中国饲料原料数据库
中国饲料原料数据库
21
大豆粕
Soybean meal(sol.)
GB1级，浸提或预压浸提
5-10-0103
3000元/吨
22
大豆粕
Soybean meal(sol.)
GB2级，浸提或预压浸提
5-10-0102
3100元/吨
23
棉籽饼
Cottonseed meal(exp.)
GB2级，机榨
5-10-0118
3.50
0.00
3.50
45
血粉
88.0
82.8
0.4
0.0
1.6
3.2
0.29
0.31
0.00
0.31
46
羽毛粉
88.0
77.9
2.2
0.7
1.4
5.8
0.20
0.68
0.00
0.68
47
皮革粉
88.0
77.6
0.8
1.7
11.3
4.40
0.15
0.00
0.15
48
甘薯叶粉
87.0
16.7
2.9
12.6
5-10-0119
2600元/吨
33
亚麻仁粕
Linseed meal(sol.)
NY／T2级，浸提或预压浸提
5-10-0120
8000元/吨
34
玉米蛋白粉
Corn gluten meal
玉米去胚芽，淀粉后的面筋部分CP63％
5-11-0001
3650/吨
35
玉米蛋白粉
Corn gluten meal
0.15
1.82
饲料原料数据库
常用矿物质饲料中矿物元素的含量(以饲喂状态为基础)序号中国饲料号饲料名称英文名称化学分子式钙(%)磷(%)16-14-0001碳酸钙，饲料级轻质calciumcarbonate CaCO338.420.0226-14-0002磷酸氢钙,无水calciumphosphate(di CaHPO429.622.7736-14-0003磷酸氢钙,2个结晶水calciumphosphate(di CaHPO4·2H2O23.291846-14-0004磷酸二氢钙calciumphosphate(m Ca(H2PO4)2·H2O15.924.5856-14-0005磷酸三钙(磷酸钙)calciumphosphate(tri Ca3(PO4)238.762066-14-0006石粉c、石灰石、方解石等limestone、calcite etc.35.840.0176-14-0007骨粉，脱脂bone meal,29.812.5 86-14-0008贝壳粉shell meal32～3596-14-0009蛋壳粉egg shellmeal 30～400.1～0.4106-14-0010磷酸氢铵ammoniumphosphate(di (NH4)2HPO40.3523.48116-14-0011磷酸二氢铵ammoniumphosphate NH4H2PO426.93126-14-0012磷酸氢二钠sodiumphosphate Na2HPO40.0921.82136-14-0013磷酸二氢钠sodiumphosphate NaH2PO425.81146-14-0014碳酸钠sodiumcarbonate Na2CO343.3156-14-0015碳酸氢钠sodiumbicarbonate NaHCO30.01166-14-0016氯化钠sodiumchloride NaCl0.3176-14-0017氯化镁magnesiumchloride MgCl2·6H2O186-14-0018碳酸镁magnesiumcarbonate MgCO3·Mg(OH)20.02196-14-0019氧化镁magnesiumoxide MgO 1.69206-14-0020硫酸镁,7个结晶水magnesiumsulfate MgSO4·7H2O0.02216-14-0021氯化钾potassiumchloride KCl0.05226-14-0022硫酸钾potassiumsulfateK2SO40.15注：①数据来源：《中国饲料学》（2000，张子仪主编)，《猪营养需要》(NRC，1998)。
中国饲料成分及营养价值表第28版
10 苜蓿干草,中花期
89 5.36 1.28 2.38 0.57 5.36 1.28 17 23 30 36 47 92 2.3 9 1.40 0.24 2.0 0.38 0.27 24
11 苜蓿干草,盛花期
88 4.98 1.19 1.84 0.44 4.98 1.19 16 25 34 40 52 92
