生物化学复习题及答案
生物化学类考试题及答案
生物化学类考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的一级结构是指：A. 蛋白质的空间构象B. 蛋白质的氨基酸序列C. 蛋白质的亚基组成D. 蛋白质的二级结构答案：B2. 下列哪种化合物是DNA的组成部分？A. 核糖B. 脱氧核糖C. 尿嘧啶D. 胸腺嘧啶答案：B3. 酶的活性中心是指：A. 酶分子上与底物结合的区域B. 酶分子上与辅酶结合的区域C. 酶分子上与抑制剂结合的区域D. 酶分子上与激活剂结合的区域答案：A4. 下列哪种物质不是脂肪酸的衍生物？A. 甘油三酯B. 胆固醇C. 磷脂D. 氨基酸答案：D5. 糖酵解过程中，下列哪种物质是NADH的来源？A. 葡萄糖B. 3-磷酸甘油醛C. 6-磷酸果糖D. 丙酮酸答案：B6. 细胞呼吸过程中，下列哪种物质是电子传递链的最终电子受体？A. 氧气B. NAD+C. FADD. 铁硫蛋白答案：A7. 下列哪种维生素是辅酶A的组成部分？A. 维生素AB. 维生素B1C. 维生素B2D. 维生素B5答案：D8. 核糖体是蛋白质合成的场所，它由哪种RNA和蛋白质组成？A. mRNA和蛋白质B. rRNA和蛋白质C. tRNA和蛋白质D. snRNA和蛋白质答案：B9. 下列哪种氨基酸是非必需氨基酸？A. 赖氨酸B. 色氨酸C. 亮氨酸D. 丙氨酸答案：D10. 细胞周期中，DNA复制发生在哪个阶段？A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 下列哪些是DNA复制的特点？A. 半保留复制B. 半不连续复制C. 双向复制D. 单向复制答案：A, B, C12. 以下哪些是细胞信号传导中常见的第二信使？A. cAMPB. Ca2+C. IP3D. NO答案：A, B, C13. 以下哪些是细胞凋亡的特征？A. 细胞核浓缩B. 细胞膜泡化C. 细胞体积增大D. DNA断裂成核小体单位答案：A, B, D14. 以下哪些是糖酵解过程中的关键酶？A. 己糖激酶B. 丙酮酸激酶C. 葡萄糖激酶D. 6-磷酸果糖激酶-1答案：A, B, D15. 以下哪些是脂肪酸氧化过程中的关键酶？A. 脂酰辅酶A合成酶B. 脂酰辅酶A脱氢酶C. 柠檬酸合酶D. 柠檬酸裂解酶答案：A, B三、填空题（每空1分，共20分）16. 蛋白质的二级结构包括α-螺旋、β-折叠和________。
生物化学试题及答案
生物化学试题及答案一、选择题1. 生物化学中，下列哪项是蛋白质合成的主要场所？A. 线粒体B. 核糖体C. 内质网D. 高尔基体答案：B2. 酶的活性中心通常包含哪种化学基团？A. 磷酸基团B. 硫醇基团C. 氨基基团D. 羧基答案：B3. 以下哪种物质不是核酸的组成部分？A. 脱氧核糖B. 核糖C. 磷酸D. 葡萄糖答案：D4. 脂肪酸β-氧化过程中，每次反应循环会生成几个乙酰辅酶A分子？A. 1B. 2C. 3D. 4答案：B5. 在生物体内，下列哪种物质是DNA复制的主要能源？A. ATPB. NADHC. FADH2D. GTP答案：A二、填空题1. 蛋白质是由___________组成的大分子，其结构的多样性主要来源于___________和___________的不同。
答案：氨基酸，序列，空间构象2. 糖类是一类多羟基醛或酮，它们可以通过___________反应形成聚合物，这种聚合物被称为___________。
答案：缩合，多糖3. 细胞呼吸的最终目的是产生___________，这种分子在细胞内起到能量储存的作用。
答案：ATP4. 在生物体内，DNA通过___________的方式进行复制，确保遗传信息的准确传递。
答案：半保留复制5. 核糖体是由___________和___________两种亚基组成的，它们在蛋白质合成中起到关键作用。
答案：大亚基，小亚基三、简答题1. 简述酶的催化机制及其影响因素。
答：酶是高效的生物催化剂，它们通过降低化学反应的活化能来加速反应速率。
酶的活性中心与底物特异性结合，形成酶-底物复合物，促使反应发生。
酶的催化效率受温度、pH值、底物浓度和酶浓度等因素影响。
过高或过低的温度、极端pH值以及底物或酶的抑制剂都可能影响酶的活性。
2. 描述脂肪酸的代谢途径及其生物学意义。
答：脂肪酸的代谢主要通过β-氧化途径进行，该过程在细胞的线粒体中发生。
脂肪酸首先被脂肪酰辅酶A合成酶催化，与辅酶A结合形成脂肪酰辅酶A。
生物化学复习题(带答案,解析)
❖两性离子状态α-氨基酸的结构通式：❖构成天然蛋白质的氨基酸有几种：❖20种氨基酸都是 L- α-氨基酸。
？❖除甘氨酸外D，天然存在的氨基酸都是L－型氨基酸。
？❖天然蛋白水解得到的氨基酸是L-氨基酸。
？除甘氨酸以外。
❖蛋白质营养价值的高低取决于 __其所含必须氨基酸的种类____☐哪一种氨基酸事实上不是氨基酸？Pro☐不含手性碳的氨基酸：☐具有2个手性碳原子的氨基酸：☐碱性最强的氨基酸：☐含有两个氨基的氨基酸:☐侧链上含巯基的氨基酸是:☐高度疏水性的氨基酸:Ile（疏水性最大） Phe Val Leu Met☐高度亲水性氨基酸：His Gln Asn Glu Asp Lys Arg(亲水性最大)☐ 8种人体必需氨基酸：Val Leu Ile Thr Lys Met Phe Trp1)在紫外280 nm附近没有特征吸收峰的氨基酸是 D 。
A. TyrB. PheC. TrpD. Thr2）谷氨酸的三个解离基团pKa值分别为pK1(α-COOH) 2.19；pK2(α-NH3+) 9.67；pKR 4.25。
