梭鱼是海鱼吗
40种“好吃不贵”的野生海鱼（下），请收藏！附：价格和吃法
40种“好吃不贵”的野生海鱼（下），请收藏！附：价格和吃法上篇介绍了海边人常吃的海鱼，共计40种，因篇幅有限，只写了20种。
接下来的20种今天把它补齐，加起来便是完整的40种。
在海边生活的人，海鱼是生活中不可缺少的美味，每个人都是从小吃到大。
我这里坐标山东沿海，南北方物种有区别，不一定相同。
40种“好吃不贵”的野生海鱼（上），附：价格和吃法，请收藏21、黑头鱼（野生、养殖）黑头鱼，又叫黑石鲈，近海鱼种。
黑头鱼在上个世纪在笔者家乡一直不受人待见，称之为“不上讲”的鱼，市场卖得少，价格便宜，吃黑头基本都在海边自己钓。
进入新世纪后，黑头鱼突然咸鱼翻身，凭借紧实和鲜美的口感，广受喜爱。
黑头鱼一直是非常好吃的鱼类，非常适合做鱼生。
只不过在上世纪大家都推崇“加吉鱼”、“黄花鱼”等，这种黑不溜秋的鱼“难入法眼”。
现在因为有了经济价值，养殖的越来越多，市场上卖的黑头鱼大多是养殖的。
价格：20～25左右/斤。
黑头鱼的吃法：清蒸、红烧、家常烧、刺身等。
22、马面鱼（野生）马面鱼，又称为面包鱼、剥皮鱼。
这种鱼很多人都不陌生，在四川、重庆吃火锅时吃的“耗儿鱼”就是小马面鱼。
在沿海地区这种鱼可不小，一条两三斤重是常有的事。
马面鱼肉质紧实，有类似蒜瓣肉的口感。
这种鱼基本见不到活的，都是以冰鲜的方式在市场上出售。
以前马面鱼价格亲民，很受欢迎，尤其烧烤吃很棒。
现在价格越来越贵，吃得便少了。
价格：15～20元/斤马面鱼的吃法：家常烧、红烧、烤马面鱼等。
23、鳗鳞鱼（野生）鳗鳞鱼，又叫鳗鲡鱼。
一种外形很像蛇的海鱼，非常受笔者家乡人们的喜爱。
鳗鳞鱼肉质非常细腻鲜美，而且没有小刺，只有中间一条鱼骨，吃起来很方便安全，不怕卡刺。
（但是这里注意的是，市场上有另一种外形酷似鳗鳞的鱼叫做“季勾鱼”，口感跟鳗鳞完全不一样，下面一种鱼便介绍它。
）鳗鳞鱼因为非常鲜美而且产量小，所以价格也很贵，个头越大价格越高。
价格：30～70元/斤。
鳗鳞鱼的吃法：红烧、家常烧、辣鳗鳞、烤鳗鳞等。
梭鱼的营养价值
梭鱼的营养价值梭鱼的鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能。
大家还想知道梭鱼的其他功效作用吗？为此店铺为大家推荐了一些梭鱼的营养价值和功效，欢迎大家参阅。
梭鱼的基本介绍梭鱼，是一种金梭鱼科魣属的条鳍鱼，个性凶狠且具侵袭性，爱联群出动，因其较大的体积(可长达1.8米)和凶猛的外形而广为人知。
梭鱼身体属长圆柱形，嘴巴尖，下巴阔大，头如梭，长有突出的犬牙状牙齿。
两边背鳍分开，一边有五条刺针，另一边则有一条刺针和九条放射状线条，全身横线明显。
梭鱼为黄渤海常见经济食用鱼类，主要栖息在海口河川咸淡水交汇处，以水底泥中微生物为食，春季三四月份于河口附近产卵，幼鱼时常随潮溯河在河口处生存，成为海港主要养鱼对象之一。
梭鱼的营养价值1.鱼肉含有叶酸(叶酸食品)、维生素B2、维生素B12等维生素(维生素食品)，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;食用鱼肉对孕妇(孕妇食品)胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效。
2.鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压(血压食品)、心肌梗死等心血管疾病。
3.鱼肉中富含维生素A、铁(铁食品)、钙(钙食品)、磷等，常吃鱼还有养肝补血(补血食品)、泽肤养发的功效。
4.含有丰富的完全蛋白质。
鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。
鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质(蛋白质食品)所含必需氨基酸(氨基酸食品)的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化(消化食品)吸收。
5.脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。
鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。
鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
梭鱼是淡水鱼还是海鱼 梭鱼的毒素怎么去掉
梭鱼是淡水鱼还是海鱼梭鱼的毒素怎么去掉
今天在海鲜市场看到一种鱼，叫做梭鱼，打特价还挺便宜的，就是不知道梭鱼好不好吃，梭鱼是淡水鱼还是海鱼呀？
一、梭鱼是淡水鱼还是海鱼
海鱼。
海鱼就是生活在大海里的鱼类。
海鱼的种类繁多，包括我们熟悉常见的梭鱼，亦属海鱼。
它生活在沿海或海水淡水交界处，以水底的微生物为食。
梭鱼的广盐性很高，不管是高盐度的海水又或者是淡水的浅海，河口均可生存。
说起体型，棱梭个体较小，梭鱼、体形较大，产于我国的南海、东海、黄海和渤海。
二、梭鱼好吃还是鲈鱼好吃
都很好吃，看个人的喜好。
梭鱼鲜香肉嫩，下饭配下饭几乎不要太鲜味。
这种海鱼最大的特点便是没有鱼腥味，不必担忧家人不爱吃了。
鲈鱼肉质细腻、鲜嫰、营养丰富。
蒸、煮、煎味道都很不错，大人，小孩都爱吃。
三、梭鱼的毒素怎么去掉
去掉鱼胆即可。
梭鱼中的鱼胆，是千万千万不能吃的。
鱼胆中含有一些毒素成分，如鱼胆汁毒素等，对人体会产生毒性作用或过敏反应，如果不慎食入后，会身体造成伤害。
四、梭鱼身上有寄生虫吗
有。
寄生梭鱼体上的鱼虱属东方鱼虱，受感染的鱼，有时遍体皆虽，痛痒万状，欲罢不能，鱼因此食欲不振，日益瘦弱，久而死亡，严重之可致池鱼全部死亡。
最常出现这种病的是在越冬季节期间，多半由于水质恶劣所引起的。
春季放养时还会将鱼虱带入养殖池中。
这种病，在我国北方养鱼港、盐田贮水池养殖以及海水池养殖中都曾有所发生。
梭鱼商品知识点总结
梭鱼商品知识点总结一、梭鱼的特点梭鱼是一种纺锤形的大型鱼类，身体呈棕褐色，背部带有黑色斑点，在阳光下闪闪发光。
它的背鳍很长，尾部尾叉呈月牙状。
梭鱼属于活泼的迁徙鱼类，成年梭鱼每年会从大西洋到加勒比海等地产卵，然后再回到大西洋生长。
二、梭鱼的产地梭鱼主要分布在大西洋海域，包括北美、南美、非洲和欧洲。
其主要产地有美国佛罗里达州、墨西哥湾、加勒比海和非洲西海岸等地区。
这些地方都是梭鱼丰富的渔场，产量丰富，品质优良。
三、梭鱼的营养价值梭鱼是一种高蛋白、低脂肪的海鲜食材，富含丰富的营养物质，包括蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。
梭鱼蛋白质含量丰富，易于人体吸收，对于促进生长发育和增强体力具有很好的作用。
此外，梭鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。
四、梭鱼的存储在存储梭鱼时，需要注意以下几点：首先，将新鲜的梭鱼放入密封的食品袋中，排出尽可能多的空气，然后放入冷冻库中；其次，如果需要长时间保存梭鱼，可以在其表面涂上一层薄膜，以防止其表面氧化变质；最后，冷冻梭鱼时，要保持冷冻库温度低于零下18度，以确保梭鱼的新鲜度。
五、梭鱼的烹饪技巧梭鱼可以用多种方式烹饪，包括烤、煎、蒸和煮等。
以下是一些常见的烹饪技巧：首先，将梭鱼洗净并去除内脏，然后用厨房纸巾擦干水分；其次，可以在梭鱼表面刷上少许橄榄油、盐和胡椒，然后将其放入预热的烤箱中烤制；另外，也可以将梭鱼切成块状，用热油煎至金黄色，然后淋上适量酱汁即可。