91 3.60 0.86
NEg
MJ/kg Mcal/kg
2.38 0.57 0.00 0.00 2.30 0.55 2.59 0.62 0.00 0.00 1.09 0.26 2.38 0.57 2.59 0.62 0.08 0.02 1.84 0.44 2.76 0.66 0.84 0.20 0.00 0.00 1.92 0.46 2.59 0.62 4.60 1.10 3.05 0.73 5.52 1.32 4.44 1.06 2.85 0.68 1.09 0.26 1.09 0.26 0.00 0.00 0.29 0.07 0.00 0.00
4.06 0.97 9 - 39 53 68 100 1.3 12 0.25 0.08 1.1 - 0.11 -
3.14 0.75 1 - 49 59 86 100 0.7 3 0.90 0.29 0.5 - 0.10 -
1 DM—原样干物质含量；TDN—总可消化养分；NEm—维持净能；NEg—增重净能；NEl—泌乳净能；CP—粗蛋白质；UIP—粗蛋白质中的过瘤胃蛋白比例；CF—粗纤维；ADF—酸性洗涤 纤维；NDF—中性洗涤纤维；eNDF—有效 NDF；EE—粗脂肪；ASH—粗灰分；Ca—钙；P—磷；K—钾；Cl—氯；S—硫；Zn—锌。表中数据库除 DM 外，其他均以干物质为基础的含量。
序号
养殖场饲料原料数据库的建立与应用研究
2021年第4期（总第285期） 行业论坛53养殖场饲料原料数据库的建立与应用研究王洪芳，冀建军，王俊萍，穆春雨，王春明，罗永华（沧州职业技术学院，河北 沧州 061001）中图分类号：S816.32 文献标识码：B 文章编号：1007-1733（2021）04-0053-02 精准养殖大环境下，以精准饲料原料营养价值含量为基础，设计出的配方才会更精准。
中国现有的各种饲料原料数据库不能完全适用于所有地区的所有饲料原料，因此，有条件的饲料厂或大型养殖场需要建立自有原料数据库，为饲料配方的设计及调整提供便利。
本文研究了自有原料数据库的建立的一种方法，可以简化饲料配方的设计及调整的工作。
具有一定的应用价值，为各种养殖场建立自有饲料原料数据库的应用提供参考。
1 饲料原料数据库模型建立建立Excell 表格模型，收集不同种类常用饲料原料每个批次的样品，其基本信息包括日期、批次及品名等，其测定指标根据饲料原料种类而定，主要包括水分、粗蛋白质、粗灰分、粗脂肪、钙、磷等。
2 饲料原料数据的收集根据饲料配方设计时涉及到的营养指标，采用国标饲料检测方法进行测定，与样品一一准确对应，真实记录每项指标的实测值，既是作为饲料原料质量追溯体系的数据库，也是配方设计的数据源。
以某饲料场的数据库为例，主要饲料原料收集及测定情况见表1。
表1 饲料收集及指标测定情况饲料原料 份数测定指标玉米 536水分、粗蛋白质、粗灰分、粗 脂肪、容重等面粉42水分、粗蛋白质、粗脂肪、面 筋值等油糠/米糠82 水分、粗蛋白质粗脂肪等 玉米胚芽粕 28 水分、粗蛋白质、粗脂肪等 豆粕 122 水分、粗蛋白质等花生粕 69 水分、粗蛋白质、粗脂肪等 DDGS112 水分、粗蛋白质、粗脂肪等 动物油/植物油 44 水分、酸价、过氧化值等 石粉 17 钙、总磷 磷酸氢钙 16 钙、总磷 合计10683 饲料原料数据库的使用饲料原料的数据库主要用于简单饲料配方的设计及调整。
中国饲料成分及营养价值表2013年第24版__中国饲料数据库
TABLES OF FEED COMPOSITION AND NUTRITIVE VALUES IN CHINA 2012 TWEN 表1 饲料描述及常规成分* Feed description and proximate composition
