淡水鱼和海水鱼哪个更有营养
海水鱼与淡水鱼的差别在哪里
体内盐分过度流失。
这些生理特征的差异是海水鱼和淡水鱼在长期适应各自生活环境的过程 中，逐渐演化形成的。它们反映了不同环境对鱼类生理机能的影响和塑 造。
行为习性差异
03
繁殖方式
渗透调节
海水鱼的体液盐度低于海水，因此它们需要通过鳃和肾脏等 排泄器官将多余的盐分排出体外。相反，淡水鱼的体液盐度 高于淡水，它们需要摄取足够的盐分以维持体内盐平衡。
温度差异
温度变化
海水温度受海洋洋流、季节和纬度等因素影响，通常较为稳定；而淡水温度受 气候、季节和地理位置等因素影响，变化较大。
适应性
这些差异主要源于两种鱼所处生态环境的巨大差异，使得它们在行为习性上产生了 显著的差别。
种类与多样性差异
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海水鱼种类丰富度
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02
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种类繁多
海水鱼种类繁多，包括热 带鱼、珊瑚鱼、深海鱼等 多种类型。
色彩鲜艳
相较于淡水鱼，海水鱼通 常色彩更鲜艳，形态各异 ，更具观赏价值。
分布广泛
海水鱼分布于全球各大洋 及附属海域，从热带到温 带，甚至寒带都有分布。
生理特征差异
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体型与体色
体型差异
通常，海水鱼的体型比淡水鱼更加多样化，有众多不同的体型和大小。而淡水鱼则相对较为统一。
体色差异
海水鱼通常具有更为鲜艳、多样的体色，这有助于它们在复杂的海洋环境中进行伪装和沟通。淡水鱼 的体色相对较为单一，但也存在一些具有鲜艳色彩的品种。
鳃与鳞片的差异
鳃的差异
海水鱼的鳃比淡水鱼更为高效， 因为它们需要应对海水中更高的 盐分浓度。淡水鱼的鳃则适用于 低盐度环境。
学问海鲜章节答案
2018年智慧树（知到）学问海鲜答案2018-03-29 创业部落类别：智慧树以下是完整版答案第一章糖类（碳水化合物）、脂类、蛋白质、维生素、水和矿物质是人体所必需的六大营养素吗？正确答案是:对鱼肝油富含（），常用于预防和治疗佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症等。
正确答案是:维生素A和维生素Ｄ（）含有胆碱，可增强记忆力。
正确答案是:鱼鳞#鱼脑（）富含俗称“脑黄金”的DHA，还有磷脂类物质，有助于婴儿大脑发育，对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。
正确答案是:鱼脑#鱼肉海鲜中富含哪两种特殊类型的不饱和脂肪酸？正确答案是:脑黄金#花生四烯酸海鲜的脂肪含量一般比畜肉类低，而且其脂肪以（）为主。
正确答案是:不饱和脂肪酸吃其他食品或营养品可以完全代替海鲜摄取营养物质吗？正确答案是:错以下几种食物，哪种钙含量最高？正确答案是:海鲜下列哪种营养物质，海水鱼的含量要普遍高与淡水鱼? 正确答案是:DHA。
EPA深海鱼是一种（）的食品正确答案是:低脂肪高蛋白深海鱼的主要保健功能不包括以下哪项（）正确答案是:改善皮肤水分下列哪种野生鱼具有很高的毒性？正确答案是:河豚养殖鱼与野生鱼的哪个营养价值更高一些？正确答案是:一样高脑黄金是指哪种营养物质? 正确答案是:多不饱和脂肪酸海鲜中跟美容相关性最大的一类营养物质是什么？正确答案是:多肽类海参含有的营养物质除了活性脂质，胶原蛋白，还有哪些特殊的营养物质？正确答案是:海参多糖和海参皂苷鲍鱼肉中能提取一种被称作（）的生物活性物质，它能够提高免疫力，有保护机体免疫系统的作用。