总结：通过本文的介绍，我们了解了梭鱼的特点、产地、营养价值、存储和烹饪技巧等方面的知识点。
希望这些信息能够帮助您更好地了解梭鱼，并且在购买和食用梭鱼时有所帮助。
夏季该怎么钓梭鱼
夏季该怎么钓梭鱼最近几年，我国沿海地区从南到北有两种海鱼，成了广大钓鱼人垂钓的对象鱼，它们就是鲻鱼与梭鱼。
下面店铺就给大家介绍夏季该怎么钓梭鱼，希望对大家有帮助!夏季钓梭鱼的技巧一、钓具线用6-7号普通钓线(也可再粗些，不过细了信号好，但是伤手)，子线5号，钩用10-12号伊势尼或斜钩(有高手用无倒刺钩，提高摘钩速度，但是容易跑鱼)，15-20克空心坠。
钓组，主线穿空心坠下接单钩(也可用双钩，但容易挂网。
因为鱼排之间距离大约为两尺，所以用单钩最好，不挂网)。
夏季钓梭鱼的技巧二、诱饵适合多人钓，相当于打窝子，能招鱼，能留鱼。
如果喜欢一人独钓，可带一个大的诱饵笼，装满钓饵放在窝中，效果更好(有时散打窝子，受潮流的影响饵料不能落底就冲跑了，等于没打一样。
)(此法也适合筏杆钓啊)。
夏季钓梭鱼的技巧三、找钓棚也就是水层，通钓水层是，到底上提一尺左右，上鱼多为大鱼且多为大鲻鱼，提的再高一些钓获梭鱼居多且个头小;喂鱼时如果鱼口停下，水层就要上提，最好是放到网箱的底部，因为此时很多鱼食挂在网箱底部诱惑鱼儿上浮;喂鱼过后，前两个水层鱼口全停了，但是能够感觉钓线上有“沙沙”的感觉(鱼在上层游动摩擦钓线)，就要继续上找水层，一般一次上提两尺，停顿，直到可以看见鱼饵，一般都能找到鱼的泳层，有时抓一把钓饵撒下你可以看到成群的梭鱼(鲻鱼一般看不到，因为个头大所在水层深)在抢食，这时你可以看钓，但上鱼率不高，因为靠近水面鱼的警觉性很高，一般叼一口就走，很难抓口，但可以调节心情，偶尔也可上鱼，总比闲坐着好吧!夏季钓梭鱼的技巧四、手感上面提到的“沙沙”的感觉，是其中的一种感知有鱼的手感，(新手多会被这种感觉所骗，而且特兴奋，频频提线却总是空钩。
)真正的感觉是有两种，(我自己认为梭鱼和鲻鱼的吃口是不太一样的，我声明只是自我见解)：一、梭鱼吃口，多时感觉是窜口(就是用嘴去啄而且速度很快)，线上的反映是跳线，并且特别明显。
此时一定要提线，基本中鱼。
梭鱼是什么鱼？
梭鱼是什么鱼？
梭鱼是金梭鱼科、魣属近海鱼类，学名梭子鱼，别称金梭鱼、海狼鱼、麻雀锦等，广泛分布于太平洋、印度洋、大西洋的热带及亚热带海域，我国渤海、黄海、东海、南海均有分布，下面来看一看梭鱼是什么鱼吧！
一、鱼种论述
梭鱼一般是指梭子鱼，别称金梭鱼、海狼鱼、麻雀锦等，在生物学分类上属于动物界、硬骨鱼纲、脊索动物门、鲈形目、金梭鱼科、魣属近海鱼类，我国渤海、黄海、东海、南海均有分布，具有极高的食用价值、观赏价值和经济价值。
二、形态特征
梭鱼体延长，前端尖小，后部稍侧扁；头短小而宽，背部扁平；眼小，脂眼睑不发达；口小，前下位；上颌齿细弱，下颌无齿；体被栉鳞，鳞片大，头部为圆鳞；背鳍2个，臀鳍起点位于第二背鳍前下方，腹鳍互相靠近，尾鳍浅叉状；体背青灰色，腹部白色，体侧上部有几条青灰色纵纹和许多斜横纹，各鳍浅灰色。
三、分布范围
梭鱼广泛分布于太平洋、印度洋、大西洋的热带及亚热带海域，尤以印度洋和太平洋西部沿海地区最常见，我国黄海、渤海、东海、南海均有分布，也是黄海、渤海重要的港养鱼种。
四、生活习性
1、环境：梭鱼是近海型鱼类，喜栖息于江河口及海湾，也进入淡水中，性活泼，喜欢跳跃，在逆流中成群溯游，常季节性洄游。
2、食性：梭鱼是肉食性鱼类，性情凶猛且甚贪食，主要以小型鱼类、甲壳类、头足类、底栖软体动物、水生昆虫及幼虫等为食。
3、繁殖：梭鱼是卵生型鱼类，性成熟年龄雄鱼2～3龄、雌鱼3～4龄，繁殖期4～6月，卵在体外受精，受精卵约35～56小时孵化。
梭鱼的刺多不多 梭鱼味道好吃吗
