宝宝食谱(1岁～1岁半,2～3岁)
主菜牛奶花菜泥"主料：菜花20克调料：牛奶20克制作方法：1.花椰菜清洗干净，放入开水中氽烫至软。
2.将沥干水分的花椰菜剁成碎末。
3.最后花椰菜末放入准备好的牛奶中，调稀即可。
"小菜胡萝卜手指菜"原料：胡萝卜几根制作方法：将胡萝卜去皮切二寸长，削成手指状放在蒸锅中蒸熟，不安放任何作料，天然味甘配在宝宝其他荤菜边上共食温馨提示：将胡萝卜制成手指菜，是一种既提高孩子食欲又不破坏纤维的烹调好方法。
"主食丝瓜瘦肉粥"原料：丝瓜50克，瘦肉40克，白粥1小碗1、将丝瓜去干净外皮；2、丝瓜切小块，瘦肉剁成末；3、待锅内白粥煮开后，放入瘦肉煮至变色。
4、放入丝瓜丁，煮熟后调味，就可以盛出来了"主菜土豆烧排骨"原料：肋排、土豆、葱姜蒜、调料：食油、盐、生抽、料酒、八角、醋、白糖制作方法：1、将肋排剁成小块（大概半个手指长），洗净后用冷水浸泡一下，土豆洗净切成小方块状用水冲洗一下去掉淀粉，葱姜蒜备用，2、锅烧热放一点油，倒入排骨放入几片生姜干炒，不停的翻动排骨，直到炒干没有水分闻到香味为止（这样是为了去腥）；这时加入冷水把土豆倒入，水把排骨淹没就可以了也不能太多，大火烧开转中火，放入盐、一粒八角、几滴滴醋，盖上，烧15分钟左右再放入蒜、一点料酒、生抽、一点白糖，盖上继续烧十分钟，拿开锅盖转大火收汁，放一点老抽入色，一点高汤精，汁收好了关火，撒一点点葱花起锅。
"主菜豆腐蛋黄泥"原料：蛋黄一个、豆腐50g、鸡汤适量制作方法：1、熟鸡蛋剥离蛋清，将蛋黄压碎；2、过筛压碎的蛋黄碎；3、将豆腐煮五分钟，也过筛压成泥状；4、将鸡汤调入蛋黄、豆腐中拌匀即可。
"汤羹香菇冬瓜汤"主料：冬瓜400克香菇（鲜）100克调料：盐4克味精2克鸡油2克制作方法：1. 冬瓜去皮，去瓤洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块，香菇用温水泡发好，洗净备用。
2. 汤锅置火上，放油烧热，下葱末炝锅炒出香味，放入高汤750克，香菇烧开，加入冬瓜块，待冬瓜熟烂，加入细盐，味精，淋上麻油，起锅盛入汤碗中即成。
"主菜葱花肉碎蒸水蛋"材料准备：鸡蛋1～2个，瘦猪肉碎(或火腿粒)70g，清水适量，青葱粒少许。
烹调步骤：1.肉碎用少量食盐、鸡晶粉、生粉、少许酱油腌制15分钟(若用火腿肠，则切粒即可)。
将鸡蛋打入碗中，加水和少许盐轻轻朝同一方向搅拌，尽量不要起泡，否则蒸出的水蛋表面不光滑;2.取大碗或碟，先放腌好肉碎，再把鸡蛋倒入，同时将青葱粒洒于表面;3.烧滚蒸笼的水，将碗碟放入蒸笼，小火蒸8分钟，关炉取出后滴两滴麻油或葱油即可。
"主食芋头咸粥"芋头咸粥的制作材料：（芋头1个，西洋芹1根，切最中间部分）主料：芋头50克,稻米150克/ 辅料：芹菜20克,虾米20克/ 调料：盐5克,植物油30克教您芋头咸粥怎么做，如何做芋头咸粥才好吃1. 芋头去皮洗净后切丁；2. 芹菜洗净，切丁，备用；3. 米淘净后用十杯水先浸泡20分钟；4. 将米煮开，再改用小火熬成粥；5. 虾米泡水至软；6. 锅中入油30克，将虾米爆香，再放入芋头同炒；7. 最后倒入粥内同煮；8. 待芋头和各料都熟软时，加入盐调味，放入芹菜末拌匀即可。
小帖士-食物相克：芋头：芋头忌于香蕉同食。
"甜品西瓜冰淇淋"材料：西瓜一小块、香蕉一根、酸奶一杯制作方法：1、西瓜用勺子挖成球形，放在盘子里；香蕉去皮切片。
2、2、在西瓜球的周围摆上香蕉片，再在西瓜球上浇上酸奶即可。
适合人群：1岁以上的宝宝营养成分：西瓜富含维生素B6，香蕉中钾元素含量丰富。
这个以假乱真的冰淇淋在满足宝宝好奇心的同时，还可以提供他每天所需要的营养物质，一举两得。
主食南瓜拌饭"原料：(准备)南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。
制作：1南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。
2白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。
特点：熟烂略有咸味，很适合宝宝吃南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。
本品适合6-9个月以上婴儿食汤羹豆腐葱花汤"原料：鲜豆腐2块，葱2～4根，油、姜片、酱油、香油、味精各少许。
