投资回收期与投资回报率的关系
建设项目的技术经济分析方法
建设项目的技术经济分析方法引言在建设项目中，技术经济分析是一个重要的决策工具。
通过技术经济分析，可以对建设项目的技术方案进行评价和比较，从而帮助决策者选择最佳的技术方案。
本文将介绍一些常用的技术经济分析方法，以帮助读者更好地理解和运用这些方法。
投资回收期（IRR）投资回收期是一种常用的技术经济分析方法，用于衡量投资项目的经济效益。
投资回收期是指项目从开始投资到达到预设的投资回报率所需要的时间。
投资回收期越短，说明项目的投资回报率越高，经济效益越好。
计算投资回收期的公式为：IRR = (现金流入 - 现金流出) / 现金流入其中，现金流入是指项目从投资开始以后一段时间内的现金收入总和，现金流出是指项目从投资开始以后一段时间内的现金支出总和。
净现值（NPV）净现值是一种常用的技术经济分析方法，用于评估投资项目的盈利能力。
净现值是指项目未来现金流入和现金流出的差值。
如果净现值为正，说明项目盈利能力较好；如果净现值为负，说明项目盈利能力较差。
计算净现值的公式为：NPV = ∑ (现金流入 / (1 + r)^n) - ∑ (现金流出 / (1 + r)^n)其中，现金流入和现金流出分别表示项目每年的现金收入和现金支出，r是贴现率，n是项目的年数。
敏感性分析敏感性分析是一种常用的技术经济分析方法，用于评估项目经济效益对关键因素的敏感程度。
通过敏感性分析，可以了解项目经济效益对不同因素的变化如何反应，并据此调整项目方案或决策。
敏感性分析是通过改变项目关键因素的值，观察其对项目经济效益的影响来进行的。
常用的关键因素包括市场需求、成本、价格等。
成本效益分析成本效益分析是一种常用的技术经济分析方法，用于评估项目的成本和效益之间的关系。
通过成本效益分析，可以判断项目的经济效益是否能够覆盖项目的成本，从而决策项目是否具有可行性。
成本效益分析需要比较项目的总成本和总效益。
如果总效益大于总成本，则说明项目是可行的；如果总效益小于总成本，则说明项目是不可行的。
投资回收期 名词解释
投资回收期名词解释投资回收期又称投资报酬率、投资收益率。
指项目计算期内各年的净现金流量现值累计等于零时的折现总额，也即投资者在使用全部投资后获得的最低年份净收益率。
其数值表示为ＬＣＮＫ。
由于该式是以投资者要求的最低回报率为前提条件的，所以这个收益率就被称为投资回收期。
投资回收期计算公式为：ＬＣＮＫ=1+ＬＣＮＫＮ。
式中：ＬＣＮＫ：第i年净现金流量Ｎ：投资回收期。
1。
单位根检验：若X＜1/2，则X应取1/2;2。
残差检验：若X ＞1/2，则X应取1/2; 3。
最大似然法：投资回收期应按下列公式确定：ＬＣＮＫ=2πT+n4。
选择超效率：投资回收期较小时，说明方案有效率;反之，无效率。
5。
回收期与折现率：①投资回收期与折现率呈同向变化关系。
②一般情况下，折现率越大，投资回收期越短;③折现率与投资回收期的平方根成反比，与回收期与投资回收期的平方根成正比。
④折现率与投资回收期的正负相反。
⑤投资回收期与最佳回收期相同，这时折现率=(1-实际利率)，最佳回收期=1/(1+ＬＣＮＫ) 6。
净现值：未来现金流量现值等于零时的折现值。
7。
贴现现值：是将投资回收期按复利计算得到的现值。
8。
净现值率：指项目投资每元现金流入量的净现值除以每元现金流出量的净现值的百分比。
9。
资本金：包括项目资本金和融资资金。
10。
净现值：净现值是指把未来各年的净现金流量按照一个给定的折现率（基准收益率）折算成现值之和，其计算公式为：ＬＣＮＫ=（折现率）ＬＣＮＫ-累计折现率ＬＣＮＫ。
11。