在pH为 A 条件下进行电泳既不向正极移动，也不向负极移动。
A. 3.22B. 5.37C. 5.93D. 6.963）含有Val、Asp、Lys和Thr 的氨基酸混合液在pH6.0时电泳，这些氨基酸从负极到正极的排列顺序为 B 。
A. Asp-Val-Thr-LysB. Lys-Thr-Val-AspC. Asp- Thr -Val -LysD. Lys-Val -Thr -Asp4）必需氨基酸是 D 。
A. 亮氨酸、异亮氨酸、谷氨酸和赖氨酸B. 缬氨酸、色氨酸、天冬氨酸和赖氨酸C. 丝氨酸、亮氨酸、组氨酸和苏氨酸D. 赖氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸和异亮氨酸5）下列哪组氨基酸都不能在人体内合成 DA 谷氨酸、赖氨酸、精氨酸；B 色氨酸、天冬氨酸、甘氨酸C 丝氨酸、丙氨酸、亮氨酸；D 苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸6）在pH5.5时，带正电荷的氨基酸为 BA 谷氨酸；B 精氨酸；C 亮氨酸；D 色氨酸7）测得某一蛋白样品中的氮含量为0.4 克，此样品约含蛋白克。
生物化学复习题及答案
生物化学复习一、单选题：1. 能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸，哪一种没有遗传密码 E.羟脯氢酸2. 组成蛋白质的基本单位是α-氨基酸3. 蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定C.溶液PH值等于PI4. 下列关于对谷胱甘肽的叙述中，哪一个说法是错误的C.是一种酸性肽5. 核酸对紫外线的吸收是由哪一结构所产生的C.嘌呤、嘧啶环上的共轭双键6. 核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是B.碱基序列7. 镰刀型红细胞患者血红蛋白β-链第六位上B.缬氨酸取代谷氨酸8. 酶加快化学反应速度的根本在于它E.能大大降低反应的活化能9. 临床上常用辅助治疗婴儿惊厥和妊娠呕吐的维生素是C.维生素B610. 缺乏下列哪种维生素可造成神经组织中的丙酮酸和乳酸堆积D. 维生素B111. 关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性12.下列哪种因素不能使蛋白质变性 E.盐析13. 蛋白质与氨基酸都具有AA.两性B.双缩脲胍C.胶体性D.沉淀作用E.所列都具有14. 天然蛋白质中不存在的氨基酸是CA.甲硫氨酸B.胱氨酸C.羟脯氨酸D.同型半胱氨酸E.精氨酸15. 镰刀型红细胞患者血红蛋白β-链第六位上BA.赖氨酸取代谷氨酸B.缬氨酸取代谷氨酸C.丙氨酸取代谷氨酸D.蛋氨酸取代谷氨酸E.苯丙氨酸取代谷氨酸16. 关于竞争性抑制剂作用的叙述错误的是DA.竞争性抑制剂与酶的结构相似B.抑制作用的强弱取决与抑制剂浓度与底物浓度的相对比例C.抑制作用能用增加底物的办法消除D.在底物浓度不变情况下，抑制剂只有达到一定浓度才能起到抑制作用E.能与底物竞争同一酶的活性中心17. 下列关于酶的活性中心的叙述正确的是AA.所有的酶都有活性中心B.所有酶的活性中心都含有辅酶C.酶的必须基团都位于活性中心之内D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心E.所有酶的活性中心都含有金属离子18. 下列关于酶的变构调节，错误的是CA.受变构调节的酶称为变构酶B.变构酶多是关键酶(如限速酶)，催化的反应常是不可逆反应C.变构酶催化的反应，其反应动力学是符合米-曼氏方程的D.变构调节是快速调节E.变构调节不引起酶的构型变化19. 下列关于核酸的描述哪种是错误的DA.核酸分子具有极性B.多核苷酸链有两个不相同的末端C.多核苷酸链的5’-端为磷酸基D.多核苷酸链的3’-端为磷酸基E.链的书写方向为5’→ 3’方向，其5’端总是在左边20. 关于ATP在能量代谢中的作用，哪项是错误的AA.体内合成反应所需的能量均由ATP直接供给B.能量的生成、贮存、释放和利用都以ATP为中心的化学能可转变为机械能、渗透能、电能以及热能等可由对氧化磷酸化作用调节其生成E.体内ATP的含量低，转换极快21. 下列哪种胃肠道消化酶不是以无活性的酶原方式分泌的AA.核糖核酸酶B.胰蛋白酶C.胰凝乳蛋白酶D.羟基肽酶E.胃蛋白酶22. 酶原所以没有活性是因为BA.酶蛋白肽链合成不完全B.活性中心未形成或未暴露C.酶原是普通的蛋白质D.缺乏辅酶或辅基E.是已经变性的蛋白质23. 酶的辅基DA.也称辅酶B.通过非共价键与酶蛋白结合C.由活性中心的氨基酸残基组成D.与酶活性有关，但在反应中不被修饰或发生改变E.一般对热不稳定，不能用透析方法与酶蛋白分开24. 酶促反应中决定酶特异性的是BA.作用物的类别B.酶蛋白C.辅基或辅酶D.催化基团E.金属离子25.线粒体氧化磷酸化解偶联意思是DA.线粒体氧化作用停止B.线粒体膜ATP酶被抑制C.线粒体三羧酸循环停止D.线粒体能利用氧，但不能生成ATPE.线粒体膜的钝化变性26. 辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素DA.磷酸吡哆醛B.核黄素C.叶酸D.尼克酰胺E.硫胺素27. 经过呼吸链氧化的终产物是A+2 C28. 氰化物（CN-）是剧毒物，使人中毒致死原因是DA.与肌红蛋白中Fe3+结合使之不能储O2B.与Cyt b中Fe3+结合使之不能传递电子C.与Cyt c中Fe3+结合使之不能传递电子D.