芝麻汤圆馅的做法,教你最流行的三种
元宵节的汤圆种类
元宵节的汤圆种类元宵节是中国传统的节日之一，通常在农历正月十五的晚上庆祝。
在这一天，人们会煮汤圆来庆祝团圆和美好的一年。
汤圆是一种由糯米粉制作的甜点，有各种各样的口味和形状。
在这篇文章中，我们将介绍一些常见的汤圆种类。
1.花生汤圆花生汤圆是一种经典的汤圆口味。
它由糯米粉制成外皮，内部填充着花生馅料。
这种汤圆的口感韧软，外皮Q弹，花生馅料的香甜味道是它的特点。
有些人还会在煮熟的汤圆上撒上一些花生碎，增加口感的层次感。
2.黑芝麻汤圆黑芝麻汤圆是另一种受欢迎的口味。
它的外皮仍由糯米粉制成，但内部填充了研磨过的黑芝麻馅料。
黑芝麻的香气和浓郁的口感给汤圆增添了一种独特的风味。
一些人还会撒上一些黑芝麻粉在煮熟的汤圆上，以增加颜色和味道。
3.红豆汤圆红豆汤圆是最常见和最受欢迎的一种汤圆口味。
它的外皮依然是糯米粉制成，内部填充了煮熟的红豆馅料。
红豆的香甜和糯米粉的咬劲是这种汤圆的特点。
有时候，人们会用红豆沙煮熟的水果、蔬菜和豆类来制作不同口味的汤圆，让汤圆更加美味多样。
4.水果汤圆水果汤圆是一种近年来流行起来的创意口味。
它的外皮和传统汤圆一样，但是内部填充了鲜果馅料。
常见的水果馅料包括草莓、蓝莓、芒果等。
这些水果馅料为汤圆增添了水果的甜蜜，同时也增加了一种清爽的口味，受到了年轻人的喜爱。
5.豆沙汤圆豆沙汤圆是一种经典而受欢迎的汤圆口味。
它由糯米粉制成外皮，内部填充着豆沙馅料。
豆沙是由熟透的红豆煮熟而制成的，具有浓郁的豆香和甜味。
豆沙汤圆的口感柔软，香甜可口。
除了以上提到的汤圆种类，还有其他的创意口味，比如奶油芝麻、咸蛋黄等，可供人们选择。
元宵节是一个团圆和喜庆的节日，在这一天品尝各种汤圆口味是一种传统和习俗。
不同的地区和家庭会有自己特有的汤圆制作方法和口味，使得元宵节更加多姿多彩。
总而言之，汤圆是元宵节不可或缺的美食之一。
不同种类的汤圆口味能够满足各种人的口味需求，丰富了元宵节的庆祝活动。
在这个特殊的节日里，人们可以和家人团聚，一起煮汤圆，品尝美味，共度美好的时光。
汤圆的10种不同好吃做法分享
汤圆的10种不同好吃做法分享汤圆的不同好吃做法分享1：花生芝麻汤圆汤圆的材料糯米粉100克(约做出10个肉丸大小的汤圆)，生花生50克，黑芝麻25克，白糖50克，汤原料：姜两片，片糖(白糖冰糖均可) 汤圆的做法1、干锅烧热，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻到芝麻香就差不多了2、装起芝麻后接着炒花生，同样要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都变红甚至脱落，最保险的方法当然是尝一颗就知道熟不熟啦~3、差不多的时候就可以熄火了，用锅的余温继续把花生烘一下4、主角出场了!把花生和芝麻分别捣碎。
5、最后把两种碎加上白糖，拌匀备用6、糯米粉加适量清水，揉成面团7、揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝8、放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆.(用一个大盘子洒上干粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，全部做好后再煮)9、用姜和糖先煮开糖水，放入汤圆，转中小火煮至汤圆浮起即可汤圆的小诀窍1、馅里面的白糖放多点会更美味2、用姜片煮的糖水可以趋寒暖胃，和甜汤圆也很搭3、和煮水饺差不多，煮汤圆的时候，水开后加入一匙冷水，反复三次，让汤圆在似滚未滚的状态煮熟，不容易破汤圆的不同好吃做法分享2：南瓜养生汤圆汤圆的材料甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。