贴现现值：净现值加上利息贴现率就是贴现现值。
12。
净现值率：净现值与累计净现值的比值，其计算公式为：ＬＣＮＫ=ＬＣＮＫ/ ＬＣＮＫ。
13。
净现值比：净现值比是项目净现值与贴现净现值之比，其计算公式为：ＬＣＮＫ=ＬＣＮＫ/ ＬＣＮＫ。
14。
静态投资回收期：从投资开始直至累计净现值等于零的时间就是静态投资回收期，其计算公式为：ＬＣＮＫ=（累计净现值/初始净现值）ＬＣＮＫ-1。
投资控制相关计算公式
投资控制相关计算公式投资控制是指通过各种手段和方法，对投资项目进行监控和管理，以确保项目顺利进行、风险得到控制、投资效益得以实现。
在投资控制中，常常需要进行各种计算工作，包括项目收益率、投资回收期、净现值、内部收益率等方面的计算。
下面将介绍一些与投资控制相关的计算公式。
1. 投资回收期（Payback Period）投资回收期是指投资项目从开始投资到实现投资回收的时间。
计算公式为：投资回收期=投资金额/年度盈利2. 平均回收期（Average Payback Period）平均回收期是指每年平均净现金流入的时间，它反映了投资风险的长短。
计算公式为：平均回收期=(各年回收期总和)/年度数3. 净现值（Net Present Value）净现值是指将未来现金流折算至今天所得到的现值之和。
计算公式为：净现值=∑（现金流量/(1+折现率)^年数）4. 内部收益率（Internal Rate of Return）内部收益率是指投资项目所能提供的收益率，即收支平衡的利率。
计算公式为：NPV1=NPV(IRR)=∑（现金流量/(1+IRR)^年数）=05. 投资收益率（Return on Investment）投资收益率是指项目投资所能获得的投资回报率，常用于衡量投资项目的盈利能力。
计算公式为：投资收益率=(投资收益-投资成本)/投资成本6. 投资风险试探期（Risk-Free Period）投资风险试探期是指投资项目开始运营后，直到投资回报发生负值的时间段，即在该时间段内可以试探项目的稳定性。
投资风险试探期=投资金额/年度亏损7. 投资回报率（Return on Investment Rate）投资回报率是指投资项目所能获得的投资回报率。
计算公式为：投资回报率=投资收益/投资金额以上是一些与投资控制相关的计算公式，这些公式可以帮助投资者衡量投资项目的风险和效益，进行项目决策和管理。
但需要注意的是，这些公式仅仅是一种工具，不能完全代替对项目的深入分析和评估。
投资回报计算方法的简要介绍
投资回报计算方法的简要介绍投资是一种常见的财务活动，它可以带来回报。
然而，了解如何计算投资回报率对于投资者来说至关重要。
本文将介绍几种常见的投资回报计算方法，以帮助读者更好地理解投资回报的概念和计算方式。
1. 简单回报率（Simple Return）简单回报率是最基本的投资回报计算方法之一。
它通过计算投资收益与投资成本之间的比率来衡量投资的回报率。
简单回报率的计算公式如下：简单回报率 = （投资收益 - 投资成本）/ 投资成本例如，如果您购买了一只股票，成本为1000元，卖出后的收益为1200元，那么简单回报率为（1200-1000）/1000 = 0.2，即20%。
2. 复合年回报率（Compound Annual Growth Rate，CAGR）复合年回报率是一种更准确地衡量长期投资回报的方法。
它考虑了投资的时间价值和复利效应。
复合年回报率的计算公式如下：CAGR = （（投资收益 / 投资成本） ^（1 / 投资年限） - 1）* 100%例如，如果您在5年内投资10000元，最终收益为15000元，那么复合年回报率为（（15000/10000）^（1/5）- 1）* 100% = 8.11%。