制作：豆腐切成小块或条，在清水中浸泡半小时，放入油锅中销煎，加入适量清水，同时放进姜片、酱油，煮沸后再煮20分钟，将葱切碎，拌入豆腐汤内，烧开后，淋入香油，撒上味精即成。
特点：鲜嫩醇香，开胃进食，佐餐吃豆腐，饭后喝汤。
一岁至一岁半宝宝食谱一岁左右宝宝食谱：一、香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末；把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。
此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。
二、虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。
用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。
三、鸡血豆腐汤：把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。
此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。
四、炒青椒肝丝：把猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。
此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。
（一）早7：00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或鱼松适量上午11：00——软米饭一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉汤，饭后水果或果汁下午3：00——牛奶或糖开水一杯，饼干或面包适量晚6：00——馒头50克，蒸蛋糕一小碗，碎菜炒豆腐末晚9：00——牛奶200克，蜂蜜一匙（二）早8：00——牛奶或豆浆180克，鸡蛋一个，粥半小碗上午10：00——瓶装原橘汁150毫升或鲜橘一个午12：00——花卷75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥（肝泥30克，碎土豆50克，油10克），饭后苹果一只下午3：00——牛奶180克晚6：00——软米饭50克，鸡蓉翡翠汤（鸡肉15克，蛋清一个，菠菜泥30克，油5克）1岁4个月：早5点半：奶240ml7点早饭：4-5个小馄饨或半碗面条汤10点：1个橘子或1瓣柚子或小半个苹果11点：饼干、薯片、牛肉干等零食12点午饭：1-2小碗疙瘩汤或面片汤或1个蔬菜蛋羹+1/4个馒头+蔬菜+肉13点—15点午睡16点半：奶240ml17点：饼干、薯片、牛肉干等零食18点半晚饭：1-2小碗玉米粥或小米粥+几口馒头+蔬菜+肉如果晚饭吃的饱，夜间可睡一整夜。
若晚饭吃的差些，夜间1-2点加奶210ml，他自己会饿醒。
白天喝水较多。
2～3岁小儿食谱为了使家长能够更好地掌握幼儿期的饮食喂养，现将幼儿一天的进食量作一简单介绍。
2～3 岁小儿，主食100～200克，豆制品15～25克，肉、蛋50～75克，蔬菜100～150克，牛奶250 ～500克，水果适量。
如果能按上面的量食用，就可以得到较充足的热量和营养。
但是，仅有丰富的食物珲不够，还要合理安排吃饭的时间和进餐的次数，才能保证摄取足够的营养。
一般小儿进食次数可随年龄的增长而逐渐减少，也就是说，年龄越小，进餐次数应越多，2 ～3岁小儿，每天大约吃4～5顿饭。
同时幼儿一天中各顿饮食要有个合理的比便安排。
早饭要让孩子吃得好，一般以面包、糕点、鸡蛋、牛奶、稀饭等配以小菜，营养要占全天总热量的25%左或。
午饭应最丰富，量也最多，应给烂饭、馒头、肉末、青菜、动物肝脏、豆腐羹、菜汤等，营养要占全天总热量的35%；午点可适量加点牛奶或豆浆、水果等，约占全天总热量的10%左右。
晚饭要给小儿吃得清淡一些，如烂饭、面条、菜包、青菜、浓汤等，要占全天总热量的30%左右，同时要注意晚餐不要吃得过饮，以免小儿夜间睡眠不安。
2～3岁小儿食谱举例下面为2～3岁小儿准备一些简单食谱，供家长参考：1、早餐：大米粥，鸡蛋面饼。
午餐：软米饭，肉末炒胡萝卜，虾皮紫菜汤。
加餐：牛奶，饼干。
晚餐：肉末碎青菜面。
2、早餐：牛奶，面包夹果酱。
午餐：豆沙包，小米粥，猪肝炒黄瓜。