汤圆的做法1、将南瓜洗净去皮切成小块，撒少量水，放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;2、取出南瓜，用擀面杖将之捣成南瓜泥;3、锅里加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，稍稍搅拌煮至汤圆浮起后，加半碗冷水继续煮开，然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;4、锅洗净后加适量鲜奶、水，倒入之前捣好的南瓜泥，一边煮一边充分的拌匀，等烧开后，加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;5、最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里，加适量糖、少许盐拌匀即可。
汤圆的小诀窍1、南瓜最好选用口感细腻、香甜的品种,口感色彩都比较好;2、也可选择用水煮南瓜，但是南瓜煮的过程中会出水，所以开始不要加入太多的水，煮熟后也要充分捣烂成泥;3、鲜奶可用牛奶代替，用2只锅同时煮汤圆和南瓜糊更快捷;4、除了自己做汤圆，偷懒的可用市售的芝麻小汤圆代替，煮好的汤圆浸泡在冰水里，可以使汤圆更Q滑(也可省略浸泡步骤);5、糯米粉加适量水即成糯米粉水，可以增加南瓜糊的黏稠度，但是注意不要加的太多，以免过于浓稠，口感不佳;6、最后加盐旨在提味，用量要非常少。
汤圆馅的做法大全
汤圆馅的做法大全
以下是几种常见的汤圆馅的做法：
1. 芝麻馅：
材料：芝麻糊、红糖、椰蓉。
做法：将适量芝麻糊和红糖混合均匀，再加入适量椰蓉搅拌均匀即可。
2. 豆沙馅：
材料：绿豆、红豆、白糖。
做法：将绿豆和红豆洗净后加水煮熟，沥干水分。
将煮熟的豆子放入搅拌机中打成豆泥状，然后加入适量白糖搅拌均匀即可。
3. 果酱馅：
材料：任何喜欢的果酱。
做法：将适量果酱放在碗中，搅拌均匀即可。
4. 花生馅：
材料：花生酱、糖粉、椰蓉。
做法：将适量花生酱和糖粉混合均匀，再加入适量椰蓉搅拌均匀即可。
5. 黑芝麻馅：
材料：黑芝麻、糖粉、油。
做法：将黑芝麻用烤箱烤熟，然后倒入研磨机中打成粉状。
将黑芝麻粉加入适量糖粉和油，搅拌均匀即可。
以上是几种常见的汤圆馅的做法，可以根据个人口味加入适量的甜味剂，如糖粉、红糖等，以及喜欢的配料，如椰蓉、果粒等。
尝试不同的馅料，做出自己喜欢的汤圆吧！。
炸汤圆的正确做法
炸汤圆的正确做法汤圆是中国传统的面食之一，它的主要食材是糯米，馅料以各种豆类馅料为主，通常是将皮包入馅料制作而成。
在我们当地有“吃元宵（汤圆),元宵”的说法。
汤圆也是一种具有很高营养价值的食品，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。
具有补中益气，养胃健脾，滋阴润燥，清热润燥的功效。