3. 内部收益率（Internal Rate of Return，IRR）内部收益率是一种衡量投资项目的回报率的方法。
它考虑了投资的现金流量，并计算出使净现值等于零的折现率。
内部收益率的计算需要使用复杂的数学模型，通常需要借助电子表格软件或金融计算器进行计算。
4. 盈亏比（Profitability Index）盈亏比是一种衡量投资项目可行性的方法。
它通过计算投资收益与投资成本之间的比率来评估投资的盈利能力。
盈亏比的计算公式如下：盈亏比 = 投资收益 / 投资成本如果盈亏比大于1，表示投资盈利；如果盈亏比小于1，表示投资亏损。
5. 投资回收期（Payback Period）投资回收期是一种衡量投资项目回收成本所需时间的方法。
投资回收期的名词解释
投资回收期的名词解释
投资回收期是指一项投资所需的时间，使得投资的回报超过本金。
也就是说，投资回收期是指投资者需要等待多长时间，才能从投资中获得负担得起的回报。
投资回收期可以用来衡量一项投资的风险和收益。
通常来说，投资回收期越短，说明投资风险越低，收益越高。
相反，投资回收期越长，说明投资风险越高，收益越低。
投资回收期的计算方法有很多种，但其中最常用的一种是通过计算投资回收期比（payback period ratio）来实现的。
投资回收期比是指投资回收期与投资期之间的比值。
具体来说，可以通过下式计算投资回收期比：
投资回收期比= 投资期/ 投资回收期
投资回收期可以被计算为投资的总成本（包括本金和其他费用）除以预期的年回报率。
例如，如果投资的总成本为$10,000美元，并且预期的年回报率为10%，则投资回收期为10年。
投资回收期也可以被计算为预期的回报除以年回报率。
例如，如果预期的回报为$1,000美元，年回报率为10%，则投资回收期为10年。
投资回收期的计算可能包括对投资回报的预测，因此它不一定是精确的。
它只是一种评估投资可行性和风险的工具，帮助投资者做出决策。
投资回收期与投资回报率的关系
投资回收期与投资回报率的关系餐饮管理2006-01-04 14:16:30 阅读67 评论0 字号：大中小订阅做生意时人们都希望尽快收回投资，以较小的风险赚更多的钱。
投资回收期限与投资回报率究竟是什么样的关系？如果能一年内收回投资，回报率是多少？如果想获得6%的年回报率，应该在多长时间收回投资？下面为大家解答这些问题：一般般来说投资回收期越短，投资回报率越高，二者成反比关系。
假设投资一个店铺，租店面经营，总投资为28万元，其中用于设备、装修投资15万元，使用年限和折旧年限均为5年。
用于购买特许权及开办费共13万元，期有效年限和摊销年限也是5年。
如果店铺一直在盈亏平衡点上运营，最终可以通过折旧、摊销的方式收回投资，5年后投资所得到的回报是已经没有使用价值的设备和装修，还有过了有效期的特许权和一个企业执照，投资回报率基本上为零。
如果想在一年12个月内收回全部投资，这种情况下可以使用加速折旧（摊销）法，将5年的折摊期限缩短为1年，也就是总额为28万元的投资要求在12个月内折（摊）完毕，这意味着投资回报是得到了设备装修及特许权开办费的残余价值，它们可以在未来4年中受益，这个价值到底有多大呢？由于它们的使用期限都是5年，平均每年应折摊5.6万元，余下4年的价值应该为5.6万元×4年，结果为22.4万元。
此时的年回报率为22.4万元/28万元，结果为80%。
如果2年收回投资，得到的残余价值为16.8万元，年投资回报率为16.8万元/28万元/2年，结果30%。