加餐：水果，点心。
晚餐：软米饭，油菜炒香菇，海米冬瓜汤。
3、早餐：玉米面粥，小烧饼，蒸蛋羹。
午餐：软米饭，红烧鱼，炒青菜，西红柿鸡蛋汤。
加餐：豆浆，饼干。
晚餐：馒头，炒绿豆芽、青菜肉丸汤。
4、早餐：牛奶，葱油花卷。
午餐：菜肉小包子，豆腐小白菜汤。
加餐：水果，点心。
晚餐：软米饭，西红柿炒鸡蛋，炒碎菠菜。
5、早餐：碎菜粥，面包片，煮鸡蛋。
午餐：馒头，红烧鸡块，炒青菜，菠菜粉丝汤。
加餐：牛奶，饼干。
晚餐：菜肉馄饨。
6、早餐：牛奶，煎鸡蛋馒头片。
午餐：葱油饼，肉末炒青菜，丝瓜蘑菇汤。
加餐：水果，饼干。
晚餐：菜包，葱油蛋花汤。
7、早餐：面片肉松粥，枣泥包。
午餐：菜肉水饺。
加餐：牛奶，点心。
晚餐：软米饭，肉末蒸蛋羹还有更多食谱金色阳光原料：鲜鱼籽一两，鸡蛋一个、盒装豆腐半盒配料：色拉油、香油、醋少许，盐、葱，香菜做法：1，将鲜鱼籽洗净，放入豆腐，鸡蛋清(完整蛋黄备用)，色拉油，少许醋，盐及葱末搅拌均匀，放入蒸锅蒸5分钟左右，蒸的过程中要搅拌一次，使油盐均匀浸入鱼籽中2将备用蛋黄放在鱼籽中央，继续慢火蒸10分钟，起锅加入香油香菜即可。
注：食时可加入米饭或粥中。
此菜做法简单，营养丰富，味道鲜美，十分适合1岁以上宝宝食用花鲢两式美食主料：花鲢鱼1条配料：盐、油、葱、姜1、花鲢鱼头汤做法：切下鱼头洗净，油烧开后将鱼头放入并略过油，放入葱姜，加入水煮，烧开后煮15—20分钟，待鱼汤变为奶白色，放入适当盐即可。
给宝宝喝鱼汤，可别忘了把鱼脑和粘滑的鱼肉剔给宝宝吃。
特点：易于消化，营养丰富，含有蛋白质、脑黄金、微量元素等。
适合7个月以后的宝宝吃。
2、花鲢鱼丸做法：(1)先将葱姜水煮好，放凉待用。
(2)去掉鱼刺，将鱼肉剁碎，越细越好，放入盆中，边加葱姜水，变搅拌，并加入适量盐，搅拌均匀后待用。
(3)用锅将水加热至温，用手将鱼肉挤到锅内，待全部挤好后，大火将鱼丸烧开，至鱼丸上浮即可。
特点：鱼肉细腻、润滑、营养丰富。
适合8个月以上宝宝。
以上鲢鱼两式美食富含胶原蛋白、脑黄金、核酸、钙、磷等矿物质和微量元素，对宝宝大脑及肌肉、骨骼发育特别有益，建议各位妈妈多给宝宝吃鱼。
1岁半宝宝食谱
1岁半--2岁宝宝食谱之一(糕类篇)01 鸡蛋蒸糕原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干制法：（1）将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。
（2）将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。
02 鱼肉蒸糕原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干制法：（1）将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。
（2）把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。
06 酱茄子原料：茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干制法：（1）将茄子去皮切成小块，用油炒一下。
（2）在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。
1岁半--2岁宝宝食谱之二(粥类篇)01 蔬菜牛肉粥原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个，盐--若干制法：（1）准备牛肉精肉并磨碎。
（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
03 鸡蛋粥原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干制法：（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
04 蔬菜鱼肉粥原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗制法：（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
（4）煮至粘稠时放入酱油调味。
