旅游学概论课件优化版(李天元第七版)1绪论
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旅游学概论优化版(李天元第七版)1绪论ppt课件
改革开放以来，中国是世界上旅游业 发展速度最快的国家之一。
.
1978年
旅游接待人数180万人次，世界第41位
2002年
中国旅游人数
旅游接待人数9791万人次，世界第5位
2007年
旅游接待人数1.32亿人次，世界第4 位
1978年
旅游创汇2.6亿美元，世界第47位
2002年
旅游创汇204美元，世界第5位
.
.
接待国际旅游人次最多的旅游目的地占比：
1950年，排名前15位的旅游目的地覆盖了 98%的国际旅游人次；
1970年，下降至75%； 2007年，下降至57%。
新的旅游目的地涌现，很多位于发展中国家， 现代旅游业已经成为社会经济发展的主要推动力。
.
2、中国旅游业的发展
改革开放前，旅游业以外事接待为主， 只具备产业雏形，不完全属于产业范畴。
二战期间，多数国家的旅游学研究陷入停顿和沉 寂，只有在中立国——瑞士，旅游学研究得以继续并 取得重大突破。
二战后，旅游学研究在世界范围内开始复苏。在 欧洲和日本，人们对旅游的学术探索又回归到经济学 的老路。在北美，地理学界首先加入到旅游研究的行 列，将旅游活动作为社会现象提出来研究，并将旅游 地理学方面的课程引入大学讲堂。
.
三、旅游学研究的兴起
1、旅游学研究兴起的原因
A. 旅游业是当今世界最大的产业 B. 旅游业是具有光明发展前景的产业 C. 旅游业是一个竞争激烈的产业 D. 旅游发展过程中出现的很多矛盾和问题仍待进一步的
研究和解决（旅游纠纷） E. 如： 一个国家或地区应在何种程度上支持发展旅
游业，应如何确定旅游业发展的最佳规模，怎样发展 旅游业以及如何使旅游业健康持续地发展下去，等等。 F.
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1978年
旅游接待人数180万人次，世界第41位
2002年
中国旅游人数
旅游接待人数9791万人次，世界第5位
2007年
旅游接待人数1.32亿人次，世界第4 位
1978年
旅游创汇2.6亿美元，世界第47位
2002年
旅游创汇204美元，世界第5位
.
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接待国际旅游人次最多的旅游目的地占比：
1950年，排名前15位的旅游目的地覆盖了 98%的国际旅游人次；
1970年，下降至75%； 2007年，下降至57%。
新的旅游目的地涌现，很多位于发展中国家， 现代旅游业已经成为社会经济发展的主要推动力。
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2、中国旅游业的发展
改革开放前，旅游业以外事接待为主， 只具备产业雏形，不完全属于产业范畴。
二战期间，多数国家的旅游学研究陷入停顿和沉 寂，只有在中立国——瑞士，旅游学研究得以继续并 取得重大突破。
二战后，旅游学研究在世界范围内开始复苏。在 欧洲和日本，人们对旅游的学术探索又回归到经济学 的老路。在北美，地理学界首先加入到旅游研究的行 列，将旅游活动作为社会现象提出来研究，并将旅游 地理学方面的课程引入大学讲堂。
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三、旅游学研究的兴起
1、旅游学研究兴起的原因
A. 旅游业是当今世界最大的产业 B. 旅游业是具有光明发展前景的产业 C. 旅游业是一个竞争激烈的产业 D. 旅游发展过程中出现的很多矛盾和问题仍待进一步的
研究和解决（旅游纠纷） E. 如： 一个国家或地区应在何种程度上支持发展旅
游业，应如何确定旅游业发展的最佳规模，怎样发展 旅游业以及如何使旅游业健康持续地发展下去，等等。 F.
(完整版)旅游学概论课件优化版(李天元第七版)第1章-旅游活动的历史发展
旅行、旅游活动是人类发展到一定阶段的产物, 它并非随人类的出现而出现。
人类早期的旅行活动不同于现代意义上的旅游活 动。
1.原始时代早期的社会经济
生产力低下, 缺少剩余食物, 生存条件恶 劣 , 当时人们活动基本上限于在自己的氏族 部落, 人类不存在有意识地自愿外出旅行的需 要。
2.人类早期迁徙活动的特点
罗马帝国（BC753－476年）在公元前2世纪达到全 盛。罗马人修建了四通八达、总长8万多公里的宽阔公 路网: 北到德国，南到埃及，东至波斯湾，路边有住宿 设施。罗马人可以到西西里、希腊、特洛伊、埃及旅行。 罗马人推出了导游手册，用不同符号表明各个客栈的等 级。
2.2.东方的旅行活动
夏、商、周的商旅活动: 夏朝——“始牵牛羊远服贾” 商朝——“商人” 西周、春秋——商旅“摩肩接踵”
1、内燃机技术与汽车旅行 19世纪末出现了采用液体燃料的内燃机，结
构紧凑，体积小巧，功率大。
2.内燃机技术与航空旅行 1919年8月15日，英国伦敦与法国巴黎之间客
运航班首航。 20世纪50年代，喷汽式客战结束以来, 特别是自20世 纪60年代以来, 普及于世界各地的旅游活动。
有旅游必定有旅行, 有旅行不一定有旅游。
1.人类最早旅行需要的产生