为以此类推，我们可以得出不同回收期的年投资回报率：投资回收期(月) 投资回收期(年) 年投资回报率6 0.5 180%12 1 80%18 1.5 46.7%24 2 30%30 2.520%36 3 13.3%42 3.5 8.6%48 4 5%54 4.5 2.2%60 5 0如果预期年投资回报率不低于6%，设备费用折摊年限为5年，投资回收期不能长于3.8年。
商铺投资回报率与投资回收期计算方法
1、商铺投资回报率与投资回收期计算方法商铺投资回报率从严格意义上讲是一个动态的概念，投资中除了投资者的购买初始投资外，还应包括税费，贷款利息、物业管理费用、取暖费用、折旧费用，甚至还有通货膨胀带来的价格贬值和央行加息后带来的利差等方面的因素，同时还必须考虑到商铺一定的空置期，但对于普通投资者来说动态投资计算比较复杂，现介绍一种相对动态的投资分析方法，以供投资者参考使用。
（特别提示：目前开发商提供的投资回报率的算法各异，基本都是比较静态的计算方式，但这种静态计算方式得出来的投资回报率通常要比实际收益高很多，很容易给投资者造成假象，投资型买家在购买商业地产时应注意。
）（1）年投资回报率一次性购买：公式：（税后月租金－每月物业管理费）×12/（购买房屋总价+契税+印花税）按揭贷款：公式：（税后月租金－按揭月供款-每月物业管理费）×12／（首期房款+契税+印花税+律师费+保险费）注：商铺投资合理的年投资回报率一般为8%-12%。
（2）投资回收期一次性付款：计算公式：（购买房屋总价+契税+印花税）/（税后月租金－每月物业管理费）×12按揭贷款：计算公式：（首期房款+契税+印花税+律师费+保险费）/（税后月租金－按揭月供款-每月物业管理费）×12注：商铺投资合理的回收期限一般为8-12年。
商业房地产投资，或叫收益型房地产，是指为了获得投资收入而购买的房地产。
随着国民经济的高速发展，百姓的金融资产日渐增多，对房地产进行投资的需求越来越多。
但房地产投资需要较为复杂的知识与分析技术，投资者最关心的是房地产投资回报率如何算？下面就解答一下投资者最关心的投资回报率的计算。
以住宅物业投资为例说明房地产投资回报率如何计算。
假设有一房地产投资者想分享2008年北京举办奥运会时房地产的投资高回报的机会，经链家机构房地产投资俱乐部的专家综合分析，选择了华展国际公寓进行投资。
投资公寓基本情况：350㎡复式住宅，8500元/㎡，8成30年按揭贷款，年利率为5.04%，物业管理费为7元/㎡，冬季取暖费为28元/ ㎡。
项目投资回报分析
项目投资回报分析项目投资回报分析是决策者在进行投资决策时必不可少的一个环节。
它通过对项目所能带来的投资收益进行定量评估，以便更好地了解投资的风险和回报情况，为决策者提供科学可靠的决策依据。
一、投资回报率投资回报率（ROI）是衡量项目投资效益的一个重要指标。
它通常用百分比表示，计算公式为：（投资收益-投资成本）/投资成本×100%。
投资回报率的计算结果越高，说明项目所创造的经济效益越大。
二、净现值净现值（NPV）是用来评估项目现金流入和现金流出之间差异的一个指标。
净现值是通过将项目的现金流量进行贴现计算，以求出项目的净价值。
净现值为正表示项目的回报超过了投资成本，为负则表示项目的回报低于投资成本，决策者应该根据净现值的大小来判断项目是否值得投资。
三、内部收益率内部收益率（IRR）是投资项目所能带来的回报率。
它是使净现值等于零的折现率，是衡量项目投资回报性的重要指标。
内部收益率高的项目，表明其收益回报越高，比较有吸引力。
四、投资回收期投资回收期（Payback Period）是指项目资金投入回收所需的时间。
它是衡量投资回收速度的一个重要指标。
投资回收期越短，表明项目的投资回收速度越快，投资风险越小，对于资金流动性要求较高的企业尤为重要。