51 5-13-0044 鱼粉(CP 67%) fish meal 进口GB/T 19164-2003，特级 92.4 67.0 52 5-13-0046 鱼粉(CP 60.2%) fish meal 沿海产的海鱼粉，脱脂，12样平均值 90.0 60.2 53 5-13-0077 鱼粉(CP 53.5%) fish meal 沿海产的海鱼粉，脱脂，11样平均值 90.0 53.5 54 5-13-0036 血粉 blood meal 鲜猪血，喷雾干燥 88.0 82.8 55 5-13-0037 羽毛粉 feather meal 纯净羽毛，水解 88.0 77.9 56 5-13-0038 皮革粉 leather meal 废牛皮，水解 88.0 74.7 57 5-13-0047 肉骨粉 meat an bone meal 屠宰下脚料，带骨干燥粉碎 93.0 50.0 58 5-13-0048 肉粉 meat meal 脱脂 94.0 54.0 59 1-05-0074 苜蓿草粉(CP 19%) alfalfa meal 一茬盛花期烘干NY/T 1级 87.0 19.1 60 1-05-0075 苜蓿草粉(CP 17%) alfalfa meal 一茬盛花期烘干NY/T 2级 87.0 17.2 61 1-05-0076 苜蓿草粉(CP 14%-15%) alfalfa NY/T meal 3级 87.0 14.3 62 5-11-0005 啤酒糟 brewers dried grain 大麦酿造副产品 88.0 24.3 63 7-15-0001 啤酒酵母 brewers dried yeast 啤酒酵母菌粉，QB/T 1940-94 91.7 52.4 64 4-13-0075 乳清粉 whey,dehydrated 乳清，脱水低乳糖含量 94.0 12.0 65 5-01-0162 酪蛋白 casein 脱水 91.0 84.4 66 5-14-0503 明胶 gelatin 食用 90.0 88.6 67 4-06-0076 牛奶乳糖 milk lactose 进口，含乳糖80%以上 96.0 3.5 68 4-06-0077 乳糖 milk lactose 食用 96.0 0.3 69 4-06-0078 葡萄糖 glucose 食用 90.0 0.3 70 4-06-0079 蔗糖 sucrose 食用 99.0 0.0 71 4-02-0889 玉米淀粉 corn starch 食用 99.0 0.3 72 4-17-0001 牛脂 beeftallow 99.0 0.0 73 4-17-0002 猪油 lard 99.0 0.0 74 4-17-0003 家禽脂肪 pouitry fat 99.0 0.0 75 4-17-0004 鱼油 fish oil 99.0 0.0 76 4-17-0005 菜籽油 vegetable oil 99.0 0.0 77 4-17-0006 椰子油 coconut oil 99.0 0.0 78 4-17-0007 玉米油 corn oil 99.0 0.0 79 4-17-0008 棉籽油 cottonseed oil 99.0 0.0 80 4-17-0009 棕榈油 palm oil 99.0 0.0 81 4-17-0010 花生油 peanuts oil 99.0 0.0 82 4-17-0011 芝麻油 sesame oil 99.0 0.0 83 4-17-0012 大豆油 soybean oil 粗制 99.0 0.0 84 4-17-0013 葵花油 sunflower oil 99.0 0.0 注：①“-”表示未测值（下同）；②“*”代表典型值（下同）；③空的数据项代表为“0”；④从表1至表11所示所有数据
中国饲料原料数据库2010版
soybean
大豆
full-fat soybean 全脂大豆
soybean meal(exp.)大豆饼
soybean meal(sol.)大豆粕
soybean meal(sol.)大豆粕
cottonseed meal(ex棉p.籽)饼
cottonseed meal(so棉l.籽)粕
cottonseed meal(so棉l.籽)粕
5-09-0127 5-09-0128 5-10-0241 5-10-0103 5-10-0102 5-10-0118 5-10-0119 5-10-0117 5-10-0220 5-10-0183 5-10-0121 5-10-0116 5-10-0115 1-10-0031 5-10-0242 5-10-0243 5-10-0119 5-10-0120 5-10-0246 5-11-0001 5-11-0002 5-11-0008 5-11-0003
sunflower meal(sol向.)日葵仁粕