14 番茄粥原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干制法：（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
（2）将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
（3）煮好后加入番茄，加盐调味。
1-2岁宝宝食谱大全
1-2岁宝宝食谱大全1-2岁的宝宝，身体虽不如婴儿时期长得快，但相比之下，此时也正处于快速生长阶段。
由于1-2岁的宝宝已能独立行走，所以活动范围增大，运动量也不断扩大。
奶油白菜材料：奶油20克，白菜50克，虾仁10克，植物油适量，盐少许做法：1.白菜洗净后，切成片；虾仁冲洗干净。
婴幼儿食谱一岁半宝宝食谱大全2.起油锅，油热后，将油倒出不用，倒入奶油，烧至融化后加入虾仁和白菜，煮熟，加盐调味即可。
菜豆炒牛肉材料：菜豆（也叫长豆角），牛肉，洋葱做法：1、菜豆洗净切小丁，洋葱切小丁，牛肉切小小丁2、锅烧热，加入少量食用油。
油热后，放入洋葱丁翻炒出味道后，加入菜豆丁3、菜豆丁翻炒一会儿后，加入清水至把菜没过4、汤汁收浓时，加入牛肉小小丁5、根据自己喜好，保留汤汁的多少，盛出即可法式土豆材料：土豆，洋葱，奶酪片或者奶酪粉，黄油做法：1、将土豆去皮，切成薄片，煮熟后捞出备用2、洋葱切碎3、平底锅烧热后，放入黄油，待黄油融化后，放入土豆泥和洋葱末，炒熟后盛出4、将3放入耐热的容器中，撒上奶酪，放入烤箱中烘烤至奶酪溶化即可蔬菜奶酪饭材料：热米饭，芸豆，胡萝卜，土豆，薄薄的奶酪片。
做法：1、将芸豆、胡萝卜、土豆用开水煮熟后捞出，切成小丁。
2、将奶酪撕成小丁3、将熟的素材顶和奶酪放入热米饭中拌匀即可瘦肉鱼肉干贝粥用料：瘦肉、青菜、干贝、大米做法：1、先切瘦肉、干贝、青菜切碎2、把肉和干贝放入洗好的米里开火煮3、用bb 锅煮煮一个半小时4、将青菜倒入粥中，再煮一会即可芹菜鸡汤粥用料：大米、芹菜、鸡肉做法：1、鸡汤提前炖好2、芹菜叶子部位切末备用3、大米洗净熬粥，加入适量鸡汤，鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可胡萝卜肉松青菜粥用料：胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干做法：1、瘦肉洗净，切成小块，凉水下锅，煮沸5分钟2、瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分，最后晾凉打成粉3、大米洗净熬成粥4、生菜洗净切碎，放入大米粥中清蒸鳕鱼鳕鱼肉150克，姜2片。
1-2岁宝宝食谱大全
1-2岁宝宝食谱大全1-2岁的宝宝，身体虽不如婴儿时期长得快，但相比之下，此时也正处于快速生长阶段。
羊肉冬笋粥原料：羊肉50克，香菇1朵，冬笋、胡萝卜各30克，大米80克。
盐、料酒、味精、鸡汤各适量。
制作方法：1、冬笋、香菇、胡萝卜均洗净切丁；大米洗净稍泡。
羊肉洗净切薄片，用盐、料酒腌约10分钟。
2、锅置火上，倒入鸡汤、大米，大火煮沸后转小火熬煮30分钟，加入羊肉片、冬笋丁、香菇丁、胡萝卜丁煮沸后改小火煮20分钟，加盐、味精调味即可。
酱茄子原料：茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干制法（1）将茄子去皮切成小块，用油炒一下。
（2）在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。
驴打滚原料：糯米粉100克、豆馅750克、黄豆粉150克。
白糖水150克、桂花5克。
制作方法：1、糯米粉用水和成面团，蒸锅上火烧开，笼上铺湿布，将和好的面团放在蒸布上，盖上锅盖，上笼大火蒸40分钟。
2、黄豆粉炒熟。
白糖水、桂花对成糖桂花汁。
3、将糯米面裹上黄豆粉，擀成片，抹上豆馅，卷成筒形，再切成小块，浇上糖桂花汁即可。
什锦沙拉原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许做法：·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
奶香太阳甜汤原料：胡萝卜250g，牛奶250g，香蕉半个，大米适量，糖少量。
制作方法：1.新鲜胡萝卜洗净切小块，用榨汁机榨汁，待用。
