香浓营养粥 栗子鸡丝粥
香浓营养粥栗子鸡丝粥
每每到了秋冬季节，香甜的板栗就新鲜上市了。
板栗不仅可以生吃，而且与各种肉类搭配起来做熟吃也是非常不错的，营养还挺丰富，就像这次给大家推荐的这款栗子鸡丝粥，它的做法比较简单，大家可以做上一些作为早餐来吃，非常有益身体健康。
主料大米适量板栗适量辅料鸡胸脯肉1块食盐适量鸡精少许姜1块葱适量
1 准备所需原料
2 鸡胸肉放入水中，加姜片葱段料酒慢慢煮熟
3 大米洗净后，放入砂锅，加适量水，慢火细炖
4 栗子煮熟，去壳
5 将栗子肉捣碎备用
6 煮熟的鸡胸肉撕成细丝备用
7 待大米涨开后，加入栗子肉继续慢炖
8 加入鸡丝，焖至粘稠
9 加入适量的盐，鸡精等调味。
板栗鸡肉粥的家常做法
板栗鸡肉粥的家常做法
鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。
另外能养心安神、滋阴润肤。
你都知道哪些板栗鸡肉粥的做法呢?接下来店铺为你分享板栗鸡肉粥的做法。
板栗鸡肉粥的食材准备
板栗鸡肉粥的具体做法步骤
1.鸡胸肉玉米丝板栗
2.玉米丝淘洗干净，浸泡一会
3.鸡胸肉切块
4.冷水将鸡胸肉下锅，加入两片生姜一同煮开
5.煮开后捞出鸡肉
6.板栗开水煮5分钟后，捞出放冷水浸泡一会，去皮
7.板栗鸡肉玉米放入高压锅内
8.放入足量的水，按煮粥功能即可
五类人群不宜喝鸡汤
1.慢性浅表性胃炎患者
因为患者本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。
2胆囊炎和胆石症经常发作者
因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。
3高血脂症和脂肪肝患者
鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
4高尿酸血症患者
不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。
5肾脏功能不全患者
鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，
喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。
栗子鸡丝粥的做法
栗子鸡丝粥的做法
栗子鸡丝粥的口味特点：咸鲜微甜，有健脾益胃的功效。
其做法如下：
【原料】
栗子15个，粳米150克，鸡脯肉50克。
【调料】
精盐、鸡精各1/2小匙，香菜少许，冰糖1大匙。
【做法】
1.将栗子去皮，风干，磨成粉，备用。
2.将粳米淘洗干净，除去杂质一同置铝锅内，加水适量；将鸡脯肉和栗子粉同投入锅内。
3.将铝锅置旺火上烧沸，烧开后将鸡脯肉取出，顺纹路切丝，待粥稠后将鸡丝放入锅内，用筷子快速划开，用小火煮熟，调入精盐，鸡精，撒入香菜末即成。
最后，生活常识健康提示：鸡脯肉可以先切成丝与粳米一起放入锅煮，这样比较简便。
预计栗子鸡丝粥制作时间45分钟。
制作难易程度：★★ 生活常识版权所有#。
板栗炖鸡汤
板栗炖鸡汤
板栗炖鸡汤是一道传统的滋补菜品，主要食材为鸡肉和板栗。
这道菜味道鲜美，营养丰富，具有补肾健脾、强健筋骨的功效。
下面是其制作步骤：
1.准备材料：将鸡肉洗净，切成小块；将板栗去壳去膜，洗净备用；调料包括料酒、
姜片、葱段、盐等。
2.焯水：将鸡肉放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分备用。
3.炖煮：将鸡肉、板栗、姜片、葱段放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火
炖煮1-2小时。
4.调味：炖煮过程中，根据口味加入适量的料酒和盐调味。
5.出锅：炖煮至鸡肉和板栗熟软后，关火即可出锅。
温馨提示：
1.鸡肉焯水可以去除血水和杂质，使汤更加清爽。
2.炖煮时火候要控制好，先用大火煮开，再用小火慢炖，这样可以使鸡肉更加鲜嫩入
味。
3.可以根据个人口味加入其他调料，如枸杞、红枣等，增加汤的营养和口感。
厨房美食菜谱：鸡丝栗子粥的做法