正确答案是:鲍灵素海参是（）类食品？正确答案是:高蛋白、低脂肪、低胆固醇海参中是否含有皂苷？正确答案是:对“鲍参翅肚”中的“肚”即为鱼胶，营养价值最高的鱼胶是（）正确答案是:鳘鱼鳔海鲜平均含有的脂肪含量大约是（）正确答案是:少于5%每百克蛤蜊与动物性肉类中的鸡肉、兔肉、牛肉相比较，热量较低的是（）正确答案是:蛤蜊以胆固醇含量作比较，有“一口鱿鱼等于四十口肥肉””这样的说法合理吗？正确答案是:不合理胆固醇是人体的必需营养物质，人体自身合成的胆固醇占多大比例？正确答案是:80%海鲜中的胆固醇大多集中在（）部位。
深海鱼VS淡水鱼谁更营养-谁更安全-
深海鱼VS淡水鱼谁更营养?谁更平安?深海鱼VS淡水鱼谁更营养?谁更平安?节日的餐桌上，怎么能少了美味的鱼呢？我国的海域广阔，内陆的江河湖泊也如星罗密布，所以不管是深海鱼还是淡水鱼，产量都极其丰富。
它们的营养价值也获得了人们的认可。
深海鱼：鱼中营养王在各种鱼类中，深海鱼的栖息地最特殊。
由于深海中的竞争不如江河或浅海中那么剧烈，使得许多原始类群得以存活至今。
因此，深海鱼可谓是正宗的“无污染绿色食品”，肉质雪白、细腻，口感嫩爽，吃起来非常鲜美，其营养价值也比一般鱼类更高，其养生成效表达在：1.活化脑细胞深海鱼含有大量的多元不饱和脂肪酸，亦称“深海鱼油”，其中所含的`DHA具有活化脑细胞的因子，换句话说，多吃深海鱼能让人变聪明！2.血液清道夫深海鱼的主要成分EPA和DHA能调节血脂、软化血管；其中EPA成分还能防止脂肪沉积在血管壁内，增强血管的弹性和韧性，因此能有效地防止血栓的形成，预防中风。
3.除皱养颜深海鱼中含有大量的维生素E、维生素C及胡萝卜素，它们可以抑制自由基〔注：一种有害化合物，具有强氧化性，进而引起慢性疾病及衰老效应〕的活性，从而增强人体免疫力，防衰老、保青春。
4.保护视网膜最近出版的美国《眼科学文献》指出，多吃深海鱼的老年人患视网膜退化病变的几率较低。
科研人员认为，这主要是因为鱼肉中含有丰富的Ω-3脂肪酸，对老年人的视网膜有保护作用。
鉴于深海鱼营养丰富，我国营养保健协会的食品营养专家建议，老人假如有条件，最好能一周吃一次深海鱼。
淡水鱼：很营养、很安康深海鱼虽然营养丰富，但消费本钱也较高，相对而言，淡水鱼物美价廉，而且营养价值同样不可小视。
草鱼有暖胃、平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品；鲤鱼具有消肿、下气的成效，可用于营养不良性水肿、肝硬化等症的食疗；鲫鱼和中益气，可治脾胃虚弱、水肿、产后缺乳等病症；鳙鱼有暖胃养血、祛头风、益脑髓的成效，对月经不调、痛经及风邪所致的头晕眼花和产后头痛、头晕有一定的疗效；鲢鱼有温中益气、暖胃、润肤等功能；鳝鱼可补中益血、强壮筋骨、除风湿、通经脉。
淡水和海水水生生物学特性的比较分析
淡水和海水水生生物学特性的比较分析淡水和海水是两种不同的水体环境，分别拥有自己独特的水质特性和水生生物资源。
在生物学方面，淡水和海水也存在着很多差异和异同。
一、水质特性的比较淡水的主要来源是地下水、降水和融雪水，在水体中总盐度通常低于0.5‰。
淡水与海水的主要区别在于盐度、溶解氧、pH值、硬度和营养盐的含量。
1.1 盐度盐度是淡水和海水最显著的水质差异之一。
海水的盐度一般在 3.5%~3.7%左右，而淡水的盐度则通常低于0.5‰。
这意味着同样的体积淡水比海水的重量小得多，也说明了为什么淡水鱼比海水鱼更适合在水中游泳和保持浮力。
1.2 溶解氧淡水和海水中溶解氧的含量也有所不同。
由于淡水的氧气摩尔浓度比海水高，因此在相同的气压下它有更高的溶解氧含量。
因此，当温度升高时，淡水中的氧含量下降得相对更少。
海水中的盐含量对溶氧含量也有一定影响，由于盐分的作用，海水溶解的氧气含量要比淡水低。
1.3 pH值淡水和海水pH值的区别也比较明显。
淡水一般呈酸性或中性，而海水常常呈碱性。
这主要是由于海水中存在大量的碳酸盐资源，这种物质的存在可以使水体保持较高的碱性。
1.4 硬度硬度是指水中含有的钙、镁等矿物质离子的浓度，是另一个区别淡水和海水的重要因素。
通常情况下，海水比淡水要硬。
1.5 营养盐含量淡水和海水还有另一个不同之处是，它们中营养盐的含量不同。