2.大米洗净，放少许水煮15分钟至稠时，将胡萝卜汁、牛奶倒入，煮30分钟。
3.香蕉切粒，在汤快煲好前放入。
4.加少量糖，即可。
健康提示：此汤含有丰富的蛋白质，维生素，钙，VA等微量元素，味道香甜浓糯，易消化、养肠胃，非常适合宝宝的口味。
翡翠饺子营养分析：皮碧绿，馅儿深绿，富含维生素、钙、铁、蛋白质。
制作方法：1、菠菜洗净，剁碎挤汁，汁待用。
2、把菠菜与炒熟的鸡蛋、水发虾仁或鲜虾仁以及适量的葱、姜、盐拌成馅儿。
1岁至1岁半宝宝一周食谱表
1岁至1岁半宝宝一周食谱表n6 J I: m8 a( u4 n7 h% z牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片软米饭、肉末炒碎菜、豆腐白菜汤水果、饼干 6 K3 |9 F0 E3 Q/ X3 l; }* @牛奶鱼汤煮青菜龙须面牛奶* _! k' R9 S. U8 S! X* f9 ]4 n0 @% p u9 @星期二7 ]6 q, E; X! W% z, k. v9 W) _6 P; f牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片水饺水果、小点心8 ~( ~5 r, M m6 o牛奶鸡肉末菜粥牛奶: [2 Q8 w, E& o8 @' @% {& z r7 m2 p星期三8 F* z: j+ @/ s$ `( @3 T8 p% [ N! ^% z: u: g/ z! v8 S. [2 P1 Q1 {牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片软米饭、烩鱼泥豆腐青菜水果、饼干8 R8 U# t0 K. o3 q$ J ?牛奶$ U+ U3 I5 H- x紫菜馄饨牛奶星期四牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片蒸肉包大米枣泥粥 2 z8 R) P7 F0 f! a- U; L, Z. n' ?' w水果、小零食（如果丹皮）牛奶 2 ~. l, B$ ]( B* N1 N9 n$ [ N西红柿面片' d K4 G/ M% a# P3 O1 y2 t牛奶, F( k0 T3 O& P( I/ W ~' R- ~/ u G星期五. q* t# e' Y2 ?$ j牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片软米饭、炒猪肝、炒碎菜菜叶汤/ C6 o9 d* a- }; S# {- f' s水果、饼干9 j6 d0 F# G1 E @牛奶千层糕、肉末白菜豆腐7 e; W+ f% L) i% o- T' s7 B# m4 ]2 } V2 K汤( H# C! p8 F5 W+ }' F．牛奶+ }! r6 y1 [$ Z; N* r ?- ? _' I星期六牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片鸡蛋胡萝卜摊饼、干果末什锦粥水果、小点心g) N o) P9 w牛奶小花卷、青菜丸子汤 5 a+ ~: [. e- C% _ F牛奶 3 j, ?7 Y- J* n( ^星期日) l7 _$ d8 F s8 [: c牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片软米饭、番茄虾仁、鸡蛋菠菜汤, ~0 D+ M% Q& D2 m水果、饼干% p! ]: }5 a+ R牛奶小豆沙包、虾皮冬瓜汤; U, X0 O2 F5 O4 Y牛奶R& f g* r/ @' A* c* Z5 e0 @- ]0 R) p0 ]% X5 ?, Q' C$ b q6 e P●食谱特点解释：L7 u9 O7 O5 \. r* s9 b1、足够的奶量：乳制品对于正处在快速发育阶段的宝宝来说，十分重要。
40道1-2岁宝宝食谱辅食的制作方法大全
1、滑炒鸭丝原料：鸭脯肉150克，玉兰片5克，香菜梗2克，蛋清1克，湿淀粉5克，精盐、料酒、葱姜丝、味精、植物油各适量。
做法：1、将鸭脯肉切成丝；玉兰片切成丝；香菜梗洗净切成3厘米长的段。
2、鸭丝放入碗内，加入盐、味精、蛋清、湿淀粉抓匀；另一碗内放入料酒、味精、盐、葱姜丝，调成清汁。
3、锅置火上，放油烧至六成热，将鸭丝下锅，滑透后立即捞出。