综上所述，项目投资回报分析是一种有效的评估投资决策的方法。
通过计算投资回报率、净现值、内部收益率和投资回收期等指标，可以帮助决策者准确评估项目的风险和回报情况，为决策者提供科学可靠的决策依据。
只有进行充分的投资回报分析，决策者才能够在众多项目中选择出具有优势的投资项目，实现最大程度的经济效益。
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投资回收期与投资回报率的关系餐饮管理2006-01-04 14:16:30 阅读67 评论0 字号：大中小订阅做生意时人们都希望尽快收回投资，以较小的风险赚更多的钱。
投资回收期限与投资回报率究竟是什么样的关系？如果能一年内收回投资，回报率是多少？如果想获得6%的年回报率，应该在多长时间收回投资？下面为大家解答这些问题：一般般来说投资回收期越短，投资回报率越高，二者成反比关系。
假设投资一个店铺，租店面经营，总投资为28万元，其中用于设备、装修投资15万元，使用年限和折旧年限均为5年。
用于购买特许权及开办费共13万元，期有效年限和摊销年限也是5年。
如果店铺一直在盈亏平衡点上运营，最终可以通过折旧、摊销的方式收回投资，5年后投资所得到的回报是已经没有使用价值的设备和装修，还有过了有效期的特许权和一个企业执照，投资回报率基本上为零。
如果想在一年12个月内收回全部投资，这种情况下可以使用加速折旧（摊销）法，将5年的折摊期限缩短为1年，也就是总额为28万元的投资要求在12个月内折（摊）完毕，这意味着投资回报是得到了设备装修及特许权开办费的残余价值，它们可以在未来4年中受益，这个价值到底有多大呢？由于它们的使用期限都是5年，平均每年应折摊5.6万元，余下4年的价值应该为5.6万元×4年，结果为22.4万元。
此时的年回报率为22.4万元/28万元，结果为80%。
如果2年收回投资，得到的残余价值为16.8万元，年投资回报率为16.8万元/28万元/2年，结果30%。
为以此类推，我们可以得出不同回收期的年投资回报率：投资回收期(月) 投资回收期(年) 年投资回报率6 0.5 180%12 1 80%18 1.5 46.7%24 2 30%30 2.520%36 3 13.3%42 3.5 8.6%48 4 5%54 4.5 2.2%60 5 0如果预期年投资回报率不低于6%，设备费用折摊年限为5年，投资回收期不能长于3.8年。
具体计算方法如下：投资回收期=折摊年限/（折摊年限×年投资回报率+1）=5/（0.06×5+1）=3.8（年）以上投资回报率是按单利计算，如果按复利计算，投资回报率数额会有所提高而回收期会有所缩短。
弄清了投资回收期和投资回报率之间的数量关系，投资者就能迅速进行相互之间的换算，从而做出正确的投资决策。
特许经营中的盈亏平衡和现金平衡餐饮管理2005-12-31 17:51:02 阅读43 评论0 字号：大中小订阅最近在特许经营项目运作中发现一些投资者的缺乏必要的财务知识，以至于难以对投资进行决策。
对投资者来说不仅要了解开业前需投入多少钱，更要关心开业后的运营情况，算清每天最少卖多少钱才能不需要追加资金，每天最少卖多少钱才会不赔钱，做到心里有数。
下面介绍特许经营中经常用到的盈亏平衡分析和现金平衡分析，希望能帮助投资者算清自己的帐，以便在投资前做出正确的决策。
首先请大家了解几个基本概念。
企业经营中的成本费用可分为固定成本（费用）和可变成本（费用，以下统称为固定成本和可变成本），固定成本是与销售量没有直接关系、不随销售量的变化而变动的成本，餐饮企业的房租、管理人员工资等都可算作固定成本，无论店铺卖多少钱，都必须固定地支付这些开支。