人类最初的外出旅行并非度假和休闲, 而是 出于交换的需要而产生。
著名的古老旅行线路, 如“丝绸之路”、 “香料之路”、“琥珀之路”、“食盐之路”等 都与商旅活动直接相关。
古代丝绸之路
2.奴隶制时代的旅行发展
由于种种基础设施建设, 旅行活动的规模和 范围有明显扩大。
全面振兴时期
（1）1978-80年代中期: 接待入境旅游为主 （2）80年代中期至1997年: 入境游、国内 游并 行发展 （3）1997年至今，入境游、出境游和国内游全面 发展 这一时期的主要大事: 1978年10月至1979年7月，邓小平5次专门讲话，要 求尽快发展旅游业。
人类早期的旅行活动不同于现代意义上的旅游活 动。
1.原始时代早期的社会经济
生产力低下, 缺少剩余食物, 生存条件恶 劣 , 当时人们活动基本上限于在自己的氏族 部落, 人类不存在有意识地自愿外出旅行的需 要。
2.人类早期迁徙活动的特点
罗马帝国（BC753－476年）在公元前2世纪达到全 盛。罗马人修建了四通八达、总长8万多公里的宽阔公 路网: 北到德国，南到埃及，东至波斯湾，路边有住宿 设施。罗马人可以到西西里、希腊、特洛伊、埃及旅行。 罗马人推出了导游手册，用不同符号表明各个客栈的等 级。
2.2.东方的旅行活动
夏、商、周的商旅活动: 夏朝——“始牵牛羊远服贾” 商朝——“商人” 西周、春秋——商旅“摩肩接踵”
1、内燃机技术与汽车旅行 19世纪末出现了采用液体燃料的内燃机，结
构紧凑，体积小巧，功率大。
2.内燃机技术与航空旅行 1919年8月15日，英国伦敦与法国巴黎之间客
运航班首航。 20世纪50年代，喷汽式客战结束以来, 特别是自20世 纪60年代以来, 普及于世界各地的旅游活动。
有旅游必定有旅行, 有旅行不一定有旅游。
1.人类最早旅行需要的产生
人类最初的外出旅行并非度假和休闲, 而是 出于交换的需要而产生。
著名的古老旅行线路, 如“丝绸之路”、 “香料之路”、“琥珀之路”、“食盐之路”等 都与商旅活动直接相关。
古代丝绸之路
2.奴隶制时代的旅行发展
由于种种基础设施建设, 旅行活动的规模和 范围有明显扩大。
全面振兴时期
（1）1978-80年代中期: 接待入境旅游为主 （2）80年代中期至1997年: 入境游、国内 游并 行发展 （3）1997年至今，入境游、出境游和国内游全面 发展 这一时期的主要大事: 1978年10月至1979年7月，邓小平5次专门讲话，要 求尽快发展旅游业。
旅游学概论优化版(李天元第七版)1绪论
今年（2019年）五一劳动节假日期间，全国国内旅 游接待总人数1.95亿人次，按可比口径增长13.7%； 实现旅游收入1176.7亿元，按可比口径增长16.1%。
小结： 近年来，国内旅游业旅游接待总人数和旅游收入
皆呈不断增长趋势，发展前景可观。
2020年世界十大旅游目的地
2020年世界十大客源国
国外旅游学研究的演进过程可以分为三 个时期：
A. 早期的认知时期 B. 中期的过渡时期 C. 近期的发展时期
A.早期的认知时期
（19世纪末至20世纪30年代中后期）
旅游学研究始于欧洲，最初是从统计学的角度， 依据游客人数、逗留时间和消费能力等指标进行比 较直观的描述和考察。第一次世界大战结束以后， 各国致力于恢复和发展经济，旅游业因其强劲的经 济拉动能力而受到格外关注。
中国旅游收入
2007年
旅游创汇419美元，世界第4位
中国旅游发展预测：
世界旅游组织（WTO）在1997年做出关于 21世纪前20年世界旅游业发展的预测，到2020 年中国将成为：
世界第一大国际旅游目的地国； 世界第四大旅游客源国，仅次于德国、日 本和美国而超过英国和法国。
（德国、日本、美国、中国、英国、法国）
改革开放以来，中国是世界上旅游业 发展速度最快的国家之一。
1978年
旅游接待人数180万人次，世界第41位
2002年
中国旅游人数
旅游接待人数9791万人次，世界第5位
2007年
旅游接待人数1.32亿人次，世界第4 位
1978年
旅游创汇2.6亿美元，世界第47位
2002年
旅游创汇204美元，世界第5位
文化和旅游部：
春节
经中国旅游研究院综合测算，2019年春节假期，全
小结： 近年来，国内旅游业旅游接待总人数和旅游收入
皆呈不断增长趋势，发展前景可观。
2020年世界十大旅游目的地
2020年世界十大客源国
国外旅游学研究的演进过程可以分为三 个时期：
A. 早期的认知时期 B. 中期的过渡时期 C. 近期的发展时期
A.早期的认知时期
（19世纪末至20世纪30年代中后期）
旅游学研究始于欧洲，最初是从统计学的角度， 依据游客人数、逗留时间和消费能力等指标进行比 较直观的描述和考察。第一次世界大战结束以后， 各国致力于恢复和发展经济，旅游业因其强劲的经 济拉动能力而受到格外关注。
中国旅游收入
2007年
旅游创汇419美元，世界第4位
中国旅游发展预测：
世界旅游组织（WTO）在1997年做出关于 21世纪前20年世界旅游业发展的预测，到2020 年中国将成为：
世界第一大国际旅游目的地国； 世界第四大旅游客源国，仅次于德国、日 本和美国而超过英国和法国。
（德国、日本、美国、中国、英国、法国）
改革开放以来，中国是世界上旅游业 发展速度最快的国家之一。
1978年
旅游接待人数180万人次，世界第41位
2002年
中国旅游人数
