糖原的分解合成代谢
第三节糖原的合成与分解
1 阶段的反应过程 葡萄糖活化生成尿苷二磷酸葡萄糖（UDPG） 的过程。
CH2OH
ADP
O ATP
HK GK
G
CH2O P O
G-6-P
磷酸葡糖 变位酶
CH2OH
PPi
O
UTP
O
P
UDPG焦磷 酸化酶
UDPG
G-1-P
尿苷二磷酸葡萄糖（UDPG）
2 2
II 阶段的反应过程 UDPG是在糖原引物上进行合成的。在糖原 合酶的作用下，通过α-1，4-糖苷键形成糖原 的直链结构。
(三) 糖原分解的反应过程 根据糖原分解的反应特点分为2个阶段: 1 阶段的反应 糖原磷酸化酶和脱枝酶的作用. II 阶段的反应 G-1-P G-6-P 1 阶段的反应过程
糖原在糖原磷酸化酶的作用下，进行磷酸 解释放出1-磷酸葡糖；在脱枝酶的作用下， 生成葡萄糖的过程。
GGGGG G G Gn G G G G
糖原（n)
Pi G-1-P
GGGGG G
磷酸化酶 Gn G G G G
糖原（n-1)
nPi
磷酸化酶 nG-I-P
糖原颗粒变小
G 脱枝酶
nG-I-P
磷酸化酶
Gn G G G G G G G
GGGG Gn G G G G
脱枝酶
α -1，4 α -1，4 葡糖转移酶
G
脱枝酶 α -1，6-糖苷酶
G Gn G G G G G G G
分支酶 形成第二分支
（四）糖原合成的反应特点
1．糖原合成过程中，直链的长度在6个 以上葡糖单位，才能被转移形成新的 分支。二个分支之间相距至少3个以上 葡糖单位。
糖原的分解与合成
2、糖原脱支酶具有两个酶的活性部位，一个是糖基转移 酶，另一个是脱支酶。
糖基转移酶将极限分支点的前3~4个葡萄糖基转移到 另一分支的非还原端的葡萄糖基上或转移到糖原的核心 链上。
脱支酶催化极限糊精分支点的α-1，6-糖苷键水解。 3、磷酸葡萄糖变位酶：催化G-1-P转变为G-6-P，催化
的反应机制与3-磷酸甘油酸变位酶机制相似。
非还原端
极
限
糊
磷酸化酶
精
5
+
Pi
G-1-P
糖原
核心
糖基转移酶
脱支酶
+
H2O
G
α-1,4-糖苷
二、 糖原的合成
（1） 酶：UDPG焦磷酸化酶、糖原合酶、分支酶 （2）原料：直接原料是UDPG，UDPG是由G-1-P在 UDPG焦磷酸化酶催化下生成的。 （3）引物：糖原合酶不能从无到有合成糖原分子，只能 在引物的葡萄糖残基上以1，4糖苷键的形式延长糖链。 引物是糖原引物蛋白（生糖原蛋白），糖原引物蛋白上连 接一个以α-1，4糖苷键相连的寡糖分子，该寡糖链至少的非还原端形成α-1,4-糖苷键。
一、糖原的降解 一是糖原容易合成也容易降解，可以快速为机体提供能量；
一分子游离的葡萄糖掺入到糖原中,需消耗2ATP,在肝脏中再生成葡萄糖不消耗ATP 一是糖原容易合成也容易降解，可以快速为机体提供能量；
糖原和淀粉的降解有些类似，催化糖原降解的酶主要 肝脏中的葡萄糖可使磷酸化酶a由有活性的R态转变为无活性的T态。
2ATP
2ADP
磷酸化酶b
（无活性）
磷酸化酶b激酶 磷酸化酶b磷酸酶
磷酸化酶a
（有活性）
Pi
H2O
2、结构：由2个相同的亚基组成的二聚体，每个亚基含
糖原分解和合成