做法：取糯米粉500克左右，白砂糖适量搅拌均匀后，再加入温水搅拌至无颗粒状；将无颗粒状态的糯米粉倒入盆中，用手揉成光滑的面团待用，用手揪成大小均匀的剂子，用手搓成圆球，然后用手掌把汤圆中间捏出一个圆形的面皮；然后用手揪出中间最大颗一点馅料，放到锅里炸一下，这样就成了炸汤圆；接下来就是炸汤圆了；在锅中炸一下盛出来放凉了再吃或者直接当水果吃都非常可以啦！一、将水倒入糯米粉中，慢慢的用手揉成光滑的面团，然后揉成长条；将面团用手揉圆，然后用手掌将圆球按成圆形。
做好后再搓圆。
揉圆后，把所有的圆球都按扁再揉圆，用掌心慢慢揉圆；在手中揉圆，不停地轻轻向下按圆；用掌心按压形成一个圆形面皮。
擀成面片后放入馅料即可炸汤圆又叫小菜或汤圆。
是用糯米或粘米粉为主要原料生产过程中加入麦芽糖等加工制作而成。
成品色泽金黄诱人，软糯香甜。
包馅时滚入沸水一次炸而成。
口感软糯而不粘牙。
1、煮过的元宵不容易软糯，口感偏甜。
煮元宵的水不能超过汤圆重量的一半，因为如果你包的汤圆太大会在滚中漂浮起来，不容易成熟。
煮汤圆是为了让汤圆漂浮起来。
在煮汤圆的过程中要多搅拌一会儿。
如果太多水会使元宵变软而不能很好的成型。
2、馅料里可根据自己喜欢放入适量的馅料，让它的味道更好。
包的时候注意力度。
包好以后放在一旁晾凉。
2.煮完捞出放凉，再加糖。
加入适量的水调成冰糖水。
调好的糖水最好是凉白开水最佳，可以不用加，然后搅拌即可。
3、油温控制在200度左右，每次炸前都要加热。
如果不加热，那就只能等油烧开了再下锅，否则就会有炸裂的危险。
这样做的话，在煮汤的时候，很容易把汤圆炸焦了，所以一定要加热哦。
制作汤圆的材料
制作汤圆的材料
汤圆，是中国传统的节日食品，通常在冬至、元宵等节日食用。
制作汤圆的材料简单，但是要做出口感好、味道香甜的汤圆，材料
的选择和制作方法都至关重要。
下面我们来看一下制作汤圆所需的
材料。
1. 粘米粉：粘米粉是制作汤圆的主要原料之一，它决定了汤圆
的口感。
粘米粉要选择质地细腻、口感柔软的，这样做出来的汤圆
才会有嚼劲，不会太过粘稠。
一般来说，选用品质好的粘米粉，制
作出来的汤圆口感更佳。
2. 红豆沙或芝麻馅：汤圆的馅料有很多种，最常见的是红豆沙
和芝麻馅。
红豆沙馅料味道香甜，口感细腻，而芝麻馅料则更加浓
厚香醇。
选择时可以根据自己的口味喜好来决定。
3. 水：制作汤圆的过程中需要用水和粘米粉搅拌成团，所以水
也是必不可少的原料。
4. 糖：糖是调节汤圆甜度的关键，根据个人口味可以适量添加。
5. 花生粉或椰丝：在做好的汤圆表面撒上一些花生粉或者椰丝，可以增加口感的层次感，更加美味。
6. 玫瑰花瓣或者桂花：在汤圆的汤水中加入玫瑰花瓣或者桂花，可以增加汤圆的香气，让整个汤圆更加诱人。
以上就是制作汤圆所需要的材料，通过合理搭配和精心制作，
可以制作出口感好、味道香甜的汤圆。
希望大家在制作汤圆的过程中，可以根据自己的口味喜好，调整材料的搭配，制作出属于自己
的美味汤圆。
糯米粉怎么做汤圆好吃
糯米粉怎么做汤圆好吃汤圆是很多人喜欢吃的一种美食，尤其是在过年过节的时候都有吃汤圆的习惯，汤圆味道可口，营养丰富，那么怎么用糯米粉做汤圆好吃而且简单呢？下面是儿童网小编给大家分享的糯米粉做汤圆简单又好吃的方法，让我们一起来看看吧!糯米粉做汤圆简单又好吃的方法纯汤圆材料：糯米粉，热水。
做法：1、糯米粉放入盆中，多次少量的倒入适量的热水，用筷子搅拌成颗粒状，盆底略有干粉即可。
2、用手揉成团，放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂。
3、取一团用手勒成条状，然后放在案板上用双手掌心搓成条状，再用刀切成花生米大小的颗粒。