4、锅置火上，留少许底油，倒入鸭丝、玉兰片、香菜梗，烹入清汁，颠翻数下，出锅即成。
5、注意鸭丝不要滑炒时间太长，以免老化。
Tips：鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2及钾、钠、氯、钙、磷、铁等成分。
此菜适宜幼儿食用，常吃可促进生长发育，有益健康。
特色：鸭丝鲜嫩，清淡可口。
雪菜豆腐原料：瘦猪肉25克，雪里蕻25克，豆腐150克，植物油8克，盐2克，葱、姜少许做法：1.瘦猪肉洗净，在热水中烫一下，去掉血水，剁成肉泥。
2.雪里蕻洗净，切碎；葱、姜切成碎末；豆腐切成小块，用油略煎后取出。
3.炒锅放油，待油热后，放入肉泥、葱、姜煸炒。
4.再放入豆腐、雪里蕻末、少量清水、盐，一起炖烂即成。
适合人群：适合1岁半以上的宝宝营养贴士：本菜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等营养物质，能促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、癞皮病等。
蛋花麦片粥原料：麦片30克，鸡蛋1个做法：1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。
2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。
3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。
适合人群：1岁到1岁半的宝宝健康提示：含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
香菇鸡茸蔬菜粥原料：鸡胸一块、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、姜1小块、大米50克调料：盐1/4茶匙（1克）做法：1、将大米洗净后，用清水浸泡。
趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。
1-3岁宝宝一周食谱 - 幼儿食谱
1-3岁宝宝一周食谱 - 幼儿食谱1－1.5岁宝宝的营养食谱
1岁至1岁半宝宝的主要营养摄入已经不再通过母乳或奶粉，将逐渐以三餐为主，但由于宝宝个体的差异性，饮食也会有所不同，因此，只要宝宝获得均衡的营养就足够了。
1.5-2岁宝宝的营养食谱
由于1岁半～2岁的宝宝，饮食正逐渐开始向成人饮食过渡，因此食物的选择范围也将逐渐扩大。
2-3岁宝宝的营养食谱
由于2岁以后，宝宝的牙齿咀嚼能力、胃肠道消化能力日趋完善，因此宝宝的饮食也不必像以前一样要做得很碎，食物的范围也扩大了很多，可以根据地区的不同选择不同的菜式。
1--3岁宝宝的食谱
1--3岁的食谱土豆饼原料：土豆，奶油，洋葱，盐，胡椒粉等制作方法：◆土豆去皮，擦成丝, 加入盐和胡椒粉，拌入少量淀粉。
◆平底锅加热，放入奶油至融化后，将上面拌好的土豆丝平铺到锅中弄成一个饼的形状，上面放洋葱（可不放），以小火煎到金黄；翻面再将另一面煎至金黄。
◆可蘸番茄酱食用。
鲜肉馄钝原料：鲜肉末1勺，盐少许，葱末少许，小馄饨皮6片，肉汤1/2杯，紫菜少许。
做法：将肉末，盐，葱末拌成肉馅，把肉馅包在馄饨皮内。
用肉汤煮馄饨，出锅前撒上紫菜。
鸡肉凉菜原料：鸡肉50克，胡萝卜1个，绿萝卜1/2个，酱油少许。
制作制法：将熟鸡肉撕成细丝，胡萝卜和绿萝卜煮熟后切成小块；把材料拌在一起，加入酱油调味。
溜鱼片原料：无刺鱼肉，黑木耳，葱姜，调味料等制作方法：◆无刺鱼肉切成片，加入盐、鸡蛋清、湿淀粉上浆腌一下。
◆油倒入锅内加热，葱姜末炝锅后，将鱼片放入油锅煸一下收干，捞出沥干油待用。
◆锅里留余油，放入黑木耳，炒约3分钟。
再放少许水，烧开。
◆放入鱼片，搅匀，略烧1分钟，然后勾芡出锅。
迷你披萨原料：面包片，奶酪，蕃茄酱，火腿或肠，洋葱，西红柿等制作方法：◆西红柿切片，火腿切片，洋葱切丝。
◆面包片上抹上一层番茄酱或蛋黄酱（依个人喜欢），上面放上火腿，洋葱，西红柿片，也可依喜欢放入香菇，青豆，青椒等料，最后放上奶酪片。
◆备好之后，把它们放入烤箱，温度不用太高，时间15分钟左右，奶酪完全化开即可。
特点：备料简单随意，可以在晚上没有时间的时候信手拈来，配上小汤或果汁，既省事又健康番茄炒蛋原料：番茄，鸡蛋，葱，蒜适量做法：◆鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。