糖原分解和合成（原创版）目录1.糖原分解和合成的定义2.糖原分解的过程3.糖原合成的过程4.糖原分解和合成在生物体内的作用5.糖原分解和合成的调节机制正文糖原分解和合成是生物体中重要的代谢过程。
糖原是一种多糖体，由许多葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键和α-1,6-糖苷键连接而成。
糖原分解和合成是维持生物体正常生理功能的关键过程，涉及到能量储备和供应、血糖调控等多个方面。
糖原分解是指在生物体内，糖原分子被水解为葡萄糖单元的过程。
这个过程主要发生在肝脏和肌肉中。
糖原分解的关键酶是糖原磷酸化酶，它能够将糖原分子从非还原端开始逐个水解，产生葡萄糖 -1-磷酸，然后进一步转化为葡萄糖。
在肝脏中，糖原分解产生的葡萄糖可以通过血液运输到全身各处供应能量，也可以转化为糖原或脂肪储存起来。
在肌肉中，糖原分解产生的葡萄糖主要用于肌肉收缩供能。
糖原合成是指在生物体内，葡萄糖单元通过糖原合成酶的作用，连接成糖原分子的过程。
糖原合成的关键酶是糖原合成酶，它能够将葡萄糖单元连接成糖原分子。
糖原合成主要发生在肝脏和肌肉中，其中肝脏的糖原合成能力最强。
在肝脏中，糖原合成可以消耗过多的葡萄糖，维持血糖稳定，同时也可以为身体储备能量。
在肌肉中，糖原合成主要用于肌肉收缩供能。
糖原分解和合成在生物体内起着重要的作用，包括能量储备和供应、血糖调控等。
当生物体需要能量时，糖原分解产生葡萄糖供应能量；当血糖浓度过高时，糖原合成可以消耗过多的葡萄糖，维持血糖稳定。
糖原分解和合成的调节机制包括激素调节、代谢物调节等。
例如，胰岛素能够促进糖原合成，抑制糖原分解；胰高血糖素则能够促进糖原分解，抑制糖原合成。
此外，代谢物如 ATP、ADP、NADPH 等也能够影响糖原分解和合成的速率。
总之，糖原分解和合成是生物体中重要的代谢过程，它们在能量储备和供应、血糖调控等方面发挥着重要作用。
生物化学(2)第三章 糖原的分解及合成
+
1-磷酸葡萄糖
UTP
UDPG
+PPi
4、以α-1，4-糖苷键连接的葡萄糖聚合物的生 成 在糖原合成酶催化下，UDPG中的葡萄 糖基以α-1，4-糖苷键与引物的非还原性末端 相连，每反应一次，糖原引物上便增加1分 子葡萄糖单位。多次循环后，则生成一个线 状大分子。
引物
糖原合成时需要体内原有的小分子糖原 参与，此小分子糖原称为“引物”。
主要前体
乳酸、生糖氨基酸、甘油
2、进行部位 主要在肝脏中进行。另外，肾脏中
也可进行糖的异生。
尤其是较长时间饥饿时肾脏糖异生 作用很强，相当于同重量的肝脏的水平。 3、途径
各类非糖物质转变为糖原的具体步 骤基本上按糖酵解逆过程进行。
（1）6-磷酸葡萄糖生成葡萄糖
P
6-磷酸葡萄糖 磷酸酶
+ H2O
主要调 节激素
降低血糖：胰岛素(insulin)
升高血糖：胰高血糖素(glucagon)、 糖皮质激素、肾上腺素
（一） 胰岛素
—— 体内唯一降低血糖水平的激素
胰岛素的作用机制: ① 促进葡萄糖转运进入肝外细胞 ； ② 加速糖原合成，抑制糖原分解； ③ 加快糖的有氧氧化； ④ 抑制肝内糖异生； ⑤ 减少脂肪动员。
糖尿病人或切除胰岛的动物，他们从 氨基酸转化成糖的过程十分活跃。当摄入 生糖氨基酸时，尿中糖含量增加。
（二）糖原异生的前体及途径 1、前体