淡水来源的营养物质比较少，而海水中则富含许多重要的营养盐元素，如氮、磷、钾等。
综上所述，淡水和海水的水质特性有很多差异。
让我们接着看看这些差异如何影响它们生物学上的特性。
二、水生生物的比较淡水和海洋生态系统的生物组成和生境类型各不相同。
以下是淡水和海水中一些常见的生物的比较。
2.1 鱼类让我们先看看淡水中与海水中的鱼类。
淡水中的鱼通常是淡水鲤科鱼类，如鲤鱼、鲫鱼和鲤科鱼类，这些鱼类体积小，呈阴性，靠氯离子来调节体内盐分。
海水中的鱼类则主要包括营养盐浓度较高的硬骨鱼类和软骨鱼类，如鲨鱼、鲸鱼和海豚等。
经常吃鱼对身体好,还能补脑？建议：这3种鱼最好不要吃
经常吃鱼对身体好，还能补脑？建议：这3种鱼最好不要吃鱼虾等水产品，是很多家庭必不可少的食材，“爱吃鱼更聪明”的说法更是广为流传。
其实，鱼肉不只是对大脑有好处，也关乎健康长寿。
但水产品中普遍存在的汞污染问题，又免不了让人有点担忧。
怎么挑选既健康、汞含量又少的鱼呢？今天，告诉你答案鱼含有哪些营养？1. n-3系脂肪酸n-3系脂肪酸（又叫Omega-3脂肪酸）是大脑中最重要的脂质结构之一，能提高突触蛋白的传递作用、减少氧化应激反应，有助于大脑健康，对胎儿大脑发育至关重要。
n-3系脂肪酸还能保护心血管，对心脏健康有好处。
具体机制是减缓导致炎症（致炎）的物质产生、降低血液中的甘油三酯水平、防止动脉中形成斑块、从而降低血栓形成的风险，同时也有轻微的降血压作用。
每天摄入1-4克n-3系脂肪酸，能改善心血管健康，还可降低心血管疾病和心律异常患者的死亡风险。
而鱼等水产品是人体必需的n-3系脂肪酸的第一大来源，包括两种脂肪酸——二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。
此外，也有一些植物性食物能提供n-3系脂肪酸——α-亚麻酸（ALA）。
2. 其他有益大脑健康的营养素除了DHA、EPA，鱼肉还富含铁、碘和胆碱，对孩子的大脑发育也有帮助，胆碱还有助于婴儿的脊髓发育。
此外，鱼提供的铁和锌还有助于儿童的免疫系统发育。
这些关键的营养成分，孕妇、哺乳期妇女和幼儿尤其需要。
鱼也是其他营养物质的优质来源，如蛋白质、维生素B12、维生素D和硒等等。
适量多吃鱼肉的人，更健康长寿《中国居民膳食指南（2022）》着重强调了东方健康膳食模式，也就是以浙江、上海、江苏等为代表的江南地区膳食，其中就提到“动物性食物以猪肉和鱼虾类为主，鱼虾类摄入相对较高，猪肉摄入量低”。
这份指南中关于吃鱼虾类的建议是：每周最好吃鱼2次或300～500克；常见的水产品包括鱼、虾、蟹和贝类，此类食物富含优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质，推荐每天摄入量为40~75克，有条件可以优先选择。
海鱼和淡水鱼有什么区别？看完就知道怎么吃鱼了
海鱼和淡水鱼有什么区别？看完就知道怎么吃鱼了海鱼和淡水鱼有什么区别？第一，生长环境不同海鱼生长在深海里面，属于咸水鱼，海鱼有股臭臭的味道，就是咸鱼特有的味道，不生活在海边的人，一般不太喜欢这样的味道。
海鱼不是普通人都能抓到，加上特别的环境，总比价格比较贵一些。
淡水鱼，生活在水库，江、河、湖泊里，有股土腥味，大多数认为是新鲜味道，由于到处可有，普通人也可以抓到，价格比较便宜。
味道也比较鲜美。
第二：肉质不同海鱼一般刺都特别少，而且肉质结实比较有弹性，这是因为海鱼大多数都是野生的多，活动面积大，而且活动量也大，口味属于咸味。
淡水鱼，一般刺都比较多些，肉质比较细腻，这是因为不是养殖就是野生的，见的阳光比较多些，活动量也比较小一些，生长周期都比较短一些，口感比较鲜美，口味是无盐味。
第三：营养不同海鱼由于是深海中生活，各种海里的矿物质维生素都比较丰富，也由于长期在海里深海生活，为了保暖，脂肪比较多，因此，海鱼比淡水鱼营养丰富。
淡水鱼，湖泊，江河水比较浅，见的阳光也多些，脂肪就比较少了，蛋白质比较多些，各种矿物质就少很多。