linseed meal(exp.)亚麻仁饼
linseed meal(sol.)亚麻仁粕
sesame meal(exp.)芝麻饼
corn gluten meal 玉米蛋白粉
corn gluten meal 玉米蛋白粉
corn gluten meal 玉米蛋白粉
meat meal
肉粉
7 样平均值 8 样平均值 沿海产的海鱼粉，脱脂，12 样平均值 沿海产的海鱼粉，脱脂，11 样平均值 鲜猪血，喷雾干燥 纯净羽毛，水解 废牛皮，水解 屠宰下脚，带骨干燥粉碎 脱脂
corn gluten feed 玉米蛋白饲料
黄大豆，成熟NY/T 2级 湿法膨化，生大豆为NY/ T 2级 机榨NY/T 2级 去皮，浸提或预压浸提NY/T 1级 浸提或预压浸提NY/T 2级 机榨NY/ T 2级 浸提或预压浸提NY/T 1级 浸提或预压浸提NY/T 2级 脱酚，低温一次浸出，分步萃取 机榨NY/ T 2级 浸提或预压浸提NY/T 2级 机榨NY/ T 2级 浸提或预压浸提NY/T 2级 壳仁比35∶65 NY/T 3级 壳仁比16∶84 NY/T 2级 壳仁比24∶76 NY/T 2级 机榨NY/T 2级 浸提或预压浸提NY/T 2级 机榨，CP40% 玉米去胚芽、淀粉后的面筋部分CP60% 同上，中等蛋白质产品，CP50% 同上，中等蛋白质产品，CP40% 玉米去胚芽、淀粉后的含皮残渣
饲料原料目录完整版
饲料原料目录HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】农业部发布《饲料原料目录》 2013年1月1日起施行为规范饲料原料生产、经营和使用，提高饲料产品质量，保障养殖动物产品质量安全，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》的规定，我部制定了《饲料原料目录》，现予发布，并于2013年1月1日起施行。
二O一二年六月一日中华人民共和国农业部附件：饲料原料目录第一部分通则一、本目录所称饲料原料，是指来源于动物、植物、微生物或者矿物质，用于加工制作饲料但不属于饲料添加剂的饲用物质（含载体和稀释剂）。
饲料生产企业所使用的饲料原料均应属于本目录规定的品种，并符合本目录的要求。
二、本目录之外的物质用作饲料原料的，应当经过科学评价并由农业部公告列入目录后，方可使用。
三、按照本目录生产、经营或使用的饲料原料，应符合《饲料卫生标准》、《饲料标签》等强制性标准的要求。
四、本目录第二部分给出了常用饲料原料加工术语的名称、定义及其形成产品的修饰语，第三部分凡涉及到相应术语的，其含义与第二部分的定义一致。
五、本目录第三部分原料列表给出了原料名称，饲料原料标签中标识的产品名称应与列表中的“原料名称”一致；饲料产品标签中“原料组成”所使用的原料名称也应与列表中的“原料名称”一致。
“原料名称”栏内方括号列出的为饲料原料的常用别名，可以与括号前的名称等同使用。
“原料名称”栏内圆括号列出的为相关原料不同物质形态，应根据产品实际进行选择。
六、本目录第三部分中原料编号采用三级编号格式，第一级表示大类编号；第二级代表相同大类下的不同原料来源；第三级表示相同原料来源下的不同产品。
第二级和第三级原则上按首个中文字的拼音顺序进行排列。
七、本目录第三部分中“强制性标识要求”所规定的为质量要求或卫生特征指标，应在原料标签的分析保证值等项目中列出。
八、本目录第四部分所列单一饲料品种，是根据《饲料和饲料添加剂管理条例》及《饲料和饲料添加剂生产许可管理办法》和《进口饲料和饲料添加剂登记管理办法》，应当办理生产许可证和进口登记证的产品。
李德发：饲料原料数据库建设是提高饲料利用的基础
李德发：饲料原料数据库建设是提高饲料利用的基础作者：暂无来源：《兽医导刊》 2015年第10期饲料原料数据库是饲料配方制作和实现的基础，既是饲料技术研发与创新的结果，也是饲料技术研发与创新的工具。
任何饲料原料数据库的建设都应该立足于服务对象，力求达到全、新、准。
所谓的“全”即数据库服务对象所需要的饲料原料均能够在数据库中找到，所需要的每一种指标也均能在数据库中体现出来。
随着粮食作物育种方向的改变、生产技术的进步及粮食加工工艺的改变，饲料原料的营养价值在不断的变化。