（1）凡是能生成丙酮酸的物质均可 转变为葡萄糖：
如乳酸、三羧酸 循环的中间产物（柠檬酸、酮戊二 酸、苹果酸等）；
（2）凡是能转变成丙酮酸、α-酮戊二酸、 草酰乙酸的氨基酸均可转变成葡萄糖：
H
+Pi
6-磷酸葡萄糖
简述糖原的合成与分解过程
简述糖原的合成与分解过程糖原是一种重要的非结构性碳水化合物，在植物、动物和微生物的细胞内都有存在。
它是一种由葡萄糖和葡糖苷组成的复合物，是细胞内最重要的多糖，可以构成各类多糖聚合物，参与大量的生物学反应，为生命体提供能量，是构成有机物质和维持细胞与组织结构的重要物质。
一、糖原的合成糖原的合成一般涉及到三步：一是葡萄糖的合成，二是葡糖苷的合成，三是糖原的组装。
（1）葡萄糖的合成葡萄糖是糖原的组成成分，它的原料是碳水化合物。
它通过碳水化合物代谢的产物经过糖异生酶的催化，生成葡萄糖。
这一步的反应也称为碳水化合物分解，分子式为C6H12O6。
（2）葡糖苷的合成以葡萄糖为原料，新陈代谢发生反应，经由糖组蛋白催化，形成葡糖苷，葡糖苷也称为糖原糖苷或辅酶糖苷，它是一种由葡萄糖和苏氨酸组成的混合物，分子式为C6H10O7、C7H14O7。
（3）糖原的组装由于葡萄糖和苏氨酸经过糖组蛋白的催化作用，结合形成糖原，糖原是一种由葡萄糖和葡糖苷组成的复杂物质，糖原分子量大，可能高达数百万，结构十分复杂，它能够参与多种生物反应，促进生物体的代谢，维持细胞活力和组织结构稳定。
二、糖原的分解糖原的分解是指将糖原组成的葡萄糖和葡糖苷分开的过程，它的分解是分子量更小的一种分子构建。
糖原的分解涉及到三步：一是葡萄糖的解离，二是葡糖苷的分解，三是糖原的分解。
（1）葡萄糖的解离葡萄糖是糖原的组成成分，它经过水解酶的催化作用，分解为两个葡萄糖分子。
此时，葡萄糖的分子式为C6H12O6。
（2）葡糖苷的分解葡糖苷是一种由葡萄糖和苏氨酸组成的混合物，它也是糖原的组成成分，糖原分解酶的催化作用，将葡糖苷分解为葡萄糖和苏氨酸，其分子式分别为C6H10O7、C7H14O7。
（3）糖原的分解糖原是由葡萄糖和葡糖苷组成的复杂物质，糖原分解酶可以将其分解为葡萄糖和苏氨酸，以及少量其他物质。
此外，当糖原经过糖原水解酶的催化，也可以分解成葡萄糖，并释放出能量。
糖原的分解与合成的调节-糖代谢
葡萄糖
ADP
ADP
1-P-果糖 激酶
1，6-二磷酸果糖
ATP ADP
甘油 磷酸二羟丙酮
3-P-甘油醛 ADP
ATP
异构酶
6－P－甘露糖 ADP ATP 甘露糖激酶
D－甘露糖
HMS
戊糖
ATP
乙醇
乙醛
丙酮酸
乳酸
CO 2
其他单糖分解
三羧酸
ADP
循环
ATP
CO 2 ＋H 2 O
第四节 糖原(glycogen)的合成代谢
1）保护某些巯基酶或蛋白质免受过氧化物 （H2O2、O2˙¯ 等）的损害。
2）维持红细胞膜的完整性：
红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶 磷酸戊糖途径受阻 NADPH+H+ G-SH 膜蛋白受损 膜破裂 溶血 黄疸
蚕豆病（胡豆黄）