与Cyt aa3中Fe3+结合使之不能激活1/2O2E.与血红蛋白中Fe3+结合使之不能运输O229. 劳动或运动时ATP因消耗而大量减少，此时A相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快，氧化磷酸化升高相应减少，以维持ATP/ADP恢复正常大量减少，ATP/ADP增高，呼吸随之加快大量磷酸化以维持ATP/ADP不变E.以上都不对30.下列代谢物脱下的氢，不进入NADH氧化呼吸链的是CA.苹果酸B.柠檬酸C.脂酰CoAD.α-酮戊二酸E.丙酮酸31. 以下哪一种不是呼吸链的成份DC.辅酶QD.辅酶AE.细胞色素32. CO影响氧化磷酸化的机理在于 DA.促进ATP水解为ADP和PiB.解偶联作用C.抑制递氢过程D.影响电子在Ctyaa3和O2之间的传递E.影响电子在Ctyb1和Ctyc1之间的传递33. 下列关于DNA双螺旋结构模型的叙述，不正确的是A.双股脱氧核苷酸呈反向平行B.双股链间存在碱基配对关系C.螺旋每周包含10对碱基D.螺旋的螺距形成的均是左手螺旋结构34. 下列哪个代谢过程不能补充血糖BA.肝糖原分解B.肌糖原分解C.食物糖类的消化吸收D.糖异生作用E.肾小球的重吸收作用35. 糖原合成的限速酶是CA. UDPG焦磷酸化酶B.磷酸葡萄糖变位酶C.糖原合酶D.分枝酶E.葡萄糖激酶36. 调节三羧酸循环运转最主要的酶是EA.丙酮酸脱氢酶B.柠檬酸合成酶C.苹果酸脱氢酶D.α-酮戊二酸脱氢酶E.异柠檬酸脱氢酶37.以葡萄糖为原料合成糖原，每向引物分子上增加一个葡萄糖残基需耗多少个ATP B个个个个个38. 位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是B 磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖，6-二磷酸果糖磷酸甘油醛磷酸果糖39. 糖异生过程经过下列哪条途径BA.磷酸戊糖途径B.丙酮酸羧化支路C.三羧酸循环D.乳酸循环E.糖醛酸途径40. 哪种激素使血糖浓度下降 EA.生长素B.糖皮质激素C.胰高血糖素D.肾上腺素E.胰岛素41. 从量上说，餐后肝内葡萄糖去路最多的代谢途径是AA.糖原合成B.糖酵解C.糖有氧氧化D.磷酸戊糖途径E.转变为其他单糖42. 下列关于嘧啶分解代谢的叙述，哪一项是正确的EA.产生尿酸B.可引起痛风C.产生α-氨基酸D.需要黄嘌呤氧化酶E.产生氨和二氧化碳43. 最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是EA.葡萄糖磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖 ,6二磷酸葡萄糖磷酸核糖44. 关于尿糖，哪项说法是正确的BA.尿糖阳性，血糖一定也升高B.尿糖阳性肯定是由于肾小管不能将糖全部重吸收C.尿糖阳性肯定是有糖代谢紊乱D.尿糖阳性是诊断糖尿病的唯一依据E.尿糖阳性一定是由于胰岛素分泌不足引起的45. 苹果酸穿梭作用的生理意义在于EA.将草酰乙酸带入线粒体彻底氧化B.维持线粒体内外有机酸的平衡C.进行谷氨酸、草酰乙酸转氨基作用D.为三羧酸循环提供足够的草酰乙酸E.将胞质中NADH+H+的2H带入线粒体内46. 丙酮酸在动物体内可以转化为下列物质，除了EA.甘油B.乳酸C.核糖D.葡萄糖E.亚油酸47. 下列糖的有氧氧化错在CA.产物有CO2和H2OB.是细胞获得能量的主要方式C.三羧酸循环一次直接生成10个ATPD.有氧氧化可抑制糖酵解E.一分子葡萄糖彻底氧化净获30-32个ATP48. NADPH由哪种代谢途径产生CA.糖酵解B.糖的有氧氧化C.磷酸戊糖途径D.核苷酸分解E.三羧酸循环49.三羧酸循环的下列叙述正确的是EA.循环一周可生成4分子NADHB.循环一周可使2个ADP磷酸化成ATPc.循环一周可生成3分子CO2D.循环一周直接生成12个ATPE.循环第一周乙酰辅酶A中的碳不会出现在CO2上50. 能将肝外胆固醇向肝内运送的脂蛋白是E51. 脂酸CoA由胞液进入线粒体是EA.自由进入B.脂酰CoA由线粒体内膜中的酯酰载体蛋白携带C.脂酰基由线粒体内膜中的脂酰载体蛋白携带D.脂酰CoA由线粒体内膜中的肉毒碱携带E.脂酰基由线粒体内膜中的肉毒碱携带52.脂肪酸彻底氧化的产物是EA.乙酰CoAB.脂酰CoA 与CO2D.乙酰CoA及FADH2、NADH+H+、CO2及释放出的能量53. 可以利用酮体的组织或器官是EA.肝、心、肾、脑B.脑、肾、肝、肺C.肺、肝、肾、心D.肾、肝、心、肌肉E.心、脑、肾、肌肉54. 酮体不能在肝中氧化的主要原因是肝中缺乏下列哪种酶C－CoA裂解酶－CoA还原酶C.琥珀酰CoA转硫酶D.乙酰乙酸裂解酶E.乙酰乙酸CoA脱酰酶55. 合成前列腺素的前体是EA.软脂酸B.硬脂酸C.油酸D.亚麻酸E.花生四烯酸56. 1分子十四碳饱和脂肪酸，需经几次β-氧化分解为多少分子乙酰CoA，彻底氧化可净生成多少分子ATP A次β-氧化、7分子乙酰CoA、112B. 16次β-氧化、17分子乙酰CoA、129C. 7次β-氧化、7分子乙酰CoA、114D. 6次β-氧化、6分子乙酰CoA、114次β-氧化、7分子乙酰CoA、11257. 关于脂肪的生理功能，下列哪种说法不正确BA.储能供能B.构成生物膜C.维持体温D.供应必需脂肪酸E.缓冲机械冲击、保护内脏58. 糖与脂肪酸及氨基酸三者代谢的交叉点是EA.磷酸烯醇式丙酮酸B.丙酮酸C.延胡索酸D.琥珀酸E.乙酰CoA59. 核苷酸从头及补救合成中都需EC.