旅游接待人数9791万人次，世界第5位
2007年
旅游接待人数1.32亿人次，世界第4 位
1978年
旅游创汇2.6亿美元，世界第47位
2002年
旅游创汇204美元，世界第5位
文化和旅游部：
春节
经中国旅游研究院综合测算，2019年春节假期，全
(完整版)旅游学概论课件优化版(李天元第七版)第3章 旅游者-旅游活动的主体
国内游客可分为两类：
（1）国内旅游者：中国大陆居民在境内其他地方的旅游 住宿设施内停留至少一夜，连续停留时间不超过6个月， 主要目的不是从事赚钱活动。 （2）国内一日游游客：中国大陆居民离开常住地10公里 以外，出游时间超过6小时但不足24小时，并未在旅游住 宿设施内过夜的国内游客。
（3）不属于国内游客的统计范围： ➢ 到各地巡视工作的部级以上领导 ➢ 驻外地机构的临时工作人员 ➢ 调遣的武装人员 ➢ 到外地学习的学生 ➢ 到基层锻炼的干部 ➢ 到其他地区定居的人员 ➢ 无固定居住地的无业游民
不能纳入旅游统计范围的旅行者：
➢ 消遣型 ➢ 差旅型 ➢ 家庭及个人事务型
1、消遣型旅游者：
➢ 人数多，比重大 ➢ 旅游的季节性很强 ➢ 对出游目的地、旅行方式、出游时间有较大程度
的自由选择 ➢ 对价格敏感
2、差旅型旅游者：
1）出行频繁 2）出行活动没有季节性 3）出游目的地基本没有选择自由 4）消费水平高 5）价格不太敏感
（1）凡是纳入旅游统计中的入境来访者统称为“游客”； （2）游客分为两类：过夜游客、一日游游客； （3）根据入境来访者的惯常居住地，而不根据其所属国籍，来界 定其是否属于应纳入旅游统计的游客； （4）根据所规定的访问目的界定入境来访者是否属于应纳入旅游 统计的游客；
涉及3项因素：居住国、访问目的、停留时间
请在下列选项中选择：在中国的国内旅游者包括（ ） A.在延庆参加为期一周的旅游资源考察的某大学5名学生 B.在北京语言学院任教达两年之久的美国籍教师去避暑山 庄参观 C.冬季赴昆明集训的国家足球队运动员 D.赴拉萨从事为期半年技术培训的上海工程技术人员 E.分配回原籍参加工作的郑州籍北京大学学生
第二节 实现个人旅游需求的 客观条件
第1章 绪论《旅游学概论》PPT课件
旅游学概论
第1章 绪论
1.1 旅游学的研究历史与现状
1.1.1 国际旅游研究的产生与发展
国际旅游研究分为三个阶段:
1)旅游的经济研究阶段(19世纪末至20世 纪60年代)
2)旅游研究的全面发展和旅游学的形成阶 段(20世纪70年代至80年代)
3)旅游学的综合研究阶段(20世纪90年代 至今)
1.1 旅游学的研究历史与现状
研究对象：
➢ 旅游活动及与旅游活动有关的各种社会现象所特有的规律
性的东西，就是旅游学的研究对象。
➢ 旅游是一项由人的主观意志和其他有关的客观条件共同引
发的社会活动，是一种综合性的社会现象。
➢ 这一活动的实现或现象的发生，有三个方面的要素是不可
或缺的：
一是旅游主体， 即旅游者；
二是旅游客体， 即旅游对象，或 称旅游资源；
三是联结主体与 客体的旅游媒体， 即现代意义上的 旅游业。
1.2 旅游学的研究对象与研究内容
研究内容：
①旅游发展史的研 究。源自②旅游活动的基本 要素以及各要素之
间关系的研究。
③旅游与文化及旅 游与社会的研究。
④将旅游作为一种 地理现象进行的研
究。
⑤旅游行政组织和 旅游政策法规的研
究。
⑥旅游实务的研究。
3)我国旅游学学科体系建设中存在的问题
首先，尽管我国的旅游学界提出了一系列与旅游相 关的概念，如旅游影响、旅游动机、旅游细分市场、 旅游目的地、旅游收益增值率等，但这些概念很少 为旅游研究所独有。
其次，这些旅游概念没有形成一个独特的系统。
最后，旅游学没有以经验来检验其陈述正确与否的 特有标准。
1.4 旅游学的研究方法
②这些概念 要形成一个 独特的逻辑 结构；
第1章 绪论
1.1 旅游学的研究历史与现状
1.1.1 国际旅游研究的产生与发展
国际旅游研究分为三个阶段:
1)旅游的经济研究阶段(19世纪末至20世 纪60年代)
2)旅游研究的全面发展和旅游学的形成阶 段(20世纪70年代至80年代)
3)旅游学的综合研究阶段(20世纪90年代 至今)
1.1 旅游学的研究历史与现状
研究对象：
➢ 旅游活动及与旅游活动有关的各种社会现象所特有的规律
性的东西，就是旅游学的研究对象。
➢ 旅游是一项由人的主观意志和其他有关的客观条件共同引
发的社会活动，是一种综合性的社会现象。
➢ 这一活动的实现或现象的发生，有三个方面的要素是不可
或缺的：
一是旅游主体， 即旅游者；
二是旅游客体， 即旅游对象，或 称旅游资源；
三是联结主体与 客体的旅游媒体， 即现代意义上的 旅游业。
1.2 旅游学的研究对象与研究内容
研究内容：
①旅游发展史的研 究。源自②旅游活动的基本 要素以及各要素之
间关系的研究。
③旅游与文化及旅 游与社会的研究。
④将旅游作为一种 地理现象进行的研
究。
⑤旅游行政组织和 旅游政策法规的研
究。
⑥旅游实务的研究。
3)我国旅游学学科体系建设中存在的问题
首先，尽管我国的旅游学界提出了一系列与旅游相 关的概念，如旅游影响、旅游动机、旅游细分市场、 旅游目的地、旅游收益增值率等，但这些概念很少 为旅游研究所独有。
其次，这些旅游概念没有形成一个独特的系统。
最后，旅游学没有以经验来检验其陈述正确与否的 特有标准。