有经验的饲料技术人员能够发现，近些年来，中国饲料用玉米的蛋白含量在不断下降，特别是一些进口玉米，粗蛋白含量通常在7% 左右，这种最新的玉米信息应该在数据库中体现出来。
另外，新的饲料原料也在不断的出现，如喷浆胚芽粕、乳酸渣、菜籽蛋白、高蛋白棉粕、发酵棉粕、土豆蛋白等等，这些原料有的是因加工工艺改进出现的新产品，有的是因为饲料原料短缺而被技术人员开发的新原料，数据库建设过程中，应该把这些原料的“新”数据准确的体现出来。
由于饲料原料的营养价值受到其产地、品种、加工工艺和储存条件等各种因素的影响，同时还受到测定方法、动物的品种和体重等因素的影响，因此数据库中数据的“准”只是相对的。
建设数据库时最好所有的数据都是按照标准的方法测定出来的。
猪饲料原料有效养分的测定很少有标准的方法，数据库的建设中有效养分数据需要尽量由相同或者相似的方法获得。
例如，饲料原料净能值的测定方法有很多，但是中国猪饲料原料营养价值表和NRC 猪营养需要中饲料原料营养成分表中的净能值都是通过饲料的消化能和四项常规成分计算出来的。
饲料原料的变异是一直存在的，有些饲料原料的变异还非常大，如小麦粗蛋白含量的变异可以达到10% 以上( 唐受文，2012 鼓皮中灰分的变异系数也在10% 以上，但数据库不可能将每一个样品的数据都列出来，因此很多数据库中的数据都是大量饲料原料样品的平均值，如法国饲料成分与营养价值表中玉米营养成分数据是2 634 个玉米样品的平均值。
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77.6
0.8
1.7
11.3
4.40
0.15
0.00
0.15
48
甘薯叶粉
87.0
16.7
2.9
12.6
43.3
11.5
1.41
0.28
49
苜蓿草粉
87.0
19.1
2.3
22.7
35.3
7.6
1.40
0.51
50
苜蓿草粉
87.0
17.2
2.6
25.6
33.3
8.3
1.52
0.22
51
芝麻饼
92.0
52
肉骨粉
Meat and bone meal
屠宰下脚，带骨干燥粉碎
5-13-0047
53
啤酒糟
Brewers dried grain
大麦酿造副产品
5-11-0005
54
啤酒酵母
Brewers dried yeast
啤酒酵母菌粉
7-15-0001
55
乳清粉
Whey,dehydrated
乳清，脱水
4-13-0075
GB2级，籽粒，成熟
4-07-0273
9
糙米
Rough rice
良，籽粒，成熟，未去米糠
4-07-0276
10
碎米
Brocken rice
良，加工精米后的副产品
4-07-0275
11
粟（谷子）
Millet grain
合格，带壳，籽粒，成熟
4-07-0479
12
木薯干Cassava tuer flake中国饲料原料数据库
编号
饲料名称
Feed Name
饲料描述
Feed Description
中国饲料编号
CFN
1
玉米
Corn grain
GB2级，籽粒，成熟
4-07-0279
2
玉米
Corn grain
GB3级，籽粒，成熟
4-07-0280
3
高梁
Sorghum grain
GB1级，籽粒，成熟
4-07-0272
0.0
14.5
3.87
2.76
0.00
2.76
44
鱼粉
91.0
61.0
4.0
1.0
1.0
24.0
7.00
3.50
0.00
3.50
45
血粉
88.0
82.8
0.4
0.0
1.6
3.2
0.29
0.31
0.00
0.31
46
羽毛粉
88.0
77.9
2.2
0.7
1.4
5.8
0.20
0.68
0.00
0.68
47
皮革粉
5-10-0120
34
玉米蛋白粉
Corn gluten meal
玉米去胚芽，淀粉后的面筋部分CP60％
5-11-0001
35
玉米蛋白粉
Corn gluten meal
同上，中等蛋白产品CP50％
5-11-0002
36
玉米蛋白粉
Corn gluten meal
同上，中等蛋白产品CP40％
5-11-0008
44
鱼粉
Fish meal,white
白鱼整鱼或切碎，去油，粉碎
5-13-0043
45
血粉
Flood meal
鲜猪血，喷雾干燥
5-13-0036
46
羽毛粉