一碳单位60. 在HDL成熟过程中，使胆固醇酯化的酶是AA.卵磷脂-胆固醇酰基转移酶（LCAT）B.酯酰基-胆固醇酰基转移酶（ACAT）C.脂酰coA转移酶D.乙酰基转移酶E.乙酰coA转移酶61. 胆固醇在体内代谢的主要去路是BA.转变成胆红素B.转变成胆汁酸C.转变成维生素DD.转变成类固醇激类E.转变成类固醇62. 合成卵磷脂时所需的活性胆碱是E胆碱胆碱胆碱胆碱胆碱63. 生物膜含量最多的脂类是CA.三脂酰甘油B.糖脂C.磷脂D.胆固醇E.胆固醇脂64. 当6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺陷时，下列哪种代谢过程会受影响EA.酮体的合成B.糖原的合成C.磷脂的合成D.脂肪酸的氧化E.脂肪酸的合成65. 体内最重要的脱氨方式是CA.氧化脱氨B.转氨基C.联合脱氨基作用D.非氧化脱氨E.嘌呤核苷酸循环66. 脂肪酸β-氧化需下列哪组维生素参加C+ 叶酸+VitPP +VitB2+ 泛酸+ VitPP +泛酸 +VitB2+VitB1 E.叶酸+泛酸+VitPP67. 对蛋白质消化吸收的叙述不正确的是DA.小肠是主要消化场所B.胰酶是主要消化酶类C.胰腺细胞最初分泌的各种蛋白酶都以酶原的形式存在D.蛋白质经胰酶分解的产物全是氨基酸E.肠粘膜细胞对氨基酸的吸收以主动吸收为主68. 嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在哪些组织中进行DA. 肝B. 肾C. 脑D. 肌肉E. 肺69. 氨基酸代谢库中氨基酸的主要去路是AA.合成组织蛋白质B.参与氨基酸分解代谢C.脱羧生成胺类D.合成嘌呤、嘧啶E.转变为糖和脂肪70. 可脱羧产生γ－氨基丁酸的氨基酸是 EA．甘氨酸 B．酪氨酸 C．半胱氨酸 D．谷氨酰胺 E．谷氨酸71. 营养充足的婴儿、孕妇、恢复期病人，必须保持下列哪种平衡才有利于生长发育和恢复健康CA.氮平衡B.氮的负平衡C.氮的正平衡D.氮的总平衡E.物质代谢总平衡72. 体内转运一碳单位的主要载体是CA.叶酸B.维生维B12C.四氢叶酸腺苷甲硫氨酸 E.生物素73. 机体内的活性硫酸根是指BE.胱氨酸74.只含非必需氨基酸的是EA.色氨酸，苯丙氨酸B.亮氨酸，异亮氨酸C.色氨酸，缬氨酸D.赖氨酸，甲硫氨酸E.谷氨酸，天冬氨酸75. 血氨升高的主要原因是BA.食入蛋白质过多B.肝功能障碍C.尿素合成速度太快D.肾功能障碍E.肠道氨重吸收增多76.下列哪一种氨基酸经过转氨作用可生成草酰乙酸？DA.谷氨酸B.丙氨酸C.苏氨酸D.天冬氨酸E.脯氨酸77. 临床上对肝硬化伴有高血氨患者禁用肥皂液灌肠，这是因为AA.肥皂液致肠道pH值升高，促进氨的吸收B.可能导致碱中毒C.可能严重损害肾脏功能D.肥皂液促进肠道细菌的腐败作用E.可能严重损害肝脏功能78. 核苷酸最主要的生理作用是EA.参与多种辅酶的合成B.作为生物能量的载体C.调节物质代谢和生理活动D.活化中间代谢物E.参与合成各类核酸79. 具有四级结构的蛋白质特征是EA.分子中必定含有辅基B.在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成C.每条多肽链都具有独立的生物学活性D.依赖肽键维系四级结构的稳定性E.由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成80. 维系蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的化学键是DA.肽键B.离子键C.二硫键D.氢键E.疏水键81. 磺胺类药物的类似物是CA.四氢叶酸B.二氢叶酸C.对氨基苯甲酸D.叶酸E.嘧啶82. 辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素DA.磷酸吡哆醛B.核黄素C.叶酸D.尼克酰胺E.硫胺素83.关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对 DA.影响必需基团解离状态B.也能影响底物的解离状态C.酶在一定的pH范围内发挥最高活性D.破坏酶蛋白的一级结构改变能影响酶的Km值84. 关于温度对酶活性的影响，以下哪项不对 AA.酶都有一个最适温度，是酶的特征性常数之一B.在一定范围内温度可加速酶促反应C.高温能使大多数酶变性D.温底降低，酶促反应减慢E.低温保存酶制剂不破坏酶活性85. 下列关于酶的活性中心的叙述正确的是EA. 所有的酶都有活性中心B.所有酶的活性中心都含有辅酶C.酶的必须基团都位于活性中心之内D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心E.所有酶的活性中心都含有金属离子86. 以下哪一种不是呼吸链的成份DC.辅酶QD.辅酶AE.细胞色素87. 下列关于DNA双螺旋结构模型的叙述，不正确的是EA.双股脱氧核苷酸呈反向平行B.双股链间存在碱基配对关系C.螺旋每周包含10对碱基D.螺旋的螺距形成的均是左手螺旋结构88.下列代谢物脱下的氢，不进入NADH氧化呼吸链的是CA.苹果酸B.柠檬酸C.脂酰CoAD.α-酮戊二酸E.丙酮酸89. 下列哪个代谢过程不能补充血糖 BA.肝糖原分解B.肌糖原分解C.食物糖类的消化吸收D.糖异生作用E.肾小球的重吸收作用90. 糖原合成的限速酶是CA. UDPG焦磷酸化酶B.磷酸葡萄糖变位酶C.糖原合酶D.分枝酶E.葡萄糖激酶91. 调节三羧酸循环运转最主要的酶是EA.丙酮酸脱氢酶B.柠檬酸合成酶C.苹果酸脱氢酶D.α-酮戊二酸脱氢酶E.