1.4 旅游学的研究方法
②这些概念 要形成一个 独特的逻辑 结构；
旅游学概论优化版(李天元第七版)第3章-旅游者-旅游活动的主体PPT
39
美国旅游学家罗伯特·W·麦金托什提出，旅游动 机可划分为四种基本类型，即：_______方面的动机、 _______方面的动机、_______方面的动机、地位和 声望方面的动机。
40
根据美国学者斯坦利·C·帕洛格提出的影响旅游动机的 心理类型模式，心理类型越是靠近（ ）型者，外出旅 游的可能性就越大。 A.自我中心者 B.近自我中心者 C.多中心者 D.近多中心者
14
请在下列选项中选择：在中国的国内旅游者包括（ ） A.在延庆参加为期一周的旅游资源考察的某大学5名学生 B.在北京语言学院任教达两年之久的美国籍教师去避暑山 庄参观 C.冬季赴昆明集训的国家足球队运动员 D.赴拉萨从事为期半年技术培训的上海工程技术人员 E.分配回原籍参加工作的郑州籍北京大学学生
连续停留时间不超过一年，主要访问目的不是去从事所到访 国家获取报酬的活动的人。
B、国际旅游者：到一个不是自己惯常居住的国家去旅行，
停留时间至少24小时，但至多不超过一年，主要访问目的不 是去从事某种所到访国家获取报酬的活动的游客
C、国际一日游游客：到一个不是自己惯常居住的国家去
旅行，停留时间不足24小时并且未在所到访国家住宿设施内 过夜，主要访问目的不是去从事所到访国家获取报酬的活动 的游客。
的自由选择 ➢ 对价格敏感
36
2、差旅型旅游者：
1）出行频繁 2）出行活动没有季节性 3）出游目的地基本没有选择自由 4）消费水平高 5）价格不太敏感
37
3、家庭及个人事务型旅游者：
情况较为复杂，往往兼有前两类的某些特点
38
马斯洛著名的需要层次理论提出，人有五个层次的需要， 其中第四层次的需要是( )。 A.受尊重的需要 B.爱的需要 C.安全需要 D.自我实现的需要
美国旅游学家罗伯特·W·麦金托什提出，旅游动 机可划分为四种基本类型，即：_______方面的动机、 _______方面的动机、_______方面的动机、地位和 声望方面的动机。
40
根据美国学者斯坦利·C·帕洛格提出的影响旅游动机的 心理类型模式，心理类型越是靠近（ ）型者，外出旅 游的可能性就越大。 A.自我中心者 B.近自我中心者 C.多中心者 D.近多中心者
14
请在下列选项中选择：在中国的国内旅游者包括（ ） A.在延庆参加为期一周的旅游资源考察的某大学5名学生 B.在北京语言学院任教达两年之久的美国籍教师去避暑山 庄参观 C.冬季赴昆明集训的国家足球队运动员 D.赴拉萨从事为期半年技术培训的上海工程技术人员 E.分配回原籍参加工作的郑州籍北京大学学生
连续停留时间不超过一年，主要访问目的不是去从事所到访 国家获取报酬的活动的人。
B、国际旅游者：到一个不是自己惯常居住的国家去旅行，
停留时间至少24小时，但至多不超过一年，主要访问目的不 是去从事某种所到访国家获取报酬的活动的游客
C、国际一日游游客：到一个不是自己惯常居住的国家去
旅行，停留时间不足24小时并且未在所到访国家住宿设施内 过夜，主要访问目的不是去从事所到访国家获取报酬的活动 的游客。
的自由选择 ➢ 对价格敏感
36
2、差旅型旅游者：
1）出行频繁 2）出行活动没有季节性 3）出游目的地基本没有选择自由 4）消费水平高 5）价格不太敏感
37
3、家庭及个人事务型旅游者：
情况较为复杂，往往兼有前两类的某些特点
38
马斯洛著名的需要层次理论提出，人有五个层次的需要， 其中第四层次的需要是( )。 A.受尊重的需要 B.爱的需要 C.安全需要 D.自我实现的需要
旅游学概论课件优化版(李天元第七版)第3章 旅游者-旅游活动的主体 PPT
请在下列选项中选择：在中国的国内旅游者包括（ ） A.在延庆参加为期一周的旅游资源考察的某大学5名学生 B.在北京语言学院任教达两年之久的美国籍教师去避暑山 庄参观 C.冬季赴昆明集训的国家足球队运动员 D.赴拉萨从事为期半年技术培训的上海工程技术人员 E.分配回原籍参加工作的郑州籍北京大学学生
第二节 实现个人旅游需求的 客观条件
国内游客可分为两类：
（1）国内旅游者：中国大陆居民在境内其他地方的旅游 住宿设施内停留至少一夜，连续停留时间不超过6个月， 主要目的不是从事赚钱活动。 （2）国内一日游游客：中国大陆居民离开常住地10公里 以外，出游时间超过6小时但不足24小时，并未在旅游住 宿设施内过夜的国内游客。
（3）不属于国内游客的统计范围： ➢ 到各地巡视工作的部级以上领导 ➢ 驻外地机构的临时工作人员 ➢ 调遣的武装人员 ➢ 到外地学习的学生 ➢ 到基层锻炼的干部 ➢ 到其他地区定居的人员 ➢ 无固定居住地的无业游民
涉及3项因素：居住国、访问目的、停留时间
旅游活动是人们出于休闲、商务以及其他目的，短 期（历时不超过一年）离开自己的惯常环境，前往他乡 的旅行活动以及在该地的停留访问活动。
从事符合上述条件之活动的人，便可界定为旅游者。 “游客” 作为整个旅游统计系统的基础概念。
游客、旅游者
A、国际游客：到一个不是自己惯常居住的国家去旅行，
连续停留时间不超过一年，主要访问目的不是去从事所到访 国家获取报酬的活动的人。
B、国际旅游者：到一个不是自己惯常居住的国家去旅行，