◆起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。
什锦炒饭原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁，青豆，熟火腿丁，虾仁丁，湿淀粉做法：◆虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。
◆油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。
一岁到一岁半宝宝食谱.doc
一岁到一岁半宝宝食谱一岁到一岁半宝宝食谱，可由原来的末、羹、泥”改为丁、块、丝”,这样更加符合宝宝的饮食习惯。
那么BBB有哪些呢?下面是我精心为你准备的，希望对你有帮助!：白玉金银汤材料：清汤——70ml 香菇丝——1/3朵豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4个做法： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。
2、豆腐切丁，倒入1中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。
3、花椰菜汤熟倒入2内，淋上蛋汁，熄火。
盖上锅盖闷到蛋熟。
：菠菜小银鱼面准备材料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量制作步骤： 1.先将面条和菠菜切长度约2～3厘米。
2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。
：土豆酸奶沙拉原料：土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙制法1 将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。
2 将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。
3 将2泼在土豆上。
：蔬菜酸奶沙拉原料：甜南瓜——1大匙，番茄——1个，酸奶——2大匙制法1 将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。
2 将番茄去皮及瓤，切成小块。
3 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。
：鸡蛋沙拉原料：鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，酸奶--1大匙制法1 将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。
2 将锡兰花煮熟之后切碎。
3 将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。
：胡萝卜沙拉原料：胡萝卜--1/5个，葡萄干--2个，酸奶--2小匙制法1 将胡萝卜煮熟，切成小块。
：鱼肉酸奶沙拉原料：鱼肉--1/4块，豌豆--3个，酸奶--2大匙，白糖--若干制法1 将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。
2 将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。
3 将2同酸奶白糖拌好。
4 将鱼肉放在3上。
：空心粉桔子水沙拉原料：空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干制法1 将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。
1到2岁宝宝辅食食谱
1到2岁宝宝辅食食谱1到2岁宝宝辅食食谱宝宝一岁半时也就时进入第18个月大了，此时母乳喂养的宝宝已经断奶了，宝宝的一日三餐可以用婴儿奶粉和辅食为主。
下面我就给大家准备了一些1到2岁宝宝辅食食谱，大家可以来参考一下。