厨房美食菜谱：鸡丝栗子粥的做法
进入天干气躁的秋季，多喝点汤汁或米粥有益肠胃的健康和皮肤的滋润。
粥的种类太多了，米粥，菜粥，各种面粥。
记忆里喝的最多的是棒子面粥，小时候没少喝这货。
主要是那时候家里条件不好，棒子面是每天的饮食主力：棒子面窝头、棒子面饼子、棒子面粥。
那时候棒子面粥喝的是够够的，现在想起来都感觉嗓子里剌得慌。
不喜欢喝白米粥，感觉喝这玩意像是和尚尼姑的饭食。
用肉类，蔬菜来煮米粥应该是很美味的。
其实自家里煮粥可用的食材很多，蔬菜、肉蛋都可以用来煮粥。
随心所欲，美味无限！
栗子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
而且含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，常食可养胃健脾，补肾强筋，活血止血。
食材
主料：
栗子100g
粥底适量
盐适量
鸡胸肉适量
步骤
1.栗子用刀在顶部切十字口，栗子煮熟后剥皮。
2.鸡胸肉煮熟后撕成细丝。
3.砂锅里倒入适量粥底倒入栗子，煮开后改小火炖制20分钟。
4.关火，撒入鸡肉丝（少许精盐），搅匀即可。
5.做好的成品。
小贴士：1、生栗子洗净后在栗子顶部切十字口，下锅煮5分钟（煮过的栗子要一直放在水里）这样栗子的内皮才好剥。
板粟鸡炖汤怎么做好吃 板栗鸡炖汤的营养价值
板粟鸡炖汤怎么做好吃板栗鸡炖汤的营养价值板栗鸡炖汤是由板栗和鸡为原材料经过加工而来的，味道鲜美，营养价值丰富，深受喜爱，那么板栗鸡炖汤怎么做好吃？板栗鸡炖汤的营养价值又是什么？一、板粟鸡炖汤怎么做好吃材料：板栗150g、鸡一只、椰子一个、红枣6-8颗。
做法：1.栗子去外壳，也可以买去了外壳的栗子。
2.鸡洗净，斩成大件。
3.锅里的水烧开后，放入鸡块和瘦肉。
焯一下水，去掉血腥味。
4.小锅里装水烧开后，放入栗子，用热水烫过的栗子，外衣很容易去掉。
5.椰子切片，红枣去核，姜片、椰子放入装有水的汤锅内。
6.放入鸡块、板栗。
7.文火煮沸后改小火煮1.5个小时。
最后加盐盛起即可。
二、板栗鸡炖汤的营养价值板栗中的维生素C含量比西红柿中含有的要高，甚至是苹果的十几倍;含有丰富的而且全面的微量元素，如钾、铁、锌等，板栗中还富含人体所必须的蛋白质。
板栗属于坚果类食物，它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，但其所含的营养成分却是不容忽视的。
而鸡肉含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分，营养价值也是相当高的。
综上所诉，我们便可得知板栗炖鸡汤不仅有丰富的维生素、蛋白质，还有多种微量元素及矿物质，因此常食对我们身体极有好处。
三、板栗鸡炖汤有什么功效健脾养胃、补肾壮腰板栗鸡属于一种性味甘温的食物，而且还可以有入脾、胃、肾三经的效果，所以说大家吃板栗鸡就可以帮助健脾养胃、补肾壮腰，对我们保护好内脏健康有意义，同时还可以吃板栗鸡来缓解肠胃不适情况，特别是解决腹泻的情况有意义。
预防高血压板栗鸡中的不饱和脂肪酸和多种维生素含量都特别的丰富，所以说吃板栗鸡就可以有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等多种疾病的效果产生。
促进生长发育板栗鸡中实际上还含有丰富的钙质存在，能够帮助维持牙齿、骨骼健康的，同时还可以吃板栗鸡来促进血管肌肉的发育，对于预防骨质疏松的问题，特别是解决腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等多种不适情况有一定的帮助。
厨房美食菜谱：栗子鸡煲的做法
厨房美食菜谱：栗子鸡煲的做法【栗子鸡煲】的确美味，栗子中融入了鸡肉的浓香，鸡肉中也有栗子的香味，其汤汁更是浓香。
栗子有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效。
食材主料：栗子136g鸡腿老抽适量生抽适量胡椒粉适量鸡粉适量砂糖适量食盐适量芝麻油适量蒜头适量生姜适量葱段适量生粉适量粟米油适量步骤1.食材：去壳的栗子。