第四：新鲜程度不一样海鱼，由于特殊环境，铺捞出来以后，一般不会继续存活，都是死鱼以冷冻为主，因此，没有那种新鲜鱼的味道，不喜欢咸鱼味道的人，一般都吃的很少。
淡水鱼，都是新鲜活蹦乱跳为主，吃的就是那种新鲜味道，即使捕捞以后，还可以继续存活下去，甚至在家里都可以养好几天，可以随吃随宰杀的那种。
个人认为吃淡水鱼的比吃海鱼的多些。
第五：吃法不同海鱼，我们一般都是以红烧，煎、烤、炖为主。
因为有股海水的咸味，而且是死鱼冷冻过的，做清蒸和炖汤不太适合。
但是由于肉质比较厚实而且富有弹性，做馅比较好。
要看个人口味哟，我是不喜欢吃海鱼馅的。
受不了那种“臭臭的味道”。
淡水鱼，吃的是鲜活，一般都是做汤，清蒸，红烧、炖，水煮、烤为主，尤其是做水煮鱼和清蒸，就必须用活鱼。
这样才能体现出鱼的鲜美。
即使做饺子馅和馄饨馅、包子馅也是用淡水鱼比较鲜美。
吃什么鱼最有营养 吃鱼的好处有哪些
吃什么鱼最有营养吃鱼的好处有哪些
吃鱼的好处多多，吃鱼能减少心脏病危险、吃鱼降低胆固醇、鱼降血脂胜过吃素、那么吃什么鱼最有营养？
一、吃什么鱼最有营养
一般印象里，海鱼比淡水鱼更有营养。
这是因为DHA和EPA很容易氧化，阳光长期照射的话，就可能会被分解，而深海里光照弱、水压高、温度低，因此，深海鱼类的DHA和EPA的含量普遍非常高，比如鲑鱼、带鱼、鲅鱼、鲳鱼、花鱼。
其实有些淡水鱼的DHA含量也不低，比如鲈鱼的DHA含量高达18.6%，比常见的海鱼都要高，其他淡水鱼，如罗非鱼、鲈鱼、鲢鱼、中华鲟、鳙鱼、鳜鱼、武昌鱼、鲫鱼、草鱼、鲤鱼等，也都可以有效地为人体补充DHA。
二、吃鱼的好处有哪些
富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要,可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。
每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品(约340克),可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。
三、吃鱼有什么注意事项
1、吃鱼种类尽量多些。
鳗鱼、秋刀鱼等脂肪较多的鱼适合烤着吃，吃时可在鱼身上挤点柠檬汁;鲤鱼、白鲢、花鲢、草鱼、带鱼红烧后风味更好;黄鳝鱼、黑鱼、鲫鱼、鳕鱼等本身味道鲜美，适合炖着吃;鳜鱼、鲥鱼、鲈鱼等
高端鱼肉质细嫩，适合清蒸，保持原汁原味;金枪鱼、真鲷、三文鱼等海水鱼可以生吃，但要确保新鲜、安全。
2、少吃或不吃鱼头。
鱼龄越大，鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多。
为安全起见，最好少吃鱼头。
3、鱼子不适合“三高”人群。
富含卵磷脂的鱼子由于胆固醇较高，“三高”人群最好少吃。
此外要提醒的是，由于鱼子外有一层膜，常会“穿肠而过”，营养并不容易被消化吸收。
2.鱼类的营养价值
脑白金功能
国家批准颁发的脑白金证书显示:脑白金"可以调整 人体生物节律","改善睡眠","调整肠道","减少有害物 质的吸收"。
1.调整人体生物节律 MT作用 2.改善睡眠 MT作用 3.调整肠道 脑白金所含的低聚糖,是全球流行的肠道有益菌 的增殖因子。 4.减少有害物质吸收 肠道内有益菌增加后,抑制了有害菌,减 少了有害菌产生的有害物质(俗称毒素)。因排便及时通畅,也 减少了大便在人体内停留过久所产生的有害物质 (毒素)。
鱼类的营养价值
动物性食品的营养价值
蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要，且赖氨 酸含量较高，有利于补充植物性蛋白质中赖氨 酸的不足；
肉类中的铁是血红素铁，易被机体吸收利用；
鱼类特别是海产鱼所含的不饱和脂肪酸有降低 血脂和防止血栓形成的作用； 动物肝脏含维生素Ａ极为丰富，还富含维生素 Ｂ12、叶酸等。
金枪鱼 — 特点