可变成本是指随销售量变化而变动的，如原材料、包装物等，如果一份菜品都没卖出去，理论上说可变成本就是零。
另一个概念是边际贡献，一份菜品扣除直接成本后的收益被称作边际贡献，亦即每销售一份产品贡献的毛利润。
例如某一菜品售价10元，直接成本为2元，单位产品的边际贡献就是为8元，如果餐厅每月固定成本为4000元，只需销售500份产品即可弥补固定成本，实现盈亏平衡，店铺不赚钱也不赔钱。
实现盈亏平衡时的销售量（前例是500份）就是盈亏平衡点销售量，500份所实现的5000元销售额就是盈亏平衡点销售额。
实现盈亏平衡的意义在于店铺虽然不赚钱，但也不赔钱，而且能够收回开办初期的各项投资，如加盟费、装修费、设备等，这时店铺完全可以正常运营，一般情况下不需要再注入运营资金。
投资者选择项目时很关注现金使用情况，尤其关心在餐厅不赚钱时靠自己现有资金能支撑多久。
一般来说餐厅开业之前需投资以下项目：支付加盟费（购买特许权）、保证金、培训费与管理费、购买前厅后厨设备、装修、支付筹建期人员工资等等。
此外还需要一笔资金作为流动资金，用来购买原材料、包装物等，具体数额视预期日销售额、成本率及进货周期而定。
当店铺开业后，如果马上实现盈亏平衡，一般不需要再注入资金；若营业额低于盈亏平衡点，就需要计算现金平衡点以确定是否需要注入新资金。
大家知道财务上每月计算损益时有些项目会影响利润变动，但不会带来现金变动，例如固定资产折旧将使每月的管理费用增加从而使利润减少，但这种变动只体现在帐面上，那笔钱并没有花出去，而是记在累计折旧帐户上，这相当于存了一笔基金。
类似的项目还有开办费等、待摊费用，这些费用虽然都发生了，但并不需要支付现金。
换个角度说，店铺每月的工资、水电费、原材料、租金等需要用现金支付，而折旧、待摊费用摊销等并不需要用现金支付，店铺每月销售额只要能弥补工资、水电、租金、原材料等需要用现金支付的开支，就不需要再投入现金，此时的销售额就是现金平衡点销售额。
简单说，盈亏平衡点销售额减去折旧、待摊费用、计提费用就是现金平衡点。
实现现金平衡意味着店铺不需要再注入新资金，并且能维持店铺的正常运营。
下面举个例子：某加盟店加盟费为10万元，保证金5万元，管理费每年5万元，装修费10万元，设备费15万元（折旧期按5年计算），店铺筹备期所发生的工资、交通、办公等费用都计入开办费，计3万元，菜品平均售价15元，平均可变成本5元，开业后每月水电费1万元，工资2万元，房租2万元。
下面分别计算盈亏平衡点和现金平衡点：（1）、加盟费、开办费要计入待摊费用，一般可分5年摊完，每个月的摊销额为：每月加盟费开办费摊销额=（加盟费+开办费）/（摊销年限×12）=（100000+30000）/（5×12）=2167（元）（2）、管理费用在一年12个月内摊完，每月摊销额为：每月管理费摊销额=管理费/12=50000/12=4167（元）每月应摊销费用总额=4167+2167=6334（元）（3）设备费和装修费计入固定资产，一般可分5年折完，每月折旧额为：每月折旧额=（设备购置价-装修费）/（折旧年限×12）=（100000+150000）/（5×12）=4167（元）（4）、保证金按规定一般在合同期满后退还，不需要计入损益。