梭鱼的刺多不多梭鱼味道好吃吗梭鱼它是一种近海的鱼类，它特别喜欢栖息在江河的口和海湾里面，它体型比较庞大，而且非常的细长，那么梭鱼的刺多不多？一、梭鱼的刺多不多海水梭鱼刺不多，淡水梭鱼刺较多，大家在购买的时候要注意了。
梭鱼虽然是海鱼但是现在也可以淡化养殖了，而且梭鱼盛产在渤海等地方，浙江一带也有繁殖。
我们家买的海水梭鱼一点小刺都没有，只有中间脊梁骨一根和肋骨刺。
梭鱼只有开冰梭才是美味，就是刚开春冰凌熔化时。
其他月份的不能吃，土腥气太重并且有股油泥味儿，当地人是不吃的。
二、梭鱼味道好吃吗梭鱼鲜香肉嫩，下饭配下饭几乎不要太鲜味。
这种海鱼最大的特点便是没有鱼腥味，不必担忧家人不爱吃了。
梭鱼可以清蒸、红烧，或者是腌制后煎、烤。
做之前加料酒、盐腌入味，再做口味更好。
这梭鱼其实有十几年没吃过了，过去在早市总能买到，后来不怎么看到卖的也就忽略了这种鱼，前不久逛农贸市场又看到这梭鱼忽然有犯馋了，这个鱼的优点就是肉特别嫩而且刺特别少，就有几根大刺没有毛毛小刺，这一点简直是我的最爱。
三、梭鱼怎么做好吃原料：梭鱼、葱、姜、蒜。
做法：1.姜切片，葱卷好打结，梭鱼切块，粘上面粉(煎鱼防粘锅底)。
2.锅烧热后，加入油，关小火，将鱼块下锅中，慢煎。
3.底面煎至金黄色时，轻轻将鱼翻面继续煎。
4.另一面也煎至金黄色时，加入清水，将姜片、蒜、葱放入，加入料酒和生抽，大火烧开水后中小火慢炖。
5.汤汁慢慢变成了乳白色，当汤汁渐少时，加入盐调味，继续收汤汁，这个时候要注意看着锅，因为很容易粘锅，收到合适的汤汁时，关火。
四、梭鱼适合什么人吃梭鱼一般人群皆可食用，但是对海鲜过敏者、痛风病患者和糖尿病患者不能食用。
根据梭鱼的营养价值和功效，梭鱼营养价值颇为丰富，蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、钙、磷、钾、镁、硒等微量元素，很适合营养不良者、正在长身体的青少年以及孕妇食用;此外，心血管疾病患者、老年人、产妇等人群都适合食用。
此外，有记忆力衰退、心悸、心率失常、近视等症状的人群也可食用。
咸梭鱼怎么吃
咸梭鱼怎么吃
关于《咸梭鱼怎么吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
针对鱼我觉得大伙儿应该是从此了解但是的了吧?鱼是一种很普遍的微生物，有的日常生活在深海中，有的日常生活在湖里区，不一样类型的鱼日常生活在不一样的地区，生活习性也是各有不同的。
全世界鱼的品种成千上万，鱼中带有一定的蛋白、人体脂肪及其钙物质这些营养元素，具备非常高的营养成分，不一样类型的鱼的味儿全是不一样的，各有不同。
大伙儿看到了题目就应当不会太难了解我接下去就需要为大伙儿详细介绍的淡水鱼便是梭鱼了。
梭鱼说白了便是一种样子神似梭子的一种淡水鱼。
梭鱼的吃法有很多，下边我也来和大伙儿
讲下咸梭鱼到底应当如何吃，请大伙儿听我一一道来。
1、梭鱼去鳞，内脏器官清洗。
2、在鱼的身上划上两刀。
3、在鱼的身上抹上一层干小麦面粉。
4、炒锅中房油，把拍出小麦面粉的梭鱼放进炒锅中。
5、煎至双面金黄色。
6、盛出预留。
7、另出锅下油，放进葱蒜煸香。
8、再添加醋，生抽，海鲜酱油，水，炒匀。
9、大火烧开。
10、放进煎好的梭鱼，加少量纯粮酒。
11、盖上，转低火焖10分钟，再转大火收汁熄火起锅就可以。
看过上边的文章内容坚信大伙儿针对咸梭鱼怎么吃应该是早已有一定的掌握了吧?梭鱼是一种具备非常高的营养成分的淡水鱼，梭鱼中带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪及其维他命这些营养成分。
咸梭鱼是一种十分火爆的特色美食，遭受了很多人的钟爱，自然梭鱼不仅能够咸制，还能够用于清蒸的。
梭鱼是海鱼还是淡水鱼 海水梭鱼和淡水梭鱼有什么区别