金枪鱼有营养 由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给， 加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境 污染，是现代人不可多得的健康美食。 蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营 养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基 酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有微生素、丰富 的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素。金枪鱼中不 饱和脂肪酸DHA和EPA，含量居各种食物之首。
脑白金
是珠海康奇有限公司为其褪黑素MT(melatonin褪黑激素)产品取的商 品名称。 脑白金其实并不是药，而是一种保健食品。其有效成分只是通常所说 的褪黑素，又称松果体素，它是人脑和动物脑中的松果腺自然分泌的 一种激素。当这种激素在体内含量下降时，表现为睡眠不佳，适时补 充褪黑素可起到改善睡眠的作用。目前国家卫生部除肯定脑白金能改 善睡眠的作用外，其余保健作用均未认可。有关部门认定褪黑素类食 品为保健食品，并非药品。因其含有对人体有害物质，还特别强调青 少年、孕期及哺乳期妇女、自身免疫性疾病及抑郁性精神病患者不宜 食用。同时提醒大家注意，脑白金不能替代药物的治疗作用。驾车、 机械作业及从事危险操作者慎用脑白金。专家指出：有些商家为谋取 利润，大造声势，肆意夸张宣传脑白金具有延缓衰老、美容、增强免 疫、改善性功能等保健作用及其它治疗作用，实际上是一种不负责任 的误导消费行为，消费者应提高警惕。
宝宝吃海鱼好还是河鱼 吃哪种鱼让孩子聪明翻倍？
宝宝吃海鱼好还是河鱼吃哪种鱼让孩子聪明翻倍？自古以来，鱼被认为是最佳补脑食材。
鱼肉的各类营养价值都非常高，家长们从宝宝开始添加荤类辅食开始，就可以喂宝宝食用鱼肉，那么哪些鱼肉更利于宝宝的营养需要和消化吸收呢？下面就为父母们介绍几类适合幼儿食用的鱼。
一、海水鱼还是淡水鱼鱼肉属于精致蛋白质，易被人体吸收，而孩子处于发育阶段，机体对蛋白质的需求较多，确实适合通过多吃鱼补充。
但具体到淡水鱼好，还是海水鱼好，应该说各有利弊。
海水鱼海水鱼中的DHA(俗称“脑黄金”)含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要，但其油脂含量也较高，个别孩子消化功能发育不全，容易引起腹泻等消化不良症状。
淡水鱼淡水鱼油脂含量较少，精致蛋白含量却较高，易于消化吸收。
只不过，淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着孩子，一般情况下，1岁以上才适合吃。
二、营养师推荐带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子，鲈鱼、鳗鱼等也不错。
带鱼DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。
而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。
黄花鱼黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。
黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。
此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。
三文鱼三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。
它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。