（5）、店铺每月需支付的固定成本（费用）一般来说就是折旧、各项摊销及水电费、工资和房租的总和：每月固定成本总额=折旧+摊销+水电费+工资+房租=4167+6334+10000+20000+20000=60501（元）（6）、计算菜品的边际贡献单位菜品边际贡献（平均毛利）=平均售价-平均可变成本=15-5=10（元）（7）、计算盈亏平衡点销售量和销售额盈亏平衡点销售量=固定成本/菜品平均毛利=60501/10=6050（份）盈亏平衡点销售额=盈亏平衡点销售量×单位菜品平均售价=6050×15=90750（元/月）（8）、把盈亏平衡点销售额减去不需要用现金支付的折旧和摊销就得出现金平衡点营业额：现金平衡点营业额=盈亏平衡点营业额-折旧-傩销=97005-4167-6334=80249（元/月）通过上面计算可知，店铺开业后盈亏平衡点为90750元/月，也就是说只要每月按正常价格卖出90750元或每日卖3025元就能不赔钱，保持下去5年内可收回全部投资，但是没有任何利润。
开业后现金平衡点为80249元/月，即每月只要卖出80249元或每天卖出2675元就能维持店铺的正常运营，不需要再注入新的资金，保持此数永远也收不回投资，当然更谈不上利润了。
店铺赔钱并不可怕，只要能达到现金平衡点就能维持运营而不需要追回投资，这就是分析现金平衡点的意义。
盈亏平衡和现金平衡分析基本方法是算出盈亏平衡点和现金平衡点，然后与预测营业额进行比较，看开业后是否需要增加投资以及能否保本。
其关键是成本费用估算和营业额预测。
前期投入和正常运营后的成本费用比较固定，特许方一般会提供相关数字，投资者自己花钱购置时一般都会有所节余，可根据实际情况做出调整。
对投资者来说简便方法是要求特许方测算盈亏平衡点，然后减去折旧和摊销后算出现金平衡点，再加上一个保险系数把这两个数字提高30%得出更为稳妥的盈亏/现金平衡点，最终判断一下营业额能达到什么水平及投资回报情况，得出是否进行投资的结论。
开业后的营业额预测比较复杂，以后有机会再做专门介绍。
可行性分析报告是餐饮投资前必不可少的一个环节，专家亲临现场进行实地市场调研，对餐饮投资进行客观、专业、准确的论证，对投资规模、投资类型进行系统指导，帮助投资者理清思路，正确决策。
可行性分析报告包括市场调研和投资分析几个部分，投资分析包括投资估算、每月营业额预测、每月经营成本及费用预算、收回投资周期预测、风险评估及防范预测等内容，避免投资者的盲目性。
具体的来说，投资可行性分析的内容包括保本可行分析和盈利可行分析，主要分析几个指标组合的可达到性，即在预设毛利率的前提下计算保本营业收入以及保本营业收入下的人均消费和上座率，计算不同人均消费下与上座率组合，计算预设投资回收期下人均消费与上座率组合，并根据当地市场情况与餐饮从业经验判断上述指标及指标组合的客观性。
接下来我们会用某餐饮企业的投资可行性分析作为案例为您详细分解。
一般地，某餐饮企业在前期场地考察后会根据考察情况预设一个比较合理的毛利率和人均消费水平，预设的投资回收期为XXX年。
计算投资可行性从营运费用计算开始，本资料的主要内容包括：一、营运费用构成二、费用计算标准三、保本可行性分析四、盈利可行分析租金变动对利润的影响餐饮管理2006-01-06 15:54:03 阅读11 评论0 字号：大中小订阅餐饮店铺经营中的费用支出主要包括房租、水电费、人员工资、设备折旧、各种摊销等，其中租金是一项比较大的支出，而且会随着市场行情变化而波动。
租金变动会给店铺经营带来什么影响？下面通过案例进行分析：某店铺租金为75美元/月平米，面积为260平米，折算起来每日租金为5200元；盈亏平衡点为9000元/日，边际贡献率为70%。
如果店铺在盈亏平衡点上运营，此时成本费用总额与盈亏平衡点营业额相等，利润率为零，租金在经营成本费用中所占的比重为：5200元/9000元=57.8%。
也就是说如果租金增长或降低1倍，利润也将随之增长或降低57.8%；如果租金变动10%，利润将变动5.78%。
我们把这种由于租金变动而引起的利润变动的幅度称为租金的利润弹性。