停留时间至少24小时，但至多不超过一年，主要访问目的不 是去从事某种所到访国家获取报酬的活动的游客
C、国际一日游游客：到一个不是自己惯常居住的国家去
旅行，停留时间不足24小时并且未在所到访国家住宿设施内 过夜，主要访问目的不是去从事所到访国家获取报酬的活动 的游客。
旅游学概论第一章绪论课件
• 例4：目的定义（ 上世纪50年代）
奥地利维也纳经济大学旅游研究： “旅游是暂时在异地的人的空余时间 的活动，主要是出于修养；其次是出 于受教育、扩大知识和交际的原因的 旅行；再是参加这样或那样的组织活 动，以及改变有关的关系和作用。 （强调旅游的基本目的是消遣和增长 知识）
• 例5：供需定义
•◎什么是旅游？
考证
• 关于“旅”，《周易》中有旅卦，唐代学者孔颖达在 《周易正义》中解释“旅”字是这样说的：“旅者， 客寄之名，羁旅之称。失其本居而寄他方，谓之 为旅。 ”
• ——旅卦是《易经》第56卦火山旅(旅卦)依义顺时，属下下卦。象曰：飞鸟树上垒窝巢， 小人使计举火烧，君占此卦为不吉，一切谋望枉徒劳。
• 例2：综合性定义（ 1942年）
• 瑞士学者汉沃克尔和克拉普夫：旅游 是非定居者的旅行和暂时逗留而引起 的现象和关系的总和。这些人不会导 致长期定居，并且不会牵涉任何赚钱 的活动。（强调旅游必将产生经济和 社会关系，即旅游的综合性内涵。上 世纪70年代为“旅游科学专家国际 联合会AIEST”所采用，又称“艾斯特” 定义）
• 例3：流动定义（ 1974年）
• 英国的伯卡特和梅特列克：“旅游发 生于人们前往和逗留在各种旅游地的 活动，是人们离开他平时居住和工作 的地方，短期暂时前往一个旅游目的 地运动和逗留在该地的各种活动。” （强调旅游的本质特征异地性和暂时 性）
• 英国里考瑞什：“旅游是人的运动， 是市场的运动而非一项产业的运动， 总之，是流动人口对接待地区及其居 民的影响。（强调旅游活动的本质是 人的流动以及旅游对东道社会的重要 影响）
1980，美国密执安大学的伯特·麦金 托什和夏西肯特·格波特：“旅游是
在吸引和接待旅游及其访问者的过程 中，由于游客、旅游企业、东道政府 及东道地区的居民的相互作用而产生 的一切现象和关系的总和。”（强调 旅游引发的各种现象和关系，即旅游 的综合性。）
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70年代，旅游影响研究作为学术热点持续升温，并逐 渐分化成旅游经济、旅游社会文化和旅游环境与生态三个 相对独立的研究领域。
80年代，旅游研究的方法问题受到广泛重视，成为一 个新的亮点。提出跨学科研究的观点和多层面研究的见解。
90年代以后，在“开放社会科学”思潮的引领下，旅 游学研究更趋完善与成熟。
时至今日，旅游学研究的目的、意义及重心已上升到 如何使旅游和旅游业可持续发展的议题上来。
International Journal of Hospitality Management 国际酒店业管理杂志 (英国)
Journal of Foodservice Business Research 餐饮服务业研究杂志 (美国) Journal of Foodservice Research International 餐饮服务研究国际杂志 (美国)
改革开放以来，中国是世界上旅游业 发展速度最快的国家之一。
1978年
旅游接待人数180万人次，世界第41位
2002年
中国旅游人数
旅游接待人数9791万人次，世界第5位
2007年
旅游接待人数1.32亿人次，世界第4 位
1978年
旅游创汇2.6亿美元，世界第47位
2002年
旅游创汇204美元，世界第5位
从较狭窄的活动范围空间和简单的活动过 程，逐渐发展到活动空间大，涉及面广泛的综 合性活动。
近半个世纪以来，现代旅游活动在全 球范围内取得巨大进展，旅游活动的规模 越来越大，旅游收入持续增加。
1、国际旅游业的发展
国际旅游业持续成长和多样化发展，成为 全球产业经济发展最快的行业之一。世界各国 各地区都越来越重视旅游业的发展，积极开发 新的旅游目的地，吸引更多的旅游者，拓展本 国本地区的旅游市场。
今年（2019年）五一劳动节假日期间，全国国内旅 游接待总人数1.95亿人次，按可比口径增长13.7%； 实现旅游收入1176.7亿元，按可比口径增长16.1%。
小结： 近年来，国内旅游业旅游接待总人数和旅游收入
皆呈不断增长趋势，发展前景可观。
2020年世界十大旅游目的地
接待旅游者人 占世界市场 国家（地区） 数（万人次） 份额%
B.中期的过渡时期 （20世纪40年代初期至50年代末期）
二战期间，多数国家的旅游学研究陷入停顿和沉 寂，只有在中立国——瑞士，旅游学研究得以继续并 取得重大突破。
二战后，旅游学研究在世界范围内开始复苏。在 欧洲和日本，人们对旅游的学术探索又回归到经济学 的老路。在北美，地理学界首先加入到旅游研究的行 列，将旅游活动作为社会现象提出来研究，并将旅游 地理学方面的课程引入大学讲堂。
人类旅游活动在产生和发展过程中，大体 经历了三个阶段：
01
02
03
~19世纪40年代
第二次世界大战~
古代旅行阶段 近代旅行阶段 现代旅行阶段
人类在古代旅行活动中不断增加游览内容， 逐渐发展到近代和现代以游览为目的，以旅行 为手段的旅游活动；