氧 遗 于蚕进本于蚕化传不豆食病儿豆，性能病蚕与童中多重6-是豆遗，的磷巴新后传特6裂酸胺还-磷发 有 别解能葡原生 关 是酸素萄激氧的 ， ５葡、脱发化急 岁9萄锁红氢型0性 以糖％未酶细的溶 下脱为尔糖胞谷血 儿氢男使的缺胱性 童酶性谷乏自甘贫 。缺，胱者身肽血乏多甘破，來。者见肽由坏保。 护起红病血急球，细在胞吃膜蚕，豆导几致小红时细至胞几大天量内溶突解 而然发发生病蚕，豆表病现。为头昏、心慌、乏力、
一) HMP的主要反应
可分2个阶段：
1、氧化脱羧阶段：
2、非氧化阶段：分子 重排
1）异构化 2）通过转酮及转醛反
应与EMP途径连接
1、氧化脱羧
G-6-P G-6-P脱氢酶 6 磷酸葡萄糖酸内酯
Mg2
NADP+ + NADPH+H+
糖原合成和分解的生理意义
糖原合成和分解的生理意义糖原是一种多聚体的葡萄糖分子，在肝脏和肌肉中都有储存。
糖原合成和分解是维持机体能量平衡的重要过程，对于身体健康具有重要意义。
一、糖原合成的生理意义1. 储存能量糖原是储存在肝脏和肌肉中的一种能量储备物质，可以在身体需要时被分解为葡萄糖提供能量。
因此，通过合成糖原，身体可以将多余的葡萄糖转化为可储存的形式，以备不时之需。
2. 维持血糖水平当人体进食后，胰岛素会促使肝细胞内的葡萄糖转化为糖原储存起来。
而在饥饿或运动等情况下，身体需要能量时，胰岛素水平下降，胃泌素和皮质醇等激素则会促进肝细胞内的糖原分解为葡萄糖释放到血液中维持血糖水平。
3. 保护肝细胞合成和储存大量的葡萄糖会导致葡萄糖毒性，对肝细胞造成损伤。
而将葡萄糖转化为糖原后，可以避免葡萄糖在肝细胞内积累过多，从而保护肝细胞健康。
二、糖原分解的生理意义1. 提供能量当身体需要能量时，肌肉中的糖原会被分解为葡萄糖提供能量。
这种能量供应方式比脂肪酸氧化更快速，因此在高强度运动或急需能量时，肌肉中的糖原是重要的能源来源。
2. 维持血糖水平除了肝脏外，其他器官和组织无法释放储存的葡萄糖到血液中。
因此，在饥饿或运动等情况下，身体需要从其他来源获取葡萄糖以维持血糖水平。
此时，肝脏会释放储存的糖原为葡萄糖提供给全身器官和组织使用。
3. 调节代谢分解和合成糖原是机体调节代谢平衡的重要手段之一。
例如，饥饿状态下肝脏分解糖原释放葡萄糖，可以刺激胰岛素分泌，促进葡萄糖吸收和利用，从而维持血糖水平。
而在运动等情况下，肌肉分解糖原释放葡萄糖则可以提供能量支持身体活动。
三、影响因素1. 饮食摄入高碳水化合物饮食会增加血液中的葡萄糖浓度，促进肝细胞合成和储存糖原。
而低碳水化合物饮食则会减少血液中的葡萄糖浓度，促进肝细胞分解储存的糖原为葡萄糖。
2. 运动高强度运动会消耗肌肉中的储存能量，即糖原。
长时间的有氧运动也会消耗大量的碳水化合物作为能源来源。
因此，适当的运动可以刺激身体对碳水化合物和糖原的利用。
糖原的分解合成代谢 ppt课件
糖原的分解合成代谢
2.脱枝酶的作用 ①转移葡萄糖残基 ②水解-1,6-糖苷键
磷酸化酶
脱枝酶 (debranching enzyme)
转移酶活性
α-1,6糖 苷酶活性
在几个酶的共同作用下，最终产物中约85% 为1-磷酸葡萄糖，15糖%原的为分解游合成离代谢葡萄糖。
3.葡萄糖-1-磷酸转变成葡萄糖-6-磷酸
α-1,6-糖苷键
糖原的分解合成代谢
糖原合成过程中作为引物的第一个糖原分子 从何而来？
近来人们在糖原分子的核心发现了一种名为 glycogenin的蛋白质。Glycogenin可对其自身进行 共价修饰，将UDP-葡萄糖分子的C1结合到其酶分 子的酪氨酸残基上，从而使它糖基化。这个结合 上去的葡萄糖分子即成为糖原合成时的引物。