梭鱼是海鱼还是淡水鱼海水梭鱼和淡水梭鱼有什么区别梭鱼，体被圆鳞，背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。
梭鱼身体细长，最大的梭鱼可以长到1.8米长，那么梭鱼是海鱼还是淡水鱼？一、梭鱼是海鱼还是淡水鱼梭鱼是海鱼。
所谓海鱼，就是生活在大海里的鱼类。
海鱼的种类繁多，包括我们熟悉常见的梭鱼，亦属海鱼。
它生活在沿海或海水淡水交界处，以水底的微生物为食。
梭鱼的广盐性很高，不管是高盐度的海水又或者是淡水的浅海，河口均可生存。
说起体型，棱梭个体较小，梭鱼、体形较大，产于我国的南海、东海、黄海和渤海。
二、海水梭鱼和淡水梭鱼有什么区别1、从营养上来看，由于海水中有大量盐分，海水梭鱼中矿物质和维生素含量更高。
另外，海水鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水梭鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。
2、从口感上来看，因为海水梭鱼的游动范围和游动时的力度比淡水梭鱼大，使它的肌肉弹性更好，则淡水梭鱼的肉质比较细腻，但是吃起来不如生活在深海的梭鱼的肉质口感好。
总的来说，不管是淡水梭鱼还是海水梭鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高哦。
三、梭鱼怎么做好吃主料：梭鱼、豆瓣酱配料：姜、蒜、葱、盐、糖、料酒、干辣椒、油、香菜、花椒、酱油各适量制作方法：1、将梭鱼刮去鳞片，去内脏，洗净，在鱼背上开几刀。
2、锅上烧油，放姜蒜、花椒、干辣椒爆香。
3、梭鱼下锅两面煎一下。
4、倒入豆瓣酱，适量酱油。
5、放料酒、糖均匀搅匀炒。
6、加入水浸过鱼身的一半，猛火煮沸，转中火慢炖。
7、等汁煮粘稠，加入盐、醋、香菜即可。
四、吃梭鱼有什么好处1、补充营养梭鱼中蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、钙、磷、钾、镁、硒等微量元素的含量比较丰富，食用之后能够适当为人体补充营养，青少年食用有利于促进生长发育。
2、治疗心血管疾病梭鱼中富含不饱和脂肪酸，有利于促进人体的血液循环，是血脉流通，对于治疗心血管疾病有很好的作用。
3、保健作用梭鱼营养丰富，有补血养血、明目护眼、通经止血、安胎助产、催汁产乳的功效，对于人体器官的一些保健作用比较强。
梭鱼是海鱼吗
梭鱼是海鱼吗在现代生活中，大家对于各种动物都非常的熟悉了，鱼是很多人都非常喜欢吃的一种动物，鱼的种类也有很多，梭鱼就是其中的一种，因为它的肉质鲜美，营养丰富，被很多人喜欢，那么究竟梭鱼是不是海鱼呢，很多人都想知道，下面我们一起来了解一下。
对于梭鱼，大家都不是很陌生了，这是大家都十分常见的一种鱼类，由于它的肉质鲜嫩，吃起来美味可口，被很多人所喜爱，那么究竟梭鱼是不是海鱼呢，下面我们一起拉了解一下这个问题。
梭鱼是海鱼。
梭鱼身体细长，最大的梭鱼可以长到1.8米长。
梭鱼的头短而宽，鳞片很大。
梭鱼的背侧呈青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。
梭鱼生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。
梭鱼喜爱群集生活，以水底泥土中的有机物为食。
遍布我国东南沿海，分布于印度洋和太平洋西部沿海，中国仅产于南海和东海。
梭鱼、鲻鱼体形较大，一般200－500毫米，大者600－800毫米。
梭鱼为黄渤海主要港养鱼种，鲻鱼为东海和南海主要港养鱼种。
梭鱼分布于北太平洋西部，鲻鱼广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。
梭鱼、鲻鱼在中国南、东、黄、渤四大海域均有产出。