从少数人的旅行和旅游活动逐渐发展到现 代大众性的旅游活动；
中国旅游收入
2007年
旅游创汇419美元，世界第4位
中国旅游发展预测：
世界旅游组织（WTO）在1997年做出关于 21世纪前20年世界旅游业发展的预测，到2020 年中国将成为：
世界第一大国际旅游目的地国； 世界第四大旅游客源国，仅次于德国、日 本和美国而超过英国和法国。
（德国、日本、美国、中国、英国、法国）
2、国外旅游学研究历程
19世纪末，西方国家的旅游业快速发展， 在国民经济中的地位日益引起人们的广泛关 注，有关如何促进旅游活动和旅游业发展的 研究在此时风行起来。
国外旅游学研究的演进过程可以分为三 个时期：
A. 早期的认知时期 B. 中期的过渡时期 C. 近期的发展时期
A.早期的认知时期
（19世纪末至20世纪30年代中后期）
旅游学研究始于欧洲，最初是从统计学的角度， 依据游客人数、逗留时间和消费能力等指标进行比 较直观的描述和考察。第一次世界大战结束以后， 各国致力于恢复和发展经济，旅游业因其强劲的经 济拉动能力而受到格外关注。
这一时期，旅游研究是在十分功利的观念导向 下展开，研究视角渐渐从统计学转移到经济学。
旅游研究在大学课程中出现，始见于20世纪30 年代的欧洲。同此前问世的诸多旅游研究著述一样， 这类课程基本上都是研究和分析旅游所带来的宏观 经济问题，服务于经济学。
进入50年代，有更多不同学科将旅游现象纳入自 己的研究领域，并作出了一定的理论贡献。这一时期， 北美学者在旅游对接待地的影响研究和旅游心理学研 究等方面的成果较为突出，也对后来的旅游研究具有 重大的启示意义。
C.近期的发展时期（20世纪60年代初期）
60年代以来，主要着眼于经济不发达接待地的社会影 响问题，内容包括旅游发展对接待地社会经济发展的意义 以及所造成的负面影响、对接待地社会传统文化的影响等。
9610 3710 3540 3130 3050 2970
占世界市场比例%
10.2 8.8 7.7 6.2 6.0 2.3 2.2 2.0 1.9 1.9
总计
78890
49.2
1、旅游学研究兴起的原因
A. 旅游业是当今世界最大的产业 B. 旅游业是具有光明发展前景的产业 C. 旅游业是一个竞争激烈的产业 D. 旅游发展过程中出现的很多矛盾和问题仍待进一步的
FIU Hospitality Review 佛罗里达国际大学酒店业评论 (美国)
Hospitality Design: HD 酒店业设计 (美国）
Hotelier 旅馆经营者杂志 (澳大利亚)
International Journal of Contemporary Hospitality management 当代酒店业管理国际杂志 (英国)
1、全球部分旅游学术期刊
Anatolia: an international journal of tourism and hospitality research 安纳托利亚：国际旅游和酒店业研究杂志（土耳其)
ASEAN Journal on Hospitality & Tourism 东盟酒店和旅游杂志 (澳大利亚与印度尼西亚合办刊物)
（1）马勇：旅游学就是研究旅游者、旅游管理者、旅游资源 和旅游设施这四个要素的基本特征与相互关系之间的关联作用 及其运行规律的科学。 （2）王德刚：旅游学是一门综合性的边缘学科，它是以旅游 研究的三要素（旅游主体、旅游客体、旅游媒体）及其相互关 系为核心，探讨旅游活动和旅游业发展规律的科学。 （3）李天元、王连义：旅游学就是研究旅游者、旅游业以及 双方活动对旅游接待地区社会文化、经济和环境的影响的科学。 （4）谢彦君：旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾，旅 游学的任务就是要通过研究来认识这种矛盾的性质及其发生原 因、形态结构、运动规律和它所产生的各种外部影响。
Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism 斯堪的纳维亚酒店和旅游业杂志 (挪威） The Journal of Hospitality, Leisure, Sport & Tourism Education
(JoHLSTE) 酒店、休闲、运动与旅游教育杂志 (英国) Tourism & Hospitality Research 旅游与酒店研究 (英国) Annals of Tourism Research 旅游研究纪事 (美国) Tourism Management 旅游管理 (英国) Travel & Tourism Analyst 旅游分析 (英国) International Journal of Tourism Research 旅游研究国际杂志 (英国 ） Journal of Travel Research旅游研究杂志 (美国)
3、国内旅游学研究概况
中国的旅游学研究萌芽于20世纪30年代，以江绍原 所著的《中国古代旅行之研究》一书为标志。
此后的几十年，由于战争及其他一系列因素的影响， 我国的旅游学研究出现了严重的断代。
1979年以后，伴随着我国旅游业的全面发展和旅游 教育事业的创立，旅游学研究才重新起步。
20世纪70年代末至80年代初，上海旅游高等专科学 校、北京旅游学院率先以独立的旅游院校的形式开始了 我国的高等旅游教育。