异柠檬酸脱氢酶92. 肾糖异生的重要生理意义是AA.维持机体酸碱平衡B.提供大量NADPH+H+C.缺氧时供能D.提供大量NADP+E.产生大量的UDPGA93. 位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是B磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖，6-二磷酸果糖磷酸甘油醛磷酸果糖94. 成熟红细胞主要以糖酵解供能的原因是DA.缺氧B.缺少TPPC.缺少辅酶AD.缺少线粒体E.缺少微粒体95. 磷酸戊糖途径的主要生理意义是BA.产生大量的NADPHB.产生NADPH和五碳糖C.产生七碳糖D.氧化供能E.产生四碳糖96. 从量上说，餐后肝内葡萄糖去路最多的代谢途径是AA.糖原合成B.糖酵解C.糖有氧氧化D.磷酸戊糖途径E.转变为其他单糖97. 最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是EA.葡萄糖磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖 ,6二磷酸葡萄糖磷酸核糖98. 甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是DA.丙酮酸磷酸甘油酸磷酸甘油酸 D.磷酸二羟丙酮E.磷酸烯醇式丙酮酸99. 合成前列腺素的前体是EA.软脂酸B.硬脂酸C.油酸D.亚麻酸E.花生四烯酸100. 大鼠出生后饲予去脂膳食，结果将引起下列哪种脂质缺乏EA.卵磷脂B.三酰甘油C.鞘磷脂D.胆固醇E.前列腺素101. 下列哪种物质与磷脂的生物合成无关DA.丝氨酸腺苷蛋氨酸 C.胆碱 D.乙酰CoA102. 对蛋白质消化吸收的叙述不正确的是DA.小肠是主要消化场所B.胰酶是主要消化酶类C.胰腺细胞最初分泌的各种蛋白酶都以酶原的形式存在D.蛋白质经胰酶分解的产物全是氨基酸E.肠粘膜细胞对氨基酸的吸收以主动吸收为主103.提高食物蛋白生理价值的蛋白质互补作用是指DA.糖和蛋白质混合食用B.脂肪和蛋白质混合食用C.几种营养价值低的蛋白质混合食用D.糖、脂、蛋白质及维生素混合食用E.蛋白质对糖和脂肪的替代作用104. 关于腐败作用叙述正确的是EA.主要在大肠进行B.是细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用C.主要是氨基酸脱羧基、脱氨基的分解作用D.腐败作用产生的多是有害物质E.以上都正确105. 可脱羧产生γ－氨基丁酸的氨基酸是 EA．甘氨酸 B．酪氨酸 C．半胱氨酸 D．谷氨酰胺 E．谷氨酸106.下列哪一种物质不能由酪氨酸转变而来DA.肾上腺素B.苯丙氨酸C.黑色素D.甲状腺素E.多巴胺二、填空题1.蛋白质二级结构形式主要有α-螺旋、β-折叠、和β-转角，维持蛋白质二级结构的稳定因素是氢键。
生物化学复习题及答案
生物化学复习题及答案《生物化学》复习一、术语解释：1．两性离子：指在同一氨基酸分子上即含有可解离出氢离子的基团，又含有能结合氢离子的基团，这样的离子兼性离子或偶极离子。
2.结构域：指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲和折叠成几个相对独立的球形组件。
3．超二级结构：指蛋白质分子中相邻的二级结构单位组合在一起所形成的有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体。
4.盐析：在蛋白质溶液中加入一定量的高浓度中性盐（如硫酸铵），以降低蛋白质的溶解度和沉淀，称为盐析。
5．盐溶：在蛋白质溶液中加入少量中性盐使蛋白质溶解度增加的现象。
6.退火：当变性的DNA溶液被加热并缓慢冷却到适当的低温时，两条互补链可以再次配对并返回到原来的双螺旋结构。
7．dna的熔解温度：dna加热变性过程中，紫外吸收值达最大吸收值一半时所对应的温度。
8．核酸的变性：在某些理化因素作用下，dna双螺旋区氢键断裂，空间结构破坏，形成单链无规则线团状态的过程；9.消色差效应：由于双螺旋的重新形成，复性DNA在260nm处的紫外吸收值降低。
10.增色效果：260nm处变性DNA的紫外吸收值因碱基对重叠的损失而增加11米氏常数（Km 值）：酶反应速率为最大反应速率一半时的底物浓度。
12.活性中心:酶分子中直接与底物分子结合，并催化底物化学反应的部位。
13.酶的比活性：指每毫克酶蛋白中包含的活性单位数。
有时，它还使用每克酶制剂或每毫升的所有活性单位。
14.生物氧化：有机物质在生物体活细胞内氧化分解，同时释放能量的过程。
15.氧化磷酸化：代谢物质的氧化脱氢通过呼吸链传递给氧气以产生水，伴随ATP磷酸化以产生ATP的过程。
16.氨基酸的等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的ph值，用符号pi 表示17.呼吸链:代谢物上的氢原子被脱氢酶激活脱落后，经过一系列的传递体，最后传递给激活的氧分子而生成水的全部体系。
18.底物水平磷酸化：在脱氢和脱水过程中，底物重新分配和排列分子中的化学能，形成高能化合物。
《生物化学》期末考试复习题及参考答案
《⽣物化学》期末考试复习题及参考答案⽣物化学复习题(课程代码252419)⼀判断题1、同种⽣物体不同组织中的DNA，其碱基组成也不同。
2、胰岛素分⼦中含有两条多肽链，所以每个胰岛素分⼦是由两个亚基构成。
3、功能蛋⽩质分⼦中，只要个别氨基酸残基发⽣改变都会引起⽣物功能的丧失。
4、实验证实，⽆论溶液状态还是固体状态下的氨基酸均以离⼦形式存在。