磷酸化酶b激酶- Ｐ
磷酸化酶b （活性低）
磷酸化酶a-Ｐ （活性高）
糖原的分解合成代谢
（二）糖原合酶是糖原合成的关键酶
糖原合酶的共价修饰调节
糖原合酶
糖原合酶-Ｐ
糖原的分解合成代谢
激素（胰高血糖素、肾上腺素等）+ 受体
腺苷环化酶
腺苷环化酶（有活性）
（无活性） ATP
cAMP
PKA
(无活性)
PKA
(uridine diphosphate glucose, UDPG)
UDPG可看作“活性葡萄糖”，在体内充 作葡萄糖供体。 糖原的分解合成代谢
4.α-1,4-糖苷键式结合
糖原合酶
(glycogen synthase)
糖原n + UDPG
糖原n+1 + UDP
UDP
UTP
核苷二磷酸激酶
ATP
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•
糖原的结构特点及其意义：
1. 葡萄糖单元以α-1,4-糖苷键 形成长链。 2. 约10个葡萄糖单元处形成分 枝，分枝处葡萄糖以α-1,6-糖 苷键连接，分支增加，溶解 度增加。 3. 每条链都终止于一个非还原 端.非还原端增多，以利于其 被酶分解。
• 一、糖原的合成代谢主要在 肝和肌组织中进行
磷酸化酶b激酶- Ｐ
磷酸化酶b （活性低）
磷酸化酶a- Ｐ （活性高）
（二）糖原合酶是糖原合成的关键酶
糖原合酶的共价修饰调节 糖原合酶 糖原合酶- Ｐ
激素（胰高血糖素、肾上腺素等）+ 受体 腺苷环化酶 （无活性） 腺苷环化酶（有活性） ATP cAMP 磷酸化酶b激酶 Pi
磷蛋白磷酸酶-1
PKA
Ⅰ型（胰岛素依赖型） Ⅱ型（非胰岛素依赖型）
糖的合成代谢
1、葡糖糖合成（糖异生作用） 2、蔗糖的合成 3、糖原的合成 4、淀粉的合成
1、糖异生作用
（1）糖异生作用的概念和场所 （2）糖异生的途径 （3）糖异生的前体 （4）糖异生的意义 （5） Cori循环 （6）糖异生和糖酵解的代谢协调控制
（1）糖异生作用的概念和场所 葡萄糖的异生作用是指由非糖物质转变
血糖水平保持恒定是糖、脂肪、氨基酸代谢 协调的结果，也是肝、肌、脂肪组织等各器 官组织代谢协调的结果。
机体的各种代谢以及各器官之间能这样精确
协调，以适应能量、燃料供求的变化，主要 依靠激素的调节。 酶水平的调节是最基本的调节方式和基础。
主要调 节激素
降低血糖：胰岛素(insulin) 升高血糖： 胰高血糖素(glucagon) 糖皮质激素 肾上腺素
双重调节：别构调节和共价修饰调节。
关键酶调节上存在级联效应。 肝糖原和肌糖原代谢调节各有特点：如分解 肝糖原的激素主要为胰高血糖素，分解肌糖 原的激素主要为肾上腺素。
糖原积累症是由先天性酶缺陷所致
糖原累积症(glycogen storage diseases)是一
类遗传性代谢病，其特点为体内某些器官组织
糖原n 为原有的细胞内的较小糖原分子， 称为糖原引物(primer)， 作为UDPG 上葡萄糖 基的接受体。
５.糖原分枝的形成
分支酶 (branching enzyme)
α-1,4-糖苷键
α-1,6-糖苷键
糖原合成过程中作为引物的第一个糖原分子