★潮式蒸梭鱼★材料梭鱼1条，蒜、葱花各少许。
调料精盐1小匙，味精1／2小匙，酱油适量，白糖少许，色拉油2大匙。
★做法1、将梭鱼去鳞、腮，除内脏，洗净，改成一字连刀形，摆入盘中。
2、将蒜切成茸，起锅烧热，加入色拉油、精盐、味精、酱油、白糖炒香，均匀地撒在梭鱼上，入蒸锅蒸8分钟取出，上撒葱花，淋热油即成。
★材料替换用海鳝替换梭鱼，称潮式蟠龙鱼。
★口味变化用西柠汁调味(用白醋、白砂糖、柠檬汁、吉士粉调成)，称为西柠汁蒸梭鱼。
★三杯梭鱼★材料梭鱼1条（约600克）、红辣椒1个、青辣椒1个、生姜1小块、大蒜10瓣、食用油30克、香油30克、酱油30克、料酒30克、精盐3克、白糖3克★做法1.梭鱼处理干净，切成厚片；蒜洗净切片；姜洗净切丝；辣椒洗净切成环状；2.将梭鱼煎至两面呈金黄色，备用；3.锅内加香油，爆香姜、蒜、辣椒，加入酱油、料酒、糖、盐和梭鱼片，烧开后用小火将酱汁煮成稠状，加盖焖1分钟即可。
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梭鱼是海鱼吗
在现代生活中，大家对于各种动物都非常的熟悉了，鱼是很多人都非常喜欢吃的一种动物，鱼的种类也有很多，梭鱼就是其中的一种，因为它的肉质鲜美，营养丰富，被很多人喜欢，那么究竟梭鱼是不是海鱼呢，很多人都想知道，下面我们一起来了解一下。
对于梭鱼，大家都不是很陌生了，这是大家都十分常见的一种鱼类，由于它的肉质鲜嫩，吃起来美味可口，被很多人所喜爱，那么究竟梭鱼是不是海鱼呢，下面我们一起拉了解一下这个问题。
梭鱼是海鱼。
梭鱼身体细长，最大的梭鱼可以长到1.8米长。
梭鱼的头短而宽，鳞片很大。
梭鱼的背侧呈青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。
梭鱼生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。
梭鱼喜爱群集生活，以水底泥土中的有机物为食。
遍布我国东南沿海，分布于印度洋和太平洋西部沿海，中国仅产于南海和东海。
梭鱼、鲻鱼体形较大，一般200－500毫米，大者600－800毫米。
梭鱼为黄渤海主要港养鱼种，鲻鱼为东海和南海主要港养鱼种。
梭鱼分布于北太平洋西部，鲻鱼广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。
梭鱼、鲻鱼在中国南、东、黄、渤四大海域均有产出。
潮式蒸梭鱼
材料
梭鱼1条，蒜、葱花各少许。
调料精盐1小匙，味精1／2小
匙，酱油适量，白糖少许，色拉油2大匙。
做法
1、将梭鱼去鳞、腮，除内脏，洗净，改成一字连刀形，摆入盘中。
2、将蒜切成茸，起锅烧热，加入色拉油、精盐、味精、酱油、白糖炒香，均匀地撒在梭鱼上，入蒸锅蒸8分钟取出，上撒葱花，淋热油即成。
材料替换
用海鳝替换梭鱼，称潮式蟠龙鱼。
口味变化
用西柠汁调味(用白醋、白砂糖、柠檬汁、吉士粉调成)，称为西柠汁蒸梭鱼。
三杯梭鱼
材料
梭鱼1条（约600克）、红辣椒1个、青辣椒1个、生姜1小块、大蒜10瓣、食用油30克、香油30克、酱油30克、料酒30克、精盐3克、白糖3克
做法
1.梭鱼处理干净，切成厚片；蒜洗净切片；姜洗净切丝；辣椒洗净切成环状；
2.将梭鱼煎至两面呈金黄色，备用；
3.锅内加香油，爆香姜、蒜、辣椒，加入酱油、料酒、糖、盐和梭鱼片，烧开后用小火将酱汁煮成稠状，加盖焖1分钟即可。
注意
色泽红润，鱼肉滑嫩。
“三杯”指的是香油、酱油、料酒各一杯，但分量要按照鱼的多少按比例增减。
通过上面文章的介绍，相信对于梭鱼是不是海鱼这个问题大家都有了一定的了解，梭鱼不仅好吃，而且还具有丰富的营养，对于人体健康都非常的有好处，因此大家不妨在生活中多食用一些，上面为大家介绍了梭鱼的做法，希望对于大家有所帮助。