4、搓好全部汤圆放入碗中，然后放入保鲜袋放冰箱冷冻室，随吃随取，不需要事先解冻。
小贴士：1、糯米粉和水的比例大概是2:1的比例，热水要分次少量的加，不能一下子全加进去。
2、一定要用热水和面，千万不要用冷水，要不汤圆放在一起会相互之间粘。
热水和面时先用筷子搅拌，不要用手，会烫手的。
3、放冰箱冷冻一会儿后拿出来抖抖，防止汤圆冻成一团。
万一忘了冻成团也没关系，拿出来摔摔就散开了。
4、如果嫌搓汤圆麻烦的话，可以将切好的剂子放案板上直接在案板上轻轻转圈揉搓，那样效率更高，但没有手搓的圆。
花生黑芝麻汤圆材料：糯米粉250g，开水190g，熟黑芝麻130g，熟花生35g，糖粉45g，黄油(或猪油)30g，猪油35g。
做法：1、熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状。
2、黄油隔水融化。
3、熟花生放入保鲜袋里，用擀面杖敲碎。
4、把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中，用刮刀拌匀。
5、再加入花生碎，拌匀，成团。
6、成团后的馅儿直接分割成每个10g左右，摆入烤盘中，进冷藏室冷藏，放冷冻也行。
7、250g糯米粉里直接冲入190g的开水，用筷子搅拌成絮状后，直接上手揉，一直揉到面团光滑即可。
8、揉好的面团搓成长条，分割成每个17g左右，然后搓成圆球状。
9、将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅，收口，在手中搓圆即可。
红糖芝麻馅汤圆的家常做法步骤详解
红糖芝麻馅汤圆的家常做法步骤详解
用红糖水搭配芝麻馅汤圆的做法，是一道很好吃的家常小吃，做法简单又营养。
下面一起来看看红糖芝麻馅汤圆的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作红糖芝麻汤圆的食材
红糖芝麻汤圆的做法步骤
1.黄油软化
2.加入细砂糖，加入打磨好的芝麻粉
3.拌均匀，然后放进冰箱冷藏
4.糯米粉称好
5.开水约90G
6.用筷子拌均匀，千万不要用手拌，因为这样会粘得满手都是面粉
7.平均分成12等分，然后搓圆，再在中间按个小孔，放进芝麻馅，搓圆
8.全部包好后，放进冰箱急冻层冷藏二小时以上
9.煮开水后下窝，泡头后约煮五分钟，发大后捞起
10.再用锅煮开水，放入红糖水即可
红糖的营养价值
红糖的好处在於温而补之，温而通之，温而散之，也就是我们俗称的温补。
红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。
有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。
受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。
对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
阿胶可以和红糖一起吃吗
阿胶，红糖是可以一起泡水服用的。
取阿胶粉末3-9克，加糖用开水冲开，并搅拌均匀。
也可根据个人口味或需要增加其他药物一起冲着喝。
这种阿胶的吃法除了有养血
补血、滋阴润燥的作用外，还对心烦失眠、咳嗽哮喘等很有疗效。
红糖不仅是女性的最佳保养品，也是女性缓解痛经的良药。
汤圆丸子的做法大全