从何而来？ 近来人们在糖原分子的核心发现了一种名为 glycogenin的蛋白质。Glycogenin可对其自身进行
① 糖原合成：糖原合酶
关键酶
② 糖原分解：糖原磷酸化酶
这两种关键酶的重要特点：
它们的快速调节有共价修饰和变构调节二 种方式。 它们都以活性、无（低）活性二种形式存 在，二种形式之间可通过磷酸化和去磷酸 化而相互转变。
（一）糖原磷酸化酶是糖原分解的关键酶
糖原磷酸化酶的共价修饰调节
磷酸化酶b激酶
临床上因糖代谢障碍可发生血糖水平紊乱，常
见有以下两种类型：
低血糖 (hypoglycemia)
高血糖 (hyperglycemia)
（一）低血糖是指血糖浓度低于3.0mmol/L
低血糖的危害：
•
低血糖影响脑的正常功能，因为脑细胞
所需要的能量主要来自葡萄糖的氧化。当血
糖水平过低时，就会影响脑细胞的功能，从 而出现头晕、倦怠无力、心悸等，严重时出 现昏迷，称为低血糖休克。如不及时给病人 静脉补充葡萄糖，可导致死亡。
高血糖的原因：
① 糖尿病；
② 遗传性胰岛素受体缺陷
③ 某些慢性肾炎、肾病综合症
等；
④ 生理性高血糖和糖尿。
（三）糖尿病是最常见的糖代谢紊乱疾病
• 糖尿病是一种因部分或完全胰岛素缺失、
或细胞胰岛素受体减少、或受体敏感性降低导 致的疾病，它是除了肥胖症之外人类最常见的 内分泌紊乱性疾病。
糖尿病可分为二型:
UDPG可看作“活性葡萄糖”，在体内充 作葡萄糖供体。
4.α-1,4-糖苷键式结合 糖原合酶 (glycogen synthase)
糖原n + UDPG
糖原n+1 + UDP
UDP
核苷二磷酸激酶
UTP
ATP
ADP
糖原合酶 (glycogen synthase) 糖原n + UDPG 糖原n+1 + UDP
红细胞没有线粒体，完全通过糖酵解获能；
骨髓及神经组织代谢活跃，经常利用葡萄糖 供能。
一、血糖的来源和去路是相对平衡的
食物糖
消化， 吸收
分解
氧化 分解
CO2 + H2O
肝糖原
血 糖
糖原合成
肝（肌）糖原
其它糖
磷酸戊糖途径等
糖异生
脂类、氨基酸合成代谢
非糖物质
脂肪、氨基酸
• 二、血糖水平的平衡主要是受到激素调节
G（补充血糖）
G-6-P F-6-P （进入酵解途径）
6-磷酸葡萄糖内酯 （进入磷酸戊糖途径）
G-1-P
葡萄糖醛酸 （进入葡萄糖醛酸途径）
UDPG
Gn（合成糖原）
糖原的合成与分解总图 UDP
糖原n 糖原n+1 Pi
糖原合酶 磷酸化酶
糖原n
UDPG
PPi
UDPG焦磷酸化酶
UTP
G-1-P
葡萄糖-6-磷酸酶（肝）
糖原的合成与分解
Glycogenesis and Glycogenolysis
糖原的定义：
糖 原 (glycogen)是动物体内糖的储存形式
之一，是机体能迅速动用的能量储备。
•
糖原储存的主要器官及其生理意义：
肌肉：肌糖原，180 ~ 300g，主要供肌肉收缩所需
肝脏：肝糖原，70 ~ 100g，维持血糖水平
Ⅶ
Ⅷ
正常
正常
血糖及其调节
The Definition, Level and Regulation of Blood Glucose
血糖及血糖水平的概念：
血糖，指血液中的葡萄糖。 血糖水平，即血糖浓度。
正常血糖浓度 ：3.89~6.11mmol/L