Journal of Hospitality & Leisure Marketing 酒店与休闲业营销杂志 (美国)
Journal of Hospitality & Tourism Research 酒店与旅游研究杂志 (香港理工大学主办)
Journal of Human Resources in Hospitality & Tourism 酒店与旅游业人力资源杂志 (美国普渡大学主办)
在已经公布春节旅游收入的27个省份中，四川以580.42 亿元列旅游总收入排行榜第一名，同样也是接待游客总 数最多的省份。根据排行榜中的数据显示，19省份旅游 总收入均超过百亿，其中8省份旅游总收入超过200亿元， 分别为四川、广东、陕西、云南、浙江、安徽、福建、 湖南。
劳动节
新浪网： 文化和旅游部昨日发布消息，经过综合测算，
1. 中国
13710
8.6
2. 美国
10240
6.4
3. 法国
9330
5.8
4. 西班牙
7100
4.4
5. 中国香港
5930
3.7
6. 意大利
5290
3.3
7. 英国
5280
3.3
8. 墨西哥
4890
3.1
9. 俄罗斯联邦
4710
2.9
10. 捷克共和国
4400
2.7
80年代，旅游研究的方法问题受到广泛重视，成为一 个新的亮点。提出跨学科研究的观点和多层面研究的见解。
90年代以后，在“开放社会科学”思潮的引领下，旅 游学研究更趋完善与成熟。
时至今日，旅游学研究的目的、意义及重心已上升到 如何使旅游和旅游业可持续发展的议题上来。
International Journal of Hospitality Management 国际酒店业管理杂志 (英国)
Journal of Foodservice Business Research 餐饮服务业研究杂志 (美国) Journal of Foodservice Research International 餐饮服务研究国际杂志 (美国)
改革开放以来，中国是世界上旅游业 发展速度最快的国家之一。
1978年
旅游接待人数180万人次，世界第41位
2002年
中国旅游人数
旅游接待人数9791万人次，世界第5位
2007年
旅游接待人数1.32亿人次，世界第4 位
1978年
旅游创汇2.6亿美元，世界第47位
2002年
旅游创汇204美元，世界第5位
从较狭窄的活动范围空间和简单的活动过 程，逐渐发展到活动空间大，涉及面广泛的综 合性活动。
近半个世纪以来，现代旅游活动在全 球范围内取得巨大进展，旅游活动的规模 越来越大，旅游收入持续增加。
1、国际旅游业的发展
国际旅游业持续成长和多样化发展，成为 全球产业经济发展最快的行业之一。世界各国 各地区都越来越重视旅游业的发展，积极开发 新的旅游目的地，吸引更多的旅游者，拓展本 国本地区的旅游市场。
今年（2019年）五一劳动节假日期间，全国国内旅 游接待总人数1.95亿人次，按可比口径增长13.7%； 实现旅游收入1176.7亿元，按可比口径增长16.1%。
小结： 近年来，国内旅游业旅游接待总人数和旅游收入
皆呈不断增长趋势，发展前景可观。
2020年世界十大旅游目的地
接待旅游者人 占世界市场 国家（地区） 数（万人次） 份额%
B.中期的过渡时期 （20世纪40年代初期至50年代末期）
二战期间，多数国家的旅游学研究陷入停顿和沉 寂，只有在中立国——瑞士，旅游学研究得以继续并 取得重大突破。
二战后，旅游学研究在世界范围内开始复苏。在 欧洲和日本，人们对旅游的学术探索又回归到经济学 的老路。在北美，地理学界首先加入到旅游研究的行 列，将旅游活动作为社会现象提出来研究，并将旅游 地理学方面的课程引入大学讲堂。
人类旅游活动在产生和发展过程中，大体 经历了三个阶段：
01
02
03
~19世纪40年代
第二次世界大战~
古代旅行阶段 近代旅行阶段 现代旅行阶段
人类在古代旅行活动中不断增加游览内容， 逐渐发展到近代和现代以游览为目的，以旅行 为手段的旅游活动；
从少数人的旅行和旅游活动逐渐发展到现 代大众性的旅游活动；
中国旅游收入
2007年
旅游创汇419美元，世界第4位
中国旅游发展预测：
世界旅游组织（WTO）在1997年做出关于 21世纪前20年世界旅游业发展的预测，到2020 年中国将成为：
世界第一大国际旅游目的地国； 世界第四大旅游客源国，仅次于德国、日 本和美国而超过英国和法国。
（德国、日本、美国、中国、英国、法国）
2、国外旅游学研究历程
19世纪末，西方国家的旅游业快速发展， 在国民经济中的地位日益引起人们的广泛关 注，有关如何促进旅游活动和旅游业发展的 研究在此时风行起来。
国外旅游学研究的演进过程可以分为三 个时期：
A. 早期的认知时期 B. 中期的过渡时期 C. 近期的发展时期
A.早期的认知时期
（19世纪末至20世纪30年代中后期）
旅游学研究始于欧洲，最初是从统计学的角度， 依据游客人数、逗留时间和消费能力等指标进行比 较直观的描述和考察。第一次世界大战结束以后， 各国致力于恢复和发展经济，旅游业因其强劲的经 济拉动能力而受到格外关注。
这一时期，旅游研究是在十分功利的观念导向 下展开，研究视角渐渐从统计学转移到经济学。