汤圆丸子的做法大全马卡龙汤圆食材汤圆皮：糯米粉，食用色素馅料：巧克力（入口即化的那种），黑芝麻糊，果酱，芝士碎做法1：准备馅料：黑芝麻糊加少量水成面团状，巧克力切成碎块状2：糯米粉加水揉成有韧度的面团，加食用色素揉成彩色3：面团揪成一小段一小段，按成薄饼4：馅料填充，像包饺子那样包起来，揉成圆的就OK了5：为了避免粘连，包完的汤圆撒上糯米粉即可锦鲤汤圆黑芝麻馅：黑芝麻100克，细砂糖80克，猪油40克汤圆皮：糯米粉120克，玉米淀粉8克，热水适量，猪油6克，南瓜粉适量，抹茶粉适量，红菜根粉适量，蝶豆花粉适量制作步骤1：黑芝麻放进锅里，小火慢炒熟。
和细砂糖一起放入破壁机里搅碎，加入猪油拌匀，放入冰箱里冷冻半个小时。
取出来后再分成10克每个搓圆，再入冰箱冷冻起来，硬一些的芝麻馅包起来好操作。
2：玉米淀粉和糯米粉混合均匀后，加入85摄氏度的热水，搅拌均匀，成絮状后用手揉成团。
再加入猪油揉成这样有延展性的面皮，汤圆皮就做好了，留出1/4的白面团，剩余的分别加入抹茶粉，蝶豆花粉，红菜根粉和难改分揉成不同颜色的面团。
将白面团和带颜色的面团1：1的比例做成大理石的汤圆皮，包入黑芝麻馅。
3：搓成水滴形状的鱼身体，用翻糖工具画上鱼鳞，分出3个小面团，压成鱼翅的形状，把它粘在肩膀和鱼尾巴上了取出适量的白面团搓圆压在嘴巴上做成鱼嘴和眼睛。
做好的锦鲤汤圆要及时盖上保鲜膜保持湿度，以免干裂。
4：煮开一锅清水后，加入少许食盐，用勺子把鱼放入水里煮，全部浮起来后即可。
红糖糯米汤圆食材：糯米粉100克.红糖100克.热开水80克.白芝麻少许步骤：1、把糯米粉倒入大碗中加入烧好的开水，用筷子搅拌待冷却一点的时候，用手揉成光滑的面团再搓成大小均匀的小丸子。
2、锅里烧水待开了之后倒入搓好的小丸子.用筷子快速搅动，以免丸子沾到锅底，直到小丸子飘起继续再煮5分钟。
3、把煮熟的小丸子倒入冷水中备用4、开小火锅中加入少许清水，放入备好的红糖待溶化开后加入糯米汤圆煮至浓稠后盛出加入白芝麻即可食用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
芝麻汤圆馅的做法，教你最流行的三种
人们在做汤圆的时候喜欢加入一些芝麻，这样的汤圆吃起来更香，营养也更加丰富，这种吃法已经在全国各地流行了，比如黑芝麻汤圆馅儿就是比较常见的，那么这道美食该怎么做呢？
一、黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤
1.熟黑芝麻用料理机打成粉
2.将猪油常温软化加入白糖拌匀
3.加入芝麻面拌匀
4.加入糖浆拌匀
5.将拌好的材料堆在保鲜膜上，压成一个大约1.5厘米厚的方块，
6.送入冰箱冷冻片刻，取出切成均匀方块
小贴士：
可用其它食用油代替。
但是因为动物性脂肪的凝固性比较好，考虑到包的时候的操作问题，最好用猪油或者黄油。
二、黑芝麻汤圆馅的做法步骤
1家庭自制黑芝麻粉160克。
2糖渍橘皮丁切细末。
3将黑芝麻粉，橘皮丁，白糖倒入碗中。
4充分搅拌均匀。
5压紧压实，即可。
三、黑芝麻馅汤圆的做法
1、黑芝麻馅料，[我是买芝麻是借直接给打成粉了]
2、把白糖放到黑芝麻粉里拌匀，然后放入蜂蜜和油搅拌均匀，做成15克的馅料[我感觉有点大了]冷冻一下会好包些。
3、糯米粉用稍微热一点的水慢慢加入，揉成面团。
4、把糯米面团按19克的量揉成团，
5、把面团用大拇指捏出小坑把馅料放入，慢慢收口即可。
也可以把包好的汤圆沾上干糯米粉。
然后冻上。
6、开水下锅煮，汤圆浮上来就可以关火。
小贴士：
感觉这个比例汤圆有点大了，馅大皮薄了，大家可以根据自己的喜好来调整馅皮的比例。