血糖水平恒定的生理意义：
保证重要组织器官的能量供应，特别是某 些依赖葡萄糖供能的组织器官。 脑组织不能利用脂酸，正常情况下主要依赖 葡萄糖供能；
肌糖原的分解
肌糖原分解的前三步反应与肝糖原分解过程相 同，但是生成6-磷酸葡萄糖之后，由于肌肉组
织中不存在葡萄糖-6-磷酸酶，所以生成的6-磷
酸葡萄糖不能转变成葡萄糖释放入血，提供血
糖，而只能进入酵解途径进一步代谢。
肌糖原的分解与合成与乳酸循环有关。
小 结
反应部位：胞浆
G-6-P的代谢去路：
磷酸葡萄糖变位酶
葡萄糖-1-磷酸
3.葡萄糖-1-磷酸转变成尿苷二磷酸葡萄糖
CH2OH H H OH HO H O H H O OH P
+
P
P
P
尿苷
UTP
CH2OH H H OH HO H O H H O OH P P
葡萄糖-1- 磷酸
UDPG焦磷酸化酶 PPi
尿苷
2Pi+能量
尿苷二磷酸葡萄糖 (uridine diphosphate glucose, UDPG)
3.葡萄糖-1-磷酸转变成葡萄糖-6-磷酸
磷酸葡萄糖 变位酶
葡萄糖-1-磷酸
葡萄糖-6-磷酸
4.葡萄糖-6-磷酸 水解生成葡萄糖
葡萄糖-6-磷酸酶（肝， 肾）
葡萄糖-6-磷酸
葡萄糖
葡萄糖-6-磷酸酶只存在于肝、肾中，而不存在 于肌中。所以只有肝和肾可补充血糖；而肌糖原不 能分解成葡萄糖，只能进行糖酵解或有氧氧化。
共价修饰，将UDP-葡萄糖分子的C1结合到其酶分
子的酪氨酸残基上，从而使它糖基化。这个结合 上去的葡萄糖分子即成为糖原合成时的引物。
• 二、肝糖原分解产物——葡萄 糖可补充血糖
糖原分解 (glycogenolysis )习惯上指肝糖原 分解成为葡萄糖的过程。
亚细胞定位：胞浆 肝糖元的分解过程： 1.糖原的磷酸解
（二）机体在不同状态下有相应的升高血糖 的激素
三、血糖水平异常及糖尿病是最常见的 糖代谢紊乱
正常人体内存在一套精细的调节糖代谢的 机制，在一次性食入大量葡萄糖后，血糖水平 不会出现大的波动和持续升高。 人体对摄入的葡萄糖具有很大的耐受能力 的现象称为葡萄糖耐量(glucose tolerence)。
低血糖的原因：
① 胰性(胰岛β-细胞机能亢进、胰岛α-细胞 机能低下等)； ② 肝性（肝癌、糖原累积病等）；
③ 内分泌异常（垂体机能低下、肾上腺皮质
机能低下等）； ④ 肿瘤（胃癌等）； ⑤ 饥饿或不能进食者等。
（二）高血糖是指空腹血糖高于6.9mmol/L
临床上将空腹血糖浓度高于5.6～6.9mmol/L 称为高血糖(hyperglycemia)。 当血糖浓度超过了肾小管的重吸收能力(肾糖 阈)，则可出现糖尿。 持续性高血糖和糖尿，特别是空腹血糖和糖 耐量曲线高于正常范围，主要见于糖尿病 (diabetes mellitus)。
糖原磷酸化酶 (Glycogen phosphorylase)
糖原n+1
糖原n + 1-磷酸葡萄糖
2.脱枝酶的作用
①转移葡萄糖残基
②水解-1,6-糖苷键
脱枝酶 (debranching enzyme) 磷酸化酶 转移酶活性 α-1,6糖 苷酶活性
在几个酶的共同作用下，最终产物中约85% 为1-磷酸葡萄糖，15%为游离葡萄糖。
糖原的合成(glycogenesis) 指由葡萄糖合 成糖原的过程。