Feather meal
鸡羽毛，水解
5-13-0037
47
皮革粉
Leather meal
废牛皮，水解
5-13-0038
48
甘薯叶粉
Sweet potato leave meal
28
花生仁粕
88.0
47.8
1.4
6.2
27.2
5.4
0.27
0.56
0.23
0.33
29
向日葵仁饼
88.0
29.0
2.9
20.4
31.0
4.7
0.24
0.87
0.74
0.13
30
向日葵仁粕
88.0
36.5
1.0
10.5
34.4
5.6
0.27
1.13
0.96
0.17
31
向日葵仁粕
88.0
33.6
1.0
0.39
0.18
0.21
6
大麦（皮）
87.0
11.0
1.7
4.8
67.1
2.4
0.09
0.33
0.16
0.17
7
黑麦
88.0
11.0
1.5
2.2
71.5
1.8
0.05
0.30
0.19
0.11
8
稻谷
86.0
7.8
1.6
8.2
63.8
4.6
0.03
0.36
0.16
0.20
9
糙米
87.0
8.8
2.0
0.7
0.0
71.6
9.7
0.87
0.79
0.00
56
玉米酒精糟及可溶物
90.0
28.3
13.7
7.1
36.8
4.1
0.2
0.74
0.32
0.24
续表
编号
饲料名称
猪消化能
DE(pig)
鸡代谢能
AME(poultry)
奶牛产奶净能
Nel
肉牛增重净能
Neg
羊消化能
DE(sheep)
1
玉米
3.41
3.24
1.84
37
玉米蛋白饲料
Corn gluten feed
玉米去胚芽，淀粉后的含皮残渣
5-11-0003
38
玉米胚芽饼
Corn germ meal(exp.)
玉米湿磨后的胚芽，机榨
4-10-0026
39
玉米胚芽粕
Corn germ meal(sol.)
玉米湿磨后的胚芽，浸提
5-10-0244
40
粉浆蛋白粉
Bean gluten meal
蚕豆去皮制粉丝后的浆液，脱水
5-11-0009
41
麦芽根
Barley malt sprouts
大麦芽副产品，干燥
5-11-0004
42
鱼粉
Fish meal(Zhejiang)
SC2级，浙江鱼粉，小杂鱼，蒸干
5-13-0041
43
鱼粉
Fish meal(Peruvian)
秘鲁鱼粉，Anchovie
5-13-0042
GB2级，机榨
5-10-0118
24
棉籽粕
Cottonseed meal(sol.)
GB2级，浸提或预压浸提
5-10-0117
25
菜子饼
Rapeseed meal(exp.)
GB2级，机榨
5-10-0083
26
菜子粕
Rapeseed meal(sol.)
GB2级，浸提或预压浸提
5-10-0121
27
花生仁饼
Peanut meal(exp.)
GB2级，机榨
5-10-0116
28
花生仁粕
Peanut meal(sol.)
GB2级，浸提或预压浸提
5-10-0115
29
向日葵仁饼
Sunflower meal(exp.)
GB3级，壳仁比35：65
1-10-0031
30
向日葵仁粕
Sunflower meal(sol.)
0.17
35
玉米蛋白粉
91.2
51.3
7.8
2.1
28.0
2.0
0.06
0.42
36
玉米蛋白粉
89.9
44.3
6.0
1.6
37.1
0.9
37
玉米蛋白饲料
88.0
19.3
7.5
7.8
48.0
5.4
0.15
0.70
38
玉米胚芽饼
90.0
16.7
9.6
6.3
50.8
6.6
0.04
1.45
39
玉米胚芽粕
90.0
4
小麦
Wheat grain
GB2级，混合小麦，籽粒，成熟
4-07-0270
5
大麦（裸）
Nakeg barley grain
GB2级，裸大麦，籽粒，成熟
4-07-0274
6
大麦（皮）
Barley grain
GB1级，皮大麦，籽粒，成熟
4-07-0277
7
黑麦
Rye
籽粒，进口
4-07-0281
8
稻谷
Paddy
2.89
2.63
1.54
1.05
3.02
9
糙米
3.44
3.36
1.93
1.46
3.41
10
碎米
3.60
3.40
1.98
1.51
3.43