2.食材：去皮的鸡腿。
3.将鸡腿洗净，切块。
4.放入汤碗中。
5.倒入适量的老抽。
6.倒入适量的生抽。
7.加入适量的鸡粉。
8.倒入适量的胡椒粉。
9.加入适量的砂糖。
10.加入适量的食盐。
11.用筷子拌匀。
12.倒入适量的芝麻油。
13.加入适量的生粉，拌匀，腌制30分钟。
14.锅中加入适量的清水。
15.煮滚水。
16.栗子用清水洗净。
17.将栗子倒入锅中。
18.盖锅盖。
19.煮10分钟，倒掉锅中的水。
20.栗子趁热去衣。
21.将蒜头去衣；生姜去皮切丝。
22.热锅。
23.倒入适量的粟米油。
24.爆香蒜头和姜丝。
25.放入腌制好的鸡块。
26.在腌制鸡块的汤碗中加入适量的清水，摇匀。
27.将鸡块五分熟。
28.放入栗子。
29.倒入汤碗中的水。
30.盖锅盖，焖煮10分钟。
31.其间翻炒几次，使上色均匀。
32.见收汁。
33.即放入葱段。
34.砂锅湿水，烧热。
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香菇胡萝卜粥、栗子山药粥、鸡丝粥、陈皮瘦肉粥的家常做法
香菇胡萝卜粥、栗子山药粥、鸡丝粥、陈皮瘦肉粥的家常做法香菇胡萝卜粥备料：猪肉50克、大米100克、清水700克、泡发香菇4个、胡萝卜1段、料酒1勺、盐1勺、淀粉适量、小葱2根、香油适量。
做法：把大米淘洗干净放在锅中，加入清水和香油浸泡20分钟备用。
猪肉洗净切成丝放在碗中，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟备用。
香菇洗净切成片、胡萝卜洗净切成碎，小葱洗净切成花备用。
把香菇和胡萝卜碎大火煮开，转中火煮30分钟。
开盖加入盐和葱花搅拌均匀，盛出即可食用。
火腿粥备料：火腿25克、胡萝卜半根、大米30克、小葱1根、清水适量。
做法：把胡萝卜洗净切成丁、火腿去皮切成丁，葱洗净切成花备用。
把大米冲洗干净放在锅中，加入清水、胡萝卜丁和火腿丁大火煮开，转中火焖煮20分钟，开盖煮至汤汁浓稠，关火撒上葱花即可食用。
栗子山药粥备料：栗子10粒、山药200克、大米100克、香葱2根、姜3片、香油1勺、盐半勺、胡椒粉半勺、鸡精半勺。
做法：把栗子去皮洗净备用。
山药洗净去皮备用。
姜洗净切成末、葱洗净切成花备用。
把大米洗净控水备用。
山药洗净切成段备用。
把大米放在锅中，加入清水、栗子和山药大火煮开，转中火焖煮1个小时。
开盖加入胡椒粉、香油、盐和鸡精搅拌均匀，盛出放在碗中，加入葱花即可食用。
鸡丝粥备料：大米80克、水适量、香油1勺、鸡胸肉120克、香菇5朵、香菜2根、姜2片、盐1勺。
做法：把大米淘洗干净放在锅中，加入清水和香油搅拌均匀，浸泡1个小时备用。
锅中烧水，放入姜片和鸡胸肉大火煮开，转中火焖煮15分钟，捞出冲洗干净备用。
香菇放在盆中泡发洗净切成片、姜切成片、香菜洗净切成碎备用。
把煮好的鸡胸肉晾凉用手撕成丝备用。
锅中烧水，放入香菇、大米、鸡丝和姜大火煮开，转中火焖煮30分钟。
开盖加入盐煮至汤汁浓稠，倒入香菜搅拌均匀，关火即可食用。
白菜瘦肉粥备料：大米150克、瘦肉150克、白菜适量、葱2根、鸡精半勺、盐1勺、油适量。
做法：把白菜洗净切成碎、猪肉洗净切成丝、香葱洗净切成花备用。
栗子鸡丝粥的材料和做法步骤 栗子鸡丝粥的饮食禁忌
栗子鸡丝粥是今天推荐的粥，味道鲜美，香醇好吃的栗子鸡丝粥做法其实并不难，下面就推荐给大家，试试看在家中制作这个美味营养粥吧。
栗子鸡丝粥的做法
一、栗子鸡丝粥的用料
栗子鸡丝粥需要用到大米，栗子，鸡胸脯肉，再使用盐，鸡精，姜和小葱。
二、栗子鸡丝粥的做法
第一步：首先将鸡胸脯肉放入水中，加入些姜和葱，以及料酒煮开。
第二步：淘洗大米后放入砂锅中开始煮粥。
第三步：另一个锅中烧开水将栗子放入其中，栗子烧熟后将壳去除掉。
第四步：煮熟的鸡胸脯肉取出后，将鸡肉手撕成为细丝。
第五步：大米粥熬好后就放入鸡丝和栗子肉继续炖煮大致十分钟。
第六步：最后用鸡精，盐调味就可以了。
三、栗子鸡丝粥的饮食禁忌
栗子鸡丝粥多吃容易胀腹，不好消化。
所以粥虽然营养，但是要记住不能吃太多，特别是对于孩子而言不能食用过多。