5、糖异⽣途径是由相同的⼀批酶催化的糖酵解途径的逆转。
6、蛋⽩质的亚基（或称为亚单位）和肽是同义词。
7、细胞⾊素C和肌红蛋⽩都是含有⾎红素辅基的蛋⽩质，它们必定具有相似的三级结构。
8、最适温度是酶特征的物理常数，它与作⽤时间长短有关。
9、测定酶活⼒时，底物的浓度不必⼤于酶的浓度。
10、端粒酶是⼀种反转录酶。
11、原核细胞新⽣肽链N端第⼀个残基为fMet，真核细胞新⽣肽链N端为Met。
12、DNA复制与转录的共同点在于都是以双链DNA为模板，以半保留⽅式进⾏，最后形成链状产物。
13、在⾮竟争性抑制剂存在下，加⼊⾜够量的底物，酶促反应能够达到正常的V max。
14、蛋⽩质的变性是其⽴体结构的破坏，因此常涉及肽键的断裂。
15、磷酸肌酸是⾼能磷酸化合物的贮存形式，可随时转化为ATP供机体利⽤。
16、在⾼等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，⼜催化蔗糖的分解。
17、三羧酸循环提供⼤量能量是因为经底物⽔平磷酸化直接⽣成ATP。
18、多核苷酸链内共价键的断裂叫变性。
19、脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供⼄酰-CoA。
20、限制性内切酶切割的⽚段都具有粘性末端。
21、胰蛋⽩酶专⼀性⽔解芳⾹族氨基酸的羧基形成的肽键。
22、辅酶与酶蛋⽩的结合不紧密，可以⽤透析的⽅法除去。
23、⼀个酶作⽤于多种底物时，其最适底物的Km值应该是最⼩。
24、⽣物体内氨基酸脱氨的主要⽅式是联合脱氨基作⽤。
25、动物脂肪酸合成所需的NADPH+ H+主要来⾃磷酸戊糖途径，其次为苹果酸酶催化苹果酸氧化脱羧提供。
生物化学复习题与参考答案
生物化学复习题与参考答案1、（）胰液中的蛋白水解酶最初以酶原形式存在的意义是A、保证蛋白质在一定时间内发挥消化作用B、有利于酶的自身催化C、保护自身组织D、促进蛋白酶的分泌E、抑制蛋白酶的分泌答案：C2、下列不属于水溶性维生素的是（）A、维生素EB、泛酸C、尼克酸D、叶酸E、维生素C答案：A3、下列物质氧化中哪个不需经NADH氧化呼吸链（）A、琥珀酸B、苹果酸C、β-羟丁酸D、谷氨酸E、异柠檬酸答案：A4、糖酵解的限速酶是( )A、磷酸化酶B、6-磷酸葡萄糖脱氢酶C、磷酸果糖激酶-1D、果糖二磷酸酶E、醛缩酶答案：C5、下列对NADPH功能的描述错误的是（）A、为合成代谢提供氢原子B、参与羟化反应C、使GSH保持还原型D、直接经电子传递链氧化供能E、参与脱氧核苷酸生成6、识别转录起始点的是( )A、核心酶B、dnaB 蛋白C、σ 因子D、RNA 聚合酶的α 亚基E、ρ 因子答案：C7、RNA合成的主要方式是（）A、复制B、转录C、逆转录D、翻译E、修复答案：B8、丙酮酸羧化酶是下列那种反应的限速酶（）A、糖的有氧氧化B、糖原合成C、糖酵解D、糖原分解E、糖异生答案：E9、下面关于体内生物转化作用的叙述哪一项是错的：（）A、结合反应主要在肾脏进行B、使非营养物生物活性降低或消失C、对体内非营养物质的改造D、可使非营养物溶解度增加E、使非营养物从胆汁或尿液中排出体外答案：A10、夜盲症是由于缺乏以下哪种维生素导致的（）A、VitDB、VitPPC、VitAD、VitB1E、VitK11、DNA双螺旋结构模型描述正确的是( )A、DNA双链的走向是反向平行B、碱基A与C之间可以配对C、碱基对之间通过共价键相连D、为一单链的螺旋结构E、DNA双螺旋结构模型是左手螺旋答案：A12、关于RNA，下列哪种说法是错误的( )A、mRNA中含有遗传密码B、有mRNA、tRNA和rRNAC、rRNA主要存在于细胞核中D、rRNA是蛋白质合成的部位E、tRNA含有稀有碱基答案：C13、酶促反应中决定酶专一性的是( )A、催化基团B、辅酶或辅基C、金属离子D、结合基团E、酶蛋白答案：E14、核酸对紫外光的最大吸收峰在（）处。
生物化学复习题附答案
1.Q：胞液中，一分子磷酸二羟丙酮经有氧分解，最多可产生多少个ATP分子？（按2.5ATP/NADH,1.5ATP/FADH2计算）A：磷酸二羟丙酮——丙酮酸：1NADH，2ATP 丙酮酸——乙酰CoA：1NADH 乙酰CoA——CO2 ：3NADH，1FADH2 ,1ATPGlc-6-P又如何？Glc-6-P——果糖二磷酸-ATP果糖二磷酸-------2X甘油醛三磷酸甘油醛三磷酸——丙酮酸：1NADH，2ATP （x2）丙酮酸——乙酰CoA：1NADH乙酰CoA——CO2 ：3NADH，1FADH2 ,1ATP （x2）Glc-6-P——果糖二磷酸-ATP （x2）总ATP=-1+2X(2.5+2+2.5+3X2.5+1.5+1)=31ATP2.Q：假设在线粒体中进行（3- 14 C）丙酮酸标记（标记甲基位置）。
经过一轮三羧酸循环之后，14C 会出现在草酰乙酸什么位置上？进行多少轮循环才会有14CO2释放？需要多少轮循环才可以将全部（3-14C）丙酮酸以14CO2 释放？经过一轮三羧酸循环之后，14C会出现在草酰乙酸酰基碳或是亚甲基上；至少经过两轮循环才会有14CO2释放，即在第三轮时才可能有14CO2释放。
无数轮3.Q:窒息病人常常由于缺氧引起乳酸中毒，这是为什么？窒息的治疗手段之一是用二氯乙酸，该化学物质是丙酮酸脱氢酶复合体激酶的抑制剂。
这样处理的生化依据是什么？（1）在人体内糖类经糖酵解后生成的丙酮酸主要取向有两个：有氧条件时，以TCA方式进行氧化生成CO2+H2O;无氧条件时以NADH为还原剂生成乳酸；所以缺氧条件下会造成乳酸堆积引起中毒。
