益阳市、岳阳市、郴州市，出栏量较多的县为安化县、道县、新化县、江永县、隆回县、洞口县、新晃县、宁乡县、耒阳县、平江县。
全省羊出栏量较多的市州为常德市、长水市、怀化市、衡阳市、益阳市、永州市，出栏量较多的县为石门县、桃源县、浏阳市、安化县、祁东县、平江县、澧县、合同县、醴陵市、临澧县。