栗子是热量较高的食物，吃多了会引起肥胖，所以这点也要注意。
另外便秘的人不适合吃栗子鸡丝粥，同时脾胃虚寒的人吃栗子鸡丝粥药多咀嚼，更好消化同时更加利于吸收营养。
栗子粥的做法有哪些
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生活常识分享栗子粥的做法有哪些
导语：栗子就是板栗，这是一种非常好吃的坚果，而且味道类似于红薯，但是营养非常的丰富，是人们的茶余饭后比较喜爱的一种美食，栗子的烹饪方法比
栗子就是板栗，这是一种非常好吃的坚果，而且味道类似于红薯，但是营养非常的丰富，是人们的茶余饭后比较喜爱的一种美食，栗子的烹饪方法比较多，大多数都是以零食的形式出现的，所以，对于一些新奇的栗子做法是需要进行普及的，栗子粥就是一种比较新鲜的栗子做法，下面就来看看栗子粥的做法有哪些吧。
栗子粥属上海菜菜系，主料为稻米和香栗子，栗子酥烂香糯，粥甜可口，可补肾，益腰脚。
栗子粥食谱功效有补虚养身调理、肾调养调理、壮腰健肾调理、脾调养调理。
做法一
200克，鲜栗子150克，白砂糖适量。
将栗子用刀切开，加水烧开后取出，剥去外壳，把栗子肉切成丁块，大米淘净。
将大米和栗子入锅，加水适量，旺火烧开后，再以小火煮至栗子酥烂，粥汤稠浓，加糖即好。
做法二
栗子5个，海带清汤1/2杯。
将栗子煮熟之后去皮，捣碎。
海带清汤煮沸后加栗子同煮即可。
做法三
糯米或大米100克，栗子10个，糖桂花或者白糖适量。
栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。
糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分。
板栗鸡汤10种做法，板栗煲鸡汤具有滋润养生、健脾养胃清润不油腻
板栗鸡汤10种做法，板栗煲鸡汤具有滋润养生、健脾养胃清润不油腻板栗鸡汤食材鸡肉小半只、板栗150g、胡萝卜1根、莴笋1根、西洋参10片、枸杞50粒、老姜5片、大葱4小段、食盐适量、胡椒粉适量。
做法1、新鲜鸡肉处理干净后，斩块；2、板栗提前去壳洗净，胡萝卜切成滚刀状；备好西洋参片、葱段、姜片；3、鸡肉放进锅里，倒入清水，放入姜片、葱段，大火煮开转中火，再煮1分钟；4、焯水后的鸡肉用流动水洗净，放进炖盅里，再放入另外准备的姜片，葱段、西洋参片；5、加够足量的清水，后面不再加水，所以这次一定要加够；6、炖盅通电，选择“肉类”，炖1个小时；7、另外再准备一根莴笋、适量枸杞；将莴笋去皮洗净切成滚刀状；枸杞提前用清水浸泡几分钟，洗净备用；8、1个小时后，捞出姜片，葱段；放入莴笋、胡萝卜、板栗，再炖一个小时；9、起锅前半小时，放入枸杞，调入适量胡椒粉，调入适量食盐，搅拌均匀；10、炖汤共用时间2.5个小时，鸡汤炖好后，趁热食用哦。
板栗参鸡汤食材母鸡半只、板栗十个、胡萝卜一根、葱两段、姜两块、西洋参8克、枸杞子20粒、盐一点五茶匙、胡椒粉一茶匙。
做法1、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。
2、焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。
3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。
4、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。
5、可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。
红松菇板栗炖小鸡汤食材鸡腿肉200克、红松菇100克、板栗100克、土豆1个、葱花10克、姜5克、八角1块、花椒粒5克、酱油15ml、玉米油15ml、盐4克、糖10克。
做法1、加入土豆栗子炒一会儿。
2、红松菇洗净泡发六小时以上。
3、锅里倒入适量水烧开加入鸡肉煮沸去处血水，浮末，取出过冷水。
4、取炒锅加热倒入适量油烧热，加入花椒粒炸香，取出，加入葱花，姜片，八角爆香，加入鸡肉翻炒片刻，加入酱油，糖，盐，少许水盖锅盖焖五分钟。
5、加入土豆栗子炒一会儿，加水鸡肉烧开。