（2）丙酮酸脱氢酶复合体激酶是使丙酮酸脱氢酶复合体磷酸化，使丙酮酸脱氢酶复合体失去催化活性，当二氯乙酸抑制丙酮酸脱氢酶复合体激酶，使丙酮酸脱氢酶复合体处于活性状态，从而可催化丙酮酸生成乙酰CoA，乙酰CoA可抑制糖酵解并可促进糖异生，从而使生成乳糖的丙酮酸浓度降低并使乳酸往丙酮酸方向生成，进而减少了乳酸堆积，解决乳酸中毒4.Q:如何区分一种化学物质是电子传递抑制剂还是ATP合酶抑制剂？请设计一实验进行确定。
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中南大学现代远程教育课程考试（专科）复习题及参考答案生物化学一、单项选择题1.组成蛋白质的基本单位是 [ ]A.葡萄糖B.氨基酸C.甘油D.核酸2.三酯酰甘油脂肪酶又称为 [ ]A.激素敏感性脂肪酶B.抗脂解激素C.脂解激素D.卵磷脂-胆固醇酰基转移酶3.下列哪种化学因素不是引起蛋白质变性的因素 [ ]A.强酸B.强碱C.尿素D.重金属4.下列哪项不是血红蛋白分子中的血红素基本合成原料[ ]A.甘氨酸B.琥珀酰CoAC.F e2+D.乙酰辅酶A5.机体合成代谢所需的供氢体NADPH主要来自于 [ ]A.糖的无氧氧化B.糖的2，3-二磷酸甘油酸代谢支路产生C.糖的磷酸戊糖途径产生D.脂肪酸的β—氧化产生6.关于酶促反应特点的错误描述是 [ ]A.酶能加速化学反应B.酶所催化的反应都是不可逆的C.酶在反应前后无质和量的变化D.酶对所催化的反应有选择性7.下列哪种氨基酸是酸性氨基酸 [ ]A.苏氨酸B.苯丙氨酸C.天冬氨酸D.色氨酸8.辅酶FMN分子中含有哪种维生素 [ ]A.维生素C族B.维生素B2C.维生素PPD.维生素A9.核酸分子中核苷酸之间的连接方式是[ ]A.3’,5’-磷酸二酯键B.盐键C.二硫键D.1’,3’-磷酸二酯键10.人体活动主要的直接供能物质是： [ ]A.GTPB.磷酸肌醇C.CTPD.ATP11.机体不能合成，必须由食物提供的氨基酸称为 [ ]A.必需氨基酸B.非必需氨基酸C.脂肪族氨基酸D.芳香族氨基酸12.不存在的机体内物质调节方式是 [ ]A.细胞水平的代谢调节B.激素水平的代谢调节C.整体水平的代谢调节D.蛋白质合成水平的调节13.下列哪种氨基酸不属于必需氨基酸[ ]A.苏氨酸B.亮氨酸C.苯丙氨酸D.酪氨酸14.下列哪种含氮物质不属于血浆中非蛋白质含氮化合物（NPN）[ ]A.蛋白质B.尿酸、肌苷C.氨基酸D.肌酸、胆红素15.机体直接利用能量的主要形式是 [ ]A.A TPB.GDPC.AMPD.UTP16.蛋白质的基本单位是 [ ]A.氨基酸B.乙酰辅酶AC.肽链D.蛋白质的一级结构17.氨是剧毒物质，机体处理氨毒的主要方式是 [ ]A.合成氨基酸B.在肝脏合成尿素C.在肝脏转变为糖D.合成脂肪酸18.下列哪项是单核苷酸的基本组成成分 [ ]A.核糖、碱基、A TPB.已糖、碱基、磷酸C.核糖、磷酸、N原子D.核糖、碱基、磷酸19.下列哪种化合物不属于胆色素 [ ]A.胆汁酸B.胆红素C.胆素D.胆绿素20.机体直接利用能量的主要形式是 [ ]A.GDPB.ATPC.AMPD.UTP21.尿酸是哪种物质的分解代谢的终产物 [ ]A.糖类B.嘌呤C.嘧啶D.脂类22.血氨升高的主要原因是 [ ]A.肝功能障碍B.体内氨基酸生成过多C.组织蛋白分解过多D.肠道内产氨与吸收氨过多23.在细胞内合成或初分泌时，没有催化活性，这种酶的前身物质称 [ ]A.酶蛋白B.酶原C.辅酶D.酶的活性中心24.下列哪种化合物不属于一碳单位 [ ]A.CO2B.甲基C.亚甲基D.甲酰基25.肌肉组织不能直接利用乳酸，是因为肌肉组织缺乏 [ ]A.己糖激酶B.乳酸脱氢酶C.丙酮酸激酶D.葡萄糖-6-磷酸酶26.细胞色素氧化酶一般是指 [ ]A.Cytaa3B.Cytp450C.CytbD.Cyta27.在适宜的温度条件下，变性DNA的两条链重新恢复双螺旋结构称为[ ]A.核酸的复性B.核酸的变性C.核酸的分子组合D.核酸的分子杂交28.血脂不包括哪种化合物 [ ]A.三酯酰甘油B.磷脂C.脂溶性维生素D.游离脂肪酸29.核酸的基本组成单位是 [ ]A.核苷B.单核苷酸C.磷酸和戊糖D.嘌呤碱基30.体内CO2主要是来自[ ]A.生物转化过程B.呼吸链的氧化还原过程C.有机酸的脱羧D.磷酸戊糖途径31.成熟红细胞能量主要来源于 [ ]A.游离氨基酸B.葡萄糖C.游离脂肪酸D.非糖物质的转变32.胞浆内不可以进行的代谢反应是 [ ]A.糖原的合成B.磷酸戊糖途径C.脂肪酸合成D.脂肪酸β—氧化33.乳酸是下列哪类代谢反应的终产物[ ]A.胆红素代谢B.有氧氧化C.脱氨基作用D.糖酵解34.在糖原合成中，活泼葡萄糖供体的是指： [ ]A.UDPGAB.UDPC.UDPGD.GDPG35.在酶促反应中被酶催化的物质称为 [ ]A.生物催化剂B.酶的产物C.酶的失活D.酶的底物36.如果DNA样品中胸腺嘧啶含量是30.5％，鸟嘌呤（G）的百分含量应该是[ ]A.G＝54.9％B.G＝30.2％C.G＝19.5％D.G＝29.5％37.血液中氨浓度增高的主要原因是[ ]A.体内合成的氨基酸过多B.体内分解的氨基酸过多C.肾功能严重障碍D.肝功能的障碍38.蛋白质胶体颗粒表面的电荷和水化膜使 [ ]A.蛋白质溶液的粘度增大B.蛋白质易被各种酶水解C.蛋白质在溶液中稳定D.蛋白质的生物活性不被破坏39.酮体不包括下列哪种成分[ ]A.β-羟丁酸B.丙酮酸C.丙酮D.乙酰乙酸40.可抑制黄嘌呤氧化酶，降低痛风患者尿酸水平的物质是[ ]A.别嘌呤醇B.鸟嘌呤C.四氢叶酸D.黄嘌呤41.关于活性氧的重要生理功能错误的一项是[ ]A.