旅游研究在大学课程中出现，始见于20世纪30 年代的欧洲。同此前问世的诸多旅游研究著述一样， 这类课程基本上都是研究和分析旅游所带来的宏观 经济问题，服务于经济学。
进入50年代，有更多不同学科将旅游现象纳入自 己的研究领域，并作出了一定的理论贡献。这一时期， 北美学者在旅游对接待地的影响研究和旅游心理学研 究等方面的成果较为突出，也对后来的旅游研究具有 重大的启示意义。
C.近期的发展时期（20世纪60年代初期）
60年代以来，主要着眼于经济不发达接待地的社会影 响问题，内容包括旅游发展对接待地社会经济发展的意义 以及所造成的负面影响、对接待地社会传统文化的影响等。
9610 3710 3540 3130 3050 2970
占世界市场比例%
10.2 8.8 7.7 6.2 6.0 2.3 2.2 2.0 1.9 1.9
总计
78890
49.2
1、旅游学研究兴起的原因
A. 旅游业是当今世界最大的产业 B. 旅游业是具有光明发展前景的产业 C. 旅游业是一个竞争激烈的产业 D. 旅游发展过程中出现的很多矛盾和问题仍待进一步的
FIU Hospitality Review 佛罗里达国际大学酒店业评论 (美国)
Hospitality Design: HD 酒店业设计 (美国）
Hotelier 旅馆经营者杂志 (澳大利亚)
International Journal of Contemporary Hospitality management 当代酒店业管理国际杂志 (英国)
1、全球部分旅游学术期刊
Anatolia: an international journal of tourism and hospitality research 安纳托利亚：国际旅游和酒店业研究杂志（土耳其)
ASEAN Journal on Hospitality & Tourism 东盟酒店和旅游杂志 (澳大利亚与印度尼西亚合办刊物)
（1）马勇：旅游学就是研究旅游者、旅游管理者、旅游资源 和旅游设施这四个要素的基本特征与相互关系之间的关联作用 及其运行规律的科学。 （2）王德刚：旅游学是一门综合性的边缘学科，它是以旅游 研究的三要素（旅游主体、旅游客体、旅游媒体）及其相互关 系为核心，探讨旅游活动和旅游业发展规律的科学。 （3）李天元、王连义：旅游学就是研究旅游者、旅游业以及 双方活动对旅游接待地区社会文化、经济和环境的影响的科学。 （4）谢彦君：旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾，旅 游学的任务就是要通过研究来认识这种矛盾的性质及其发生原 因、形态结构、运动规律和它所产生的各种外部影响。
Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism 斯堪的纳维亚酒店和旅游业杂志 (挪威） The Journal of Hospitality, Leisure, Sport & Tourism Education
(JoHLSTE) 酒店、休闲、运动与旅游教育杂志 (英国) Tourism & Hospitality Research 旅游与酒店研究 (英国) Annals of Tourism Research 旅游研究纪事 (美国) Tourism Management 旅游管理 (英国) Travel & Tourism Analyst 旅游分析 (英国) International Journal of Tourism Research 旅游研究国际杂志 (英国 ） Journal of Travel Research旅游研究杂志 (美国)
3、国内旅游学研究概况
中国的旅游学研究萌芽于20世纪30年代，以江绍原 所著的《中国古代旅行之研究》一书为标志。
此后的几十年，由于战争及其他一系列因素的影响， 我国的旅游学研究出现了严重的断代。
1979年以后，伴随着我国旅游业的全面发展和旅游 教育事业的创立，旅游学研究才重新起步。
20世纪70年代末至80年代初，上海旅游高等专科学 校、北京旅游学院率先以独立的旅游院校的形式开始了 我国的高等旅游教育。
Journal of Hospitality & Leisure Marketing 酒店与休闲业营销杂志 (美国)
Journal of Hospitality & Tourism Research 酒店与旅游研究杂志 (香港理工大学主办)
Journal of Human Resources in Hospitality & Tourism 酒店与旅游业人力资源杂志 (美国普渡大学主办)
在已经公布春节旅游收入的27个省份中，四川以580.42 亿元列旅游总收入排行榜第一名，同样也是接待游客总 数最多的省份。根据排行榜中的数据显示，19省份旅游 总收入均超过百亿，其中8省份旅游总收入超过200亿元， 分别为四川、广东、陕西、云南、浙江、安徽、福建、 湖南。
劳动节
新浪网： 文化和旅游部昨日发布消息，经过综合测算，
1. 中国
13710
8.6
2. 美国
10240
6.4
3. 法国
9330
5.8
4. 西班牙
7100
4.4
5. 中国香港
5930
3.7
6. 意大利
5290
3.3
7. 英国
5280
3.3
8. 墨西哥
4890
3.1
9. 俄罗斯联邦
4710
2.9
10. 捷克共和国
4400
2.7