三、选购鱼类的时候需要注意哪些方面选购鱼类时应注意肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。
怕鱼刺卡着妈妈可以给宝宝选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。
这些鱼肉中几乎没有小刺。
吃带鱼时先去掉两侧的刺，就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好剔。
吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时，可让宝宝吃鱼腹肉，没有小刺，可以放心给宝宝吃。
鱼的营养价值
鱼的营养价值蛋白质蛋白质不但增进幼儿成长发育外，有伤口的时候，它可以使其尽快好起来。
而鱼类的蛋白质含有人体所需之九种必需胺基酸，这些蛋白质到我们身体后，约有87-98%皆可被我们人体所利用，所以鱼是一级棒的蛋白质来源。
维生素鱼中所含的W-3系列脂肪酸，以EPA及DHA含量最丰；此外，鱼油中含有极丰富的脂溶性维生素A和维生素D，特别是鱼的肝脏部分含量尤多，鲑鱼、沙鱼与青鱼中含有高量的维生素D。
鱼类亦含有适量的四种水溶性维生素B群：维生素B6、B12、及烟碱酸。
矿物质鱼类亦为矿物质极佳的来源，其中以磷、铜、碘、纳、钾、镁、铁、氟较为多。
海水鱼含碘丰富，是碘可靠的来源。
而且，体积小且经济的鱼类，如香鱼及沙丁鱼，若整条进食，则是极佳的钙来源。
对宝宝身体健康的好处帮助脑部发育DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力；并能预防、改善老年痴呆症状。
减轻过敏与发炎症状EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果，如异位性皮肤炎，可减轻过敏症状；还可减少溃疡性结肠炎的发炎情况。
使眼睛明亮有神鱼类中的牛璜酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好。
DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应，具有维持视力的功能。
适合宝宝吃的鱼最好食用应季的鱼。
因为不同季节的鱼，其体内脂肪含量有很大变化，DHA和EPA（二十碳五烯酸）的含量也随季节有所变化。
应季的鱼味道好，鱼肥肉厚，而且价格便宜，DHA和EPA的含量也丰富。
做鱼时要非常细心地挑出鱼刺，一定要保证把鱼刺剔除干净后再给宝宝吃。
尽量做一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼给宝宝吃，宝宝如果还比较小，可以吃剁烂的鱼肉泥。
首推海鱼，如罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、黄花鱼、比目鱼等。
这些鱼肉中鱼刺较大，几乎没有小刺。
吃带鱼时去掉两侧的刺，只剩中间与脊椎骨相连的大刺，给宝宝吃也较安全。
吃鲈鱼、鲫鱼、链鱼、鲤鱼、武昌鱼等则最好给宝宝选择没有小刺的腹肉。
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淡水鱼和海水鱼哪个更有营养
Cherry达人向该专家提问
2012-10-22
海鱼的营养比淡水鱼丰富而且污染比淡水鱼也少海水里含丰富的营养光照充足而淡水鱼大部分是喂饲料的海鱼的碘、硒、锰等微量素含量高鱼肉当中的维生素A、D的含量也比较高。
现在淡水鱼都是人工饲养的吃饲料长大的营养不好
海鱼的营养比淡水鱼丰富而且污染比淡水鱼也少海水里含丰富的营养光照充足而淡水鱼大部分是喂饲料的海鱼的碘、硒、锰等微量素含量高鱼肉当中的维生素A、D的含量也比较高。
现在淡水鱼都是人工饲养的吃饲料长大的营养不好
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