参与花生四烯酸的代谢B.参与加单氧酶系统对某些药物、毒物的解毒转化反应C.在甲状腺组织中促进甲状腺素的合成D.活性氧的生成量超过机体的清除能力，对机体也无损伤作用42.结合胆红素是指 [ ]A.胆红素与清蛋白的结合B.胆红素与Y、Z蛋白的结合C.胆红素与葡萄糖醛酸的结合D.胆红素与珠蛋白的结合43.在细胞内合成或初分泌时，没有催化活性，这种酶的前身物质称 [ ]A.酶蛋白B.酶的活性中心C.辅酶D.酶原44.儿童缺乏维生素D时易患 [ ]A.小儿贫血症B.骨质软化症C.佝偻病D.多动症45.蛋白质分子中具有部分双键性质而不能自由旋转的键是指 [ ]A.肽键B.二硫键C.氢键C.盐键46.三叶草结构是用来描述核酸哪种结构 [ ]A.DNA分子的三级结构B.tRNA的空间结构C.DNA的双螺旋结构D.mRNA的空间结构47.核酸是属于 [ ]A.酸性电解质B.两性电解质C.能量物质D.碱性电解质48.下列哪项不是嘧啶核苷酸从头合成的特点[ ]A.由谷氨酰氨和天冬氨酸提供氮原子B.先合成氨基甲酰磷酸C.由FH4提供一碳单位D.在5-磷酸核糖上合成碱基49.正常人血液的pH维持在 [ ]A.7.35～7.45之间B.6.35～7.55之间C.7.0～8.0之间D.5.35～7.45之间50.DNA分子的生物合成部位在 [ ]A.细胞溶质中B.粗面内质网C.线粒体D.细胞核内51.蛋白质生物合成的原料是[ ]A.嘌呤核苷酸B.单糖C.一碳单位D.氨基酸52.脱氢、加水、再脱氢、硫解反应步骤是下列哪种化合物的代谢过程[ ]A.糖的有氧氧化B.酮体生成过程C.酯酰基的β-氧化过程D.蛋白质的生物合成过程二、多项选择题1.脂酰基ß-氧化的连续反应步骤包括 [ ]A.脱氢B.水化C.再脱氢D.硫解2.机体乙酰辅酶A的主要去路是 [ ]A.合成胆固醇B.合成脂肪酸C.生成酮体D.氧化供能3.IMP是下列哪些物质合成的重要中间产物[ ]A.胸腺嘧啶核苷酸B.腺嘌呤核苷酸C.尿嘧啶核苷酸D.鸟嘌呤核苷酸4.机体内物质调节的方式有 [ ]A.细胞水平的代谢调节B.激素水平的代谢调节C.整体水平调节D.物质含量调节5.体内氧的代谢途径分为 [ ]A.线粒体氧的代谢B.微粒体氧的代谢C.活性氧的代谢 C.底物氧化的代谢6.血红蛋白分子中的血红素基本合成原料有 [ ]A.甘氨酸B.琥珀酰CoAC.F E2+D.乙酰辅酶A7.哪些是血浆蛋白质的生理功能[ ]A.解毒作用B.对多种物质的运输作用C.血浆酶类的催化作用D.对pH的缓冲和胶体渗透压的维持8.嘌呤核甘酸合成的途径可分成 [ ]A.从头合成途径B.补救合成途径C.生物转化途径D.磷酸戊糖途径9.体内非营养物质的生物转化的第一相反应方式有 [ ]A.氧化B.还原C.水解D.结合10.饥饿时体内代谢可能发生的下列变化有 [ ]A.糖异生增加B.脂肪分解增快C.血酮体增高D.血糖升高11.呼吸链的组成成分很多，根据功能不同分为 [ ]A.递氢体B.营养成分C.递电子体D.传递能源物质12.血浆脂蛋白分的分类法主要有 [ ]A.密度分类法B.电泳分类法C.层析法D.沉淀法13.酶的辅助因子在酶促反应过程中的主要作用是 [ ]A.传递电子B.决定催化反应的特异性C.转移化学基团D.控制催化反应的方向性14.酸性氨基酸包括 [ ]A.乙酰乙酸B.谷氨酸C.丙氨酸D.天冬氨酸15.根据不同原因引起的胆红素浓度增高，临床上分别称为 [ ]A.溶血性黄疸B.阻塞性黄疸C.代谢紊乱性黄疸D.肝细胞性黄疸16.氨基酸的脱氨基方式包括 [ ]A.氧化脱氨基B.转氨基作用C.生成酮体D.联合脱氨基17.蛋白质的二级结构形式有 [ ]A.β-转角B.α- 螺旋C.β-折叠D.无规则卷曲18.酮体包括 [ ]A.乙酰乙酸B.β-羟丁酸C.丙酮D.丙酮酸19.体内哪些氨基酸可以生成一碳单位[ ]A.甘氨酸B.谷氨酸C.组氨酸D.色氨酸20.关于脂溶性的维生素说法正确的有 [ ]A.脂溶性维生素易溶于脂类和有机溶剂B.脂溶性维生素溶于水C.脂类物质吸收障碍可影响脂溶性维生素的吸收D.食入较多的脂类物质有利于脂溶性维生素的吸收三、填空题1.机体脱氨基的方式除了氧化脱氨基作用外，还有、方式。
2.酶可根据其化学组成成分不同而分为和两类。
3.用密度分类法，可将血浆脂蛋白分为、、和四类。
4.蛋白质结构复杂，一般用一级结构和来描述蛋白质的结构。
5.根据嘌呤核甘酸合成的途径可分成和。
6.在溶液中，蛋白质的稳定因素有和。
7.胆固醇主要是在中合成，在体内可转化为、、。
8.磷酸戊糖途径的重要生理功能是生成和。
9.磷酸戊糖途径的主要生理意义是产生和。
10.蛋白质空间结构有、和。
11.维生素D2、D3本身均无生物活性，需经和进行羟化。
12.水溶性维生素包括和。
13.糖的分解代谢途径主要有、、途径，其中是机体主要的产能途径。
14.转录是以为模板，在RNA聚合酶作用下，合成RNA的过程。
15.中心法则所阐述的遗传信息传递主要是、和三个基本过程。
16.各种转氨酶均以或为辅酶，它们在反应过程中起氨基传递体的作用。
17.根据抑制剂与酶作用的方式不同可将抑制作用分和两大类。
四、名词解释1.肽键2.酶3.高血糖4.必需氨基酸5.Km值6.蛋白质的一级结构7.有氧氧化8.半保留复制9.电泳10.氨基酸的脱羧基作用11.蛋白质的呈色反应12.糖异生作用13.激活剂14.氧化磷酸化15.竞争性抑制剂16.脂肪酸的β-氧化17.乳酸循环18.肝脏的生物转化作用19.蛋白质的腐败作用20.暗适应时间21.DNA损伤22.转录23.变性温度24.遗传密码五、问答题1.血糖的主要来源和去路有哪些？2.简述血脂的主要来源和去路。