1-2岁宝宝夏季食谱：萝卜饭主料：胡萝卜、瘦肉、大米配料：香菇、青菜、姜做法：1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁，备用2、起锅，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒(少许)，放入香菇一起炒3、加水，放淘好的大米，放点盐，放入青菜，盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)4、盛出前加点蒜叶说明：此主食味道鲜美，易消化，营养充分，是1—2岁的宝宝爱吃的。
1-2岁宝宝食谱：豌豆生梨饼原料：豌豆、梨、西兰花各少许，调味品少许。
制作方法：1、豌豆煮熟，轻搓去皮，压成泥，调味备用。
2、梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。
3、起小油锅，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金黄色、长圆形的小饼。
4、西兰花用盐开水烫熟，捞出沥干，配在金黄色的小饼边上。
健康提示：中医认为：豌豆味甘、性平、利尿渗湿;营养学则认为：豌豆蛋白质含量较高，是宝宝长身体的好帮手。
1-2岁宝宝食谱：摊莜麦蛋饼原料：莜麦面25克，鸡蛋半个，碎菜15克，葱、盐、油些许。
制作方法：1.将莜麦面与打匀的`蛋液、盐、碎菜等混匀，如过于黏稠可少加水;2.平锅放少许油，摊上面饼，注意做到薄厚均匀。
健康提示：粗粮也是日常饮食中植物蛋白质的重要来源。
这么一份莜麦摊饼，就含有不低于7克的蛋白质。
1-2岁宝宝食谱：胡萝卜青菜饭卷原料：青菜1棵，米饭1小碗，胡萝卜1/3根，洋葱1/4个，肉末50克，鸡蛋1个，紫菜2-3片。
制作方法：1、将所有材料清洗干净，将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用;2、将鸡蛋打成蛋液，将锅烧热，倒入，下入洋葱翻炒，然后倒入肉末翻炒，撒点料酒，继续翻炒，加入胡萝卜翻炒，加入米饭翻炒，加入鸡蛋翻炒，最后加入切碎的青菜末翻炒，最后撒点盐，炒匀出锅;3、将寿司帘铺在案板上，在寿司帘上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上铺上一层紫菜，在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭，然后卷起来，收口朝下放。
一岁至一岁半宝宝的饮食食谱
加酸奶的吃法
婴儿有可能讨厌菠菜味儿，因此，可在其中加入适量酸奶，不仅营养丰富，味道也好。
功效：利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长。
一岁至一岁半宝宝的饮食食谱：杞子银耳冰糖水
用料：枸杞50克、银耳30克、核桃肉100克、冰糖少许 小片
3、核桃肉洗净
4、煮滚适量水，放入银耳、枸杞，改用小火煲30分钟
宝宝健康成长离不开健康饮食，一岁至一岁半宝宝需要的食品应该少食甜味、酸辣或其他重口味食物。那么你知道宝宝食谱都有哪些呢?下面是小编精心为你准备的一岁至一岁半宝宝的饮食食谱，希望对你有帮助!
一岁至一岁半宝宝的饮食食谱：豆腐酱汤
原料：豆腐--1/5块，海带清汤--1/4杯，大酱、大葱--若干
制法(1) 将豆腐切成小块，大葱切碎。
(2) 将豆腐、海带清汤倒入锅中，加入大酱煮，最后加上葱花。
一岁至一岁半宝宝的饮食食谱：莲藕薏米排骨汤
材料：排骨12两莲藕10两薏米一汤匙
用法：莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨氽水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可
5、加入核桃肉，再煲10分钟
6、最后放入冰糖煮溶即成
功效：枸杞：味甘，性平，功能补眼力，补肝肾。
银耳：活血清热，滋阴润肺，补脑强心。
核桃：润肺，补脑，强壮神经，补血。
冰糖：补中益气，和胃润肺
一岁至一岁半宝宝的饮食食谱：胡萝卜羹
原料：胡萝卜——1/10个，黄油——若干，肉汤——1大匙
制法(1) 将胡萝卜炖烂并捣碎。
(2) 将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。
(3) 胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。